Le Fossile Lille Restaurant

Très bonnes entrée, bons plats, fondant au chocolat industriel ... Très belle carte des vins qui resta abordable. Le service est catastrophique, a tel point que je n'y retournerai pas.

On aurait bien aimé tester ce restaurant mais visiblement à plus de 6 couverts nous sommes refusés. Ce qui est incompréhensible… dommage pour eux

Un sans faute, pour goûter le meilleur onglet de bœuf à l'échalote, c'est ici que ça se passe. Le serveur très sympathique, une très longue carte des vins, et la viande est servie avec des frites et de la ratatouille maison. Une masterclass !

La spécialité de la maison, l'onglet de bœuf Tellement bon qu'il faut réserver deux à trois semaines à l'avance

Maya a été exceptionnelle en service malgré le fait d’avoir eu une table au sous sol malgré la demande rez de chaussée !! Elle a égayée ma soirée ! Bravo à elle et surtout merci ! Le personnel est superbe, l’ambiance au top 👌 allez y feuuuuu ! Merci et très bientôt ! Et désolé d’avoir eue une grande gueule au sous sol Ahahahah

Super repas, un onglet à l’échalote excellent. Le service impeccable, un serveur joviale et qui sait bien conseiller. Pour un samedi soir en dernière minute, grâce à une annulation, c’était parfait.

Tout simplement une formidable expérience ! Amateurs de viandes ? Foncez !! Personnel agréable et accueillant, viande de qualité (mention spéciale pour l’onglet à l’échalote), les ravioles farcies très bonnes également. Je recommande !!! J’indiquerai juste aux personnes à mobilité réduite que les toilettes (comme dans beaucoup de restaurants lillois ne sont pas faciles d’accès) Très très bonne adresse ! Merci !

Le service est génial. Nous sommes venus pour fêter mes 20 ans avec mes meilleurs amis. Malgré mon manque d’expérience en matière de vin, le serveur nous a conseillé. l’atmosphère met à l’aise avec un service à l’écoute. Bien sûr le service ne pourrait être aussi bon si la qualité de la cuisine ne suivait pas. J’ai adoré mon onglet sauce échalote. Je recommande fortement

Vous aimez la viande ? Alors vous aimez l'onglet. Vous aimez l'onglet ? Alors vous aimez l'onglet à l'échalote. Le meilleur onglet à l'échalote que ai mangé, et j'en ai mangé beaucoup, je l'ai mangé au fossile.

Une viande de qualité servit avec le sourire Seul la densité et le monde gâche un peu le plaisir

Si ce n’est pas un sketch, ça y ressemble fortement ! Nous nous présentons sans réservation et, par chance ??, nous sommes invités à nous installer pour déjeuner. Super! Nous voulions passer un bon moment pour une occasion spéciale en amoureux. Peu de monde dans le restaurant, nous commandons rapidement. Les boissons et plats arrivent, quand soudain on voit un cheveux collé dans le plat de frites … appétissant !! Malgré l’heure avancée et la fin de service, le plat de frites retourne en cuisine, et on nous sort un nouveau plat, nous le mangeons à grandes dents avec la fin de la viande puisque nous avons patienté pendant ce temps de cuisson, ou de réchauffage des frites. Et la, souris dans le restaurant !!! A côté de nos plats toujours au chaud (puisque la viande est servie en deux temps), et du pain qui nous est ensuite « offert ». Nous n’y avons pas touché. Les deux serveurs rient tous deux de cette scène; et confient à voix haute rappeler le dératiseur. Cet accident n’est donc pas nouveau. Vient l’encaissement et le fameux tout s’est bien passé ????? Comment dire à part que c’était un flop total. Plein tarif. Trouvant qu’ils exagèrent je reparle du cheveux dans les frites et réponse qui vient finir en beauté : il n’y a pas de blond chez nous et c’était un cheveux bond, non mais je rêve, cheveux incrusté dans la frite même. Une dame se présente alors en caisse et nous offre gracieusement deux cocas et 50 cl d’eau consommés. Grand seigneur !!!!!! Une honte, et mention spéciale pour le service déplorable et l’hygiène du serveur. Bref FUYEZ

Dommage de devoir partager mon repas avec une souris !!!

C'était vraiment une super expérience culinaire. Nous avons pris l´onglet forestière et c'était délicieux ! Non seulement le plat était copieux, mais nous avons aussi eu une miriade d'accompagnements, notamment la meilleure ratatouille de ma vie! Une mention spéciale pour Sylvain, notre serveur, qui nous a ravis par sa gentillesse et son humour.

Excellente cuisine, onglet avec différentes sauces, bœuf en tout genre. Le Service est rapide...ah oui : les frites ...excellente...cuite a la façon belge. La carte des menus est simple , pas besoin de passer des heures à choisir. La cave a vin: très bien entretenu. J'étais à table le soir avec des fins connaisseurs et le verdict : checked!! A faire

Arrivés à deux, notre réservation n’a pas été retrouvée (certainement un bug ou une erreur de notre part) malgré cela, ça n’a pas empêché l’équipe de nous accueillir très chaleureusement! Le personnel est vraiment souriant et sympathique, la cuisine est excellente ! Un des meilleurs repas que nous avons pu manger; la viande était délicieuse, la ratatouille et la salade très fraîches sans parler des frites maison! C’était un moment extrêmement agréable que nous avons passés. Les prix sont, certes, un peu élevés (27€90 pour un filet de rumsteak avec frites, salade et ratatouille) mais la qualité nous fait tout oublier et nous ne regrettons pas un centime. Enfin bref, nous y retournerons avec un immense plaisir! Merci encore pour ce super moment ☺️

Excellent restaurant tant au niveau de la nourriture que du personnel.

Impeccable. Service rapide, courtois et la poêlée de champignons est à tombée par terre je recommande vivement.

Nous avons adorés les plats dans ce restaurant (viande) mais moins l’entrée burata ! Cependant le reste était impeccable.

Très bon les quantité sont généreuse très beau cadre

Je vous laisse un avis alors que je suis encore en train de manger... L'onglet est juste fondant à souhait. Les frites une tuerie. L'endive fondante au beurre incroyable. La petite ratatouille maison et la salade en accompagnement juste la cerise sur le gâteau.. Quant à l'accueil juste au top on nous a donné des petites serviettes alors que nous venions de l'extérieur sous la pluie. Bref j'aime j'aime j'aime j'aime j'aime j'aime j'aime j'aime Je recommande mais pas trop puisque j'ai presque envie de garder cette adresse pour moi tout seul...

Très bonne adresse. Personnel sympa et attentionné

Très bon moment, on a réservé pour le soir même. Le repas était très bon, avec un second service pour la viande. Le personnel était très accueillant, un remerciement spécial au jeune serveur qui nous a couru après jusqu’au parking pour nous ramener un cadeau qu’on avait oublié sur la table, un grand merci !!

Un endroit sympa où l'on mange très bien.

Établissement seduisant ! Personnel accueillant et souriant, service discret mais attentif. Délicieuse nourriture, notamment leur spécialité : l'onglet a l'échalote . Cadre chaleureux, parfait pour un repas entre amis ou en famille. Large choix de vins à prix abordable. Portions généreuses. À recommander sans hésitation ! Bravo à l'équipe pour leur professionalisme et leur cuisine savoureuse.

Buratas comme je n'en ai jamais mangé (très très goutu, attention fortement aié)

Un restaurant super sympa, une cuisine de qualité et un service irréprochable, le tout dans le centre de Lille . Le seul bémol faisant perdre une étoile est le prix des vins notamment en carafe . Pour le reste c'est top.

Repas de midi avec deux enfants, pas d'alcool et une extraordinaire impression en fin de repas de s'être fait avoir avec une facture de plus de 140€ ..... Tout simplement hors de prix et inacceptable...

Top, cuisine très bonne, ambiance sympa et tranquille dans Lille

Nous avions découvert par hasard cet endroit incontournable Degustez l'onglet à l'échalote 😜

Restaurant servant de la viande haut de gamme parfaitement cuisinée et accompagnée. Le service est de même

Service et cuisine au top. L'onglet à l'échalote relève de l'orgasme de papilles, qui plus est avec l'armagnac de notre année de naissance en dessert. ♥️♥️♥️♥️♥️

Nous avons récemment organisé un dîner pour un repas d'entreprise dans cet établissement. Globalement, le dîner s'est bien passé, et nous avons décidé de montrer notre appréciation en laissant un pourboire. Cependant, nous avons rencontré des difficultés pour obtenir une facture correcte. Le service de gestion laisse à désirer, et malgré nos tentatives depuis un mois et demi, nous n'avons reçu aucun retour de leur part. Il est décevant de constater un tel manque de réactivité. Nous nous demandons combien d'avis négatifs il faudra laisser avant d'obtenir une réponse de votre part. Nous espérons une résolution rapide de cette situation.

Nous avons été diner pour un repas d'entreprise. Le diner s'est bien déroulé et nous avons pensé bien faire en donnant un pourboire. Impossible de récupérer une facture en bonne et due forme. Le management est d'une nullité affligante. Ca fait 1 mois et demi que nous attendons sans aucun retour de leur part. Combien d'avis négatif dois-je mettre pour avoir une réaction de votre part?

Excellent moment passé. L'os à moelle est une tuerie. Le serveur était trop gentil. Même l'équipe était top et super. Le petit conseil sur le whisky était parfait. Peut être que le plat était un peu trop chargé en échalotes gâchant le goût de la viande. Mais la viande reste délicieuse. Le cadre est très joli. On s'y sent bien et on y mange vraiment très bien. Le large choix de vin est aussi parfait

J'ai eu un morceau de plastique pointu dur (2 cm) dans mon entrée. Surement un reste d'emballage. Je l'ai signalé. J'ai seulement eu le droit à un Ah mince !!. Donc très déçu...

Un accueil chaleureux, bien que l'on soit arrivé 20 min avant l'heure, un onglet d'une qualité et d'une saveur innoubliable, servi avec un accompagnement copieux et de qualité, un dessert gargantuesque, ce n'est plus une île flottante! c'est un continent, excellent qui plus est!!! Rien à redire à part que c'était parfait pour un prix fort raisonnable par les temps qui courent. Je recommande vivement cette adresse.

Incontournable pour les amateurs de viande . Ambiance agréable et personnel d’une grande gentillesse.

Très bon accueil le serveur et les serveuses très souriants Les plats sont copieux

Restaurant traditionnel proposant une cuisine classique à base d’excellentes viandes bien préparées. Service aimable et pro.

La cuisine est excellente, l’onglet à l’échalote est à la hauteur de sa réputation. Portion très généreuse. Service chaleureux est sympathique. Le cadre est magnifique, la petite salle dans la cave en bas j’ai adoré !

Dommage que le mobilier ne soit pas à la hauteur de la cuisine et du service ce serait parfait!

Alors le cadre est sympa et le service aussi ; le plat était bon. Mais quel dommage à notre époque d'avoir encore des restaurant qui servent de la viande non française. Comme si on n'avait pas assez de bons éleveurs et de bonnes production en France ! Il faut soutenir notre agriculture et faire ce qui est encore possible pour limiter le réchauffement climatique en limitant les importations quand elles ne sont pas nécessaires... J'ai réduit ma consommation de viande pour en manger moins mais de la bonne, et la bonne on la trouve largement dans nos terroirs ! Je suis venu dans ce restaurant parce que j'accompagnais 2 amis qui apprécient votre cuisine et j'avoue avoir bien mangé, mais je ne reviendrai pas pour les raisons invoquées ci dessus ; laissons la viande irlandaise aux Irlandais !

Accueil sympathique dans ce restaurant où les plats sont copieusement servis. La viande est excellente et les accompagnements sont nombreux (frites, salade et ratatouille). Les frites étaient un peu trop cuites à mon goût. Les desserts sont comme le reste, très généreusement servis (même un peu trop. La dame blanche aurait régalé au moins deux personnes. Encore plus copieuse qu'en Belgique, c'est dire! ). Sur la carte, il est noté que si l'on ne veut pas un des accompagnements, il vaut mieux le dire pour éviter le gaspillage. Nos assiettes étant un peu trop généreuses à mon goût, nous n'avons pas pu tout finir et de ce fait, avons généré du gaspillage. Peut-être faudrait-il revoir les quantités par personne? Vous l'avez donc compris, il vaut mieux être un bon mangeur pour terminer le repas, dessert compris :) Pour ce qui est de l'accès aux toilettes, c'est assez ardu (escalier étroit et raide). La propreté y est également à améliorer.

Viande très bien cuisinée dans un très beau cadre ! Bravo également au personnel pour son service de qualité 👍👍

Lieu tres sympathique belle ambiance et repas tres bon , onglet de boeuf incroyable 😍👍🏼

Absolument délicieux, la viande est excellente.Vous pouvez y aller les yeux fermés. Nous nous sommes régalés.

Très chouette adresse particulièrement pour les amateurs d'onglets découpés minute ! Frites, salade et ratatouille en accompagnement de ce classique !

Personnel sympathique, la viande excellente, assiette généreuse. Je recommande l'onglet bien évidemment

Super restaurant pour les amateurs de bonne viande. Belle carte de vins, personnel accueillant, bonne cuisine, de l'entrée au dessert. Le prix est un poil élevé mais est complètement justifié.

Quel bonheur d'être reçu avec autant d'élégance et de savoir-vivre. Non seulement la cuisine est excellente, et même si le restaurant est spécialisé dans la viande (dont les pièces sont très belles par ailleurs), l'offre est particulièrement large et peut convenir à tous les régimes et à tous les palais. Le vaste choix de boisson est un grand plus puisqu'il permet des associations mets-vins particulièrement bienvenues au regard de la qualité des menus proposés. Merci pour ce très bon moment. Un dernier mot pour saluer Jérôme, qui a été notre serveur le temps d'une soirée et dont la disponibilité et la gentillesse ont été particulièrement plaisants.

Un incontournable de Lille , L’onglet à l’échalote toujours un délice accompagné de délicieuses frites croustillantes . Je suis moins fan de leur ratatouille avec des courgettes croquantes et non fondantes mais c’est juste mon point de vue . Le service est top et c’est très copieux . Il y a un deuxième tour de viande. Pensez à réserver car même en semaine c’était plein !

Os à moelle généreux, tataki de bœuf généreux mais qui n’a rien d’un tataki de bœuf : plus une salade avec des fines tranches de bœuf façon rôti froid. Pâté en croûte correct mais rien d’exceptionnel. Onglets : la viande est bonne, mais sans rien d’extraordinaire, les rations sont généreuses, les accompagnements sont bons. Principe de la maison : L’onglet est préparé et coupé en petits morceaux, cuisson identique pour tout le monde (saignante) Très belle carte de vins, whisky, armagnacs. Serveurs sympathiques. Bon moments entre amis mais pas d’expérience particulièrement marquante concernant les plats et notamment l’onglet.

Cela fait longtemps que l'on ma parlé de ce restaurant j'étais très tenté d'essayer avec ma compagne et on n'a pas été déçu. Le service est chaleureux très sympathique, en entrée nous avons pris les os a moelles très copieux et en plat la spécialité du restaurant l'onglet aux échalotes pour moi et le burger pour ma compagne. C'est sûr je reviendrai

Très belle portion de viande, servie en deux fois pour que ça reste chaud Cadre chaleureux

À la première bouchée, on comprend il est écrit sur la carte que l'onglet est leur spécialité. C'est vraiment délicieux ! Et le service et l'ambiance sont à la hauteur de cet excellent restaurant de viandes.

J’ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Fossil Lile, et mon expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès mon arrivée, j’ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné. Le service était impeccable, avec une équipe dévouée qui s’est assurée que chaque aspect de ma visite soit parfait. Le plat que j’ai dégusté était un véritable chef-d’œuvre culinaire, une explosion de saveurs exquises qui a éveillé mes papilles. La présentation était artistique, et chaque ingrédient était soigneusement choisi pour créer une harmonie gustative.

L'un des meilleurs restaurants de viande que j'ai fait sur Lille à n'en pas douter. J'ai fait le choix de l'emblématique onglet à l'échalote et c'est un vrai régal. La viande est onctueuse et servi en grande quantité (en deux fois) accompagnée de frites et de légumes. Cela justifie clairement les 25€ qui peuvent paraître élevés au premier abord. Je recommande très fortement pour les amoureux de la viande.

Le meilleur bœuf de la ville ! Bœuf savoureux et tendre et portion généreuse. L'escargot était merveilleux aussi.

J’ai apprécié le service rapide et mon budget avec sa sauce et ses portitions en accompagnement : frites, legumes et salade. Mes compagnons avaient pris des salades et étaient satisfait eux aussi. À recommander pour ceux qui aiment la Viande!

Un avis n'est pas une vérité mais le reflet d'un instant. Et ce resto ci est plutôt habitué des très bons avis. Donc expérience ratée pour nous (viandes trop cuites à notre goût. On mange tout bleu chez nous). Mais service très sympa et bienveillant. On refera peut-être quand même, parce qu'on a tous droit à une seconde chance

Rien a dire ! Spécialité : l’onglet à l’échalote servi en deux fois avec des accompagnements maison! Divin!

Excellent onglet aux champignons. Repas en terrasse bien calme. Service très gentil et efficace.

La viande est excellente, les quantités très généreuses que ce soit pour la viande ou les accompagnements. Le service est qualitatif et chaleureux. N’hésitez pas, foncez !

Un magnifique repas en famille, tout le monde a adoré... L'accueil fut chaleureux, le cadre très joli, notre serveuse était adorable. Et surtout, ce qu'on avait dans l'assiette était vraiment délicieux, et copieux. L'onglet à l'échalote en particulier, un pur régal ! Je recommande à 100% ce beau restaurant.

Si vous aimez l’onglet, c’est le rendez-vous ! Vous ne trouverez pas meilleur ailleurs ! C’est toujours un régal !! Attention tout de même avec les os à moelle qui sont parfois très peu fournis..

Découvert grâce à l’émission “c’est meilleur quand c’est bon”, j’ai invité mon copain dans ce restaurant pour son anniversaire. Nous avons pris la spécialité : l’ongle de bœuf à l’échalote, un régal. Mention spéciale pour le service au top.

Déçu par le filet de bœuf (qui n’en est pas) avec mes 2 convives, ferme, filandreux, et dont les cuissons saignantes n’ont pas été respectées. Souci évoqué au paiement sans aucune excuse ni effort commercial. Je fréquentais l’établissement à l’occasion depuis de nombreuses années, peut être suis je mal tombé…

On est venu au midi et c’était super bon merci à max pour le service, l’onglet a l’échalote était tendre mashallah comme on dit, le filet de bœuf n’était pas assez tendre apparemment mais c’était quand même très bien !

Déçu parce que les prix des boissons sont très élevés. Un petit verre de rosé à 8 euros, peu de bouteilles à moins de 50 euros et les cuissons ne sont pas respectées. La carte des vins n'est pas à jour, le plat végétarien idem.

jolie lieu convivial situé sur une petite place le lieu très propre, repas copieux, très bon service ! très très bonne expérience je le conseille

Une adresse ou vous pouvez aller les yeux fermés. Très bon accueil j'ai apprécié le service en deux temps pour que la viande reste chaude.

Restaurant vraiment sympathique ! Pour ma part onglet à l'échalote excellent , le rapport qualité - quantité - prix est nickel. Équipe sympa, très bon choix d'apéritif / digestif Pensez à réservé, car pas beaucoup de place et victime de son succès.

Très bon moment passé en compagnie du meilleurs coupeurs d'onglet du pays, un certain Max. Une petite attente (au vu de l'affluence c'est normal) mais complètement oublié avec la sympathie de celui-ci. Il mérite clairement une augmentation !!! 😜

La nourriture est très bonne et copieuse. J'ai pris des escargots en entrée avec l'onglet à l'échalotte et je n'ai pas réussi à tout finir. À tester

Restaurant connu grâce à l’émission c’est mieux quand c’est bon. Nous sommes installés en « terrasse », les tables sont collées les unes aux autres. On frôle la rue où les voitures passent. Nombreuses terrasses aux alentours, énormément de brouhaha. Service très correct. Apéritif kir avec en prime, une quantité importante de résidus de vin au fond du verre (assez déçu). Entrée terrine de boeuf au pot au feu et son confit d'échalote. La viande est bien cuite pas trop sèche, mais l’ensemble manque terriblement de goût. Servis avec 2 demies tranches de pain un peu juste pour manger toute la terrine. En plat l’emblématique onglet à l’échalote (on ne nous demande pas la cuisson de la viande étonnant). Viande servie coupée en généreuse quantité. Viande relativement onctueuse mais sans vraiment de goût également. Les frites sont servies dans un grand plat à partager. Bien cuites elles également mais manquent de saveur. Ratatouille assez bonne salade également. En dessert le fondant au chocolat à la fève de Tonka, semblable à n’importe quel fondant qu’on peut trouver n’importe où, pas mauvais mais rien de transcendant. Le dessert devait être accompagné d’une crème de pamplemousse (visiblement absente je la cherche encore) et glaçe fève de Tonka relativement bonne. En somme une petite déception le tout manque cruellement de saveurs, d’assaisonnement. Adresse certainement sur cotée.

Au top de A à Z ! Très belle découverte ! Beau service, bonne viande ! Je recommande !

Excellente adresse avec une viande de qualité. L’onglet à l’échalote est succulent, environ 250g par personne. Pour la douceur après ce bon repas, laissez-vous tenter par le café fossile .

Une bon moment passé au Fossile. Service très agréable. Courtois sans être guindé. Le choix est forcément limité, c'est un peu le principe. On se concentre sur la viande! J'ai aimé les accompagnements proposés.

Une incroyable découverte grâce à l'émission c'est meilleur quand c'est bon . Le serveur très avenant mais lenteur du service en fin de repas , le prix finalement pas si élevé que ça, 25 euros pour l'onglet à l'échalote avec 3 accompagnements. À conseiller aux amateurs de viande

Le cadre de ce restaurant est agréable, le service selon le serveur est aléatoire. Nous recommandons vivement l’onglet à l’échalote ! En ce qui concerne la carte des vins, certes des vins de qualité mais elle est parfaitement inappropriée au niveau du restaurant (entre 390 euros et 120 euros !!!!) Il faut scruter la carte pour trouver un vin à un prix raisonnable (Vacqueyras à 50 euros) Un conseil : adapter la carte des vins au niveau du restaurant !

La nourriture était incroyablement présentée et était délicieuse. Si vous voulez un bon steak dans un cadre charmant, alors c'est l'endroit où aller.

Très bonne expérience, une carte des vins magnifique (malgré quelques ruptures de stock) et des plats très copieux qui représente parfaitement la gastronomie française comme on l'aime. Je recommande.

Super expérience ce midi ! Équipe au top ! Tous très souriants, à l'écoute et super sympas ! Nous sommes venus avec notre fille de 2 ans et nous nous sommes sentis comme à la maison ! Onglet à l'échalote et forestière un délice. Glace à la framboise des bois et vanille fève de tonka un régal ! Merci à vous et bonne continuation !

Superbe découverte. C'est une très bonne adresse lorsqu'on aime la viande. Nous sommes très bien accueillis . La cuisine est savoureuse .

Toujours une excellente adresse, incontournable, jamais déçu. La viande est très bonne, les frites vraiment dignes de la région + les accompagnements généreux. Et le service super cool et attentif aux clients :) (Svp colmatez la petite porte en bois du fond qui laisse passer l'air froid malgré le rideau 😁)

Délicieux personnel sympathique !

Merci beaucoup pour ce magnifique repas. La viande était incroyablement tendre et savoureuse. Les frites excellente. Et les desserts parfait. Je recommande fortement. Les BodyBuildeurs. 💪🙏

Une spécialité : les onglets. Top! Qualité et quantité. Je recommande. A la forestière, mon préféré. Petit plus : une carte d'armagnac intéressante. Même si il y a quelques que trou... 1981 notamment 😪 Une équipe sympa et à l'écoute. Amateurs de viande, ne pas hésiter !

Un vrai régal je n'étais pas venue depuis des années et c'est toujours aussi bon. Très belle carte des vins. Viande excellente. Tout petit bémol les accompagnements sont arrivés tièdes et une fois les plats débarrassés nous n'avons plus vu personne, donc nous sommes partis sans prendre de dessert.

Je ne comprends pas les avis négatifs.. c’est toujours un plaisir de venir déjeuner dans ce restaurant ! Le service est aux petits soins et l’ensemble de l’équipe est souriante ! Une valeur sûre :)

Nourriture excellente, service aux petits soins, même pour les grandes tables. On prend le temps d'y faire une pause ! L'onglet à l'échalote est à ne pas rater. Merci à l'équipe !

Nous avons attendu pour être servi , la viande très bonne mais l'onglet forestière les champignons fade sans goût l'accompagnement ratatouille a l'eau fade l'endive très amer les frites cramés, rien d'assaissonné ça ne vaut pas le prix demandé !!!!!!!!

Réservation obligatoire pour déguster le fameux onglet à l’échalote servi en deux fois avec frites, salades et ratatouille pour 25 euros. Vous ne le regretterez pas et comme dit Emmanuelle ceux qui te coupent la viande ont tout compris…

Très bon restaurant pour les amateurs de viande. Le morceau était tendre et bien saignant, comme il faut. Tous les plats sont servi avec salade, ratatouille et frites maison.

Quelle générosité et quel accueil 🤩 Et pour les plats c’est 10/10. Nous avons pris l’onglet à l’echalotte : trop bon et servi avec une délicieuse ratatouille et une belle portion de frittes . Nous aussi on était reservit. On a bien mangé. Nous recommandons fortement

Excellent restaurant. Une viande extra, une préparation qui l'est tout autant et un service attentionné et de qualité. Rien à dire! Si vous aimez la vraie viande c'est par là !

Le restaurant à ne pas rater sur Lille. La spécialité l'onglet à l'échalote frites maison, ratatouille de légumes et salade un vrai régal. Tout est bon, de l'entrée au dessert.

Première fois pour moi dans ce très joli restaurant que l'on m'avait tant vanté. Je ne regrette pas; belle assiette, très bon accueil, sans compter des sourires...

A tomber ! Tout est excellent : la viande, le vin, le lieu et le personnel aux petits soins. La viande est servie en deux temps pour conserver sa température, les frites sont justes parfaites. On termine par gourmandise. On s'extasie devant la cave et le choix des vins. Épatant.

Une adresse incontournable de Lille selon moi. Je recommande comme toujours l'onglet de bœuf et vous pourrez choisir un vin parmi une large sélection

Pour une entrée en matière, celle-ci est à éviter. Pour le plat, le régal est assuré. Pour le service, tout dépend de l’aménité de l’accueil. Quant au dessert, je me fie à mes compagnons qui se sont régalés. Un ensemble mi-figue mi-raisin mais qui peut plaire selon votre niveau d’exigence.

On vient déguster ici des plats de steacks tradis et on n'est pas déçu. La planche de charcuterie est excellente. Les moins bien arrivent avec le prix élevé de vins moyens et un service amateur et crispé. L'ambiance reste à créer...

Que dire... si tu aimes la viande, c'est clairement THE PLACE TO BE ! L'onglet à l'échalote mérite largement sa réputation. Deuxième fois que je viens, c'est confirmé, c'est pour moi le meilleur resto à Lille. Merci à Hugo pour le service et son professionnalisme, on a passé un super moment entre amis 👌

Moment juste magique ! Restaurant de très grande qualité, la pièce maîtresse, l'onglet à l'échalote est un régal, le service est excellent, la qualité, les quantités sont au rendez-vous, rien à changer pour ma part. Il ne reste plus qu'à y aller, et laisser travailler la magie.

Excellent restaurant l onglet est incontournable !!! Servie en deux fois pour rester chaud ! Super service ! Un des meilleurs rapport qualité prix de Lille . Je conseilles vivement !

Nous y étions venus il y a pile un an,et tout est toujours parfait !!! Du service jusqu'à l assiette tout est top!!!

Une très belle découverte. La viande excellente, nous avons dégusté une excellente bavette à l'échalote et forestière. Apéritifs et vin au top, très belle carte pour les amateurs de bons vins 🍷 seul petit bémol : la terrine ressemble plus à un pot-au-feu et pas assaisonner. Nous y retournerons sans la terrine . Maurice et Bernadette

Nous avions réservé à 19h. Nous sommes entrés et avons immédiatement remarqué une odeur nauséabonde. Notre table était au sous-sol. Là, l'odeur était bien pire. Je pense qu'ils ont des problèmes de plomberie. Nous avons demandé si nous pouvions nous asseoir à l'étage, l'endroit était toujours vide, mais on nous a répondu non. Le « non » typiquement français. Non pas « désolé bla bla », mais « non ». Désolé, pas désolé. Alors nous sommes partis.

Un incontournable de Lille que j'ai découvert grâce à l'excellente Emmanuelle Jarry (C'est meilleur quand c'est bon). La carte est limitée, la viande est bonne et coupée au couteau devant le client sur le guéridon. Un délicieux moment. Pour ma part j'ai pris l'onglet à l'échalote ainsi que le cheesecake verveine/lemon curd revisité. A noter une belle carte avec de nombreux whisky et rhums.

La façon dont son cuisiner les plats ont complètement changer mais pas en mieux malheureusement... dommage c'était un très bon restaurant , maintenant c'est devenue une cuisine basique rien d'exceptionnel.

Super découverte !! On m'a beaucoup vendu l'onglet a l'échalote de l'établissement, je n'ai pas été déçu. 25€ pour une énorme portion de frites, deux services d'onglet (oui oui on vous ressert) et une ratatouille ! La viande était parfaite. Je recommande

Très bon accueil et quantité très généreuses. Les meilleures frites que j'ai mangé de ma vie ! Très grande carte de vins et spiritueux !

Une première dans ce restaurant.. je m’attendais un repas excellent mais … c’était juste passable. Le serveur pas de sourire… limite antipathique.. Je lui demande de passer mon onglet encore un peu dans la poile … il me montre qui il n’est pas enchanté de le faire .. un restaurant n’est pas seulement un plat mais aussi une attitude et surtout un service client… je ne viens pas que pour la viande … je viens pour passer un bon moment … et ce soir c’était un moment boffff. Donc 2 étoiles

Restaurant avec vins et viandes d'exception. Je recommande fortement! L'équipe est par ailleurs très chaleureuse et accueillante ! Merci a l'équipe du fossile pour ce bon moment !

La viande était tendre et de bonne qualité. Les frites étaient maison. Le cadre et le service sont agréables. Une bonne adresse pour manger de la viande sur Lille. Un poil cher (2 3€ de moins) pour la 5eme étoile.

Très bonne adresse. Nous avons passé une bonne soirée. La viande était très bonne. La carte des vins/alcools est impressionnante.

Nous sommes venus pour la troisième et malheureusement dernière fois. Service très limite, oublie de commandes ( impossible de capter le serveur qui ne regardait pas ses tables ), nous nous sommes même levés pour commander des cafés car après le dessert plus personnes passées à notre table qui était à la cave. Nous avons commandé du vin pour le repas qui est finalement arrivé au moment du dessert grâce à une autre serveuse qui est passée à notre table…Frites et ratatouille arrivées froides environ 5 minutes après nous avoir servis la viande qui du coup avaient eu le temps de tiédir… Bien qu’il souhaitait bien faire, au tarif du restaurant le service doit être à la hauteur de la réputation du lieu…

Mauvaise pioche…Le service était tellement déplorable que nous n’avons même pas pris le dessert d’anniversaire… Comportement hautain, avec un besoin systématique de réclamer plusieurs fois du pain, des sauces, de l’eau..Alors que nous étions en fond de salle. Au moment du paiement, ce même serveur a refusé notre paiement avec un billet de 100 euros…À la limite de l’acceptable

Un restaurant avec des produits de qualités. Pour ce qui est de l'onglet à l'échalote, elle est divinement bonne, ainsi que les assiettes sont généreuses. C'est un très bonne adresse, je recommande ce restaurant avec des prix attractifs.

Restaurant incroyable et incourtanable, je recommande, surtout pour les viandards ! Et mention spéciale pour les frites aussi. Victime de son succès, il faut réserver à l’avance, pensez-y (plus ou moins 1sem). Le personnel était aux petits soins du début jusqu’à la fin, il nous a même été conseillé quelques endroits incontournables pour la découverte de Lille, nous qui ne sommes pas de la région. Il est d’ailleurs rare aujourd’hui de trouver du personnel qui prend autant de temps à accorder à ses clients et ça c’est un vrai plaisir.

Toujours une gourmande expérience dans ce lieu ! Toujours ce même délicieux onglet à l’échalote ! Le vin conseillé et bon, ainsi que les différents apéritifs. En plus, ils m’ont autorisé à payer avec mes tickets restaurants avant mon voyage ! Beau geste de leur part.

En demi-teinte. Viande très bonne, plats copieux. Basique, mais maîtrisé. Si vous voulez entendre ce que dit la personne en face de vous, demandez à ne pas être installés à la cave. Ce n’était pas la faute de l’établissement, mais nous nous sommes retrouvés installés près d’une table de 8 personnes, tous intenables et plus insupportables au fur et à mesure des verres de vins consommés. Impossible d’avoir une conversation avec mon copain, on ne s’entendait pas. Au moment de régler, je précise que nous avons un bon cadeau, que j’ai en PDF sur mon téléphone. « Ah mais ça, il faut le dire! » Oui, c’est ce que je venais de faire. On nous dit qu’il faut l’imprimer, ce que je ne pouvais pas deviner. Ce serait apparemment pour éviter que je revienne en utilisant le même bon, ce qui n’aurait rien changé étant donné que je l’avais reçu en PDF et que j’aurais pu l’imprimer en 15 exemplaires si je le voulais. Pas de geste pour le poil dans mon assiette, ce qui ne m’aurait pas dérangé si le patron n’en avait pas fait un pour la fameuse table de 8 qui nous a dérangé toute la soirée, nous ainsi qu’un autre couple, et qui a agressé le serveur dont c’était le premier jour. Pour résumer, il y a bien mieux sur Lille en terme de service et d’accueil.

La viande, que ce soit les onglets ou les filets, est excellente et copieuse. Le dessert (soupe de fraise) était très rafraîchissant et excellent. Je recommande !

Amateurs de viande, vous êtes au bon endroit! La viande est fondante dans la bouche, et généreuse. La sauce est exquise! Les frites sont croustillantes et faites maison! J’y retournerais sans hésiter :)

Grand choix de steaks avec de nombreux accompagnements corrects. Les escargots et la terrine sont d'excellentes entrées. Les desserts et le fromage étaient tous excellents, tout comme la sélection de vins. Un lieu de rêve pour les amateurs d'Armagnac. Le steak bleu n'était pas bleu mais toujours savoureux.

Sacré service, les serveurs sont souriants et très arrangeants. Une viande délicieuse qui est imbibée de sa sauce. Attention les portions sont très grosses ! Je recommande sans hésiter 🙂

Ce n’est plus ce que c’était. Nous y avons été un midi de semaine en période de vacances, très calme. Juste 3 tables dont nous. On attendait que notre papa arrive. Environ 15 minutes. Le serveur n’est pas venu une seule fois pendant l’attente. Pas d’eau, pas d’apéro, rien. Puis bien sûr, comme tous les gens avec des enfants, on est chiant n’est-ce pas, j’ai demandé du pain, parce que le petit est affamé. Et 10 minutes encore pour que le pauvre morceau de pain arrive. Ce qui est dingue, c’est qu’il y avait 3 tables en tout. Nous sommes pourtant des habitués avant Covid, mais là, je vais renoncer à mon onglet qui ne ressemble plus non plus à ce qu’il a été avant.

Super restaurant avec un bon rapport qualité / prix ! Les plats étaient très bons et surtout copieux. Le service était parfait et le lieu est très charmant. Je recommande.

Si vous recherchez les meilleurs steak frites de Lille, ne cherchez pas plus loin. Nous avons dîné et nous avons adoré. Les l'onglet (steaks) étaient absolument délicieux. Oh, et le dessert choux n'était pas trop mal non plus. Hautement recommandé.

Nous avons très bien mangé à cette table en extérieur. Terrasse agréable et calme en marge de l'avenue principale. Bien que nous avions prix des entrée plutôt classique (calamar frit et escargot) Nous avons était agréablement surpris de la qualité des produits et le goût. Les salades repas XXL portent bien leur nom ;)

Un moment extraordinaire, le meilleur onglet que j'ai mangé de toute ma vie, un personnel prévenant un grand merci pour cette journée.... L'onglet était tellement bon que j'ai oublié de faire une photo............

Excellent restaurant, les pièces de viandes - et leurs sauces !- sont parfaites. Nous n'avons pu essayer toute la carte, elle semble fournie de manière suffisante. La carte des vins est pleine de bon choix. On manquera pas de revenir :-) mais en famille, car l'intérieur semble propice à ce genre d'événement ! Pas d'entrée pour nous, plat + dessert c'est largement suffisant ( sauf si vous jeûner la veille) Seul regret me concernant : les bières. Les gars, vous êtes sur une terre d'houblon et d'orge... Et c'est triste ! Faite une collab je sais pas moi, une petite singe savant, une petite Célestin... Mais bon, 5/5 amplement mérité !

Jamais déçue Une viande succulente

Une découverte, par des amis, extraordinaire ( nos amis aussi ❤️), un accueil super, une viande dingue , notre serveur Sylvain très avenant ( spéciale dédicace Sylvain) , Émilie, la responsable, géniale. Franchement une adresse à faire . Merci encore de votre accueil, votre gentillesse, votre simplicité. De la part des angevins !!!

Superbe endroits. Bon accueil, personnel à l'écoute et de bon conseil.terrasse ombragée Qualité de la viande parfaite l'onglet forestier ainsi que le conseil pour le vin Merci au serveur pour les petites intention.

L'onglet à l'échalotte est très bon, nous le préférons entier et non coupé en petits morceaux. La ratatouille et les frites en accompagnement sont excellentes. Le problème est dans le service... c'est très long 45 mn d'attente entre l'entrée et le plat. De plus, le barman n'est pas formé, nous avons eu des picons vin blanc sans saveur et sans fioritures, ni glaçons ni tranchette d'agrumes. J'ai dû aussi retourner mon verre de vin. Un vin de Loire léger à température ambiante du bar et de la cuisine 27° servi dans un verre très chaud sortant du lave verres. Au regard des prix pratiqués on a le droit de s'attendre à mieux.

Réputé pour sa spécialité l’onglet, nous avons tenté l’expérience. Service impeccable, agréable et beau restaurant. Bonne frites maison, mayonnaise, viande bien préparée, mais un peu déçu par la qualité en elle même. Je m’attendais à une viande à tombé par terre en vue des commentaires, mais on a été surpris. On trouve beaucoup mieux ailleurs. Propreté de la cuisine limite.

Un incontournable de Lille. Très prisé, le service tout comme la cuisine y sont excellents. Je recommande les onglets, qui sont parfaitement saignants et assaisonnés. Le lieux est charmant, aussi bien au RDC qu'en sous-sol, qu'en terrasse. Un des meilleur restaurants à viande de Lille selon moi.

La viande y est délicieuse et le personnel accueillant. Inspiré par C'est meilleur quand c'est bon , ce fut à la hauteur de nos espérances. Nous y reviendrons à notre prochain passage à Lille :-).

Tout était parfait, les plats divins, l'accueil exceptionnel et le personnel au top. Mention spéciale pour Sylvain. Les bourguignons vous remercie pour cette soirée.

Un très bon restaurant. Les assiettes sont généreuses et délicieuses.

Quelle trouvaille ! Nous avons vraiment apprécié notre repas du soir ici - un excellent service et une abondance de viande. Pas du tout prétentieux et sert les meilleures frites de Lille ! Pars s'il te plait!

Une incroyable découverte grâce à l'émission c'est meilleur quand c'est bon. Le serveur d'une gentillesse incroyable, le prix finalement pas si élevé que ça, 25 euros pour l'onglet à l'échalote avec 3 accompagnement que l'ont peut se faire réservire comme l'onglet. Tout était excellent, je le conseille aux lillois et aux touristes venant à Lille !

Déception. Nous avons mangé avec ma compagne lundi 13 juin au soir. 1 filet mignon beurre maître d'hôtel et 1 façon Rossini. Outre le fait que nos goûts personnels ne nous ont pas permis d'apprécier ses plats ( Beurre maître d'hôtel décongelé, sauce Rossini sans goût et foie gras de piètre qualité, aspect de la viande douteux ). Nous avons surtout été MALADE toute la nuit dont je vous épargne ici le récit. M'empêchant par ailleurs de me rendre au travail. J'ai appelé le directeur dès lors que j'ai été en état de le faire aux alentours de 11h. J'ai été entendu mais pas forcément cru. Les cuisines vont être vérifiée m'a ton certifié et si d'autres appels se font entendre je serai recontacté. J'ai demander si un geste commercial sur l'addition pouvait être effectué, je regrette que l'on m'ait proposé un apéritif et non un remboursement au vue de la situation que je trouve inacceptable qui plus est pour un restaurant spécialisé dans la viande. Pour finir sur une note positive notre transition pour devenir végétarien même au restaurant est ici acté, merci le Fossile. Le service et les serveurs, ont quant à eux été impeccable.

Une excellent repas au restaurant Le Fossile lors de mon passage à Lille. L'onglet de boeuf est fondant et savoureux. Les portions sont copieuses (l'onglet est servi est deux fois), très bon rapport qualité-prix. J'y reviendrai avec plaisir !

Excellente adresse pour les amateurs de viande rouge (choix limitée sur la carte pour les morceaux, onglet et filet mis en avant) ! Accompagnements variés et en quantité, ça fait plaisir. Service un peu long. Réservation conseillée.

On a découvert l’adresse grâce à un reportage des meilleures tables de la région… On n’a pas du tout été déçu, de l’entrée au dessert tout était succulent… Le foie gras avec les épices maison était délicieux et les escargots cuits au jus de viande merveilleux. N’oublions pas leur fameux onglet à l’échalote coupé devant vous avec leurs frites fraiches et ses légumes… Vous pouvez y aller les yeux fermés et la bouche grande ouverte car vos papilles vont en prendre plein la bouche… Merci pour cette merveilleuse expérience culinaire

Très belle découverte - un accueil chaleureux - le personnel est au top de très bons conseils souriants ambiance sympa L’onglet est excellent - très bien prépare un délice Le filet de bœuf au top une cuisson à la perfection Des produits de qualités et goûteux Le cadre est agréable Je vous le recommande vivement

Excellente adresse si vous aimez la viande ! L'onglet à l'échalote est juste une tuerie 🥰

Accueil chaleureux et service au top avec un serveur très poli, attentionné et souriant! Grande carte de rhums, whiskies et une cave a vin très fournie! Foie gras maison en entrée -> excellent! Et le filet est authentique et de bonne qualité ! Les crèmes qui accompagnent ainsi que les frites et la ratatouille, tout est fait maison et c'était vraiment très bon! Un café gourmand très bon également et modulable selon les goûts si besoin. Note un peu élevé a la fin mais sans regrets au vu des plats! Je recommande et nous reviendrons

merci encore....j'ai passé un super moment avec l'équipe qui est très drole,pro et accueillante ! quand a leurs viande c'est succulent (et je suis un gros viandard) ! on c'est régaler, je recommande vraiment leur onglet à l'échalote ! une institution à Lille il faut absolument y aller c'est remarquable ! hâte vraiment d'y retourner....

Super adresse ! Si vous aimez la bonne viande, vous êtes au bon endroit. Nous avons très bien été accueillis dans ce joli restaurant où l'on nous propose une grande variété de rhums et whiskys. Concernant les plats, peu de choix mais que de la qualité ! La viande est excellente et l'onglet coupé en salle donne envie. Et les frites sont maison ! Les serveurs sont super souriants et ça fait plaisir ! Le prix final est élevé, mais vous passerez une bonne soirée.

LE lieu pour déguster un onglet découpé dans les règles de l'art!!! Cuisine copieuse, viande de qualité, service soigné 🙂. Je recommande cette adresse!

La viande est cuite à la perfection, et la découpe de celle ci vaut le coup d'œil Pensez à réserver

Très bon produit. Os à moelle et onglet à l'échalote ! Service impecable. Jolie carte des vins et whisky. Carte des Rhums moyennes. A améliorer : 2 spiritueux choisis à la suite finalement plus dispo. Puis finalement servis dans un verre à RICARD...déception.

Très bien reçu Foie gras en entrée et onglet a l'échalote C'était très bien du début a la fin Une super carte de whisky et de rhum 😉

Une merveilleuse soirée! L'endroit est cosy et le service y est agréable. Nous avons testé leur spécialité, l'onglet à l'échalote, c'était divin. Le bœuf est parfaitement cuisiné et accompagné d'une delicieuse ratatouille et de frites ... parfaites ! Une belle adresse lilloise.

J'ai adorée !!! Le serveur d'une gentillesse extrême, J'adore la façon de couper la viande, Une politesse de fou !!! Une soirée au top J'espère pouvoir y revenir

Exceptionnel, tant par l'accueil chaleureux qui nous a été réservé que par la magie des assiettes qui nous ont été servies ! Et sachez que si tout le monde vous parle de cet onglet à l'échalote, ce n'est pas pour rien (ni surfait) ... De l'entrée au digestif, les 5 étoiles sont amplement méritées ! Je reviendrai.

A notre sens, le meilleur restaurant de Lille… De l’accueil aux plats, tout est parfait et l’accueil préférentiel quand nous sommes habitués, quel honneur. Nous venons depuis maintenant 3 ans et le Fossile demeure après d’autres essais, le meilleur restaurant pour nous. Merci à tous pour le service et votre amabilité à chaque fois. Nous vous souhaitons le meilleur et continuerons à conseiller à notre entourage le Fossile ! Mr DUTHOIT et Madame CALLEWAERT

Incroyable... L onglet est excellent.. le personnel accueillant Une bonne adresse sur Lille

Un vrai régal! Si vous aimez la viande 🥩 la vraie, la tendre, la délicieuse alors vous etes au bon endroit. Les accompagnements sont tout aussi délicieux et les conseils de Max pour le vin sont vraiment au top. Un délicieux moment passé à table et le service est parfait. Un grand bravo à tous.

Bonne cuisine française, spécialistes de la viande.

Peut être l’une des meilleures viandes goûtée. Ce spécialiste de l’onglet propose un choix d’onglet aux assaisonnements diffèrent et saura vous resservir davantage. Ratatouille, frites et salade à volonté quand nous y sommes allés. Comptez facilement entre 300-400g de viande par personne donc ayez bon appétit.

Nous avons passé un très bon moment. Très très bon et service au top.

Somptueuse soirée au Fossile le 30 juillet à l'occasion de l'anniversaire de mon conjoint Cadre chaleureux et atypique Très bon accueil !!! Le fois gras maison est excellent 👌 Parfait pour les amateurs de viande 👌 Les spécialités Onglets c'est du pur bonheur en plus la viande étant coupé devant vous avant de vous servir accompagné d'une ratatouille et frites et tout ça maison. On est servi une première fois puis à la fin on vient nous donner le reste. Un petit bonus pour les desserts originaux et travaillés 👌 Tout simplement délicieux du début à la fin 😋 Une des meilleurs cartes des vins de Lille 🍷 Mention spéciale au serveur qui s'est occupé de nous au sous-sol 👍 Personnels très professionnels et accueillants 🙂 Je recommande ++++👍

Très belle expérience, très bon plats très beau restaurant les employés sont excellent, seul bémol il est très mal situé dans Lille.

Adresse reconnu sur Lille. Les spécialités onglets sont délicieuses. Un petit bonus sur leur dessert original et travail.

A recommander pour les fanas de viande, cadre et personnel agréable.

Un lieu feutré et accueillant, une viande exceptionnelle, des serveuses au petit soin sans etre oppressantes... et ce service en deux parties de l'onglet découpé et gardé au chaud. A essayer pour l'adopter... je n'ai pas parlé des vins!!

Très bon, la viande est délicieuse (onglet à l'échalote) et copieux, pourtant mangeur la repasse m'a terminé, juste de quoi pouvoir partager un dessert avant d'être calé :)

Bonne adresse ! Super repas délicieux et copieux 👍 mais...mais... Un service plus que moyen. Je me suis fait remarquer en arrivant que mon masque n'était pas bien mis jusque là ça va mais quand je vois que les deux serveurs avaient leur masque en dessous du nez ...que notre serveur nous a débarrasser nos verres à vin pour les donner à la table à côté...c'est pas très covid... Faite ce que je dis mais pas ce que je fais . Puis pas de petit tapas à grignoter en attendant le plat alors que les autres clients ont eu le droit....

De très bons plats ! Le service est rapide et le personnel très accueillant ! La viande est tout simplement délicieuse de même que tout ce qui l'accompagne ! N'hesitez pas à vous y arrêter ! Merci au personnel pour cette soirée, j'espère que la jeune fille se remet bien de la cheville 😉

Connaissant le patron de son autre établissement que je fréquente plusieurs fois par semaine, il a fallu attendre une certaine vidéo sur le Fossile pour que je me décide à y mettre les pieds. Quelle déception... d'avoir attendu aussi longtemps. C'était juste exceptionnel. La viande est incroyable et on comprends pourquoi leur spécialité, pourtant un plat simple habituellement, leur donne une telle réputation. Egalement, service extraordinaire par, ce soir là, Maxence et Adrien. Des vrais professionnels du service, merci à vous deux ! Les tarifs sont plus élevés qu'ailleurs mais les portions beaucoup plus généreuses et la qualité supérieure également. Je recommande et j'y retournerais.

Difficile de ne pas mettre 5 ⭐, délicieuse spécialités, joli décor, personnel agréable et efficace, une des meilleures cartes des vins de Lille, avec des conseils des serveurs/sommeliers. Les bouteilles d'armagnac, avec la cuvée spéciale de chaque année, cela rajoute encore un autre charme et un autre plaisir. A savoir : les spécialités sont des plats de viandes et je ne conseillerais pas ce resto à un végétarien ou un vegan, même si des plats sont quand même proposés.

Superbe restaurant de viande au centre du Vieux Lille. Ma femme et moi avons eu l'onglet d'échalote et l'onglet de champignon. Chacun d'entre eux était incroyablement délicieux et les portions étaient généreuses (250 g chacune). La viande a été découpée sous nos yeux par un professionnel qualifié et servie avec une salade, une délicieuse ratatouille et quelques-unes des meilleures frites que nous ayons jamais mangées en France. Nous avons également partagé un fondant au chocolat qui était bon mais pas génial. Si vous recherchez un délicieux festin de viande au cœur de Lille, vous devez absolument essayer Le Fossile.

Service très sympathique mais malheureusement un peu long. Mais ce qui n’a pas vraiment gâché notre repas ici. Le foie gras est excellent et l’onglet aux échalotes est exceptionnel ! Exceptionnel mais un peu trop salé, comparé aux autres onglets. Une adresse à ne pas manquer !

Un endroit incroyable... que dire de l'onglet échalotes...un régal ! Mention spéciale au serveur qui s'est occupé de nous au sous sol... un serveur génial ! A très bientôt et merci pour cette soirée

Superbe restaurant sous un air un peu bistrot la cuisine préparé ici est excellente,la spécialité l'onglet à l'échalote et juste divine. Le petit plus c'est le service vos plats sont servies avec frites salade et ratatouille maison. Alors oublié les restaurants de viandes classique pour un prix légèrement plus élevé tenté le coup au fossile vous pourrez goûter une viande parfaitement cuite goûteuse et avec un services au top.

Quand on aime la viande, pas besoin d'aller plus loin. La viande bleue est top, les accompagnements sont variés et délicieux. Les serveurs sont sympa. L'idéal pour une bonne soirée

Super soirée au Fossile très bien situer dans Lille Plats excellents et frites juste magnifique.... super atmosphère et équipe au top ... je recommande +++

Très bonne expérience au sein de ce restaurant au cadre chaleureux et atypique. Je dois tout d'abord féliciter l'excellent service fait avec grand professionnalisme : beaucoup de bienveillance et d'efficacité. Le personnel est d'une grande gentillesse et est à l'écoute (très bonne recommandation pour le vin). La carte propose un bon ratio de plats tout à fait en adéquation avec la thématique. Les plats étaient exquis, des produits frais, cuisinés à la perfection et avec finesse : un beau mariage de saveurs et une belle découverte culinaire. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant où notre enthousiasme restera fossilisé dans les antres du lieu.

Un accueil chaleureux et un service toujours au top. On y mange des produits de qualité cuisinés à la perfection. Les cuissons de viandes sont respectées ce qui n'est plus vraiment courant dans les restaurants Lillois je trouve. On y est également très bien conseillé en matière de Vin. Excellent rapport qualité/prix. Bref, si vous avez envie de vous faire plaisir, de faire un bon repas entre amis, collègues ou en amoureux, vous pouvez pousser la porte du fossile en toute confiance!

Service assez rapide et sympathique. Je trouve les plats un peu cher. Nous avons pris des salades et des ravioles, je me rend compte que je n'avais pas de tomates cerises dans mon assiette et les ravioles étaient aussi collantes que quand ma belle mère les fait... Cependant, restaurant bien placé avec une belle terrasse.

1ère expérience dans ce restaurant le 26 juillet, réservation pour 21h30. Très bon accueil par l'ensemble de l'équipe, décoration soignée et service irréprochable. J'ai testé leur spécialité, l'onglet, agrémenté d'une sauce forestière : tout simplement délicieux. Quantité généreuse, qualité de la viande, cuisson parfaite : rien à redire La ratatouille est très bonne, les frites correctes.

Excellent!!! Accueil, Vins, Viandes, Qualité, Goût, Quantité, Cadre agréable... tout cela est au rendez-vous!!! Très bon rapport qualité/prix. On recommande... enfin n'y allez pas tous, on veut pouvoir encore trouver une table :) Bon appétit!

Service sympathique, cadre agréable, bonnes suggestions de vins. Cependant, la spécialité de la maison (l'onglet) n'était pas impressionnante (le plat n'était pas très chaud et j'utilisais plus d'herbes pour donner plus de saveur à la viande).

Un excellent restaurant de viande ! Un peu rebuté par le prix au début mais j'ai finalement décidé d'y aller car apparemment sa réputation le précède. J'ai donc pris un onglet sauce forestière. L'onglet arrive et la serveuse le découpe avant de nous le servir. En terme de quantité il n'y a rien à dire. On est servi une première fois puis à la fin on vient nous donner le reste. Et c'est encore chaud. Vraiment bien. En revanche, les frites sont moyennes. On est ici dans un restaurant qui met en valeur la viande bien avant l'accompagnement. Mais la salade était bonne. La carte de des vins est également très bien fournie ! Celle des digestifs whiskies etc... Également. Un bilan très positif de ce repas !

Sur cet établissement nous restons mitigé. La viande est de qualité certes mais l’addition est très très salé pour ce prix vous avez bien mieux ailleurs et beaucoup plus haut de gamme. Pour ce qui est des petits arrangements à table passez votre chemin. On a juste demandé à ce que les enfants aient leurs plats en même temps que l’entrée des adultes no possible. Et une poêlée de champignons sans un élément du plat idem. En bref sortez le portefeuille.

Service agréable. Belle cuisson des viandes et sauces ou préparations d'accompagnement goûteuses . Ratatouille excellente. Dommage que les frites ne soient pas maison. Un bon endroit pour les amateurs d'onglet ou de filet.

Une régalade à chaque passage ! L'accueil et la décoration sont chaleureux, l'endroit est très cosy. L'onglet est juste exceptionnel, les ingrédients sont de grande qualité et parfaitement cuisinés. Les desserts sont tout aussi fin et le choix des boissons extrêmement vaste. L'addition est assez élevée mais parfaitement justifiée au vu de la qualité des produits et de la cuisine... Parfait pour les grandes occasions !

The best steak house in Lille! They serve qualitied meat with tasty ratatouille and fries, love this! The menu is not really various but I've never been bored with the food here. Le restaurant offre le meilleur steak de Lille! Tous les plats (je crois) viennent avec des frites et la ratatouille qui est toujours excellente. Malgré peu de choix en menu, je suis toujours enthousiasme d'y retourner.

Excellente adresse ! On m avait dit que la viande était au top , c est peu de la dire . Nous avons mangé en terrasse , accueil chaleureux , même tard le soir J y retournerai avec grand plaisir

Une adresse à connaître pour les amateurs de viande de bœuf.commençons par le négatif des frites fraîches avec le plat et la note aurait été 5 sur 5. Mais bcp de positif à côté. Malgré que pour avoir une table il vaut mieux réserver ce qui est gage de qualité, nous avons réussi avec un peu d'amabilité à être placé en plus (pour deux je précise). la viande est exceptionnel une qualité jamais égalée sur Lille. La préparation est à la hauteur. Onglet ou filet de bœuf c'est du pur bonheur. La viande étant coupé devant vous avant le service les photos ne sont pas à la hauteur de la qualité mais ne vous fiez qu'à mon commentaire c'est excellent. Un grand choix de vins en bouteille mais un peu limité au verre. Ainsi qu'un grand choix d'Armagnac que je n'ai pas testé.

Très bon restaurant spécialité à l'échalote à la fin quand vous avez fini votre assiette, il vous proposez du rab c'est intéressant pour ceux qui ont un gros appétit comme moi l'ambiance est sympa mais je trouve qu'on est trop serré mais, ils ont un choix de whisky impressionnant j'adore...

Bon accueil. Le service est agréable. Les tables sont trop rapprochées, on se croirait dans un restaurant parisien, c’est assez désagréable d’avoir si peu de place. Il faut bouger la table d’à coté pour pouvoir s’assoir sur la banquette. Sinon la viande est tendre à souhait. Elle est découpée en petites lamelles à l’entrée de la salle puis apportée à table. J’y vais pour l’onglet à l’échalote qui est à tomber.

Le restaurant est bien accessible avec le parking du nouveau siècle juste à côté (2€ la soirée), le cadre y est joli. C'est un restaurant de viande donc la viande y est délicieuse. (J'étais surprise qu'elle ne soit pas française...) Elle est cuite juste ce qu'il faut, est fondante et pas filandreuse. Pour les amateurs ! Les entrées (escargots !) et desserts sont aussi délicieux et copieux. 2 bémols : les mouches sur le plateau de fromages (on ne vous demande d'ailleurs pas quel fromage vous souhaitez) et le serveur qui passe trop près et trop vite à côté de vous avec son tire-bouchon dans la poche.