Le Merlet Restaurant

Très bel emplacement, avec de belles vues sur les montagnes. Le propriétaire sympathique reçoit ses invités de manière très amicale. Nous y avons pris un repas très délicieux. La qualité des prix est excellente. Hautement recommandé!!

Lieu bucolique et chaleureux à l image du propriétaire. Un bon moment d humour partagé. Cuisine simple mais faite avec amour. Merci aussi à la cuisinière

Nous avons passé un bon moment, les pieds dans l'herbe. C'est un restaurant tres convivial, la cuisine faite maison y est bonne.

J'ai choisi ce restaurant pour passer un bon moment entre amis. Nous avons été enchantés de l'accueil. Installés à l'ombre des arbres, nous avons beaucoup apprécié les plats servis. Les patrons sont très sympas. Le cadre est très joli. A refaire.

Grande aide du propriétaire, qui fait de son mieux pour tout expliquer, rien n'est de trop et la nourriture était super savoureuse. Recommandé. Et aussi abordable. 👍🏻

Un lieu où l on se sent bien !!! Une defarde de crest avec frites maisons et courgettes... simple efficace, un accueil au top. Faudrait presque garder l adresse secrète 😁.

Arrêtez vous absolument c'est délicieux fait maison. Cadre très agréable et le patron est très sympathique.

Un excellent accueil, des plats au top avec des produits frais et locaux, le tout dans un cadre très sympathique, je recommande vivement.

A recommander lieu bucolique sous les arbres 10/10

Lieu exceptionnel dans la campagne la plus insolite. Repas de grande qualité, typique, bio et cadre calmíssimo ! Merci pour l'accueil et le service.

Simple, beau et chaleureux

Nous avons été très bien accueillis ce midi, en nous arrêtant sur le chemin du vieux village de Soyans. Nous avons vraiment très bien mangé et avons passé un très bon moment. Merci !

Tout à fait parfait, accueil, repas, situation.

Très bon restaurant Les propriétaires sont très sympas Cuisine simple et très bon . En prime une belle vue sur la forêt de Saou

Cuisine remarquable, accueil excellent, lieu adapté aux familles. Dans un contexte de vacances c'est un endroit très recommandable. Menu enfant à 8 euros.

La nourriture est très bonne et le service excellent !

Très bon accueil, vue sur le synclinale de saou, repas excellent bon rapport qualité prix. Parfait

Merlet (Soyans)

Accueil chaleureux pour notre organisation de dernière minute pour un groupe de 12 personnes! Produits locaux, recettes de la région, ... Super !

Convivial, terre-à-terre, calme et panoramique !

Bon menu mais très chère pour ce que c'est ... 40 euros le menu (un seul menu bien sur), que des produits frais pas d'incertitude a ce niveau là. Gentil mais manque de qualité dans le service, la salle et les assiettes pour le prix du menu. Jolie vue !!

De l'authenticité, un cadre idyllique, un patron sympa , et dans l'assiette un délice ! Merci !

Bon menu mais très chère.

Sous les arbres, sur la terrasse sous la vigne vierge aux choix. Cuisine simple de qualité, produits bio ou agriculture raisonnée, tout est fait maison du goût, de l'amour des bonnes choses... perso je ne demande pas plus pour un déjeuner au Merlet

Assez déçu, c'est peut être dur mais je trouve que c'est devenu un bon piège à touristes. Pour manger pour 35e, il y a mieux à tous les niveaux (vins, originalité, service, et cuisine surtout). Je n'y retournerai pas, le cadre de la campagne ne vaut pas l'oubli d'un bon rapport qualité prix.

Trop chère pour ce que c'est

Un belle découverte à l’occasion de la Journée de la Truffe, beaucoup d’attention des patrons, un régal pour les papilles, on reviendra et on en parlera autour de nous.

Il y a du choix et tout est cuisiné finement dans une ambiance sympa. J'y passe toujours un bon moment.

Superbe trouvaille. Accueil très sympa , excellente cuisine

Très bon resto accueil très agréable mérite d'être connue et reconnu Cuisine maison et fait maison J'adore.

Remarquable petit restaurant avec un vrai accueil regional. Bravo!

Vu imprenable sur les 3 becs et excellent repas

Cuisine délicieuse, beaux produits frais régionaux et copieux dans votre assiette. Service extrêmement attentionné et sympathique, parlait français doucement pour que l'on puisse comprendre. Recommandé pour le déjeuner ! Asseyez-vous sous les arbres pendant que les grillons gazouillent autour de vous.

Très bien. Très bonne nourriture et une très belle vue. Personnel sympathique

Super accueil même à un horaire de 13 h 30. Havre de paix en quittant l'autoroute avec sourire et humour en prime Cuisine appréciée surtout les coquilles Saint-Jacques. A découvrir.

Restaurant correct le seul problème c'est que on ne sait jamais quand est-ce qu'il est ouvert c'est une grande question les trois quarts du temps où nous nous arrêtons là-bas alors que nous habitons a à peine 10 minutes le restaurant est quasiment systématiquement fermé on n'a aucune idée des horaires d'ouverture et depuis ces 2 dernières années quand on descendait à la rivière qui est juste en dessous on n'a jamais pu s'arrêter et boire un verre car systématiquement fermée très dommage

magnifique petit village, salle des fêtes petite mais mimi!

Super cool

Endroit très sympa pour boire un verre avec une jolie vue, bonne bière locale

Magnifique Vue. Restaurant Bistrot de Pays très agréable ! Je recommande

Une très bonne cuisine faite avec des produits frais et locaux majoritairement. De l'originalité avec un poulet aux écrevisses qui laisse un goût de reviens-y. Un accueil chaleureux, souriant et simple.

Vue imprenable !

Petit resto sympa. Patron très accueillant. Bonne table pas chère.

Si vous aimez, le grand air au calme avec vue imprenable sur la montagne, la simplicité, la proximité d'un site médiéval et qu'en plus vous aimez la bonne cuisine et les patrons sympa, alors, c'est le Merlet qu'il vous faut!!

Le meilleur fromage de chèvre de la région

Eric et Fabienne, aimables patrons du Bistrot du pays le Merlet, sont fort sympathiques et serviables. Leurs cuisine et vins sont parfaits pour un prix non ruineux plus que correct ! N'oubliez pas de goûter leur fameuses ravioles en terminant par un picodon et la délicieuse panacotta maison. Vaut absolument le détour... J'y suis allé l'an passé et retourné avec ma famille à plusieurs reprises ce Juillet 2016.

Bonne cuisine et bons vins régionaux, la rose vient du coin ! Ça vaut le détour !