Le Moulin de Ponceau Restaurant français

Très joli cadre pour un dîner en amoureux. Accueil et services impeccable et le menu délicieux. Merci à vous

Très joli restaurant au bord de l’Eure avec une terrasse le cadre est magnifique. À l’intérieur la décoration est soignée. Cuisine française raffinée excellent rapport qualité prix Service attentionné Je recommande vivement

Un voyage dans un cadre magnifique et dans votre assiette un excellent repas et des personnels très professionnels et très sympathiques.. Un endroit à refaire sans hésitation...

Excellent moment dans ce restaurant. La cuisine est très bonne, les serveurs au petit soin, le cadre chaleureux. Un vrai délice pour les papilles et une belle découverte.

C’est encore un sans faute pour ce lieu dont je ne me lasse jamais : une cuisine raffinée qui vient sublimer des produits locaux, un cadre splendide et un service de qualité avec un personnel attentionné ! Je recommande vivement, vous ne serez pas déçu(e)s !!

Très jolie bâtisse, la déco est charmante et agréable. Le service accueillant et à l'écoute. La mise en bouche aux asperges était delicieuse avec la petite miche de pain croustillante et son beurre à température. Nous avons pris le même plat avec mon compagnon, la cannette rôti et ce fut excellent avec ses champignons poêlés à l'ail. Un régale ! Un petit bémol pour le pressé de pomme de terre qui était bien croustillant mais un tout petit peu sec... si on veut être tatillon ^^ et le vin me semblait cher, surtout au verre (10€) La terrasse n'était pas ouverte mais nous reviendrons avec plaisir pour en profiter et goûter un des dessert qui avaient l'air délicieux

Cadre magnifique, Cuisine raffinée, Hôte fort sympathique, Restaurant incontournable de Chartres Je recommande ++++++

Salle et terrasse très agréables, cuisine excellente et service parfait.

Cuisine raffinée,et recherche dans les plats,avons bien apprécié le service

Très agréable restaurant au bord de l’Eure qui propose une belle cuisine raffinée.

Un repas délicieux. Nous avons pris le menu dégustation à 75€ et le chef nous a régalé du premier au dernier plat. Cadre magnifique: le restaurant est décoré dans le moindre détail. Seul bémol: le dessert au potiron moins bon que le reste.

Très bonne expérience dans ce restaurant ou le cadre et la cuisine sont très agréables. Je recommande !

Excellente découverte !! La cuisine est raffinée et moderne. Le service est parfait. Et le cadre est charmant. En résumé une très belle adresse : la canette était vraiment excellente. Coup de cœur pour le dessert à base de potiron caramélisé !

Nous sommes venus le 2 mai pour déjeuner, tout était parfait (cuisine, service, cadre)..il ne manquait qu'un rayon de soleil à l'extérieur! Merci à toute l'équipe, nous reviendrons

Par où commencer déjà alors un cadre très beau et très agréable pour déguster ces délicieux repas que nous a confectionné le chef je remercie d'ailleurs les serveurs et serveuse qui nous ont accompagné lors de notre repas et remercie Ernest de son service exemplaire qui convient parfaitement à ce restaurant et qui montre son sérieux. Je recommande vivement ce restaurant les yeux fermés

Cuisine excellente, service sympa et avec de l’humour. Je recommande pour les papilles et le cadres. À faire vraiment.

Très déçue, j'ai été brûlée a cause d'un plat bouillant, sans qu'on me prévienne, pas terrible dans un restaurant étoilé....

Très bel endroit avec une petite réputation mais peut être un peu surfaite! Nous aurions souhaité des plats travaillés avec des produits de saison, harmonieux en bouche. Le poisson d'eau douce avait très peu de goût et n'était pas valorisé par son accompagnement.

Merveilleuse découverte ! Un cadre magnifique, un lieu chaleureux amenagé avec goût... et concernant la dégustation du menu découverte en 5 services on ne peut qu'être dithyrambique : des mises en bouche jusqu'au dessert et aux mignardises qui accompagnent le café, le chef nous a proposé un festival de saveurs en partant de produits simples mais merveilleusement bien travaillés. Une crème brûlée de patate douce (whaou, le chef nous a réconcilié avec ce tubercule), une tartelette d'échalotes caramélisées et mousseline de fromage blanc fumé (d'une finesse exceptionnelle !!!), un œuf parfait VRAIMENT PARFAIT et ses champignons shiitake fumés sur une écume de pomme de terre truffée (encore WHAOU !). Et pour la suite des produits toujours aussi simples mais travaillés de façon surprenante : de la carpe, carotte et courge, du filet mignon cuit à basse température avec boudin noir en deux façons et pour le pré-dessert et dessert (oui, oui, vous avez bien lu !) de la pomme pochée au caramel, dacquoise parfumée au rhum et crème anglaise légère vanille, du potiron caramélisé, mousseline caramel et graines de lin (encore WHAOU, je sais, je me répète) Le génie du chef : nous présenter un menu dégustation gastronomique, à base de produits simples, frais, de saison. Pas de produits dits nobles lors de notre dégustation mais un chef qui redonne leurs lettres de noblesse à nos produits basiques. L'accueil et le service ne sont pas en reste, ils valent ceux d'un restaurant étoilé ! Un grand BRAVO et MERCI à tous pour ces moments de pur plaisir et au bonheur de vous rendre à nouveau visite !

Cadre agréable au bord de l 'eure, service et accueil discret mais efficace , la cuisine manque un peu de peps. Nous avons pris gravlax de truite et betterave, la gelée trop dure et dés de betterave sans intérêt et insipide, quant à la purée, pourquoi pas un ketchup ? ou un chutney ? pour réveiller ce plat très classique Le mignon de porc bien cuit, une sauce délicate et un bavarois de boudin noir ( original) mais toujours ce manque de peps pourquoi pas des pickles de pommes ? Ou est la garniture ? 3 dès de potimarron et une cuillère à café de purée Nous avons quand même passé un agréable moment

Personnel agréable et à l'écoute des clients cuisine raffinée et copieuse beau décor au bord de l'eau je recommande ce lieu

Très bonne table avec un service de qualité.

De passage à Chartres, dîner en famille. Nous avons apprécié : - la situation du restaurant - le cadre - le service Nous sommes plus réservés s'agissant : - du gravlax de truite dont la surprenante modestie de la portion et la saveur trop neutre a fait l'unanimité des convives (et, hasard du service, ceux de la table voisine...). - des mignardises servies avec les boissons chaudes.

Endroit très agréable et très raffiné. Nous avons pris le menu découverte avec mise en bouche, 2 entrees, 2 plats, 2 dessert. Surprise choix du chef. Franchement vous pouvez y aller les yeux fermés. Raffinement assuré. Serveur et serveuse au top. Cadre magnifique. Endroit à faire pour une occasion particulière. Je vous le conseille vivement

Super découverte : un cadre magnifique, rien à dire sur le service et que de bonnes surprises dans les plats proposés. On conseille grandement le menu découverte !

Le cadre, le service et les plats servis sont de qualité mais les quantités servies sont clairement insuffisantes si on ne prend qu'un plat et un dessert. Le verre de Côtes de Nuit que j'ai bu était excellent mais insuffisamment rempli à mon goût.

Un cadre authentique et feutré au bord de l'Eure dans cette institution chartraine à ne pas manquer. Un accueil raffiné, nous avons eu le plaisir de dîner sous la véranda pour admirer le spectacle de la rivière en mouvement. Une carte de découvertes plus savoureuses les unes que les autres, la part belle est donnée aux produits locaux en favorisant un approvisionnement proche du Moulin. Un service discret et efficace en présentant les plats mettant ainsi en avant l'engagement local. Un moment suspendu ! Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée et à très bientôt

Accueil discret et chaleureux, excellente cuisine en quantité suffisante, service parfait et surtout ambiance paisible , ce qui est très appréciable. Bien qu'arrivés tard le dimanche de Pâques, nous avons pu déjeuner tranquillement sans être bousculés. Merci !

service au top du professionnalisme, de très bonnes saveurs. de plus la localisation sur les bords de l'Eure est parfaite. ça fait 2 fois que j'y vais et je me suis régalé 2 fois.

Déjeuner très agréable et cuisine appréciée dans ce magnifique endroit où le service et la qualité des plats ont fait l'unanimité.

Une belle découverte. De passage à Chartres, une halte en soirée dans ce beau restaurant installé dans un vieux moulin. Service soigné (un peu trop peut-être), proposition végétarienne de très bon goût, dessert mêlant légumes et chocolat blanc avec un parfait dosage du sucre. Belle carte des vins. A découvrir.

Un merveilleux déjeuner d’anniversaire! La qualité de la cuisine n’a d’égal que la précision et la gentillesse du service . Un grand bravo à tous . Le cadre est magnifique, ce qui ne gâche rien .

J'ai vraiment aimé le service et l’ambiance c’est vraiment la classe mais malheureusement je n'ai pas eu de chance avec les plats que j'ai choisis, ils n'étaient pas bons 🥲 mais ils étais bien presente! Je reviendrai et ferai d'autres choix

Cuisine gastronomique incroyable , service au top , les plats très bien présentés , bien détaillés par les serveurs. Des goûts et saveurs magnifiques. Je recommande vraiment.

Très bonne soirée au Moulin de Ponceau. En plus du cadre magnifique, la cuisine est savoureuse. Les portions sont généreuses, parfaitement équilibrées. Très bon rapport qualité prix. Je recommande très fortement ce restaurant. Service très professionnel. Nous reviendrons !

Le no show est un fléau pour les restaurateurs, un client qui se fait annuler sa table, à 14:30 pour le dimanche soir, à Chartres, c'est un manque de respect.

L’accueil fut si mauvais que nous avons fait demi tour. Le gérant n’a même pas daigné me dire Bonjour car nous avions une poussette et j’ai eu le malheur de ne pas l’en informer lors de ma réservation.

Parfait de A à Z, le meilleur restaurant de Chartres à mon humble avis.

La cuisine (dressage, quantité, qualité), le service, le cadre… tout est excellent et les prix demeurent cohérents ! Je recommande chaudement !

Vraiment surcoté - Vaut mieux l'éviter et dépenser ses sous dans la multitude des restaurant aux alentours

Dans un cadre très agréable sur les bords de l'eure nous avons découvert une cuisine raffinée avec des produits de qualité une très bonne expérience le personnel de service est attentif et avenant mais amène et débarrasse les plats trop rapidement la ou on a parfois envi de prendre son temps pour deguster

Un cadre magnifique. Nous avons mage sur la véranda. Une cuisine raffinée. Un service à l ecoute. Je recommande le filet mignon sauce boudin. Je recommande cet endroit

Mon compagnon et moi-même sommes venus découvrir ce restaurant lors d’une escapade en amoureux. Nous avons eu l’occasion de découvrir le menu de la St Valentin. Que dire ! Extraordinaire du début jusqu’à la fin. Produits cuisinés avec goût, et délicatesse. Pour conclure, se fut une magnifique soirée et une très belle découverte. 🥰 Mr Bruno et Mme Lefèvre (de Moselle)

Excellente expérience ! Première fois dans ce restaurant que nous connaissons pourtant de réputation depuis des années. Absolument pas déçu, le repas de saint Valentin était parfait, présentation au top, de saveurs excellentes et un menu avec plusieurs entrées, plats et desserts bien vu! C’était copieux au final mais chaque plat très fin. A refaire peut être aux beaux jours pour profitez de l’extérieur

Belle découverte, plats recherchés et appétissant. Surpris par les ravioles de gambas. Petit amuses bouche de crème brûlée à la patate douce très agréable. Avec une mignonne vue sur le ruisseau, salle aérée entre les tables. Personnel de salle souriant. Bon restaurant gastronomique à prix abordable.

Très bon restaurant. Cuisine délicieuse, service au top ... un très bon moment !

Un cadre sympa avec un bon service... Mais une cuisine vraiment décevante surtout pour un Gastronomique.

Cadre magnifique, service soigné et plats savoureux. Très bon moment dans votre établissement. Merci.

Une belle expérience un soir plutôt calme. Des choix culinaires assez étonnants et qui sortent de l'ordinaire. Une belle soirée, à recommander.

Toujours parfait un lieux exceptionnel le service et au rdv ainsi que la gentillesse des patrons et de toute leurs equipes un lieu incontournable a chartres

En week end à Chartres avec une amie réservation avait été faite dans ce Moulin et Merveilles ……cuisine inventive, audacieuse, découvertes et mélanges de goûts incroyables et parfaits ! Un jeune serveur très agréable, professionnel et prometteur Bref nous recommandons absolument.

Très bon moment une cuisine savoureuse et une ambiance chaleureuse

Une super expérience gastronomique, le personnel est très agréable et très professionnel. Les différents mets proposés sont délicieux bien que surprenant lorsqu'on lit la carte. Malheureusement il y a peu de choix sur la carte mais c'est le problème de tout bon restaurant gastronomique. Le prix est certes élevé mais vous en avez pour votre argent ! Je recommande vivement si vous souhaitez passer une bonne soirée.

Lieu très charmant, déco superbe, cuisine raffinée et goûtue, et enfin personnel aux petits soins

Très belles assiettes et dans un beau cadre. Saveurs équilibrés sur des produits frais et de qualité. Très bien cuisiné avec finesse et équilibre. Réserver tôt pour avoir une table dans la salle du bas plus romantique.

Très bel endroit avec une décoration qui respecte l'authenticité du lieu. Le service est impécable. Les assiettes sont joliment agencées et surtout savoureuses mettant en valeur des produits simples mais de qualité.

Très bon moment au Moulin de Ponceau ce midi. Cuisine raffinée et jolies assiettes. La salle au bord de l’Eure est magnifique. Ambiance calme. Service excellent : 3 jeunes souriants, très polis et professionnels. Une seule petite critique : chaque plat aurait mérité d’être un peu plus chaud. Merci pour cet instant apaisant !

Restaurant découvert au hasard d’une balade dans Chartres, nous avons été très bien accueilli. La carte donne envie de goûter à tous et une fois le choix effectué c’est un vrai régale dans l’assiette. Les plats sont délicieux et parfaitement présenté. L’équipe en salle est très professionnelle et de haute qualité de service. Les prix sont corrects au regard de la bonne qualité des plats. Nous gardons l’adresse pour y revenir. Un seul point d’amélioration serait peut être des assiettes plus chaudes en sortie de cuisine car du coup les plats refroidissent vite malheureusement.

Dans un moulin au bord de l’Eure, le restaurant propose une expérience culinaire d’un niveau supérieur pour une ville comme Chartres. L’ensemble des plats sont raffinés, de grandes qualités et réalisé avec des produits de saison et de fournisseurs locaux. Le service est excellent et très avenant. Les promesses faites par les propriétaires sont tenues et nous reviendrons avec plaisir. In a mill on the banks of the Eure, the restaurant offers a culinary experience of a higher level for a city like Chartres. All the dishes are refined, of great quality and made with seasonal products and local suppliers. The service is excellent and very pleasant. The promises made by the owners are kept and we will come back with pleasure.

Irréprochable tant en termes de cuisine, de serveurs aimables et de cadre très agréable ! Note spéciale pour la décoration de Noël vraiment réussie !

Restaurant à recommander pour un moment très agréable, tant sur la découverte que sur la saveur des plats. L'endroit est charmant et cosy, classe tout en nous mettant à l'aise, personnel très professionnel, douceur et discrétion à la fois. Tout était parfait du début à la fin. Nous reviendrons avec plaisir.

Un très bon dîner avec mon amoureux dans ce restaurant chaleureux. Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance et l'accueil du personnel. On est très chouchouté tout au long du repas. Les plats sont très bons et de très grande qualité. Nous félicitons le chef et les serveurs pour leur beau travail. On reviendra quand il fera beau pour apprécier encore plus la vue sur l'Eure.

Endroit calme, agréable et charmant. Elégant et authentique avec le moulin dès l'entrée presque sous vos pieds. Le personnel de salle est aux petits soins, discret mais présent, dès l'entrée au moulin jusqu'à notre départ (vestiaire, énoncé des plats, attention à l'occasion d'un anniversaire). Le service est irréprochable d'élégance et de délicatesse. On passe un moment délicieux dans l'assiette comme dans l'ambiance de la salle. Les plats se succèdent avec toujours autant de succès et de qualité. Le Chef sait parfaitement travailler les produits de saison, sans chichi, mais de très grande qualité (poitrine de porc, truite du perche ou Agneau de la ferme de Tachainville confit en croûte de piment) 👌

La qualité de l'accueil et du service est parfaite. Ambiance chaleureuse dans une belle salle mais un petit feu de cheminée aurait été plus approprié que les bougies en plastique. Cela n'enlève rien des saveurs des plats qui sont parfaitement assaisonnés et très bien mis en valeur par le chef, un vrai voyage culinaire. Je reviendrai avec plaisir car c'est une autre cuisine que d'autre restaurant du coin ne propose pas. Bonne continuation !

Tout était parfait. Le cadre cosy, le service efficace et discret et un vrai régal dans l assiette de l amuse bouche aux mignardises ! Un mélange de saveurs que nous avons apprécié. Très bon vin également. Une très agréable soirée.

Repas d’anniversaire dans une belle salle privatisée à l’étage, plats raffinés. Nous avons passé un agréable moment.

Super restaurant au cadre très agréable! Nous avons été très bien servie et avons très bien mangé !

Quel plaisir de retrouver une cuisine finement pensée et élaborée. Gastronomie au rendez-vous. Service très bien .

Nous avons dîné au Moulin Ponceau durant un weekend touristique à Chartres. Le cadre est magnifique, le service soigné et discret et nous avons très bien mangé. Tout était très bon mais j'ai particulièrement aimé le Paris Brest en dessert, la crème était tellement légère...

Rarement vu un restaurant avec une telle prétention, alors que la qualité de la cuisine ne suit pas. Quant à l’écoute client, le personnel doit se sentir trop au dessus des autres pour se rappeler que c’est la base d’une entreprise de service. A éviter.

Super restaurant gastronomique. Les plats sont de grande qualité, bien présentés et plein de saveurs. L'accueil est agréable et le service efficace. Le cadre est superbe, le charme de l'ancien est préservée et la vue sur l'Eure est un vrai plus. Je recommande vivement !

Un moment magique, un décor magnifique et une vue incroyable. La cuisine est fine et raffinée, un restaurant de choix!

Cher Monsieur, Je crois que votre réponse ilustre largement mon propos sur votre manque d’empathie et manque de sympathie. Je crois que c’est évident que mon bébé vous a plus qu’agacé et j’ai bien sûr le droit de me défendre contre vos accusations délirantes de « balades » dans votre restaurant. Si vous avez le droit de réponse, j’ai le droit à une également. Je crois que vous ne faites que prouver comment l’expérience dans votre restaurant est pénible et continue à l’être même après puisque qu’on se fait aussi accuser des choses infondés et notre bébé qui est innocent est aussi accusé par vous d’être « le plus bruyant du monde ». Alors je vous en prie, arrêtez d’inventer des choses pour défendre votre antipathie et d’attribuer à vos clients des propos qui sont le votre. Je souhaite bonne chance à votre chef qui est la seule raison de la survie de votre établissement car de toute évidence vous ne comprenez pas votre choix et votre rôle avec le client. Vous pouvez continuez à répondre avec des mensonges si vous le souhaitez mais je crois qu’on voit qu’il y a vrai problème avec l’expérience client et votre réaction. C’est juste dommage pour votre chef. Nous sommes navrés d’avoir un bébé et la prochaine fois nous ferons bien en sorte de ne pas venir à votre établissement puisque les bébés font du bruit et ça c’est un peu inévitable. Nous ne nous promenons pas avec nos verres mais nous avons essayé de promener notre bébé pour justement ne pas gêner les autres clients. Bien sûr que nous aimerions profiter de nos verres assis confortablement mais pour ne pas gêner nous avons décidé de balader notre bébé loin de la salle principale pour éviter aux autres convives le bruit. Hélas, comme tout dans votre restaurant ça c’est aussi mal interprété. La vibe est négative et ça c’est maintenant un fait. L’empathie c’est évident que vous ne connaissais pas, compte tenue du fait que vous avez fait tous client patienter sous la pluie avant l’ouverture du restaurant sans aucun état d’âme. Dommage pour vous. Pas la peine de demander des avis si vous allez par la suite faire des fausses accusations aux clients pour défendre votre manque de sympathie

Bonjour, nous avons passé un très agréable déjeuner ce midi. Cadre agréable, ambiance cosy, un service efficace, attentif tout en étant discret, souriant et pas du tout guindé. Les conseils pour l’accord mets-vins étaient tout à fait pertinents. Des prix en accord avec la qualité de la cuisine et du service. Légers bémols sur la bavaroise de betterave (un peu trop salée ?) et la tartelette aux pommes qui était malheureusement écrasée par l’omniprésence du chocolat (mais sauvée malgré tout par le délicieux sorbet tarte tatin). En revanche, coups de cœur sur la mousseline de truite d’une finesse incroyable. L’apéritif et la mise en bouche proposés étaient des attentions que nous avons particulièrement appréciées, sachant qu’elles ont été gentiment adaptées à mon régime végétarien. Pour conclure, mon amie a vécu une très belle première expérience de restaurant gastronomique. Un grand merci !

Le menu découvert est à découvrir, des saveurs, des couleurs, des goûts, des originalités, je n'oublie pas le service qui est impeccable, professionnel, tous vos plats sont décrits, ce fut un moment très agréable qui sera à refaire Merci à tous

Tout simplement parfait, de l'apéritif au dessert. Service excellent, mets très raffiné. Longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé.

Le cadre est superbe et intimiste. Nous avons été tres bien accueillis et les plats étaient délicieux et tres fins Je recommande cet établissement

Nous sommes venus lundi dernier. Repas au Top (végétarien). Le service est impeccable. Nous reviendrons avec plaisir

Les propriétaires ne sont pas seulement snobs, mais également très désagréables et impolis. En un mot, FUIR cet établissement. Je les pense même raciste car nous étions une famille asiatique… Réponse: nous ne sommes pas venu manger pour cause. Votre commentaire ne fait que confirmer mes écrits. En ce qui concerne votre bon entendeur… peu professionnel… vous devriez songer à faire un autre métier

Accueil agréable, un service de qualité, une cuisine exceptionnelle . Je recommande .

Un cadre chaleureux et une cuisine raffinée où les saveurs vous font voyager!!! Avec un service agréable attentionné. Merci pour ce moment

Deuxième fois que je prends le menu expérience. Très très bien. Mais toujours déçu par les explications des plats. Les serveurs parlent pas assez forts et trop vite. Personne comprend ce que l'on mange. C'est la seule fausse note.

Un excellent repas au Moulin, Le menu dégustation vous réserve de surprise en surprise, un service aux petits soins. Merci à l’équipe du Moulin pour cette découverte. À très bientôt. Jordan

Incontournable. Les plats proposés sont qualitatifs, les quantités suffisantes et la présentation très élégante. La variété des textures et des saveurs dans chaque assiette fait qu'on est agréablement surpris à chaque fois, qu'il s'agisse de l'entrée, du plat principal ou du dessert. Les amuse-bouche sont d'agréables surprises. Les serveurs sont très gentils et attentionnés. Enfin, le cadre est exceptionnel. Cette fois-ci, nous avons eu la chance d'être placés tous les trois sur la terrasse intérieure, au bord de l'Eure. Nous reviendrons dans ce restaurant gastronomique avec plaisir et le recommandons déjà à notre entourage. Continuez ainsi !

Un moment hors du temps, où on a plaisir à manger une cuisine d'exception avec des produits frais et locaux. Bravo ! Le cadre est exceptionnel. Je recommande vivement.

Restaurant très agréable, l'expérience en terrasse est un vrai bonheur : calme, et l'impression d'un retour au moyen âge ! Des serveurs discrets et attentionnés. Malheureusement, l'agneau, commandé en plat principal nous a déçus. Nous l'avons trouvé fade et sans saveur.

Nous avons super bien mangé. Le temps d’attente entre les plats est parfait. Personnel agréable.

DÉJEUNER 2 Personnes ° Lieu : Établissement très agréable au bord de l'eau, au cœur de la basse ville. Bel emplacement. Le restaurant offre des tables en terrasse mais également dans une salle rustique (ornée dune belle cheminée) avec véranda sur l'Eure. Réservation recommandée le week-end et pendant les périodes de vacances. ° Accueil : Bien. Manque de sourire (à mon goût 😉) ° Service : Correct. Manque sel et poivre sur les tables. (Nous avons dû le demander à deux reprises). Manque d'attention du personnel permettant de satisfaire un besoin éventuel du client. ° Carte : Peu fournie, mais de qualité. Produits locaux et de saison. Plats raffinés gastronomiques. Suffisant si l'on profite d'un menu complet (entrée-plat-dessert). ° Sanitaires : Bien entretenus ° Rapport qualité/prix : Onéreux malgré le cadre, la qualification de Maître restaurateur et une critique avantageuse au guide Michelin 2023 (site Web du restaurant). ° Parking : Alentours. Peu de place le week-end. Anticiper son arrivée. Points forts : Beau panorama · Calme · Qualité des mets Point faible : Accessibles aux handicapés. m Cependant les places de parking peu adaptées et les rues pavées alentours peuvent être contraignants.

Nous y avons déjeuner aujourd'hui et c'est une très belle table à Chartres. Cadre magnifique, cuisine locale et parfaitement exécutée, le service de très bonne qualité. Nous le conseillerons à notre entourage et le conseillons à tous.

Très bel endroit situé au bord de l'eau. Personnel discret et agréable. Des saveurs subtiles et délicates avec des produits de saison. Des associations raffinées qui explosent en bouche. Une adresse à diffuser largement autour de soi

Nous avons passé une excellente soirée chez Le Moulin de Ponceau. La cuisine qui nous a été servi était étonnante, savoureuse et de très bonne qualité. Le cadre du restaurant est sublime, et l’équipe très agréable.

nous étions de passage en touristes à Chartres et recherchions un restaurant de qualité. nous n'avons pas été déçus :) cuisine excellente et raffinée, présentation hyper soignée. accueil et services excellents et cadre très sympathique. merci beaucoup! fortement recommandé

Superbe endroit avec un service, une ambiance et des mets de qualité, le tout pour un prix raisonnable. Merci nous avons passé un très bon moment.

Réservation prévu 21h nous avons appelé pour prévenir de notre retard arrivé 21h20 accueil du patron à notre arrivée des plus agressifs car nous avion eu 20 min de retard alors que nous l’avions prévenu limite vous pouvez faire demi tour alors que nous nous faisions un plaisir de venir découvrir cet endroit quel dommage alors que pourtant nous ne sommes pas parti les deniers notre table été présente et dispo sans autre réservation derrière le service irréprochable les filles très gentilles et serviable résultat nous ne reviendrons pas dans cet établissements.

Chef maîtrise vraiment les classiques français (viandes et sauces) mais plat végétarien assez peu inspirant (pâte de la raviole trop épaisse, légumes ternes) et aubergines accompagnant la viande dures (pas assez cuites ?). Service et cadre très agréables.

Nous avons dîné au Moulin de Ponceau ce samedi à l'occasion de l'anniversaire de ma compagne. En résumé : c'est un sans faute ! Le repas a été d'une qualité constante et remarquable des amuse bouche jusqu'aux mignardises, des entrées jusqu'au dessert. Le service est à la fois chaleureux et discret, chaque plat étant présenté de manière claire et concise. Ce restaurant mérite amplement le titre de gastronomique et, chose très appréciable, sait mettre en avant la finesse de sa cuisine sans se draper dans un protocole pesant. Nous sommes absolument enchantés. Bravo et merci pour cette très belle soirée ! (NB : cerise sur le gâteau : je suis diabétique et ma glycémie post repas me permet de dire qu'en plus d'être exquise, la cuisine est remarquablement équilibrée :) chapeau bas !)

Excellent dîner dans un cadre magnifique le long de l'Eure. Nous y avions déjà mangé, l'adresse est toujours au top niveau ! Le service est jeune et appliqué. Bravo !

Cadre exceptionnel et service très professionnel. Menu découverte qui permet (en partie) de découvrir la carte. Des accords parfaits avec une mention spéciale au tartare de veau et son sorbet cornichons.

Nous sommes venus fêter l'anniversaire de ma femme un soir de 14 juillet. Le cadre est magnifique. L'établissement très propre et rénové avec goût. Nous avons été très bien reçu. La cuisine était très bien, les plats bien présentés et le service bien mais pas très pro, par rapport à ce que nous attendions de ce lieux. Cela manquait un peu de chaleur. Nous avons cependant passée une très bonne soirée.

Très beau et très confortable cadre avec des tables pas trop serrées pour une intimité bien agréable (rare). Cuisine raffinée, originale et généreuse. Service attentionné et rigoureux, juste au rythme qu'il faut. De nombreuses petites surprises dégustatives. Quel bon moment !

Après plusieurs visites dans des restaurants français comparables ces derniers jours, je dois malheureusement laisser tomber cet endroit. Le repas le plus cher du menu Menu Découverte était une version réduite de diverses entrées et plats principaux qui avaient bon goût, mais qui ne méritaient en aucun cas le Bib Gourmand. Seuls le service et l'ambiance méritent une meilleure note - dommage, mais nous avons été suffisamment rémunérés dans le nord-ouest du pays.

Top du top Rien à redire service cuisine ambiance Je pensais que le moulin de ponceau était au Michelin il devrait entrer dedans

Cadre superbe, repas divin , nourriture très locale, service parfait ! Que demander de plus …donc à bientôt Le Moulin de Ponceau

Nous avons passé un très bon moment. Le menu est financièrement très accessible pour autant nous avons préféré les choix de la carte.

En plus du lieu très agréable, la cuisine est excellente. Elle est pour ma part axée sur les légumes. Les mets sont raffinés et originaux. Le personnel est discret et efficace.

Un lieu bucolique et romantique, un accueil souriant et soigné, des mets goûteux et frais, un service irréprochable. Nous avons passés une très agréable soirée et nous reviendrons avec grand plaisir. Nos félicitations à toute l'équipe.

Les couleurs et les goûts des plats s'accordent parfaitement les uns avec les autres. Rapport qualité/ prix très bien. Je recommande.

Excellent ! Le service était parfait et les plats délicieux, tout cela dans un cadre idyllique. Un très bon rapport qualité prix avec des produits frais et une cuisine raffinée. Nous recommandons vivement !

Cuisine d.un grand chef Emplacement bucolique Vaut le détour

Excellente expérience en ce début de mois de mai, une cuisine raffinée avec des goûts subtils. Joli lieu. S'il y avait quelque chose à dire se serait concernant le dessert => trop copieux, mais notre gourmandise nous a fait finir :) Merci à toute l'équipe cuisinier comme serveurs.

un cadre idyllique pour festoyer ..un accueil fort sympathique...le service est de grande classe par les explications et par la discrétion...quand à la cuisine c est un mélange de saveurs que le chef nous délectent pour notre plus grand plaisir. un endroit à découvrir et à revenir

Beau décor avec d'un côté la terrasse sur l'Eure et de l'autre la cheminée rustique. Belle cuisine raffinée. Jolie romaine souriante pour nous servir. Les messieurs sont un peu trop guindés en revanche ( difficile de leur arracher un vrai sourire) et pas forcément aimables. Je voulais visiter le premier étage, pour apprécier le décor en vue d'une future réunion familiale, je me suis fait tancer sans ménagement comme si je faisais quelque chose de très inconvenant ( rien n'indiquait pourtant que la zone etait privée). J'ai compris la raison donnée ( le lieu servait de cuisine et n'était pas visitable) mais je n'ai pas apprécié le ton et le manque de formes. Dommage ! Des progrès à faire dans la relation client pour certains et ce sera parfait.

Très bon repas, entrée plat et fromage. Bien élaborés, sans être trop lourd. Nous avons mangés à notre faim. Service très soigné et bienveillant. Cadre magnifique dans la petite véranda.

Cuisine créative, assiettes joliment dressées, équipe de service jeune, compétente et très sympathique

Restaurant à fuir. Demande de réservation en janvier pour février refus car un enfant avec nous. Demande de réservation en mai refus car un enfant. Le restaurateur n'est pas franc nous annoncé aucune table disponible. Après un appel à la suite avec un autre téléphone pour une réservation d'une même table sans enfant accorder directement. Manquement complet de professionnalisme.

Nous avons passé un excellent moment dans ce très bel établissement plein de cachet et joliment décoré. Nous avons reçu un très bon accueil à notre arrivée. Nous avons opté pour un menu 3 plats et nous avons aimé la qualité et la fraîcheur des produits. Le service a été rapide et la serveuse très agréable. Une expérience à renouveler. Nous recommandons sans hésiter.

Prestation d'excellence pour notre repas de mariage ! Le salon à l'étage a été privatisé pour notre déjeuner d'exception. L'accueil, le service, la qualité des plats ainsi que le cadre sont d'un grand raffinement. Établissement largement au niveau d'un restaurant étoilé ?

Véritable moment de plaisir ... tout était parfait...le cadre, l'accueil, la courtoisie du personnel. Nous nous sommes régalés, les plats sont beaux et savoureux. Notre fils de 13 ans a également adoré ! Mille mercis pour cette belle soirée,

Le cadre magnifique, l'équipe en salle adorable. Nous avons choisi le menu dégustation en étant ravi de découvrir la cuisine du chef. Tout est très bon , les assiettes magnifiques... Le plateau fromage arrive et nous hésitons en prenons un petit morceau car nous n'avons plus faim. Le pré dessert délicieux et le dessert pas assez fin à notre goût vu ce que nous avions déjà mangé. La surprise arrive au moment de l'addition où nous nous rendons comte que le fromage est en supplément. La tactique était très habile...Nous nous laissions porter par le choix du chef sur ce menu dégustation et ... Le fromage n'était pas compris. Le plus désagréable au moment où nous informons notre surprise de ce supplément est la réponse du manager ... Vous auriez du compter vos plats et en déduire que ce n'était pas compris. Je n'ai pas souvenir dans d'autres établissements avoir été confronté à ce problème mais j'y veillerai.. Chers futur clients, vous avez l'information Merci Monsieur

Repas excellent, que ce soit les amuse bouche ou les plats. Le pressé de cochon était succulent et fondant dans la bouche. La quenelle de brochet était très bonne également avec un vrai goût de poisson. Un bémol pour le verre mal lavé avec des traces bien visibles et le couteau à beurre essuyé mais avec des fibres de coton sur le couteau

Depuis longtemps, j'avais envie de tester le Moulin de Ponceau tellement le cadre est adorable. J'ai eu la surprise d'y être invitée pour un déjeuner de St Valentin, quelle bonne idée de mon amoureux. Nous avons passé un très agréable moment dans une petite bulle de calme et de sérénité. L'ensemble de l'équipe a été plein d'attentions. Et que dire de la cuisine... divine !! L'alliance des saveurs est surprenante parfois mais maîtrisée. Un pur moment de bonheur :)

Magnifique diner, une très belle expérience.

Super lieu nois avons passé un bon moment personnel au top

Un restaurant toujours aussi agréable avec un service attentionné et sympathique. Une entrée très originale : tartare de veau sauce gribiche et sorbet moutarde, donc assez relevée ce qui fait que la mousseline de brochet paraissait fade et sans goût. Sans doute une erreur de notre part dans le choix du plat après cette entrée au goût surprenant. A refaire pour découvrir d'autre saveur.

Nous avons été très bien accueilli. Le service était très appréciable. La cuisine est raffinée et les saveurs sont très intéressantes. Le cadre est très sympa rien à dire, et nous avons été super bien placé. Je reviendrais sans hésiter afin de découvrir leur carte puisque celle-ci change assez fréquemment.

J’ai passé un excellent dîner dans ce beau cadre qu’offre le Moulin de Ponceau. C’était une occasion particulière car je fêtais mes 30 ans en compagnie de mes proches. Nous avons eu du retard sur l’horaire de réservation, le « maître d’hôtel » (je suppose) nous a appelé, ce qui est tout à fait normal. Cependant, le ton employé nous a fort déplu. Ce monsieur a été impoli et s’en est aperçu après notre arrivée 5 minutes plus tard sans pour autant s’excuser franchement. Il s’agissait de notre toute première impression de cet établissement. Plutôt déplaisante. La prise de commande également n’a pas été agréable. Le dîner s’est ensuite très bien déroulé, nos papilles ont été sublimées par tous les plats. Je souhaite renouveler mon expérience dans ce restaurant gastronomique malgré une certaine forme d’indélicatesse du personnel. C’est dommage. Il est normal que tous les aspects à savoir gustatifs, décoratifs mais surtout humains que proposent ce genre de lieu doivent résulter d’une expérience positive.

Nous avons apprécié le cadre et la salle joliment décorée. Service parfait, le jeune homme assigné à notre table était agréable, discret et efficace. Je remercie sincèrement le chef et l'équipe en cuisine pour cette belle expérience, habituée des restaurants gastro ou étoilés cela faisait un moment que je n'avais pas été aussi ravie du début à la fin du repas. Contrairement à certains commentaires que j'ai pu entendre à d'autres tables, pour moi, le niveau était constant de l'entrée au dessert. Quelques souvenirs resteront comme l'écume de blé noir, la sauce de la volaille à tomber ou encore le pressé de cochon fondant. Les tarifs sont corrects et cohérents compte tenu de la qualité dans l'assiette. Nous aurions apprécié que notre avis nous soit demandé comme il a été demandé aux tables autour de nous, petit bémol sur l'accueil et le départ, ambiance assez malaisante.

Bon on a craqué pour les menus dégustation et on a pas regretté. Tres bel endroit, personnel très agréable et surtout qu’est ce que c’est bon. Un restaurant qui respecte les saisons pour commencer, des produits frais, bien cuisinés, bien assaisonnés. Des beaux accords avec des cuissons justes et des textures agréables en bouche. Nous avons apprécié que ce soit des saveurs simples mais sublimées. De plus malgré des restrictions alimentaires indiquées au dernier moment le chef a bien su s’adapter. Gros coup de coeur dommage qu’on ne soit pas du coin!

Un excellent moment : Une cuisine de très bon niveau, un cadre très agréable et un service très attentif et aux petits soins. Le rythme et la cadence sont bons. Même si certains accords de saveurs ne m'ont pas, à titre personnel, convaincus, l'assiette est de grande qualité. Bref, un excellent restaurant. On peut imaginer dans le futur que le restaurant concoure à l'étoile.

Nous avons passé une excellente soirée au Moulin de Ponceau, la cuisine était excellente, les produits sont frais et de saison, et les assiettes sublimes. Nous avons été très bien accueillis par toute l'équipe, un grand merci à eux ! Nous reviendrons avec grand plaisir

Une très bonne cuisine de qualité avec des mélanges de saveurs très équilibrées. Le cadre est juste superbe en bord d'Eure et le service est impeccable. Nous aurions peut-être souhaité une proposition, en fin de repas, d'un petit digestif offert après un fameux menu découverte du chef. Merci encore pour cette expérience, nous reviendrons.

Merci beaucoup pour ce repas bien exécuté avec beaucoup de saveurs !

Très bonne expérience au moulin de Ponceau, l'accueil, l'emplacement, la gentillesse des serveurs et la cuisine ! Nous nous sommes régalés, nous avons pris le menu pour avoir un large panel de plats et nous n'avons pas été déçus ! Pensez à réserver, c'est vite complet et on comprend pourquoi !

Excellente table. C’est travaillé, cuisiné, sincère. Souci du détail et décor agréable. Plein de petites attentions qui, au bout du compte, en font un repas d’excellent rapport qualité-prix. Je recommande.

Très bon repas, uns très belle adresse, plat savoureux et fin J ai adorée les alliances des saveurs de l entrée au dessert . Service dynamique , lieu très agréable Nous reviendrons avec plaisir

Accueil et service très agréables, avec douceur et attention. Mets raffinés cuisinés avec soin, produits locaux, à l'image du beurre au piment de la Beauce. Le tout, dans un magnifique cadre, au bord de l'Eure. Nous avons apprécié le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Nous reviendrons prochainement pour tester votre carte printanière. Une adresse à conseiller absolument à Chartres.

Superbe expérience. Le cadre est magnifique. Le service est irréprochable. Les plats sont fins et très bons. Le rapport qualité prix est incroyable. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant.

Bonjour je sors de ce restaurant et vraiment je tiens à dire que nous sortons avec la faim. Les portions sont ridiculeusement petites et le goût n'est pas au rendez-vous, le tout pour une heure d'attente. Une carte très prétentieuse et onéreuse par rapport aux portions qui sont ridiculeusement petites. Vous mettez plus de temps à lire le plat qu'a l'avoir en bouche. En entree nous avons pris les poireaux ( 2 petits bouts de 8cm) puis soupe de poissons (l'équivalent de 2 cuillères) et en accompagnement nous avons eu un oignon à moitié cru coupé en 2. Les entrées etaient correctes mais les plats infects. Service très guindé mais pas bienveillant limite méprisant: Serveur qui a tutoyé notre fille qui n'a pas apprécié non plus sa remarque desobligeante. Le restaurant n'est pas adapté aux enfants mêmes grands et ils sont désagréables avec eux. Le client n'a pas droit à la parole et ne peux pas faire la moindre remarque sous peine d'être tourné en ridicule devant les autres tables. Prendre les clients de haut ne vous rends pas chics juste obsequieux. Si vous avez des restrictions alimentaires, il y a un refus catégorique de changer quoi que ce soit au plat. Dommage un très joli cadre. Mais vraiment je vous déconseille si vous avez ne serait ce qu'un petit appétit, ce qui est mon cas, et si vous souhaitez passez un bon moment. J'aurais dû consulter les avis avant de venir car je ne suis pas la seule à faire ces remarques. Il y a beaucoup d'avis qui vont dans mon sens : cuisine pas très bonne, portions ridiculeusement petites, attitude méprisante. Au lieu de nier et rabaisser les avis des clients mécontents dans vos reponses, vous devriez les prendre en compte et vous remettre en question , ainsi peut être que vous pourriez remplir votre restaurant.

Belle recherche d'association de saveurs, très jolies présentations des plats, accord mets vins très satisfaisant. De plus l'équipe est très sympathique ... Que demandez de plus ? Réellement une des meilleurs tables de Chartres ... A bon entendeur, salut !

Une merveilleuse découverte, le cadre est magnifique autant que les plats servis. Merci à toute l'équipe

Très bon accueil à notre arrivée le 30/10/22. Tables espacées permettant discrétion et intimité dans un beau cadre rustique. Dans l’ensemble, nous avons été ravis de notre déjeuner. Des plats savoureux, goûteux, copieux et bien présentés. Une cuisine raffinée, originale. Quant au dessert, Paris Brest, un super délice …… Agréable moment, personnel sympa, professionnel et souriant. Merci. Restaurant à recommander.

Très bon restaurant avec un bon rapport qualité/ prix. Tout était excellent de l'entrée au dessert, et pour ne rien gâcher le cadre est magnifique !

L'un des meilleurs restaurant de Chartres, la seule chose manquante est un parking dédié au restaurant

Bonjour Les amuses bouches, les entrées étaient bons. Dommage que les viandes n étaient pas tendre à mon gout. Petit bémol, sur la vitrine est précisé que les tickets restaurants sont acceptés. Nous avons eu la confirmation par un serveur. Arrivé au moment du paiement, au comptoir, l établissement n accepte pas la carte ticket restaurant ( vraiment dommage de finir avec ça)

Une excellente soirée ! Tout était parfait ! Les plats sont savoureux (l'entrée aux poireaux est excellente), l'accueil et le service sont attentionnés. Le cadre est magnifique et la vaisselle est très belle. Tout est pensé avec goût ! Un grand MERCI !

Excellent rapport qualité prix dans un cadre très agréable; Vu superbe sur la Cathédrale, et nous avons pu profiter des illuminations nocturnes de la ville. Un démarrage un peu lent puis les plats se sont bien succédés. Accord mets vins très bien choisi

Excellent moment passé au Moulin de Ponceau. Mon compagnon et moi-même avons été très bien reçus et les plats sont raffinés. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce lieu.

Très beau cadre. Cuisine raffinée qui révèle nos papilles. Accueil et service impeccable et souriant. Belle présentation des plats. Juste un léger point sur le baba au rhum qui normalement est moelleux et là il était dur et sec. Juste ce petit bémol à dire. Agréable moment passé dans ce restaurant malgré tous en amoureux.

Excellent restaurant dans un cadre bucolique de rêve: un repas au bord de l'eau ! Les canards sont au rendez vous ! Le service est impeccable et les plats sont très bons, frais avec des produits de qualité ! On se régale les papilles et les yeux ! Nous avons passé un excellent moment !

Cadre et ambiance agréable. Les tables sont bien espacées permettant l'intimité Bonne assise grâce aux fauteuils. La carte et son design est agréable à consulter. Les propositions de la carte sortent de l'ordinaire et alléchantes et les goûts sont présents Rapport qualité/ prix très correct. Excellent moment A recommander

Quand l'excellence s'invite à votre table !!! C'est le titre que je peux donner à cette expérience. Commençons par le lieu, bien situé en bordure de l'Eure, ce restaurant est idéalement placé. Pas de bruit, à l'abri des courants d'air, avec un charme indéniable. Propre, des tables espacées pour se sentir à l'aise, pas de fausse note. L'accueil, avec une certaine distance mais convivial est appréciable. La carte, bien que simple d'apparence, permet de goûter des plats peu ordinaires, mais avec des saveurs ... Exquises !! Les plats sont présentés par le serveur, ce qui nous permet de comprendre le contenu. Les plats, le vin, les boissons, les amuses bouches .... Un délice Le personnel, les lieux .... Pas de fausse note. Même les toilettes ne souffrent d'aucune remarque 😉. La note, peut sembler élevée mais est largement justifiée par la qualité. Je recommande vivement.

Cadre exceptionnel, service et accueil au top, des plats copieux et raffinés fait avec des produits frais et de qualité ainsi qu'une présentation soignée. Je recommande vivement pour tous ceux de passage à chartres !

Accueil et service de qualité. Les plats m’ont fait exploser les papilles. Les goûts sont originaux et recherchés. La viande était excellente, bien cuite et accompagnée par un légume savamment bien préparé et un vin en harmonie proposé par les maîtres de la maison. A recommander et je reviendrai.

Nous étions 4 personnes , dans un ancien lavoir , cadre très agréable. Belles présentations des assiettes, la préparation des légumes et la présentation sont vraiment parfaites, cuisine au top. Service idem ...donc une très bonne adresse...ensuite nous avons fait Chartres illuminé..donc belle soirée..

j’ai mangé dans ce restaurant aujourd’hui le 25 juillet , j’ai trouvé un petit caillou parmi les lentilles , heureusement j’ai pas abîmé mes dents, le serveur m’a expliqué risotto pas bien cuite , heureusement que je connais la difference entre caillou et risotto.

Une très belle découverte gustative. Un accueil et service irréprochable

Malgré une réservation plusieurs jours à l'avance nous avons été placés, un grand jour de chaleur, sous le parasol alors qu'il y avait de la place ailleurs. L'accueil a été limite incorrect. Les plats sont élaborés, c'est assez bon, il faut aimer les petites graines! Je ne pense pas que nous y retournerons.

Une superbe adresse, nous nous sommes régaler, le cadre est très beau et nous avons été très bien conseillé.

Nous avons beaucoup apprécié notre passage dans votre établissement, des plats avec beaucoup de recherche aussi beaux qui bons. Nous avons savouré. Un dîner au bord de l’eau, le lieu est très agréable. Une très belle découverte. Je recommande votre restaurant.

Nous avons passé ici une soirée merveilleuse et culinairement remarquable. L'accueil a été très sympathique, le service très attentionné et les plats choisis étaient délicieux ! L'espace est vraiment spécial et la cuisine y correspond ! Super cours, nous serions ravis de revenir !!

Nous avions choisi ce restaurant pour fêter notre anniversaire de mariage. Nous avons passé un excellent moment. Une cuisine pleine de saveurs et de surprises. Un service irréprochable et très souriant. C'est certain que nous reviendrons. Merci encore pour ce moment. Nous recommandons vivement. ⭐⭐⭐⭐⭐⭐🙂🙂🙂

Une première fois pour nous ce soir Agréablement surpris Accueil et service impeccable Des plats parfaits et magnifiques avec pleins de saveurs Merci encore à toute votre équipe Nous reviendrons😁

J'ai beaucoup aimé! Restaurant d'une délicieuse finesse, à la salle simple et élégante donnant sur l'Eure. Bonne maîtrise des plats et des goûts. Sauces savoureuses, jeux de textures et présentations ludiques, cuissons parfaites des viandes et produits impeccablement travaillés. Ambiance détendue au service frais et professionnel. Le Moulin de Ponceau est bien tenu avec son cadre dépouillé au confort certain, une certitude que l'on retrouve dans l'assiette avec cette esthétique raffinée qui fait le bonheur des yeux avant celui des papilles. Les prix des menus restent très attractifs, au vu de la qualité du repas. Excellent restaurant de Chartres, extrêmement recommandable!

Très bon diner. Cuisine raffinée et originale, très bon vin. Le tout dans un cadre reposant et avec un service de qualité. Prix très corrects. Seul bémol: le plat aurait mérité d'être plus chaud et l'amuse bouche moins froid 😇 Nous reviendrons.

Accueil excellent. Aux petits soins pour la clientèle. Plats originaux et très bons. Allez y sans hésitation

Nous avons apprécié notre passage dans votre établissement, nous avons savouré les produits du terroir. Ainsi que leurs déclinaisons. Un cadre bucolique, au bord de l’eau, le lieu est très agréable. Une très belle découverte leur de notre passage a Chartres pour visiter la cathédrale. Je recommande votre restaurant.

Très belle situation au bord de la rivière, avec véranda l'hiver et terrasse l'été, cuisine à base de produits locaux très pertinente, mention spéciale au foie gras, à la composition de pois cassés et à la matelote de poissons, tout était très bons, très bons vins au verre, service impeccable

Excellent restaurant. je ne suis pas habituée à manger gastronomique. mets ce petit restaurant et un vrai restaurant gastronomique ça m'a beaucoup plu excellent. service excellent très chaleureux et agréable le cadre du restaurant et très très bon également. Ce qu'on trouve dans l'assiette est très intéressant, vraiment recherché, très joliment présenté. On en sort rassasié ce qui est pour moi très important. merci à vous, continuez comme ça nous reviendrons sans hésiter à la première occasion. félicitations pour un tarif absolument raisonnable je vous le conseille totalement

Excellent moment, assiette très bien travaillée, qualité des produits, bio locale tout y est. Félicitations à toute l'équipe merci à bientôt 🙏

Probablement mon restaurant préféré sur Chartres. Cadre magnifique, accueil au top, les produits sont délicieux. Si vous voulez passer un moment magique, allez-y les yeux fermés.

De bonnes découvertes mais manque de constance dans le goût. De belles trouvailles comme le beurre noisette. Le pois cassé était très intéressant avec le roulé au lard fumé. L'entrée à la betterave était aussi bien cherchée et réalisée. Très bon dessert au chocolat également (un vrai plaisir!). Toutefois, les plats de substitution en cas d'intolérance sont très décevants. Par exemple, le macaron à la lentille avait une coque trop sèche et trop sucrée et l'alliance des saveurs avec la crème de lentille ne fonctionnait pas. Quant à la pièce de bœuf qui remplace le cochon, elle était quelconque. Le poisson, quoique bien cuit, ne nous a pas non plus transporté.  Pour un ancien élève de Pierre Gagnaire c'est un peu dommage. Au final, chaque élément est bien exécuté mais le mélange des saveurs n'opère pas.

Nous avons pris le menu du jour et nous nous sommes régalé, de très bonnes saveurs, une jolie présentation des assiettes et un personnel charmant, le cadre est magnifique

Cadre et service superbe. Belle carte mais je n'ai mis que 3 étoiles car ma viande était nerveuse ce qui n'est pas acceptable dans ce type de restaurant . Mais pour être honnête ce n'a pas été le cas des autres assiettes. Une erreur ok mais encore une fois pas pour ce niveau de table. La prochaine fois je donnerais certainement la 4eme étoile

Un véritable coup de cœur pour ce restaurant. D'abord, idéalement placé, proche de la cathédrale, parfait pour enchainer sur une belle balade. Ensuite, un cadre idyllique, dans une très belle bâtisse ayant conservé tout son charme, offrant une vue imprenable sur l'Eure. Pour continuer, une cuisine toute en gourmandise, qui commence par le plaisir des yeux et qui se poursuit par le délice des papilles. Et pour finir, un personnel agréable pour vous accompagner le long de ce repas... Une mention particulière pour la gourmandise autour du chocolat... Textures de chocolat... Une gourmandise aussi belle que délicieuse ! Nous reviendrons avec plaisir dans cet établissement !

Un cadeau très sympathique qui nous a été fait avec un coffret cadeau. Des plats rafinés et excellents, un service très soigné. Mauvaise surprise au moment de quitter le restaurant d'un supplément de 12€/personne à régler pour la dégustation (suggérée par le serveur) de 2 petits morceaux de fromage ...

Nous avons passé un super moment ce midi entre amis, bien installés au bord de l'Eure. Après les excellentes mises en bouche, tous les plats choisis étaient absolument délicieux, bien présentés, originaux, avec des saveurs subtiles. Les desserts étaient tout autant originaux et savoureux. L'accueil est très agréable et le personnel en salle très professionnel et discret. Le Moulin de Ponceau est vraiment un endroit magique que nous recommandons vivement. Merci !!

Très bon accueil, plat bien cuisiné . Serveur discret mais attentionné. Seul petit bémol la température des plats qui est pour moi un peu juste et le dessert. Millefeuille très bon avec super feuilletage, mais quelques fruits pour apporter un peu de douceur serait un plus. Sinon superbe soirée

Repas familial qui fut très agréable avec une cuisine nouvelle avec des plats très originaux. Il y a de la recherche dans les plats et le personnel est très ouvert s'il y a un petit défaut sur une cuisson. Le cadre est agréable (il nous a manqué un peu de chaleur sûrement lié à la bâtisse du moulin(. Franchement un restaurant enfin ouvert le dimanche a Chartres ou la cuisine est très Bonne. Il manque un menu le dimanche afin d'attirer plus de gens par rapport au prix de la carte. Je reviendrai et j'espère que le guide Michelin pensera à vous en mars 2022. Votre serveuse est au petit soin également.

Cadre idélique et chic ! Super accueil et super service ! Les plats sont vraiment délicieux et la présentation des plats est magnifique ! Je recommande !! 🍴😊

Excellemment moment dans ce restaurant. Très bel endroit, avec une belle décoration, sobre et efficace. Les plats étaient excellents, un voyage culinaire. Un peu moins d’originalité pour le dessert. Très très bon rapport qualité prix. Je reviendrai sans hésiter !

Excellent service , cuisine savoureuse Une seul remarque ... l accueil sans masque pour le personnel , contrôle du pass sanitaire pour les clients mais étonnant d être servie sans maque et que les gens se déplacent aussi sans celui ci pour accéder au différents espace 🤷🏻‍♂️

Un excellent moment dans ce restaurant. De l'apéritif au dessert, nous nous sommes régalés. Les plats sont raffinés avec de multiples saveurs. En conclusion, ce fut succulent !

Très bel endroit, bel accueil. Une des meilleures tables que l on ai fait ! Réservation en ligne, sans rien demander nous avons eu une table dans la véranda. Vue sur l eure. Très bons mets. Je rejoins Pauline, très bonne association entre les différentes saveurs, excellent assaisonnement. Évidemment cela a un prix mais au vue de la qualité des plats !

Un régal pour les yeux et la bouche .Tout était parfait du début à la fin .Mes enfants qui sont de fins gastronomes ont vraiment apprécié une cuisine raffinée dans un cadre bucolique.

Un excellent repas au Moulin de Ponceau, de l’amuse bouche au dessert nous nous sommes régalé, un sans faute sur l’assaisonnement et les associations. Un cadre magnifique au bord de l’Eure, le personnel en salle est très souriant (malgré les masques) et très agréable, à répondre à toute nos interrogations. Au vu des magnifiques produits qui sont présent dans l’assiette (circuit court et direct producteurs) je trouve le prix tout à fait juste (pas comme dans certain commentaire auparavant qui trouve ça trop excessif). Si vous voulez une belle expérience culinaire, avec un beau cadre, allez y vous ne regretterez pas votre déplacement 🙂 Merci encore à toute l’équipe

Après une visite mitigée en 2022, nous sommes revenus et là un sans faute. Très bon rapport qualité prix. Des assaisonnements bien maîtrisés, sauf peut être une raviole de légumes un peu fade, mais très bonne. Nous sommes revenus pour une occasion particulière et avons bien fait. Ils ont changé de chef en bien. Nous reviendrons assurément, bravo.

Quelle magnifique découverte !!!! Une décoration raffinée et un accueil très chaleureux. Le lieu rempli d'histoire est magnifique. Les plats composés de produits frais et locaux ont fait l'unanimité des convives. Le dessert sur le thème de la fraise était un régal pour mes papilles ...

Nous avons passé un excellent moment, accueil très souriant, service pro, cuisine intéressante et inventive qui gagnerait à être plus simple et franche dans les goûts et associations. La sophistication frôle parfois la confusion et c'est bien dommage car les produits sont excellents, les cuissons parfaites et les présentations fort réussies... J'ai également apprécié de boire une très grand rosé dune belle maison proposé avec une très faible marge bénéficiaire, ce qui est très rare, il faut le reconnaître. Donc, en conclusion, très belle adresse à Chartres dans un cadre particulièrement propice à la détente :)

Cela fait maintenant quatre ou cinq fois que ma femme et moi allons manger dans ce restaurant et à chaque fois nous l’apprécions un petit peu plus : les plats sont excellents et parfois très surprenant. C’est vraiment rare d’avoir une telle qualité dans les produits. Bravo au Chef et à sa brigade ! Le service est toujours aussi parfait et l’équipe souriante. Et que dire du cadre, c’est très agréable de manger en bord d’Eure lorsque le temps le permet ou même à l’intérieur.

Parfait de l’amuse bouche jusqu’au dessert. L’accueil est très bon, les plats sont orignaux, très bien réalisés avec des produits de saison de producteurs locaux, à refaire!

Accueil, service, prestations... Tout est de qualité, irréprochable, un amour du travail bien fait, cela se sent dès la vue des assiettes, et que dire des saveurs, des cuissons juste à point, un vrai régal, cela fait longtemps que je n'avais pas fréquenté une table aussi raffiné et élégante, une cuisine au service des produits et saveurs... remarquable, réservez vite ! Moi j'y retourne bientôt !

Nous avons adoré ce restaurant, une cuisine raffinée, une explosion de saveurs, une symphonie de textures, le vrai goût des aliments proposés. Un endroit superbe au bord de l'eau, une décoration soignée et discrète. Le personnel très chaleureux et accueillant,le très jeune chef qui est venu nous saluer, le top. Grâce à nos amis, nous avons découvert un excellent établissement que nous recommandons à tous les gourmets.

Belle expérience pour notre premier dîner au Moulin de Ponceau. Accueil et service exemplaires, les plats de grande qualité ... La salle est magnifique ...

Excellent moment au sein de ce restaurant ! L'ambiance y est chaleureuse, le service irréprochable (les serveurs sont très accueillants et souriants (même sous leur masque !)) Les mets sont savoureux et succulents. Première fois que nous goûtons de la glace au miel ! Le Bordeaux gloria a su parfaitement accompagner nos plats. Le cadre est très pittoresque et adapté à une balade digestive ! Et en prime, les fauteuils sont vraiment confortables ! L'aménagement intérieur permet de se sentir comme chez soi, je recommande !

Dommage que le service n'ai pas à la hauteur de la renommée de cet établissement.. De la réservation jusqu'à l'addition, un parcours qui ne nous as pas totalement satisfait. Un accueil et service qui ne correspond pas avec la grande classe.. Le cadre est joli, mais dans une bâtisse tel que celle-ci on peut s'attendre à plus de charme, d'histoire à partager. Concernant la cuisine, beaucoup de travail, de recherche avec un bémol de cuisson (les épinards comme les tuiles en dessert avait un goût de cramer). Pour une soirée en restaurant gastronomique, nous avions eut l'impression d'être en brasserie avec une table à côté de nous hyper bruyante et sans-gêne. Nous avons pas forcément apprécié non plus le manque de relationnel avec la direction.

Restaurant très chic avec vue sur l'Eure, un serveur aux petits soins, ce repas en famille fût un sans faute!

Cadre chaleureux et calme en basse ville. La nourriture était vraiment à la hauteur de mes attentes. C'était vraiment délicieux ! Vaut largement mieux qu'un repas au grand monarque avec des prix raisonnables. Je recommande plus plus plus !

Excellent restaurant. Un cadre agréable et paisi ble sur l'Eure. Un cuisine raffinée avec des saveurs riches et variées. Un personnel compétent, efficace et aimable. The place to go à Chartres sans aucun doute. Je ne serais pas surpris de les retrouver dans le top 3 des restaurants Chartrais en moins de 6 mois.