Le Pily Restaurant gastronomique

Plats originaux et fins avec que des produits de la mer. Service efficace et impeccable. Restaurant soigné et agréable. Belle vue sur le port. Mérite son étoile au guide Michelin.

Merveilleux moment au restaurant le Pily Cuisine gastronomique raffinée de poissons avec jolie vue sur le port de Cherbourg ! Travail de produits frais petite touche de cuisine asiatique appréciée qui se marie parfaitement avec le poisson ! Un beau voyage riche en saveur !

Le Pily n'est pas un restaurant, c'est une expérience. C'est en tout cas de cette façon que j'inviterai mes proches à y aller ! Les plats sont très originaux. Le service est très agréable et ne donne pas l'impression d'être dans un étoilé tant les serveuses et serveurs sont à la fois discrets et bienveillant-e-s. A essayer, bien que certains plats puissent être clivants !

Cuisine raffinée avec beaucoup de saveurs, nous avons passé un très bon moment

Ce n’est pas juste un restaurant c’est de l’art à la fois pour les yeux que pour les papilles un grand merci à toute l équipe pour le magnifique moment à très bientôt

Une expérience exceptionnelle ! Une véritable découverte degustaive et un émerveillement des papilles. Un grand merci à cette charmante serveuse qui m'a très bien accompagnée et servie lors de ce repas alors que j'étais seule. Une très bonne équipe, une très belle ambiance, une très jolie vue. Je reviendrai, accompagnée cette fois -ci ! Merci à Jeanne pour son joli sourire et son gentil cadeau. Je recommande plus que vivement cette adresse.

Un cadre moderne et lumineux avec une vue imprenable sur le port. Seulement deux menus en 5 ou 7 services mais on se laisse porter avec plaisir sur des saveurs autour de la mer. Une vraie bonne adresse dans le Cotentin

Le Pily est un restaurant qui mérite largement son étoile Michelin. Le service est précis, attentif, très professionnel. L'inventivité du chef semble sans limite et sans fausse note. Beaucoup de travail dans chaque plat en plus d'une sélection de produits locaux très réussie. Les associations de saveurs sont audacieuses mais toujours maîtrisées. Si vous venez à Cherbourg pour manger des produits de la mer, vous êtes au bon endroit. Enfin, le dessert est d'une audace invraisemblable. Aucune fausse note, jusqu'à l'addition, raisonnable pour cette qualité. Bravo !

Un repas en famille en février 4 menus Jeanne avec accords mets et vins et 1 menu pour une jeune femme enceinte Merci de votre attention toute particulière pour elle qui a pu profiter d’un accord mets et boisson sans alcool, une belle découverte. Un régal pour les yeux et des explosions de saveur pour le palais. Une adresse incontournable de Cherbourg avec un superbe vue sur le port. Cela mérite bien les 5 étoiles. Au plaisir de revenir

Cuisine d exception, raffinée, sophistiquée et créative. Chaque met est une découverte de saveurs. Il faut accepter de se laisser guider à l aventure des papilles pour un voyage gustatif très intéressant. Pourtant pas spécialement amateurs de poissons nous avons tout dégusté avec délice. Cadre agréable, beaucoup plus que ne le laissait présager l extérieur. Le service est impeccable, toujours avec des explications et très discret. En prime bel accueil pour notre ami à 4 pattes. Une très belle expérience iodée à l addition salée mais cela vaut amplement le coup✨

Très bonne expérience culinaire. Un plaisir pour les papilles . Un personnel au top. Présent juste ce qu'il faut . Cadres très agréable, décoration soignée et cuisine de qualité qui met en valeur les produits de la région.

Fans de la première heure, nous avons vu la cuisine et le restaurant évoluer au fil des années. Le nouvel emplacement sur le pont tournant est juste magique, lieu emblématique de Cherbourg. J’en oublierai presque de parler de l’assiette, enfin de la ronde des plats et des saveurs ! Le voyage est garanti, avec une cuisine créative, japonisante, et travaillée avec des produits frais et locaux. Je ne saurais que trop vous recommander le menu Janne accord mets/vins. Ce lieu mériterait amplement une seconde étoile ⭐️⭐️

un très beau moment entre amis.. de l'originalité et de très belles saveurs. un emplacement de reve sur le port.. bref a refaire

Incroyable expérience à Le Pily ce midi. Nous avons été enchanté par chaque plat. Service aux petits soins. Mille mercis.

Le Pily c'est un petit bonheur dans l'assiette. Printanière et subtile la carte se décline autour des produits de la mer.....des associations étonnantes et détonantes.... Un lieu agréable ouvert vers le port cœur de la ville de Cherbourg

Nous avions déjà été enchantés par le Pily en 2018, avant que le restaurant ne s'installe sur le pont flottant, avec une jolie vue sur le port et le large. En cette soirée de mars 2024, le charme opère toujours ! Le service est fluide et agréable, paré à nous faire passer un moment d'exception. Les mets font voyager et surprennent avec bonheur les papilles. Le chef a choisi d'utiliser les produits locaux et de proposer une carte complètement marine (poissons et fruits de mer), et pourtant, aucun des plats ne se ressemble. Une véritable ode à la mer. Une excellente adresse, à un rapport qualité-prix remarquable. D'ailleurs, le guide Michelin vient de renouveler son étoile.

Une cuisine raffinée dans un cadre sophistiqué. Un vrai moment de bonheur ! Une équipe très sympathique.

Restaurant sobre et raffiné a la fois.. En terme de déco nous avons passé un moment chaleureux et détendu pour la soirée. Situé en plein milieu du port de Cherbourg le restaurant navigue sur une carte autour des poissons et crustacés Les plats sont somptueux service en plusieurs mets une découverte a chaque arrivage. Les accords avec les vins sont parfait.. le sommelier et la cave respect la suite logique donner a l'établissement. Félicitations au chef cuisinier , a l'ensemble de la cuisine et l'équipe qui les accompagnent pour faire découvrir nos assiettes.

Restaurateur et son équipe passionnés et généreux pour faire découvrir de succulentes créations autour des produits de la mer. Les tarifs restent moins élevés que pour bcp de restaurants gastronomiques pour un tel travail et le rapport qualité-prix est excellent pour vivre un vrai voyage gustatif ! Nos amis s’en souviennent encore. Notre objectif: y retourner un jour. Merci M.Marion

Déjeuner fin février. Salle sobre et de bon goût, très lumineuse et avec vue imprenable sur le port. Atmosphère douce et peu bruyante. Équipe mixte professionnels/apprentis qui cherche à faire au mieux sans en faire trop. Cuisine vraiment inventive et délicieuse. Chaque touche est délicate, équilibrée et très bien proportionnée. Les produits sont particulièrement frais et préparés avec un mélange original de tradition et de créativité. Rien de prétentieux mais un réél talent. Chef impliqué et souriant. Équipe attentive et sympathique. Tout est très bien et ça a été un très bon moment.

Super restaurant avec des met de très très bonne qualité du bio et du local. Restaurant de la mer fruits de mer et poissons excellent. Laissez-vous guider, les conseils sont la. N'oubliez pas que c'est un restaurant gastronomique le prix va avec mais ça vaut le coup. Bonne appétit

Une très belle découverte que je recommande. La cuisine comme le personnel sont un vrai plaisir

Toujours aussi original et savoureux.

Une très agréable soirée entre amis au Pily, accueil, service, et surtout une cuisine à la hauteur de son étoile voir plus. Originalité, présentation, saveurs...un véritable voyage culinaire dans un cadre à la fois élégante et chaleureux. Nos félicitations à toute l'équipe .

L’Exquise créativité culinaire orientée vers la mer et le monde, l'attention exceptionnelle aux détails et le service impeccable ont contribué à rendre cette expérience (en l’occurrence mon anniversaire) mémorable. Merci à l’équipe en salle, en cuisine et à la cave !!! Petit bémol : l’ambiance un peu tristouille avec peu de clients, et un chef qui ne vient pas en salle mais disparaît au 3/4 du service des cuisines… on aurait aimé un petit échange courtois avec lui :(

Accueil, cuisine au top 👍 Menu avec accord des vins recommandé. 🍷 Très belle expérience gustative. Pensez à réserver 😉

Le repas était tout simplement excellent, avec des saveurs incroyables. Le service était parfait et le cadre sublime, restaurant à faire au moins une fois.

Forcément on mange bien, c'est bon, mais à ce niveau là et à ce prix là je regrette : - les sauces prennent le dessus sur le produit pour plusieurs services (la mayo wasabi sur le saumon, la sauce hollandaise sur la st jacques) - tous les services sont quasi équivalent en quantité, on a jamais vraiment l'impression de manger le plat principal (en l'occurrence la st jacques en cette saison, qui était à l'unité dans l'assiette..) - personnellement chez un étoilé je cherche un peu plus de surprise et originalité, pas juste que ce soit parfaitement cuisiné

Une explosion de saveurs, des plats originaux, un service impeccable, ce fut une très belle surprise.

Les plats sont somptueux dans un cadre agréable

Excellent service, excellent repas, merci je reviendrai

Une expérience gastronomique inoubliable avec une vue imprenable sur la mer. Je conseille.

Que des plats divins avec du bon vin, le service était parfait

Excellent restaurant sur le thème de la mer

Excellent voyage gustatif, avec un service impeccable et une vue imprenable A refaire incontestablement Merci à l'ensemble des équipes

Très bon restaurant cuisine raffiné très belle présentation service correct on n oublie pas merci

Ambiance feutrée et très classe. Une super expérience gustative avec en prime un personnel charmant et aux petits soins des clients. Une adresse à recommander sans hésiter.

Un déjeuner d'exception dans un lieu extraordinaire.Du service à l'assiette ,un sans faute. Toute l'équipe fut aux petits soins pour pour enchanter notre visite. Merci à tous;))

La tendance actuelle dans les restaurants gastronomiques et tout particulièrement étoilé, et de s'aventurer vers des saveurs à inclination Asiatique et les résultats ne sont pas toujours probants, le chef Pierre MARION , aux commandes du PILY, a su de façon judicieuse, sublimer ses créations. Chaque saveur d'un plat est unique et équilibrée en sapidité. Nous avons choisi le menu Janne autour de produits de la mer...un sans fautes!! l'accord mets et vins était parfait. Mention spéciale pour la prestation en salle, accueil, professionnalisme, gentillesse et discrétion. La salle panoramique au décor épuré, complète le tableau. On ne peut que recommander!!

Cadre magnifique avec vue sur le port. Cuisine raffinée, surprenante et excellente. Service impeccable avec du personnel aux petits soins des clients. . Ce restaurant étoilé du chef Pierre Marion est exceptionnel.

Nous avons passé un agréable moment ce samedi midi. Si les dégustations étaient excellentes nous avons eu la fâcheuse constatation d'une série d'amuse-bouche. Il est regrettable qu'à ce prix de 68 euros il n'y ait pas eu de part plus consistante.

Exceptionnel !

Passage à Cherbourg découverte de ce restaurant que du bonheur !!! Original un feu d artifice des papilles !!!

Une cuisine magique , inventive , avec des produits frais de qualité. Service attentif et soigné . Une sommelière compétente. Un sans faute !

Cela part d’un cadeau que l’on appréhendait un peu. Un goût pas forcément prononcé pour les produits de la mer… et ce fut une révélation, un plaisir des yeux, des papilles entre douceur et éclat…. Un service soigné et très sympathique.., étonnés du temps passé alors que le temps nous a paru suspendu. Une très belle expérience. Un seul mot : MERCI

Une excellente surprise, le cadre est magnifique, beaucoup plus encore que ne le suggère l’emplacement, très élégant. Le service était absolument parfait, très présent sans être oppressant, très à l’écoute et sans en faire trop. Un sans faute. Cuisine très créative, les associations sont audacieuses et délicieuses, l’accord mets-vins judicieux. Le mystère du menu participe aussi à la découverte des saveurs, il faut savoir faire confiance au Chef. Malgré l’addition assez… iodée, le rapport qualité prix est excellent.

Superbe soirée. Cuisine de la mer très inspirée, avec une influence du Japon et d'autres cuisines très réussie. Équipe jeune et très sympathique. Cadre très soigné

Soirée inoubliable, délice des papilles et des yeux. Ambiance calme et feutrée. Service impeccable. Merci à toute l'équipe.

Ma compagne et moi avons récemment dîné dans ce restaurant étoilé et bien que la soirée ait commencé de manière prometteuse avec une cuisine savoureuse, notre expérience a été sérieusement gâchée au moment du dessert. Nous avons trouvé dans nos desserts contenants des mûres, des vers et ce à trois reprises. Nous avons signalé immédiatement ce problème. Le dessert a été remplacé à chaque fois puis au bout de la troisième fois un dessert différent nous a été servi, qui celui-ci ne comportait pas de mûres. Au bout de la troisième fois, le chef de salle, en s’excusant, nous a expliqué que cet incident était totalement inédit (fruit bio...). Ce qui nous a le plus déçu dans cette expérience, ce n’est pas tant la présence des vers, mais c’est la réponse que l’on nous a donnée au moment du paiement. Le chef de salle nous a suggéré que nous aurions pu « MANGER LES VERS » et qu’il n’y avait aucun risque sanitaire ! Réponse désinvolte et complètement inappropriée ne reflétant en rien les normes de service attendues dans un restaurant de cette catégorie. De plus, nous avons découvert que les mêmes desserts étaient servis à d'autres clients, ce qui est tout simplement inacceptable. En fin de compte, nous sommes repartis avec une déception bien plus grande que la simple présence de vers dans nos desserts.

D'origine cherbourgeoise...un retour aux racines et les souvenirs reviennent! Pierre tu peux être fier de ton parcours avec ton épouse! L'emplacement est magnifique... la cuisine éveille nos papilles... un vrai voyages de saveurs avec des vins fabuleux...merci pour ce moment d'évasion et plein de bonnes choses pour la suite. Nathalie

C’est un endroit génial ! Cuisine surprenante et délicieuse, service aimable, décor agréable ! Je recommande !

Excellent restaurant ! Le service est impeccable, nous sommes hyper bien conseillé, le vin est excellent ! La cuisine divine !!! Je conseille vivement d’aller dégusté les excellents plats !! À bientôt

Un merveilleux voyage gustatif. Une explosion de saveurs tout en subtilité. Un service aux petits soins, mais tout en discrétion. Et le cadre du nouvel emplacement est superbe avec cette vue imprenable sur le port. Une adresse a ne pas rater.

on est allé hier midi mangé au Pily. C'était vraiment un superbe repas. Le personnel était très sympatique et on aurait voulu que le repas ne s'arrête pas. Tout était fin et subtile. Une merveuilleuse découverte.

Menu d'exception ! En dehors de cela, une équipe au top et super bienveillante !

Cuisine encore une fois exceptionnelle. Beaucoup de recherches dans la conception des plats. Poisson excellent. Service au top et très chaleureux. Cadre magnifique. Bravo 👏

Sublime... chaque plat est un feu d'artifice pour les papilles. Le service est irréprochable. Chaque plat est décrit et pour certains serveurs est même conté avec passion. Chaque plat renchérit sur le précédent... juste incroyable. Merci pour cette découverte. C'était un très bon moment pour moi et celui qui partage ma vie. Merci à l'équipe du Pily qui a fait de notre anniversaire spécial un moment encore plus spécial. 😚👌

Un moment très agréable, des plats exquis et variés, une présentation impeccable, un service aux petits soins le tout dans une atmosphère minimaliste mais chaleureuse (et on est très bien installés !). Rien à redire, les recommandations sont méritées !

bon franchement cela n'est pas pour tt le monde, mais il faut savoir ce faire plaisir dans la vie, une très belle découverte avec des saveurs incroyable un accueil comme à la maison, une vue super sympa et surtout un échange comme j'aime avec pierre le patron, ... SANS FILTRES bref au top

Nous vous remercions pour cette belle invitation à la découverte de nouvelles saveurs, avec des plats très parfumés et bien équilibrés, un accord des vins 🍷 pertinents, dans un cadre agréable et un personnel professionnel et sympathique. Merci à vous !

Belle accueille service agréable sans chichis . Cuisine et présentation raffinées ,un champagne de vigneron à découvrir pour se mettre en appétit. Bon boulot ,je recommande pour un budget maîtriser bravo!

De très beaux produits. Belle surprise a chaque étape. Les assiettes s'enchaînent un peu trop rapidement à mon goût !

Millimétré. C'est dans un cadre contemporain situé sur le port le Cherbourg que nous avons passé un agréable moment. Le chef propose une cuisine riche en saveurs et parfums. Beaucoup de maîtrise des associations gustatives et olfactives. Le service est au petit soin et répond à la moindre sollicitation avec le sourire. Nous avons apprécié la carte unique et surtout l'attention apportée aux enfants pour qu'ils puissent apprécier les plats proposés. En effet, le menu peut-être adapté en fonction des goûts des enfants. Pourquoi millimétré ? Les petits légumes découpés finement, le service des vins, l'enchaînement des plats ont été effectués de manière très précise et coordonnée. Une belle et bonne adresse, je recommande.

Que dire de plus à tous ces commentaires élogieux La cuisine de Monsieur Marion est un enchantement du début jusqu'à la fin Et quelle modestie pour ce cuisinier magicien Bravo à vous et toute votre équipe En attendant la deuxième etoile

Franchement je ne suis pas du tout poisson et fruit de mer mais la j'ai adoré même kiffé lol Franchement j'ai pris le couverts en 6 services et c'est d'un top les saveurs tout et super bien équilibré on vois que c'est travailler visuel magnifique on a presque pas envie dis toucher car c'est tellement beau avec toute c'est fleur et tout je le recommande et j'y retournerais bien volontiers quand vous voulez 🙂😉 Service impeccable la directrice et la et fait partie de l'accueil c'est agréable sincèrement mais très bon service tout et expliquer à la moindre question on a une réponse toujours le sourire super sympa quoi niquel 😋 Et l'ambiance je rejoins un peux le point précédent car voilà rien à dire à par que c'est super bien parcontre très très sérieux mais toujours gentil et comme je dis la propriétaire et la donc je trouve que ça change un peux de certains établissements ou le propriétaire n'est pas là donc la c'est très appréciable 🙂😉😊 Voilà pour ce petit commentaire Cordialement Monsieur Vanhee Martin 😉

Déjeuner plein de surprises gustatives et d'explosions de saveurs en bouche plus intenses les unes que les autres. Peut être un peu trop pour un palais moyen!!!! Une équipe au top, dans un lieu superbe ! Merci pour ce moment et pour la délicate attention de votre équipe pour mon anniversaire. Signé Napoléon 😁!

Le pily est un endroit incroyable pour ceux qui cherchent des expériences culinaires inoubliables Produits de qualité et locaux Service simple,discret, et efficace. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant incontournable de la ville Merci pour votre accueil

Accueil très chaleureux Découverte très surprenante de l apéritif au dessert Très bonne surprise

Que dire si ce n'est que tout est délicieusement surprenant, un merveilleux mélange de parfums et de textures en bouche.

Nous avons voulu nous faire plaisir en réservant dans un restaurant gastronomique pour la première fois de notre vie. Je n'ai rien à redire sur les différents plats, tous aussi bons les uns que les autres et accompagnés de vins que j'ai appréciés. De plus, le cadre est vraiment agréable. Néanmoins, j'enlève des étoiles compte tenu des quantités vraiment petites... Je ne suis pas un gros gabarit et mange peu le soir, force est de constater que je suis répartie malgré tout en ayant faim... Je vous laisse imaginer ce qu'il en était pour mon conjoint... A ce prix, cela laisse un goût amer ! Nous étions curieux, y avons mangé une fois mais il n'y aura pas de seconde fois... Trop cher par rapport aux quantités.

Première fois qu'on mange au Pilly et nous sommes très contents, plats très bon qu on ne trouve pas partout, personnel très agréable et discret. C est sur on y retournera. Merci

Le plus merveilleux des restaurants de Cherbourg. Délicieux et extraordinaire. Magnifique expérience culinaire inoubliable. Un plaisir inoui pour les papilles, le palais et les yeux.

Excellent du début à la fin. Un service très professionnel. Une cuisine vraiment raffinée.

Je connais le Pily depuis quelques années (depuis la rue Grande Rue) et viens y déguster les merveilles du chef Pierre MARION et de son équipe plusieurs fois par an, et je dois avouer, qu'après être passée par d'autres étoilés dans toute la France, celui-ci reste décidemment mon préféré... Quand je mets les pieds sous la table ; le personnel, l'ambiance, le confort et l'aisance qu'ont les employés me donnent directement cette sensation de me sentir presque comme chez moi (j'avoue, je n'ai pas encore les moyens de me payer un cuisinier à domicile ou un Alfred, haha !). N'ayez crainte, vous ne vous sentirez pas oppressés ou mal à l'aise (c'est loin d'être un lieu trop guindé -je me permets de comparer vis à vis d'autres étoilés-), ni forcés de consommer, car tout est réuni pour que vous puissiez passer le meilleur moment possible, autour de mets exceptionnels déclinés en plusieurs services (je peux vous dire que dès l'amuse-bouche, vous sentirez direct que ça ira crescendo et vous ne voudrez plus que ça s'arrête ! ;) C'est un plaisir pour les yeux, pour l'odorat, pour le palais et mon ventre vous en remercie à chaque fois que je rentre chez moi ! L'équipe en salle est d'une amabilité et d'un professionnalisme que beaucoup de restaurateurs jalouseraient ;-) Je vais m'arrêter là, car toutes mes expériences au Pily restent différentes en terme de goûts, mais identiques concernant le service, qui est perpétuellement irréprochable. Je ne vous souhaite que le meilleur, continuez de me (nous) surprendre comme vous le faites si bien depuis ces nombreuses années. Ce métier est loin d'être facile (je parle en connaissance de cause) mais je sais que lorsque l'on est fervent et que les résultats sont là, ce n'est plus un métier mais une passion. Bon courage à toute l'équipe, je reviendrais !

Un parcours sans faute Bravo ! Top ! Un accueil tant professionnel que sympathique Une cuisine inventive, delicieuse ! Un cadre...bah...un lieu incourtournable que le pont tournant pour les cherbourgeois que nous sommes..mais aussi une belle optimisation du cadre Bref....une excellente soirée Nous recommandons vivement ! A noter aussi : nous avons apprécié que soit notée la liste des fournisseurs et soit nominée toute l'équipe...bravo à tous !

Cuisine excellente, raffinée et subtile. Accueil chaleureux, personnel très aimable et serviable,vue sur le port saisissante. Une étoile bien méritée.

Une cuisine inventive entre terre, mer et épices... Le menu est une invitation au voyage.

Repas exceptionnel, qui fait comprendre pourquoi la cuisine est un art. Je n’ose pas imaginer le temps qui a fallu au chef pour élaborer ses recettes, tant le mélange des saveurs est subtil et intelligent. Le service est efficace , les plats servis sans attente, le tout en restant à la fois discret et présent Je recommande vivement ce restaurant, l’expérience est formidable. Bravo! Je reviendrai

Afin de fêter mon anniversaire, l’obtention du permis de notre fils et le bac de français de notre fille, nous avons réservé une soirée au pily. Notre fille est colieliaque et le restaurant a su s’adapter pour un repas sans gluten. Le cadre est merveilleux et la nourriture délicieuse un merveilleux moment passé en famille.

Restaurant étoilé. Cuisine parfaite avec de belles surprises en termes de goût. Service agréable. Bémol : le restaurant n a pas le côté feutré qu on pourrait attendre d un tel endroit . Soirée exquise

Nous avons passé un délicieux moment et un repas merveilleux ! Des explosions de saveur incroyablement iodée. Je recommande la coupe de champagne extra-brut en entrée et le choix du sommelier pour accompagner les plats ! Bravo à l’équipe et au chef ! Un des meilleurs gastros que j’ai fait ☺️

Très bon moment Le service est au top, gentillesse et bonne humeur Tout le repas était extra en saveur et en quantité Merci à tous

C'était divin, Magnifique dressage des assiettes C'est raffiné Véritable surprise une fois en bouche, l'explosion des saveurs, vous mets ko. J'en reviens toujours pas Félicitations au chef, ainsi qu'à sa brigade. Je n'ai jamais passé un moment pareil à table Merci pour la passion que vous y mettez Bravo À bientôt Rosie et greg

Un bonheur absolu comme à chaque fois.. Merci pour ce moment, tout était parfait, des produits de grande qualité cuisinés de façon noble et passionnée le résultat est explosif ! A très bientôt, assurément…

Super restaurant. Plats exceptionnels. Le service est au top et la vue magnifique

Super restaurant à la hauteur de son chef et sa brigade. Très bel emplacement. Une découverte culinaife du début à la fin. Un service optimal : chaleureux, discret, professionnel. Ni trop, ni pas assez pour que tout le monde se sente bien. Bravo et merci !

Très bons produits venant de producteurs locaux, personnel très attentionné. Nous avons apprécié.

Nous avons passé ce soir un moment suspendu Tout était beau, l’assiette, le lieu, la vue… Tout était délicieux Mention spéciale pour l’accord des mets avec des cocktails sans alcool incroyables Le service était attentionné mais pas trop présent De la délicatesse à tous les niveaux 😍 Merci pour ce joli moment qui nous a fait déconnecter tout en restant dans notre ville

Une superbe expérience gustative autour des produits de la mer qui dont sublimés tantôt par des épices , de l’acidité, des agrumes.. nous avons été conquis et nous reviendrons ! L’accord sans alcool était parfait. Les produits de la mer utilisés sont de qualité (saint Pierre, huitres, bar, lieu jaune, homard..)

Un voyage merveilleux au pays des saveurs, Un grand moment de félicité !!!!! Et en plus un service au top Merci pour cette parenthèse de plaisir

Je ne doute pas de la qualité votre restaurant ! Je suis passé hier pour réserver une table pour déjeuner, j'ai demandé une table pour 2 au fond car je suis allergique au bruit des moteur des cuisines ouvertes.. apparemment se n'était pas possible ? Pourquoi ?

Le top, présentation magnifique, les plats raffinés, juste sublime, mérite largement son etoile, service suivi et personnel agréable, bravo à toute l'équipe !

En progression entre la première fois où on est allé au Pily et cette dernière. Vraiment délicieux ! Et service au top.

Très bon accueil..Très bon plats succulents, très fins et bien plus⭐️⭐️⭐️

Je recommande à 200% ce restaurant ! Nous n'avons rien mangé d'aussi délicieux, original, une explosion dans les papilles ! Les boissons proposées dans la carte sont en accord parfaites avec les plats. Je suis enceinte, et les cuisiniers ont modifié leurs recettes pour que je puisse tout manger. Une très belle attention de leur part. Cela m'a vraiment touché. Merci encore à eux. Le service en salle a été parfait, attentionné, délicat. Nous avons passé un très bon moment en amoureux.

Délicieux, et pourtant je ne suis pas un grand adepte des produits de la mer, c'est tellement bien travaillé que c'est une bonne occasion de se réconcilier avec :) Le personnel est très gentil et aux petits soins, une très belle soirée

Excellent Service parfait et adapté aux clients Produits excellents Boissons (alcool et sans alcool) de très bonnes qualités 🤩🤩🤩

Quelle belle expérience, un délice pour les papilles, très bon restaurant gastronomique qui mérite son étoile au guide Michelin, un plaisir en bouche, Bravo à toute l'équipe.

Le lieu manque à mon goût de chaleur même si j'ai bien compris le concept franco-japonais et de l'extérieur n'en parlons pas c'est vraiment moche ... Le service un peu rapide jusqu'au 2ème plat et un ballet de serveurs qui courent beaucoup ce qui impacte la douceur du repas... Notre table proche de l'entrée est mal placée surtout pour la personne qui fait face au mur et à l'entrée... Les plats sont joliment présentés et les saveurs y sont : déçue néanmoins par un excès de sel sur le plat de poisson et de sucre sur le dessert. Un sancerre rouge excellent ! Bref pour un étoilé je suis mitigée ...

Une magnifique expérience, Les plats sont parfaitement assaisonnés, l'accord Mets/Vins est excellent. Les produits sont respectés Un moment gastronomique qui restera pour nous en mémoire.

Le meilleur restaurant de Cherbourg, l’équipe est très accueillante et les plats sont juste délicieux. C’était un réel plaisir !

Très bon moment passé. Étant enceinte, les accords de boissons ont été parfait, pas trop sucré. 👌

Je ne vois pas qu'ajouter de plus aux élogieux commentaires déjà fait pour ce merveilleux restaurant.Tout y est,la cuisine subtil est délicieuse,le service irréprochable,le lieu enfin bref il faut y aller pour vivre une véritable expérience culinaire.Merci au chef et à toute l'équipe pour cette superbe soirée 🤗⚓⚓

Le nouveau cadre est très réussi. L’accueil de la part de toute l’équipe est très agréable et très professionnel, quant aux plats, c’était hier un sans faute, beaucoup d’audace et de créativité de la part du chef, un incontournable dans le Nord Cotentin !

Ambiance relativement froide malgré un service de qualité les plats m'ont moyennement plu les prestations sont chères les serveuses ne parlent pas fort on a l'impression qu'elles récitent par cœur un texte

Nous avons passé un excellent moment vraiment délicieux rien à dire le service très agréable le seul bémol les quantités quel dommage le plat principal vraiment petit les légumes inexistants .

Dîner du 31 exceptionnel bravo au Chef et à toute l'équipe pour ces saveurs délicieuses et le service agréable et irréprochable

Lieu et service d’exception. Prix plus que raisonnable pour la qualité des plats. Ils font attention aux allergies signalées. Je recommande sans hésiter , pensez toutefois à réserver

Quel bonheur de venir dîner chez vous repas excellent et accueil chaleureux merci pour ce bon moment. Je recommande +++++

Toujours un réel plaisir de venir manger dans ce restaurant. Un service de qualité, un repas exceptionnel du début à la fin. Je ne suis jamais déçue !

Vraiment magique. Que d explosions et de subtilité à la fois en bouche. Des mets délicats, des mélanges de saveurs, des couleurs, de la délicatesse, une équipe au top à nos petits soins. Ce soir c était un cadeau qui nous avait été offert, quelle belle idée et quelle belle surprise, tout cela dans un écrin magnifique avec vue sur la mer, des tables aux éclairages intimes, une déco raffinée et feutrée. Tout le menu à base de fruits de mer et poissons accompagnés d exotisme dans ses sauces ou ses légumes n auront pas résisté à nos palais. Ce restaurant mérite son étoile. Bravo au chef et sa brigade. N hésitez plus, poussez la porte, vous ne serez pas déçu.

Une belle re-découverte dans une ambiance beaucoup moins feutré qu'au paravent 👍. Bonnes associations des produits de la mer avec une touche japonisante. Merci à toute l'équipe pour ce bon moment 🙏🙏.

Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant le Pily. Le cadre est parfait et le menu excellent. Un des meilleurs étoilés que nous avons testé 😋😍 Ne pas hésiter à s'inscrire sur liste d'attente, nous avons eu une table grâce à un désistement !

Un restaurant très bien situé un accueil parfait une cuisine fine et de produits frais le seul problème la quantité dans les assiettes on a l impression de faire un cocktail dînatoire une bouché par assiette le pain est le bienvenu afin de ne pas avoir aller ailleurs pour finir le repas Cordialement à toutes l équipes

Deuxième bouchées cherbourgeoises je me suis régalé avec le milkshake excellent ! Hâte de venir manger dans ce beau lieu Accueil parfait pour les bouchées petit + au monsieur qui tamponner les carnets et qui prenait les commandes 😃

Delicieux moment ce soir au Pily, un service au top efficace, sympathique et discret. Une cuisine raffinée et goûteuse. Merci à toute l'équipe.

Excellente soirée passée dans cet établissement plus que charmant. Les plats sont tous aussi délicieux les uns que les autres, les accords avec les vins sont extras et l'équipe est agréable, souriante, disponible et professionnelle. Je recommande vivement

Nous venons de passer un agréable moment au restaurant Le Pily. Toujours aussi bon. Le personnel est très attentif aux désirs du client et aussi vraiment très souriant. Je recommande sans aucune restriction. Bravo pour le menu

Dans un décor contemporain comme suspendu au dessus de l'eau, des plats japonisants aux quantités minimalistes s'enchainent sans temps mort. Pour info le verre d'eau est facturé à 4,50 euros. Il manque la visite du chef !

Restaurant toujours aussi excellent. Pour nous, le meilleur de Cherbourg. Plats raffinés, service irréprochable, cadre magnifique. Que demander de plus. Une seule envie, y retourner.

Un dîner exceptionnel ! Tout était super ! Le cadre magnifique, l’accueil très agréable et le repas succulent autour de la mer Avec l’accord mets vins c’était encore mieux C’est un incontournable de Normandie 🤩

Merci pour ce magnifique moment. Le service, le menu ainsi que la carte des vins nous ont ravis tout au long de la soirée.

Un acceuil chaleureux, des plats très raffinés, une magnifique vue sur le port. Le Bémol de la soirée: la salle était très bruyante, nous n'avons pas retrouvé le cadre intimiste, idéal pour une soirée en amoureux, qui nous avait tellement séduit lors de notre premier dîner à l'ancienne adresse. Un peu déçu quand même.

Très bon. Découverte de saveurs inattendues, belles présentations. Avons passé une très bonne soirée avec un service impeccable et avec humour ce qui donne envie de revenir

Une référence ! Première fois offert il y a 8 ans ! 8 ans après le Pily reste LA référence des restos 1 * Le nouveau lieu est merveilleux : la vue, la déco,…et des mets toujours excellents ! Merci !

Un moment magique ! Le lieu, le personnel et la cuisine, tout est parfait... merci d'avoir participé à ce que nos 1 an de mariage soit une réussite. A très vite !

Menu surprenant et délicieux. Decor épuré et raffiné Personnel professionnel , très sympathique et disponible. Un grand moment d évasion. Merci pour nos papilles.

A la découverte du nouveau Pily : toujours dans le même esprit, désormais dans un autre lieu, exceptionnel, avec une cuisine encore plus remarquable, encore plus délicate, et encore plus passionnée ; une passion qu’on retrouve également dans le service et surtout dans les sourires du personnel. En bref, excellent diner. Les plats et les petites bouchées sur la table, sont ici sublimes, là innovantes, ou encore là ultra gourmandes et gorgés d’umami, et souvent simultanément. L’identité de cette cuisine est forte, tant elle est subtile, délicate, surprenante et équilibrée, mêlant les herbes, les algues, les graines et autres niacs (comme celles de Michel Bras), les jus et nages, et les produits de la mer avec des cuissons toujours maitrisées à la perfection. Bravo à Pierre et Lydie Marion, et à leur équipage, de nous régaler ainsi. Un vrai plaisir pour les papilles.

Repas raffinés, peu communs, de la mise en bouche au dessert alliances de textures et saveurs très réussies. Félicitations au chef et à l'équipe du Pily pour le repas dans un cadre magnifique👍.

Grandiose, sublime, excellent, je n'ai pas assez de superlatifs pour la cuisine du Pily et de son chef, mais aussi le service qui est parfaitement coordonné! Nos papilles en salive encore. Une découverte gustative à chaque bouchée (pourtant je ne suis pas très poisson à la base). Le homard patates du chef Marion est une tuerie avec une belle histoire d'enfance et d'amitié! Quand on dit que certaines personnes ont de l'or dans les mains, c'est le cas du chef Marion. Il faut aussi indiquer que le service était impeccablement coordonné, les vins choisis sont onctueux et de belles découvertes. Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce super moment gustatif!

Grandiose, sublime, excellent, je n'ai pas assez de superlatifs pour la cuisine du Pily et de son chef, mais aussi le service qui est parfaitement coordonné! Nos papilles en salive encore. Une découverte gustative à chaque bouchée (pourtant je ne suis pas très poisson à la base). Le homard patates du chef Marion est une tuerie avec une belle histoire d'enfance et d'amitié! Quand on dit que certaines personnes ont de l'or dans les mains, c'est le cas du chef Marion. Il faut aussi indiquer que le service était impeccablement coordonnée, les vins choisis sont onctueux et de belles découvertes. Merci beaucoup à toute l'équipe pour ce super moment gustatif!

Lieu moderne et chaleureux. Les plats sont d'une qualité exceptionnelle, les mélanges et associations de saveurs sont dosés à point.

Un formidable moment gastronomique ! Tout est absolument parfait. Un cadre surprenant, un service attentionné et chaleureux et bien sûr une expérience gastronomique merveilleusement orchestrée. Le rapport qualité prix y est vraiment remarquable.

Alors plusieurs choses qui font qu'un vrai saut qualitatif a été franchi depuis le précédent restaurant : - le restaurant est magnifique : alliance de matériaux bruts et de bois mis en valeur par la lumière, la vue vers l'horizon marin, le mobilier très confortable - la qualité de ce qu'on trouve dans l'assiette est exceptionnelle : du goût, du goût, du goût !!! bravo!!! - l'équipe au petit soin pour les convives. A très bientôt!

Pas de surprise, on a tout adoré ! L'accueil, le bâtiment neuf, lancé il y a 3mois, la vue sur le port, le cocktail, l'ensemble des plats avec des saveurs plus ou moins accessibles mais toujours très intéressantes. Merci pour ce bon moment !

Original. Travaillé. Nous n'avions aucun doute car tous les retours que nous avions étaient bons et ça se confirme : ZÉRO hésitation.

Une expérience gustatives exceptionnelle Un délice des papilles Une vue a coupé le souffle Une équipe accueillante souriante Et le chef Pierre Marion d'une générosité extraordinaire Merci monsieur pour voir disponibilité et vis échanges Je recommande a 1000%

Très bon restaurant. Il manque le sourire de la patro'nne et la visite du chef pour prendre l'avis de ses clients.

Super expérience gustative. Le nouveau Pily est un cran au dessus de l'ancien. Il faut aimer les produits de la mer. Vue magnifique sur le port.

Bonjour, excellent restaurant mais très déçu de leur façon de faire, je m'explique : Nous avons eu un bon cadeau pour notre anniversaire de mariage d'un montant de 110 euros pour un repas. N'étant pas vaccinées nous n'avons pas pu utiliser notre bon cadeau, et maintenant il est périmé !!! 110 euros à la poubelle enfin dans la poche du restaurateur.

Une expérience gustative magnifique, tous les plats sont à base des produits de la mer. Des mélanges subtiles et très bien accordés. Menu 6 services et tout est sublime. Je vous recommande GRANDEMENT

Magnifique, délicieux, raffiné, chaleureux. Que demander de plus ? Le chef et son équipe ont un objectif: combler les convives, et c'est réussi !

[🔴 IMMERSION AU « PILY » Pont tournant à Cherbourg (50)] Somptueux mobiliers, éclairage intimiste, des « amuse bouche » qui annoncent clairement la suite. Le Pily est un endroit remarquable doté d’une histoire dont une partie de l’endroit reste inconnue pour le propriétaire. Une équipe au taquet qui collabore avec le chef dans un calme olympien. Nous n’avons pas l’impression que les fourneaux sont derrière notre dos. Les plats se succèdent avec une technique particulière que seul le Chef à le secret. Ce cabillaud nacré ou encore ce St-Pierre aux choux marinés le tout assaisonné de produits dépaysants ou plutôt japonisants. Les vins sélectionnés restent un bon souvenir pour les clients que nous sommes. Toujours est-il qu’une fidèle équipe au poste et à vos côtés tout au long du repas saura prendre soin de vous ! Pierre Lydie et votre équipe. BRAVO ! Et je regarde pour un éventuel passage avec le chef Philippe Etchebest le 28 mai ! Émilie et Damien

Offert pour Noël à mes parents. Tellement déçue de leur retour. Assiettes minimaliste. Difficile de donner un avis sur les saveurs tant les portions sont petites ( d ailleurs pas de couteau à table, une cuillère portion suffit). Pas de risque de surcharge. On se demande d'où vient l étoile Michelin. Le chef lui-même se présente à table avec un tablier sale. Un même menu pour tout le monde ! Très décevant !

Une véritable balade ce restaurant spécialisé dans le poisson. Le service est juste le meilleur qu'on a eu, notre bouche s'est baladée durant tout le séjour. Cuisine exceptionnelle, vue agréable, service remarquable. Prévoir un mois de réservation à l'avance et une soirée ce restaurant ne se fait pas en une heure. Mérite son étoile 🌟 Michelin.

Excellent moment passé au Pily ! Un superbe voyage pour le palais. Une réelle découverte de goûts et de parfaites associations. Des produits frais, locaux cuisinés et sublimés avec une parfaite maîtrise. Accueil et service irréprochables. Le cadre et l'ambiance sont très agréables.

On se laisse guider tout au long du repas à la découverte de nouvelles saveurs délicates avec une touche asiatique jusqu'au dessert merveilleusement étonnant. L'accueil est chaleureux et attentionné. Le chef nous présente lui-même son menu. Exceptionnel

Testé ce jour le 19 mars. Accueil ***** Personnel ***** Amabilité ***** Mais une fois à table on déchante, on tombe de haut. Quant on prend connaissance du menu on se dit où vais-je loger tout ça? Finalement cela le fait très bien et c'est là que tout ce gâte: Avant qu'elles soient déposées à votre place, rien ne dépasse des assiettes creuses ! Tout les échantillons prennent très peu de place dans le fond. Exemple un plat: une noix de coquille st Jacques. Un autre plat 50 grammes du Turbot affiché au menu etc.etc N'espérez pas vous refaire avec les légumes quasiment inexistants ! C'est bon sûrement très bien cuisiné ces amuses gueule mais on repart la faim au ventre!!! A noter chose surprenante quand on est noté au Michelin que le patron se rend à chaque table avec sa casserole pour vous servir une cuillerée de sauce avec un tablier maculé de tâches !!! Le prix de la bouchée est exorbitant !

Un des meilleurs restaurant étoilé que j’ai fais! Le menu dégustation était excellent et nous montrait une vraie personnalité. De plus c’est un très bon rapport qualité prix. Le service était impeccable

Une formidable expérience! Nous sommes maintenant des habitués de cet établissement qui nous surprend à chaque venue. Un menu tout poisson 🐟 exceptionnel! Cerise sur le gâteau pour la nouvelle vue!

Très belle salle idéalement située dans Cherbourg. Personnel attentionné. Créativité et très belle présentation des plats. Pour le goût, seul un des plats nous a vraiment enchanté, les autres étant bons sans plus. Excellentes textures (équilibre mou / croquant), ce qui est un point souvent négligé par les restaurants. Le système de réservation tient plus compte des contraintes de l'établissement que des attentes des clients, mais on nous dit que c'est temporaire.

Bonjour Mon mari et moi nous nous sommes régalés Un dîner offert par nos enfants.Nous avons découvert de nouvelles saveurs C’et délicieux.tout était parfait Notre serveuse nous citait la composition de chacun de nos plats Bref une bien agréable soirée.un grand merci au cuisinier ainsi qu’a Toute l’équipe Bien cordialement Françoise et Michel CHAMBORD

Repas du 31 excellent, un accord plats et vins vraiment harmonieux. Félicitations au chef et à son équipe pour nous avoir fait profiter de toutes ces saveurs. Un accueil très convivial.

Honnêtement j ai juste adoré. Tout à commencé à partir de l'appel de réservation. Les serveurs ont réussi à me conseiller sur le menu à prendre en fonction des invités. J'ai réservé pour mon mariage sans le dire lors de ma réservation. Lors du repas, ils ont été à l'écoute et on préparer un petit message lors du dessert pour notre mariage. Nous avons vraiment apprécié. L'acceuil est parfait. Le menu est juste parfait. Cela a été une découverte gustative et visuelle des plus appréciable. Les plats sont revisites avec des produits locaux et préparer avec excellence. Je souhaite dire un grand merci aux cuisiniers et aux serveurs pour cette soirée mémorable. Je recommande vivement ce restaurant.

Super ! Nous avons adoré, tout est bon et créatif. La salle est petite mais laisse une ambiance chaleureuse. Le personnel est acceuillant et le service est top ! Qu'elle belle découverte !

Super expérience ! De retour dans ma ville d'origine je suis heureux de découvrir ce restaurant avec ma famille. Le chef nous fait redécouvrir les plaisir de la mer avec une fine touche japonisante. Et tout est extrêmement bien coordonné : même pas 2h pour le menu en 6 services incluant apéritif et dessert, tout s'enchaîne avec plaisir !

Belle expérience grastonomique dans ce restaurant cherbourgeois Les + : - Accord mets-vins raffiné et réussi - Accueil et service chaleureux - Qualité des produits, de saison, exceptionnelle Les - : - La salle froide et impersonnelle, vivement le déménagement à la Capitainerie ! - La promesse d'un sabayon aux cèpes, mais ou se cachait donc la saveur des cèpes ? - Un positionnement un peu classique, on aurait aimé davantage de prise de risque Mention spéciale pour le dessert, élégant, gourmand, une note parfaite pour finir le repas. Délicieux ! Mais globalement, une excellente adresse à ne pas rater ! Bonne continuation,

Le cadre et l'ambiance sont moyens. Le service est très rigide, il en devient presque gênant. Mais... la cuisine est tout simplement extraordinaire. Chaque plat réussit à générer de la surprise et bcp de plaisir. Enormément de petites attentions très soignés. La qualité de l'aventure gustative est finalement au dessus des attentes que je pouvais avoir.

Excellente adresse, essayé de passage à midi, et je n'ai pas été déçu ! Certainement une des meilleures adresses gastronomiques de Cherbourg.

Restaurant fantastique ou le rêve culinaire devient réalité. Le menu gastronomique des 6 plats,vous fera découvrir des goûts et des senteurs oubliés. Durant 2 courtes heures, le chef étoilé vous plongera dans d'autres mondes. Souvenir d'une excellente soirée entre amis inoubliable. Sympathiquement Olivier de schrijver Belgique

La cuisine est naturellement excellente et les prix à la hauteur sans être excessifs, même si le choix des formules (4 ou 6 plats, avec aperitif/vins/café ou non) laisse un bon choix. Cuisine de la mer évidemment, mais avec des inspirations japonaises ou italiennes. Un régal, tout simplement !

Un repas exceptionnel avec un excellent rapport qualité prix un chef discret mais de caractère des produits locaux de grande qualité. Une étoile méritée elle n'est pas dans le ciel....

Salle sobrement design. Accueil sympathique par un personnel jeune et amateur. Lenteur du service très dommageable. Produits du terroir excellents et plats méritant largement une étoile. Accord mets et vins lamentable : un petit demi verre pour deux plats. Quand vous attendez au moins 20 min entre chaque plat, vous êtes vite à sec ! Même pour payer il a fallu attendre. L'essentiel est là, une excellente cuisine raffinée, inventive, avec des produits locaux. Espérons que le reste va suivre un jour....

Du beau travail,une cuisine extra et des saveurs extraordinaires à découvrir, à recommander . Le menu vaut bien une étoile,bravo au chef et sa brigade.

Un voyage gustatif un service de qualité merci ànos enfants 🤩pour le cadeau

Restaurant au top. Accueil chaleureux, personnel très attentif et soigneux. Cuisine excellente et même surprenante sur certains plats.

Une belle découverte, des saveurs à vous réveiller les papilles, des associations de goût et de textures originales, le tout dans un cadre classique, avec un personnel attentif. Nous recommandons !

Excellent moment passé en famille au Pily. Ne vous fiez pas à la petite carte du restaurant, car celle-ci ne vous promet pas de grandes assiettes bien garni, cependant les petits plats proposés là-bas vous rempliront l'estomac rapidement. Tout y est bon et bien préparé. Le restaurant offre aussi des plats à emporter tels que des sushis... Vous repartirez de ce restaurant le sourire aux lèvres.

Ce restaurant est une expérience cullinaire ! Le service est très bon, le vin proposé très bien choisi et la salle très belle. Si vous prenez le 6 courses (et vous devriez !), attention vous aurez du mal à aller au bout tellement les portions accumulées sont généreuse :)

Restaurant excellent. Les plats ont beaucoup de saveurs. Mes papilles étaient dans tous les états. Nous sommes venus fêter notre premier anniversaire de mariage. Nous avons une eu une gentille petite attention. Merci le Pily. Très bon service et beaucoup d'attention de la part des serveurs.

Incroyable expérience gastronomique, il est clair qu'il ne faut pas se fier à la façade, une fois a l'intérieur c'est un voyage gustatif. Belles assiettes, un travail des produits frais parfait, un régal. Je reviendrai quand vous aurez déménagé. Merci

The Adresse de Cherboug ! Un service en 4 ou 6 plats ou l'on découvre une cuisine savoureuse et délicate. Une cuisine de terroir aux saveurs Japonaises, dressées parfaitement telles des peintures. Un service rondement menée et efficace . Nous avons aimé la découverte de certains ingrédients, comme les algues Japonaises. Nous recommandons vivement cette adresse qui devrait être rapidement célébré par les guides gastronomiques.

Énorme déception, gros doutes sur la fraîcheur des sushis et makis !! Je ne prendrai plus jamais de plats à emporter chez eux, les 40 sushis et makis dataient clairement de la veille, tout était sec et visuellement peu ragoûtant. La papillote de volaille était sans saveur particulière, pourtant le bouillon « thaï » vendait du rêve, mais au final trop de bouillon totalement fade et très peu de matière.

Excellent restaurant gastronomique. Les bourgognes à la carte sont sensationels, et les plats très raffinés. La carte change chaque mois pour s'adapter aux produits de saison, comme aux inspirations du chef.

Confinement oblige, nous avons commandé des sushis pour un apéritif haut de gamme et n'avons pas été déçus. Personnellement, j'ai particulièrement apprécié celui réalisé avec les bulots, mais ils étaient tous excellents et faits avec des produits locaux. Un vrai plus.

Déjeuner plus que parfait ! Nous avons apprécié le repas du début jusqu'à la fin : beaucoup de saveur, de jeu de texture, de l'odeur et des couleurs ! Les enfants ont adoré leur menu et en demande. Bravo au chef et bravo à l'équipe ! En plus, le prix est plus que honnête. Quelle générosité. Je le recommande !

Le pily c'est un délice pour les papilles,le palais et nos yeux. C'est délicieux, le chef est un véritable artiste et enchante tous nos sens. A découvrir

Une très belle soirée et une expérience à renouveler. Nous avons choisi le service en 4 plats mais le 6 plats était bien tentant. De la générosité mais sans lourdeur, beaucoup d'inventivité mais sans excentricité, un service parfait mais non guindé. Tout est réuni pour un dîner parfait. Merci

Le restaurant menace de « blacklister » un client qui annule le jour-même sa réservation pour 2 personnes pour raisons personnelles. Je comprends que la situation actuelle soit compliquée, mais il est inadmissible pour un établissement de ce standing de s’adresser à un client sur ce ton. Surtout à un client déjà venu plusieurs fois chez eux.

Un lieu à la hauteur de son étoile ! Des plats délicieux et unique, une originalité sans commune mesure, un personnel sympathique et professionnel : une expérience culinaire fantastique.

La cuisine est juste délicieuse. Un très bon moment gustatif. Juste un bémol mais je ne sais pas si on peut y faire quelque chose: j'étais assise près de la fenêtre, un soir fin Novembre, je ressentais le froid ce qui n étais pas tres agréable.

Un délice ! Des associations surprenantes mais incroyables! Personnel aux petits soins et petites attentions très appréciées, en bref, je recommande chaudement !

Sobre, élégant et raffiné, tel est le lieu. Nos papilles y sont chouchoutées de l'apéritif au café. Une belle recherche culinaire. Et les quantités sont justes ce qu'il faut. Pour finir, accueil et service parfaits. Je recommande !

Que dire ! Un orgasme culinaire ... Saveur, et association magnifique..... Repas offert sous forme de bon ( par mes collègues), pour notre mariage .

Très bon restaurant avec une cuisine créative moderne. Solutions de conception intéressantes - de nombreuses zones, un très beau lustre. La nourriture est très variée. Ils nous ont même donné un pigeon et une raie pastenague. Ils travaillent avec différents produits et c’est intéressant. Il n'y avait pas non plus de pauses particulières entre les repas. Aimé. Situé à proximité du port

Tres bon restaurant étoilé avec une belle carte des vins une maîtrise de la cuisson du poisson et des entrées surprenante le tout bien copieux surtout pour le 6 services. Ambiance sobre. Vue panoramique sur la baie de cherbourg.

Excellent restaurant gastronomique, beaucoup de plat intermédiaire au goût très différents. Le rapport menu/prix est très bon. Très bon service qui sait se faire discret mais efficace.

Toujours aussi excellent avec un accueil qui va de pair bien que le chef n'aime pas qu'on soit en retard cette carte qui change tous les mois vous permet de goûter au dernier produits de saison qui sont toujours d'une extrême fraîcheur et cuisiner avec un grand talent le rapport qualité-prix et excellent

Le Pily c'est : Parfait, Intimiste, Local et Y retourner le plus vite possible. Trêve de plaisanterie, on y mange excellemment bien et avec un service impeccable. Merci pour nous avoir régalé et pour le professionnalisme dont vous faite part. Des personnes fondamentalement amoureuses de la bonne cuisine faite avec de bons produits. À bientôt j'espère !!!!!!

Bonne cuisine de qualité hélas un service indigent: pouce du serveur dans l assiette, poussez vous! La cantine est bonne ici..et comble les tables lavées alors que les clients sont à côté ! Dommage ; oas au niveau d une étoile. Il est urgent que le service soit assuré par du personnel formé

Très bonne adresse où la cuisine allie un excellent jeu des saveurs, des textures et des couleurs, et des produits bien travaillés et mis en valeur. Le service est impeccable. Que du bon !

Exceptionnel Qualité et fraîcheur des produits, gourmandise et finesse, découverte de saveurs, accueil et service chaleureux, décor soigné Tout est là Rapport qualité prix imbattable J'ai la chance de fréquenter assidûment les restaurants dans le cadre professionnel, et ce type d'établissement, avec un chef de ce niveau ne sont pas légion

La cuisine est excellente, le service discret et le cadre assez neutre mais agréable. Incontournable à Cherbourg. Expérience renouvelée pendant 4 ans. Jamais déçu. Gros progrès sur les desserts.

Des assiettes propres, du gout, des cuissons maîtrisées, service simple et efficace.

Du beau, du bon, des sources en bio. Un accueil avenant, une ambiance feutrée et moderne mais sans tralala, juste efficace. On s'y sent très bien. Juste excellent.

Le repas est prévu à l'horloge. Aucune attente : petits amuses bouches au merveilleux que délicat s. Sans attendre la les plats commandés d'une finesse égale à la qualité des produit.si vous avez le privilège de rencontrer Pierre vous êtes au sommet de l'art

Si vous voulez vous faire plaisir, c'est le bon endroit. Pas de surprise sur le résultat, vous allez déguster de très bons plats préparés devant vos yeux si vous êtes au fond de la salle. Accueil correct. Le prix est en rapport avec la qualité des produits, le travail du chef et de son équipe pour vous faire passer un très bon moment. Penser à réserver.

Excellente adresse. Cadre moderne et sobre, offrant de la place dans une salle tout en longueur. L'accueil téléphonique à la réservation a été parfait, j'ai apprécié les solutions proposées vis-à-vis de mes deux enfants (9 et 12 ans, un menu adapté de très bon niveau). J'ai décidé d'offrir un restaurant original pour le noël en famille. Pas déçu du côté carte : celle-ci peut paraître limitée en termes de choix, mais les compositions sont au final excellentes, offrant des mélanges de saveurs et une présentation impeccables. Le prix est sommes toutes contenu en regard de la qualité offerte. Toute la famille a beaucoup aimé le menu. Une toute petite remarque sur la qualité du service qui peut être amélioré. En regard de deux autres restaurants du sud-ouest de même niveau, un peu de flottement dans le service. Mérite la note de 5 étoiles.

Un restaurant étoilé pour une soirée sympathique. Menu en plusieurs temps. La carte d'octobre était parfaite...en route pour une 2ème étoile il faudra dynamiser le service et repenser les mignardises. Le principal est là merci pour ce bon moment.

Restaurant de très bone réputation, méritée. Cependant l'ambiance très haut de gamme donne une sensation de froideur de la part des serveurs. Le servuce et haut de gamme et sans faute mais d'un avis personnel je préfère une ambiance un peu plus conviviale. Pour le repas, petite surprise sur la carte. En prenant le menu inspiration du chef je pensais découvrir des plats différents de ceux indiqués sur la carte. Et en fait non. Bon le plaisir est toujours là, tout autant que la qualité. Mais du coup plus d'intérêt d'y retourner jusqu'à la prochaine carte puisque les plats inspiration du chef sont les mêmes que ceux proposés en bas de carte. Sinon rien à redire. La qualité tant sur le fonds que la forme sont là. Attentin aux prix tout de même. On est sur du 1 étoile. Les prix sont un peu élevés quand même. Même avec cette qualité là bon ça peut se comprendre sans le justifier pleinement. Merci pour cet agréable moment.