Le Soubise Restaurant français

Excellent restaurant de qualité - cuisine traditionnelle française- accueil chaleureux

Toujours aussi gastronomique et délicieux. Repas à la hauteur de sa réputation, fait de produits frais, de qualité et de saison. Le service toujours impeccable. Jamais déçue . Le plaisir de bien manger. Merci à toute l équipe et bien sûr au maître incontesté du lieu , Monsieur Michel Hazebroucq.

Un très bon moment partagé un accueil comme on aime un patron qui vient de table à l'écoute des clients des serveurs adorables une cuisine gastronomique très bons vins jamais 2 sans 3 je reviendrai

Cuisine traditionnelle et régionale. Ambiance bourgeoise et feutrée. Un endroit où il faut prendre son temps. Malheureusement, le patron dont la réputation n’est plus à faire n’était pas présent ce soir-là.

Très bonne cuisine française de tradition, dans un lieu charmant qui a une âme et une histoire. Merci au chef pour le temps passé à nous expliquer les plats et pour l'attention qu'il a eue pour notre fils de 4 ans lors de la commande (enfants vraiment bienvenus s'ils sont calmes). Si vous êtes de passage dans la région ou descendez vers Boulogne, n'hésitez pas à vous y arrêter (réservation obligatoire). Le service des vins accompagnant les menus est d'un très bon rapport qualité prix (12€ pour un menu à 40€ et au moins trois verres me concernant). Le café gourmand est absolument royal !

Un cadre au top Un accueil tout aussi bien Une cuisine excellente

Le restaurant affiche un menu végétalien avec entrée plat et dessert. En entrée, assiette de salade verte, tomate, carottes, courgettes, céleri, haricots verts garnis d'une vinaigrette au curry. En plat, carottes, céleri, haricots verts, courgettes, une part de galette de pommes de terre et un gratin de courgettes (avec du lait ou de la crème en sauce !!!!) Et le dessert : crêpe suzette, feuilleté aux pommes avec glace vanille, un sablé à la mousse garni d'une meringue et une salade d'oranges. Là encore, présence de lait, crème, beurre et oeufs... Végétalien ou vegan fuyez... Sinon l'accueil du chef est sympathique ; son personnel de service peu souriant, le cadre agréable et les plats classiques mais bons.

Excellent accueil ,service au top et les mets hummmm sublime même si j'ai eu du mal à finir😉merci à vous j'ai passé une tres bonne soiree !!!!

Superbe endroit. Dommage que la sonorisation de la grande salle soit si mauvaise

Très bon rapport qualité prix Accueil excellent 🤗

Toujours aussi raffiné les crêpes suzettes un vrai bonheur.

Un moment délicieux pour la bouche et l esprit.

Une très bonne cuisine

Excellence des mets. Excellence du lieu très chaleureux. Excellence du service.

Très bon repas

Repas d'anniversaire dans salle annexe pour 40 personnes - repas délicieux , plats servis chauds et service impeccable 👍

Un superbe moment au jardin du Soubise. Très bien mangé. Très agréable

Très bon restaurant haut de gamme. Parfait pour des dîners d'affaires.

Toujours aussi exceptionnel, la cuisine, l'ambiance, l'accueil chaleureux du patron. C'est une institution fidèle à elle même ! Bravo.

Très agréablement surprise, restaurant au top, je conseille à 100% Serveur(se) chef, cuisinier au top

Alors là allez y les yeux fermés le chef qui vient vous détendre et vous mettre à l’aise à 80 ans moi je ne n’en vois pas beaucoup. Un personnel souriant un service au top et le vin à discrétion d’un délice extrême . Trouvez moi un directeur qui vient vous détendre à 80 ans ….. et un personnel aussi poli que loyal moi je ne connais pas beaucoup. Le prix et le service sont à hauteur de leur savoir faire . Bravo à vous

Le meilleur restaurant du dunkerquois. Accueil au top et cuisine excellente, de l'amuse bouche, au dessert. Ambiance feutrée, qui convient à la discussion entre convive

Je suis émerveillée à chaque repas au Soubise. L'ensemble est parfait, un professionnalisme de haut niveau dans chaque domaine :accueil, cadre, service, cuisine. Un grand merci pour cette magie.

Tout est au top, je vous le recommande vivement

Très belle expérience culinaire, j'ai redecouvert le bonheur de manger du pigeonneau !!!un service exceptionnel, le sourire, l'écoute, la gentillesse, le trait d'humour !!en un mot !!《formidable 》.....

Excellent moment hier soir. Du début à la fin. Accueil service qualité et convivialité. Le chef sympathique et amusant nous explique notre choix. Nous avons été comblés. Merci

Que dire à part que c'était excellent les assiettes très bien garni service impeccable personnel comme le patron super aimable et accueillant. Franchement c'était un délice. Encore merci

Très bonne cuisine et personnel très agréable je recommande

1 ère fois ce soir et très satisfait ! Les serveurs (ses) très sympathique Que ce soit de l’entrée , le plat et le dessert excellent jusque là fin Des produits de qualités et avec du goût A peine la mise en bouche que je savais que je n’allais pas regretter Je reviendrai et je conseillerai A bientôt

Restaurant de grande qualité, tant sur la présentation, le service que dans ses plats. J'ai apprécié le passage du chef à notre table et nous présenter sa carte. On voit qu'ils apprécient, qu'ils aiment leur travail. Je recommande cette table.

Restaurant de qualité, très belle expérience que je reproduirai avec grand plaisir.

Si vous souhaitez passer un agréable moment, foncez. La cuisine est excellente tout comme le service, et petit plus pour le passage du chef à la table ainsi que pour ses suggestions.

Après de multiples passages dans ce restaurant, je ne peux que le recommander ! Le service comme la cuisine sont parfait, foncez-y les yeux fermés.

Très bon restaurant, rien à dire, superbe cuisine et personnel très agréable

Délicieux ! Les plats parlent d'eux même 🥰 A tester au plus vite si ce n'est déjà fait 😉

Repas de famille tous les plats succulent le personnel au top et le patron pour prendre les commandes un must allez y vous serez pas déçus pour le bien de son personnel ferme le we et Noël et nouvel an

J'ai adoré la qualité des mets et le service.

Client. Depuis de nombreuses années j ai par 3 fois été dessus par leur prestation cuisine ou service la dernière fois on nous sert les entrées apéritif non terminé. Bof

La nourriture était délicieuse. Allez-y affamé car vous en ressortirez bourré.

Amateurs de restaurant, nous avons passé un bon moment dans celui-ci. La cuisine est classique et peut, selon vos goûts, manquer de modernité. Cependant le tout est très bien exécuté avec une mention spéciale pour les sauces. Petit bémol pour la cuisson d'un tournedos rosé pour très saignant demandé. Prix un peu élevé. Je trouve qu'il y a d'autres restaurants avec un meilleur rapport qualité/prix

Ce fût ma première visite de ces lieux, que j'ai adoré, la direction comme le personnel très sympathique, le cadre est très joli et que dire de la cuisine ! 😜😍 Formidable, excellente ! Je reviendrais à coup sûr 👌

Je ne pouvais pas être allée dans ce restaurant sans faire un commentaire. Quelle découverte ! On me l'avait conseillé mais c'était encore mieux que les commentaires que j'avais eu. Cuisine excellente et assiettes bien garnies pour un prix correct. Le chef qui fait le tour des tables pour nous présenter la carte et prendre nos commandes. Ce que j'ai le plus apprécié, dans ce genre de restaurant les enfants ne sont pas toujours les bienvenus, et bien mes filles ont été prises en compte comme nous. Elles ont choisi ce qu'elle allait manger! Merci pour cet agréable moment de A à Z, des établissements comme le vôtre sont rares donc un grand merci

Je recommande vivement cette adresse pour la qualité de la cuisine mais aussi pour l’ambiance chaleureuse qui y règne et un service à la fois sympathique et très professionnel. Le truc en plus: le vendredi soir, le restaurant « fête » la fin de la semaine…je n’en dis pas plus à vous de découvrir…

Un délice pour les papilles... On a adoré !

Amatrice de bon restaurants et Première expérience au Soubise ce jour. Nous avons très bien mangé et le service était à la hauteur de la cuisine. Petit + du chef qui salut les clients. Petit bémol sur la décoration qui reste très classique, comme la cuisine. Il existe des restaurants sur le littoral tout aussi bons , plus moderne dans l'assiette avec un rapport qualité/prix plus abordable.

Nous avions le menu jubilé foire gras et terrine maison et poisson turbo langoustine homard + hérisson chocolat

Fabuleux déjeuner gastronomique traditionnel français, comme au bon vieux temps avec nappes en coton blanc, serviettes assorties, couverts, service impeccable, le tout agrémenté du charme de Michael en tant qu'hôte. J'attends déjà avec impatience notre prochain retour la prochaine fois que nous serons dans la région. Merci beaucoup ! 👌🏻

Félicitations top très très bien mangé miammm

Super accueil , le patron ainsi que le personnel sont aux petits soins pour la clientèle , nous avons très bien mangé accompagné de très bons vins C'était pour notre anniversaire de rencontre et nous sommes pas prêt de l'oublier Je recommande vivement cet endroit Je mes 10 ☆

Un repas parfait, un accueil chaleureux malgré notre arrivée en avance. Des quantités très généreuse, des mets de qualité. Nous avons profité de notre repas entre copine merci

Cuisine pseudo gastronomique. Patron très sympa contrairement à Madame. Personnel adorable. Rapport qualité prix moyen.

Tout était délicieux et le chef était si gentil et talentueux 😊 Procurez-vous le hérisson (herisson) et préparez-vous à manger beaucoup !

Nous avions réservé le Soubise pour notre petite marraine qui fêtait ses 97 ans. Un merveilleux moment passé dans ce restaurant. Une cuisine réalisée avec des produits frais. Une mention spéciale au chef Mr Hazebroucq et sa delicate attention. Une équipe aux petits soins. Un magnifique souvenir.

Le plus haut de gamme restaurant de dunkerque. Un chef est propriétaire qui ne vit que pour ses clients. Une tres belle adresse.

Un restaurant comme il n’en existe plus ! Le chef est formidable, les serveurs d’une extrême gentillesse. Ce mix de bienveillance et de délicatesse se ressent forcément dans l’assiette. Une expérience incroyable.

Personnel très sympathique et les plats de qualité

Bel endroit, très bonne cuisine, personnel ayant de l'humour... Génial !!!!

Excellent accueil, personnel très agréable et des plats et vins excellents également

Lieu très charmant, avec un service irréprochable.

Tout simplement excellent. Bravo au chef et son équipe

Tout est au top, l'accueil, les mets délicieux, la gentillesse du personnel, le service irréprochable et le patron qui vient nous saluer ! Ne changez rien !

Super équipe souriante et pour le repas du choix et de la qualité continuez comme ça

Pour moi le meilleur restaurant de Dunkerque. Chef aux petits soins. De très bon conseils !

Cuisine française à l ancienne très bien service parfait un des rare restaurant ou il y encore un vrai chariot de fromage super café gourmand tout est fait maison

Restaurant de grande renommée dans le dunkerquois, nous avions une certaine appréhension. C'était une première pour nous, carte cadeau que mon épouse avait eu pour son départ en retraite. grand parking derrière le restaurant. Très bien reçu à l'accueil, bien installé dans un beau cadre. Très bon Accueil, c'est le patron en personne (63 ans au service de la bonne cuisine, un passionné) qui vient prendre la commande avec simplicité et bonne humeur. Personnel au petit soin sans être intrusif. Nous avons pris le menu découverte à 48€: Une mise en bouche: bisque de homard, puis brochettes de st jacques puis filet de sole, à la façon du maître du chef, parfaitement présenté, le tout bien chaud et délicieux. Puis, moi j'ai pris plateau de fromage, présenté sur une grande servante et servi par un maître, une très grande diversité, un choix parmi d'au moins une quinzaine de fromage de la région (sélectionnés par le fromager P.Olivier), cela m'a permis de goûter plusieurs fromages de la côte d'Opale et de la région, un régal. Mon épouse a pris dessert, une magnifique tarte aux pommes, fait maison par la pâtissière, avec une boule de glace et ce n'est pas tout accompagné d'un plateau de gourmandises façon café gourmand. On s'est régalé 👍. N'hésitez pas, n'aillez pas d'aprioris, vous serez reçu simplement mais avec l'attention et la qualité d'un bon restaurant. Service de grande qualité, Bon rapport qualité/prix, mets de qualité. Je recommande vivement.

Un accord parfait pour tous les éléments constitutifs d'un apéritif dinatoire.

Très bon accueil dans un cadre chaleureux. Carte du restaurant copieuse. Plats succulents. Toujours un plaisir d'y aller.

Quoi dire hormis que tout est parfait ! L'accueil, le lieu, le repas, le chef, tout est formidable.

Nous avons été déçus par les mets qui présentaient des imperfections (poisson et viande mal cuits). Par ailleurs le service était aléatoire. Peut mieux faire et doit s'améliorer pour espérer conserver sa renommée qui semble s'étioler. D'autant que le prix est élevé.

Nous avons passé une très bonne soirée. Le repas était d'une très grande finesse le Soubise mérite bien 5 +++étoiles.

Expérience magnifique, top sous tous les aspects !

Ce restaurant est une référence, je ne m'en lasse pas. Les huîtres chaudes sont excellentes.

Très bon accueil. Repas délicieux.de très bon produits Je recommande

Très bon restaurant. Je recommande.

Patron génial, personnels au top. Et repas impeccable.

Tout est parfait d'une fraîcheur impeccable. Personnel au petit soins.

On ne peut que conseiller le Soubise. Tout a été parfait pour les 50 ans de mariage de mes parents.

Splendide Patron et ses collaborateurs au top pour vous servir Bravo

Mon resto préféré 😉 Gastronomique, copieux , privilégie les produits locaux , le tout dans une ambiance détendue , chaleureuse et conviviale .Tout simplement parfait ❤️

Un cadre, un service, une ambiance c'est tt en finesse, à table, comme dans les assiettes. Une attention des clients tt au long du dîner. Merci!

Une.valeur sûre de la gastronomie française Jamais déçu, dès produits de qualité de la recherche dans le mariage des saveurs Un delicen

Nous y sommes allés en soirée rien à dire, pour nous le meilleur restaurant sur le dunkerquois

Nous tenons à remercier toute l’équipe pour ce bon moment passé dans votre établissement vendredi soir. Tout à été parfait comme d’habitude, l’accueil, le service, le repas, les vins. Félicitations au chef. Nos convives sont totalement satisfaits. Mille mercis pour le geste commercial dû au changement de table… À bientôt

Que dire d'un établissement aussi prestigieux..il est là perfection même.

Superbe resto quoi dire de plus. Très bon repas.

pas mal

Un groupe de travail , un budget, une petite salle privative , du champagne , un serveur pince sans rire de 55 balais ! De la fraîcheur dans l assiette , de délicieux beignets de crevettes . .. une farandole de desserts et des mignardises de bonheur ! Je reviens en septembre et j ai déjà pris date !

Merci au Chef de nous faire partager de si beaux moments gastronomiques depuis tant d'années. Et un accueil toujours aussi chaleureux. Bravo pour votre charisme.

plats très très savoureux , très bon acceuil...avec les conseils du chef ... merci pour ce bon moment avec ma chérie pour mes 50 ans

Vente à emporter, via le net, pour ma compagne c'est le top, et le prix est très bien, à connaître et à essayer, vous ne le regretterez pas

Cadre magnifique, plats bien préparés et produits très frais, très bonne cuisine, personnel aux petits soins, à recommander

Une institution à Dunkerque. Le chef-patron depuis 60 ans excelle dans toutes ses recettes goûteuses et inventives. Le cadre est très chic, le service parfait. Le menu Jubilé est superbe. Nous le fréquentons depuis 30 ans, pourvu que ça dure !!! Merci Michel !

Les produits sont très frais, l'accueil est très chaleureux, et le lieu est plutôt plaisant. Les plats ne sont pas très sofistiqués, plutôt simple dans leur conception. Mais nous avons passer un super moment malgré tout.

Même dans le chagrin de la perte d'un ami nous avons été très bien traités et servis dans une ambiance professionnel 👍 bravo à vous

Cuisine classique et savoureuse , jamais déçus !

Un excellent moment passé au Soubise pour les 92 ans de ma mamie. Nous avons été extrêmement bien accueillis et servis. Le chef est un amour, au petit soin pour les clients. Ma mamie était ravie, elle avait le sourire aux lèvres et ça ça n'a pas de prix! Le repas était délicieux !! Nous étions repu de bonnes choses! Merci beaucoup pour ce très bon moment.

Les mêmes plats depuis 30 ans Un coup de jeune serait opportun, même si la cuisine est raffinée

Mets de qualité bien cuisinés. La décoration est datée, papier peint sale qui se décolle. Les napperonsen papier sont malheureusement présents dans presque chaque assiette, surprenant pour un restaurant dit gastronomique. Et l'accueil est froid. Le chef discute avec certains clients et ne daigne pas passer à toutes les tables. Attention pour les personnes qui se déplacent difficilement il y a des marches et malheureusement j'étais à une place où je ne pouvais être à l'aise avec mon handicap alors qu'il y avait des tables où j'aurais pu moins souffrir.

Cuisine excellente et accueil des plus chaleureux !

Très bien reçu. Repas excellant et petites intentions très appréciés. Je conseille vivement

Très bon restaurant vraiment raffiné on n'y mange très bien. Le personnel vraiment très gentil. Le patron est très gentil. Nous avons adorés. Je mets un 10/10.

Très bon accueil, service irréprochable et plats délicieux. Je recommande. Merci pour cet agréable moment. Mr JOLLY.

Un lieu chic un service impeccable tout comme les assiettes. Un régal des yeux et des papilles. Incontournable

C'est toujours un plaisir de se retrouver avec Michel et son équipe. Nous n'avons jamais été déçus, bien au contraire. Le Soubise est une valeur sûre.

Super moment pour l'anniversaire de mon conjoint. Merci au chef Michel Hazebrouck pour ses conseils et ses attentions lors de ce repas. A refaire sans hésiter!!!

Incroyable, magique, moment d exception... aussi bien l accueil, que le service , des bonnes choses à déguster et un patron au top .. vraiment vraiment un bon moment

Magique. Nous avons passé un agréable moment, super bien mangé. Endroit chaleureux . Équipe au top. Nous recommandons les yeux fermés.

Ce restaurant est tout simplement parfait, un chef exceptionnel, des plats vraiment délicieux. J’adore dîner chez eux quand j’ai l’occasion d’être dans le coin…

Service impeccable Repas copieux Bon vin Une très bonne soirée

Super endroit accueillant et le restaurant est excellent. Je recommande vivement.

Menu délicieux personnel à l'écoute j'ai trouvé ça super

Un des meilleurs restos que j’ai visité dans ma vie !! Plats délicieux et chef irréprochable!!

Superbe restaurant. Tout est parfait. Si il y avait une 6ème étoile je la cocherai. A recommander

Pur moment de plaisir. Tout est vraiment au top, produits de qualité superbement travaillés servis avec classe et élégance dans un décor magnifique pour un tarif très raisonnable. Cela signifie : aller au restaurant

+ que agréablement surpris 👍 uitzonderlijk lekker en niet te duur. Prix très raisonnable ! Merci et à bientôt.

Les restaurateurs se plaignent de la crise....mais pas d effort pour accueillir 5 personnes le 1er novembre

Superbe repas, un service au top, et une cuisine raffinée, et gourmande

très bon repas gastronomique dans un cadre agréable top !

Émerveillé chaque fois! déjà par l'accueil un personnel d'exception et le chef !comme on aiment toujours aussi proche de ses clients il fait partie des passionnés comme tout ces grands cuisiniers les plats du débuts à la fin sont divins et puis cette grande maison acceptent nos amis à quatre pattes et là je dis merci !!! nous retourneront vous voir comme chaques séjours dans cette belle region

Allée 3 fois et jamais déçue. Service au top Assiettes généreuses et de qualité exceptionnelle.

Excellent restaurant , un vrai plaisir pour le palais et les yeux. Patron et personnel au top.

Je ne comprends pas comment ils obtiennent 13/20 au Gault Millau. L'entree est juste un tas de trucs sur une assiette. À l'exception du homard bouilli, il n'y a aucune compétence impliquée. Et le plat principal, turbot cuit sur la peau (mais la peau a été laissée dans la poêle). Le gratin dauphinois a été fait par un étudiant je pense. Les pommes de terre nageaient dans la crème qui n'avait même pas bouillie. Toute la table avait un tel gratin. Je ne comprends pas comment vous, en tant que chef, osez offrir ça à vos clients. Le personnel devrait également voir que le gratin n'était pas du tout correcte. Le dessert...pas mauvais, mais rien de spéciale. Pour un restaurant gastronomique,une déception à tous points de vue.

Restaurant haut de gamme. Tout est nickel .Le patron est très courtois. Du choix dans les menus .

Très très bien rien à dire les plats sont très bon le service parfait très discret je le recommande

L'excellence du Dunkerquois aussi bien la cuisine , le service que l accueil de Michel Hazebrouck et toute son équipe. Toujours bien reçu. Un petit clin d'œil pour Laurent qui est super. Alicia et Cyril

Excellente table À ne pas manquer Rapport qualité prix très bon

Que dire du soubise ? Une valeur sûre ! que se soit en salle ou dans les assiettes, ça reste une référence. Sur les photos vous verrez le dressage impeccable, ce que vous ne pourrez pas goûter, c'est la qualité des plats, des desserts. Un grand merci au patron pour ses suggestions et au service toujours à l'affût du moindre détail.

Parfait excellent repas et un patron au top

Je vais régulièrement dans ce restaurant. Le chef est présent et explique sa cuisine. Toutes les saveurs annoncées sont présentes dans les plats. L'accord des vins et plats est parfait. Le personnel est très gentil, serviable et très professionnel. Sur le dunkerquois, c'est un restaurant à faire et même refaire.

Quel régal ! Quel plaisir de goûter ces plats super succulents ! L'endroit est magnifique, le service est parfait ! Le patron est vraiment à l'écoute de ses clients, il fait tout pour faire plaisir et pour qu'on passe un très bon moment !! Un restaurant qu'il ne faut surtout pas rater ! Un grand merci à toute l'équipe de nous avoir si bien reçus 😍

Un grand restaurant tenu par un chef à l'écoute de ses clients ! Excellents produits ! On s'est régalés ! Je recommande 🤩

C'était juste parfait comme d'habitude. J'ai tout apprécié, des entrées au menu principal. Je recommande chaleureusement cet endroit car vous serez entendu si vous souhaitez changer d'assiette et surtout vous reviendrez car c'est savoureux et fin

Garde son indéniable décor avec une cuisine et un personnel impeccable. Sans doute le meilleur restaurant du dunkerquois.

Très bon repas et accueil chaleureux, patron au top

Endroit exceptionnel ! Un chef qui vient prendre la commande, qui est à votre écoute. Un service souriant sympathique. De la qualité dans l'assiette ! Une cuisine simple mais efficace avec de très bons produits très bien travaillés. Gros coup de cœur sur la tête de veau. Je recommande grandement cet établissement !

Cuisine et service au top! Restaurant chaleureux et convivialité de l'équipe. Une belle expérience à chaque visite

Restaurants surperbe .accueil très bien menus excellent le patron très sympathique ils viend vous voir .Après avoir finis sa cuisine

De la mise en bouche au café tout est parfait. L'ensemble des collaborateurs et le chef de mettent en quatre pour nous satisfaire. Il est évident qu'il faut y aller.

cuisine raffinée et délicieuse/patron et personnel très accueillants/en un mot la classe. jamais nous n'avons été déçus.

Superbe établissement personnel exceptionnel et cuisine admirable raffinée le meilleur sur Dunkerque et 1 patron chef magistral

Accueil magnifique, repas copieux et de très bonne qualité car Monsieur HAZEBROUCK Michel est un très grand Chef et il est entouré d'une équipe formidable, ce n'est pas la première fois mais pas la dernière nous y retournerons , trop super

Le must sur Dunkerque on y mange très bien les accords mets/vin sont parfait la gentillesse du patron et de son équipe parfait . On pose les pieds sous la table et on se laisse guider volontier

Très bon restaurant, très bon accueil du personnel et du chef je recommande à 100%

Excellent que ce soit de l accueil au café 🤩 tout est parfait, le cadre, les menus, le service... J'ai apprécié cet endroit je le recommande fortement

Entre ambiance chaleureuse, cuisine raffinée et la présence de ce chef atypique, cette endroit est parfait pour y manger et profiter !

Hérisson très bon service impeccable à recommander

J'ai utilisé les salles du Soubise pour l'une de mes conférences. L'accueil est chaleureux, les salles sont vastes. Je recommande.

Très convivial succulent je recommande vivement. La formule vins accompagnant parfait. Une très bonne adresse je recommande vivement

Il n'y a pas d'autre mot que fabuleux.... Produits de qualité, passion de la cuisine, super service..... BRAVO ET À BIENTÔT MICHEL

Lieu très agréable très bien reçu et très bonne cuisine à conseiller

je recommande ce restaurant personnel agreable tres bonne cuisine merci chef

Nous avons passé un excellent moment. La cuisine, le service et l'oeil avisé et passionné du chef Hazebrouck nous feront revenir, pour sûr.

Nous sommes venus pour une fête de service, très bon accueil, l'apero dinatoire etait tres varié

Cadre pseudo luxueux, patron jovial, service moyen, cuisine classique et peu digeste, prix correct

La Table de monsieur hazebrouck est toujours aussi bien garnie. Les vins s'accordent parfaitement aux plats et le chef est toujours là pour satisfaire vos envies. Mention spéciale pour les rognons qui étaient pour ce soir ma madeleine de proust. 10 ans que je n'en avais pas mangé et ce soir tous mes souvenirs d'enfance de chez mes grands parents sont remontés. Merci

Personnel très agréable, patron très accueillant et nourriture délicieuse et de bonne qualité digne d'un restaurant étoilé.

C'est tout simplement excellent ! Un restaurant digne des plus grands

Tjrs un vrai plaisir . Service impeccable et souriant. Le chef Hazebrouck partage tjrs autant sa passion de la gastromnomie à la française et du produits frais du jour... un vrai régal ... merci pour ce bon moment

Super salle super bon et les serveurs et serveuses au top je recommande vivement

Délicieux et le service est impeccable. Le repas a été à la hauteur de la réputation de l'établissement.

Une merveille à la fois de simplicité et de perfection dans les assiettes le service est parfait avec suffisamment d'attention mais pas trop juste ce qu'il faut

Que dire ! Après avoir parcouru 120 km juste pour ce plaisir gustatif. Un vrai régal, dans un cadre somptueux, un vrai service à la française et des mets délicieux. Vous en avez pour vos papilles. A faire et à refaire.

C'est un excellent restaurant gastronomique avec un un personnel opérationnel et Michel le patron au TOP

Cuisine de qualité tout est préparé sur place Accueil sympathique

Un chef qui vous conseille à table avec des mets les plus recherchés et raffinés. Des plats revisités et très originaux. Merci

Une belle découverte un patron et personnels a votre écoute et service.

Accueil extra ... prise de commande par le CHEF !!!! Et service impeccable . Et que dire des mets servis : un régal pour les yeux et les papilles que de bons produits. Décor et ambiance qui vous permettent de passer un excellent moment.

Un très bon restaurant mais pas le meilleur de la région dunkerquoise. Les plats sont bons, bien présentés mais je n'ai pas eu de surprise gustative. Pas d'explosion en bouche comme je m'y attendais.

Bluffant. Tout est parfait : l'accueil au top, le service de qualité et les plats succulents et copieux pour un prix raisonnable. Bravo

Toujours très bien accueilli . Personnel agréable et attentif aux clients. Qualité de la cuisine du chef toujours au rendez vous. Aucune déception. Restaurant plus que recommandable.

Comme d'habitude...le Soubise est et restera LE Restaurant du Dunkerquois..merci a Michel et son équipe..Et tout particulièrement Laurent pour un service de qualité..

Excellente table de la région dunkerquoise. Atmosphère feutrée. Personnel discret, souriant et très professionnel. Le chef est une référence qui sait apporter originalité, saveur et harmonie. Idéal pour un repas d'affaires ou un dîner en amoureux.

Hésitation entre 2 et 3 étoiles car repas assez moyen pour un restaurant qui m'a été présenté comme le meilleur du coin mais patron et service assez cool ...

Bien tant que pour l acceuil que pour les mets. Un tres bon rapport qualité prix. Nous y retournerons avec plaisir.

Nous avons été reçus pour un mariage,vin d'honneur et repas. Service impeccable et repas de très bonne qualité

Super bon accueil Personnelle accueillant Digne d'un restaurant gastronomique Impatient d y retourner

Le plus merveilleux restaurant de Dunkerque tant pour ses prestations le goût des plats et surtout pour le chef mr Michel Hazebrouck subtil chaleureux. Un immense bonheur à chaque fois

Très bon acceuil , cadre agréable , plats raffinés bien présentés . Délicieux de A à Z. Je recommande ce restaurant.

Très bon accueil. Des 0lats simples mais préparé à la perfection. Bravo

Excellent restaurant! Le personnel et le chef sont très agréables! Le repas était succulent!

Excellent restaurant, nous avons passé une très bonne soirée, malgré un groupe dont certains membres ne savaient pas se tenir. Les plats et le magnifique plateau de fromage nous ont fait oublier ce petit désagrément.

Une belle cuisine traditionnelle et raffinée, dans un cadre et avec un service soignés. Le patron prend les commandes et apporte un soin particulier à vous expliquer ses plats tous fait-maison, en écoutant vos goûts pour vous proposer ce qui vous conviendra le mieux. Il saura ajuster le menu, notamment si vous souhaitez du vin blanc et rouge (9€, à discrétion). Un menu à 50€ et et un autre à 32€, pour un rapport qualité prix excellent. Les assiettes sont généreuses (4 services dans le menu à 32€) pour un dîner. Pour finir, les pâtisseries sont toutes elles-aussi faites maison et sont réussies ! Pensez à réserver le midi et le vendredi soir. On reviendra !

Très bonne cuisine à prix raisonnable, un accueil chaleureux et un service de professionnels.

Toujours au top, vous ne serez jamais déçu par la cuisine proposée.

cuisine digne d'un restaurant gastronomique; le patron très accueillant et sympathique ce que l'on ne peut pas dire du personnel, pas très loquace , pas souriant et limite pas très aimable. Dommage car on a dégusté un succulent repas mais l'amabilité du personnel est quand même très important

Michel est le maître absolu de la région, le soubise est un incontournable, que dire de plus, depuis 40 ans Michel Hazebrouck est le roi. Plus de 40 ans de passion, un établissement toujours plein, c’est dire, vaut mieux réserver.

Super cadre, le personnel est avenant le patron prend lui même les commandes et il fait tout pour que vous passez le moment le plus agréable possible ! Le menu Jubilé comprend mise en bouche entrée plat dessert et mignardises voir les photos jointes à ce commentaire ! Les produits proposés sont de qualité et très belle présentation !prix du menu 58€50 avec boissons à discrétion ! Les vins son conseillés en fonction des différents plat ! Laissez vous guider par le patron il fait ça à merveille ! Nous avons passé un très bon moment !

Très bien accueillit beau cadre personnel très attentif menu raffiné produits du terroir cuisine élaboré sur place à recommandé restaurant qui a de la classe

Le cadre, l accueil, la cuisine, jamais déçue, notre meilleur restaurant du Dunkerquois !!! A recommander les yeux fermés!!!

Chef et personnel très sympathiques et authentiques dans un cadre agréable et des mets raffinés. Un excellent moment.

Cuisine fine et raffinée avec un chef passionné, qui prend le temps d'expliquer la carte et la provenance de ses produits

Très belle endroit et un personnel au top.plusieurs salons à disposition. Accès facile... cuisine d une grande qualitée... idéal pour toutes prestations proche autoroute.

Excellent déjeuner comme toujours. Bonne nourriture et vin. Recommandez toujours le Fois Gras et le saumon fumé (tous deux faits maison).

Très bonne table. Des vins de très bonne qualité à un prix raisonnable

Bon resto gastronomique classique. Accueil agréable et service soigné.

Les serveurs agréable ont mange bien raffiné un très pour des associations giver. Une fois par an

Un chef attentionné, une cuisine fine, un service impeccable, un lieu très original (un ancien relais de poste et des toiles qui valent le détour) des prix très doux, bref à découvrir absolument, vous y reviendrez forcément

Parfait comme toujours, un incontournable classique.

Exceptionnel, nous avons eu un déjeuner grandiose, qui plus est servi très rapidement. Le personnel était à l'écoute et très sympathique, quand au chef c'est une véritable figure. Aussi talentueux qu'experimente, un vrai chef accompagné par un ancien meilleur ouvrier de France, une équipe gagnante!! Je recommande très vivement.

Super accueil et cuisine remarquable. Mais attention, fermé le weekend ! Et en semaine, il est préférable de réserver