Le Trivalou Restaurant français

Une cuisine raffinée, que des très bons produits. Un apéro maison surprenant et très agréable. Foie gras délicieux , cassoulet au top, et crème catalane merveilleuse qui nous a ravi les papilles. Le tout pour un prix raisonnable. Personnel très sympathique.

Des plats bien réalisé une bonne adresse pour découvrir les spécialités de Carcasonne

Délicieux cassoulet maison

Très bon plat ! Cassoulet et tout le reste Très bon . Très bon accueil du chien nous accompagnant. 😊

Accueil avec une sympathie très personnalisée , authentique. Le foie gras est bof, mais le cassoulet est top.

Le Mont Everest du Cassoulet c'est ici. Une dinguerie ! Le meilleur Cassoulet de toute ma vie ❤️. Venez découvrir ce tout petit restaurant qui vous fera tourner la tête sur le plan gustatif...

Soirée st Valentin, la serveuse pas vraiment dans les codes : Legging, Stan Smith, accueil froid malgré réservation. La cuisine est bonne et sans excès, on y mange bien mais l'impression de manger dans un couloir, c'est dommage! L'été ça doit être sympa en terrasse , à voir... Rapport qualité prix bof bof, 135 € à trois, menu à 35 X3 (avec pour boire malgré tout) , bouteille de vin et un coca. En bref c'est quelquonque...

Bien accueilli.le restaurant très sympas est convivial. Pour le cuisinier les plats sont super bons.

Super restau convivial, pas beaucoup de couverts mais repas excellent! Un cassoulet délicieux et une crème catalane à tomber par terre!!! L'accueil est chaleureux, on a bien plaisanté avec la serveuse!

Cuisine très bonne personnel très agréable nous avons passé une très bonne soirée

Restaurant où se mêlent mets subtils et délicats et convivialité. Un grand merci à Moussi, la serveuse, personne très chaleureuse qui nous a fait passer un moment fort sympathique. Nous reviendrons.

Nous y étions le soir du Nouvel An, nous étions 10 personnes et la vérité est que nous étions tous super heureux. Tous les plats qu'ils nous ont servis étaient très bons. Plus précisément, j'ai commandé le steak avec de la purée de pommes de terre et c'était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé. Le cassoulet était délicieux aussi. Le prix était abordable, nous avons dépensé 40 euros par personne et nous ne nous sommes privés de rien. Un merci particulier à la serveuse, car même si nous ne parlions pas français et elle ne parlait pas espagnol, elle a essayé de nous comprendre à tout moment et a été très agréable dès la 1ère minute. Si nous revenons à Carcassonne, nous reviendrons certainement répéter.

Ambiance très familière. Les propriétaires étaient des gens adorables, ils nous ont accueillis de manière merveilleuse et nous avons beaucoup discuté avec eux de différentes villes du monde. Nous reviendrons sans aucun doute. Hautement recommandé.

Cassoulet absolument exceptionnel ! Produits frais et cuisson au top ! Un delice ! Et serveuse vraiment adorable ! Très bonne adresse . Je recommande !!!

Excellent cassoulet au confit de canard, je me suis régalé ! Très bon accueil, je recommande et reviendrai.

Un cassoulet excellent à de pas de la cité de carcasse

Désolé mon premier avis négatif est dû à une fausse manœuvre de ma part J'ai été satisfait du repas l'ambiance un peu triste il faisait mauvais

Nous avons appelé un soir pour manger à 8 d'ici 15 min. Nous avons été très bien accueillis et le repas était vraiment excellent. La quantité y est et la qualité aussi. Je recommande vivement.

Très belle découverte, très bon cassoulet au canard 🦆,et la crème catalane aussi.une tuerie!!!! petite salle mais très conviviale

Nous avons goûté leur fameux Cassoulet. Il est excellent. Nous n'avons jamais mangé de cassoulet aussi bon. Je vous le recommande vivement.

Au top super service et très bonne cuisine . Le cassoulet très bon . Je recommande

Bravo à la serveuse, seule pour le service très peu d'attente.et très sympathique. Très beau cassoulet je recommande.

Très bon cassoulet, service nickel malgré l absence de la serveuse. À l écart de la cité, parfait.

Belle présentation produits frais fait maison très bon rapport qualité prix. Le plus les petits croûtons de la salade de magret une tuerie

Nous sommes arrivés à 4 ce soir, nous avons eu tellement l'impression de déranger la serveuse qui nous à sèchement rabroué car elle avait déjà d'autres personnes à placer, que nous sommes repartis directement. Il est hors de question que notre présence dérange quand on se fait un resto.

Repas du soir J'ai pris le filet de bar en plat unique. Très bon mais pas assez copieux pour le prix de 23€, (peut être un peu plus de purée ou avec un petit bol de riz ou légumes grillés en accompagnement serait un plus) En menu la quantité est suffisante. Par contre le goût est là, rien à redire.. Le poisson excellent.

Produit frais , cuisine maison bien exécutée. Un bon rapport qualité-prix.

Très décevant par rapport au avis publiés, étrangement élogieux. Salle petite et confinée, service approximatif, mais surtout, cassoulet insipide. La sauce n'est qu'un jus de cuisson, les haricots ne sont pas cuits à point, la viande sans goût et l'ensemble n'a pas vu le four. A éviter si l'on souhaite faire l'expérience du vrai cassoulet. Le gazpacho, original (avec des fraises !), est en revanche plutôt sympa.

Très bonne cuisine. Bonne ambiance en terrasse.

Magret de canard excellent. Poulet rôti à l'ail et sa sauce au persil excellent également. Nous n'avons pas eu l'occasion de goûter d'autres plats. Le seul bémol est que nous y étions un soir de grand vent et pas assez de tables à l'intérieur du restaurant. Nous avons donc mangé en terrasse avec nos vestes sur le dos (vent froid) en plein mois d'août. Aucune protection prévue pour les clients pour se protéger du vent ou du froid (pas de paravent, ni de pergola, ni de chauffage rayonnant). Après 5 minutes, le contenu de nos assiettes était donc froid. ca n'enlève rien à la qualité des produits dans nos assiettes mais si cela avait pu rester chaud plus longtemps cela aurait été beaucoup mieux.

Repas très bon . Choses bizarre , plus le menu est cher plus il y a de quantité.

Cassoulet délicieux.... service particulier...mais souriant...

Cassoulet fait maison très bon rien à dire Glace a la vanille petit bémol des morceaux de glaçons pas très agréable a part ça rien a dire on a bien mangé

Tout en subtilité... C'est bon, c'est savoureux... Cela a un prix... Et servie avec un énorme sourire... Serveuse au top....

Bof bof bof 🤔 cassoulet moyen... Canard confit pas assez confit et pour couronner le tout du pain décongelé pour accompagner nos fromages de chèvre... Déçue car les avis étaient positifs mais apparemment pas constructifs... Malgré la gentillesse de la serveuse je ne peux que déconseiller ce restaurant qui ne prône pas forcément la qualité...

Nous sommes outré Cuisine correcte, service agréable heureusement que les serveuses sont là car le patron est désagréable et hautain ! Nous avons été choqué car quand on lui parle il se tourne, nous prend de haut et le pire dans tout cela nous force à payer des verres que nous n’avons pas commandé! Nous avons dépensé plus d’une 100€ pour deux et a la fin payer des boissons qui n’étais pas ce que nous avions commandé. Aucun professionnalisme aucun respect et aucun amour du métier A FUIRE

Excelent je le recommande, vous cherchez l authentique, la simplicité et une cuisine maison vous en serez conquis. Merci a la serveuse très souriante et très aimable.

Si vous recherchez la simplicité et le calme, vous êtes. Le tout avec un service très sympa et une cuisine extra. Je vous recommande le menu à 19€ avec le cassoulet, of course, et la crème catalane, un délice. A faire 👍

Nous y avons correctement mangé. Un petit mot pour Clément le jeune serveur . Tres gentil . Attentionné et avec de l humour.

À la vue des critiques générales, je m'attendais à quelque chose de tip-top ! De mon point de vue c'était sympa sans plus. Mention spéciale pour le serveur qui visiblement débute mais qui met beaucoup de bonne volonté et est très souriant ! Il mérite un +++. Mention - - - au cuisto qui est, semble-t-il, le patron... Pas très souriant, et agréable et un tablier cracra... En terrasse bof bof. Peut-être être suis-je venu la bonne soirée ou il ne fallait pas, les critiques générales étant dithyrambiques. Donc ce n'est qu'un avis parmi d'autres ! Pour le cadre, une ruelle fermée à la circulation et à l'écart du brouhaha des resto de la cité, donc très bien. Et au final, en effet, comme dans d'autres commentaires, lors de la reservation, on m'a demandé s'il y avait des enfants... Ce n'était pas notre cas, mais c'était la première fois que l'on me pose cette question pour une réservation...

Bonne cuisine originale. Le restaurateur était un peu tendu car la serveuse n'était pas là. Il était au four et au moulin le pauvre...

Jolie petit endroit qui paye pas de mine, les plats sont excellents et la qualité est au rendez-vous, de passage a Carcassonne c'est un restaurant a essayer les yeux fermés

Super restaurant Très bonne cuisines Et les personnes très agréable

Très bon restaurant et très belle découverte, les produits sont frais et très bien cuisinés, les plats ressemblent à des œuvres d'art,.Le chef est très sympathique et le personnel très accueillant et souriant .et très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement.

Bel endroit découvert sur Tripadvisor et pas déçus du tout. La serveuse très agréable, le patron qui vient voir si tout va bien et le repas délicieux. Escargots en entrée que nous avons partagée puis chacun un plat différent. Cassoulet pour Mr et pour moi, magret au caramel de carottes, une cuisson parfaite. Je recommande sans problème.

Un cadre simple mais très agréable. Une serveuse fort sympathique. Nous avons pris le cassoulet maison avec un superbe morceau de canard confit dessus avec sa peau extra croustillante. Un régal Bravo le chef Je donnerais l'adresse qu'à mes meilleures amis

Excellent cassoulet que je recommande et la personne qui nous a servi est très aimable. Je recommande +++ Nous sommes d'Agen cela fait la 2eme fois que nous venons. Nous avons déjà prévu d'y revenir en février 2024

Deuxième visite, toujours au top, le cassoulet est une tuerie, et la personne qui nous a servi très gentille...... on reviendra, c'est déjà prévu 👍👍

Excellent. Tables un peu petites mais ce n'est pas important. Cuisine excellente !

Omg ce cassoulet.... trop trop bon. Certes il faut attendre 40mn mais la satisfaction est au rdv. Bref un super moment et un service au top

Une très belle découverte. Nous nous sommes régalé avec le cassoulet. Merci pour ce moment.

Petit restaurent qui ne démérité pas du début à la fin du menu. Le cassoulet est excellent et la taille de l'établissement le rend intimiste. A essayer absolument !

Réservation par téléphone pour une grande table puis on vous demande si il y a des enfants … Étrange mais en tout honnêteté, je répond oui. Si vous répondez oui, tout d’un coup plus de disponibilités. Quelle honte !

Le personnel n’a pas voulu prendre notre réservation puisque nous souhaitions venir avec notre bébé de 6 mois et donc la poussette, et que « cela allait prendre trop de place ». Avoir un bébé en 2023 semble mettre bien des barrières pour profiter d’un moment de partage. Accueil à revoir selon nous.

Nous nous sommes régalé ! Le cassoulet était excellent. La serveuse cedt très bien occupée de nous . Je recommande

Un peu déçue et surtout surprise par les escargots 🐌 car je ne connaissais pas cette variété. Il serait bien de préciser aux clients qui ne sont pas de la région que ceux ne sont pas des Bourgognes... Autrement tout était parfait même arrivées à la fin du Service du Samedi Soir très pluvieuse nous avons été reçues comme il convient. Merci beaucoup 🙂

A recommander ! Un chef et une serveuse extraordinaires. Des plats excellents à tomber par terre. Encore merci ! Nous reviendrons sans hésitation

Un restaurant agréable, de bon plats locaux, une ambiance conviviale et un service très efficace. Je recommande.

Voilà un petit resto au pied de la Cité qui mérite un arrêt. Le chef met un point d'honneur à proposer une cuisine à la fois saine et bonne. Tous les produits sont locaux. En un mot on se régale ! Il me tarde juste d'y revenir pour tester d'autres plats de sa carte. Je recommande +++

Peut être le meilleur de Carcassonne qui sait... Mais malheureusement a cause de votre personnelle a l'accueil (une jeunes femme qui fumait ça Cigarette) n'aurait pas cracher a nos pied pendant que l'ont regardaient le menu , nous aurions tenté l'aventure . Mais bon déjà pendant qu'ont regardaient le menu cette jeune femme ne donnais déjà pas envie de venir vue sa non chalensse mais cracher a 1 metre de Futur client devant le restaurant qui nous fait travailler ...c'est une honte ,

Petit restaurant convivial, l'accueil est chaleureux, la serveuse très aimable et souriante. Les plats sont excellents et à des prix abordable. Je recommande quand même de réserver pour être sur d avoir une place.

Très bon cassoulet maison et bonne suprise avec la crème catalane au pastis. Bon rapport qualité prix. Petit bémol, acceuil un peu froid et salle peu chaleureuse.

Un bel accueil, un cassoulet fait maison à découvrir absolument, une crème catalane merveilleuse. Excellent rapport qualité/prix. Merci le chef.

Petit resto qui paye pas de mine. Esprit familial, très convivial. La serveuse très sympathique. Quasiment tout fait maison ou artisanal. On avait pris du magret, s'était excellent. On recommande 👍🏼

Petit resto sympa Rue extérieur de Carcassonne entrecôte très bonne, un peu trop sale à mon goût, blanc de poulet très bon purée fait maison correct serveuse très sympa et très accueillante, prix un peu élevé le soir, pas de menu de moins de 30 euro dommage...

Excellent rapport qualité prix pour la formule déjeuner. Au pied de la cité dans une rue calme. Un chef qui privilégie les produits frais et un café goutu !

Le cassoulet est au top et la crème catalane est extra merci pour ce bon repas

Petit restaurant sur rue, cuisine originale de saison, réservation conseillée, bon accueil

Très bon restaurant. Service efficace très bonne cuisine bonne ambiance. En revanche la serveuse fais très bien sont travail mes nest pas trop aimable voilà pourquoi il n'y a pas les 5 étoile.

Serveuse très sympa et attentionnée, menus peut-être un peu chers mais on s’est régalé! Tout était très bon! Le service est rapide.Terrasse agréable. Une bonne adresse!

Petit restaurant à l’accueil chaleureux une cuisine sans prétention, simple et efficace. Un cassoulet excellent, le magret parfait et la crème catalane à tomber. Donne envie d’y revenir

Arrêtez de chercher sur la rue Trivalle, the place to be: Le Trivalou. Tout est fait maison, le paradis de la cuisine du sud-ouest et un grand choix pour les végétariens!! Pour ma part, la meilleure fricassée de pleurote de tous les temps! Pas du coin mais hâte d'y revenir!

Personnel bien accueillant. Très bon cassoulet. Les filles ont assuré au service

Tout était excellent les pleurotes, le poulet et la panacotta, un beau mélange de saveurs du début à la fin du repas. L’accueil est très sympathique une adresse à ne pas manquer ! Très bon rapport qualité prix !

Accueil sympathique, servis en terrasse. Très bon cassoulet, en dehors de la citadelle. Seul bémol, pas de menu proposé le soir.

Nous sommes confis de bonheur! Un cassoulet divin, un accueil chaleureux. Une pépite, ce restaurant aux pieds du château. Je recommande.

Accueil sympa et effectivement très bon cassoulet je recommande petit bémol pour le service du soir ne pas arriver trop tard

Je recommande la volaille rôtie à l'ail avec crème de persil plat 😋😋

Super accueil, excellent repas, tout était parfait.

Un excellent moment. Des serveuses super sympa, des plats excellents, bref, une très bonne adresse. Déjeuner en terrasse.

Super moment passé dans ce bel établissement, de la cuisine au service c'est un sans faute. Je vous conseil vivement cette adresse. Merci encore a toute l'équipe, continuez dans cette direction 👍😉

Nous avons mangé un excellent cassoulet avec confit de canard. Les service est très sympathique et de bon conseil.

Accueil agréable, bon cassoulet et blanc de volaille avec crème de persil très bon. Seul petit bémol, temps d'attente un peu long.

Cet établissement est situé en dehors du centre historique dans une rue piétonne (quelques voitures passent de temps en temps), L'accueil y est sympathique, les menus sont variés et correspondent à toutes les bourses. Comme le veut la région, je me suis laissé tenter par le traditionnel cassoulet et je n'ai aucun regret sur le sujet, il était excellent. Donc, c'est un établissement en dehors des frasques touristiques et donc plus au calme et nettement plus agréable. La seule problématique concerne le stationnement, dommage.

Dans l'ensemble, très bien (pas excessif,accueil simple mais sympa,les serveuses ont bien voulu ns dresser une table a l'intérieur car complet en terrasse , rapport qualité prix correct). Je nuance pourtant les avis TRES élogieux que j'avais lu en amont et qui m'ont fait choisir ce restau.de passage à Carcassonne une journée slmt, ns recherchions un endroit pr déguster un cassoulet. ce dernier était bon mais malheureusement trop poivré.led +:le plat était chaud,la viande bien cuite,qtés correctes (cassoulet seul 21€ de mémoire).en revanche les qtés pour le plat enfant sont plutôt light (notamment le gâteau au chocolat),le chef cuisinier (qui travaille seul) est sorti 2 fois de cuisine en début de sce et pas un bonjour aux clients (toute petite salle),)les filles au sce avaient l'air un peu dans le jus et des clients ont semblé insatisfaits.bref dans l'ensemble très bien bien que qqs mais Bonne continuation à vous

Menu parfait, les petits ont adoré. Service sympa , rapide. Le cadre est très beau.

Delicieuse cuisine, personnel accueillant et dynamique, tres bon vin au pichet, prix raisonnable !

Un cassoulet d'exception! A ne pas manquer si vous êtes dans le coin!

Excellent, très bon accueil, et une cuisine vraiment excellente. Le prix est aussi raisonnable.

Très bon😋Mais trop short en quantité pour nous, dommage 😏alors qu'on avait pris des menus à 28 respectivement à 36 euros 💶

Renvoyées une 1ère fois (table réservée), puis ignorées à une seconde table.... bien sûr c'est le 14 juillet....et enfin renvoyées de nouveau après 3/4h (nous avions consommé).....peu de place , certes mais enfin....

Magnifique restaurant. Simple et très sympa. Le sourire de la serveuse est un menu à lui seul. Cuisine excellente et menu très original. Petite terrasse à l'ombre avec petit vent. Franchement allez-y

Habitué à des visites sur la cité de Carcassonne et tellement déçu du cassoulet sur place intramuros... Décision fut prise de descendre en Ville...allez même pas 800 mètre direction le trivalou. Vous aimez le cassoulet...et bien maintenant vous savez où allez. Le reste top top. Gaspacho magique. Crème Catalane sublime. Service parfait. Que demandé de+. Prévoir réservation ,tout est quasi en petite Marmite donc fait sur place. Donc logique carte restreinte,mais qu'est ce que c'est bon... ça vaut large le 5/5 côté Gourmandise.

Cuisine faite maison,très bon gaspacho,et cassoulet.Tres bon rapport qualité prix.

Nous avons mangé un très bon cassoulet, même si nous ne sommes pas des connaisseurs, c'était très bon. La personne qui nous a servi a été professionnelle . On a passé un bon moment. L'addition était à hauteur du repas. Merci👍

Serveuse très aimable Bon cassoulet. Prix compétitifs. Endroit bien placé à deux pas de la cité

Escargots délicieux, cassoulet un régal fait maison et serveuse aimable et souriante donc n'hésitez pas allez-y

Excellent resto, de l'entrée au dessert. Bonne ambiance et service sympa.

Proposition de plat différents des autres restaurants, sympathique accueil Un régal, pas eu le temps de goûter les autres plats Belle surprise pour un menu à 19 euros

On a regalé et on a passé un très bon moment. Le cassoulet et l'hypocras étaient excellent. Serveuse très gentille. Au top.

Charmant et délicieux petit resto ! Très bon foie gras , le confis de canard maison fait par le chef est extraordinaire avec une peau croustillante ! Mon mari a pris le magret la cuisson bleu très bien maîtrisé ; mention spéciale à la charmante serveuse : efficace et enjouée! Un vrai rayon de soleil Marianne

Restaurant très mignon et personnel gentil mais mauvais rapport qualité/prix. Foie gras fade, sans goût, entrecôte caoutchouteuse, magret de canard trop cuit et peau trop grillé, purée bonne. Gâteau au chocolat rien de particulier et un petit bout de fromage classique. Un peu de salade avec n’aurait pas été de refus. Les prix ne devraient pas être aussi hauts

Chouette petit restaurant au pied de la cité. On a bien mangé. Je n'ai pas mis 5 étoiles car la serveuse n'était pas très réactive.

Comme beaucoup d'autres avant moi ,service sympathique, bon cassoulet avec saucisse locale excellente. Tranquille et décontracté, vraie cuisine de terroir. Nous reviendrons.

Superbe moment passé une bonne cuisine n hesitez pas à goûter le cassoulet et personnel de salle au top bon accueil et service nous y reviendrons

Super restaurant , Ce dîner ne paye pas de mine , peu de couvert disponible donc il vaut mieux réserver. Au niveau de la cuisine c'est simplement un regal, escargot frais, foie gras délicieux sans compter le cassoulet qui est un des meilleurs que j'ai mangè dans ma vie. Menu très copieux et serveuse très sympathique et joviale

Trois étoiles non pas pour la cuisine qui est excellente. Mais pour l'ambiance déplorable entre le patron cuistot et la jeune serveuse.

Un petit endroit où l on sert de la cuisine préparée maison, et servie avec le sourire. Tout y est bon, je recommande.

Tres bon accueille cassoulet à tomber Un delice

4⭐ largement méritées pour la cuisine. Une antre du fait maison comme le stipule la carte (et le prouve avec les plats servis à table). Mention au menu des chevaliers à 28€, foie gras maison et le cassoulet qui mérite à lui seul le détour de ce petit resto au pied de la cité. Ça tombe bien, après un tel repas, il est temps de profiter du cadre pour marcher et s'alleger des centaines de grammes pris au cours du repas. Enfin, le service est discret et efficace. Allez y sans retenue

Très bon rapport qualité prix avec des produits frais et régionaux. Dommage la salle est petite...mais ils n'y peuvent rien !

Excellent je recommande

Super petit restaurant vraiment sympa, Nous y avons mangé en couplé, on c'est régaler !

Super cassoulet, très bon desserts 🍨 🍨 🍨 🍨 🍨 Personnel et chef au top. Très agréable moment. À refaire.......

Excellent moment au Trivalou ! Nous étions sept, parfaite gestion du groupe, les plat étaient bons et le service précis. J'avais envie de goûter à tout ! A refaire

Excellent cassoulet et magret de canard(sauce à la carotte)très tendre,nous nous sommes régalés accueil chaleureux et restaurant complet pour un vendredi midi!

Petit resto simple à l'intérieur mais propre. Serveuse mimi comme tout. C'est très agréable un service comme ça. Au niveau du menu alors là... Si vous voulez manger un super bon cassoulet maison, le meilleur gaspacho maison que j'ai mangé et une crème catalane exquise. La cuisse de canard confite très bien aussi. Les produits sont très frais. Même le pichet de rosé est excellent. Situé au pied de la Cité de Carcassonne. C'est une excellente adresse. Le rapport qualité prix est correct pour la qualité du service et des plats. Allez y les yeux fermés.

Super restaurant sur tout les plans, accueil très agréable avec une serveuse dynamique et gracieuse. Les plats sont fait maison avec des produits de qualité ils sont succulents. Nous avons bcp apprécié, merci et bravo au patron 👍 Les Marseillaises

Serveuse très agréable et communicante, cuisinier avec de l'humour et que de la qualité dans les assiettes : foie gras, cassoulet, un vrai régal et cerise sur le gâteau pour l'excellent fromage de chèvre!

De passage sur Carcassonne , on nous à conseillé ce très bel établissement . Nous avons choisi la spécialité de l’endroit le fameux cassoulet . Nous nous sommes régalés. Le personnel à été super sympathique , un accueil chaleureux et à notre service puisque nous avons pris à emporter . Merci à vous ! Je recommande vivement !

Nous avons très bien mangé foie gras cassoulet tout été très bon cerise sur le 🍰 la crème catalane pour moi et le café gourmand pour Monsieur !! Serveuse très agréable et cuisinier qui est passé en salle !! Petit bémol ne pas prendre de carafe d'eau elle été imbuvable je me suis rabattue sur une eau gazeuse !! Si vous êtes de passage ne manquait pas cette adresse incontournable pour manger un bon cassoulet !!!

Petit restaurant où l'on y mange un très bon cassoulet. Le service est rapide et soigné

Très bon rapport qualité prix. Très copieux et cuisine maison avec des produits de qualité. Cassoulet parfait.

Nous avons pris un plat typique : le cassoulet. Nous n'avons pas été déçues ! Le plat est très copieux et délicieux. La serveuse était vraiment aux petits soins.

Nous avions réservé et mangé ce midi et tout était très bon. La cuisine est faite maison et de très bonne qualité ! Très bon accueil, très bon service, bref une adresse au top !!!

Du très bon fait maison ! Un service efficace. Accepte volontiers les clients qui arrivent tard. Bon rapport qualité/prix. On recommande !

Très bon avec un accueil simple sérieux décontracté. Le menu à 27€ nous a ravis. Je recommande vivement. Les 2 cyclo touristes lillois

Excellente expérience gastronomique. Certainement une des meilleures tables de Carcassone. L'étoile en moins est pour la précarité de l'accueil. Le service à table est bougon, presque désagréable. Les tables en plastique sont inconfortables , on y mange sans set de table. Les chaises rudimentaires. Dommage, le plaisir du goût pourrait être amélioré par un service à la hauteur de la qualité des plats.

EXCELLENT cassoulet avec son confit de canard. Un régal. Le foie gras et le gâteau au chocolat au lait restent également en tête de liste.

Très bien. Accueil chaleureux du patron. Personnel sympathique. Le cassoulet est excellent ! Je reviendrai dès que je repasserai par Carcassonne. Je recommande !

Nous sommes allés dans ce restaurant par hasard, au détour d'une balade. L'accueil et le service sont super. Il y a du choix et la nourriture est excellente. Je le recommanderais sans hésitation. C'est une adresse qui mérite d'être connue sur Carcassonne.

EXCELLENT ! La gentillesse de l'équipe, la qualité des plats, tout est fait maison. Mention spéciale pour le cassoulet.

accueil sympathique, service impeccable malgré la réouverture après 7 mois de confinement, donc chapeau bas à notre jeune serveuse qui a assuré ! Plats très bon, cassoulet digne de ce nom. On recommande.

Très bon accueil ! Il vaut mieux réserver en période de vacances car ce petit restaurant ne désemplit pas. Quand on a appelé c’était complet mais le propriétaire, très gentil, a réussi à nous faire une place et a pris le temps de nous rappeler pour nous prévenir. Nous avons pris le menu à 26 euros. C’était délicieux, et très copieux. Le cassoulet est en effet très bon. Coup de coeur pour la fricassée de pleurotes en entrée, délicieuse. Les produits choisis sont très bons et de bonne qualité. Le service est rapide (une fois la commande passée, nous avons attendu à peine deux minutes entre les plats).

Incroyable !!!!! Le personnel est compétent et la cuisine est tout simplement parfaite. Le cassoulet est à tomber par terre une vraie merveille. Merci pour ce moment de plaisir.

Accueil sympathique et cassoulet fameux. Je recommande.

Accueil timide Escargots de terre goûté pour la première fois. Bon avec son accompagnement. Par contre le cassoulet. Un régal

Peu d'ambiance et de chaleur humaine. Patron stressé et stressant... Cuisine correcte mais sans plus, manque de saveur et de goût.

En dehors de la cité médiévale, à quelques minutes de la porte Narbonnaise. Resto sympathique, les plats étaient bons et copieux. Nous étions venus pour le cassoulet et il était très bon, notamment la cuisse de canard confite maison. Le service pourrait être amélioré, serveurs trop souvent en train de discuter à l'intérieur, parfois difficile à appeler. Chaise haute disponible.

Le cassoulet fait dans ce restaurant est absolument délicieux. J'ai pris celui de la formule, qui est consistant mais pas suffisamment copieux pour vous empêcher de vous lever après dégustation ! Toutefois, un autre, complet, est proposé hors menu ! Ce restaurant a l'avantage de ne pas être dans la cité de Carcassonne mais au pied, ce qui permet de retrouver un peu de calme. Je recommande ce restaurant !

Ce restaurant est à fuir pour un petit déjeuner. Nous avons pris 4 tartines avec un peu de beurre et du miel pour 20 euros. Ça fait très cher le prix de la baguette.

Bonne assiette joliment décorée à un prix correct. Petit bémol sur le fondant qui porte bien mal son nom en ce lieu...

Restaurant très agréable, prix résonable pour le meilleur cassoulet de tout Carcassonne.

Superbe restaurant, carte bien fourni, dommage qu'il n'y a que un serveur et surtout le Cassoulet est super bon je vous le recommande a 100%.

C'est un petit restaurant sympathique et le cassoulet est authentique. La cuisse de canard est croustillante à l'extérieur et la chair est moelleuse à l'intérieur. C'est un plaisir et un vrai régal. 👍

De passage a Carcassonne et une envie de manger un cassoulet on cest arrêté dans ce petit restaurant. Serveur gentil agréable et serviable Et le cassoulet juste a tombé hyper bon et très copieux Merci beaucoup a toute l'équipe

Un coin sympathique dans une rue calme. Le cassoulet était excellent. Un très bon accueil, nous avons apprécié la sympathie du maitre des lieux et les mesures d’hygiène, rare dans le sud.

Noté 4,7 malheureusement pas à la hauteur Accueil *** Ambiance *** Qualité des plats **** voir *** Rapport qualité prix **

Un accueil aux petits soins dans une salle simple et conviviale. Une carte raisonnable et non surchargée, un gage de qualité. Nos trois entrées étaient toutes très bonnes (foie gras, escargots, pleurottes). Le cassoulet est pour ma part le meilleur que j'ai mangé à ce jour, quantité correcte et saveurs au rendez-vous. Le chèvre, idem super bon, jusqu'à l'huile d'olive... Un choix restrictif sur la carte mais une garantie du fait maison... Pour avoir eu un visuel sur la cuisine tout le long du repas, la propreté est là et l'hygiène des employés est présente également (lavage de mains répétés de tous les employés). Très bonne surprise en tout les cas, n'hésitez pas.

Les portions paraissent petites mais elles sont biens calculées. 5 à ètre repus et aucun n’a polué l’air de la voiture en revenant! Tres bon cassoulet

Meilleur escargots de la vie, une recette sans beurre a l'ail et pourtant si goutu et fondant et bien sur excellent cassoulet !

Un weekend sur Carcassonne, et super fan de cassoulet. Nous en avons mangé 2 fois, au Trivalou et dans un restaurant dans la cité, dont on va taire le nom...mais qui ne mérite vraiment d'avoir choisi un ce nom de restaurant...du coup ben tu te fais avoir. Au Trivalou, tu as droit à des olives au citron pendant que tu bois ton verre d'apéritif...ensuite une très bonne entrée...et un cassoulet ... Trop bon le cassoulet !!!! Ah oui l'accueil était la même en entrant dans le restaurant et quand tu en sors...pour certains ça brasse tellement de monde que tu n'es pas perçue comme une personne mais plutôt comme de la monaie. Quand à la cité, elle est trop belle, mais malheureusement et comme dans beaucoup de lieux historique devenue touristique, le lieu n'a plus d'âme...c'est du commerce à gogo, et bien souvent des attrapes touristes. Sinon très bon séjour à Carcassonne.

On ne peut pas dire que le repas était mauvais. En revanche dans le menu à 17 euros, le cassoulet était léger en viande: une demi saucisse un tout petit morceau de viande et quelques bouts de couenne. Au final un arrière goût de payer bien trop cher.

Nous sommes allés dans ce (restaurant??) suite aux avis et nous avons été très déçus . Cassoulet digne d une mauvaise cantine . A éviter absolument D ailleurs les persones qui ont regardé les menus l extérieur nous leur avons dit d aller ailleurs

Très bon petit restaurant (quand je dis petit c'est pour le nombre de couverts ). Nous sommes arrivés vers 21h et nous avons été très bien accueilli. Plats très bons avec une mention spéciale pour le cassoulet délicieux et copieux. Un endroit à recommander sans problème.

Super petit restaurant service un peu long mais assuré par une personne Réservez car peu de tables Spécialités locales très goûteuses bref une bonne adresse

Cuisine maison de qualité. Nous avons testé le menu à 26 €. Très bien, mais quantité un peu juste.

L'accueil est sympathique et le personnel attentif, pas simple avec un bébé de 14 mois par 1 journée de grosse chaleur. Les plats sont soignés et préparés maison. Belle surprise avec le gaspacho. Le cassoulet est très bon mais il manque le côté grillé du traditionnel. A recommander sans soucis.

A mes amis les motards petits resto sympa , bien situé au pied de la cité dans une rue très calme et pour vous rassasier je vous recommande le cassoulet maison vraiment succulent.

Serveur débordé et très français, cad a la limite du désagréable. Cassoulet beaucoup trop salé, et probablement préparé depuis longtemps. Le reste correct mais service très lent.

Bonne adresse au pied de la cité ! Le gaspacho et le cassoulet étaient simplement divin. Le chef est attentif et vient de lui-même à notre rencontre en fin de repas. Quel plaisir !

Très belle expérience culinaire Les plats étaient raffinés Cependant nous otons une étoile car un sourire de la part du serveur aurait été le bienvenue

Un jour de 14 juillet. Le patron ne propose qu’un seul menu. Il n’y avait aucune table à l’intérieur. On a mangé au bord de la route sur un trottoir, tranquillité zéro. Un menu assez chère au vu de ce qui est proposé. Il est possible de trouver des menus bien moins chère dans la cité. Je voulais avertir sur un point assez difficile à aborder. Dans mon entrée et dans mon plat, il y avait des poils à origine douteuse qui ont de quoi couper l’appétit. (Voir photo) Le dessert était correct.

Accueil glacial et service peu agréable. Terrine et cassoulets du menu chevalier bons mais pas exceptionnels comme on a pu le lire et desserts pas du tout artisanaux comme indiqué sur la carte, bref déçu, surtout au vu des avis que j avais parcouru et qui m avait poussé à reserver

Un bon restaurant proche de la cité, le cassoulet était bon mais pas le meilleur que j'ai pu goûter. Service rapide et efficace

Simple et très très bon.

Un restaurant où les papilles sont en ébullition ! Une cuisine raffinée et inventive, nous trouvons de moins en moins de restaurants comme celui-ci et à ce tarif. Le chef est un passionné et ça se ressent dans ses plats ! Une adresse à retenir et à recommander. Merci pour cette excellente soirée que nous avons passé dans votre établissement. Nous reviendrons c'est sûr !

De passage à Carcassonne.nous avons commandé des menus Chevalier à 25 euros et avons été comblés par les plats qui nous ont été servis.Le cassoulet et le filet de poulet sauce persil sont délicieux et le foie gras fait maison excellent également.Le service en salle est lui aussi à la hauteur, bref n'hésitez pas à réserver une table, vous ne serez pas déçus.

Excellent restaurant ! Le cassoulet est un pour délice! Bravo !!!! Le meilleur que j'ai mangé! Je recommande fortement ce restaurant pour un passage par la cité médiévale Serveur très sympathique et ambia'ce cosy.

Très bon passage au Trivalou ; ingrédients de qualité et cuisine top. Le serveur est alerte et efficace ! Un très bon moment.

Petit restaurant sobre. Vous mangerez au pied de la cité et en bord de route. Nous avons pris le menu à 17€ et nous en sommes satisfaits. Les pleurotes au top bien gratinées et assaisonnées et la salade au canard copieuse. Le cassoulet est bon sans plus. Si vous cherchez le cassoulet le plus bon de la région passez votre chemin (en tout cas pour le menu à 17€). En revanche pour manger proche de la cité un bon repas global vous pouvez vous y arrêter sans crainte.

Super restau, très bon accueil et nourriture délicieuse. Manque un peu de déco, très épuré et simple. Je recommande vivement !!

Accueil chaleureux très bonne table

Attention... La plupart se plaigne parce qu'ils n'ont pris que le petit menu à 17€ pour entree/plat/dessert. La qualité à un prix. Le serveur a été très agréable et attentionné, tout le contraire de ce qui est mentionné dans les autres avis. Le cassoulet est majestueux (menu à 30€) tout comme le foie gras et le fondant au chocolat. Une adresse imprimé au fond de nos bons souvenirs.

Si je pouvais mettre 10 ... C’etait excellent !! Paye pas de mine mais dans l’assiette c’est la folie ! Délicieux, fins, copieux aussi, original dans les associations de saveur bref, très bon’e Adresse et serveur bien sympa :) continuez comme ça !

Une agréable découverte dans ce petit restaurant, digne des plus grands, grâce au patron maître dans son art Une carte de produits du terroir, uniquement des produits frais ! Une cuisine excellente à recommandé +++. Des tarifs sans exagération. Un plus pour l accueil du responsable de salle et serveur qui a su nous faire apprécier d autant plus ce repas succulent. Donc aucune hésitation à pousser la porte de ce p'tit haut lieu de la restauration si vous êtes dans le coin

Excellent et plus particulièrement les escargots

Accueil moyen. Entrée originale, mais le cassoulet beaucoup trop salé. Impossible de trouver le goût des aliments.

Très agréable accueil delicieux cassoulet. Et risotto divin, le meilleur jamais goûté. Merci pour cette délicieuse soirée

Très bon rapport qualité prix. Accueil chalereux. Prévenant envers les clients. Cassoulet excellent. À recommandé.

En visite sur Carcassonne, nous avons réservé ce restaurant pour le midi au vu des avis très positifs.... Arrivé sur place, accueil très souriant du patron qui nous installe dans l'unique petite salle qui peut accueillir une vingtaine de couverts. La décoration est très sommaire, voire simple. En apéritif nous avons pris sur les conseils du patron un apéritif maison composé de vin blanc, de miel et de cardamome il me semble.... Ce cocktail n'est pas spécialement inoubliable.... Puis, j'ai commandé le foie gras en entrée qui était délicieux. Mon épouse a pris les escargots qui était très très bien cuisinés et délicieux également. Pour une fois on avait pas l'impression de manger une gomme élastique, la cuisson était parfaite, et du fait maison, sans aucun doute! Puis nous avons pris un cassoulet afin de manger un plat régional par excellence.... Celui-ci ne nous a pas déçu. Servi dans une cassolette, on a une fausse impression de pas assez.... La réalité est bien différente puisqu'on a eu beaucoup de mal à terminer! Les haricots blancs étaient fondants à souhait, et le confit de canard à tomber. Bref, nous nous sommes régalés. Pour le dessert, un gâteau au chocolat délicieux, et un café gourmand pour mon épouse qu'elle a adoré! Pour conclure, vous pouvez vous rendre les yeux fermés dans ce restaurant où on peut manger du fait maison et où on ressort heureux d'avoir passé un très bon moment culinaire! Le seul point négatif était la présence à côté de nous d'une famille de 8 personnes qui se croyait visiblement dans leur salle à manger, et comme la salle est petite, nous avons pu suivre l'intégralité de leurs conversations animées qui couvraient celles que l'on essayait d'avoir entre nous! Pas de chance..... Bref tout ceci n'a rien à voir avec la qualité de ce restaurant que je ne saurais que vous conseiller!

Situé dans une jolie petite rue au pied de la cité de Carcassonne, un restaurant qui mérite que l'on s'y arrête ! La salle est petite, mieux vaut réserver à l'avance. Merci au gérant très accueillant, qui s'est arrangé pour nous trouver une table même si nous arrivions totalement à l'improviste ! La carte est traditionnelle, avec la petite touche d'originalité qui fait la différence. Les portions ne sont pas très grosses, mais suffisantes pour apprécier les plats à leur juste valeur. Petite mention spéciale pour le fondant au chocolat, très fin !

Une petite pièce sans artifice mais un repas de qualité et un accueil très chaleureux. Le foie gras est un vrai délice . Une adresse à retenir

Lieu de culture pour la ville de Carcassonne mais suite à notre repas au trivalou on peut également dire que Carcassonne est un lieu de la très bonne gastronomie !!! Alors si vous venez à Carcassonne ne manquez pas de faire un détour par ce restaurant !!!! Et j'allais oublier Un accueil et un service d'exception !! Et l'essentiel par dessus tout:un rapport qualité /prix qui n'a pas d'égal !

Une expérience culinaire incontournable sur Carcassonne! Le cassoulet est redoutablement goûteux, délicieux... en dessert la crème catalane révèle toute la palette des goût possible, les papilles s emballent. Bref si vous passe par la, pensez à reverser vos places!

Très bonne table. Bon rapport qualité prix mention spéciale pour le foie gras et le cassoulet, plat typique.

Escargots excellents, cassoulet au confit exquis, bon vin... Serveur très agréable et très prévenant. Attention, peu de tables ; il vaut mieux réserver.

Alors franchement je ne comprends pas les avis dithyrambiques précédents ! D'abord le cadre : Bof bof..un couloir avec des toutes petites tables dont celle que nous occupions : contre la porte des toilettes (...) et derrière celle de la cuisine (porte battante....mais vraiment TRÈS battante). Le service : une seule personne débordée !! En plus il a été victime (consentante) d'un couple (anglais je crois) qui se croyaient les seuls clients... du coup le service pour le restant des clients (eux aussi...) n'a pas été à la hauteur. Les plats : Banals et sans saveur particulière mais bon pour 16 euros l'entrée + le plat on ne va pas mégoter. Une fois arrivés dans la Cité, et contrairement aux avis précédents nous avons trouvés des prix similaires et souvent inférieurs, mais nous n'avons pas goûté aux cassoulets de ces restaurants. Bref, j'ai l'impression que le Trivalou bénéficie d'une réputation très mode sur le Net limite bobo.... En résumé j'ai été déçu.

Très bon repas pris en terrasse, serveur courtois, cassoulet et cuisse de canard exceptionnels, les prix sont très raisonnable, tout la carte ou presque et composée de produits fait maison. Prenez le temps, ce n'est pas un restaurant où on mange en 30 min.

Très bonne expérience ! Le service était de qualité (serveur très agréable). Nous avons pris un menu complet et tout était bon de l'entrée au dessert (avec une mention spéciale pour le foie gras et la fricassée de pleurottes). Prix plus que correct. Bref, très bonne adresse !

Excellent restaurant. Accueil chaleureux. Cassoulet délicieux. N'hésitez pas à prendre l'option avec saucisse et cuisse de canard. Les haricots sont fondants. Un vrai régal et c'est du frais. Avec un rouge fruité du pays d'Oc et une crème catalane à tomber en dessert, le plaisir des papilles est bien là pour un prix des plus raisonnables compte tenu de la qualité.

Génial, super, Best régional food in Carcasonne!!!!

Plutôt que de déjeuner dans la cité où les prix sont indécents et où la qualité n'est pas forcément au rdv, le Trivalou est LA bonne solution. Situé dans la ville moderne et à deux pas de la Cité, ce restaurant est simplement un régal. Arrivé avec deux poussettes et sans réservation, mais assez tôt (13h00), le serveur fort sympathique nous à tendu la carte. Dans l'assiette Cassoulet (notre premier...) très très bon, on sent que c'est cuisiné que le chef met du coeur à l'ouvrage pour nous régaler. Menu enfant, Blanc de poulet, purée de p. de terre, ratatouille, mais alors grande classe, dressage gastro., volaille croustillante... même cette assiette nous donne envie ! Service très aimable, aux petits soins et d'une politesse, c'est rare de nos jours. Certains restaurants devraient en prendre de la graine. Merci à toute l'équipe.

Juste EXCELLENT ! De l'apéritif au dessert, un vrai régal ! Des plats d'une rare qualité, un accueil soigné et un vrai univers autour de ce petit restaurant de Carcassonne ! Mention spéciale pour l'Hipocras, boisson d'époque confectionnée par le chef lui même, un vrai délice ! Nous y reviendrons les yeux fermés !

Plats fait maison, copieux et excellents, à un prix abordable. Le service est bien et le personnel agréable. Je recommande

Resto très agréable, cuisine délicieuse et très goûteuse. Le chef et le serveur sont très agréables et sympathique. À faire absolument

Le meilleur cassoulet après comparaison avec d'autres ! Et en plus,possibilite de prendre à emporter . Chef très accueillant sachant faire découvrir une cuisine de saveurs!!

Très convivial, très bonne nourriture. Le chef est venu nous demander si tout allait bien. C'était parfait le cassoulet.

Très bonne adresse, plats typiques de la régions avec à chaque fois une touche personnelle du chef. J'ai eu l'occasion d'y manger plusieurs fois, la carte change souvent et je n'ai jamais été déçus. Les desserts sont parfois originaux et créatifs, mais je vous conseille de ne pas arriver trop tard pour avoir le plus large choix possible, certains dessert sont en quantité limitée. Good address, typical dishes from south of France with chief touch which give a plus to theses dishes. I've eaten there several time and i've never been disappointed, it worth every penny. You can have good French wine aswell and the menu change quite often so you can go there 2 time in the same year and have different choices. Desserts are very good as well, some of them are original and can make you discover new tastes. Be on time (french lunch time 12am and 7:30pm) to have the full choice of dessert, best of them are quantity limited.