Le Vasselot Restaurant

Excellent restaurant. Bravo au chef pour ces succulents plats très élaborés et très savoureux. Le service était impeccable.

J'ai découvert cet établissement par hasard et il vaut vraiment le détour ! C'est très gourmand, savoureux et surprenant. Les produits sont de grande qualité, les associations de saveurs agréables, le tarif raisonnable. Un restaurant dont on n'oublie pas l'adresse et qui nous laisse un souvenir impérissable...Un service sympathique, au bon rythme, et pas condescendant... Merci beaucoup de nous offrir un tel résultat...

Superbe expérience, une carte du jour courte mais efficace ! Cela donne déjà un avant goût de la qualité des produits. Personnel très sympas et service rapide !

Un restaurant vraiment très bien, avec des prix je dirais attractifs pour la qualité des plats servis. MERCI !

Bonjour je vous recommande fortement ce restaurant très grand est surtout très bon il y’a une bonne accueil et les personnels sont très aimable je vous conseille d’aller en famille vous ne serai pas déçu.

Delicieux

Nous avons passé une soirée magnifique . Les mets et l'accueil sont formidables

Testé le restaurant ''Le vasselot'' avec la formule déjeuner à 20,50 € pour 3 plats. Très bon, gourmand pour un prix très correct avec un service pro et dans un cadre agréable.

Excellent moment passé à la table du Vasselot. L'accueil est chaleureux et sincère. Les conseils et propositions étaient pertinents. Nous avons évidemment très bien mangé c'était délicieux, très raffiné, le cabillaud x Andouillette était très bon et le cheese cake 🤤 incroyable.

Nous avons passé une excellente soirée ! Nous avons chacun pris une entrée et un plat différent, tout était parfait ! Merci pour votre sélection de vins, ils sont excellents ! Nous reviendrons avec plaisir et la prochaine fois nous nous laisserons tenter par vos desserts. Merci.

Apparemment la réputation de cet excellent établissement n'est plus à faire mais je dois dire que nous y avons passé un excellent moment. Entrées ou plats, tout était parfait, autant pour le service que par le choix des mets et leur cuisine. Nous essaierons les desserts la prochaine fois ! Merci à toute l'équipe !

Excellent moment dans cet agréable restaurant, serveur très sympa, et surtout excellente cuisine. C'est bon, raffiné, revisité mais pas déjanté, un régal avec un bon rapport qualité/ prix. Et avec une bougie pour mon anniversaire ;-) Merci! On reviendra...

Beaucoup de gentillesse dans le service, de saveurs, de surprises et de gourmandises dans les plats à un prix raisonnable. Merci.

Lieu très agréablement reçu, bien servi, assiettes bien présentées avec leurs saveurs au rendez vous

Génial. Je recommande.

Toujours très bien accueillis au Vasselot, que ce soit pour le déjeuner ou le diner. Une carte courte qui met tout le monde d'accord, vraiment un endroit coup de coeur ! Merci l'équipe du Vasselot !

Super expérience, le chef au top qui vient vous voir en salle, super serveur aussi, ambiance très bistro, allez y les yeux fermé, si vous êtes un gros mangeurs, entrée plat dessert obligatoire de mon point de vus. produit très frais et qualitatif.

Restaurant juste incroyable, équilibre des saveurs.Du goût une belle ambiance c’était incroyable à ne pas louper

Une très bonne adresse. Un service agréable, des plats fins et généreux, un cadre confortable. Je recommande cette adresse.

Un accueil chaleureux et un bon repas avec une carte à priori renouvellé tous les mois. L'addition est très légèrement élevée à mon sens...mais cela s'explique par le tout fait maison. La qualité est présente, sans aucun doute et on sens que le restaurant souhaite faire plaisir à la clientèle. Un bon moment, une bonne ambiance avec un personnel attentif. Je recommande et j'y retournerai certainement.

Une cuisine savoureuse avec des suggestions originales dans un cadre très agréable et convivial. Un accueil chaleureux. Nous avons vraiment apprécié et souhaitons à cette jeune équipe le meilleur.

Excellent !!!

Très bonne adresse

Excellent plat, le pave de saumon en croute est vraiment succulent.

Un très bon moment dans un très joli cadre. Le service et la cuisine sont au top. Une belle découverte !

Equipe très serviable et sympathique, nous avons été bien accueillis. Le cadre est très agréable avec une décoration chic et épurée, il y a une belle ambiance ! On sent dans les associations de goûts, le choix de produits frais et la présentation qu'il y a de la technique.
Malheureusement les plats nous ont tous été servis tièdes ce qui les rendaient moins savoureux et digestes. Je pense que cela vient du fait que nous étions une table de 8 personnes pour laquelle il est plus difficile d’envoyer tous les plats en même temps s’agissant d’une petite cuisine. Je suis sure que les saveurs étaient au rendez-vous, dommage..

Cuisine parfaite ! Très bon mariage des saveurs. Service aux petits oignons.

Dîner en couple, nous avons vraiment apprécié ce restaurant pour la qualité de ces plats et des produits, son ambiance et le service très agréable.

Excellents plats plein de saveurs , accueil attentionné, bravo à toute l’équipe 🤩un petit bémol, salle un peu bruyante.

La cuisine est excellente ! Je recommande !!

Très bon restaurant, l’équipe est top et on y mange très bien à des prix très corrects Je recommande !

Accueil parfait. Plats parfait. Vins bon rapport qualité prix. Seul bémol la lumière trop forte qui n’invite pas à un dîner en couple. Plus tamisée elle donnerait une ambiance plus chaleureuse. Alors que tout est top par ailleurs.

Cadre sympathique et chaleureux. Personnel aux petits soins et cuisine excellente. Que demander de plus? Un très bon rapport qualité-prix ? C'est le cas!

Dîner en groupe de 15. Excellente cuisine avec des produits au top. Très belle découverte, on revient vite

Merveilleux. L’accueil est chaleureux, tout était absolument délicieux de l’apéritif au dessert. Pour les amateurs, ambiance musicale disco comme on aime ! Nous avons passé un très bon moment entre amies au Vasselot. Merci et à bientôt.

Très belle découverte pour ce tout jeune restaurant tenu par une équipe toute aussi jeune mais déjà pleine de talents. Service parfait extrêmement agréable et plats très fins avec de très bons produits. Je ne mets jamais de notes pour le principe mais juste envie de leur dire bravo !

Le restaurant Le Vasselot est un excellent restaurant . L'accueille est parfait , l'entrée , le plat de résistance et le dessert sont bien présentés dans l'assiette . Tout est fin et délicieusement bon . Les prix sont sages . Bravo à toute l'équipe et à bientôt .

Tous les plats sont excellents et le service très bien dosé entre échanges et discutions sur les préparations.

Personnels très sympathique. Cuisine excellente. Merci encore.

Ne ratez pas cette adresse , Maxime le chef est très accueillant , et attentif. de belles surprises dans l'assiette, les prix corrects A ne pas ignorer

Parfait de l’entrée au dessert ! On mange très bien grâce à des produits locaux de qualités et de saison. L’ambiance est conviviale et la décoration chaleureuse. Je recommande vivement ce petit restaurant !

Menu recherché et bien travaillé! Ambiance sympa avec une bonne playlist! :) Rapport qualité / prix top!

Service et cuisine impeccables. Très belle adresse. Nous reviendrons.

Dîner entre amis. Testés 3 entrées et 3 plats. La burata et les gambas un régal ! Plein de saveurs. Une équipe à nos petits soins qui nous pressent pas c est très agreable ! Je recommande

Une superbe découverte : une cuisine pleine de finesse et de justesse, le cuistot sait ce qu'il fait ; un service agréable et présent. Une belle adresse à Rennes. S'il fallait améliorer une chose, c'est un peu bruyant. Bon courage pour la suite !

Accueil au top. Une cuisine surprenante où les légumes participent à l’assaisonnement ! Les desserts rafraîchissants et légers ! Une super adresse !

Cuisine délicieuse

Excellents plats, saveurs présentes, un vrai régal ! Équipe dynamique et souriante, nous y avons passé un très bon moment

Très bonne adresse. Le magret était parfaitement cuit. Bon service également. Je recommande !

Très sympa ! Une bonne cuisine maison et service très agréable. Le tout à prix tout doux (20,50€ le menu midi entrée - plat - dessert)

Nous y avons été pour fêter un anniversaire et tout était super Le personnel est d’une grande gentillesse et nous avons très très bien mangé Je recommande ++

Service au top, nourriture impeccable, Julie en cuisine a tout déchiré, merci l'équipe ! ❤️

Beaucoup de monde, car l'endroit est agréable et très bien placé. Service rapide et agréable

Il fallait une bonne équipe pour reprendre ce restaurant et maintenir le niveau. C'est chose faite avec ce Le Vasselot On y mange très bien A tarif très doux (20,50€ le menu du midi). C'est bien cuisiné Le service est très sympa Et les enfants sont également bien servis avec les mêmes plats que les grands <3 Bref une adresse à tester et retester si ce n'est pas déjà fait

Venu en couple un vendredi soir . Cuisine exceptionnelle Accueil impeccable Service au petits oignons Une table rennaise qui mérite d’être connu .

1ère visite au restaurant! On a donc testé la nouvelle carte et vraiment excellent! Tout était super bon (la purée de carotte avec les pois chiches dessus, un délice) et joliment présenté. L'accueil très sympa. On s'y sent bien! Même l'ado qui est très difficile a tout mangé! On recommande

Un restaurant sans aucune fausse note de l'amuse bouche jusqu'au dessert. Je recommande vivement. La cuisine est exceptionnelle, la cadre est génial, les serveurs/cuisiniers sont aux petits soins. Un plaisir d'avoir été dans ce restaurant. Je reviendrai rapidement. Continuez ainsi. Ne changez rien 😊

Une très bonne expérience, la cuisine est très bonne je vous conseille franchement tout et le personnel est adorable ! Je suis ravie et je reviendrais 😍 surtout que la carte change chaque mois

Très Bon moment passé, on ressent la passion du métier dans les assiettes, Merci Max et Ju !!!

Accueil naturel et très sympathique, cuisine délicieuse (depuis la petite mise en bouche, jusqu'au cheesecake citron vert cerfeuil et sa petite touche de feuille d'amarante, excellents), conseil sur la carte de vin et service épatants ! Diner en couple et en terrasse (certains jours seulement, nous sommes bien tombés !), nous retournerons avec plaisir tester la prochaine carte.

Super resto! Plats delicieux, bons vins, bons plats ! Le plat de gambas avec tombée d'epinards/coco, un regal :)

Un excellent dîner en couple, très bon moment passé. La cuisine est raffinée, et associe des produits simples de facon parfois inhabituelle. Très bon accueil des 2 serveurs. Les assiettes sont très bien présentées. A tester !

Venu dîner pour l'anniversaire d'un ami. Nous avons passé une excellente soirée, les plats délicieux et le service au top. Super adresse!

Super restaurant ! La cuisine est délicieuse et l'ambiance est conviviale tout en restant très professionnelle. Nous vous recommandons les yeux fermés cette super adresse Rennaise !

Excellente adresse. Foncez

Malgré une arrivée tardive et des allergies alimentaires, l'accueil a été chaleureux, patient et convivial. Merci pour ce bon moment.

Super moment dans ce restaurant ! Un tataki au boeuf incroyable et une carte des vins complète et cohérente. Un grand merci !

Excellent diner hier soir ! Une cuisine originale et excellente dans un cadre super. Nous reviendrons sans aucune hésitation.Très bonne adresse, je recommande fortement.

Un excellent restaurant au cœur de Rennes ! Tout est très fin, avec une mention spéciale pour les gambas , un délice ! Accueil très sympathique et chaleureux , enfants comme adultes nous étions ravis. Nous reviendrons !

Un régal ! Un plaisir de l’entrée au dessert, avec de très bons vins, super découverte, nous serons de retour très vite :)

Très belle table, équipe jeune et dynamique, nous avons été très bien reçu, nous reviendrons sans hésiter

Très bon accueil Très bon service Très bon repas, Un sans faute, je recommande.

Nous avons passé un très bon moment, produits frais, service chaleureux et attentionné.. mais sans froufrou.. le repas parfait.. vous pouvez y aller les yeux fermés… je recommande +++++++

Trois lettres pour résumer ? A.B.C : Authenticité, Bistrot, Convivialité. Nous avons passé un excellent moment : la qualité de l'accueil, la douceur du lieu, la justesse des plats : des produits frais, de saison, cuisinés et assaisonnés avec beaucoup de goûts. Une jolie table prometteuse qu'il conviendra de suivre... je ne doute pas de leur succès au regard du résultat prometteur à seulement quelques jours d'ouverture ! Bravo aux équipes !

Excellent accueil. Extase gustative du début à la fin. Tout ça pour un prix plus que raisonnable. À faire absolument !

Très bonne découverte, les produits sont bien travaillés, c'était excellent !

Un régal ! Le menu du jour était parfait, le service très agréable

Très belle expérience. La tartelette chocolat piment est un régal. A recommander +++

Original, délicieux, de qualité, fait maison et service excellent. Nous recommandons vivement cet établissement.

Cuisine raffinée avec un accueil très chaleureux à refaire !

De passage à Rennes, ne ratez pas cette adresse. Une équipe super sympa et une cuisine savoureuse et créative. Les prix sont raisonnables et ce petit restaurant mérite que l on s'y arrête. Longue vie au Vasselot...

Excellent du début à la fin. Personnel agréable, super carte, tout le monde peut trouver son compte, super bon et très bon rapport qualité prix. Que demander de plus ?

Super expérience. Tout était parfait. Nous avons passez un agréable moment entre collègues 👍

Excellente cuisine, très bon accueil, à découvrir absolument.

Un accueil formidable et des plats savoureux !

Nous sommes venus pour célébrer un anniversaire à 5. Tout était formidable : les entrées (les asperges avec leur tartare de couteaux, crumble et mayonnaise au ylang ylang), les plats (le paleron tellement fondant!), les desserts pâtissiers, les vins, l’ambiance… C’est bien simple tout était parfait. Et il y a des options végétariennes au menu !

Le lieu est chaleureux, le serveur est très serviable, ce métier est fait pour lui, il devient rare d’avoir du personnel de qualité. Quant au repas, un délice, le dos de lieu incroyable. Sans compter la patte de fruit maison servit avec l’infusion gourmande. Et le craquant mangue était parfaitement servit et délicieux ! Je vous recommande vivement.

Excellent dîner ce samedi dans ce restaurant. Très bon accueil et service. Des plats fins aux multiples saveurs....et....copieux! Félicitations à ce jeune chef et à son équipe !!

Une cuisine gourmande et généreuse dans une ambiance conviviale et sympathique : je confirme ! Un bon moment à ne pas manquer dans ce nouveau restaurant Rennais. J'ai beaucoup apprécié le mariage des épices (je ne parle pas de piments) avec un accompagnement de bons vins au choix des différentes envies. Quelques photos de mon aventure, entrée : mélange de l'asperge des couteaux coques et épices excellent et original, plat : le paleron cuit longtemps avec les pommes de terre cuisinées avec différents épices, les cromesquis de légumes à découvrir et en dessert le craquant mangue mélange de différents ingrédients et saveurs sans oublier les pépites de chocolat sous le craquant. Merci à Maxime et Julie pour ce beau travail, cette cuisine de grande qualité et cette excellente soirée. Bravo !

Une superbe adresse à Rennes, des plats généreux et gourmands, une équipe très professionnelle, je recommande vivement !

Nous avons passé un très agréable moment sur le temps du déjeuner. Accueil très chaleureux et professionnel. La cuisine est succulente et le chef et son équipe très agréable et passionné. 👏

Un bistrot rennais comme on les aime. Des plats délicieux, un accueil au top, un joli cadre....Max et son équipe sont aux petits soins....Une adresse qui va vite devenir incontournable sur Rennes...

Nous sommes allés au vasselot lors d’un dîner, nous avons adoré la cuisine de l’entrée au dessert. Bravo au chef Maxime Juette pour ses plats et dressages réussis ainsi qu’à la pâtissière, c’était excellent ! Nous avons hâte d’y retourner pour goûter de nouveaux plats

Très bonne adresse je recommande fortement , nous avons très bien manger , personnel très agréable et souriant ☺️

Un restaurant récemment ouvert et trés prometteur . Situé dans le triangle d’or de Rennes avec 3 restaurants à ne pas éviter : » chez Michel ». , « le goût des autres » et désormais «  le vasselot » . Une cuisine qui recherche un subtil équilibre très gouteux , sans prétention et avec une grande classe culinaire . Bravo pour cette jeune équipe du vasselot qui a choisi son environnement ! Bien entouré avec deux autres restaurants pilotés par le talent dans la cuisine et à l’accueil ! Laissez vous tenter par ce Trium virat d’une cuisine qui cherche à vous faire plaisir ! Et à trés bientôt dés sue possible !!!!

Un super cadre, et une cuisine tout aussi plaisante ! Très bonne adresse pour se régaler en famille ou entre amis !

La cuisine est excellente ! Nous sommes accueillis avec le sourire et l'ambiance est très sympa. Une superbe adresse Rennaise 🙂

Très bon accueil, l'ambiance est conviviale et sympathique. Une cuisine riche en découvertes.

Un accueil au top, des plats qui raviront vos papilles, un lieu plein de charme 🌟 Très bonne adresse, je recommande !

Un réel plaisir de venir manger au Vasselot ! Très bon rapport qualité/prix

Adresse incroyable, accueil chaleureux, service parfait, et surtout une très bonne cuisine avec des produits frais ! Nous y retournerons avec grand plaisir.

Très bonne adresses rennaise ! On y manger très bien, le chef et l’équipe sont sympathiques et les desserts sont excellemment ! Je recommande !

Une serveuse faussement aimable qui vous fait sentir qu'elle n'a pas que cela à faire Une cuisine qui prétend mais n'a pas de répondant Des vins pas mauvais mais pas bon non plus Un très mauvais rapport qualité prix pour un service interminable ( je crois que le inter est de trop) Allez mangez ailleurs, il y en a peut être qui méritent de travailler...

Restaurant gastro de bonne qualité, carte originale, accueil chaleureux, bon rapport qualité/prix.

pas à jour le site