Le Vaudésir aux Hirondelles Restaurant

C’est la quatrième fois que je vais au Vaudesir et c’est à chaque fois une expérience culinaire formidable. La carte des vins est incroyable. Si vous êtes dans le coin vous êtes sûrs de passer un bon moment!

Quand la cuisine devient un art ! Du grand classique français cuisiné avec passion et précision. Madame la Cheffe est sur tous les fronts : accueil, cuisine, service, et il n'y a rien à redire ! En bonus, vue plongeante sur la campagne Bourguignonne, et sélection de vins de haute voltige. Quel dommage que le voisinage ne soutiennent pas la vie de cet établissement de grande qualité...

Excellent restaurant géré par une personne qui fait la cuisine et la salle avec passion et bienveillance! Une très bonne adresse à retenir! Pensez à réserver par contre

Cuisine excellente avec une entrée au escargot à absolument essayer.

Une belle pause gastronomique sur la route des vacances!..

Découverte de la cuisine de Cécile dans ce petit village. Nous avons pris le menu à 24€ :très bon rapport qualité/prix. Belle promotion des producteurs locaux. Salle accueillante tout en charme par des objets chinés mêlant l'ancien le rustique au moderne. Très bon moment

Nous avons passé un très bon moment pour un anniversaire. Les plats étaient tous délicieux, très raffinés à la fois au niveau des saveurs que de la présentation. Les produits sont locaux, les vins excellents. Nous reviendrons les yeux fermés.

Quelle belle découverte que ce restaurant Cuisine délicieuse, fait maison Cécile est très sympathique Je recommande Encore merci pour ce bon moment

Ce lieu est une pure merveille ! La salle et ses objets ramenés au grès des étapes de la vie, nous donne la sensation d'être reçus chez une amie. La cheffe nous propose un menu justement pensé , parfait dans l'équilibre des saveurs et des cuissons. Le rapport qualité prix est imbattable! Ce restaurant est un diamant caché. Merci.

Superbe expérience !! Serveuse très agréable , service de même ! Menu très abordable et délicieux !

Incontournable!!! L'établissement est ravissant dans son charme ancien. La cuisine est raffinée, goûteuse, soignée. Cécile est aux petits soins et s'occupe de tout. Nous y avons passé un très bon moment.

Produit locaux de très belle qualité cuisinière vraiment très très bien

Une belle histoire bistronomique racontée par une cheffe passionnée et passionnante !

Très bonne découverte, peu de table, cuisine maison avec finesse et goût . Service fait par la cheffe, avec son caractère mais qui va être bien avec l'ambiance. Il faut réserver avant c'est mieux 😉 je recommande

Restaurant très joliment décoré. Vue étonnamment belle. Terrasse dans une rue calme. Parking juste devant la porte. Dîner à trois plats très savoureux. Préparé et servi avec soin.

Parfait 😊

C'est toujours une féerie dans l'assiette que nous fait partager Cécile. Inventive créative et toujours cette joie de faire découvrir de nouvelles saveurs alors venez découvrir les bons produits du terroir préparés avec toujours la même passion bravo.

Toujours de bonnes découvertes , des assiettes pleines de saveurs

L'excellence dans les menus à chaque fois que nous y sommes allés, l'accueil, le cadre et la sympathie de la Cheffe sont plus qu'agréables. De ce fait, nous allons y retourner encore et encore. Un restaurant que j'apprécie énormément alors que je suis très difficile à tous les niveaux. Je recommande++++

Très bon accueil, cadre magnifique, un repas excellent. Je recommande

Nous avons été très bien accueilli pour notre repas. Un restaurant au calme. Super délicieux. Merci

excellent accueil par Cécile dans son petit restaurant de campagne au porte de la Bourgogne. repas presque gastronomique vu la qualité visuel et gustative ;des mélanges savoureux avec les produits locaux de saisons. Grand merci . au plaisir de vous revoir. Détour à faire vous ne le regretterez pas, très belles prestations.

Vu aujourd'hui au JT de 13h sur TF1. Le Bourguignon semble bien généreux et goûteux surtout après 48h de marinade et un flambage au marc.... A visiter...

un des meilleurs restaurants de la région! Un service impeccable et la propriétaire, cuisinière … est très sympathique !

Bon restaurant dans un village très mignon. Le menu était bon et valait le prix (menu du jour à 25 euros). Bon service et c'était très agréable d'accepter notre chien à l'intérieur également. recommandé, nous reviendrons à coup sûr ! Merci mesdames !

Excellent

Lunch au Vaudésir à Thizy avec des amis. Une cuisine simple et gôutue. Menu à 32 € (un peu cher pour la France) : escargots, tourte aux canards, tartelettes au pomme. Un Chablis 1er cru montée de Tonnerre du domaine Jean Collet 😎

Encore mille merci pour cet accueil chaleureux et cette cuisine pleines de goûts un magnifique repas complet en arrivant sur le pouce quel belle découverte a prix tout doux . Au plaisir de revenir le mois prochain. Mathieu

Récemment rouvert avec un nouveau propriétaire sympathique, ce restaurant est un joyau local. La carte change régulièrement, les ingrédients et les vins proviennent tous de Bourgogne, les plats sont cuisinés avec beaucoup de soin et nous avons également adoré l'ambiance.

Ma femme connaissait déjà l'adresse (mais à avallon), nous avons réservé pour l'anniversaire de ma nièce. Nous nous sommes régalés, de l'entrée au dessert. Nous avons même chanté le bon anniversaire avec les autres clients : génial . Bon choix de vins, avec de bons domaines de vignobles. Bravo au cheffe et à sa serveuse très souriante Je recommande, et nous reviendrons.

Très belle découverte, cuisine imaginative avec des produits locaux de très bonne qualité..

Bon accueil et bonne cuisine.

Parfait 👌 que dire de mieux. Si vos pas vous emmènent en ce lieu n'hésitez pas, vos papilles vous remercieront.

Très bon restaurant dans un très joli village de l'yonne, accueil sympathique cuisine raffinée je recommande à 100 %.

Arrêt totalement improvisé dans ce petit village, quelle ne fut pas ma surprise d’y découvrir ce restaurant dirigé par une femme on ne peut plus sympathique. La cuisine est de qualité et même surprenante. La vue est époustouflante. Quand à l’addition elle est très loin des standards parisien. Bref une belle rencontre et un plaisir pour les papilles.

Lieu superbe, repas délicieux, bref, allez y!!

Encore une fois une très belle expérience ce soir. La cuisine de Cécile est raffinée, inventive et tout simplement délicieuse ! Elle se démène tous les jours, seule en cuisine pour nous proposer des plats frais avec des produits locaux alors oui, il faut accepter qu’elle ne propose « que » 2 entrées, 2 plats, et un dessert mais cela permet d’essayer des produits sur lesquels on ne serait pas aller naturellement et de les redécouvrir. Et il faut aussi accepter qu’un plat vienne à manquer en fin de semaine, c’est un gage de la fraîcheur des produits ! Bref, allez y les yeux fermés, vous y reviendrez !

Excellent accueil, dans un cadre chaleureux et magnifique. Produits locaux cuisinés avec délicatesse ,tout était très délicieux. Félicitation à la cheffe. À recommander sans hésitation.

Excellente cuisine dans un cadre très agréable

Excellent accueil très chaleureux dans un environnement calme avec une vue superbe. Les plats,composés avec des produits frais et locaux, sont toujours aussi délicieux et recherchés. Compliments au chef! A recommander sans hésitation.

Menu cher et peu copieux. Note de 600 euros pour 9 personnes pour ne pas manger à sa faim. Propriétaire peu accueillante. Intitulé des assiettes très tape à l'œil loin d'être à la hauteur du contenu.

Très bon repas Vin de qualité Accueil agréable Un détour à recommander

Très bon accueil, cadre magnifique, j'ai apprécié mon repas et la façon de communiquer de Madame, à toujours demander si ça convenait mais que dire.. c'était juste excellent ! C'est une adresse que je conseille fortement+++

Très bonne cuisine , vraie cuisine , top cuisine , jolis décors et accueil au top , jamais déçu 👌

Tres contente de retrouver cette cuisine inventive goûteuse un régal pour les papilles une belle personne comme ça cuisine sa gentillesse un nouveau cadre . Je dirai continuer à nous faire rêver encore merci.

Cuisine excellente, accueil convivial et sympathique.

Très belle découverte de ce restaurant aux mets raffinés et originaux faits maison au milieu de nulle part dans un joli village avec une terrasse et à l'intérieur une salle charmante avec vue incroyable sur le vallon.( explication sur des feui des différents villages admirés) Tout était parfait y compris la déco pleine de bon goût qui donne une atmosphère charmante à l'ensemble. Quant à la cuisine,la tourte à l'effiloché de canard était une grande réussite

Cuisine délicieuse et inventive. Accueil chaleureux dans un joli cadre.

Excellent restaurant, cuisine raffinée et de grande qualité, accueil sympathique, rapport qualité -prix au top. Mieux qu' un long discours : allez-y.

Accueil chaleureux et humour au RDV, les plats sont excellents et raffinés, la vue magnifique. Allez-y les yeux fermés. Il faut réserver.

Délicieux dîner en famille au Vaudesir, restaurant chaleureux et accueillant à l'image de sa cheffe. Nous reviendrons très vite nous régaler.

Une tenancière chaleureuse et très amicale, à recommander 👍

Très surprenant. L'accueuil n'est pas très agréable. Un seul menu le dimanche, très cher, 2 plats principaux , nous étions 4 personnes, nous avions réservés, et au moment de prendre la commande, on nous a dit, il faut choisir 2 et 2, je n'ai plus que ça... le souci c'est qu'un des 2 plats , ne convenait à aucun de nous 4.

Un superbe déjeuner de la st Valentin.. tout était parfait ..dans une ambiance douce et bienveillante propice à la découverte de saveurs subtiles et originales..

Une table des plus conviviales, des mets succulents et originaux. Une adresse à ne pas manquer.

Encore une fois Cécile Riotte a su marier saveur et produits du terroir dans un cadre chaleureux. Sa créativité nous enchante tout au long du repas. A chaque plat cette cheffe explique avec passion le détail de l'assiette.

Juste parfait. Bonne continuation

Excellent restaurant ! Accueil chaleureux , cuisine originale et raffinée.

Dans un joli cadre, nous nous sommes régalés de la cuisine de la cheffe, savoureuse, généreuse, raffinée. La déco en adéquation avec la subtilité des plats. ... et pour finir en beauté, des crêpes suzette cuisinées devant nous. Courez y!

accueil chaleureux, cuisine excellente, rapport qualité prix rare

Un délice..très bon moment partagé dans un cadre magnifique..cuisine d une finesse et très bon accueil de Cécile. A refaire et à conseiller

Très bon repas

Cécile est très agréable Passionné par son métier c est un plaisirs de l entendre parlé cuisine et d autres choses d ailleurs Très belle présentation dans l assiette A conseillé aux épicuriens et pense a réservez De plus elle fait des soirées à thème ( cancer, le beaujolais , fondue) Endroit agréable avec une vue ouah on en prend pleins les yeux et les papilles

Excellente cuisine faite avec talent amour du métier

Un déjeuner vraiment à la hauteur Les produits de qualité Le chef adorable Et le service d'une gentillesse a revenir The best restaurant Alain de Paris

Que dire ? Certains vont penser que cela est dithyrambique , mais non Cécile a choisi la taille de service et de qualité ...aux petits oignons Deux fois , depuis sa nouvelle adresse a thizy et pourtant une impression de toujours. Chez Cécile Riotte on se sent chez soi ...accueil, ambiance sauf l' assiette car là on est sur un autre niveau ...que chez soi , même si on se prétend cuisinier ! Une cuisine d'une grande finesse...cela Vauledesir de venir. Avec beaucoup de plaisir nous reviendrons...profiter de la terrasse en été...et surtout de cette Cheffe qui n ' a qu'une envie ...nous faire plaisir .

Très bonne cuisine!!!! Superbe accueil! Jolie vue depuis le restaurant Une étape à ne pas rater dans l yonne 💘👍🙏

Un régal.... j en salive encore ! Un joli cadre, une nourriture excellente et bien sûr une cheffe extraordinaire... d'ailleurs sacrément courageuse pour tenir seule son restaurant tout en fournissant une cuisine d une grande qualité ! Les plats étaient délicieux et faits avec coeur ! Je recommande !

Belle adresse, jolie table et accueil très sympathique. Aujourd'hui à l'heure du déjeuner, le velouté de butternut délicieux, les joues de boeuf une merveille et la pomme au four très exactement pour un gourmand comme moi. Le tout accompagné d'un bon verre de vin rouge du pays. Un verre pour pouvoir réprendre la route heu-reux ! J'y retournerai.

Très bonne cuisine. Épicé avec goût. Cadre agréable. Je recommande.

Beau petit restaurant. Très bien accueilli par Cécile et Pierre, bon repas. A bientôt

Si vous ne connaissez pas la définition du mot perfection rendez vous dans ce restaurant ou nous nous sommes arrêtés par hasard . Décoration soignée, plats élaborés avec soins , acceuil et propreté irréprochable... Bravo et bonne continuation à vous

Un agréable moment et la joie de retrouver la cuisine de la Cheffe. Une excellente adresse dans un cadre sympathique

Cécile a su remettre son empreinte, son ambiance et sa déco dans ce nouvel endroit …… et toujours avec ses plats originaux et tellement délicieux 😍😍 Le Vaudésir est toujours au rdv même avec les hirondelles en plus ♥️

C’est une retrouvaille. Cécile tenait l’établissement le Vaudésir à AVALLON. Nous la retrouvons ce soir à Thizy. Elle est maintenant là cheffe du Vaudésir aux hirondelles. C’est beau, c’est bon et ça mérite le détour. La carte de ce soir est idéale pour une belle soirée d’été. La terrasse invite au calme et à la serenité. De retour le 15 avril 2022 au soir. L’endroit s’est embelli et la cuisine est toujours aussi divine. On adore. Merci

Accueil très brusque et peu chaleureux, de la réservation téléphonique à l'expérience dans l'établissement. Dommage, les plats sont pourtant plutôt bon.

Surtout réservez avant car souvent complet.

A découvrir absolument, un resto qui cultive l'authentique. Des plats de terroir le tout avec des produits de producteurs de proximité aux portes du Morvan arrêt obligatoire, vraiment je vous recommande cet endroit, et quelle vue !!!