Les Bacchanales Restaurant

Moment délicieux

Je note un peu tard mais je suis allée manger dans ce restaurant en avril dernier avec mon grand-père à l’occasion de son anniversaire. Nous sommes arrivés très en retard à cause de l’état de santé de mon grand-père et le gérant a été plus que compréhensif. Il a été à l’écoute et très solaire tout au long du service. Un patron en or avec une cuisine délicieuse et adaptée à mon régime vegan. Mon grand-père a adoré l’expérience et moi aussi. Nous y retournerons.

Nous avons eu le menu du jour en évitant le plat non vego. Nous avons tous les trois adoré la nourriture, le vin (nous sommes tous allés au verre car nous voulions chacun quelque chose de différent), la présentation et le service.

Merci pour ce délicieux moment passé dans votre restaurant. Plats savoureux, vins agréables et l Irish coffee est au top. Au plaisir de revenir visiter Nancy et votre restaurant.

Restaurant principalement végétarien où les mets sont savoureux, mention spéciale pour le fondant au chocolat vegan ;) Le service est professionnel , avec de bonnes énergies vibratoires ;)

Un service impeccable. Nous avons adoré notre repas dans ce restaurant. Accueil et service aux petits soins, des vins de qualité (se fournissent directement auprès de certains petits producteurs), des plats soignés (goûts, présentation). Le vin était splendide. Et, surtout pour les végétariens, un des rares restaurants Nancéiens qui proposent des plats végétariens un peu recherchés (ras le bol de la blague du hamburger vg où on remplace la tranche de steak par un steak vg industriel...). On refera!... Et je proposerais bien au patron d'aller au bout de la démarche en passant à du 100% végétarien. L'urgence climatique le justifierait...

Un service excellent

Bon accueil, mais service beaucoup trop long, plus d'une heure pour avoir le premier plat en étant arrivé bien avant que le restaurant ne se remplisse. Plat commandé cher pour le contenu.

Ma deuxième fois dans ce restaurant étant vegan il n'y avait qu'une entrée un menu et un dessert proposé mais tout était tres bon et raffiné :) serveur agréable et a l'écoute.

Très bon restaurant avec une carte variée pour les végétarien·ne·s, des plats végans et de quoi satisfaire les carnivores. De plus, l'accueil est très sympa et c'est particulièrement agréable d'être en terrasse avec le beau temps qui revient. J'ai hâte de revenir.

Un très bon restaurant qui propose des alternatives vegan et végétarienne. La carte est variée et les plats sont copieux et délicieux. Nous reviendrons dans hésiter.

Personnel au top et ambiance qui l'est tout autant. Ce restaurant est une découverte surprenante et qui propose un choix varié (bien que la carte soit restreinte) de plats aux saveurs originales. Le +, c'est qu'il y a une large proposition de repas végétariens qui sauront ravir vos papilles ! A tester les yeux fermés !

Nous sommes venu dans ce restaurant un samedi midi. Merci au restaurant de proposer des plats qui conviennent à tous types de régimes alimentaires. Serveur très professionnel et à l'écoute des clients. Je vous recommande ce restaurant les yeux fermés.

Une très belle découverte ⭐L'accueil est au top, l'ambiance est douce, la cuisine vraiment délicieuse 😋 on a la sensation de manger de la bonne santé. Des saveurs exquises inspirées de la cuisine asiatique. On reviendra c'est sûr et on parlera de vous. Merci.

Nous avons été ravis de dîner dans ce restaurant, la cuisine était délicieuse et le serveur très aimable ! Ce restaurant est à 85% végétarien, il y a également des propositions véganes ainsi qu’omnivores ce qui permet à toute une famille/ groupe d’ami d’y manger 😉 Nous reviendrons 👍🏽

J’ai passé un très bon moment avec ma Valentine. Menu élaboré avec soin, service au top et une envie de vite revenir au restaurant. Je recommande vivement !

Fut un temps, ce restaurant était végétarien. Un bonheur d'y manger, les plats étaient élaborés et savoureux. Maintenant la carte est omnivore, de la viande et du poisson côtoient des plats vaguement végétariens sans âme, comme n'importe quel restaurant. Une grande déception !

Excellent repas et serveur très sympathique! Je recommande

C'était délicieux, mon estomac est reparti heureux !

Dans un cadre un peu daté, mais avec un service bien sympa. Vous trouverez de quoi faire plaisir à toutes les papilles

Excellent repas et serveur aux petits soins

Personnel au top, aux petits soins ! Ambiance cosy et agréable. Cuisine de qualité !.. Mais un peu chère. (D'où l'étoile en moins, mais c'est vraiment un touut petit bémol, rien de grave !) Ça vaut le détour pour les végétariens comme pour les omnivores ! 😃

Quelle déception ! Les plats étaient fins et savoureux. Une explosion de couleurs et de saveurs...... Qu'en est il aujourd'hui ? Des plats végétariens banals et sans goût.....Pourquoi mais pourquoi avoir ajouté des plats à base de viande et de poisson ?Même l'ambiance est différente !

Nous avons mangé ce midi dans ce restaurant et nous nous sommes régalés !! La petite subtilité était de réussir à me proposer un plat sans de nombreuses allergies alimentaires (produits laitiers animaux et croisées, blé, oeufs, riz, cacao, ananas, fruits à coque)... et c'est un défi qui a été relevé haut la main de l'entrée jusqu'au dessert, car oui j'ai pu avoir un dessert, alors que dans les autres restaurants je n'y compte même pas !! On sent que c'est frais et cuisiné maison. Un service au top également, merci pour cette superbe expérience, nous reviendrons c'est sûr!!

C’était notre restaurant préféré avant … que nous y retournions en juin et que nous découvrions une carte ( « à deux balles ») changée, avec des plats végétariens « clichés » et une ambiance et un public complètement changé… Après avoir tout de même posé la question au serveur si le restaurant avait changé de propriétaires à laquelle il a répondu par la négative et nous a même dit « ils sont partis en vacances ! » (alors ça a peut-être changé de gérance ou autre chose mais peut-être ne faudrait-il pas prendre les clients pour des truffes …) nous avons mangé des plats insipides et servis sans finesse avec un service digne des attrapes-touristes de la rue gourmande soit « grosse caisse ». Je suis végétarienne et avant vous j’ai adoré ce restaurant qui me provoquait de vraies expériences gustatives ce qui n’est plus le cas chez vous (ça se rapproche plus d’un plat Picard que je ne mange pas). Tout est dit …

J'ai adoré le repas de ce midi. Ce que j' aime dans les restaurants spécialisés végétarien, c'est que les légumes, céréales sont mis en avant dans l'assiette. Ras le bol des frites servies avec la viande ! J'ai pris le bœuf mijoté, délicieux !

Excellente table ! Nous reviendrons avec grand plaisir : service impeccable, restaurant très agréable, produits frais, fait maison et, cerise sur le gâteau, de très bon plats végétariens ! Mon conjoint, qui n'est pas végétarien, s'est régalé également. Quel plaisir d'avoir un choix veggie et non-veggie aussi bien équilibré. Bravo pour cette carte !

Les plats étaient bons, mais peu originaux et sans saveurs particulières. En tant que végétarien, choisir entre un risotto ou un chili, c'est malheureusement très habituel et nous attendions des plats un peu plus élaborés. La principale déception est la quantité tant pour le plat principal que le dessert, nous avions encore faim. Le lieu et le service étaient en revanche très sympathiques. Un bilan assez mitigé en conclusion.

Avant j’adorais ce resto. Vegetarien et avec plein de bonnes recettes. Le cuisinier et le serveur etaient geniaux. Mais ils sont partis. Et depuis les plats de viande et poissons se font de plus en plus presents. J’avais recommandé beaucoup autour de moi. Je regrette ce changement car avec de la bonne communication et les medias il aurait pu reussir. On ira plus désormais :(

C'est en tant que végétalienne que je laisse mon commentaire, la cuisine et savoureuse et très bien épicée. Malgré le grand nombre de clients le service a été fait correctement et dans la bonne humeur je recommande

Cuisine travaillée avec des produits de bonnes qualités, je recommande

Lieu très agréable, le serveur était très gentil et avenant. Le filet mignon était excellent très juteux et avec un sauce moutarde incroyable

Un gaspaccio de légumes verts qui ressemble à un mouliné mixé des légumes de la veille et un filet mignon de porc beaucoup sec. Dommage. L'équipe n'est pas désagréable et l'emplacement est évidemment idéal dans cette rue.

Hyper déçus… les avis sont pourtant bons. Le cuisinier a la main trop lourde sur le sel. Le gaspacho n’avait rien de tel (un mouliné de restes de légumes) la brandade de morue hyper salée et le filet mignon de porc bien trop cuit. Tarifs trop élevés pour les prestations. Un loupé total. C’est dommage car le cadre est sympa et le serveur était gentil, nous n’avons pas osé lui dire..

Super accueil, cuisine fine. Je recommande

Excellente présentation, nourriture très délicieuse.

Choix végétariens très raffinés. Aracini était fantastique !

Bonne cuisine avec produits frais. Service impeccable .

Très bonne nourriture!!

Très mauvais service, pas un sourire en vue. La nourriture était bonne mais beaucoup trop chère pour ce que c'est. Et si lentement, tout le temps.

Les plats étaient bons, le service pourrait être amélioré facilement. Quartier sympa et bon vivant

Mon dieu! Une nourriture tellement fantastique! J'y suis allé 3 fois en 2 jours 😂 Le chef a répondu à ma demande de nourriture végétalienne et à chaque fois il m'a concocté un plat supplémentaire, ce qui n'aurait pas pu être mieux 👌😙 Tellement reconnaissant 🙏😌

Bien que n'étant ni végétariens ni vegans, nous avons fait le choix de nous arrêter dans ce restaurant et avons été très agréablement surpris. Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs grâce à des mets travaillés avec des produits frais. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Le cadre était fort agréable comme le service. Que demander de plus?! Nous y retournerons sans hésiter. ☺️

La qualité est au rendez-vous et les plats sont bons, c'est indéniable. En revanche, les quantités servies laissent à désirer. Le plat végétarien était un gratin de chou-fleur. La quantité servie, pour 17,50€ quand même, frisait la portion d'un régime minceur. Rapport qualité/prix est excessif. Allez ailleurs.

Une très bonne adresse sur Nancy ! Pour les végétariens mais pas que :)

La cuisine est très fine et goûteuse à base produits frais . Le personnel est très gentil et très attentif 🤗

Qu est ce qu on aime y aller ! Excellent, créatif, respect de la saisonnalité ! Chacun peut y trouver son compte voire mma ouvrir des horizons et des réflexions sur son mode d alimentation.. En tout cas Les bacchanales ont eu cet effet sur nous ..

Délicieux Une équipe sympathique

Pire restaurant jamais fait Peu de choix.plats préparés à l avance et conservés au frigo.Lasagne nageant dans l eau.pain réchauffé au four.Service limite antipathique Et tout ça à un prix disproportionné Mauvaise expérience

Le restaurant est très mignon et propre. La carte change chaque semaine avec des plats travaillés, copieux et savoureux. Du végétarien avec autant de saveurs ça fait du bien ! :) (Option d'un plat avec du poisson/viande pour les accompagnants)

Très bon accueil, belle présentation des plats, nous étions 12 et pas tous végétariens !! Et on a aimé les saveurs des plats.

Assemblage d'aliments non réellement cuisinés. Peu goûteux et cher. Avis partagé par tous les convives. Accueil sympa.

Nourriture de haute qualité. Ce serait bien d'avoir aussi des options végétaliennes.

Les plats végétariens étaient bons mais le plat accompagnant était particulièrement décevant. Une escalope de dinde panée accompagnée d’un minuscule gratin de pâtes, le tout très sec et pour 22 €, c’est abusé Par ailleurs le service est agréable.

Excellente adresse ! Nous étions une table de 8 : certains ont goûté un plat végétarien, d'autres la viande ou le poisson. Les plats étaient tous bons et copieux ! En dessert, le piment d'Espelette sur le crumble aux fruits exotiques m'a complètement enthousiasmé. Mention spéciale à Alexis pour la qualité du service !

Petit lieu fort sympathique dans une petite rue piétonne qui l'est tout autant! Super adresse pour un bon repas! Enfin une adresse où la cuisine végétarienne est travaillée et non une adaptation. Les accompagnateurs ont pu trouver un poisson et une viande qui semblait aussi bien travaillée ! Service au top, très agréable et spontané ! Merci à vous et à bientôt !

J'ai adoré le magret de canard, incroyable. Plus sérieusement, ambiance très agréable, bonne cuisine et serveur plus que sympathique.

Lieu très agréable et chaleureux. Menu du jour accessible, de très belles assiettes, je recommande et je reviendrai

Plats originaux et délicieux.

Super 😁 Trop bon les plats végétariens. Service rapide et agréable. Je recommande vivement 👌

Enfin un restau végétarien : l’idée est la bienvenue, la carte donne envie aux premiers abords. Je trouve les prix un peu excessifs pour la qualité de l’assiette. La première fois, les assiettes étaient bien remplies. La deuxième fois, pour le menu vegan cbd, il n’y avait pas la quantité attendue pour 50€ le menu.. on n’a jamais eu le goût du cbd, quelques maladresses dans les assiettes, le service un peu grossier. Et pour moi, une faute rédibitoire en fond : proposer du fromage dans un restaurant végétarien où personne ne peut à priori affirmer qu’il n’y a pas de présure animale dedans. Le concept n’est malheureusement pas assumé, au moins pour nos deux passages à une semaine d’intervalle. Attention aussi à garder les conversations des coulisses loin des oreilles des clients..

Très bonne cuisine végétarienne avec plat carné pour les accompagnants. Par contre… le service n’avait rien à voir d’un jour à l’autre. Le jeudi le serveur, bien que professionnel, ronchonnait dans son masque, a même levé le ton et était pressant. Le vendredi, rien à voir, pas la même personne, le serveur très sympathique.

Service et cuisine impeccable ! Je recommande sincèrement. Option non végétarienne pour les accompagnants 10/10

Excellente expérience hier soir dans ce restaurant, l'accueil est très agréable et les plats succulents. Merci encore à l'équipe.

Plats délicieux, service efficace, courtois, dynamique ! Une très bonne adresse pour tous (végé.& co.) à découvrir :)

Décevant. Restaurant végétarien avec au menu 2 plats sur 4 végétariens, le reste avec viande ou poisson. Un peu dommage quand on s'appelle restaurant végétarien... Ambiance très bonne, serveur aimable et poli. Quand mon assiette de ramen est arrivée, j'étais heureuse : belle présentation, très appétissant. Mais dès la 1ere bouchée, décevant. Il manquait au moins 2 min de cuisson aux ramens et beaucoup trop salé ! Les champignons avaient bon goût, mais vraiment dommage que la sauce prennait le dessus. J'étais allée spécialement dans ce restaurant après avec vu les avis mais j'ai été très déçue...

Personnels très sympathiques. Les mets sont fins et goûtus. Petite mention spéciale pour l'amuse bouche à la truffe, un vrai régal. Le cadre est beau et agréable, bref on s'y sent bien... Je recommande !

Accueil sympa malgré notre retard, et que dire du menu... 😍 Une véritable tuerie ! Des saveurs incroyables, du croustillant, du moelleux... On se surprend à goûter chaque aliment individuellement tellement c'est fou ! Alors n'hésitez pas une seconde et faites une escale dans ce restaurant ! C'est la deuxième fois où nous y allons et je prends plus de plaisir qu'avec un menu carnivore! Petite précision pour ceux qui n'avait pas compris... Je ne suis pas végétarien ! Longue vie à ce restaurant

Ce fut juste parfait de A à Z: le resto est beau, cocoon, on s'y sent bien et il n'y a pas énormément de tables donc le service est au petit soin et l'atmosphère très agréable. Le plafond végétalisé est dans le thème. Ensuite la nourriture : juste exquis. On y mange des plats qu'on ne ferait pas chez soi (même quand on est végétarien et qu'on cuisine alors pour un non végé c'est Alibaba de la découverte culinaire). Les plats ne sont pas trop sophistiqués, gourmands, bons et avec l'option poissons pour que tout le monde s'y retrouve même ceux qui ont du mal avec le 100% végé. Et puis le service : tout le monde est sympa, agréable, rapide et attentif. C'était mon anniversaire et le chef a carrément fait un dessert sur mesure pour moi quand mon mari a appelé la semaine avant pour demander si il y aurait des desserts possibles avec framboise, citron, frangipane ou financier. Bah j'ai eu tout ça, avec une bougie, une coupe de champagne offerte, un mot du cuisinier qui m'a fait un signe, et alors même que les desserts à la carte (2/3 options pour entrée comme plat comme dessert) auraient pu sûrement suffir avec un petit ajustement. Bref, je ne recommande pas seulement, je suis devenue fan! Allez y, vraiment ! On doit soutenir ces démarches, l'engagement culinaire de faire du végé, cette envie de bien faire, et ce sens de l'accueil 😍 Merci ! (Et je ne les connaissais pas avant donc ce post est 100% sincère).

Une pépite ce restaurant. Tout est parfait: la cuisine, l’ambiance et le service. C’est vraiment l’endroit idéal pour découvrir une cuisine végétarienne innovante. Merci pour le sourire et la bonne humeur de toute l’équipe !!!

Très jolie et très bonne cuisine. A faire si vous venez sur Nancy

Personnel très sympathique. Bel effort de décoration des assiettes. Mais vraiment cher pour l'expérience gustative que nous avons eu (peut-être mal tombé) et pour du végétarien.

Superbe expérience chez Les bacchanales, une petite mention spéciale à notre serveur Allan ! Les plats sont absolument délicieux, sans parler de la qualité de la carte qui change chaque semaine. Si vous souhaitez y passer votre anniversaire, n’hésitez plus, la qualité du service et l’ambiance chaleureuse et conviviale ne pourront que vous séduire ! Prix raisonnable au vue de toutes les qualités énoncés. A très vite

Excellent et sympathique

Un régal ! Les plats sont frais, savoureux et originaux, entrées et desserts parfaits aussi et prix corrects. L’accueil est très chaleureux. Nous recommandons !

Serveur rigolo, chef un peu rustique, et cuisine excellente malgré l'absence de viande ( c'est végétarien il fallait s'y attendre )

Si le bonheur était un plat, il se dégusterait à cette adresse. Un repas qui se résumerait par délice de tous les instants. Merci pour ces saveurs dyonnisiaques et le service aux petits oignons. Etchebest peut s'incliner. Bravo chef 👨🏻‍🍳.

Cuisine au top !

Honteux! Cher, pas bon, mais vraiment... Terrible.

Très bonne cuisine. Belles assiettes végétariennes

Insipide. Trop cher pour la qualité des plats.

Nul

Bravo messieurs les cuisiniers, respects !! J'ai découvert par hasard votre restaurant cet été et depuis je viens régulièrement le midi. Les plats que vous proposez sont originaux et excellents et les prix sont plus que corrects.

Nous avons mangé ce soir aux Bacchanales (le même soir que les personnes ayant mis un commentaire irrespectueux, d’ailleurs c’est très moyen de mettre deux commentaires négatifs alors que ces personnes étaient à la même table…) Et nous n’avons pas eu du tout le même ressenti. Nous avons été ravis de notre repas, savoureux et original. Le service était très bon, nous avons été servis très rapidement et de manière tres agréable. Rare restaurant végétarien de Nancy, nous reviendrons sans hésiter !

Très bon restaurant végé, plats et service impeccable, je recommande vivement ! A bientôt !

Au vue des photos et des commentaires positifs je suis allez dans ce restaurant avec ma famille. Adepte de cuisine vegan et végétarienne. Cuisinant nous même. Quelle Déception. PIRE RESTAURANT VÉGÉ !! NE VOUS FAITE PAS AVOIR PAR LES PHOTOS INSTAGRAMABLE ! Une honte, sans parler des prix ! Pour ma part j'ai commander un plat de pâtes, elles baignaient dans l'huile, le bouillon gras, et le pire c'est que c'était même pas des vrais pâtes mais des copeaux de légumes mal cuit et acides. Ma mère a commander une entrée le tatin de fenouil avec glace au Gazpacho. On aurait dit du vomis de chat avec glace goût gazpacho, et en plus encore une fois acide et mal cuit.

Haut !

J'ai passé un super moment :) On y mange bien et le service est super !

Attention ! Le serveur refuse de donner le détail de la note à la fin du repas. On ne peut pas savoir le détail des plats commandés. Ce n’est pas normal.

Très bon restaurant fin par une cuisinie de passionnés très conseillé

délicieux et original, surtout l’entré de pois chiches faites 3 manières. Belle présentation. Ambiance amical.

Rien que la lecture la carte excite les papilles. Le cuisinier fait honneur voire sublime la cuisine végétarienne. La Polenta crémeuse me laisse un souvenir impérissable. Ce restaurant vaut le détour !

Restaurant agréable, bien situé,plats recherchés et élaborés. Petit bémol sur les quantités trop faibles et les prix excessifs.

La première impression est toujours importante. Lorsque nous sommes entrés, nous avons été reçus d'une manière très étrange. Assez sec j'oserais dire. Nous nous sentions tous les deux très mal à l'aise et pensions que peut-être le gars passait une mauvaise journée. Je le surveille et apparemment c'est sa façon de travailler. Pas grossier du tout, mais pas avec le sourire non plus, ce qui donnerait aux gens une sensation plus agréable lorsqu'ils entrent. Quant à la nourriture. Cela en vaut vraiment la peine. J'ai mangé le meilleur risotto de ma vie. Félicitations au chef. Ma femme était également très satisfaite de son plat. Le dessert était également copieux. Et au fur et à mesure que la soirée avançait, l’humeur du personnel s’améliorait également. Il a finalement pu rire et nous sommes tous les deux repartis avec un bon sentiment...

Excellent restaurant, les entrées, plats et desserts étaient tous aussi délicieux qu’originaux. Très bonne qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir.

Plats originaux et très bons !! Très bon qualité prix je conseille !

Super accueil et super équipe ! Les plats proposés sont vraiment très fins, originaux et délicieux ! En ce midi, pour fêter un anniversaire, nous avons reçu un accueil incroyable. Merci encore. Les dijonnais 😉

Très bon restaurant végétarien, le seul de Nancy à ma connaissance. Les plats sont originaux et délicieux et le personnel sympathique. Mention spéciale pour les desserts, notamment le macaron aux amandes et glace à la madeleine, à tomber ! Seule déception : le restaurant sert du poisson....

La plupart des plats sont végans, ce qui est très appréciable. En plus ils sont originaux. Je n'aurais jamais eu l'idée de faire un curry de pastèque. Ils l'ont fait, j'ai adoré.

Superbe restaurant végétarien … des plats frais et gourmands .Le cadre et la décoration sont très agréables ,sophistiqués et intimistes . Une carte très variée et qui change chaque semaine. Je recommande vivement , même pour les non végé ;)

De passage sur Nancy, nous nous sommes arrêtés pour essayer ce restaurant végétarien dans le centre ville. Les plats étaient très bons quoi que trop salés à nos goûts. Nous avons passés un bon moment. Les desserts étaient très bons également. La décoration est belle. Il est possible de manger à l'extérieur. Personnel très sympatique.

Je ne suis pas végétarienne ni vegan et je me suis régalée. Les plats sont copieux, ils sont faits avec des produits frais et avec beaucoup de saveurs. La terrasse et très agréable et leur déco intérieur est vraiment agréable.

Le grand café (grand) le plus petit et donc le plus cher que j'ai jamais vu.

Nourriture, service, emplacement et boissons incroyables. Personnel très poli. Situé au centre de Nancy dans une jolie petite rue. S'adresse uniquement aux végétariens et végétaliens. Sur les photos, vous pouvez voir les légumes de saison avec l'umami et le riz brun, et le crumble aux pommes et carottes !

Excellente cuisine végétarienne, de bons produits frais et de ravissantes présentations, je recommande vivement!

Végétarienne, adepte d'une cuisine élaborée,saine...je me suis rendue dans ce restaurant au regard des avis positifs. Quelle déception, sur 2 plats nous en avons laissé un qui était dominé par un goût d'amertume. Quant au reste, sans surprise.

C'est l'adresse parfaite pour manger bien, bon, sain et végétarien dans un bon cadre et avec un service parfait à Nancy ! Prix raisonnables pour la qualité des produits !

Excellent...

En tant que chef végétalien formé et étudié, je ne peux que recommander cet endroit. Les prix sont raisonnables, le choix de vins est excellent, le personnel qui y travaille a une bonne ambiance, ce qui montre que les conditions de travail y sont bonnes, c'est-à-dire que la nourriture est préparée avec plaisir et amour. Comme le menu change chaque semaine (oui : nourriture régionale et de saison = consommation durable), le menu a évidemment toujours un goût différent et le goût est également très subjectif. Mais du point de vue professionnel, c'est un travail de chef solide, travaillant sur l'équilibre des différentes saveurs (umami, aigre-douce, amère, etc.) et consistances, différentes coupes et méthodes de préparation des aliments, toujours garnies de légumes verts, de graines et de sauces. C'était un délicieux dîner de 3 plats accompagné de vins merveilleux. Merci!

Excellent, équipe formidable

Très bon restaurant végétarien

Exquis ! Accueil très agréable, assiettes belles et surtout bonnes! Beaucoup de saveurs, des plats vraiment complets (et copieux !) avec beaucoup de recherche et de raffinement. A refaire rapidement

Nous avons adoré le lieux. Super accueil, plats frais qui changent régulièrement et préparés avec soin. Notre risotto verde était crémeux et goûteux! Mon mari a aussi bien apprécié l'entrée originale avec l'ail des ours. Le dessert à la meringue aussi trop bon... Nous avons très bien mangé. Merci aussi pour les explications données sur les plats.

Je soutiens à 100% ce restaurant qui donne tort à tous ceux et celles qui pensent qu’on ne peut pas manger de la nourriture végétarienne gourmette, traditionnelle et à un prix raisonnable 🙃 Service super agréable en plus de cela ! Je recommande ✨

Sublime découverte. Merci à l'équipe des Bacchanales pour ce fabuleux moment. Un savoir faire, des produits de qualités, un service parfait. Une carte à la semaine, produits frais et locaux, on aime, on aime ! C'est sans hésitation que je recommande cette petite pépite végétarienne !!! Je vous souhaite tout le succès que vous méritez 😊

C’était parfait!

Vraiment une belle expérience autant au niveau du service que des plats ! Je recommande !! :)

Une cuisine raffiné et le personnel super.

Superbe restaurant ! Les plats sont délicieux, colorés et vraiment bien travaillés ! Le personnel est très aimable et serviable. Je remercie toute l'équipe, j'y reviendrais sans hésiter 🤩

Excellent restaurant végétarien avec options vegan. Produits frais et de saison, plats savoureux et originaux. Très bon service et salle joliment décorée. Nous sommes allés dans ce restaurant 3 fois et n'avons jamais été déçus, que ce soit la personne vegan ou la personne non végétarienne. Nous recommandons vivement ce restaurant quelque soit votre régime alimentaire, vous pouvez y aller les yeux fermés !!! Régalez-vous bien !

Une excellente table à Nancy ! La salle est joliment décorée, l’accueil, le service et la carte sont de qualité. Choix restreint pour favoriser les produits de saison : un menu du jour entree plat dessert à 20€ + quelques plats à la carte. Cuisine végétarienne très savoureuse, service rapide. Les vins ont été très appréciés également ! Merci et a bientôt lors d’une prochaine escale à Nancy !

Un restaurant entièrement végétarien (possible vegan sur commande) où les plats sont inventifs et copieux ! Attention à ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre.

Très belle cuisine veggie, savoureuse et créative

Belle découverte Excellent repas pris en famille Produits frais, carte de saison, assiettes bien présentées Serveur très sympathique

Excellent ! Enfin un restaurant végétarien très qualitatif à Nancy, Les plats sont excellents et on retrouve un véritable travail dans l'assiette. Les plats sont élaborés avec des produits frais, et tout est fait maison. De plus le personnel est très accueillant. Je recommande sans hésiter !

Rapport qualité-prix exceptionnel! Un explosion de saveurs dans la bouche Et une superbe présentation. Je recommande vivement mais pas que pour les végétariens. Ma mère ne voulait pas spécialement manger végétarien et elle a adoré! Ravie qu’il y ait un excellent restaurant (végétarien) À Nancy! J’y retourne ce soir 😋

Quelle belle découverte ! Déjà fan de la primatiale et son menu végétarien surprise, decouvrir ce restaurant 100% végétarien c’etait magique. Des plats incroyables. Quel bonheur de pouvoir choisir entre plusieurs menus, cela ne m’etait pas arrivé depuis très longtemps. La qualité, la quantité et le service parfait comme toujours. Bravo pour vos sourires à vous messieurs que cela soit en salle ou en cuisine :)

Excellent restaurant végétarien, un régal pour les papilles, inventif et de saison. Nous nous sommes régalés !

Notre restaurant préféré de Nancy ! Plats et saveurs au top à chaque fois 👍 Super accueil également ! Même les non vegan y trouveront leur compte gustativement. On recommande vraiment !

Superbe découverte, je suis ni végétarienne et ni vegan mais je me suis régalée!!! Produits frais !! J'adore découvrir de nouvelles saveurs et dans ce restaurant c'est le cas !!! Et en plus l'accueil est top !! Un grand bravo !!! Allez y les yeux fermés !!! On reviendra 😁🤗🤗

Les Bacchanales devient une de nos adresses phare! L'accueil y est très conviviable et la décoration très sympa! Et alors les plats ... Le chef change sa carte chaque semaine et propose 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec des produits locaux et de saison. Les associations sont très originales et savoureuses. Nous découvrons de nouveaux arômes et condiments à chacune de nos visites! Enfin une adresse 100% végétarienne à Nancy! Nous emmenons amis et famille qui n'ont pas ce régime et sont également conquis. Allez-y sans l'ombre d'un doute 😁

Très bonne adresse. Des plats originaux pleins de saveurs à base de produits frais, locaux et de saison.

Très bon moment passé au resto Plats de qualité très fins Bravo à ce restaurant végétarien Une belle découverte

Les plats sont originaux et très bons . Le décor est aussi chaleureux dans ce petit resto végétarien. Les produits sont frais et la carte se renouvelle quotidiennement ! seul bémol peut-être pour les desserts qui ne sont pas à la hauteur des plats , bien qu ils restent corrects.

Restaurant agréable, cuisine délicieuse pour des prix raisonnables ! Ça fait plaisir d'avoir un restaurant végétarien à Nancy !

Ma compagne et moi même avons décidé de ne plus y retourner. Les plats végétariens proposés sont trop chers pour la prestation offerte.

Super découverte bon repas et bonne accueil

Très bon ! Plats recherchés et délicieux, serveurs sympathiques et salle très jolie, excellent 😊

Bons prix, nourriture et présentation excellentes. Légumes de saison, végétariens mais avec d'excellentes options végétaliennes, personnel incroyablement gentil et serviable

De l'excellente cuisine végétarienne et végétalienne en plus d'un accueil chaleureux.

TELLEMENT MIEUX TRES DÉLICIEUX Cet endroit est incroyable. Options végétariennes et végétaliennes! Les serveurs étaient très gentils et patients avec nous. Mon français n’est pas génial, alors nous avons communiqué dans mon français approximatif et j’ai vraiment apprécié leurs tentatives d’anglais. La nourriture était tellement délicieuse. Nous (3 d'entre nous) avons presque tout ce qui était au menu aujourd'hui. Ils proposent un repas de trois plats avec application, entrée et dessert (vous n'avez pas besoin de tout avoir). Mais le repas du jour est une bonne affaire pour tous les trois. J'inclus des photos qui ne rendent PAS justice à l'incroyable qualité de cette nourriture. Je suis un amateur de desserts, alors même si j'ai tout aimé, mon préféré était le dessert au chocolat, avec un peu de fouet à la noix de coco d'un autre. C'est une porte très quelconque et l'intérieur est confortable et charmant. Cela vaut chaque euro.

Accueil top et qualité gustative au niveau de l'accueil !

Excellent ! Je cherchais un restaurant végétarien à Nancy et je suis tombée sur Les Bacchabales qui m’ont gentiment préparé mon repas à emporter et m’ont en plus offert le dessert !! Le personnel a été adorable et les plats sont gourmands et délicieux 🥰

Accueil et service excellent. Il y a le choix parmi 2 plats de la semaine et un plat du jour. Tout est sain, frais, maison, original, creatif et de saison. Parfait pour un date ou pour la famille. Un des choix est vegan pour l'entree le plat et le dessert. Rien a redire, 5 etoiles.

Trop trop bien ! Excellent tant au niveau dégustation que l’accueil et la bienveillance 💜

Désolée les assiettes sont réparties vides avant de penser à faire une photo. C'est très original, très bon et le personnel est fort sympathique. Je recommande vivement ce bon restaurant.

Très bonne surprise de voir un restaurant végétarien à Nancy! Le cadre est convivial et les serveurs sont à l'écoute. La carte se renouvelle toutes les semaines et les produits sont de très bonne qualité. Les plats sortent de l'ordinaire pour surprendre nos papilles, je recommande !

Une superbe découverte qui réconcilie avec la cuisine végétarienne. Les plats sont raffinés bien préparés et la cuisine est créative et savoureuse. Service irréprochable. Je recommande vivement !!

Ne pas hésiter! Excellent, de belles associations de saveurs qui surprennent, une petite carte qui en dit long, une belle présentation, un bon accueil simple et chaleureux! Hâte de découvrir les prochaines compositions!

1ère expérience de restau végétarien. DELICIEUX ! Belle présentation des assiettes. N'hésitez pas à le découvrir.

Excellent restaurant avec des mets végétariens (et certaines options vegan) subtils et délicieux. Décoration épurée et atmosphère chaleureuse, sublimée par l'amabilité du personnel ! Un vrai plaisir, je recommande sans hésiter !!

Une belle découverte hier soir. Des plats élaborés et originaux. Une surprise dans les saveurs. Des produits frais, une carte qui change chaque semaine c’est parfait ! (Je ne suis pas Végétarienne ni Vegan) Merci également au personnel qui est au pti soin !

Un petit restaurant chaleureux qui m'a fait découvrir des saveurs toutes nouvelles pour moi. Je me suis régalée autant sur le plat salé que le dessert. Le personnel est adorable aussi. Je recommande vivement et j'y retournerai avec grand plaisir. 👍

Excellente ambiance, menu et service ! Une adresse à partager avec les amis !

Véritable restaurant végétarien et vegan et cuisine véritable; pas de micro onde. Bon service. A faire découvrir à nos amis carnistes

Plats végétariens fins et parfumés. Service aux petits oignons avec conseils de bière locale et de vin sympa. En prime: un dessert personnalisé improvisé pour être sans gluten. Super lieu! On recommande.

Enfin un resto 100% végétarien à Nancy ! Les plats sont savoureux et l'accueil très chaleureux. Nous avons passé un excellent moment, merci et à très vite !

Enfin un restaurant végétarien à Nancy ! Cuisine très savoureuse à base de produits de saison et service très aimable. Nous avons passé un excellent moment.