Les Tables Vatel Restaurant français

Très bon acceuil de notre groupe de 15 personnes.Le personnel est souriant et efficace . Chacun a apprécié le menu proposé par le chef . Moment très agréable dans le patio où nos tables étaient dressées.

Voici un endroit où déjeuner, avec un service impeccable, des plats type bistronomique excellents avec une présentation très soignée . Déco soignée et simple. Bravo

Très bon resto , qualité gastro pour un prix défiant toutes concurrence

Accueil et service impeccable et agréable. Excellente cuisine originale et goûteuse.

Notre repas était digne d’un étoilé . Bon rapport qualité prix . Bravo !

Remarquable. Se démarque par une cuisine à la fois gourmande et raffinée. C'est toujours un régal, bravo !

Excellente adresse. Cuisine raffinée. Service au top!

Nous avons pris un très bon déjeuner dans ce restaurant après notre visite de la Cité du Vin. Très bon accueil et cuisine délicieuse tant pour les plats que les desserts. Mention spéciale pour la cuisson du poisson, très réussie. Merci.

Très bien

La table est vraiment excellente . Tous ces jeunes en formation font le maximum pour être de bons professionnels . Ils sont bien encadrés .

Cuisine superbe visuellement et délicieuse. Un service irreprochable, un personnel au petits soins. Atmosphere un peu calme peut etre... Des prix incroyables. A faire

Cadre très sympa et service agréable mais rien de très fou dans l’assiette… manque de saveurs et dessert peu présentable.

Nous étions un groupe de 65 personnes dans la salle à manger à l'étage. Beaucoup ont dit qu’ils pensaient que c’était le MEILLEUR repas qu’ils aient jamais mangé. Entrée, plat et dessert, tous impeccablement conçus tant sur le plan esthétique que gustatif. Vraiment mémorable, je reviendrai!

Toujours un plaisir de venir manger dans ce restaurant Vatel.

Notre groupe de 45 personnes venues de plusieurs villes françaises, a réellement apprécié cet établissement. Tout y était : un bon accueil, un service professionnel, une salle spacieuse et lumineuse, des tables rondes qui facilitent la convivialité, le café pris en terrasse pour profiter du soleil, sans compter l'essentiel avec un superbe repas de l'entrée au dessert, qui a su régaler à la fois nos papilles et nos yeux Et le tout, pour un prix défiant toute concurrence, au vu de la qualité du déjeuner proposé. Je remercie très chaleureusement Caroline Ligier qui gère les groupes, depuis la première prise de contact jusqu'à la prestation finale, avec beaucoup de professionnalisme, de douceur et d'attention, ainsi que toutes les équipes des tables Vatel, que ce soit en cuisine, ou pour le service. Merci à vous tous pour cette délicieuse parenthèse bordelaise que vous avez offert à notre groupe 🙏 Karine

C'était un service horrible !!! Le personnel était très désagréable. Nous avions un groupe de 25 personnes pour un déjeuner précommandé, la nourriture était correcte, mais ils étaient en retard, ont fait des erreurs en comptant les bouteilles de vin et étaient tellement en colère quand nous nous sommes plaints du thé qui n'était pas encore servi, ils l'ont volontairement apporté juste avant notre départ, ont tapé dessus la table et de l'eau renversée également. C'est dommage que cet endroit ait de bonnes critiques. Tous les membres de notre groupe étaient extrêmement mécontents du service !

Cuisine remarquable !! Super moment, le service manque tout de même de réactivité et d’attention à la clientèle

On a voulu découvrir Vatel de Bordeaux car on connaît très bien celui de nîmes . Service impeccable, le repas du début à la fin un délice. Un petit bonjour du chef de cuisine (est passé au moins 7 fois devant ..on était 2 en salle ) nous aurait fait plaisir .... je recommande ++++

Venue déjeuner en semaine sur la terrasse très agréable. Menu délicieux du début à la fin. Mais une attente interminable....long long service..... manque de personnel évident. La qualité et quantité du repas est là, mais vraiment trop long

Accueil très froid et impoli. Nous avions réservé pour 4, nous étions 5 au final. Aucun respect ni même attention à notre égard nous avons attendu, puis nous sommes finalement parti, pas un mot pour s’excuser ou dire au revoir alors que le personnel était en face de nous. Zéro, dommage car pour y avoir déjà mangé le chef cuisine très bien !

Très bon moment et cuisine très raffinée

Top de chez top, nous reviendrons avec des amis ! Cuisine très raffinée, excellent service, rapide, vins à des prix très corrects et grand choix !

Très bonne expérience pour un déjeuner professionnel. Cuisine raffinée et service très pro.

Ce restaurant est vraiment incroyable, un rapport qualité-prix insurpassable sur Bordeaux : des plats variés et travaillés, un cadre magnifique : que du bonheur !

Ce restaurant qui est une école des métiers de la restauration offre des prestions de qualité d'un niveau gastronomique à des prix très abordables. Le service est toujours bien les étudiants sont très encadrés et font vraiment de leur mieux (ca se ressent). Le cadre est très bien, l'établissement dispose d'une terrasse dans une arrière cours.

Quand on voit le restaurant de dehors on ne pense pas que c'est aussi bien. C'est un restaurant mais c'est aussi un hôtel. Il y a un petit jardin sympas à l'arrière du resto avec de plantes un petit point d'eau. Les serveurs son des apprenti selon les saisons. Et le reste je vous laisse découvrir.

Très bonne adresse. Très bon rapport qualité prix.

Cuisine très bonne, rapport qualité/prix excellent. Service un peu long. 1h30 pour entrée plat dessert en semaine lorsque l on travaille.

Un accueil très sympa et un cadre chaleureux. Un repas de tradition au rapport qualité-prix correct.

Très bon restaurant mais un peu bruyant en intérieur. Service au top, les plats sont délicieux et recherchés.

Bel endroit rénové avec goût et très bien tenu. Bravo pour votre politique environnementale que j'apprécie beaucoup en tant qu'ancien hôtelier éco-labellisé de la première heure. Mon bon souvenir à Messieurs Glorieux Père et Fils et bravo pour leur travail et leur gentillesse.

La cuisine y est excellente. Digne d'un gastronomique. Il faudrait juste que la personne en charge des jeunes soit plus présente pour guider ces jeunes qui apprennent. Et les conseiller tout au long du service. Sinon le lieu est magnifique

Super cadre, petit prix pour Très bonne qualité des plats. Service du midi un peu rapide néanmoins malgré le fait que ce soit un jour férié.

Très bel hôtel Bon petit déjeuner, chambres propres et spacieuses et personnel très sympathique?

Une bonne surprise ce midi dans ce restaurant. Patio très agréable, serveurs souriants et très professionnels. Plats bon et copieux bon rapport qualité prix je recommande

Testé plusieurs fois et jamais déçue. Service impeccable et que dire des plats à part qu'ils sont aussi bons que beau. Un énorme bravo au chef et à son équipe qui se démènent à la dernière minute pour adapter un plat du menu du jour pour un régime spécifique. Les produits sont très qualitatifs. Je n'ai que des compliments à faire sur cet établissement. N'hésitez pas à tester les yeux fermés

1h et demi d'attente entre l'entrée et le plat ! Veau très dur, décongelé ?! Dessert nul, tarte à la rhubarbe avec fonds de tarte toute faite, pas de rhubarbe, bourrée de chantilly avec une fraise coupée en 3 ! Serveuse désobligeante au lieu de s'excuser du retard. Grande déception pour un lieu qui forme les futurs restaurateurs !

Super Nous avons mangé dans le patio c’est un endroit paisible Le service et la cuisine bistronomique du déjeuner sont top Un excellent rapport qualité prix Je recommande

Un restaurant d'application comme on les aimes. Qualité décor service tout y est. Bravo

Jolie table pour une école. Les apprentis sont efficaces gentils et souriants.

Délicieux !!! Je me suis régalée de l’entrée au dessert. Le service est agréable. C’est juste un peu long. Il faut bien compter 1h30 pour le déjeuner. A faire et refaire.

Un réel plaisir, autant culinaire qu’au niveau du personnel. Je recommande fortement, à y aller les yeux fermés

merci à la maison Vatel qui nous a permis de faire une belle présentation de notre groupe Urologie Bordeaux Saint Gatien à des médecins généralistes. Bien reçus dans une salle conviviale ergonomique et service impeccable par Louna et Mouna, merci à elles!

Tout était parfait ! Nous recommandons avec plaisir ce bon restaurant 👍

Rapport qualité - prix imbattable, les saveurs originales, les assiettes aussi belles que bonnes, le service impeccable et respectueux, nous reviendrons !

Nous avons réservé pour 20h le 14 /02 pour la St Valentin L accueil fut parfait, le repas très bien Mais une petite déception lorsque nous avons pris congé personne pour nous donner nos vestiaires et personnes pour nous accompagner c est dommage

Cadre sympa, cuisine bonne, personnel agréable et pou un prix très correct. Hâte que le rooftop ouvre !

Divin.de bon conseil pour le vin, je me suis régalé de l'entrée au dessert. Juste, raffiné de super plat. Je conseil vivement se restaurant très bonne ambiance pour une soirée en couple n'hésitez pas c'est l'endroit tranquille pour un bon moment. les prix sont abordables quand ton veut se faire plaisir.

Venue déjeuner entre collègues nous avons beaucoup apprécié la qualité du repas. C’est Luna qui était en charge du service de notre table, une étudiante sérieuse et agréable. Bravo à elle et aux cuisiniers !

Restaurant testé un midi en semaine, le personnel est accueillant et souriant. Un menu est proposé le midi en semaine : entrée, plat et dessert à 21.50€. Bon rapport qualité/quantité/prix. En entrée, nous avons pris un tartare de maigre accompagné de légumes. En plat, nous avons pris la blanquette accompagnée de riz. Et en dessert, nous avons testé la tartelette au citron et les petits choux au chocolat. Le plat principal manquait un petit peu d'assaisonnement et la sauce de la blanquette manquait un peu de goût. L'entrée et le dessert quant à eux étaient très bons.

Repas au top avec un menu du midi très abordable pour la qualité et le service! Bravo

Très bon repas. Cadre agréable Je reviendrai

Très bon restaurant, je vous conseil de réserver. Les plats sont délicieux, le service est impeccable. J'y retournerai c'est sûr. Allez y sans hésitez.

L’accueil était parfait, le personnel est très agréable. Nous avons très bien mangé. Nous reviendrons !

Un régal de mets particulièrement bien présentés, un art culinaire, bon accueil dans un cadre charmant, je recommande et bien sûr je reviendrai avec grand plaisir, le menu à 20 euros le midi le vaut largement, une excellence rare Bravo

Un moment convivial, une cuisine de qualité , une équipe très accueillante Un menu abordable et de haute qualité Je recommande vivement

Qualité et prix. Plats crèatifs. Salle à manger au rdv un peu marne. Service top !

Repas copieux et bon avec une belle présentation. Un prix plus que correct. Un joli cadre. Que du positif.

Rien à reprocher à ce bel endroit (patio) pour un déjeuner entre copines, gentil service et bon rapport qualité prix

Tres bon rapport qualité prix. Des originalités d'associations appréciables : calamars et magret de canard, filet mignon de porc et couteau....

Très bon restaurant, belle présentation des plats, petite cour intérieure pour déjeuner très cosy. On a passé un bon moment pour seulement 20€ par personne, à faire absolument sur Bordeaux

Alors j’espérai trouver des saveurs et de jolis plats mais quelle déception. J’ai pris une raie mon assiette était tellement brouillon que je n’ai pas mangé grande chose. Il faudra peut-être que je retente 🤔

Très beau cadre! Le personnel attentionné, courtois et très professionnel. Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir !

Excellent service dans ce restaurant d'application qui nous a servi un repas délicieux. Le plat était exceptionnel avec une cuisson parfaite de la viande et une sauce qui liait à merveille les éléments.

Très bel endroit, toutes les propositions du menu entrée-plat-dessert excellentes et juste en terme de quantité. Je conseille fortement

J'ai adoré le lieu, la cuisine, le seul bemol les quantités qui sont pour moi trop peu.

Nous avons mangé à deux le midi, service très agréable et nourriture délicieuse. Un très bon moment et un prix très abordable. Je recommande vivement !

Excellent ! Je reviendrai tres vite car nous avons adoré de l'entree au dessert. Bravo !

Bel espace...belles tables...un feu d artifice dans les assiettes..une explosion de saveurs en bouche..ne pas y consacrer un moment pour un voyage gustatif serait un Acte manqué...bravo au Chef

Un très bon moment passé en famille. Un brunch copieux et excellent ! Un accueil adorable et un service aux petits oignons ! Nous avons apprecié ce dimanche ensoleillé dans le joli patio, sous l'ombrage d'une fougère arborescente et à la melodie des clapotis que fait la fontaine. Nous reviendrons et recommandons vivement ! 👏

Cuisine de très grande qualité, très grande finesse. Produits de saison et présentation raffinée. Nous avons passé une excellente soirée.

Le personnel composé d'élèves de la célèbre école Vatel sont très accueillants, agréables et serviables, par contre le brunch du dimanche ne m'a pas convaincu, ce n'est pas le meilleur auquel j'ai participé !

Super service. Menu délicieux et peu onéreux ! Merci à toute l'équipe qui nous a accueillie. Hâte de voir la terrasse intérieure.

Très bon et bien présenté, service organisé et efficace, je recommande !

Accueil réception correct. Prix attractifs pour le repas du midi. Seul bémol, une viande dure (pourtant affiché comme du faux filet). On nous l'a remplacé par le second plat au choix.(poisson)... pas de soucis. Nous reviendrons quand même en espérant ne pas être déçu une autre fois.

Brunch très bon, personnel accueillant et beaucoup de choix végétarien ! Très bon moment je recommande

Première fois pour moi au restaurant Les Tables Vatel, et je reviendrai ! Excellent de l'entrée au dessert (très bon rapport qualité/prix), le Chef Alexandre Fourquet propose une cuisine de très grande qualité. La carte est très variée; poissons & viandes, mais aussi la possibilité de manger pour les végétariens. Nous avons reçu de bons conseils pour accompagner nos plats avec de très bons vins. Le restaurant est calme et très agréable, de plus le personnel est très serviable.

A l'occasion d'un weekend à Bordeaux nous avons eu l'occasion de bruncher dans ce super endroit. Le personnel est au petit soin. Le brunch était délicieux et varié. Les petits ateliers changent des brunchs habituels. A tester !

J'aime bcp ce lieu avec des élèves appliqués. Seul bemol: la qualité et le service ne sont pas toujours réguliers

Une délicieuse escapade au sein de l’école de Vatel et dans le cadre du brunch dominical. Je tenais à souligner le professionnalisme pointu et la finesse de service, durant lequel les étudiants et futurs managers se sont montrés perspicaces et aux petits soins des convives. Une ambiance douce, aux saveurs légères d’un brunch sucré / salé. Un vrai plus d’avoir ajouté un nouveau stand des Bruschettas savoureuses et les pastas concoctées à l’instant - T devant vous. Un grand Bravo aux futurs Managers hôteliers et restaurateurs 👏 La passion et l’excellence de nos métiers sont là !

Quelle belle découverte! Enfin un restaurant qui change des trop nombreux restaurants à touristes qui jalonnent Bordeaux. Cette vitrine de l'école d'hôtellerie de Bordeaux propose une cuisine gastronomique digne des plus grandes maisons, mais à un prix démocratique. Le service est souriant, disponible et efficace , faisant de cet établissement un lieu incontournable à recommander sans modération. Maryvonne et Paul Hénault (Belgique le 14 mars 2022 à midi)

Superbe brunch avec un staff très agréable. Petite attention à porter au café crème! :)

Excellente formule pour le déjeuner, le service est aux petits soins. Le cadre est joli, hâte d'essayer la cour intérieure en été.

Nous avons eu un excellent accueil. Le restaurant est propre. Deux salles donnent sur une cour intérieure. Les tables sont trop petites pour deux personnes. Le personnels scolaire apprend. Le repas est un bon rapport qualité prix. C'est goûteux et joliment présenté. Les plats sont originaux. Bon moments. Merci

Brunch du dimanche d une très grande qualité. Tout était vraiment délicieux. Un personnel au top. Vraiment un super moment

Déception. Dîner hier soir : mets tjs très bon avec un équilibre des saveurs au top . Le bémol : les quantités : trop peu dans les assiettes. Pour l'entrée nous avions des st Jacques : pour tout et pr tout dans 3 st Jacques ds chacune de nos assiettes. Pr le plat : l'agneau etait excellent mais servi avec un tt petit peu de purée, en gros un petite cuillère à soupe. Pr terminer le sable the matcha très bon encore une fois mais servi avec un sorbet citron : une quenelle de ce dernier mange en 2 cuillères. En conclusion très bon mais pr des prix classiques on ne devrait pas payer des 1/2 portions....même si c'était pour une école. Au contraire. Soit on paye pr une école du coup moins cher et au risque d'avoir des bémols. Soit on paye une réelle addition mais avec des vplats réels. Enfin il faisait très froid ds le restaurant. Nous avions déjà déjeuner resto plusieurs fois et c'était parfait mais la une vrai déception surtout avec une addition quand même pas donné !!

Très bon établissement bon accueil brunch très copieux et varié je recommande

Un délice!! Service aux petits soins!! Rapport qualité prix excellent 😊

Brunch du dimanche: nous étions habitués au brunch avec service à l'assiette. C'était exceptionnel, tant dans la qualité que dans la variété de saveurs ! Mais ça c'était avant... Maintenant c'est un buffet, qualitativement et quantitativement moyen eu égard le tarif de 32 euros par personne. Il manque notamment une offre de desserts... Bref, j'abandonne ce lieu en attendant un retour à une qualité au niveau de Vatel.

Ancien membre de cette belle corporation qu'est l'hôtellerie restauration, j'aime ces restaurants école. L'assiette est belle , les saveurs dont au rdv, le service est timide et un peu désorganisé. Nous avons passé un très bon moment. Note spéciale pour le stationnement qui rendu facile avec le parking public situé en face.

Le brunch était très bien, on a passé très bon moment en famille. Seul bémol, les pâtisserie sont très sucrées, à y réfléchir. Un grand merci à l'équipe d'élèves souriant et serviable.

Personnel très agréable et souriant tout en étant très professionnel, de l'accueil à la sortie. Les plats servis sont des associations de saveurs particulièrement réussies et délicieuses. Très bonne soirée passée, à renouveler c'est certain. Je recommande.

Nous étions venus il y a 1 an et je trouvais la cuisine plus raffinée, un peu déçue

Très décevant ence qui concerne le menu du midi:soupe à l'oignon avec burata quasiment froide,filet de bar trop cuit et nageant dans l'huile accompagné par une coupelle de haricots tarbais froids et insipides. La terrasse est agréable, le déjeuner pitoyable. A éviter pour le moment...!

Très déçu surtout de la qualité des qualité des plats et des et des produits nous avons été servi plusieurs fois dans des des contenants en cartons cela est très dommage je vous le prix du brunch la présentation est la qualité et à revoir

Une de mes adresses favorites jusqu'à il y a quelques mois... Où la qualité s'est nettement dégradée.... c'est devenu industriel... Décevant.

Dîner pour un anniversaire, beau service, plats magnifiquement mis en valeur et super rapport qualité Plus belle panacotta de tous les temps!

Brunch du dimanche très copieux! Sympa, c'était bon on ne va pas dire le contraire mais déçues. nous étions 3 et avons trouvé la prestation et la qualité inférieure à ce qui est annoncé.

Le brunch du dimanche est juste parfait pour 32€, c'est vraiment pas cher pour la prestation! Même servi à l'assiette en raison des mesures sanitaires, c'est copieux et délicieux ! Le service est parfait ! N'hésitez pas, allez-y ! Nous on reviendra avec plaisir. Merci beaucoup pour votre accueil !

Bcp de défauts concernant le brunch. Le rapport qualité prix n'est vraiment pas au niveau.

Accueil sympathique, repas excellent ! Un très beau moment en famille.

Brunch copieux à 32 euros, composé d'abord d'un petit déjeuner (comprenant du pain et des croissants de qualité moyenne, des confitures industrielles et des pancakes), puis d'un déjeuner (comprenant un gaspacho assez frais, une salade crétoise, un poulet en ballottine risotto, une salade de fruits, un brownie). Côté cadre, demandez le patio, sinon c'est côté tramway/route en plein soleil. Côté service, ça laisse un peu à désirer (condiments pour les pancakes apportés 15 minutes après les pancakes, couverts sucrés non changés pour le salé, l'eau n'est pas apportée spontanément) mais équipe sympa. Au total des imperfections à corriger, mais un moment plutôt sympa.

Un vrai plaisir de déjeuner dans ce restaurant, l'accueil, les mets tout était parfait, avec le soleil en prime

Expérience décevante... Visiblement le confinement et la fermeture des restaurant sur plusieurs mois n'ont pas posé problème à ce restaurant qui n'a même pas essayer de garder des clients ! Maintenant que les terrasses rouvrent nous avions réservé une table via The Fork en précisant le souhait d'être dans le patio intérieur. 4 jours avant notre venue nous avons téléphoné pour s'assurer que le menu présenté sur l'application était bien celui qu'on aurait. On me confirme que oui, qu'il démarre le 24 mai (on s'y rend le 25), top ! La veille, compte tenu du temps j'appelle pour demander si la terrasse est couverte en cas d'intempéries. On me dit que oui, re-top. J'en profite pour redemander pour le menu, au cas où il aurait changé entre temps, on me valide à nouveau que c'est bien ça et que le menu qu'on aura sera celui-ci 😁. Hyper enthousiastes on se rend sur place, ravies d'avance de déguster un menu qui nous plaît dans un endroit sympa. Arrivées sur place, première chose : on était pas dans le patio mais dans la rue. Après une demande c'est rectifié, personne en terrasse donc la place est libre, RAS sur ce point. On s'installe donc au patio (lieu charmant soit dit en passant). Le serveur nous apporte la carte, nous explique les différentes possibilités et nous laisse faire notre choix. Et là... Le menu n'est pas du tout celui annoncé et confirmé (2 fois quand même !) et ne nous plait absolument pas. Le serveur nous indique que le menu à changé, que l'ancien s'arrêtait la veille (alors qu'on nous disait qu'il commençait la veille). On demande au serveur si, à tout hasard, il ne reste pas 2 plats d'hier. Négatif. Il finit par proposer de mettre un plat de la carte dans le menu et qu'il va demander à son chef si c'est possible pour qu'on ait au moins un plat qui nous plaît. Réponse négative de la part de ce supérieur qui ne daigne même pas venir nous voir et nous proposer une autre alternative. Nous avons donc récupérer nos affaires et sommes parties dans un restau voisin. On a gagné au change ceci dit.

Déçu J'ai commandé un midi, je m'attendais à un bon petit plat. Je me suis retrouvé avec un burger très sec composé de pain, de poulet pané, de cheddar et d'une petite sauce :( Le tout assez mal présenté... Les apparences sont trompeuses. Dommage

Incontestablement le meilleur brunch de Bordeaux. Les plats sont divers et cuisinés. Il me tarde de pouvoir y revenir manger en presentiel que ce soit le dimanche midi ou le soir. De plus le personnel est extrêmement sympathique

Accueil et ambiance au top . Un restaurant formateur , avec élèves serveurs des plus attentionnés.Et l'essentiel des plats succulents et un mélange des saveurs des plus réussis .

Très bon restaurant avec des plats originaux et savoureux. La formule du midi est un bon rapport qualité / prix. Bravo aux apprentis et bonne continuité dans la poursuite de leurs études!

Quantité qualité prix parfait....sauf les macaronis.....danger pas cuit réchauffé...remarque faite...je pense qu'à ce jour ils prennent des gants.......accueil irréprochable mérite le passage

Premier brunch pdt la période covid Un peu déçu pas de service au buffet on vous amènes les assiettes à table toutes en même temps donc les œufs bacon sont froid ..les plats étaient très bons. l assiette de farandole de dessert est décevante je trouve le prix un peu élevé pour la prestation

École hoteliere sympa. On y a découvert un super vin. Dommage on a pas droit au spectacle de celui de Paris rue nollet. La. Fameuse farandolle des dessert. Mais je recommande. Repas sympathique. Les mets sont très frais.

Je recommande vraiment l'établissement ; le repas était parfait avec un service de qualité. Le cocktail suggèré (vodka à la poire/passion) était une belle réalisation tout comme l'ensemble des plats qui étaient aussi beaux qu'excellents. Le petit plus ; la visite du chef pendant le service était très appréciable. Bravo à toute l'équipe pour votre accueil et la qualité de votre service.

Excellent restaurant ayant un tres bon rapport qualite prix. Service impeccable et personnel hyper sympa A ne pas manquer

Une cuisine bien élaborée,inventive,joliment présentée....un service impeccable avec explications sur les mets...et une mention spéciale au chef pour sa tournée des tables!

Une pépite. Une patio verdoyant. Un bulle hors du temps et du tumulte des rues bordelaise. Une carte très abordable, mais une qualité des plus notable. Des plats plaisir, autant pour les yeux que nos papilles. Une chose est sur.... J'y retournerai avec plaisir pour tester le reste de la carte qui se renouvelle toute les quinzaine. Merci encore pour cet agréable moment.

Excellente adresse, serveurs au top, tres gentil et courtois. Produits de qualité, repas dans son ensemble très copieux Petit plus pour les psychorigides, les wc sont dans un état irréprochable on pourrait presque manger au sol...

Excellent restaurant avec un service et un menu irréprochable. Le client est chouchouté, le service est soigné et les plats sont d'une richesse de saveurs incroyable. Petit plus pour l'explication de chacun de nos plats et le temps laissé entre chacun des plats. Nous recommandons vivement ce restaurant où nous avons passé un très bon dîner, dans le patio.

Excellent restaurant à essayer. La carte change tous les mois. Plats bons, gouteux et inventifs A conseiller

Superbe terasse au frais, l'accueil est top ainsi que la qualité des plats pour un prix très abordable le midi

Établissement très correct service de qualité et cuisine excellente carte des vins bien fournis rapport qualité prix vraiment bon

Belle terasse intérieure au calme. Les serveurs sont disponibles et expliquent chaque plat. Le menu proposé pour le déjeuner est très bon. Le prix reste plus que raisonnable pour la qualité des mets proposés. Une belle découverte bordelaise.

Brunch testé mais un peu décevant. La quantité est là mais les desserts sont d'une fraîcheur assez douteuse( fruits ) et le service est un peu decevant; pas digne d'un établissement étoilé.

Excellente adresse, créative et bien dressée. Service exceptionnel, attentionné et exemplaire.

Exceptionnel ! Service fabuleux, cuisine excellentissime ! Le tout pour un prix très raisonnable 🙂 A conseiller sans hésiter!

Une expérience globalement réussie mais des petits détails qui viennent relativiser. Globalement bonne cuisine. Service attentif. Saveurs présentes. Mais Les jus de fruits sont à température ambiante, pas un peu plus frais alors qu il fait très chaud. Pas de sel et poivre sur la table. Pas de miel avec les pancakes !!!! Petits pots de confitures industriels. Desserts moyens, bonne mousse au chocolat mais salade de fruits un peu passée et tarte aux fruits pas terrible. Et dans un restaurant de 4* on n amène pas une cuillère de la main à la main mais sur une petite assiette....

Très bonne surprise, menu éphémère excellent et choix des plats diversifiés. De plus l'accueil est très bon et le cadre sublime ( un petit patios).je recommande sans hésitation cette excellente adresse

Brunch décevant, à un prix élevé (32€ par personne). Points positifs : boissons chaudes à volonté et café très bon. Thon parfaitement cuit. Points négatifs : viennoiseries sèches, plats manquant globalement de saveur, wok de légumes sans légumes. Si vous êtes allergique à un produit, il peut être remplacé, ou pas. S’agissant d’une école, le service est inégal, mais il faut bien apprendre. Au vu de ce brunch, je ne comprends ni son prix, ni les avis positifs.

Menu du midi, excellent rapport qualité/ prix. Un petit havre de tranquillité dans le patio et un service attentif. J'y retournerais avec plaisirs.

Ce restaurant est une très belle découverte. Tout d'abord le service est irréprochable, les serveurs sont aux petits soins et expliquent parfaitement le contenu des plats. Le menu ensuite permet 3 choix, j'ai choisi la daurade en entrée et le thon en plat principal, ç était excellent et la présentation originale. Merci pour cette soirée, nous reviendrons

Le lieu est beau et le personnel à l'écoute. Mais les 29€ du brunch résident uniquement dans le service à volonté. En effet la qualité des produits et la saveur attendue des plats ne sont pas au rdv. Décevant au final. Dommage

Excellent diner de st Valentin - équipe talentueuse- étudiants motivés...parfait

Très bon brunch, rapport qualité/prix top! Et accueil très sympa

Excellent plat, très bonne carte des vins, service soigné, très bon moment merci à toute l’équipe !

Brunch Service médiocre, manque de professionnalisme. Les plats sont bons mais froids et le chocolat chaud est un mélange d'eau de lait et de mousse. Trop cher pour ce qu'ils proposent.

Une très délicieuse nourriture avec un très bon service , beaucoup de jeunes étudiants en pratiques très aimables,avec des formules correctes , des shows de quelques plats devant le client et des vins qui accordent aux plats et très bons cocktails créations .et surtout les brunch des dimanches qui sont très copieux et à volonté, une ambiance familiale même pour les petits enfants .

Les menus ne me donnaient pas envie mais j'ai été surprise, c'est délicieux : un petit apéritif : tartare de canard aux truffes délicieux. Une entrée à la courge succulente. Un rouget et son potimarron, j'ai adoré la crème/sauce dans le potimarron et je ne suis pas trop fan du gout du rouget qui a beaucoup le goût de la mer et dessert très convenable (mont blanc châtaigne) Les serveurs étaient très disponibles et sympathiques et le chef pâtisser a pu offrir un beau spectacle grâce à la surprise du chef du menu à 44€

Lieu superbe. Les serveurs aux petits soins par contre le burger sec trop de pain. Aucun goût. Dommage

Excellente cuisine originale servie dans les règles de l'art

Super adresse pour un bon brunch le dimanche. Buffet à volonté copieux, varié et raffiné. Service aux petits soins par les élèves. Mention spéciale pour la panna cotta à la vanille et coulis qui est à tomber !

Un brunch à volonté (sucré, salé, boissons chaudes et froides). Le cadre est très agréable.

Un service de qualité, des plats originaux avec des saveurs originales. La devanture ne paie pas de mine mais allez y, à l'intérieur on s'y sent bien le cadre est très agréable. À refaire sans hésitation.

Adrien Ferran fait des merveilles en cuisine. Il sait nous surprendre en finesse. Ses desserts sont des bijoux gustatifs.

Belle adresse, le service est parfait. Pour la cuisine, personnellement j'ai pris le menu expérience et c'était très bien composé. Pour le second menu éphémère ça semble plus simple mais pour 34 euros ! Le seul et unique défaut mais à corriger ! pas de menu végétarien ! Même si le chef c'est adapté, il est je pense indispensable de le proposer ! Et la ça sera 5 étoiles pas 4 ! 😉

Lieu convivial, ambiance cosy chic au style contemporain. Les plats se succèdent à la perfection pour un acceuil et service sans faille. Mention spécial pour le vin qui a accompagné notre repas! Ça vallait le coup pour ce qu'on a payé sur l'addition... un vrai coup de cœur 😍

Cuisine très raffinée mais endroit un peu froid à mon goût. Dessert sur table, un peu Light pour nous, il faudrait au moins un gâteau par personne.

Menu éphémère excellent, moment plus qu'agréable... Le dressage, l'équilibre des goûts, la gentillesse des équipes étaient parfaits et la recherche des saveurs était à tomber par terre, un dîner lunaire comme on en aurait rêvé ! Un grand bravo à toute l'équipe...

Nous avons testé le brunch. Le choix et la fraîcheur tant au niveau sucré que salé étaient au rendez-vous. Les serveurs savent être présents pour répondre à vos besoins tout en restant discret. Je recommande

Tres bon restaurant, je valide les plats comme les desserts. Mention pour le bon accueil chaleureux, poursuivez votre enthousiasme c'est excellent. Très bonne présentation rien à redire.

Une belle qualité de plats et de service. Cadre extérieur bucolique. Je recommande vivement cette table !

Accueil chaleureux. Repas délicieux. Un bémol seulement deux choix de plats sur les menus. Pas de carte le midi. Nous reviendrons quand même. Excellent rapport qualité/prix.

Ambiance très zen. Joli décor. Accueil aimable et serviable. Cuisine très fine et succulente avec produit local.

Toujours très bon et des vins de qualité à prix imbattable! C’est stimulant de voir ces jeunes apprendre leur métier avec une équipe d’encadrement à leurs côtés. Bonne table, belle terrasse.

Très bon brunch, qui brille par sa qualité plutôt que par la variété, le tout pour 29 EUR. Tout est illimité, y compris la boisson chaude, ce qui mérite d'être signalé. Le service est agréable. Par contre, c'est en fait la clientèle qui est moins agréable, très guindée globalement.

Un passage hasardeux et une belle surprise. Ecole hôtelière. Personnel aux petits soins. Sommeliere passionnée et très agréable. Ambiance ideale pour un moment en famille ou entre amis ou comme nous une soiree en amoureux. Des plats fins et savoureux. De l audace du gout des saveurs modernes. A decouvrir. Nous y reviendrons avec plaisir.

Il est bon de rappeler que ce restaurant reste un restaurant d'école et donc qu'il est bon de respecter ceux qui y font leur apprentissage ! La nourriture y est très convenable, le brunch complet avec des plats chauds et froids, des salades équilibrées, des associations de plats travaillés selon les saisons et les accords, un coin fromage de région, et des desserts très honorables. Des tarifs qualité/prix très raisonnable dont la concurrence ferait bien de s'inspirer car ici à Bordeaux un certain nombre de brunch ne sont absolument pas à la hauteur, autant qualitatif que tarifaire ! On peut dire qu'ici, l'élève pourrait être à la hauteur du maitre, trop souvent imbus de lui même et trop fier de son établissement ou tout n'est qu'apparat et superficialité avec une assiette vide, triste et sans âme et qu'il fait payer cher, trop cher pour ce que c'est !! Ici, on sait être généreux sans être grossier ! Alors ne changez rien et longue vie à vous !!

C'est un établissement que l'on voulait tester depuis longtemps et nous avons sauté le pas à l'occasion d'un dîner autour du fromage. Tout d'abord le lieu est vraiment agréable. Concernant le service et malgré le fait que ce soit des élèves qui officient celui ci est parfait et bien loin de ce que l'on peut trouver ailleurs. En revanche petit bémol sur la cuisine où bien que pour ma part j'ai aimé le jeu des textures les plats n'ont pas eu à nos yeux de réelle saveur et il manquait ce petit goût de reviens y particulièrement pour le prix (150 euros à deux avec l'accord mets vin et un cocktail). En résumé nous avons trouvé l'addition salée pour ce que nous avons mangé.

Très bon restaurant, les serveurs, jeunes et soucieux de bien faire sont vraiment très agréables et sympathiques. Cependant les quantités sont suffisantes pour des personnes de corpulence normale, mais pour des gros mangeurs je pense que cela est limite (menu expérience). Nous avons néanmoins passé une très bonne soirée et nous sommes régalés !

Excellent accueil dans un cadre très agréable. Menu dégustation permettant de découvrir de belles et bonnes saveurs. Je recommande.

Cuisine fine et goûteuse, ambiance cosy, service fait par les élèves avec application et déférence. A découvrir en couple pour l intimité et la douceur du moment.

Le cadre est ce qu'il y a de plus correct ; le personnel est aux petits soins. Mon conjoint et moi sommes venus tester le brunch ce dimanche, nous en ressortons contents, sans plus. La formule buffet à volonté est à 29€. Buffet plutôt maigre. Bacon, œuf brouillés, quelque charcuterie et maigres fromages... quelques viennoiseries, pancake, des gâteaux, une salade de quinoa... bien maigre pour un brunch qui se veut luxueux. Où sont les cannelés promis en photo ? Pas de saumon fumé ? Ce type de brunch peut être trouvé dans des hôtels à la formule petit-déjeuner à 8€. Donc c'est assez décus que nous sortons de là. Mais mention spéciale pour les jus de fruits artisanaux d'une très bonne qualité. Les boissons chaudes sont à la demande, à volonté. Le vin est en supplément. En somme, une petite expérience restant sympathique, une grimace sur le prix en non-adéquation. À faire peut être, à ne pas refaire certainement.

Très bien du début à la fin parfait Personnel souriant efficace professionnel Avec ( la FOURCHETTE ) 👍 nickel

Le concept Accord parfait Vins & Mets est très intéressant. La cuisine est raffinée et de qualité. Nous avons passé un agréable moment avec un accueil et un service attentionné. Les serveurs sont au top.

Brunch très très moyen et plus cher que d’autres dans le centre, aucun plat n’est vraiment bon. Salade de fruits acides, œufs brouillés plus que classique, blanquette de veau niveau Flunch etc... Comment ça peut être aussi bien noté ?

Très bon moment

Tres bon restaurant magnifique, le service trop stressé par le chef de salle. Formule incompréhensible, dommage. le chef de salle est non professionnel et limite incorrect, qui en fin de repas se place à la sortie, pas pour vous ouvrir la porte mais pour être sur que vous régler l'addition. A part la cuisine gustative, Franchement déçu. david lang

Excellent moment passé dans ce restaurant. L'accueil est très bon, le service et la cuisine excellente. Le concept du repas Accord Parfait est vraiment innovant, nous avons adoré l'idée. Ce restaurant mérite plus de reconnaissance, nous y retournerons sûrement! Nous n'avons pas trouvé les prix excessifs pour l'accueil et la qualité du repas, on recommande!

Excellent !!! Nous avons choisi la formule accord mets et vins, une très belle découverte, un service digne d'un 3 étoiles au guide Michelin, une cuisine fraîche et inventive

Nous avons passé un agréable moment aux Tables Vatel. L'équipe fait tout son possible pour que le service soit le plus soigné possible et c'est réussi. Nous avons opté pour la formule dégustation en 6 services (à -50% le mercredi), tout était excellent. Nous recommandons vivement ce restaurant et y retournerons sans hésiter.

Je recommande pour l'organisation de réunion professionnelle. Groupe de 30 personnes . Super soirée avec salle très bien aménagée avec terrasse vue Garonne . Super cocktail dînatoire . Toute l'installation vidéo et barco a disposition. L'équipe est ultra Pro, sympathique à l'écoute. L'une des meilleures adresses sur Bordeaux depuis 20 ans que j'organise ce genre de réunions. BRAVO et MERCI à l'équipe

Dans une rue ou la bâtisse ne se remarque pas, un décor agréable des employés accueillant, le repas est de bonne qualité avec un prix en accord avec le lieu, je conseille le menu dégustation, bonne continuation

Les plats sont excellents et le service est irréprochable (je précise que le service est effectué par des étudiants). J'y retournerai sans hésiter.

Très sympa. Je recommande le menu dégustation avec des produits qui sont originaux. Le service est au petit soin avec des étudiants qui mettent du cœur a l'ouvrage. A tester

Très belle découverte lors de notre balade bordelaise. Une table à recommander avec un menu déjeuner d'un excellent rapport qualité prix.

Un moment magique. Expérience d'un diner dans le noir. Dégustations de mets et vins à l'aveugle. Déroutant mais hautement bon pour les fins gourmets. Rapport qualité/prix imbatable

Diner décevant. Nous y sommes allés samedi soir intrigué par le concept. Bonne idée en théorie de choisir son vin et de se laisser proposer les plats. Malheureusement nous avons été déçu par la quantité, la qualité et les saveurs. Ma compagne a eu le droit à une entrée à peine chaude et un plat qui lui est arrivé froid. Visiblement le retour en cuisine n'a pas plu pour le plat, on a oublié la présentation sur le retour. De plus, le poisson n'était pas snacké. Il n'était pas cuit. Sur tous les plats (hormis la volaille qui était très bonne) nous regrettons le manque d'épices, c'était fade. En ce qui concerne les vins, rien de transcendant. Des vins à 6-8€, moyen gamme. Note finale, plus de 140€ avec apéro et café, ne se justifie pas. Nous ne le conseillons pas.

Cuisine raffinée mais je n'ai pas été transporté. Dommage.

Bonne nourriture, bonne ambiance. Même si j'apprécie de former du jeune personnel, ce n'était pas amusant de retirer mon poulet de mon assiette lorsque le jeune serveur le livrait. Mais il s’est excusé et s’est senti très mal et je crois aux erreurs qui vous rendent plus grand. Je donne donc une note de 4 étoiles.

Parfait mais un tarif à 25€ le brunch serait peut être un petit peu mieux adapté en comparaison de certains autres restaurants proposant un brunch

Très déçue du cadre dont un buffet plongé dans l obscurité et un joli patio auquel nous n avons pas eu accès !! Un buffet très traditionnel manquant de produits frais .... et pour terminer à 13h 30 plus de poissons cela ne vaut pas 29 euros

Le Personelle est sympathique. Je suis allée bruncher. Des crêpes du pain du miel Auchan 4 plat chaud de la salade vite fait. Très très très peu de choix très déçu Surtout pour 30e quel domage ca valait pas du tout le coup je ne reviendrai jamais et je déconseille. Trop coûteux pour rien.

Accueil dépressif manquant cruellement de sourire. Les plats étaient insipides. On a fait remarquer au responsable de salle qu'il y avait du sable dans la salade et un cheveux dans l'assiette mais aucune réaction, pas une excuse, pas un geste commercial... L'emplacement est agréable mais ça serait tout ce qu'il y a de positif...

Très déçus. Nous sommes sortis affamés. Le poulpe a la texture du plastique. Les 4 variations langoustines sont trop chiches. Fade au niveau saveur. Bref c'était pas le bon jour. Le service est à désirer. Note au final: 44 euros par personne. Mauvais rapport qualité/prix. Nous avons bien ri quand même....Annie nous a choisi un très bon vin blanc : Château Rochemorin 2015. Merci Annie.

Nous avons testé le brunch qui était délicieux, varié et nous avons apprécié les boissons à volonté. Le service était parfait, personnel très professionnel et agréable. Le seul petit problème que nous avons rencontré est qu'en arrivant à 13h il n'y avait plus de réassort pour tous les plats (crêpes, lentilles, macarons, saucisses). Mais cela ne nous empêchera pas de revenir, plus tôt la prochaine fois!

Brunch parfait et très bon rapport qualité/prix avec des serveurs souriants et très gentils... nous avons passé un très bon moment.

Nous sommes venus a 10! Sensationnel! Le chef nous a concocté un menu gastronomique 4 plats, surprise, délicieux, fin et délicat! Petites portions justes bien dosées et vin d'accompagnement très bien choisis! Le service était impeccable, ces jeunes sont très bien formés... Je recommande! surtout demandez une table dans la charmante cours dans le fond.

Bonne expérience, le service peut être parfois légèrement maladroit mais c'est normal ils apprennent. J'apprécie le fait que des étudiants de tous horizons soient en salle.

Nous avons commencé le repas dans le patio, lieu verdoyant et agréable, jusqu'à l'orage ! Le personnel est aux petits soins, sympathiques ces jeunes en formation, quelquefois maladroits, mais plein de bonne volonté. Côté repas, c'est bon, peut être insuffisamment assaisonné pour le poisson , trés bien présenté, mais clairement insuffisant en quantité. Malgré un repas complet, entrée, plat dessert et amuse gueule offert, on ressort avec le ventre à demi rempli. Dommage

Les plats sont excellents. Le service est impeccable. La formule /menu du soir est très originale. Une bien belle surprise. Bravo à tous ces étudiants qui représentent dignement la cuisine et le service à la française.

Bof... pour y être allé entre amis un soir le service laisse à désirer. Certes c'est une école mais il y a des détails qu'on ne peut laisser passer meme chez les débutants . Quant aux plat certains sont froids d'autres sans goût... par contre l'addition est salée

Excellent service Amabilité et accueil vraiment sympathique et agréable. Bonne qualité des produits dans l'assiette. Je recommande vivement!!!!

Au hasard d'un dimanche à Bordeaux, bon accueil lieu très agréable service très bien et que dire de la formule brunch... Top!! De très bon produits le tout pour 26€...a essayer

Très bon, buffet à volonté, choix variés sucrée, salée. Personnels agréables.

Cuisine goûteuse, aux saveurs subtiles, mais j'ai trouvé les quantités trop faibles. Service efficace et souriant.

TRÈS DÉÇU ! Nous avons choisis ce restaurant en lisant les commentaires qui sont très satisfaisant... Nous avons pris un potage vermicelle qui était très bon ! Puis ensuite 2 entrecôtes ( viande un peu trop forte en goût ) avec une sauce Nespresso, le nom fait bien, mais aucun goût, une sauce traditionnel au poivre serait meilleur , ensuite 1 merlu accompagné d’un riz safrané ( aucun goût, et pas relié) accompagné de 2 verres de vin de 5.5€ ( dose très légère ) et en dessert 2 cafés gourmand les doses des pâtisseries patisserie très très légère !

Nous avons déjeuner pour un brunch le 24/12/2017 , et vraiment nous n'avons pas été déçues. Le service , la fraîcheur , l'accueil, tout était très bien , nous y reviendrons le cadre est super avec ses voûtes en pierre restaurant resté dans l'ambiance de l'architecture. Je le conseil vivement et surtout penser à réserver .

Testé hier soir. Accueil, cadre on a tout aimé. Mais ce qui nous a bluffé c'est le menu accord parfait (en exclu à bordeaux) : un fois notre verre de vin choisi parmi de belles références, on a découvert ce qu'il y aurait dans notre assiette. Surprise waouhh pour ces plats en parfait accord avec le vin servi qui nous ont emmené vers un beau voyage gourmand et gustatif (car les assiettes sont copieuses et gouteuses...). Et on aime bien le côté apprentissage où les serveurs sont en formation et très appliqués dans le service pro de ce restaurant.

Une belle adresse sur Bordeaux. Le concept est intéressant : les élèves de l'école de l'hôtellerie vous reçoivent. L'endroit est vraiment agréable. Le service de qualité avec tous les standards de l'hôtellerie de luxe. La carte est de qualité avec des produits de saison et du coin. Pour le prix ça reste raisonnable pour la prestation ( menu à 29€ avec entrées plats dessert), on mange pour plus cher et moins bien ailleurs. À refaire pour ma part je n'ai pas été déçu.

Très bel endroit, carte simple mais bien exécutée, carte des vins appréciable, service souriant et soigneux. On reviendra avec plaisir !