Louisette Restaurant

Quel moment ! Ambiance très cosy et accueil chaleureux par Louise en personne. Le concept est simple, choisir et partager… Après un petit cocktail parfaitement dosé (americano maison), commence la valse des assiettes ou plutôt des découvertes. Les Oeufs Ajitsuke avec un petit croquant étonnant, les panisses juste parfaits, les maquereaux grillés à souhait (pourtant nous sommes rochelais) les asperges vertes sont juste là pour mettre en valeur le délicieux tartare de rumsteack et enfin qui aurait pu imaginer des croquettes de boudins noirs ? Pour finir, la ganache au chocolat relevée par une pointe de piment d'Espelette... Que de surprises ! La carte des vins est elle aussi de grande qualité. Merci pour cette belle expérience gastronomique.

Une expérience gustative exceptionnelle ! Qualité, fraîcheur et originalité !! Un service parfait et attentionné avec un accueil soigné, un cadre magnifique. Quel plaisir de venir dans cet établissement !

Top super expérience, à refaire !

Un lieu fantastique, une équipe au top, et une cuisine exceptionnelle ! Le prix en vaut la chandelle, le concept est parfait. Je recommande.

Parfait

Une belle découverte L'accueil, le service, les plats, le vin Tout était top merci

Résolument à contre-courant de l'idée actuelle, trèsenthousiasmante que, manger une saucisse-puree au restaurant est Fooorrrmidable... Ici, rien de tout cela, la cuisine est recherchée, élaborée, les produits sont sublimés, travaillés et, c'est le plus beau des compliments que l'on puisse lui faire à Louisette.... ici, on retrouve même un peu de l'esprit du feu Rodolphe qui a occupé, sublimé ce lieu avant cette fin tragique, très malheureuse, étouffé tristement justement par cette même saucisse-puree assassine... Ici, les produits sont beaux, bons, la carte est petite et juste ; l'originalité elle-même du lieu vaut le détour, lieu sublimé par ce bar très girly-deco très enthousiasmant... De l'extérieur, nous étions pourtant très dubitatifs devant la carte mais attirés comme par magie, par un aimant, par ce beau néon rouge pétant, cette belle déco... nous sommes entrés et avons donc appréciés au plus haut points ces belles propositions culinaires, gustatives et visuelles... Alors oui, les esprits chagrins vous diront que c'est un peu cher, que les portions ne sont pas maousse costaux en terme de taille... mais regardez plutôt les produits, le coût déjà de ces produits bruts n'est pas anodin, le choix de ces produits n'est lui même pas anodin et donc pas sans conséquences sur le prix final... Alors oui, une saucisse sous vide agrémentée d'une purée en sachet est moins chère mais dans ce cas-là, passez votre chemin... Ici, on fait du très bon, du très beau et tout cela, cadre compris, à un prix oui, assez élevé mais cohérent... Félicitations aux filles (très jolies d'ailleurs au passage, ce qui ne gâche rien), jolies filles qui insufflent collectivement ce lieu... Ne changez rien... On cassera notre PEL s'il le faut mais, on reviendra heureux et fiers qu'un tel restaurant peuple les rues de Rouen avec une telle ambition, sublime, rayonnante, joyeuse !!!!

Le nouveau lieu incontournable pour dîner à Rouen. Un concept à partager aux saveurs du monde et de saison ce qui est très appréciable. La décoration et le service sont largement à la hauteur ce qui rend l’expérience parfaite.

S’il y’a une raison d’aller manger dans cet établissement, c’est d’aller déguster les œufs shitake qui sont délicieux. Sur un plan général, la qualité de la cuisine est bonne. Certains plats, à l’image de la décoration du restaurant, ont un côté prétentieux, tout en restant très appréciables. Le service, quant à lui, est au minium syndical : prise de commande, description du plat et expéditif. En résumé, un bon rapport qualité prix, mais une ambiance et un service qui peuvent être améliorés.

Tout est parfait chez Louisette. La carte, l’ambiance, la déco 👌

La crème de courge et le poulet étaient délicieux Le fait que l'on vienne récupérer nos manteaux et très appréciable

Très bel endroit , la décoration change les codes, la cuisine est délicieusement surprenante et la cave infiniment fournie ! Merci Louise