Loustalet Restaurant

Un pur delice

Une merveilleuse table que l'on aimerait garder secret pour toujours avoir une place, on l'a découvert malheureusement le dernier jour de notre séjour dans cette belle région, c'est sincèrement un restaurant exceptionnel, tant niveau cuisine que service et un rapport qualité /prix incroyable. Merci pour la belle soirée que l'on a passé.

Cuisine, présentation, service... Super! Le tout dans un très beau petit village !!

Super endroit, la cuisine et le personnel sont incroyables je vous le conseille vivement si vous voulez bien manger dans une chouette ambiance !!

Lieu exceptionnel 🤩 Une équipe au top 😁 du service à la cuisine Une ambiance cosy 🥰 Des plats d exception ❤ Un personnel très professionnel rempli de bienveillance et de gentillesse 🙏 Merci pour Tout 😁

Nous venons depuis l'ouverture du restaurant, et nous sommes toujours aussi satisfaits de l'accueil, des menus (qui varient régulièrement) et de la disponibilité du personnel (direction, cuisine, serveurs et serveuses. A découvrir impérativement si vous venez en Pays d'Olmes.

Excellent, très belle découverte, cuisine de haut standing, accord parfait des saveurs, cadre magnifique dans une salle cosy. Pensez à reserver.

Un accueil chaleureux ! Une cuisine pleine de saveurs et de créativité, recherchée pour les fins gourmets ! Une qualité des produits de la mise en bouche au dessert ! Le service y est très agréable. Merci pour ce moment de régal Je recommande vivement cette adresse incroyable pour un budget raisonnable

Un véritable havre gastronomique en plein cœur des Pyrénées Ariégeoises. La cuisine inventive et ancrée dans la tradition française est raffinée et copieuse. A n’en pas douter, malgré une installation récente, l’Oustalet ne devrait pas rester longtemps sans une distinction gastronomique. Originalité : la carte des vins est remplacée par une vinothèque dans la salle ce qui nous a donné l’occasion de fouiner et découvrir des bouteilles locales et bio à un prix très sympathique. Le service est délicat, professionnel et pas guindé.

Lundi midi, nous avons savouré les mets du menu, qui nous ont procurés une palette harmonieuse de saveurs parfumées. Un vin de cépage Syrah bio Ariègeois dégusté en terrasse est venu parfaire ce repas au grand air. Merci pour votre accueil !

Nous avons testé 2 fois pour en être sûr, et c'était parfait les deux fois. Vous avez ici un excellent restaurant avec une cuisine de haut niveau soutenue par des produits de qualité, une équipe efficace souriante et toujours un bon accueil. Très vivement recommandé, vous trouverez difficilement mieux. Pensez à réserver !

Non, je ne suis pas objectif ! Mais quand c’est bon, c’est bon... Une étoile ? Deux étoiles ? Pas d’étoile ? Peut importe ! Quand c’est bon, c’est bon ! Cuisine, salle, accueil, etc, etc... Essayez ! Vous verrez. Vous ne le regretterez pas...

Venons de découvrir cet excellent restaurant avec une très jolie pièce des serveuses très agréables et de bons conseils un menu fait maison au top nous reviendrons avec beaucoup de plaisir

Quel plaisir de croiser le chemin d'un restaurateur, de sa compagne et son équipe qui donnent à la cuisine française toutes ses lettres de noblesse : plats savoureux, assiettes radieuses, service aux petits soins. Lorsqu'on aime ainsi son métier, on le fait bien, et la cuisine distille ainsi le bonheur. Et côté finance, le chef réussit l'exploit d'offrir un menu parfaitement accessible. Bravo !

Accueil très chaleureux et Serveurs et serveuses très agréable. Très bonne cuisine. Merci nous avons passez un agréable moment et nous reviendrons avec grand plaisir.

Rapport qualité excellent et le personnel au top, je recommande grandement.

Nous avons été très bien accueillis dans un cadre agréable. Les plats étaient raffinés et très bien présentés. Nous y reviendrons sans hésiter.

Service au top Repas excellent a recommander

Super déjeuner et super service

Un accueil chaleureux et souriant. Des assietes de l’entrée au dessert savoureuses, joliment présentées et savoureuses. Cadre joli et agréable. Pour fini un rapport qualité prix non discutable au TOP MERCI à toute l’équipe cuisine et service

Menu à 28 euros de grande qualité avec des saveurs étonnantes. Super, à essayer.

Endroit magnifique, chaleureux, délicieux… Merci à toute l’équipe pour l’accueil et la gentillesse. A très bientôt

Excellent ! Lieu, service, cuisine... tout est parfait... A tester absolument !!!

Dans une magnifique salle en pierres apparentes, un accueil sympathique dès l'arrivée, une cuisine raffinée, variée et délicieuse, un chef aux petits oignons pour ses clients, que dire de plus? A découvrir!

Trés bon accueil,cuisine trés fine .La présentation des plats est digne d'un restaurant étoilé .Le rapport qualité/prix est équilibré

Quelques jours d'escapades en pays d'Olmes. Pas envie de cuisiner en arrivant sur place le soir. Deux coups de fils et 10 minutes plus tard nous voilà installés en famille à l'une des plus jolies tables que j'ai fréquenté sur les 6 derniers mois. Tout le monde (y compris le petit dernier de 3 ans) s'est senti bienvenue dans une ambiance élégante et authentique. Les Whaou des enfants se sont succédés au fure et à mesure que les plats arrivés. Le huuuum suivaient de près. Nos coup de coeur : 🌸 Les fleurs qui se mangent 😁 🍫Le génereux brownie aux noix de pécan 🍃et mention spéciale pour l'oeuf mollet sur son crémeux au cresson. Bref, une table qui a allie élégance, rafinement et simplicité. Si vous passez en pays d'Olmes prenez le temps faire une escale dans cet Oustalet niché au bord de la rivière.

Restaurant très agréable. Très bonne cuisine. Belle surprise pour un restaurant ariégeois. Allez-y les yeux fermés.

Toujours aussi délicieux et rapport qualité prix imbattable. Merci

Excellente adresse! Très bonne Cuisine, cave surprenante, service très agréable et professionnel, ambiance chaleureuse et sympathique ! Je recommande sans hésiter !

Super restaurant un menu de grande qualité des plats exceptionnels d'une saveur à vous donner l'envie d'y revenir. Un personnel très sympa ainsi que le patron et son épouse Je recommande à cent pour cent.

Très bon restaurant

Le restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats délicieusement préparés et un service impeccable. L'atmosphère chaleureuse et accueillante ajoute une touche agréable, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

J'attends une 2ème visite, en cuisine c'était peut-être un faux pas car j'ai eu une agréable surprise pour le vin Ariegeois et le dessert L'hiver un paravent à l'entrée serait le bienvenu

Une très bonne table avec des plats savoureux et belles assiettes joliment décorées. Cuisine avec des produits locaux frais Personnel très agréable Je recommande

J'ai tout simplement adoré, le service est très bien, la cuisine est parfaite, la souris d'agneau est tout simplement succulente!!! Vraiment je recommande ce restaurant.

Superbe restaurant avec service irréprochable avec des plats très gustatifs élaborés par un grand chef .. ce lieu est à découvrir absolument et à recommander autour de vous . Pensez à réserver à l avance pour avoir une table .. normal quand c est super bon !

Une super table

Un joli cadre, une cuisine excellente, un service impeccable ; nous y retournerons les yeux fermés et le recommandons sans hésitation 👍👍👍👍👍

Très bon moment en famille partagé dans ce joli restaurant. Très convivial, on s'y sent comme à la maison. Le menu est varié, mais sans trop et franchement très très bon rapport qualité-prix. Je recommande vivement. Pensez à réserver ! 👍😊

Très bien personnel au top . Les plats sont divinement bon et bien présentés. Je recommande

Excellente table .accueil chaleureux

Une tres belle découverte, etablissement tres bien tenu, cuisine inventive prix plus que corrects, service efficace et personnel tres gentil, nous allons y revenir tres vite. Il est plus sage de réserver

Nous avons passé une très bonne soirée. Cuisine raffinée, service agréable et discret et atmosphère convivial. Merci au chef et au service.

Excellente cuisine et service impeccable ! Nous recommandons vivement cette belle adresse. Nous y avons trouvé une cuisine raffinée , servie par des serveuses très pro et souriantes.

Très belle découverte, personnel très aimable, cadre très agréable et nourriture excellente.

Pas d entrecôtes ça c une faute pas de frites la c critique Mais pomme de terre (une petite pdt) écrasée lol ,que des plats pour ventre plat c pas pour moi Je remercie Valerie pour cette soirée de gastronomie vive l humour

Repas entre amis très agréable. Tout était parfait. Très bon rapport qualité prix

Excellente table découverte par hasard.

Magnifique Très bonne ambiance et accueil Cuisine excellente Je le recommande !!

Super repas . Produits frais. Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons.

Avons passé un superbe moment gastronomique. De l'entrée au dessert tout était parfait. Produits très frais et présentation impeccable. N'hésitez pas à vous arrêter dans ce restaurant pour passer un très agréable moment.

Première visite, à refaire sans hésitation. Présentation sympa, qualité excellente.

Cuisine, accueil, service, cadre, tout est parfait et les tarifs sont raisonnables. On a passé un très bon moment et surtout on s’est régalé !! Bref, un restaurant comme on les aime ! Je recommande !

Excellent accueil, un cadre très agréable. Bravo pour cuisiner pour ses plats. Je le recommande vivement.

Nous venons de Paris et nous avons été très agréablement surpris. Un super rapport qualité/prix. La justesse de cuisson, des assiettes superbes et un très bon vin, rien a redire! L'accueil chaleureux et la visite du chef à la fin ont fini ce repas à la perfection.

Excellent dîner, du goût, des saveurs, bien présenté et le petit mot du chef a la fin du repas est vraiment un plus.... Je recommande vivement !!

Dans une ambiance chique, vous savourerez des plats raffinés avec une belle présentation et bonne quantité. Rapport qualité prix excellent.

Restaurant où la cuisine est raffinée et les saveurs délicieuses. Rien à reprocher au service, top.

Excellente nourriture dans un environnement charmant. Service très attentionné, notamment de la part du chef, qui circulait pour solliciter des retours sur sa cuisine. Les assiettes étaient très bien présentées, délicieuses et copieuses.

Une cuisine raffinée, savoureuse. Les cuissons lentes mises à l'honneur permettent de déguster des viandes tendres. La présentation est soignée et l'œil se régale autant que le palais. Un gros coup de cœur pour les desserts, sucrés juste ce qu'il faut ce qui permet là aussi de dégager toutes les nuances des parfums, et d'une légèreté incroyable. Les vins régionaux pour la plupart sont d'un excellent rapport qualité prix. Le service est adorable, à l'écoute et bien présent. Une carte hebdomadaire qui donne envie de revenir à chaque fois pour découvrir les nouvelles idées d'un chef au top. Un vrai plaisir.

Super restaurant très bonne cuisine raffiné, prix très correct je recommande

Je vais mettre un avis qui vous semblera étonnant, étant donné les autres avis positifs. Cet été, au mois d' août, en vacances dans ce charmant village, nous avons appelé le matin pour réserver une table sur la terrasse pour le soir même, 3 personnes. Le soir, donc, arrivés sur place, on nous fait patienter et on nous annonce que finalement la table qu'on a réservé n'est pas disponible, mais que, on peut par contre manger à l’intérieur (en pleine canicule) tous seuls si on le souhaite. Les deux jeunes filles du service n'ont fait aucun effort pour arranger la situation, nous donnant comme réponse bah j'ai rien à vous dire lorsque l'on a demandé la raison et comment s'arranger. Nous avons fait plusieurs kilomètres et avons préféré manger dans un autre restaurant.

Première visite à l oustalet. Très bonne cuisine avec accueil et service impeccable. Nous reviendrons avec plaisir. Je recommande cet endroit.

Je recommande excellent cuisine raffinée 👍

Le menu du jour était savoureux, avec un choix de deux plats chacun (entrée, plat, après) donc nous avons tout goûté. Belle présentation, bon goût et desserts surprenants. Le service était un peu bleu mais le chef sait ce qu'il fait. Je reviendrai certainement un jour.

Très bon repas. Adresse à recommander.

Belle découverte, tout fût parfait : accueil, cuisine, service pour le menu de la semaine!

Super moment, à conseiller

Une régalade servie avec amabilité,sourire et professionalisme.produits locaux de qualité. Très bon conseil pour le vin. Je recommande vivement.

Deuxième visite à l’Oustalet et nous sommes bien régalés. Très bon rapport qualité /prix. Cuisson à basse température tout à fait maîtrisée, produits frais de saison. Enfin une bonne table à 5 minutes de notre résidence secondaire. Nous reviendrons avec plaisir lors d’un prochain week-end. On recommande.

Très belle surprise… Parenthèse inattendu au cœur des Pyrénées Ariégeois Une cuisine succulente et raffinée Un cadre idyllique pour un moment en duo ou entre amis Rapport qualité prix inégalable Merci pour cet accueil Je recommande vivement ♥️

Une soirée haute en couleurs et en saveurs dans ce nouveau restaurant. Nous avons passé un si bon moment que nous sommes revenu le lendemain midi. Merci aux serveuses qui sont très agréables et disponibles et merci à l’équipe de cuisine pour la qualité des plats servis.

Bonne cuisine, assiettes joliment décorées qui justifient le temps d’attente, beaucoup de goûts toutefois le restaurant gagnerais a faire une cuisine plus simple pour gagner en clarté dans l’assiette et les menus, certains ajouts semblent superflus dans les plats, mettre moins de produits pour garder l’essentiel de cette excellente cuisine serait plus adapté.

Adresse recommandable, très bon accueil, beau cadre, cuisine copieuse et raffinée

Très bonne expérience, très bonne cuisine et assiette joliment décorées. A ne pas rater si vous dans la région.

Fantastique expérience. Cuisine formidable. Cadre idyllique. Impérativement y aller.

Cuisine raffinée. Présentation soignée. Service tres agréable.

Excellent restaurant ! Je recommande fortement pour tout les amateurs de très très très bonne gastronomie

Assurément une des meilleures tables d’Ariège, à visiter absolument. La nourriture est excellente et le cadre magnifique

Du plaisir rien que plaisir ! Les papilles en plein délire, un chef qui vient voir ces clients et pas besoin de prendre un crédit pour payer l'addition. Ne changez rien à bientôt

Sublime cuisine au calme, voilà une table à ne pas manquer... La maîtrise de l'entrée au dessert d'un chef qui sera vite récompensé ⭐

Une cuisine excellente avec une présentation très recherchée. De nombreuses saveurs, de très belles couleurs... rien à redire. Le service est un peu jeune mais gagnera certainement avec le temps.

A découvrir ss hesiter

Très bon restaurant. Cuisine excellente. Très Bon rapport qualité prix, personnel souriant et agréable, bon accueil Terrasse agréable au calme au bord de la rivière. Service rapide. Je recommande.👍👍

Excellent moment gustatif. Des produits frais travaillés avec brio. Il faut souligner un très bon accueil et un service impeccable... A ne pas manquer !

Excellent restaurant avec une très belle carte. Une découverte heureuse.

très beau lieu, très bonne cuisine

Accueil chaleureux et professionnel. Les mets sont raffinés extrêmement bien présentés dans une vaisselle hyper tendance. C'est un régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles. La carte des vin est locale,avec tous les prix. Cela fait plaisir de voir un restaurateur vous saluer à la fin du repas. Félicitations à toute l'équipe de loustalet. Nous reviendrons vous voir très vite.

Très bien

Adresse à ne pas manquer. Très bonne cuisine, raffinée et copieuse. Joli déco des plats. Serveuses très souriantes et agréables.

Nourriture délicieuse, service sympathique, excellent rapport qualité/prix. Merci 🙂

Une super équipe, un cadre magnifique, plat d'excellente qualité, je recommande !!!

Très bonne cuisine d'un chef local revenu dans sa ville natale de Lavelanet après des années à Montpellier. Influences japonaises au menu, tataki et assimilés. Cette fois, nous avons également eu un excellent filet de steak et un magret de canard vraiment bien présenté.

Très bon même excellent, le menu nous a ravis nos papilles merci beaucoup on reviendra

Un endroit a decouvrir les plats sont merveilleux et que dire du dessert tout simplement un regal merci de ce moment culinaire

Cuisine exceptionnelle, très bonne, belle présentation, accueil chaleureux, les serveuses sont professionnelles, le cadre est très agréable, et le bouquet final, les desserts qui sont à tomber par terre.... Et le prix plus correct. Je recommande vivement ++++++

Nous avons passé une très bonne soirée et le repas était délicieux merci

Personnel très accueillant et professionnel dans un cadre exceptionnel cuisine raffinée et les produits excellents. Je recommande très bonne adresse

Accueil et service des plus chaleureux. Produits locaux et de qualité. Ainsi une très bonne adresse Je recommande...

Excellente nourriture

Nouvellement repris par un chef très sympathique et excellent professionnel. Menu à la semaine et carte. Cuisine raffinée et créative. Accueil chaleureux. Adresse à découvrir

Je suis allée avec mon mari fêté notre anniversaire de mariage et franchement la cuisine est très bonne un foi gras très bon goûteux et une souris d agneau cuite à la perfection un cuisinier qui est venu à notre rencontre ont à très apprécié et ont n oubli pas la serveuse très accueillante je recommande fortement

Les serveurs sont très aimables.Cuisine recherchée et plats raffinés avec des prix abordables Un excellent moment passé en famille.

Cuisine raffiné, un régal. Un service excellent sourire au rendez-vous Nous avons passé une très bonne soirée. On recommande

Très bonne adresse, cuisine raffiné et soignée, le chef est venu faire le tour de la salle, produits frais et de qualités !

Aujourd'hui, nous étions pour la première fois au Loustalet dans notre village. Les bonnes critiques sont vraies. Nous ne pouvons que confirmer que la nourriture est excellente, l'entrée, le plat et le dessert étaient excellents. Excellent rapport qualité/prix ! Le service était très bon, sympathique, attentionné et rapide. Nous tenons à vous remercier pour cette belle soirée. Nous reviendrons la semaine prochaine.

Serveuses très souriantes et professionnelles. Très belle expérience à la fois pour le visuel que pour le goût. Les produits sont respectés et de saison. Tour de table du chef apprécié.

Excellente adresse le service est parfait les serveuses sont souriantes efficaces et disponibles la carte des vins est raisonnable bravo. Les plats sont copieux délicieux et très bien décorés. La souris d agneau est à tomber ! Pour finir, le dessert (mille feuilles) est à la hauteur de reste des plats. A refaire avant la fin de nos vacances.

C'est maîtrisé. Rien à redire, c'est excellent. Le chef est très aimable. Je recommande !

Félicitations , chef ... un vrai bonheur d avoir pu déguster vos plats et desserts Merci également a jade pour son service compétent Super sourire. A renouveler. Bonne continuation et longue vie 🍀🌹. A l oustalet

Simplement excellent. Très belle présentation et personnel au top. Merci pour ce moment de bonheur

Très bon restaurant, les plats sont délicieux. Très très bon service, un personnel très agréable.

Cuisine raffinée et équilibrée digne d’être qualifiée de gastronomique ! Serveuses très appliquées et souriantes ! Bâtiment super bien refait au bord de la rivière dans un petit village magnifique avec terrasse

Une adresse à ne pas manquer ! Les plats sont excellents, les cuissons parfaites. La carte est variée, la carte des vins est principalement locale et intéressante. Le service est nickel, tout le monde est souriant et charmant. Nous y sommes allés deux fois dans le weekend tellement nous avons aimé.

Très agréable. Il y a la qualité et la quantité. Il faut y aller

Menu de la semaine délicieusement bon, service au top, de l'entrée jusqu'au dessert : tout était parfait !

Divin !

Plats délicieux avec un excservice de qualité

Un lieu pour les gourmets à prix très raisonnable. Un très bon moment avec très bonne convivialité.