Maison Musubi Restaurant japonais

Merci pour le repas (Doumo gochisousama deshita : Merci pour le repas)

Pour L'Esprit de Qualité, de Service, de Protection De La Nature (beaucoup de produits de l'agriculture biologique), de Proximité et de Fraternité/Soeurité 😉 Merci a Mon Très Cher Fils Sébastien de m'avoir Partagé Vos Valeurs inscrite sur votre Charte d'Éthique Professionnelle (d'autant que je suis moi-même à l'origine d'une semblable pour le Bâtiment 😉). Merci d'Ètre Là et de Contribuer À Votre Échelles, à Un Monde Meilleur, ici et Ailleurs 😀

Toujours un merveilleux moment chez musubi tant gustatif que convivial! Son seul défaut je peux pas y aller assez souvent à mon goût 😅

Je vais la faire courte, c'est trop bon. Marie-Pierre et Ayako sont adorables et toujours aux petits soins. Venez sans hésiter.

Excellent

La maison musubi Une petite salle très accueillante un lieu épuré et une cuisine très raffinée et on y mange très très bien et il y a une très très bonne ambiance

Meilleur restaurant japonais de Bordeaux ! Certes la carte n’est pas grande mais c’est ce qui fait la qualité des plats ! La cuisine est réconfortante et on s’y sent comme à la maison. Vraiment tout est parfait vous ne pourrez pas être déçu ! De plus le lieu est pet friendly. Je vous le recommande vivement !

Expérience top! Je me rappellerai de ce tataki de bœuf!

Superbe découverte hier midi, sur le comptoir de Maison Musubi. Le repas : parfait L’accueil et la gentillesse : parfait L’ambiance globale : parfaite L’amie qui m’accompagnait : parfaite (bon ça vous n’y êtes pour rien, mais vous l’avez probablement rendue meilleure). Bref, allez y les yeux fermés et pensez bien à réserver. J’ai déjà hâte d’y retourner.

La cuisine est délicieuse et authentique, et les gérantes sont très chaleureuses et accueillantes ! Je vous recommande vraiment d'y aller!

Toujours un bonheur chaque repas chez Maison Musubi ! Accueil chaleureux et une cuisine traditionnelle japonaise surprenante et délicieusement soignée. Merci Marie et Ayako !

Très belle découverte ! Repas délicieux, très fin et saveurs très équilibrées. Parfait de l’entrée au dessert !

Une expérience culinaire exceptionnelle, des échanges passionnants qui vous font voyager !! Bravo à vous pour ce service de qualité. Ce restaurant est une véritable découverte bordelaise. J'y reviendrai , et peut être un jour une ouverture prévue sur Toulouse 😁

Extraordinaire 🤩 . Infiniment merci pour ce délicieux repas. Il y a peu d'endroit où on peut manger une cuisine authentique japonaise. L'accueil est aussi savoureux que la cuisine 😍

Tout est bien, frais, succulent et vraiment japonais.

La nourriture est délicieuse, le service est sympathique et le prix est raisonnable

Pensez à réserver. Mets délicieux qui nous font voyager jusqu'au Japon. Accueil sympathique et chaleureux.

Délicieux, sympa..

Super déjeuner! Plats savoureux, ambiance chaleureuse et personnel aux petits soins ❤️ nous reviendrons !

Une adresse très singulière tant par la saveur de ses mets délicieux que par un accueil si chaleureux. Un vrai voyage... Un délice que nous recommandons vivement. Cathy et Philippe

Très bon accueil, Cuisine authentique, généreuse et excellente Très bon rapport qualité prix

Quelle belle découverte ! L'accueil y est des plus qualitatif, et ça n'est qu'un aperçu de ce qui nous attend après. Nous avons eu la chance d'être installés au comptoir, au plus près de l'action donc. Chaque plat est incroyable de saveurs, subtil, surprenant, excellemment équilibré. Le service est impeccable, les conseils avisés et le rapport qualité-prix sans fausse note. Quant à l'ambiance, que dire ? On s'y sent bien, on admire le travail soigné et précis de la cuisinière, on écoute parler japonais, rire, discuter. C'est dépaysant et agréable. Cet endroit est une vrai pépite.

J'y suis allé plusieurs fois et j'adore cet endroit :) Cuisine japonaise typique, très savoureuse, gens sympathiques et un bon choix de saké (nihonshuu).

Une belle découverte d’une cuisine japonaise avec des produits frais et locaux. Tout est super bon. Bonne ambiance.

un izakaya à la japonaise à Bordeaux, vous avez de la chance, avec de vrais bons sakes chauds, il faut y aller !!!

Petite salle très accueillante, avec un service au comptoir typiquement japonnais. Cuisine très très bonne et accueil très agréable. Mention spéciale à l'onctueux au chocolat-sésame en dessert, une des meilleures pâtisseries que j'ai mangé.

Intimiste et succulent

Véritable coup de coeur, j'ai adoré, tout était absolument délicieux du plat au dessert en passant par les boissons ! J'ai beaucoup aimé le lieu, l'ambiance et l'accueil chaleureux, quelle belle expérience ! J'ai déjà hâte d'y revenir !

Super surprise pour les papilles plat bien travaillé, les saveurs, la présentation, la vaisselle. J’ai adoré ! Le service adorable, attentionnée et sympathique. Vivement d’y revenir et de faire découvrir

Endroit incroyable, probablement le meilleur restaurant japonais de toute la ville, sans intervention. 3 personnes, toutes extraordinaires. Petit endroit, juste ce qu'il faut pour vous imprégner de l'ambiance. Peu de choix de plats, parfait pour manger ensemble quelque chose de vraiment profond et simple. Et le prix est très bien, joyeux en plus. 本当にありがとうございました！

Superbe moment à maison Musubi. Premièrement le lieu, épuré, avec des détails de bon goût on s’y sent comme au Japon. Ensuite dans l’assiette, où tout est merveilleusement bien travaillé, les saveurs, la présentation, la vaisselle. On s’est régalé! Et enfin le service, même en plein rush, la serveuse est attentionnée et sympathique. Il me tarde déjà d’y refaire un passage.

Belle expérience, petit clin d'œil à la limonade au yuzu gingembre !! Nous avons discuté avec la propriétaire de ce lieu et elle a une expérience dans l'univers du Japon incroyable, sa se ressent dans ce qu'elle prépare qu'elle est passionnée.

Petite adresse très authentique, les boissons sont incroyables. Les plats donnent envie avec des options végans ! Prochaine fois sur Bordeaux tour obligatoire chez maison Musubi !

Mon restau préféré by far 🤍🙂

Cuisine authentique et délicieuse du début jusqu’à la fin. Nous nous sommes régalés ! Nous recommandons fortement !

Excellent

Super adresse ! Tenu pars d'adorables personnes passionné de leur cuisine ! Je recommande sans hésiter ! Un vrai bon restaurant japonais.

Certainement le meilleur japonais de Bordeaux. Des repas délicieux, 100% maison, avec une volonté de travailler localement et dans le respect de l'éthique. Il faut penser à réserver car ce n'est ouvert que le midi et les places sont rares. C'est dans les petites maisons indépendantes qu'on mange le mieux. Bravo et encore merci pour ce super moment !

cuisine soignée et minutieuse, service chaleureux & dynamique. Le restaurant est engagé et nous avons eu une immersion au 🇯🇵 en plein cœur de Bordeaux . Merci beaucoup

Excellente découverte et un accueil et un service convivial

On s'est régalé, la cuisine est raffinée et délicate. Tout est fait maison, nous avons mangé au comptoir, c'était très convivial. Nous avons beaucoup apprécié les explications de chaque plats, boissons, épices. Pour l'apéritif nous avons pris des liqueurs de prune et yuzu, quelle découverte ! elles étaient délicieuses comme tout le reste d'ailleurs. On sent que vous aimez partager votre passion pour la cuisine Japonaise. Nous reviendrons ! Merci.

Ambiance cosy et calme, service avec le sourire et rapide, repas délicieux et plein de saveurs. J'ai pris le curry et la mousse de yuzu.

Petit restaurant avec une cuisine travaillée (entre autre sur la présentation) et de haute qualité. Pensez à réserver car la salle est petite. Clairement un des meilleurs restaurants du quartier ! Le chiffon cake en particulier était excellent et très léger. Si vous faites un salon de thé je serai cliente régulière !

Quel endroit ! La nourriture contient tellement d'amour que vous pouvez le dire ❤️ Cuisine japonaise faite maison très authentique 🍱 choix impressionnants de saké !! 🍶et de superbes sourires 😁

Délicieux curry et équipe très sympathique

Délicieux 🍱🍛🍜🥢👍🏼🤤

Une véritable cuisine japonaise de qualité avec une présentation raffinée. Accueil chaleureux et excellent service.

Des filles formidables !

Superbe ! Recommandé à 100%, délicieux et un accueil très sympathique, on se sent bienvenus et chouchoutés !

Restaurant agréable ouvert que le midi On peut y manger rapidement / emporter le dessert L’accueil est agréable, le service efficace La cuisine est variée et très fine Et c’est très copieux !!! Le tataki est bon, même si je le préfère plus froid en température (mais c’est personnel. Mon mari préfère tempéré) Le dessert (chiffon cake aux haricots rouges) était très bon. Un coup de cœur pour les haricots rouges qui fondent dans la bouche et mériteraient une plus grande place ou un dessert à eux seuls (pour les adeptes de cuisine asiatique et les asiatiques purs habitués à cette saveur subtile) Service du midi (et cadre restreint) oblige, c’est un peu speed On essaiera de tester les soirées d’animation ponctuelles pour avoir l’occasion d’échanger davantage avec toute l’équipe. En tous cas bravo pour ce véritable voyage et cet accueil bien agréable A bientôt Nathalie

Exceptionnel...

Ce fut un voyage exceptionnel au japon, mélangeant saveurs incroyables, accueil plus que chaleureux et excellent service. Je le recommande a quiconque voudrait voyager au japon sans quitter Bordeaux

Présentation, musique et plat japonais ! Un vrai voyage au Japon Tout est fait à la perfection ,tout est délicieux ,l'entrée la soupe le plat et le dessert ! Un vrai régal

Un lieu superbe pour de la cuisine fine, à l’ambiance calme. Je recommande fortement. Le plat au poulet, superbement cuisiné, différent goût pour un repas plein de suprise. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Curry de légume pour les végétariens succulent aussi.

Accueil détestable.

Un voyage au Japon en toute simplicité et avec des sourires ! Absolument parfait ! C’était délicieux ! Merci 🙏

Propriétaires très savoureux et si sympathiques!

Un petit coin de Japon à Bordeaux Tout était parfait : l'accueil, la déco, la présentation des plats et surtout le goût. Ce goût authentique du fait maison avec de vrais ingrédients de qualité. Je recommande ++

Un voyage au Japon. Salle simple mais très agréable avec une belle ambiance. Menu simple avec peu de choix mais nous avons tout goûté et nous n'avons pas été déçus. Une très belle expérience à vivre.

Excellent, goûteux, beau : tous les sens émerveillés. C'est une très belle adresse, et l'accueil chaleureux et pro. En japonais : bravo !

Cuisine japonaise authentique, de qualité, le tataki de boeuf vraiment três três bon, une super adresse!

votre photo. tout est dit

Une véritable découverte coup de coeur ! Les 2 hôtes sont très accueillantes, le cadre cosy et apaisant et les plats merveilleux. Une très belle adresse a tester si vous aimez l'authenticité et le dépaysement culinaire !

Merci beaucoup. C'était vraiment délicieux.

Que dire si ce n’est d’utiliser un seul mot : Excellence. Le cadre est charmant, les hôtesses sont accueillantes et bienveillantes et la cuisine nous fait voyager dans le vrai Japon. C’est tout simplement succulent et délicieux. Il y a une jolie carte de saké qu’il faut tester. En réservant à l’avance, vous passerez un moment inoubliable.

Pris a emporter, très bon et Belle portion.

C’est bon, précis, gourmand et simple à la fois. Vous ne serez pas déçus, promis !

Extraordinaire !!! J'y suis allé un midi avec un collègue, heureusement que nous sommes arrivés à 11h50 car sans réservation ça a l'air compliqué vue la qualité et la cuisine maison fait de tout cœur qui y est servi 🥰 Des plats avec des saveurs qui nous fait voyager directement au Japon. Des sakés japonais d'une très bonne qualité a déguster avec les plats typiques et qui remplissent le ventre. Bref une découverte coup de coeur ❤️ j'y retournerais pour sûr 😇 Merci aux chefs ! Bravo 👏

Un régal pour les papilles et pour la convivialité ! Une adresse authentique ! Nous reviendrons vite !

très délicieux ! Très efficace, tout le monde est sympathique et tous les goûts sont pleins de surprises. Mais n'oubliez pas de réserver pour le déjeuner en semaine !

Personnel super agréable, le repas était un vrai délice !!

Expérience extraordinaire pour tous les fins gourmets et gourmettes ! Même si vous ne connaissez pas la cuisine japonaise authentique (c'est absolument le cas chez Musubi - avec une cuisine comme à la maison) vous serez certainement enchanté.es par l'accueil, la beauté de la présentation et le goût délicat des plats ET boissons ! Un pur délice. Quant aux desserts, le choix est difficile, mais vous trouverez certainement votre bonheur avec Ayako en cheffe pâtissière 😉 Nous recommandons chaleureusement cette magnifique adresse.

Arrivée par hasard pour changer d'air. Une réussite totale par l'ambiance un accueil chaleureux et souriant et une envie de vous faire découvrir une cuisine et art de vivre. Arigatô gozaimasu

Pas grand chose à dire que, simplicité, sympathie, excellence ....

Un moment à part avec une cuisine excellente et un accueil très agréable. A bientôt!

De la cuisine japonaise familiale traditionnelle. Cela change des sempiternels sushis. C'est savoureux, bien présenté. Le lieu est petit, réservation obligatoire. Possibilité également de prendre a emporter. une quinzaine d'euros le plat principal. Accueil sympathique dans une ambiance simple et amicale.

C’était excellent : subtil et très savoureux, du plat au dessert en passant par la boisson, bravo! un très bon moment, accueil chaleureux et sincère. Déjà hâte de revenir ! A bientôt et merci encore !

Une belle découverte et un vrai délice. Si vous avez envie de voyager au japon le temps d'un déjeuner c'est là qu'il faut aller. Tout était délicieux de A à Z. Patronnes très sympathiques et souriantes. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons.

Un moment très agréable, des plats surprenants et un accueil souriant et décontracté. Que demander de plus ?

Étant déjà venu une fois j'ai voulu réitérer l'expérience et sans surprise, c'était excellent !!! Le tout dans une ambiance agréable me rappelant mon voyage au Japon.

Que dire de la maison Musubi ? Sur une recommandation d’un autre commerçant du quartier nous avons atterri au comptoir pour un déjeuner tardif. Je peine encore à revenir à la réalité tant j’ai passé un agréable moment dans ce restaurant. Un moment hors du temps où l’équilibre et la justesse des saveurs, combinés à la chaleur des lieux et des hôtes nous ont permis une expérience vraiment unique aussi bien humainement que gustativement. Un partage d’anecdotes, d’aventures, avec les gérantes et d’autres clients que nous ne connaissions pas et cette impression unique d’avoir tous été rassemblés par cette cuisine d’exception. Vraiment, merci, nous reviendrons !

Petite pépite dans la quartier de Stalingrad. Il n'y a que 18 couverts, alors il est quasiment indispensable de réserver si vous souhaiter déjeuner au 1er service. (j'ai longtemps hésité à poster un avis pour garder cette adresse confidentielle... xp) La cuisine est excellente, on peut deviner le travail et le soin apporté à chacunes des préparations (des condiments jusqu'au dessert). Tout est préparer avec soin et partager avec l'envie de nous faire découvrir la cuisine japonaise traditionnelle. En plus, la cuisine est ouverte car en plein milieu de la salle, donc si vous mangez au comptoir, vous aurez la chance d'assister à une Master Class du cheffe. Pas de sushi et yakitori ici, c'est la cuisine japonaise familiale qui nous est ici proposée. Merci encore pour cette accueil chaleureux malgré le froid extérieur, nous avons passé un excellent moment. Testé et approuvé plus que jamais.

C'était hyper bon plat japonais, les deux Cheffes sont gentils et humoristiques qui créent une super ambiance, N'oubliez pas d'un verre d'umeshu koi!

Un délice, un accueil chaleureux : parfait !

restaurant et accueil très agréable, avec des plats et une présentation parfaite, le tout agrémenté de saveurs et de portions généreuse.

Une petite pépite de quartier ! La cuisine est juste dingue, les tenanciers sont adorables... Clairement une de mes meilleures découvertes depuis un moment !

Un accueil chaleureux dans une petite cantine japonaise décorée avec goût et simplicité. La cuisine ouverte offre la possibilité aux yeux indiscrets et curieux des clients attablés au comptoir du bar de regarder la préparation soignée et délicate des plats/desserts. Les saveurs sont multiples avec de suprenants mais pas moins délicieux jeux de textures et de goûts (acide, sucré, salé...). Les yeux se régalent autant que la bouche. Je recommande la boisson chaude Yuzu, idéale en cette période hivernale! Merci Maison Musubi pour ce beau voyage! À très vite 🙏

Excellent et reçus avec un enorme sourire. Bravo bravo bravo. 7 sur 5 😉

Dans la jungle de tous ces pseudos restaurants japonais qui n’apporte qu’un aspect limité et mensonger de la cuisine nippon, un petit havre de paix se démarque par la qualité et la richesse des saveurs de ses plats. Marie-Pierre et Ayako nous emmène faire un tour dans le pays du Soleil levant, accompagné de petites anecdotes sur les plats et boissons qui sont joliment proposés 😊. Entre cuisine familiale et humble gastro, c’est un plaisir pour les papilles et pour les yeux! Vous souhaitez manger japonais? Vous savez où aller 👌. Merci encore pour votre gentillesse et l’amour que vous mettez dans vos plats, c’est du bonheur à l’état pur!

Un seul mot: Excellent! Je suis allé manger le soir lors du premier dîner proposé par le restau avec un menu dégustation. Les gérantes sont très accueillantes et souriantes. Nous avons eu des explications des plats et des traditions japonaises. Les plats sont WOW! ils sont tous fins mais plein des saveurs et des textures. Nous avons tout adoré! Mention spéciale pour les huîtres confites, le chazuke et les desserts. Nous allons certainement revenir pour goûter le menu du midi. Merci pour l'expérience proposée!

Exceptionnel. Des saveurs originales, une tres jolie présentation, une ambiance très cosy et un accueil au top. Je reviendrai

Très bien. A refaire ... chaque semaine ;)

Que rajouter de plus à ces avis dithyrambiques mille fois mérités ? Que nous avons été accueillis avec grande gentillesse avec notre chien qui a eu droit à un bol d’eau et un jouet d’invité !

Tout est parfait de l accueil à l addition. Les plats sont excellents, on se croirait au Japon. Je recommande vivement. Réservation conseillée

Une parenthèse authentique, une vraie réussite. Ambiance délicate et cuisine délicieuse ! C’est le vrai goût du Japon et plus encore, maîtrisé et réconfortant. Merci pour ce moment chaleureux, autour d’un thé. À bientôt !

Un billet simple pour le Japon. Des goûts incroyables et des cuissons parfaites. Une explosion de goûts et de couleurs avec des produits d’une grande qualité. Tout est délicieux et l’accueil est chaleureux : on est comme à la maison. Les clients défilent sur place comme à emporter… Réservation à l’avance indispensable

Ouvert récemment, voici du Japonais authentique et savoureux dans l'assiette, des prix raisonnables (17 à 21 € la formule avec dessert), accueil et service au rendez vous. Le lieu choisi est minimaliste...max 17 couverts et l'étroitesse des lieux est le seul point faible de la Maison Musubi.

Service irréprochable, accueil chaleureux, poulet incroyable. Et le dessert…. Merci pour ce moment !

Lorsque j'ai appris lors du dernier dîner au Mampuku qu'une des chefs allait ouvrir un bistrot japonais mes papilles n'ont fait qu'un tour😁 Et ça y est...j'y étais... Il faut savoir que pour l'instant le bistrot n'est ouvert qu'en semaine et qu'au déjeuner, donc je ne pourrais pas y retourner avant un moment malheureusement 😔. Il est possible de réserver via insta et d'en emporter chez soi. Quoiqu'il en soit, tout s'est parfaitement bien passé, accueil souriant, sympathique, dynamique et sincère... Déco minimaliste et chaleureuse. La cuisine japonaise est pour moi d'une des plus belles, des plus subtiles , équilibrées, harmonieuses, tout en stimulant les papilles. J'y ai ressenti toutes ces émotions en découvrant et en dégustant mon bento. Bon appétit à tous

Excellent moment de partage autour de la gastronomie japonaise. Un plaisir du début à la fin. Tout simplement un instant qui fait du bien.

C'était parfait

C’est délicieux et ça donne un nouveau regard sur la cuisine japonaise. Le curry maison est un incontournable!

Déjeuner en semaine : une expérience inoubliable ! Le repas était excellent et généreux, servi dans 3 boîtes laquées (1 de riz, très très bon et cuit à la perfection, 1 avec le plat - pour ma part un merveilleux porc au gingembre et une succulente potato salad, et 1 avec des accompagnements variés...)... et le dessert... un pur délice ! Le chiffon cake et sa crème montée !!! J'ai aussi pu goûter le dorayaki au matcha, ultra bon... Les boissons sont originales, avec notamment un sirop maison prune abricot, et pour les amateurs un bon choix de saké, de bières... Le lieu aussi est particulièrement agréable, simple, chic, authentique, lumineux, et l'accueil sympathique et chaleureux... bref, hâte d'y retourner pour tester les autres formules (carry rice...) ou goûter les prochains plats et desserts 😉

C'est tout simplement délicieux ! Ca vaut vraiment son prix, et les gérantes sont adorables et très accueillantes :)

Ce tout nouveau restaurant japonais sur Bordeaux est une pépite ! Tout proche du tram en plus ! La cuisine y est extrêmement généreuse, raffinée et subtile, j'en salive encore. Merci Ayako et Marie-Pierre pour cette découverte incroyable et longue vie à Maison Musubi !

Un superbe petit restaurant japonais, à la cuisine authentique. Un service au top!