Maison Nacre - Restaurant gastronomique Restaurant

Inoubliable! Nous avons eu la chance de découvrir la cuisine en 7 sens de la Maison Nacre(ou 8 plutôt car on n'a pas pu résister au fromage, léger et subtile, un délice). Les produits sont de saison, locaux, les plats ont une histoire liée aux producteurs, à la région.les saveurs gourmandes s'enchaînent entre douceur, fraîcheur et terroir. L'accueil est très chaleureux et raffiné, on s y sent bien. A ne pas manquer !✨merci Nacre pour cette parenthèse enchantée ✨

Excellent moment passé en compagnie d'une équipe: souriante, accueillante et agréable. Des conseils sur les accords entre le menu découverte et les vins, parfait. Tres belle surprise gustative. Je recommande vivement cette très belle expérience. Bravo à toute l'équipe du Nacre.

Un cocon en plein centre d’Ares. Tout était parfait - bravo à tous. Nous avons passé un excellent moment

Expérience exceptionnelle! Du début à la fin, nous avons été enchanté par les plats, les saveurs, la qualité des produits, l’originalité et la finesse. Le cadre, l’accueil et la gentillesse de l’équipe complètent ce tableau sans faute.

Dans ce lieu tout blanc, épuré, au service impeccable, cuisine de produits frais travaillés en texture et goûts. Le goût est là, le plat avec les artichauts en était très réussi, mention spéciale pour le fromage révisité Chaque plat nous est bien expliqué. Merci au chef d être passé à chaque table nous parler de son travail. Je recommande.

Très bon moment passé ce midi. Des saveurs subtiles ,un bel équilibre dans les arômes et cette touche légèrement acidulée qui nous suit pendant tout le repas. Félicitations à toute l’équipe !

Une vraie découverte ! Un repas surprise des plus réussis; parfaitement pensé, préparé, servi… et dégusté. Nous avons tout apprécié, et mettons encore un tout petit peu au dessus s'il le faut les plats d'artichaut et de turbot. Hâte de revenir pour d'autres surprises du Chef, que nous avons été ravis de rencontrer. Et bravo aussi à sa belle équipe.

merci a toute l'équipe pour ce bon moment , nous avons tous apprécié tant la cuisine que le service et le conseil a bientot revenir

Un lieu incroyable tant par la gentillesse du service, la qualité de la carte des vins et de son conseil, et évidemment de la qualité de la cuisine ... Nous avons eu la chance de dîner à la grenouillère... Et bien c'est sans doute la seconde table en terme de qualité que nous avons ainsi découvert.

En tant que passionnée de la cuisine saine, inventive et axée sur les bases de la Naturopathie j'ai trouvé au Nacre mon temple gastronomique sur le Bassin ! Les deux chefs forment un duo parfait en créant une cuisine qui allie plaisir et bien-être, entre terre et mer avec une approche végétale (mon bonheur !), des plats succulents, d'une grande finesse, subtils et délicieux dans leur assemblage, sains et ressourçants pour le corps et nathuropatiquement correct. Un lieu sobre et minimaliste, ambiance douce et reposante, une équipe de passionnés, accessible, souriante et fort sympathique ! On revient pour une autre aventure sensorielle ;) 💚

Nous avons passé un très bon moment, la cuisine est une merveille et le service à la hauteur de cette belle expérience culinaire. Bravo! Un grand merci à toute l'équipe.

Bravo, après avoir inaugurer à vos débuts, déjà satisfaits de découvrir votre cuisine, nous sommes revenus et c'est encore mieux, très belles recherches, excellents mariages des saveurs, avant de vous quitter nous avons réservé de nouveau pour fin juin. Nos meilleures salutations;

Un très bon moment gustatif…Magnifique et très bon accueil

Très bel endroit, très bon accueil et plats délicieux . Très belle vaisselle.

Une belle expérience culinaire enfin sur le bassin d'arcachon.

Nous avons écouté attentivement la description des différents ingrédients de chaque plat puis avons laissé notre palais découvrir les multiples saveurs surprenantes ou inattendues mais tellement savoureuses. Mais quel beau voyage

Le concept de Maison est d'abord perçu puis ressenti au fil des voyages..

Un festival de saveurs. Mets d'une extreme finesse avec des saveurs et des gouts très subtils et délicieux dans leur assemblage. Un émerveillement permanent pour les papilles. Accueil et ambiance très chaleureux et simples sans ostentation ni prétention permettant aux hôtes de se sentir a l'aise immédiatement et de profiter pleinement de la qualité gustative. Prix extrêmement raisonnables pour la qualité. Une suggestion peut être : proposer un menu avec des vins adaptes aux plats et choisis par le chef ( ou un sommelier). Un diner qui restera dans nos mémoires et nous nous sommes promis d'y retourner très bientôt.

Très bonne table. Service au top et très bien mangé. Seul petit bémol deco un peu froide.

Lieu élégant, la cuisine raffinée et les produits dont de qualité. Personnel charmant et délicat. Le chef et sa femme nous réservent un accueil chaleureux. Merci pour cette magnifique soirée. Je reviendrai.

Un joli moment tout en subtilité et avec finesse. Les plats sont tous délicieux et permettent de redécouvrir certains produits (plat signature notamment). On a déjà hâte de revenir !

Excellent repas, tout en finesse et saveurs. Mention spéciale pour le poisson. Très agréable découverte de la proposition fromage. Accord du vin très apprécié. Merci au Chef et à son équipe.

Établissement surprenant par son cadre simpliste /épuré, sa présentation de menu sans carte. Partisan de tables dressées sans nappe.. Une très belle vaisselle qui ne mets pas toujours en évidence les mets. C’est la première fois que nous dégustons du champagne dans des verres à vins . Après avoir choisi la formule à 7 plats selon Une cuisine carte blanche pour reprendre le message du guide rouge. Dans lequel une allusion est faite sur un certain homard, ou sa présence est affichée sur le site de l’établissement (comme sur certaines viandes) qui n’apparaîtra pas. Une expérience à demi teinte , pleine de belles saveurs mais sur les 7 plats nous n’en retiendrons que 5 admirables et 2 pas vraiment à la hauteur (mixte viande porc et poisson blanc) Petit bémol sur la carte des vins très fournie du reste mais elle n’aura une utilité que très limitée par le fait que l’accompagnement est inconnu lors du choix du vin. Avec comme conseil blanc ou champagne suffiront pour la découverte en 7 plats. À mon goût un peu frustrant. L’établissement repris est très récent avec l’attribution d’une étoile en un peu plus de 12 mois c’est une performance, on ne peut leur souhaiter qu’un bel avenir mais la route est longue est fastidieuse pour conserver ce titre.

En ce jour anniversaire, nous nous sommes régalés de cette cuisine raffinée, délicate et digeste Nous avons tout aimé, les cuissons et assaisonnements parfaits, l’accueil et le service également Nous reviendrons tester la terrasse !

Un tres beau parcours de saveurs inventives et inédites accompagné par une équipe attentive et professionnelle avec des produits du terroir Un parcours sans faute😉👍🙏

Cuisine d'une grande finesse. Salle agréable. Très bon service. Un restaurant étoilé très raisonnable sur le prix du menu.

Une très belle découverte, une cuisine raffinée au plus près des produits avec un fil conducteur lisible, un lieu élégant, avec des équipes efficaces et très professionnels. Nous recommandons vivement.

Tout était absolument parfait, de l'accueil jusqu’au depart, une experience incroyable. Un talent fou de Marc Antoine et d’Adeline: nous avons tout adoré: amuses bouches, le menu 5 expériences va de surprise en surprise mais aussi et surtout: des échanges tres agréables entre les plats avec adeline et en fin de service avec le chef!

L' accueil est très chaleureux, la décoration épuré et raffiné. Nous avons été conquis par les mets proposés et l'experience de ne pas savoir a l'avance ce que l'on mangerait. Nous avons pris 4 menu 7 sens, cela a été une découverte fabuleuse que nous reitererons avec plaisir. Nous avons apprecié la qualité et la gentillesse du personnel de service et les conseils de la sommeliere. Le plat signature à l'artichaut est excellent, néanmoins il est compliqué de faire un choix parmi les plats tant ceux-ci étaient excellent. Des saveurs improbable associées aux aliments courant avec un resultat magnifique. Que dire de plus, nous reviendrons avec plaisir.

Accueil service plats excellent a faire tout est parfait

Repas excellent, riche et raffiné, service impeccable sans être guindé, contact agréable et souriant. Seul bémol, le lieu peu chaleureux (tout blanc, manque d'âme), malgré une chaleur accablante. Il semble que cela va s'améliorer quand on pourra dîner à l'extérieur, sur la terrasse. J'espère que le décor sera un peu plus chaleureux.

Première fois dans ce restaurant. De l'arrivée au départ tout était fabuleux. Accueil,Service, présentation, goût des plats. J'ai pu discuter avec le chef et sa compagne, très accessible.

Un très bon moment et nos remerciements, car nous étions merveilleusement bien placés dans le « coin des amoureux » ☺️ Mention spéciale pour le bijou de tartelette au maigre fumé, l’extraordinaire araignée de mer, et la délicieuse raviole servie avec l’excellent travail de l’artichaut. Nous avons beaucoup apprécié l’ensemble du repas, et les surprenants amuses bouches aux saveurs éclatantes. Le plat le moins marquant pour nous était le cabillaud, moins extraordinaire et peut être moins raffiné que tout ce que vous nous avez présenté. Un mot aussi des présentations des plats, qui nous intéressaient beaucoup, mais dites un peu trop rapidement : nous aurions souhaité mieux les entendre, le son se perdait dans les résonances et nous n’avons pas pu tout comprendre. Mais ce ne sont là que des remarques secondaires destinées à améliorer encore le plaisir de vos convives, l’essentiel est bien que nous nous sommes régalés, avons été extrêmement bien accueillis et avons passé un excellent moment ! Une petite question : sur la note nous avons vu la mention de 2 « influenciada » ou « conceptionnata - ou quelque chose comme ça - nous n’avons plus la note pour vérifier le nom - pourriez vous nous dire de quoi il s’agit ? Merci d’avance, et nous espérons revenir bientôt pour une nouvelle croisière gustative 🍀🙂

Absolument parfait, une cuisine succulente et délicate, une atmosphère très agréable sans oublier la gentillesse de toute l’équipe. Nous reviendrons avec plaisir.

Le service était parfait, discret et souriant, à l' écoute. Côté assiette c est une explosion de saveurs à chaque bouchée. On reviendra se régaler.

Un joli écrin épuré pour mieux se concentrer sur l'expérience culinaire qui nous est proposée .Nous avons choisi le menu en sept services et nous avons été conquis a chaque plat . Nous recommandons bien évidemment Nacre et merci pour cet instant magique

Excellent accueil. Cuisine délicieuse et raffinée. Expérience à vivre absolument...

Superbe expérience culinaire ce midi chez Nacre !! Un restaurant chic et de magnifiques assiettes. Une étoile Michelin depuis cette année, et c'est entièrement mérité. Foncez si vous pouvez !

La perfection ! Un dîner en 5 services pour notre première expérience . Accueil , service et une cuisine gastronomique raffinée. Une parfaite maîtrise . RV pris pour le menu en 7 services .

Un grand moment de bonheur à partager ce soir là à deux, mais qui sera répété. Avec tous nos remerciements pour votre accueil.

Toutes nos félicitations pour votre 1ere étoile vous avez fait le maximum pour l obtenir comme me l avait indiqué Sebastien , c est fait Bravo À très bientôt.

Nous voulions vous féliciter pour cette belle ETOILE. Vous l'avez amplement mérité. Votre travail, votre exigence, votre accueil et votre gentillesse se voient récompensés. Encore un grand BRAVO !!! A bientôt. Cordialement.

Un moment magique et unique fait de découvertes gustatives exceptionnelles. Un anniversaire remarquable. Merci pour votre accueil, votre service Toutes nos félicitations pour cette étoile bien méritée

Nous avons eu la chance que nous soit offert le menu des 7 sens, un vrai bonheur! Une cuisine innovante, très fine et goûteuse. Des associations que nous n’avions pas forcément déjà rencontrées pour une expérience dont nous nous souviendrons longtemps. Mention spéciale à la crème de champignons à la truffe, aux artichauts en 3 façons, au pithiviers de porc noir des Pyrénées et au pré-dessert glacé au citron et aloe vera. L’accueil est chaleureux et très professionnel, et le chef est venu nous saluer et échanger avec nous. Nous recommandons très vivement cet excellent restaurant.

Très bonne découverte culinaire, moment délicieux et agréable. Accueil chaleureux, service de qualité et mets raffinés. En un mot un régale.

Un moment de pur bonheur gustatif. Personnel très professionnel et souriant Nous reviendrons.

Accueil et service irréprochable. Menu 5 sens, une symphonie de saveurs que le chef maîtrise avec brio. Une note spéciale pour le cabillaud basse température. Et pour le final, le mariage bleu basque poire crée par la talentueuse chef pâtissière clôture en finesse un dîner d’exception. Nous reviendrons à nouveau avec plaisir.

Un moment fabuleux avec ma compagne . Une découverte exceptionnelle sur les plats proposés. Une cuisine très créative,pleine de saveurs et de textures . Des mélanges incroyables et marquants. Un grand merci pour cette évasion gastronomique

Une très belle expérience : un repas parfait de A à Z dans le choix et la qualité des mets et des vins. Service impeccable et rapide. Bonne humeur et gentillesse. Rien ne manque. Il me tarde de renouveler cette belle expérience

A chaque venue la cuisine est particulièrement savoureuse avec des associations originales et délicieuses. Le cuisinier mérite une étoile Michelin. Ces menus avec 5 ou 7 propositions sont intéressants par la diversité de l’offre.

Un seul mot « Parfait » Accueil, cuisine, service…. Ça fait vraiment plaisir d’avoir une table de ce cette qualité sur le bassin. Encore merci à toute l’équipe du Nacre pour cet excellent moment passé chez vous. À très vite…

Nous avons vécu une très belle expérience, de surprise en surprise pour ce dîner « à l’aveugle » C’est original, excellent dans un cadre chic et raffiné L’accueil chaleureux et le service très soigné Un très beau moment passé chez vous

Un décor sobre et calme, sans fond sonore , un service sympathique sans tralala mais efficace et agréable, une cuisine raffinée avec des mélanges surprenants ( huîtres et choux fleurs par exemple). Des produits de qualité : un pain au blé rouge de Bordeaux, un beurre salé excellent, un fromage de brebis irrésistible avec ses poires pochées aux épices... Bref ! une adresse qui mérite au moins une étoile mais bon, il risquerait de ne plus être accessible !

Nous avons passé un moment délicieux. Les plats sont succulents, la présentation parfaite , la vaisselle est splendide. Le service est parfait , efficace les 2 dames sont charmantes. Le seul petit bémol serait à mon sens une décoration plus chaleureuse, trop blanc ! mais cela n’est qu’un ressenti personnel, qui ne nous empêchera pas de revenir découvrir la nouvelle carte. Vous souhaitez passer un bon moment gastronomique sur le bassin Nord , n’hésitez plus .

Des saveurs d'une très grande finesse pour cette cuisine inventive et délicieuse; nous avons passé un excellent moment dans une ambiance sereine

Samedi 24 février , premier jour de pluies diluviennes accompagnées de rafales de vent.....nous rentrons dans le restaurant et nous nous installons. L'hôtesse de salle nous apporte 2 coupes de champagne et les premières mises en bouche .....à partir de ce moment là , un voyage culinaire à en oublier le mauvais temps ! à chaque plat, un univers différent...à la campagne, à l'océan, immersion dans les bois pour finir dans un enveloppant nuage sucré. Voilà ! Ticket gagnant avec un accueil et un service sans fausses notes. Bravo et merci pour cette expérience Nous reviendrons assurément 💖

Très belle expérience. Nous nous sommes régalés ! Un grand merci au chef a su adapter les plats pour mon régime de femme enceinte 🤰 Ma seule suggestion serait de rendre la salle un peu plus chaleureuse, l’ambiance est un peu trop minimaliste à mon goût, mais c’est un détail. Nous reviendrons pour sûr !

C est la deuxième fois où nous profitons du plaisir de manger chez NACRE. L accueil est très souriant d emblée .le cadre agréable. Les plats (aujourd’hui:7 plats plus 3 verres de vins bien choisis)raconte une délicieuse histoire culinaire digne des plus grands restaurants. Ce restaurant très probablement bientôt étoilé mérite un grand détour.

Magnifique voyage gustatif accompagné d'un accueil et d'un service parfait, bravo à toute l'équipe.

Nous avons découvert hier soir en couple le restaurant Nacre à Ares avec un menu 7 expériences (cadeau de Noël !!). C'était vraiment très très bien : des saveurs, de la recherche, une équipe très agréable et compétente, en toute simplicité. Le chef Marc Antoine et sa compagne Adeline sont vraiment des passionnés et on le retrouve dans les plats et dans les échanges. A bientôt sans aucun doute ! David et Stéphanie

Une belle découverte en toute quiétude sur Arès. Un excellent gastronomique tenu par un couple de passionnés. Mention spécial à notre serveuse discrète et en même temps très sympathique.

Service impeccable, cuisine surprenante dans les associations qui sont un régal pour la vue comme pour les papilles ! Merci à Marie pour ses conseils avisés sur les accords mets/vins à très bientôt !

Menu à l aveugle très belle expérience. Plusieurs plats de poisson .Un regal

On s'est encore régalé !! Très bonne cuisine, service impeccable et conseil en vin parfait. On va y retourner. Ils méritent l'étoile, j'espère qu'ils vont la décrocher. A bientôt

Une expérience raffinée,un service impeccable. Une première de ce qui sera une longue série. Un délicieux moment.

Après recommandation, c’est une grande découverte ! Moment très agréable. Gustativement tout est très juste, le service est au petit soin ! Je conseille !

Très belle expérience... De bons conseils par notre serveuse sur les vins pour accompagner nos plats... Un sourire toujours plaisant aussi ! Un grand merci pour ce bon moment et ses délices savourés peu avant la Saint Sylvestre.

Un magnifique cadeau pour mon anniversaire, nous nous sommes rendu à Nacre avec 2 amies et ca faisait bien longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé. Sans parler des plats qui étaient excellents et pleins de surprise, le service était impeccable. 0 fausse note ! Je recommande !

Que dire!!! En tout point exceptionnel. Le couple de chefs méritent son étoile 🌟. Mon meilleur restaurant de 2023. Merci.

Fantastique !!!! Enfin sur le nord bassin un restaurant qui sera étoilé très rapidement

C’était parfait, la découverte des 7 plats a été un délice, l’accueil, la simplicité, merci.

Nous avons passé un excellent moment dans la Maison Nacre. Service performant, décoration raffinée, et cuisine exceptionnelle. Le restaurant mérite d'être étoilé.

Très belle découverte gastronomique, raffinée, délicate et pleine de saveurs dans un cadre doux et épuré. Le service est chaleureux et attentif. La musique est discrète et agréable. Pouvoir échanger avec le chef en fin de repas est aussi un plus qui permet de partager les sensations ressenties.

Tout était parfait : cuisine raffinée pleine de saveurs, service chaleureux, décoration apaisante… Nous avons apprécié célébrer un anniversaire au Nacre. Un très bon restaurant, nous reviendrons avec plaisir

Un bonheur partagé en famille tout au lond de ce repas exceptionnel ! De belles surprises à chaque plat avec un équilibre global remarquable ! Merci, merci, merci

EXTRAORDINAIRE ! Une grande table sur Arès. Tout était parfait du début à la fin, de l'accueil jusqu'à l'échange avec le chef en fin de service. L'étoile est vraiment toute proche.

De la qualité et l'originalité des saveurs , en passant par le professionnalisme, les conseils avisés et la bonne humeur de Marie et de sa collègue , associé à cela l accessibilité , la simplicité et le talent de ses deux chefs de très haut niveau ...ça ne peut faire qu un avis 5 étoiles (seulement parce qu on ne peut pas mettre plus !) L' expérience Maison Nacre a été plus que parfaite . Une adresse qui va se dresser très très haute dans notre liste des meilleurs restaurants de la région . Bravo à tous

Une cuisine très raffinée dans un bien joli service de table, le seul risque, avoir quelques complexes en cuisine lorsque vous vous lancerez dans vos recettes maison ! Bravo au chef et à son équipe.

Ce fût une deuxième découverte ! Les saveurs sont subtiles et recherchées . Les produits sont de qualité et mis en valeur! Une régalade !

La décoration du restaurant est très sympa, calme. La cuisine est juste divine avec une présentation magnifique. Le personnel est très agréable et professionnel. Tout ça pour dire que nous avons passez une excellente soirée grâce à l équipe de la maison Nacre.

Je recommande vivement ce restaurant, les saveurs annoncées sont bien présentes dans l’assiette, les mélanges audacieux fonctionnent parfaitement, le service était impeccable et la salle chaleureuse. Merci à toute l’équipe nous avons passé une excellente soirée. Bravo

Une très belle découverte dans notre petite ville d’Arès . Nacre nous plonge dans une autre dimension. Une réussite !

Ce fut notre deuxième visite au nacre cette année. Nous avons recommandé le lieu à nos parents pour fêter leur anniversaire de mariage avec 7 invités. Nous avons été conquis par les mets toujours aussi raffinés et délicats et subtils, ainsi que les conseils avisés de Marie la sommelière. Mais quelle déception sur le service en salle et la prise en charge de notre table. Malgré la demande faite sur le menus 5 sens pour l’ensemble de 7 convives qui étaient invités, les tarifs étaient disposés dans chaque assiette à notre arrivée. On nous a demandé quel menu nous souhaitions, bien que tout avait été vu dans l’après-midi. De plus la serveuse très froide nous a très sèchement demandé de parler moins fort car cela la gênait pour présenter les plats aux clients qui se trouvaient de l’autre côté de la salle. Aucune délicatesse et une approche assez vulgaire pour un établissement étoilé . Il est certain qu’Eliot manque à l’appel. Merci à Marie qui dessert sa place de sommelière pour nous servir justement . Nos parents ont été déçu du manque d’écoute tout comme nous. Quel dommage pour un si bel établissement avec des chefs si remarquables.

Ravis de cet excellent moment entre amis: la cuisine inventive et sensationnelle (c'est vraiment le mot qui convient), l'attention et les conseils avisés d'une sommelière au top ont fait l'unanimité. Chapeau à toute l'équipe!

Absolument parfait !! Du début à la fin ! Repas pris en famille pour un anniversaire. Tout est délicieux, les serveuses très gentilles et très professionnelles ! Un grand merci! Nous reviendrons avec des amis !

Excellente cuisine Service de grande qualité Très bon accueil Tarif un peu élevé mais c'est très bon

Très belle expérience ! Repas excellent, service parfait, on recommande les yeux fermés

Nous avons passé hier soir avec ma femme un très bon moment, plats savoureux et magnifiques, ambiance chaleureuse, cerise sur le gâteau nous avons pu rencontrer les chefs qui sont passionnés.

Plats raffinés. De belles saveurs. Mentions spéciales pour la st jacque au mais, l artichaut et le maigre dans ses versions snackée et tartare. Très beau moment de convivialité pour mes 50ans.

Dans une ambiance feutrée, dégustation delicieuse de plusieurs plats bien équilibrés et raffinés.

Super expérience dans ce restaurant ou tout est parfait ... Une véritable émotion dans cette cuisine délicate pleine de saveurs.. A découvrir ! Absolument ! C'est une chance d'avoir cette qualité de prestation à Arès.

Très belle première expérience que nous renouvellerons avec beaucoup de plaisir. Cadre très agréable, très épuré, peu de convives (très agréable et feutré). Menu à l'aveugle mais étant quelqu'un de très difficile, cela ne m'a posé aucun problème car avant le repas on nous demande si des aliments ne nous conviennent pas Cuisine inventive, recherchée, très savoureuse et plats joliment présentés. Nous avons beaucoup apprécié la venue du chef a l'issue du repas pour échanger sur le repas et sur des sujets divers et variés. Ne changez rien ! Restez comme vous êtes. Merci pour cet agréable moment.

Extra. Une cuisine fine, étudiée, des cuissons impeccables et des goûts qui ce succèdent. Une table à tester.

Très beau moment, à refaire

Très bel établissement. Plats fins et délicats. Service en 7 temps avec accord mets/vins. Accueil très professionnel. Sommelière au top ! Une bien belle découverte.

Repas parfait avec quelques plats dont nous nous souviendrons (amuse-bouche chou-fleur huitre, l’artichaut basilic et la cannette rôtie tellement moelleuse 😋)

Accueil sympathique une fois de plus encore de belles découvertes culinaires avec des associations inédites Bravo à toute l’équipe

Quel régal des yeux, les parfums, les saveurs, la présentation, bref un délice avec en plus une touche personnel pour un événement nous concernant. Un grand merci pour l'accueil et les personnels. Nous reviendrons ..

Très bon accueil et service très agréable au service d'une cuisine fine et succulente, avec des associations de saveurs parfois surprenantes mais toujours excellentes. Un coup de coeur pour la saint Jacques et son crémeux maïs brulé, ainsi que la canette avec sa peau croustillante au miel de lavande et sa déclinaison de betterave. Une expérience à renouveler

Conquis par ce dîner en tête à tête.Cuisine de haut niveau, délicate et imaginative. Service attentionné , sommelière de bon conseil et cadre approprié. Rapport qualité /prix excellent. Dépêchez vous d'en profiter avant que sa première étoile (méritée) n'arrive.

Un lieu parfait, autant dans l’ambiance classe, blanche et bois apaisante. La cuisine est fabuleuse avec un parcours de saveurs extras. La dégustation en 7 plats vous emmène en mer, en forêts et en terre de manière équilibrée pour terminer sur une fin en douceur avec deux desserts exquis.

Une cuisine raffinée avec des produits de saison sublimés par des touches d'ingrédients surprenants. Une ambiance épurée et chaleureuse à la fois. Des produits également locaux voire familiaux, c'est encore mieux. Le chef passe à la fin du service pour échanger, c'est un plaisir. A goûter et re goûter

Nous avons passé un très agréable repas d'anniversaire de mariage. Les plats sont recherchés et bien présentés. Le service est discret et efficace. Je recommande.

Notre première venue à la maison Nacre. Une équipe au petit soin, une cuisine créative qui fait la part belle aux produits locaux (nous avons adoré l’entrée autour de l’araignée de mer) et de saison et la possibilité de saluer le chef en partant. On reviendra c’est sur.

Un moment d'excellence, un enchantement pour les papilles merci beaucoup pour cette formidable expérience et que de professionnalisme de l'équipe. Grâce à vous notre anniversaire de mariage à été exceptionnel. Merci

Un super moment passé dans cet établissement Un accueil très agréable avec un personnel à l'écoute des clients Restaurant très calme Un grand merci aux chefs qui ont réussi à me faire apprécier des mets que je n'aime pas de base. Une justesse parfaite des cuissons, des alliances gustatives odacieuses. Un plus pour la pointe d'acidité qui est le fil rouge du repas. Merci pour cette belle découverte

Fabuleux . Ce jeune couple nous fait découvrir son talent !!!! La saveur , les contrastes , la cuisson sans oublier la présentation font de ce lieu un endroit magique !!!! L'art de l'excellence avec des choses simples . De loin le meilleur resto de la presqu'île . Bravo à vous deux et surtout continuez à inventer !!!

Excellente cuisine raffinée. Equipe très agréable, à l'écoute et sachant rester discrète. L'endroit est agréable et calme. Je recommande vivement, vous vous régalerez

Nous avons passé un beau repas à la Maison Nacre. Nous avons tous les deux pris le menu de 7 plats avec 5 vins assortis. Chaque cours était excellent. Le service était attentionné et professionnel, surtout compte tenu de notre français limité. Les accords mets et vins étaient superbes et l'ambiance était parfaite.

Une première visite qui fut une magnifique découverte. Nous avons apprécié une cuisine absolument délicieuse toute en fraîcheur et en raffinement. Le service est extrêmement agréable, les conseils dispensés par la très sympathique sommelière sont particulièrement avisés, l'ambiance est très paisible et ...on y paye la note sans réserve ni regret. Un restaurant gastronomique bienvenu sur ce secteur du bassin d'Arcachon pour s'y abandonner à un sympathique ,paisible et beau moment gustatif.

Une première expérience plus que fantastique. Nul détail à apporter, allez y ! Explosion de saveurs, avec un service hors pair. Je recommande vivement.

Quelle belle découverte !!! Accueil chaleureux et sympathique Succession de plats tous plus savoureux les uns que les autres avec une originalité de fraîcheur dans chaque plat. Coup de coeur pour le homard et l'artichaut mais franchement tous les plats sont fabuleux Nous avons hâte de revenir pour une nouvelle expérience

Vraiment une belle expérience. C’était les 70 ans de mon mari, nous avons même eu la délicate attention de petits gâteaux avec bougie pour les fêter. Un repas très goûteux : des petites mises en bouche super bonnes (bravo pour les petits cornets de purée de carottes), l’araignée avec une super sauce, la plus que délicieuse déclinaison d’artichaut, la langoustine avec ses petites fleurs en décoration, le canard avec sa délicieuse tartelette à la pêche (pourtant je n’aime pas trop le sucré -salé : mais l’accord était super bon !) et pour finir une déclinaison de mirabelles décorées avec amour et absolument délicieuse. De plus nous avons assisté à la confection des plats en direct et l’on voit toute la passion et le soin qui sont mis dans les plats. Jusqu’au pain qui était très bon aussi avec une présentation originale dans un petit plat avec du blé en dessous. Vraiment si vous voulez vous régaler et réveiller vos papilles c’est l’endroit qu’il vous faut fréquenter !! Encore merci 😋

Une belle découverte que cette pépite d Ares oú ces 2 chefs exécutent une très belle cuisine. Beaucoup de travail et un résultat qui vous surprendra. De l imagination sur les saveurs et des cuissons impeccables. A découvrir absolument

Superbe accueil. Cadre raffiné. Menu 5 plats tout en finesse. Accord mets et vins parfait (à souligner). Moment délicat et délicieux ! Merci et continuez ainsi.

Super, restaurant, cuisine parfaite, service au top, seul petit bémol, les chiens acceptés, dommage car si tout le monde amène son chien, établissement petit, alors là, cela poserait un problème d'hygiène. Établissement à recommander !

Bonjour, Je tenais tout d'abord a vous remercier d'avoir pris en compte mon problème de jambe avec attelle en nous installant sur une grande table, me permettant ainsi de la poser, surélevée, sur une chaise. Je parle au nom des 4 convives que nous étions, pour vous faire part de notre enchantement a découvrir le menu en 5 plats. Nous nous sommes régalés. Cuisine délicieuse et raffinée tout en restant simple. J'entends par la, que les déclinaisons dans les assiettes s'articulent autour d'un seul met sans s'éparpiller. C'était excellent . Nous reviendrons sans hésitation. Tres belle continuation

Très belle 1ère visite en famille. Cadre sobre et épuré, équipe professionnelle et chaleureuse (sommelière, chef de rang et échange avec le chef en fin de repas). Menu 5 plats enchanteur ! De l'amuse bouche à la mignardise, une déclinaison équilibrée de saveurs estivales avec des goûts subtils mais francs. Mention particulière pour les sauces (gelée de carapace d'araignée de mer, crème d'artichauts et basilic, bisque de homard, réduction de jus de canette). Des produits locaux de qualité, des cuissons maîtrisées, des herbes, condiments et épices qui apportent vivacité et fraîcheur. Nous avons passé un excellent moment pour les 18 ans de notre fille. Merci à tous, nous vous souhaitons le meilleur (une étoile serait méritée)et reviendrons avec grand plaisir !

Très agréable moment dans ce restaurant. Nous avons pris le menu découverte à 5 plats Tout était excellent, du 1er au dernier plat avec l’accord des vins Nous donnons une mention spéciale pour le plat à l’artichaut. Le service est à la fois attentionné et sympathique Nous avons aussi eu le plaisir d’échanger avec les deux chefs sur les plats proposés avec simplicité. Nous recommandons vivement ce restaurant

Une cuisine hyper travaillée, excellente, égalisant celle de grandes tables étoilées. Bravo a ce jeune chef très sympathique et à son équipe. Les plats que nous avons préférés : les bouchées de poisson cru, le homard bleu de Bretagne et le filet de canard des Landes, tout cela sublimé avec talent.

Quelle belle découverte que la rencontre de ce jeune couple et sa cuisine inventive et surprenante. Du bonheur pour nos papilles tout au long du dîner. Le macaron n’est certainement pas loin😉 . Petit plus ,non négligeable …une carte des vins tout à fait abordable présentée par la sommelière très compétente. Nous avons déjà hâte d’y revenir

Excellent repas , excepté le café vraiment pas bon , le pain insuffisamment croustillant et une serveuse trop parfumée !! Attention à la marche en entrant ou sortant du restaurant !! On attend la terrasse avec impatience .

Une expérience haute en couleur, en présentation et en qualités gustatives. Beaucoup d'originalité dans l'association de mets d'excellente fraîcheur. L'ensemble du repas a été un ravissement. Le service est très professionnel avec un maître d'hôtel très avenant... Ce moment d'ouverture des sens en espère un suivant......

Très belle expérience tout au long du repas. Personnel chaleureux, service de qualité. Je recommande vivement !

Un repas exquis sans fausses notes. Service discret et efficace Une adresse à ne pas manquer PS: mention spéciale pour les pistaches aux baies roses

Exceptionnel de précision gastronomique ! Tout y est ! N’hésitez pas !

Une cuisine savoureuse, originale sans s’éloigner des parfums connus … Mention particulière aux artichauts et à l’araignée … Les vins de l’accord sont bien choisis sans surprise et le mariage est parfait … Le cadre est sobre et invite à se concentrer sur l’instant. Un bon moment en somme … pour un tarif élevé mais justifié

Cuisine raffinée et inventive avec des ingrédients principalement locaux. Personnel incroyable (maître d’hôtel et sommelière) apportant l’expérience à un niveau d’étoile Michelin

Nourriture et service exceptionnels. Ça vaut le détour depuis Paris

Un cadre agréable, un service souriant, efficace et attentif et une cuisine aux multiples saveurs, qui met en valeur de beaux produits! Nous recommandons!

Ce fut une superbe expérience magnifique pour nos 12 ans de mariage Un accumulation de saveurs plus surprenantes les unes que les autres Un regal Un accueil sans aucune fausse note Une adresse que je recommande Barvo

La cuisine est digne d'une étoile au Michelin ! Bravo et merci au chef. Le lieu est sobre et parfaitement décoré dans les moindres détails. L'équipe en salle est très sympathique et à l'écoute. Le service peut encore se parfaire (même si c'est déjà top) notamment dans la bonne synchronisation plat vin et les informations apportées sur les vins 👌. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Inventivité, mélange de saveurs, finesse et qualité des produits, présentation raffinée : la cuisine est un art dans ce restaurant et le service est impeccable avec un personnel attentif et fort agréable. La meilleure adresse du bassin probablement.

Une expérience formidable, on sent que toute l'équipe en cuisine comme en salle a comme objectif de combler les clients et l'atteint pleinement ! Accueil très chaleureux et attentionné. Les plats sont originaux, raffinés, équilibrés et parfaitement maîtrisés dans leur réalisation... Un vrai régal ! Nous avons également apprécié l'échange avec le chef en fin de service. Bref une expérience dont nous nous souviendrons longtemps !

Les bons avis, la communication soignée et en souvenir d’ONA que nous aimions beaucoup(sans être véganes), Nacre attirait notre attention & curiosité, en revanche ne pas connaître à l’avance le contenu de menus nous empêchera de faire cette découverte qui permet sans doute d’enrichir le paysage gastronomique d’Arès

Enfin une table très gourmande à Arès. Une équipe agréable et professionnelle, des assiettes inventives, respectant le produit, le sublimant parfois..la cuisine est fine, vive, intelligente et surtout cohérente. Assurément the place to be dans ce fond de bassin que nous aimons tant... Profitez en, les étoiles ne devraient pas tarder à pleuvoir ! A bientôt

Excellent repas, mets originaux et raffinés dignes d'un restaurant étoilé ! Service très agréable et sympathique. Nous serons heureux de revenir. Patricia et Jean

Premier restaurant gastronomique pour nous avec ma conjointe. Nous avons été agréablement accueillis par l'équipe qui a su nous mettre à l'aise du début jusqu'à la fin du repas, mention spéciale à Karl qui a su s'adapter en fonction des goûts. Nous avons pris le menu à 7 sens et nous avons été conquis de l’apéritif au dessert en passant par les explications de chaque plat par Eliot. Merci à Marie pour les accords mets vins qui a su trouver le bon équilibrage entre les plats. Et puis que dire du repas, en un seul mot : EXCEPTIONNEL. Merci au Chef d’être venu nous voir à la table pour à la fois discuter et échanger sur les plats, c’était très agréable et instructif. Sans oublier la Cheffe qui nous a fait découvrir sa cuisine mais aussi cette très belle salle pleine de charme à la fois élégante et réconfortante. N’hésitez pas à découvrir cet endroit et nous c’est certain, nous reviendrons.

Accueil chaleureux, cuisine délicieuse ; on y retournera avec grand plaisir et on recommande sans hésiter !

Magnifique dîner hier soir réservé par mon mari pour mon anniversaire surprise ! La cuisine est délicate et savoureuse. Excellent moment. Le maître d'hôtel est adorable également et aux petits soins. Restaurant qui mérite totalement le déplacement, d'ailleurs nous y reviendrons ! Le passage du chef (d'une gentillesse, d'une humilité & simplicité absolues !!!) en fin de repas nous a permis de lui adresser en direct nos félicitations ; en revanche, on profite de ce post pour féliciter la pâtissière par écrit ! Bravo à cette belle équipe !!!

Je vais être simple; c’est parfait à tous les niveaux (accueil, service, accord mets vins, plats, etc), mention spéciale pour le plat signature du chef. Vous n’aimez pas l’artichaut vous pouvez goûter le sien les yeux fermés. Merci pour cet excellent moment culinaire, l’étoile devrait arriver.

Restaurent sobre et raffiné. Très bon accueil, nous avons apprécié la visite du chef lors du dessert. Merci à toute l équipe pour ce moment agréable. Des produits de qualités sublimés dans les différentes présentations

Une très belle expérience gustative ! Des plats excellents aux saveurs raffinées et associations surprenantes, du personnel aux petits soins, très agréables et sympathiques. Le petit plus : la visite du chef en fin de service pour échanger sur les plats proposés en toute simplicité. N'hésitez plus et allez au Nacre : impossible d'être déçus !

Encore une magnifique expérience, cette fois-ci en 7 plats avec accord mets et vins. Cuisine divine, et ça l’est tout autant en salle. Merci !

Nous avons passé un très bon moment, tant sur le plan de l’accueil car le personnel en salle est aux petits soins , qu’en cuisine car les chefs nous ont régalé. Les plats sont fins, beaux, délicieux, et originaux. C’est une explosion de saveur en bouche, savamment répartie et organisé. Il y en a ni trop, ni trop peu. C’est juste parfait. On recommande et on reviendra.

Un menu en 5 expériences plein de saveur, des associations subtiles avec des produits de saison de nos jardins. Un personnel attentif. Un plaisir à s'offrir ou se faire offrir.

Super restaurant Cuisine très fine, les differents plats sont très raffinés. Le service est de qualité, le personnel très sympathique et toujours à l'écoute du client. Les explications sur le contenu des plats est très détaillé et très précises. La sommelière nous a conseillé un vin qui s'est très bien marié avec les différents plats. Nous avons pu également échangé avec les deux chefs, je trouve cela très professionnel. Nous reviendrons dans ce restaurant avec plaisir. Nous vous recommandons de venir manger dans ce lieu.

un pur moment de bonheur partagé entre amis avec une équipe souriante, attentive et un repas excellent.

La maison Nacre propose une séquence en 5 ou 7 plats. Sophistiqué sans être ostentatoire, la qualité des mets est à la hauteur de la présentation. Le service est efficace tout en restant discret. Ce restaurant mérite une étoile au Michelin !

Excellente expérience !! Il se dégage des plats une vrai identité culinaire fraîche, gourmande et délicate . L accueil est également de grande qualité . Nous reviendrons !

Très belle experience , plats très savoureux , mélange de saveurs et très joliment présentés. On est ravi de cette découverte !

Excellent accueil, service au top, prise en compte de nos souhaits, expérience gastronomique de très bon niveau. Nous avons passé un excellent moment. Un grand merci à toute l'équipe ! Nous reviendrons !

de passage sur le bassin. Nous nous sommes arrêtés ce dimanche midi , et en sommes ressortis comblés !! une découverte de saveurs,des chefs d'exceptions. Ca en vaut le detour..... P.S.Attention particulière pour notre fille de 6 ans.

De passage à Arès, une belle découverte : Nacre Un restaurant plein de charme, un service de qualité et surtout des mets d'une subtilité sans nom. Cela en vaut sacrément le détour !

Nous avons de nouveau passé une excellente soirée au restaurant Nacre. Nous avions un anniversaire à fêter en famille et le repas a été parfait. Un grand merci aux chefs d’avoir accepté de personnaliser le menu et de faire un véritable gâteau d’anniversaire. Nous avons beaucoup apprécié l’emplacement dans l’alcôve à la belle table ovale. Comme toujours, service très attentionné et conseils avisés pour les vins. Nous recommandons ce restaurant sans hésiter.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant qui a remplacé ONA. Nous avons pris le menu découverte à 7 plats (95€). Tout était excellent, du 1er au dernier plat ainsi que le pain tout chaud servi avec du beurre aux cristaux de sel 🤩) La carte des vins 🍷 est réduite mais présentant un éventail suffisant tant en termes de prix que de variété. Mention spéciale pour le Saumur blanc (55€). Le service est à la fois efficace et sympathique Nous reviendrons cet été faire découvrir ce bel endroit à nos amis

Un pur moment de bonheur. Une explosion de saveurs tout au long du repas. A recommander.

Des produits de saison des déclinaisons surprenantes… excellentes cuissons et accords vraiment un pur bonheur bravo… À toute l’équipe et au chef Marc Antoine Lepage

Restaurant exceptionnel avec des plats raffinés et délicats qui explosent en bouche. Une équipe formidable aux petits soins avec nous et une attention permanente pour que le client se sente bien. Merci au Restaurant NACRE à Arès pour cet inoubliable moment hors du temps. Le menu porte bien son nom, les sept sens étaient bien comblés.

Un lieu design danois, confortable, lumineux et cosy, une cuisine d’une rare finesse, surprenante, riche en multiples saveurs et parfaitement présentée. Les vins sont fort bien conseillés par une œnologue très sympathique et le service impeccable et dont les explications culinaires sont ravissantes ! Un très grand bravo à cette charmante équipe du restaurant Le Nacre !

Tout simplement sublime, de l'ambiance jusqu'à l'assiette. Cuisine raffinée à la redécouverte des saveurs dans un cadre épuré mais chaleureux

Le repas était vraiment top. chaque plat très travaillé L’araignée plat délicat L’artichaut plusieurs textures délicieux Le seul bémol serait la carte des vins qui demanderait à être plus étoffée Bravo à l’equipe

Une merveilleuse expérience du début à la fin Un vrai délice, nous y avons passé un excellent moment Le personnel est adorable et très professionnel Nous recommandons sans hésitation ce restaurant et nous y retournerons avec grand plaisir

Un délice du début à la fin. Service au top, les chefs sont accessibles et très sympathiques. Nous avons passé un très bon moment; merci

Nous avons passé un très agréable moment, avec un service de qualité, un personnel extrêmement bienveillant et surtout des plats d'une grande qualité dégustative et de présentation Je recommande particulièrement ce lieu si vous voulez passer un bon moment Je reviendrai c'est sûr

Personnel accueillant souriant professionnel Cuisine élaborée très bien exécutée. Nous avons passés un très bon moment les plats sont excellents et les associations très intéressantes

Un super moment avec ce Menu 7 saveurs une finesse et une qualité des produits, une présentation minutieuse avec un personnel au petit soin , un rapport qualité prix je conseille à 150% , merci

Restaurant extraordinaire . Rapport qualité - prix fabuleux . Les plats sont excellents . Magnifiquement agences . A noté la petite attention pour l anniversaire . Le service est impeccable . L équipe est très sympathique . Je recommande à 100% .

Nous avons passé une ecexcellente soirée. Tous les plats étaient excellents y compris les desserts. Le seul bémol est la quantité dans l'assiette. On ressort avec une petit faim même après 7 plats.

C'est vraiment une très belle adresse, nous avons beacoup apprécié notre repas et y retournerons certainement. Le seul bémol a été la quantité pour nous, nous sommes parti sur les 7 plats pourtant et ne ns sommes pas sentis pleinement rassasiés. Mais il faut y aller, c'est certain, chaque plat est d'une grande finesse.

Un moment magique, une découverte exceptionnelle et une émotion qui se ressent jusqu’à faire titiller les papilles. A chaque bouchée une explosion de saveurs, BRAVO aux équipes de salle pour leur gentillesse, professionnalisme et accueil. Tout était parfait ! Bravo au Chef Marc Antoine Lepage et sa compagne Adeline, une cuisine mémorable plein d’amour qui se ressent dans les assiettes du début à la fin. Encore BRAVO ! EXCEPTIONNEL ! On reviendra c’est sûr. ⭐️

Hier c'était la deuxième fois que je venais en un mois. J'ai pu profiter à nouveau du menu à 7 plats (sans compter les amuse-gueule). A chaque fois, le repas s'est étalé sur trois heures sans qu'on se rende compte du temps qui passe, plongés dans la dégustation de confections plus délicieuses les unes que les autres. Par exemple la déclinaison de l'artichaut en cinq variantes (une des trois seules constantes du menu depuis un mois), ou les asperges (vertes la première fois, blanches la seconde) croquantes, ou l'œuf parfait plus que parfait, les morilles... La cuisine repose sur les produits de saison. Les vins sont excellents et à un tarif raisonnable (St Julien la première fois, St Estèphe la seconde). L'ambiance nacre est sobre, blanche sans être éblouissante, et l'accueil comme le service sont humains, chaleureux, efficaces et simples dans l'acte. On se sent bien par tous les sens. Cela me donne envie d'y retourner avec l'arrivée des légumes d'été comme les tomates.

Restaurant parfait à nos attentes,que ça soit au niveau de l'accueil de l'équipe, des assiettes exceptionnelles , et la facilité d'approche avec les propriétaires /chefs cuisiniers,qui nous façonnent leurs plats . Merci à tous

Un vrai bonheur !!! Un personnel en salle très professionnelle mais qui sais mettre à l'aise, une cuisine qui éveil les sens, une salle épuré et classe. Un très agréable moment passer en leur compagnie et je compte y retourner si l'occasion ce présente.

Un très joli moment dans un lieu très sobre, avec un personnel aux petits soins. Le menu en 5 plats nous a enchanté. Bravo c est délicieux et subtil. A refaire des que l occasion se présentera. Merci beaucoup

Tout était délicieux, coup de cœur pour le poisson cabillaud sauce ail des ours, une cuisson fondante, et une découverte de nouvelles saveurs à tomber !! Merci à tous les serveurs, serveuses, et au chef, qui très sympathiques.

Moment suspendu ! Accueil chaleureux et discret, la proposition culinaire est juste dingue de précision et de raffinement... Vous avez compris nous avons A D O R É !

2eme soire et toujours un Excellent accueil dans un endroit fraîchement restauré avec goût dans le style scandinave. Menu en 5 plats à l’aveugle. Le service est impeccable et nous avons eu toutes les explications à chaque plat. Mention particulière pour le plat à base d’artichauts. Le vin était également délicieux, un Pessac blanc parfait. Un agréable moment passé en votre compagnie. Merci.

Un accueil aux petits soins du début à la fin. Une cuisine délicate, raffinée et accessible à tous. Un véritable régal visuel et gustatif Une expérience à tenter et à renouveler les yeux fermés.

Excellent accueil ,une équipe pro et très sympathique .Le menu 5 sens était varié et savoureux, le vin suggéré par la sommelière était parfait pour tout le menu .Un sans faute Bravo au chef et à la pâtissière son dessert et ses petites madeleines étaient parfaits A recommander vivement .

Nous nous sommes régalés. Très belle découverte.

Tout est parfait, les plats sont surprenants A connaître absolument

Une excellente expérience dans un lieu sobre et chaleureux. Un personnel irréprochable et fort sympathique. Une cuisine raffinée qui a surpassé nos attentes, mention spéciale au plat autour de l'artichaut, exceptionnel. Merci au chef pour son extrême gentillesse et à l'ensemble du personnel de nous avoir fait vivre un tel moment.

Très bonne table , accueil très sympathique et convivial . Une cuisine raffinée et légère ! Une expérience que je recommande fortement !

Si vous êtes de passage dans la région et que vous cherchez à vivre un moment culinaire hors du temps, alors je ne peux que vous conseiller de faire une escale de quelques heures dans ce restaurant. Vous y redécouvrirez des produits simples et pourtant d’une justesse remarquable, cuisinés avec poésie, aussi bien visuellement que dans le goût. Ce fut un pur moment de douceur, de simplicité, le tout dans un cadre apaisant et lumineux. Un petit coin de paradis pour les amoureux de la gastronomie locale et des accords mets & vins tout simplement parfaits.

Restaurant gastronomique de qualité. Tres bon accueil et service. Le menu surprise 5 plats est très fin mais manque un peu de saveurs à mon goût. La carte des vins/champagne est un peu réduite ce qui n'est pas anormal pour un restaurant ouvert depuis quelques semaines. Expérience intéressante à renouveler dans quelques mois pour juger des évolutions.

Service agréable et plats recherchés : originaux, avec du goût, de la nuance, beaucoup de textures. Bonne quantité pour la formule 5 plats ⭐️⭐️ Dommage qu’un poisson rouge en mal d’oxygène soit placé dans un tout petit bocal pas très propre pour la «décoration». C’est désormais reconnu comme de la maltraitance et interdit dans de nombreux pays 🐠 😕 J’aurai apprécié aussi un peu plus de couleur et d’audace dans l’aménagement. La sobriété, le blanc …c’est bien mais là c’est limite aveuglant et un peu triste. Revoir aussi la disposition des tables.🪑 Nous avons été placés initialement dos au comptoir (donc pas mal de bruit et du personnel juste derrière nous…), face à nous : la porte d’entrée et un couple de personnes âgées (également dirigés vers nous) J’avais l’impression soit de déjeuner avec eux soit d’être à l’accueil.🤔 Quand on déjeune à 2, on a envie d’un peu d’intimité, d’être l’un face à l’autre.💕 Une petite table plus intime était disponible, nous avons demandé à changer de table, ce qui a de suite été accepté. 👍🏻😊

Une très belle découverte ! Équilibre parfait entre les différents saveurs qui sont proposées pour le menu 5 expériences . Une équipe vraiment sympathique et très professionnelle,à l écoute de leurs clients . Je recommande vivement cette table.

Nous avons eu un repas incroyable ici en mars. Le restaurant précédent était difficile à suivre mais Marc-Antoine a fait un travail incroyable avec l'endroit. Je recommande vivement le menu dégustation de 7 plats.

Super! Une très bonne table . Les associations de saveurs sont parfaites. Le Bar de ligne en cuisson basse température une tuerie 😋. Nous reviendrons.👍Un très beau travail à 4 mains.

J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant Le Nacre à Arès hier et j'ai été conquise par la qualité de l'expérience culinaire. Le service était impeccable, le personnel était très attentif et sympathique. Le menu était varié et les plats présentés avec élégance. J'ai particulièrement apprécié la présentation soignée des plats et la qualité des ingrédients. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est la qualité de la nourriture. Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre culinaire, plein de saveurs et de textures intéressantes. L’ambiance calme et confortable est parfaitement adaptée pour une soirée agréable. Dans l'ensemble, je recommande vivement Le Nacre à quiconque cherche une expérience gastronomique de qualité à Arès. C'est certainement l'un des meilleurs que j'ai visités récemment et dans la région. Une expérience culinaire de premier ordre qui mérite une note de cinq étoiles

Bel endroit lumineux et épuré. Une cuisine précise et équilibrée. Très belle découverte. Service impeccable et très agréable. Juste un petit bémol sur la température intérieure qui nuit sensiblement au confort et à un refroidissement de certains plats.

Point positif de notre passage : Personnel de salle aimable. Pour le reste grosse déception, notamment pour la salle où l'on nous a tous parqués (salle de l'entrée du restaurant) les tables sont trop proches les unes des autres, seule l'alcôve est originale et intimiste. En couple pour le prix demandé, ce ne serait pas du luxe de ne pas avoir l'impression d'être épiés. Pour ce qui est de la cuisine, essentielle dans un restaurant, trop chiche (quantité/prix) pas en adéquation pour des produits de Saison. Cuisine sans relief et plutôt classique même si travaillée. Nous mettrons cela sur le compte d'un démarrage mais à coup de tapage médiatique qui nous a encouragé à venir, nous en sommes partis déçus, et avec la faim

Cuisine d'une précision et d'une élégance rares, décoration épurée et cohérente et service au diapason. On ressent tout le travail derrière cette prestation de très haute volée : bravo.

Lieu sobre et élégant! Accueil et service irréprochable, chaleureux et familial. Et pour terminer repas raffiné avec les codes de la gastronomie. Les produits sont de saisons avec des accords percutants. Belle découverte. Nous nous sommes régalés. Je recommande vivement. Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir afin de découvrir les nouveaux menus proposés.

Excellente adresse sur le bassin. Tout était parfait, nous nous sommes régalés du début à la fin. Service aux petits oignons et le chef qui sort à la fin du repas pour demander si tout s’est bien passé. Merci, nous reviendrons.

Plat délicat tout en simplicité raffiné et simplement délicieux, acceuil parfait en rapport avec la cuisine, simple raffiné et délicat, conseil pour les vins parfait, nous y reviendrons avec grand bonheur

Félicitations et remerciements, nous avons passé un excellent déjeuner. Les plats étaient succulents, le personnel sympathique et souriant. Nous reviendrons bientôt.

Dès votre entrée vous êtes accueillis avec courtoisie par un personnel attentif et souriant. Puis l'aventure commence par un menu 5 plats aussi bien surprenants que délicieux aux saveurs uniques de saison. N'hésitez pas à réserver. Nous nous y retournerons très vite!😉😀