Mamma Collioure / Les Roches Brunes Restaurant

Merci beaucoup. Nous avons passé une très belle soirée. Merci au nouveau chef pour le voyage culinaire et a Joséphine pour la gentillesse du service. Très belle endroit pour passer une belle soirée en famille ou en couple.

Le meilleur chef de la région dans un des plus beau spot du village vous assure un moment d’exception! Bravo à toute l’équipe

Accueil parfait équipe très sympathique Nouveau chef catalan Plats magnifiques et délicieux Voir photos

Excellente adresse dans un cadre raffiné et une vue sur mer le chef et son équipe vous propose une cuisine inventive, de saison et locale les mets sont présentés avec passion par un serveur fin connaisseur de notre belle région et de ses fournisseurs .

Super service avec Samir ! Un grand merci pour ce moment exceptionnel.

Un voyage et une expérience culinaire extraordinaire et hors du commun. Bravo 🎊 C’est réussi. Nous reviendrons et nous recommandons sans hésitez !

Merveilleux moments tant par la qualité des plats que du service. Une vue à couper le souffle. Table digne d’un étoilé. Merci au chef, nous reviendrons dès que possible.

Cadre idyllique et cuisine raffinée. Service attentionné. Je recommande vivement ! Seul bémol : le parking... anticipez votre venue car la circulation estivale est difficile et les places sont rares... Mais ça vaut le coup.

Superbe moment passé au restaurant Le Mamma. Plat de qualité Accueil irréprochable avec 2 enfants en bas âge. Nou reviendrons dès que possible Le Poulpe ❤️💪🏼⭐️

Magnifique cadre, et très bon restaurant. Nous sommes arrivés un peu en avance ayant vu que le site qu’il y avait un bar. Nous avons pris des cocktails absolument divins. Je ne suis pas fan de cocktails mais la, vraiment, j’ai été scotché. Bravo. Le patron est très gentil, nous avons pris le foie gras, le rouget à peine cuit, puis l’agneau et la pêche du jour (mention spéciale à la sauce !!). Deux belles bouteilles bien conseillées car je connais peu les vins catalans. Pour finir un fromage bleu en syphon, très léger. Très beau moment, je recommande.

Cadre idyllique, très bon service et une belle découverte des saveurs dans les assiettes. Une cuisine à la recherche de la qualité et du local. Si vous êtes à la recherche d’un endroit apaisant avec une vue imprenable et d’un manger mieux, pour manger bien alors je vous recommande à 100% ce restaurant.

Nous avons pris le menu gastronomique, vraiment excellent !

Une des plus belle vue de collioure . Un grand bravo au nouveau chef, repas exceptionnel ses créations originales et très bien équilibrées nous ont régalé du début à la fin ! 👏 on reviendra c’est sur . Olivier paolucci

Excellent restaurant, le nouveau chef depuis mars 2024 nous entraîne dans un merveilleux voyage culinaire. La vue sur Collioure est superbe. Le personnel est très accueillant et attentionné. Une très très bonne adresse à retenir et à partager. Merci à tous pour ce bon moment chez vous.

Belle ambiance avec très belle vue. Très bons plats à partager. belle dégustation avec des saveurs mélangées surprenantes. Service bon. Bon vin nature en accompagnement. Une excellente adresse à Collioure

Le service et la nourriture étaient parfaits. Le riz noir au poulpe, incroyable. Les vues sont très bonnes.

Selon les explications reçues, ce restaurant a changé de chef depuis sa réouverture début du mois de mars 2024, de même que de sommelier. La carte est aussi complètement modifiée, et la niveau de prix n’est plus le même. Nous y avons mangé trois fois (!) cette semaine (restaurant adossé à l’hôtel) et nous avons été bluffé par la maturité de ce jeune chef, la qualité et l’originalité de ses menus, et la sélection pointue et originale des vins de la région choisi par le sommelier qui visite chacun des vignobles sélectionnés. Selon nous, un futur étoilé. Profitez-en ! .. et on est passé de la cuisine italienne à une expérience gastronomique basée sur des produits locaux

Hôtel superbe. Restaurant très bon

Excellent restaurant sur Collioure. On s’est régalés de l’entrée au dessert, en passant par les vins. Un service excellent et chaleureux de toute l’équipe, avec de très bonnes recommandations. Ils connaissent leur carte et ça sent qu’ils tiennent leur lieu avec passion.

Une découverte ! Le cadre est vraiment très jolie, décoré avec beaucoup de goût. La cuisine était bonne et le service très avenant et agréable. Nous y retournerons avec plaisir !

Cadre exceptionnel avec vue sur la magnifique ville de Collioure. Une décoration splendide. Le personnel est très gentil et aux petits soins. La cuisine est excellente , très bon rapport qualité prix. L’un des meilleurs restaurants de Collioure . Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Une très belle découverte ! La vue est époustouflante, la déco est raffinée, la cuisine est excellente, délicate et gourmande, un service très agréable. Bref nous avons passé une très bonne soirée chez Mamma !

Apparemment le chef devait être en vacances le jour où nous sommes venus : les plats étaient à peine dignes d'une pizzeria de base ! Seules les entrés étaient bonnes (préparées d'avance ?). Le service est catastrophique avec un patron macho. La Mamma? Non le Macho !

Une très belle expérience : une vue à couper le souffle, une déco sobre et contemporaine, des plats réalisés avec de bons produits de qualité, des desserts excellents et généreux. Et un personnel très professionnel ! Des prix certes un peu chers, mais pas du tout déconnectés de ce qui se fait à Collioure, vus les atouts de ce restaurant. Nous reviendrons !

Cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel avec vue sur la baie de Collioure et service parfait. Prix assez élevés

Le meilleur restaurant de Collioure avec la plus belle vue ! Rien que ça. Le chef Parisien conçoit chaque année une carte locale, authentique et gastronomique de très grande qualité.

Nous avons dîné 2 fois au Mamma pendant notre séjour et le constat est qu on s est RÉGALÉS ! La carte est courte, de saison, originale. Les produits frais, bien travaillés ravissent les papilles ☺️ mention spéciale pour le service, d un très bon niveau sans être guindé, merci encore. De super accords mets/vins, avec de belles découvertes.

Quel bon repas. Nous avons eu le gravalax de bar, le Baratta aux figues puis les linguines aux crevettes et l'agneau. Toute la nourriture était délicieuse et notre serveur était super sympa et supportait notre mauvais français car nous sommes Australiens. Les linguine avaient besoin d'un peu d'assaisonnement, alors demandez-le lorsque vous prenez votre repas. A part ça, la vue est magnifique et la nourriture très bonne. Nous avons dépensé 129 euros pour nous deux.

Service attentionné, nourriture délicieuse, super expérience!

Une vue imprenable, service agréable et le repas délicieux. Une journée très agréable. À refaire bientôt !

Avis un peu tardif mais nous tenions en laisser un ! Nous avons découvert ce restaurant via l'intermédiaire de connaissance. Nous avons passé une agréable soirée, à l'occasion de notre anniversaire de mariage fin août. Nous nous sommes régalées tant que les mets que sur les vins/champagne ! Le cadre est magnifique avec une vue sur la baie de Collioure 👌 merci à toute l'équipe et mention spéciale à Victor 😉 Tu as assuré !!

J'ai dîné ici en solo. En entrant dans le restaurant et en prenant place à la table face à la mer, la vue est à couper le souffle ! Le service était très aimable et attentif, et même le fait que l'on puisse entendre la salsa depuis la cuisine (pendant que le restaurant jouait des classiques du jazz) était très sympa ;). L'entrée, une très bonne version du vitello tonato, était délicieuse (il manquait peut-être un tout petit peu de sel). La sauce tomate des pâtes gambas était divine et pleine de saveur - le seul point négatif était qu'il y avait encore une sensation de sable (certaines gambas n'avaient pas été correctement decortiquees). Avec un peu plus d'attention pour les détails, ce restaurant deviendra sans aucun doute l'un des meilleurs de Collioure. Merci pour cette belle soirée et cette table fantastique !

Un très bon repas au restaurant Mamma , lieu magnifique avec une des plus belles vues sur Collioure. Le restaurant est décoré avec goût, le personnel est adorable, et la cuisine très bonne avec beaucoup de saveurs et de belles quantités. Nous avons adoré ce moment, et nous le conseillons vivement. A ne pas rater.

Ce restaurant offre une vue incroyable sur la baie de Collioure. Sa terrasse en été est un lieu privilégié pour admirer ce port emblématique de la côte vermeille. La déco et l’ambiance sobre, pas de musique, le personnel aimable et très discret. Les plats aux accents méditerranéens voire italiens sont intéressants, la proposition de carte est fidèle à la saison et au fil du marché. La présentation est soignée. Les entrées peu copieuses… Les desserts furent appréciés par notre table et sont généreux. La carte des vins est plutôt locale et les champagnes de qualité. Ce lieu chic et simple en même temps ne propose pas de solution pour le parking , le lieu est difficile d’accès du fait de sa position accrochée aux « Roches Brunes » éponyme du nom de l’hôtel qui loge le restaurant. Malheureusement pas de voiturier qui pourrait être une solution comme dans d’autres restaurants de Collioure. Peut être bientôt? Quoi qu’il en soit ce lieu est à découvrir si vous allez du côté de Collioure…

nourriture sans âme et environnement inconfortable. deux étoiles pour le personnel sympathique.

La vue est magnifique, le personnel très sympathique et professionnel, la cuisine, sur des bases simples, est originale et parfaitement maitrisée. Quelle belle soirée !

3 étoiles pour la vue incroyable face à Collioure et le vin blanc excellent. Cependant, l'entrée était un peu fade. Nous avons été séduits par les suggestions, un turbot pour ma compagne et des pâtes homard poulet fermier pour moi, mais les plats n'ont pas relevé le niveau. Le turbot était peu garni et les cuissons des pâtes mal gérées. De plus, au moment de découvrir l’addition, nous avons constaté que nos plats coûtaient 10 à 20€ de plus que les plats sur la carte. Bien que nous n'ayons pas demandé le prix, il aurait été judicieux de le préciser à l'avance ou de l'afficher sur l’ardoise. Le turbot à 36€ et les pâtes à 47€, alors que la majorité des plats sur la carte sont entre 25 et 30€, représentent une grosse différence pour des plats décevants. Je déconseille cette adresse.

Délicieux, et une terrasse avec une vue extraordinaire sur Collioure.