Mandibule Restaurant

Restaurant agréable, avec un accueil chaleureux. J'ai adoré y déjeuner, j'y suis également retournée pour le dîner ! J'y ai passé deux agréables moments : tout y est bien pensé, l'ambiance avec la vue sur les cuisines, le lieu charmant et la cuisine à tomber par terre ! Mention spéciale pour le cochon qui m'a réconcilié avec la betterave et me donne l'eau à la bouche rien que d'y repenser ! Un grand merci Mandibule pour ce delicieux moment !

Une expérience culinaire enrichissante avec des produits locaux de qualité ! Bravo au chef

Je ne sais pas si je dois vous donner mon avis car je pense que très vite ce sera dur d’avoir une table pour y manger. On a envie de garder l’intimité du lieu.Tout y est. Ambiance chaleureuse, qualité des produits (tout est local), associations audacieuses et réussies. Cuissons parfaites. Cuisine créative et maîtrisée. Encore bravo. Il faudra cependant toujours me garder une table dans votre établissement qui ne restera pas longtemps SEMI Gastro.😀

Mandibule Bravo!!

Une maîtrise parfaite des cuissons et des assemblages, un délice de saveurs ! Le tout avec une cuisine responsable … 🎩

Nous avons découvert ce restaurant en famille pour un repas de fête des mères ! Des plats raffinés bien présentés mais peu de quantité ! Les menus des végétariens ont été comptabilisés au même prix que les autres soit 59 euros! Un peu dur quand même ! Surtout que les jeunes avaient encore faim en sortant... Vu les avis nous avons certainement été victimes de ce fameux jour de la fête des Mères où tout est permis!!! Dommage pour nous! Mais il est vrai que le chef a un avenir prometteur!

Un délice!! Deuxième fois dans ce restaurant et nous avons encore adoré! Les goûts sont raffinés et peu communs, les présentations sont délicates, on sent la fraîcheur, le fait maison et la passion!! A cela s'ajoute un accueil et un cadre chaleureux! Une très belle adresse à découvrir et redécouvrir!

Je recommande à 100% ce lieu prometteur. Un cuisine raffinée digne d'un étoilé et tous les produits viennent de - de 20km. De gros efforts pour la planète ! Vivement la terrasse pour l'été !

Nous avons passé très bon moment à la Mandibule dans un cadre agréable et soigné! L'accueil est chaleureux, le service de qualité et les plats très sont très fins!

Superbe Ambiance , Superbe cuisine / Service Excellent , Super chef Ça vaut le détour !!!

Je recommande ce restaurant qui est très bon une très belle découverte

Vraiment excellent, Chaque plat est une délicieuse harmonie faite de produits locaux, préparés avec beaucoup de soin. Une expérience dont on se souvient (peu d'équivalents) et un service très sympathique. Merci le chef et toute l'équipe

C’était tout bonnement excellent! La cuisine de Maxime est fraîche, locale et personnelle. Le fil conducteur est clair et on monte en puissance tout au long du repas. L’adresse gagne à être connue! Bravo.

Super repas de pâques ! Accueil chaleureux Plats et produits proposés excellents A découvrir A très bientôt M Maxime

Nous avons passés un très agréable moment tous les plats étaient excellents et non seulement d être bons ils étaient beaux avec toutes ces couleurs dans l assiettes. Le personnel agréables a tout points de vue amabilité et conseil le lieu est paisible. Bien que la cuisine soit ouverte aucuns bruits n en vient et on profite pleinement du moment Merci à tous Restaurant à connaître

Le Mandibule , une très belle découverte !! Un super cadre , un service au top, une cuisine raffinée et délicieuse qui n'a rien envier au restaurant gastronomique.. Je le conseille fortement à toutes les personnes épicuriennes. MERCI pour ce moment de partage .

Il faudrait retirer le semi de semi gastronomique, moment exceptionnel, saveurs émouvantes et surprenantes. J'y retournerai avec plaisir

Super bon, super beau....Excellente adresse je recommande +++

Une magnifique experience gustative, un grand merci à l'équipe pour toute l'attention portée. Hâte d'y retourner

Première expérience... top.. pour un midi mais il faut y retourner pour passer à l échelon supérieur...donc à bientôt 😉🙂

Enchantés par le concept, la qualité des mets, la recherche d’originalité sans perdre l’équilibre des saveurs, le souci du local, du produit de saison. L’accueil est très sympathique, nous avons pris beaucoup de plaisir à découvrir l’ensemble des plats. Bravo et merci d’avoir créé ce restaurant autour de Valence ! Nous rejoignons un autre avis sur la carte des vins, il est vrai qu’elle est un peu chère mais vous pouvez repartir avec votre bouteille entamée. Nous reviendrons !

Belle découverte ce jour, cuisine inventive, adresse valant le détour, produits frais, menus qui changent souvent, cadre très sympa au milieu de ce petit village. Tout était au top, seul tout petit bémol pour le café au grain bien grillé, mais c'est une histoire de goût

Le Service est de qualité, très bon accueil, le vin était très bon aussi. C'était une première fois pour nous dans ce beau petit restaurant. Nous nous y sommes rendu le midi. Les produits sont frais et de qualités. Le seul petit bémol était sur le dessert ou nous avons trouvé la quantité un peu faible vis à vis du prix du menu pour un midi. Toutefois nous nous sommes régalés et nous avons hâte de venir essayer la carte du soir. Tout était très bien assassiné et très bon, même le pain qui je pense est fait maison 👌

Un lieu exceptionnel et un repas fabuleux que nous avons découvert un soir du 31 décembre… Merci à Maxime et son équipe hâte de revenir !

Super accueil, créativité dans l assiette on se régale avec sur le papier des ingrédients simples. Bravo !

Je vous conseille ce restaurant, on est venu un midi et c’était délicieux, le cadre est magnifique à refaire au plus vite☺️

Une belle nouvelle adresse qui mérite d’être connue. Un restaurant joliment décoré et très cosy. Des plats d’une grande finesse avec des cuissons maîtrisées et des goûts subtils. Que de travail en amont, bravo. Un menu unique le dimanche à 44€ qui nous à ravi. Un seul petit bémol tout de même le prix du vin un peu excessif et un manque de choix dans les vins au verre qui restent eux aussi chers (11€).

Excellent établissement découvert par hasard service irréprochable cuisine raffinée suptile et savoureuse je vous le recommande fortement

Super restaurant, le cadre magnifique, une cuisine délicieuse, je recommande

J’y ai mangé ce midi, le vin comme les plats proposés sont excellents. Et le service dans la bonne humeur. C’était top, on reviendra.

Un très agréable moment

Très belle découverte. Nous nous sommes régalés. Nous y retournerons à la prochaine carte. Jeune Chef qui a un avenir prometteur.

Je dois dire que j'ai été à la fois surpris et ravi par l'expérience créée par le chef Maxime. Si vous recherchez une véritable expérience gastronomique mettant en valeur les produits locaux de la région, c'est l'endroit idéal pour vous.

Repas parfait dans ce magnifique restaurant au cœur d'Alixan. Les plats sont très travaillés et je me suis régalé du début à la fin. Vraiment une belle découverte pour les papilles dans un superbe cadre Bravo au chef cuisinier

Une superbe découverte, les plats proposés sont savoureux et soignés. Le menu en 5 services permet de goûter un large choix de produits locaux et de saison. Un vrai coup de cœur pour la croquette de volaille et la raviole ouverte dont les textures et les saveurs sont incroyables. Le cadre et la décoration ajoutent un vrai plus, notamment la cuisine ouverte qui permet de voir le chef travailler et interagir. On ressent une belle dynamique entre les membres de l'équipe en salle et en cuisine, qui ont véritablement à cœur de ravir chaque palais. En bref, une excellente soirée tant dans l'assiette que dans l'atmosphère du lieu, qu'on a hâte de réitérer !

Superbe expérience: une carte inventive, un chef appliqué, avec une bonne sélection de vins natures

Belle découverte pour ce restaurant semi gastronomique.. Cuisine avec des produits locaux.. Excellent rapport qualité prix.. Amateur de vin, j ai apprécié la belle carte que nous propose mandibule.

Très bon prix pour un évènement Excellent restaurant pour un anniversaire en famille . La cuisine est tres copieuse. Une équipe au top du top ! Je recommande

Déjeuné en famille un dimanche midi, c'était excellent du debut jusqu'à la fin! Le menu unique à 44€ est tres copieux et incroyable. Bravo au chef et son équipe.

Très bonne adresse, repas généreux et délicieux ! Je recommande !

Portion miniature pour 45 euros le menu whisky a 20 euros un peu cher Dommage cuisine raffinée mais trop travailler Lieux magnifique Sorti avec la fain dommage

Visiter Mandibule à Alixan est un régale pour les papilles. Un voyage culinaire parfaitement exécuté avec des produits de qualité, les plats sont exquis et bien présentés. Et des vins pour accompagner excellent. Un très bon restaurant avec un prix abordable, le tout dans un cadre agréable.

Excellent menu avec de très bons produits. Cuisine raffinée avec une très bonne recherche sur les saveurs. Étant mal placé durant le repas près de la porte j ai eu froid.

Cuisine raffinée ,un régal pour les papilles !merci et à très bientôt Au top vraiment

Au top...une belle découverte culinaire ! Un chef qui mérite une récompense gastronomique... réservation de dernière minute, le chef et son équipe ont su s adapter à mes goûts... bluffés par les saveurs et le visuel des plats. Chaque plat à été annoncé et expliqué un vrai plus qui se fait rare dans les très bons établissements. Bravo au chef et son équipe... hâte de revenir !

Excellent!! Nous avons passé un très agréable moment chez Mandibule, le cadre est très agréable et la cuisine délicieuse et raffinée, faite à base de produits locaux. Nous recommandons vivement cette expérience et nous reviendrons avec plaisir!

Excellent de bout en bout. Le repas était vraiment savoureux, raffiné et original avec quelques notes japonaises. Bonne sélection de vins aussi. Félicitations au chef. Nous reviendrons!

Un régal, cuisine créative, originale, gourmande et qui sait s'adapter aux veggies, merci a toute l'équipe, on reviendra avec plaisir.

Nous avons déjeuné chez Mandibule. Une super découverte, avec des goûts incroyables et des produits de saison ! Les plats sont sublimés par des vins soigneusement sélectionnés ! Le tout dans un cadre magnifique, avec une cuisine ouverte pour contempler le travail du chef. J’ai vraiment hâte d’y retourner !

Une super adresse .une explosion de saveurs en cinq plats.bravo au chef et à toutes son équipe.je reviendrais et je recommande ce restaurant où le concept est vraiment original et de qualité.

Une excellente adresse à Alixan, avec un très bon rapport qualité prix pour un menu en 5 services. Tout ce que nous avons mangé était délicieux, le dressage original et soigné. Si je devais ne choisir qu'un plat, ce serait le bœuf Wellington, a tomber de sa chaise ! Bravo au chef et à son personnel

Rien à redire, bel emplacement, décoration sobre avec des magnifiques tableaux. Une cuisine juste incroyable qui vise le local et fait maison. Cuisine engagée. Maxime est un super chef passionné et passionnant. Belle carte de Vins. Super équipe Bravo à vous tous Nous reviendrons avec grand plaisir.

Cuisine au top ! Je recommande 100%

Une cuisine travaillé et savoureuse, un lieu splendide et une équipe très accueillante ! Carte des vins bien fournie. Ps: Gros coup de cœur sur la truite, la technique d'abatage Ikejime la rend fondant à foison !

Excellente soirée passée à Mandibule. Tout était parfait du début à la fin, tant la cuisine raffinée que le service aux petits soins. Merci pour ce délicieux dîner ! J'ai déjà hâte de pouvoir revenir. Bonne continuation à toute l'équipe et bravo au chef!

Très bon restaurant, les produits sont travaillés avec finesse, c’est excellent, nous reviendrons !

Une étoile montante dans le bassin valentinois. Une expérience culinaire très agréable avec de belles surprises. C'est vraiment un concept novateur avec une carte des vins magnifiques. Très bon moment à Alixan.

Un excellent moment gustatif et visuel ! Un service soigné, très souriant et agréable. Mon conjoint, n’avais pas émis certaines contrainte alimentaire que nous avions et ils ont réussi à régaler nos papilles. Encore un énorme merci à toutes l’équipe qui s’est démenée pour nous. Nous reviendrons avec plaisir et nous vous recommanderons le plus possible.

Tout était parfait, l'ambiance, le service, la cuisine créative. Excellent moment !

J'ai découvert ce beau village à la fin d'un voyage d'affaires en France et y ai découvert un restaurant de bon goût où j'ai dégusté un menu varié et original basé sur le meilleur de la cousine française.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Le concept est génial, les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres, fins, raffinés, savoureux, le service est attentif et souriant, le lieu en lui-même est très beau... Je reviendrai très vite avec grand plaisir !

Très bon restaurant avec un jeune chef plein de talent . Il a su regaler mes papilles à la perfection. Je recommande les yeux fermés !

Excellente cuisine. Produits locaux.. Chef très investi avec un parcours atypique . Nous reviendrons très bientôt.

Un lieu surprenant au centre du village d'Alixan où le chef Maxime ainsi que sa brigade vous proposera un menu 100% fait maison, nous nous sommes régalées et nous reviendrons avec plaisir lors de notre prochain passage dans le coin !