Mas Nouveau Restaurant

Lieu superbe, alliance entre élégance et nature. Mention spéciale pour la baignoire en granit ! Personnel adorable et cuisine plein de saveurs ! Merci pour votre accueil.

Le Mas nouveau : Just Magnifique (2024 avec de nouveaux propriétaires) Le Mas a été repris en 2023 et le lieu restauré avec beaucoup de goût le lieu est magique où tout est beau, bon et bio. Au milieu de la nature des Cévennes, le Mas Nouveau a été une merveilleuse découverte. Y aller donne immédiatement envie d’y revenir très vite. Petit déjeuner délicieux composé de produits maison, restauration tout aussi bonne par un jeune chef. Pour notre randonnée, nous avions réservé le sac pique-nique que je recommande !

4 jours de pur bonheur en famille de 5 personnes. Logement au gîte tout confort avec élégance, mention spéciale pour les salles de bains. Vaste salon avec immense cheminée pour belles flambées. Restaurant divine surprise par la créativité et la technique du chef sur excellents produits locaux. Jardins immenses parfaitement entretenus. Accueil charmant de Florence et Julien. A refaire

Superbe endroit pour déconnecter et passer un séjour hors du temps, très bons hôtes qui se soucient du bien être de leurs locataires. Pleins d’activités sont mis en places pour passer un super moment. Petit déjeuner très bon, repas très bon. Merci à vous.

Personnel très sympathique, Très bonne nourriture

Un lieu magnifique, calme, harmonieux ! Et je vous recommande de venir goûter leur cuisine !!!!

Nous étions un groupe de 4 randonneuses. Arrivée dans un lieu sublime, très bien accueillies avec des propriétaires aux petits soins pour nous. Tout était parfait, la literie, le diner le soir, le petit déjeuner... Nous avions également pris le piquenique pour la rando du lendemain et c'était tellement bon! On en reparle encore. Merci donc!

Bonne table. À découvrir. Et à refaire.

Lieu très agréable et nous avons été bien accueillis. Le petit déjeuner buffet est très bon avec beaucoup de produits locaux.

C'est un beau B&B tranquille dans un cadre rural au-dessus d'une petite ville appelée Genolhac, en France. Nous partagions la maison principale avec des cousins. J'avais une très grande pièce avec cheminée et coin nuit séparé. Nous partagions une salle de bain à l'étage avec nos cousins, mais cela nous convenait. La salle de bain avait une douche double et de nombreux lavabos. L'hôtel lui-même se trouve sur un immense terrain plat offrant une vue incroyable sur les montagnes. Il y a d'autres chambres qui ont une salle de bain privée. Il dispose d'un bain à remous, d'un étang et de nombreux espaces verts pour se détendre. Il y a des randonnées dans la région. Il se trouve à 10 minutes en voiture de Genolhac sud. Le petit déjeuner était super mais les dîners étaient merveilleux. Le chef était ovationné tous les soirs. Il achète et cuisine à partir de tous les ingrédients locaux. Pour un merveilleux séjour au calme, je recommande ce petit hôtel.

Lieu tout à fait charmant calme reposant le plateau repas était parfait !!! Chambre et literie parfaite.Nous reviendrons !!! 😊

Bel environnement. Personnel sympathique Bonne nourriture

Cet endroit est merveilleux, l’expérience sur place est un rêve grâce à Matthieu, un chef de génie, passionné, qui vous régale et vous transmet son énergie et ses idées avec une cuisine ultra locale et créative. Bravo !

Nous y sommes allés seulement pour manger. Cadre magnifique et très bien mis en valeur, tout comme les assiettes de salade avec des fleurs. Les plats sont bons et les desserts bien travaillés avec des produits locaux. Le prix est un peu élevé mais on paye aussi pour cette démarche de bons produits locaux et le décor qui vaut le coup. Notre bémol: une sur-représentation des vins biodynamiques. Ayant conscience de la réalité de cette pratique agricole magico-religieuse qui promeut indirectement le mouvement anthroposophique, nous nous sommes limité à un vin rouge Agriculture Biologique (AB) et non biodynamique. Le prix à ~20eur, l'autre bouteille rouge en AB proposée étant à ~80eur.

Nous avons passé une nuit dans ce cadre idyllique. L'accueil est bon malgré l'absence de personne pour vous accueillir à l'arrivée, le site est exceptionnel, calme, piscine naturelle. Toutefois, un bémol, le repas à 34 € est nettement surévalué...... (une assiette avec un peu de salade verte, un peu de tomates, un peu de haricots vers et un peu de pommes de terre à cela se rajoute une portion de lasagnes a l'agneau sans agneau. seul le plateau de fromage est sympa. Le dessert est correct mais sans plus. On a nous annoncé que les équipements sont à disposition et que voit-on sur la facture : 40 € pour le spas. on n'y reviendra pas !

Nous avons passer un séjour inoubliable tout à été parfait un lieux authentique coupé du monde idéal pour se reposer l'esprit est ce ressourcer

Lieux magnifique et paisible. Très belle chambre. Personnel au top. Qualité irréprochable côté restaurant. Produits locaux cuisine exceptionnelle.

Je recommande vivement ce lieu magique ! Chic, moderne tout en restant simple et authentique. Venez profiter du calme, de la nature luxuriante et du panorama sur les Cevennes ! Mention spéciale pour la gentillesse du personnel, le cuisinier passionné et le sens du commerce des patrons. Bravo, nous reviendrons.

Lieux idyllique Dîner délicieux Super projection CinéCyclo

Lieu absolument magique 🤩 vous serez accueillis par des hôtes charmants, discrets, disponibles et sympathiques. De l’apéro, le dîner au le déjeuner : tout est composé de produits locaux et délicieux 😊

Super séjour au mas nouveau. Merci à toute l’équipe pour l’accueil. Si vous êtes dans les Cévennes… c’est absolument à ne pas manquer !

J'ai séjourné ici dans le cadre d'une randonnée à dos d'âne. C'est certainement un excellent lieu pour un événement. Le personnel était totalement sympathique et faisait de son mieux, mais pas des professionnels. La nourriture est très bonne. Extrêmement propre, peut-être un peu impersonnel.

Magnifique endroit !

Location du Mas pour notre mariage Une bâtisse exceptionnelle dans un lieu magnifique. Un personnel au top qui nous a laissé le Mas en toute autonomie, sans que nous soyons abandonnés pour autant Les chambres sont superbes et les literies sont parfaites La pièce de réception est bien équipée sous une charpente magnifique Un conseil aux futurs mariés, prenez vous une chambres pour prolonger le plaisir à 2 dans ce cadre idyllique. Nous y reviendrons avec plaisir

En visite pour le dîner, cadre magnifique dans une bâtisse entièrement rénovée avec goût. Cuisine remarquable, s'écartant un peu de la gastronomie classique

Belle endroit encore en travaux lors de notre soirée mais lieu idyllique.

Lieu exceptionnelle , avec une équipe au top à l'écoute des 6 randonneuses , dommage que les prestations proposées n'étaient ce jour là pas disponible . Je le recommande ++++ , et le concert surprise avec Pascalito à mis une ambiance du tonnerre , nous reviendrons avec grand plaisir , et merci tout particulièrement à fabien pour sa disponibilité tout le long de notre séjours.

Une jolie parenthèse au calme, en pleine nature, dans un très joli cadre authentique et reposant, nous avons adoré le bain bouillonnant dans le jardin et le repas du soir, nous reviendrons!

Super week-end, site magnifique et la gentillesse de Florence exceptionnelle. Je recommande fortement et je pense encore plus âpres les travaux d'hiver. Au plaisir Pascal et Joce

Un cadre splendide, en pleine nature où nous pouvons retrouver tout l'esprit de la maison d'hôtes.

bonjour a tous , superbe endroit , belle prestations , un accueil et service chaleureux , des chambres belles et spacieuses ;trés belle chaleur humaine . je recommande vivement le mas nouveau

Nous avons atteint le Mas Nouveau lors de notre randonnée à dos d'âne en septembre 2022 dans un endroit magnifique et difficile à battre. Cela s'applique à l'ensemble de la propriété médiévale. Le grand jardin très bien entretenu vous invite à la détente et vous permet de profiter du calme et de la tranquillité qui règnent partout. Notre chambre était simple mais propre, sans aucun confort, mais comportait 5 lits, même si nous n'étions que deux. Il y avait un manque de confort. Seul le bain médiéval était impressionnant. Mais aussi belle que soit la propriété, qui justifie certainement 4 étoiles, la cuisine est tout aussi modeste. Il n'est pas cuisiné sur place, mais plutôt livré et juste réchauffé et distribué dans la petite cuisine du restaurant. Vous le remarquez et surtout vous le goûtez. Malheureusement, la cuisine dévalorise le séjour. Le fait que le lave-vaisselle fonctionnait à la fin de chaque dîner ne contribuait pas au confort. Le personnel a fait de gros efforts, mais n'a pas pu compenser le manque de fournitures. Nous ne pouvons faire ici qu’une recommandation limitée.

Très jolie lieux !!!! Avec du personnel excellent. A découvrir impérativement.

Fantastique avec bibliothèque Wi-Fi spa et immense jardin

Cadre exceptionnel au milieu de nulle part, calme et reposant. Chambre spacieuse, propre et agencée avec goût. Le mas est magnifique. Cependant, plusieurs défauts concernant le service et le personnel. Mais nous avons passé un bien agréable moment tout de même.

Très bel endroit

Très beau m'as au milieu de la nature.. châtaigniers. Nous avons fait un mariage 💒 beaucoup de verdure et chambres au top

magnifique!

Très bel endroit. C'est magnifique. Un Havre de paix

C'est calme, propre, bien entretenu, reposant

Un lieu plein de charme...mais qui ne serait rien sans Christine, c'est elle qui le rend si beau. Une personne au charisme dingue, qui prend soin de ses hôtes sans compter et avec sincérité. La cuisine est fait maison avec des produits du terroir ,de qualité et de saison. Le domaine est superbe ,offre une vue et du calme,c est magique Je vous conseille le spa...❤️ Mais ne repartez pas sans un massage de Christine, cela serait vraiment dommage pour vous. Vous pouvez repartir avec des produits fait sur la propriété, le jus de pomme est à tombé et la confiture abricot romarin aussi! Bref nous reviendrons sans la moindre hésitation Bravo Christine

Superbe endroit calme et dépaysant. Les lieux ont été restaurés avec beaucoup de goût. Nous avons séjourné dans le gîte 12/14 pers. Lieu idéal pour retrouvailles en famille ou entre amis autour de l’immense cheminée. L’accueil a été très sympathique et tout est fait pour que vous passiez un bon séjour.

Cadre exceptionnel et découverte d'une table d'hôte raffinée avec une recherche gustative heureuse. L'accueil a été chaleureux et attentif.

J'ai découvert le Mas pour un mariage. Ce lieu est vraiment unique, il a beaucoup de charme. Le jardin est magnifiquement entretenu, le Mas lui est original. C'est éloigné de tout, mais, vous y serez tranquilles pour faire la fête !

Christine a été fantastique. Je suis arrivé très tard à vélo, il était 10h et j étais frigorifié...Elle était encore en cuisine pour faire des confitures. Elle m a proposé une soupe à la tomate maison incroyable avec des éclats de noisettes. Puis une deuxième assiette...merci tellement. Un accueil si chaleureux. Une adresse a garder précieusement.

Un week-end simplement magique. Le lieu permet une déconnexion totale dans un cadre extraordinaire. Je remercie très fort Christine, propriétaire des lieux, pour tout !

Site magnifique, employés pro, la propriétaire manque de tact, voir est désagréable.

A recommander plus plus..... Le lieu est magique. Les chambres sont très joliment décorées. La restauration est très raffinée. De plus, le personnel est charmant et extrêmement serviable

Lieu superbe et très bon service, personnel très agréable près à nous aider à la première demande

Très beau gîte au cœur des cevennes. Chambres confortables et le repas avec menu unique est un régal ! Seul petit bémol le personnel qui mériterait d être un peu plus agréable.

Espace magnifique !

Endroit très agréable et cuisine délicieuse, accueil un peu froid, dommage

Lieu sympa et surtout bucolique, appréciable pour les départs de randonnée, au pied du parc national des Cévennes. Je noterai le restaurant moyen car le plat réchauffé un peu sec, dommage. A ce propos, le prix est de mon point de vue élevé pour la prestation du soir, surtout le vin, prohibitif. Je tenterai une nouvelle fois, pour revoir ma notation. Je mets 4 étoiles pour le lieu et 2 pour le restaurant. A bientôt malgré tout.

Excellent séjour au Mas Nouveau. L'endroit est magnifique et reposant. Les repas du soir sont délicieux et adaptés aux intolérances alimentaires de chacun - inutile d'aller ailleurs. Christine et son équipe sont dévoués et disponibles pour fournir des conseils sur la régions. Bon à savoir: la wifi et le réseau ne passent pas dans les chambres, dans notre cas cela correspondait bien à notre envie de se déconnecter.

Très belle endroit très calme

Ça vaut toujours le détour. Hôtesse sympa. Bonne nourriture et très propre et confortable.

Lieu très charmant bien situé très propre accueil mitigé

L'endroit est magnifique, Christine est extraordinaire dans l'accueil de ses hôtes, elle sait faire partager sa passion de bien faire, de bien recevoir et surtout être aux petits soins de tous, une belle personne remplie de gentillesse et de volonté, un agréable souvenir de connaître encore de gens simples et vrais, le lieu est très bien entretenu, en mas authentique tenu par des personnes agréables , aucune maladresse malgré la situation actuelle difficile de la covid, un endroit qui vous fais oublier cela,

Un accueil chaleureux, un endroit dépaysant, un service de restauration à emporter excellent, le tout orchestré par Christine qui a fait de notre passage un moment touchant et reposant.

Tout simplement magnifique. Les repas servis sont très bons. Les petits déjeuner également. Les chambres décorées avec goût. Le calme absolu pour qui veut trouver un peu de repos.

Lieu magnifiquement agencé. Propriétaire très investie. Repas variés élaborés avec des produits frais. En pleine nature idéal pour se ressourcer

Lieu Authentique !! Calme et zen attitude ! Je conseille la baignoire en granit !!! 2 jours très ressourçants.

Endroit idéal pour la relaxation ou comme base de randonnée. Accueil très chaleureux et bonne cuisine cévennole.

Nous avons célébré un magnifique mariage dans ce cadre idyllique! Au calme, vous pouvez fêter jusqu'au bout de la nuit! Nous avons eu une frayeur au début du mariage car le lieu n'est pas adapté aux personnes âgées ou à mobilité réduite. Le grand-père ayant fait une chute avant la cérémonie, nous avons dû appeler les pompiers... L'herbe est glissante et l'accès au jardin reste difficile également pour les chaussures à talon. Notre hôte ayant allumé l'arrosage automatique juste avant la cérémonie, le passage était fortement compliqué. L'accueil des convives était également peu chaleureux avec notre hôte qui les rappelait à l'ordre lorsque les invités marchaient sur la pelouse... Toutefois, malgré ces petits litiges nous avons passé un superbe moment au calme en pleine nature. Le menu du lendemain réalisé par Christine était délicieux! Nous avons réalisé de superbes clichés durant tout le weekend et tous les convives étaient séduit par le cadre.

Nous avons passé une nuit dans ce petit paradis lors de notre randonnée à dos d'âne à travers les Cévennes. La cour magnifiquement restaurée et les terrains environnants regorgent de détails et d'équipements soignés. Le soir, nous avons dégusté un menu de première classe dans le magnifique caveau. On sent que les hôtes Jean-Pierre et Christine gèrent leur ferme avec passion.

Nous sommes tombés sous le charme du Mas Nouveau. Cette magnifique demeure restaurée dans son écrin de nature, ses hôtes chaleureux et attentionnés, son spa taillé dans le rocher et son hammam parfumé, un tout idéal pour se régénérer après une journée à virer sur les routes cévenoles à moto ! La table d’hôte est savoureuse et raffinée, et le repos assuré tant le calme règne dans cet oasis gardé par les félidés. L’authenticité retrouvée. Nous rêvons de revenir...

Lieu authentique et hors du commun où nous avons passé un week-end de rêve à l'occasion du mariage de nos amis. Pour les amoureux de la nature et des vieilles pierres, foncez !!

Magnifique. Avec vue sur le Lozère, majestueux.. 🙃

Nous avons passé un agréable week-end dans un cadre magnifique avec une hôte très accueillante. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Magnifique !!!

Très beau domaine, pas adapté aux personnes qui n'aiment pas les escaliers. Grandes bâtisses au coeur de la nature avec une vue magnifique. Piscine naturelle très fraîche, très agréable, les chambres sont atypiques. Bel endroit ❤

Weekend vraiment merveilleux. Ambiance calme et sereine. Un mas incroyablement beau, chambre sublime et naturellement fraiche en été, décorée avec beaucoup de goût...Repas délicieux et prestations bien-être au top. Bravo Christine, bel accueil, tout fut parfait. Je recommande absolument, gite exceptionnel . A trés vite, merci Sandra

Cadre magnifique, mais propriétaire exécrable, trop presente, trop imposante, trop d interdits, Madame nous mettait l arrosage automatique pendant notre installation ( pour 1 mariage) ... on ne sent pas bien aceuillis du tout. Mais j insiste , le cadre est vraiment joli.

Simplement merveilleux !!! Cadre magnifique ! Chambre décoré avec goût ! Nourriture exceptionnelle !! Et accueil irréprochable ! Je recommande !!!!!

Excellent

Christine est une hôte extraordinaire, le Mas est fabuleux ainsi que le petit déjeuner et la table d'hôtes ! En prime le brame du cerf le dimanche soir On reviendra au printemps

Un lieu magnifique et féerique qui a su épater nos invités pour notre mariage, même sous la pluie ! Géré par Christine qui nous a accompagné pour l’organisation de notre mariage et la décoration qui correspondait exactement à ce que nous avions en tête. L’ensemble du Mas a répondu à nos attentes afin de profiter pleinement de ce week-end de rêve (salle de réception, chambres...). Nous avons eu la chance de visiter ce lieu au cours de toutes les saisons et nous sommes à chaque fois tombés sous son charme !

Cadré exceptionnel en plein coeur du parc des Cévennes. Vieille bâtisse magnifique, très bon repas de cérémonie

Bon repas . N avons pas dormi sur place. Beau site. Calme

Merveilleux

Le paradis sur terre ! Superbe. Philippe.

Très joli

Un lieu secret hors du temps... à ne pas divulguer. Excellent pour se connecter à la nature. Diriger d'une main de fer avec des idées très claires sur la vocation de l'endroit.

Bel endroit avec une belle Âme Merci pour Tout Gentillesse disponibilité Simplicité Personnel Super Il faut y aller

Lieu fabuleux, surtout les chambres équipées de baignoires en granit. Très bonne cuisine avec des produits locaux, voire produits sur place

Magnifique week-end, un rêve ! Un site splendide, décoré avec idées et goûts, exceptionnels ! Des repas délicieux et romantiques ! Des massages relaxants et énergisants ! Une hôte accueillante, apaisante et aux petits soins ! Nous ressortons de ce week-end détendus et sereins pour les semaines à venir ! Nous ne manquerons pas d'y retourner bientôt.

Un site vraiment magnifique Des chambres confortables et décorées avec goût Un repas gastronomique à faible coût Un accueil chaleureux et amical Un WE à vite renouveler

J’aurai du lire les avis avant de traiter avec le Mas Nouveau... Propriétaire peu professionnelle, presque offensente et très avide. Je voulais entièrement réserver son domaine le temps d’un week-end, gîte, chambres d’hotes et roulotte pour célébrer un événement et j’ai été envoyé balader pour je cite « il y a tout le ménage et tout le linge à fournir... »...... ??? Je lui ai effectivement demandé un prix (comme tout échange commercial qui se respecte) pour la privatisation complète vendredi et samedi, sachant que les invités arrivaient seulement le samedi (mais obligations 2 nuits minimum...), voici sa réponse « s'il ne reste que le vendredi soir pour les chambres j'aurai moins de chance ce les louer ». Je lui ai dit ce que je pensais, elle m’a répondu qu’elle avait déjà des habitués avec qui elle préférait traiter, quand je vois certains commentaires et son comportement j’en suis qq peu surprise. Dommage car lieu qui avait l’air magnifique !

Lieu magnifique et reposant. Nous avons été aux petits oignons par Christine et son équipe qui font de cet endroit un havre de paix. Nous avons passé une nuit dans la chambre écurie, et je ne pense pas que cheval fut jamais aussi bien traité 😉. Le repas fut savoureux, passé en très bonne compagnie avec les autres personnes présentes dans le mas. Formidable !

Tres beau cadre.tres bon accueil.merci pour delicieux repas.un spa avec un ciel étoilé merveilleux.merci à toute équipe

A recommander .

Avons passez 3 jours inoubliables , cadre exceptionnel , calme total ,personnel très aimable , repas en table d hote exceptionnel , La patronne des lieux et très serviable et aimable et toujours au petit soin pour ses hotes , on recommande vivement se lieu d exeption , merci Christine pour ses 3 jours magnifiques , rester comme vous etes et surtout ne changer rien vous etes une femme FORMIDABLE, veronique et serge gadille

Venu pour un mariage, endroit et vue exceptionnel (cette note ne s’applique pas aux chambres). Jardin très bien entretenu. Recommande cet endroit pour fêtes et autres cérémonies !

Un lieu aussi vaste que somptueux

Le Mas Nouveau est un lieu magique pour ceux qui souhaite y célébrer leur mariage .... Notre mariage aurait pu être parfait si seulement l'accueil n'avait pas été aussi glacial ... Ambiance qui a duré tout le long du weekend et qui est venue ternir un si joli moment . Nos invités ont adoré le lieu mais on passablement déploré l'attitude de la responsable des lieux . C'est bien dommage ...

Nous sommes venus pour un mariage, cadre magnifique... En revanche, une propriétaire acariâtre et désagréable. Qui crée une mauvaise atmosphère malgré le lieu. Profitant de sa notoriété, la gérante frôle l’impolitesse. Dommage le cadre reste magique ...

Un cadre magnifique pour l'organisation d'un mariage ! De la forêt, de la verdure, une belle grande salle et une magnifique terrasse. Sont seul défaut : un peu perdu dans la montagne, mais c'est le contrecoup du cadre d'exception !

Lieu magique, table excellente avec des produits bio du potager , deco très originale, un spa de rêve et une patronne aux petits soins . On reviendra c est sur

Ici le temps est suspendu. Cadre enchanteur et calme garanti. Nous étions invités à un mariage et n 'avons pas été déçus. Nous y retournerons, c'est sûr !

Un gîte magnifique accueil chaleureux repas excellent nous reviendrons que du bonheur encore merci

Très bel endroit très calme est tres reposant

Joliment situé dans les Cévennes si vous cherchez le calme et la beauté du paysage cévenol c'est bien, ici vous serez très bien accueilli par des hôtes qui partagent une qualité de vie avec des produits de qualité. Néanmoins le prix est un peu haut à mon gout.

Endroit, gestion et nourriture délicieux. Une grosse montée depuis le village.

Un lieu hors du commun ... pour 1 pause détente en pleine nature. Lieu atypique plein de charme. Tout y est le cadre l'accueil. Allez y vous ne serez pas déçu !

Séjour parfait. Très bon accueil et très bonne cuisine. Je recommande

Lieu exceptionnellement reposant , l'accueil chaleureux agréable conviviale Nous avons passé une bonne nuit , le repas et le petit dej très bon avec des produits locaux , nous avons fait un.passage dans le hammam et ensuite eu un massage qui fut excellent et réparateur

Très bel endroit calme et reposant. Très très bon accueil et très bonne cuisine. Nous y retourneront bientôt.

J'espère venir bientôt , bonne soirée à vous .

Super cadre pour un mariage !

Cadre magique. Rénovation de très bon goût. Excellente cuisine. Seule ombre au tableau : un accueil plutôt froid et des remarques désagréables de la gérante qui ne donnent pas envie de revenir.

Très bel endroit pour se ressourcer en montagne, avec une cuisine pleine de saveurs.

2 excellentes semaines passées au Mas Nouveau. Un petit paradis au coeur de la nature !

Accueil chaleureux et incroyable jacuzzi dans un bloc de granit poli

beau et calme ...magique

Un tres bel endroit avec un hammam. Bonne nourriture. Belle nature

Fortement recommandé. Notre chambre était magnifique, la nourriture était très bonne et le propriétaire et le personnel étaient attentionnés et très sympathiques.

Lieu magnifique, chaque chambre à été conçue avec soin. Services de qualité