Mélange Restaurant

Très bon restaurant, situé sur une petite place de village très conviviale.

Nourriture joliment présentée, délicieuse, nous avons tous les quatre apprécié les trois plats et le cocktail explosé. Le bâtiment, son emplacement et son design intérieur ont également contribué à une merveilleuse soirée. J'aurais visité pour le déjeuner mais les jours où nous étions libres, le restaurant était fermé. Je le recommanderais. Nous étions en vacances dans un village voisin

L'un des meilleurs restaurants du sud-ouest de la France. cuisine délicieuse et service fantastique chef très talentueux !

Encore un excellent repas dans ce merveilleux restaurant. J'ai essayé l'option végétarienne cette fois-ci et c'était de-li-cieux ! Ça vaut vraiment le détour. Merci Charlie et Mélanie!

Un charmant restaurant dans un charmant village avec un personnel charmant et une cuisine délicieuse !

Un charmant restaurant dans un très joli village. Nous avons apprécié un service impeccable et un merveilleux repas.

Recommandé

Par beau temps, avec vue sur le château, nous avons passé une soirée cosy et très agréable. Tout était parfait, nous reviendrons certainement

Comme d’habitude, toujours aussi bon, jamais déçu, le bonus du jour, enfin nous avons pu déjeuner en terrasse.

Mélange ne déçoit jamais, notre dernière visite ne fait pas exception. Ce fut une soirée bien remplie avec une salle comble dans les trois salles, mais on ne l'aurait jamais su à cause de l'excellent service et de la perfection et de la beauté de tout. Absolument parfait!

Un déjeuner au hasard et une surprise plus qu’agréable Un endroit à recommander Michel et Renée

Superbe cuisine

Une adresse avec une cuisine innovante à découvrir absolument.

Ceci est la perfection. Un équilibre idéal entre une cuisine raffinée dans l'assiette et un service détendu mais attentionné du personnel. Le menu du déjeuner offre l'occasion de goûter à la merveilleuse cuisine de ce chef talentueux à un prix incroyable. De l'accueil chaleureux au dernier morceau, Mélange offre une expérience culinaire parfaite bien supérieure (pour nous) aux autres restaurants locaux qui semblent penser que plus de « tra la la » signifie une meilleure nourriture ! Merci tout le monde.

Vous êtes accueilli par la charmante Nathalie et sa collègue, s'en suit une expérience culinaire digne des plus grands. Je recommande !

Très belle découverte, très beau cadre, des assiettes gourmandes aussi bien pour les yeux que les papilles. Des accords de saveurs surprenant, mais délicieux. On recommande sans hésitations.

Nous avons déjeuné au Melange, une belle journée pour manger sur la terrasse extérieure. Nous avons choisi différentes entrées/plats/desserts. Tous étaient magnifiquement présentés avec des saveurs merveilleuses, juste parfait ! Le service est excellent aussi, très efficace mais on ne se sent pas pressé. Nous reviendrons certainement bientôt. Recommandé sans hésitation.

Excellente nourriture, service exceptionnel - fortement recommandé

Du rouleau de printemps, qui est un nem, au cheesecake surgelé sans saveur, cuisine hasardeuse, assaisonnement inexistant, tout ça pour un prix digne d'un grand gastro, la soit-disant réputation n'est pas à la hauteur. Et cerise sur le gâteau, en guise de digo, nettoyage de la cuisine au cif, très bien pour l'hygiène mais moins pour nos narines...

Pas de note pour ambiance, la fréquentation ce soir était très faible. Cadre très bien !

Comme toujours, la nourriture était excellente et Mélanie et son équipe se sont bien occupées de nous.

Toujours un bon moment avec une cuisine créative.

Nous y avons dîné ce weekend. Nous avions beaucoup aimé le Vin Quatre et voulions tester le nouveau restaurant. Nous n'avons pas été déçus et nous sommes régalés !

Cuisine très savoureuse, de bons produits et une ambiance chaleureuse, tout pour passer une belle soirée !

Nous avons eu un merveilleux déjeuner au Mélange. Nourriture délicieuse, service amical et environnement charmant.

C était parfait pour fêter mon anniversaire, saveurs très subtiles.Je reviendrai.

Un bel endroit avec des plats délicieux et parfaitement bien travaillé

This is an exceptional restaurant. The chef is a master at balancing sweetness and acidity, smoothness and texture and presentation. The dishes are creative and very well executed. Great service and a wonderful experience. We will be back for more. C'est un restaurant exceptionnel. Le chef maîtrise parfaitement l’équilibre entre douceur et acidité, douceur, texture et présentation. Les plats sont créatifs et très bien exécutés. Excellent service et une expérience merveilleuse. Nous reviendrons pour en savoir plus.

Le cadre et magnifique, ambiance cosy, l'accueil est excellent et la cuisine est délicieuse. Un très bon moment.

Un accueil toujours aussi agréable et une cuisine pleine de surprises de belles découvertes à chaque fois On adore

Nourriture fantastique et nous y retournons sans cesse !!!

Toujours un grand plaisir d’aller manger dans ce joli restaurant. La cuisine du chef est délicieuse, unique et variée, le service est sympathique, agréable et attentionné. Dans une atmosphère douce, on passe un moment très très agréable. On ne peut qu’y retourner au “Mélange “ et le faire connaître à tous. Mon restaurant préféré de toute la région!

Depuis 8 ans nous suivons ce couple. C'est toujours aussi bon et surprenant. Charlie est toujours aussi inventif. Un vrai régal!!! Mélanie et Nathalie sont toujours souriantes et à l'écoute.

Excellente nourriture avec un service merveilleux et chaleureux. Hautement recommandé.

J'ai mangé au Melange chaque fois que nous visitons la France. Le menu est incroyable, créatif et superbement exécuté, le service excellent. Un véritable joyau dans une région et un pays où la gastronomie est de très grande qualité !

encore une fois, un déjeuner fabuleux, d'excellentes combinaisons culinaires, un service amical et un excellent rapport qualité-prix. Merci Charlie et Mélanie

Merveilleux! Excellente fusion de nourriture et service exceptionnel.

Une cuisine inventive et raffinée dans une ambiance chaleureuse. Un enchantement des papilles !

Merci pour ce menu du 1er de l’an. Nous avons passé un excellent moment. Et toujours un soin particulier au dressage. Sans parler de l’adaptation végétarienne imaginative.

J'ai choisi à la fois l'entrée et le plat principal sans viande (poisson), donc je me suis retrouvé avec les deux poissons frits - (baguette de poisson pour commencer et croquette pour le plat principal), donc c'était un peu trop similaire… mais pour le prix du menu, c'est était tout fraîchement préparé et d'un bon rapport qualité/prix. juste une chose, pendant que nous mangions encore, le personnel a commencé à nettoyer la table finie avec un spray chimique très puissant, et cela m'a vraiment gêné de manger. Je pense qu'ils peuvent simplement utiliser du vinaigre ou attendre que toutes les tables aient fini de manger. sinon c'était un très bon déjeuner, je reviendrai !

Très bon moment passé dans ce restaurant. Décor chaleureux, personnel accueillant, et une cuisine délicate. Je recommande !

Une adresse incontournable. Du plat au dessert, ce fût un régal pour les papilles ! N'hésitez pas pour vous y arrêter

Comme toujours, ce fut une expérience vraiment merveilleuse de dîner au Melange.

Tous de Melange est magnifique!

Déjeuner fantastique

Délicieux

Nous avons mangé régulièrement au Mélange cette année et en avons souvent pris d'autres. A chaque fois, ce fut un délice. Charlie est un chef talentueux qui utilise ses compétences considérables pour créer des plats équilibrés, non seulement délicieux, mais aussi jolis qu'un tableau. L'équipe de la réception est professionnelle, sympathique et toujours accueillante. Nous ne pouvons pas croire que nous avons la chance d'avoir ce joyau si proche et, comme si cela ne suffisait pas, il offre un rapport qualité-prix exceptionnel.

Comme toujours, Mélange n'a pas déçu et nous avons hâte d'y retourner très bientôt. En fait, c'est devenu un rituel mensuel et nous pouvons donc essayer tout ce qui est proposé dans le menu de saison fraîchement mis à jour. Le service est toujours chaleureux et accueillant dans ce restaurant élégant et éclectique que nous sommes si reconnaissants d'avoir à proximité.

Notre restaurant préféré, exceptionnel à tous points de vue ! Mélanie et Charlie ont créé quelque chose de très spécial : la nourriture est toujours un régal pour les papilles et l'ambiance et le cadre sont parfaits !

Nous visitons Melange à chaque fois que nous sommes en France depuis que nous l'avons découvert au printemps dernier. La nourriture est toujours exquise avec des combinaisons imaginatives d'ingrédients, un service amical et un bon rapport qualité-prix. J'ai le SCI et je ne peux pas manger d'ail, d'oignon et plusieurs autres fruits et légumes. Charlie et Mélanie ont toujours réussi à faire des adaptations mineures pour me proposer quelque chose de délicieux à manger. Cette semaine, il s'est avéré que les merveilleuses combinaisons de légumes de Charlie étaient toutes celles que je ne pouvais pas manger. Il a gentiment réussi à créer deux plats qui avaient la même inspiration que le menu mais impliquaient des combinaisons de légumes complètement différentes. En tant que gourmand, je suis très reconnaissant de pouvoir manger des plats passionnants ici. Tellement différent de la réponse ailleurs, à savoir que je peux avoir un steak sans sauce. Merci

Délicieux, cuisine raffinée et goûteuse. Nous aurions seulement apprécié un menu du week-end. Merci pour ce bon moment.

Décevant au vu des prix pratiqués, de l’accueil réservé. Rapport qualité prix injustifié au regard des saveurs dans l’assiette et du service peu avenant. Le cadeau d’anniversaire pour mon amie fut un flop.

Nous avions adoré le prédécesseur de Mélange, Le Vin'Quatre, lorsque Mélanie et Charlie le dirigeaient à Bergerac. Nous le faisons toujours maintenant, ils sont à Saussignac, et nous essayons de leur rendre visite chaque fois que nous sommes dans la région. Le menu n'est jamais complètement statique : cela peut signifier qu'un plat que nous avons adoré la dernière fois n'est plus disponible, mais qu'il y a toujours un autre délice à trouver. Cette fois-ci, nous avons eu des pétoncles, du filet de bœuf et du pudding au caramel gluant - tous excellents - ainsi qu'une crème brûlée, nouvelle au menu, dont la consistance ne nous convenait pas vraiment. Mais dans l’ensemble, nous avons adoré, comme toujours.

Vraiment une très bonne cuisine et un service simple et souriant dans ce restaurant situé dans un petit village au milieu des vignobles

Bonne nourriture avec des menus de saison mis à jour. Notre endroit préféré pour manger.

Nous vivons assez près et c'est notre restaurant préféré. Un accueil chaleureux de Mélanie et des combinaisons de plats fabuleuses et intéressantes de Charlie. Le service de leur équipe est efficace, mais convivial et suffisamment détendu pour avoir la confiance nécessaire pour pratiquer votre français ! Le menu du déjeuner offre un excellent rapport qualité-prix, mais s'il s'agit d'une occasion spéciale, la carte en vaut la peine. Évidemment, nous reviendrons bientôt.

Quel plaisir d’être accueillis dans ce nouveau cadre bien plus spacieux ! On y mange toujours aussi bien, les plats sont savoureux et originaux, avec des ingrédients qu’on oserait pas associer mais le pari est réussi. La carte des vins n’est pas immense, mais ça serait top s’ils étaient tous disponibles… nous avons du nous rabattre sur un 3ème choix, les deux premiers n’étant plus en stock. Un petit regret : toujours pas de menus, un entrée plat dessert vous revient donc, sans boissons, au moins à 40€ par personne… Malgré ça, l’expérience gustative reste un 10/10 👏🏼

Je suis allé déjeuner aujourd'hui (samedi) et j'ai été surpris de voir à quel point le restaurant était occupé. Nous avions réservé, donc avoir une table n'était pas un problème. La nourriture était excellente, bien présentée et il y avait des rebondissements différents à chaque plat. Très bonne prestation. Nous serons de retour!

Melange est notre restaurant préféré en Dordogne. Nous aimons ça! Excellente nourriture, service et ambiance.

Endroit très chic avec une ambiance charmante. La nourriture était absolument délicieuse. Les serveurs sont sympathiques et le service était excellent. Merci pour cette belle soirée!

Après avoir longtemps entendu parler en bien de ce restaurant ou du 24, nous nous y sommes rendus malheureusement ce ne fut pas l'explosion de saveurs en bouche: en plat le sébaste fade, la crème brûlée pêche thym sans goût de pêche...bref.. un peu décevant

Nous avons eu deux des meilleurs déjeuners ici pendant notre séjour en France début octobre 2023. La nourriture était superbe, joliment préparée et présentée avec une touche innovante. Dîner sur la terrasse sous le chaud soleil d'automne était un délice. L'expérience dans son ensemble, surtout lorsqu'elle était accompagnée de délicieux vins biodynamiques locaux, était excellente. Bravo à tous à Mélange.

Une sortie en groupe pour le déjeuner. Bonne nourriture, bon rapport qualité prix et personnel très serviable et poli

C'est avec des sentiments mitigés que je laisse cet avis. Tout d’abord, le meilleur bar-restaurant que nous ayons visité localement (25 minutes en voiture). Deuxièmement, nous voulons garder cela secret pour avoir toujours une table !!! Évidemment, les critiques sont importantes pour garder le restaurant occupé, donc il y aura toujours une table donc. C'était notre 4ème visite et chaque fois a été superbe. Nous avions des amis venus d'Angleterre qui mangeaient à l'extérieur et voyageaient beaucoup et ils l'ont résumé comme étant la meilleure nourriture qu'ils aient mangée depuis longtemps. Le service était exceptionnel, ponctuel, rien de trop compliqué mais pas invasif non plus. Nous nous sommes assis dehors sous la grande pergola avec des vignes rampantes au-dessus et avons apprécié la chaleur d'une longue soirée de septembre tout en nous régalant de plats exceptionnels préparés par un chef et une équipe talentueux. L'un de nous a même pris un deuxième dessert !!! Ce n'est pas souvent que je fais l'effort de remercier le chef en personne mais cette fois je l'ai fait. Ce fut une soirée géniale et tout le monde (sauf l'un d'entre nous qui avait les yeux plus grands et ne pouvait pas vraiment finir le généreux plateau de fromages) a adoré chaque bouchée. Nous reviendrons toujours en tant que restaurant de premier choix et attendons avec impatience notre prochaine visite. Je sais que nos amis voudront y retourner la prochaine fois qu'ils seront en ville. :-)

Toujours un excellent moment au Mélange !

Nous avons extrêmement bien mangé au Mélange, repas succulents, vins excellents (gros coup de cœur pour le vin blanc Saussignac!). Très bon rapport qualité/prix !

Une très bonne adresse ! Nous avons adoré les plats sur place, le lieu est mignon. Parfait pour nous, nous reviendrons avec plaisir !

Très beau effectivement.

Un excellent rapport Qualite/Prix que l’on a plaisir à renouveler.

Très bonne attention 👌

Je viens de déjeuner à 14 heures sur la terrasse. C'était super. La qualité et le goût de la nourriture étaient excellents. Le personnel est charmant et très arrangeant. Si vous êtes dans le coin, ajoutez-le à la liste des bons endroits où manger.

Très bel endroit. Le lieu est très accueillant. Dommage pour cette première expérience, la cuisine n'était pas à la hauteur de la réputation du chef. Portions des plats minimaliste, manque de saveurs et des moules mals nettoyées accompagnant le poisson. Nous essaierons quand même une autre fois la carte....

Un très beau et bon restaurant avec un sens des nuances subtiles dans les plats. Nous sommes vraiment gâtés, nous avons mangé et nous sommes régalés ici deux soirs de suite.

Excellente soirée, Mélanie a egayé notre dîner. Cuisine raffinée et savoureuse,à recommander. Nous reviendrons avec grand plaisir. Très bon rapport qualité prix. Famille Lavandier Mary et Rempenault.

Pas grand chose à dire, le meilleur dîner de toute la semaine, le meilleur service et la meilleure nourriture, bon rapport qualité-prix. J'aurais aimé qu'ils aient aussi un bon bar à vin !

Comme toujours, une expérience fabuleuse. Quatre d'entre nous sont allés déjeuner hier et nous avons tous été impressionnés par toute cette expérience. Il y a très peu de personnel mais ils parviennent toujours à servir tout le monde rapidement, avec charme et efficacité. La nourriture est intéressante, joliment présentée et en tant que végétarien, il y a toujours une option végétarienne si vous le prévenez. Ne déçoit jamais ! Nous en avons fait notre restaurant incontournable, entre amis ou seul.

Le meilleur restaurant du coin ! 🤩

Nous avons apprécié un menu fantastique, des plats délicieux, un service amical et soyez patient si vous ne parlez pas très bien français, vous pouvez également réserver et commander en anglais, fortement recommandé.

Un cadre magnifique, une cuisine délicieuse et raffinée et un excellent rapport qualité prix en plus de l'accueil très agréable. J'ai passé un excellent moment au mélange et j'y retournerai avec grand plaisir dès que l'occasion se présentera.

Restaurant qui se veut gastro...foie gras noyé dans l accompagnement. Les mélanges sont parfois hasardeux et décevants. Le prix est excessif au regard de ce qui est servi.

Chaque aspect irréprochable a été visité pour le déjeuner il y a quelques dimanches, le bœuf a fondu dans la bouche !

Très belle découverte de ce restaurant qui porte bien son nom MÉLANGE car vraiment les plats proposés son originaux avec des associations de saveurs parfaitement dosées qui laisse la place au produit travaillé Excellent , à recommander

Ce charmant restaurant a déménagé de Bergerac à Saussagnac avec sa clientèle dévouée. Certainement une visite de destination. Il faut réserver car il propose un menu de déjeuner d'un excellent rapport qualité-prix. Recommande fortement.

Tu peux le faire. Sélection de vins plutôt médiocre

Visité hier pour notre anniversaire de mariage. Au départ, ils étaient complets même si nous avions réservé. Problème avec leur site internet apparemment. Cependant, Mélanie a parlé au chef et ils nous ont installés. Le service était incroyable, très sympathique et Mélanie a recommandé un vin magnifique pour notre repas. L'ambiance était super. Eh bien, la nourriture était autre chose. Mieux que ce à quoi nous nous attendions. Cela avait l’air aussi bon que goûté. Quant au rapport qualité/prix, il était exceptionnel. Trois plats de cuisine standard Michelin pour 24,50 euros. Je le recommande totalement et j'y retournerai très bientôt. Merci

Un dimanche midi en août pour une première fois. Repas à la carte très bien. Accueil et service agréable. Je recommande cette adresse à mes clients.

bonne nourriture pour un prix raisonnable service fantastique

A notre arrivée , joli resto, verdure, accueil souriant, le menu à l'air sympa , au moment de commander, sur 4 personnes que l'on était, aucun effort sur la cuisson du client, et , serveuses prout prout ..en plus, marche dangereuse pour accéder à l'intérieur pour payer et wc.

Bien qu'il fasse 40°C+ à l'extérieur, nous avons tous apprécié un déjeuner de 3 plats joliment présenté. Recommandé!

Belle expérience culinaire en plein air au centre d'un joli village. La nourriture était joliment présentée et offre une combinaison unique d'ingrédients et de saveurs. Service agréable. Sélection de bons vins locaux. Je reviendrai avec plaisir.

Charmant restaurant familial. Ils ont accueilli 6 d'entre nous dans un délai très court. Belle décoration à l'intérieur et belle terrasse à l'extérieur en été. Hautement recommandé.

Délicieuse entrée de falafel frais, le bar était si frais aussi !! Je ne sais pas combien de calories il y avait dans le dessert mais c'était délicieux ! Personnel comme toujours, sympathique et professionnel

Bonne expérience .chef anglais..foie gras avec prune..pour moi trop de sucre cassele goût du foie..Pas de menus le week-end..un peut onéreux. Service moyen..un semblant de sourire 😃 de la patronne en fin de Service..

Bonne nourriture, service et ambiance. Un peu cher pour le quartier mais ça vaut le coup. C'est mon restaurant local et j'ai tellement de chance que les nouveaux propriétaires aient fait un travail incroyable avec cet endroit. Tout est excellent.

Très bonne expérience, cuisine au top, pour le service je pense qu’il faut bien préciser avant qu’on es le verre de vin en même temps que le plat,dessert… et pas avoir à le demander au milieu du repas et pour l’ambiance bien. Les prix sont raisonnables pour les proportions et le service. J’ai étais exigeant sur les cuissons de la viande et autres du fait que je soit enceinte, ils en ont prit compte et on fait le nécessaire. Je recommande ✅

Restaurant charmant. Nous y sommes allés un dimanche soir et il y avait beaucoup de monde avec une ambiance agréable. La nourriture était superbe, le service excellent et à un prix très raisonnable. J'y retournerais.

J'adore ce restaurant où tout est réuni pour passer un agréable moment... L'accueil, le service, la cuisine que ce soit le soir où au déjeuner où le rapport qualité prix est plus que parfait... et aussi leur jolie terrasse avec vue sur le château, l'intérieur, cosi et chaleureux, lorsque le temps ne permet de profiter de l'extérieur... bref, je ne me lasse pas de cet endroit parfait et j'aime le faire découvrir à mes amis(es)

Nous venons de passer un moment inoubliable 🥰 C'est de loin la meilleure table de la région... Nous avons dégusté d'excellentes gambas puis un savoureux filet de boeuf et pour finir, nous avons apprécié les saveurs du cheesecake aux myrtilles 😋. J'en saliver encore ! Le cadre est charmant et le service impeccable 👌

On a prit chaque plat de la carte et on s’est tous régalés ! La cuisine est tout à fait à l’image du nom du restaurant. De jolies surprises de mélanges mais sans brusqueries. Service rapide, staff très sympathique dans cadre agréable. L’ardoise est un peu chère mais c’est le prix de la qualité !

Joli endroit, service très bien fait. Les plats sont jolis, beau dressage. Mais les prix sont trop élevés pour ce qu'il y a dans l'assiette, et pas assez élaborés. Ce n'est pas exceptionnel pour le prix demandé (2 gambas avec quelques crevettes bas de gamme à 15€, ou du rable de lapin à 20€...), et pas assez copieux. Le mojito (mal fait, sans glace) à 11€ donne l'image qu'on paie beaucoup trop cher... C'est dommage car vraiment c'est un beau restaurant, je n'y retournerai pas, je déteste avoir l'impression de me faire avoir. Je leur souhaite malgré tout d'avoir toujours une clientèle dans ces conditions, ils le méritent.

Ce restaurant représente tout ce qu'un restaurant français devrait faire. J'y suis allé deux fois et j'y retourne cette semaine. Qualité supérieure à tous points de vue. Bien joué!!'

Nous étions un groupe de 10 et quand nous sommes arrivés, nous étions assis devant sur la terrasse. Cependant, il semblait qu'il risquait de pleuvoir, alors nous avons demandé si nous pouvions emménager à l'intérieur. Le personnel était très serviable et nous avions une chambre à côté pour nous seuls. Tout aussi bien, nous avons bougé alors qu'il pleuvait à mi-chemin. La nourriture était bonne. Seul le menu du jour était proposé, mais il offre un très bon rapport qualité-prix et tout le monde a apprécié sa nourriture. 3 plats avec 2 choix pour chacun plus un amuse-bouche.

Cadre très agréable, personnel sympathique, et des plats de qualité avec des produits frais.

Nous avons passé un moment agréable, bon rapport qualité prix. Belle présentation dans les assiettes. Personnel très agréable.

Un restaurant ou il faut vous arrêter sans hésitation si vous passer à Saussignac. Le cadre,la cuisine l'accueil et le service au top. Merci pour ce bon repas et cette belle présentation des assiettes. Félicitations à l'ensemble du personnel.

Que peux tu dire? Nous y sommes allés dîner deux fois en une semaine. Service bon et attentionné, nourriture bonne et joliment préparée. Nous serons de retour!

Expérience merveilleuse. J'ai emmené mon amie ici pour déjeuner lorsqu'elle est venue me rendre visite du Royaume-Uni. Elle est végétarienne, j'ai donc prévenu le restaurant à l'avance et les plats préparés pour elle étaient délicieux. Ils sont venus lui parler au préalable pour vérifier ses préférences en matière d'ingrédients, puis ont adapté leurs plats à son convenance. Belle ambiance comme toujours et personnel attentionné très charmant. Merci beacoup, encore une fois!

C'est pourquoi nous avons déménagé en France... horizontalement détendus avec une belle cuisine. Une façon fantastique de déjeuner avec des amis.

Ce restaurant est vraiment excellent à tous points de vue. Accueil efficace et professionnel, service superbe et bien rythmé, emplacement et ambiance excellents et - le meilleur de tout - la nourriture est délicieuse. Le menu du midi change chaque semaine et est toujours original, joliment présenté et agréable à déguster. C’est aussi un prix très compétitif ! Nous nous sommes assis dehors sur la terrasse entièrement réservée mais nous sommes à l'aise et pouvons discuter avec nos deux compagnons en toute simplicité. Je soupçonne que vous devrez TOUJOURS réserver à l'avance pour éviter d'être déçu et cela peut facilement être fait sur le site Web du restaurant.

Sans aucun doute, un des meilleures restaurants de la région. Repas délicieux, service pro et ambiance très chaleureuse au pied du château. J'ai déjà hâte d'y retourner fin août!

Bel endroit dans le petit bourg du village. Service très sympathique et rapide. Tous les plats de l’entrée au dessert étaient réussis et bien présentés. Les produits et les mélanges sont très bons et surtout très bien équilibrés. Manque néanmoins pour moi un « peps » supplémentaire au niveau des assaisonnements pour donner plus de caractère aux assiettes!

Agréable surprise de trouver un restaurant de cette qualité dans un petit village. Cuisine excellente, originale et présentation soignée. Accueil sympa. A fréquenter assidument !!!

Cela fait la 3em fois que nous mangeons chez Mélange a Saussignac. C est la 1ere fois en terrasse le soir de 20h a 22h. Nous y avons très bien dîné mais un peu déçu pour un menu a 60€ par personne! Si les plats étaient très bons, nos entrées, étaient bonnes mais manquaient cruellement d'assaisonnement. Et nous ne sommes pas les seuls, à voir circuler les salières poivriers. Et mon dessert, tourte citron façon blanc neige... Manque cruellement de citron! Le blanc en neige très sucré, accompagné d une ligne de poudre spéculos qui se marie très mal avec le goût de la meringue. Pourquoi appeler cela tourte car ça n en avait absolument pas les codes. J'espérais l'acidulé du citron, en fait le dessert était très, trop sucré. Et pas de chance, nous avons bataillé tout le repas contre une armada de mouches vertes...le restau n y peut rien mais c'était très très désagréable !

Absolument fabuleux. Une merveille pour tous les sens !

J'y étais samedi soir, le 3 juin 2023. Quel repas fantastique. Honnêtement, l'un des meilleurs que j'ai jamais eu. Le service était excellent, le personnel sympathique et arrangeant et la nourriture était fabuleuse. Même la présentation était superbe. Si j'habitais plus près, je serais un habitué ! Cinq étoiles!!!

Un pur délice, d ailleurs je suis accro avec une carte qui change toutes les semaines...

Quel délice d'un restaurant. Menu du jour d'un rapport qualité-prix fantastique pour le déjeuner. Ne vous laissez pas tromper par le prix, la nourriture est exquise. Beaucoup de saveurs, de couleurs et présentées de manière imaginable. Soutenu par un personnel merveilleux et attentif. Les meilleures notes.

Que dire? Un service impeccable, un mélange de saveurs parfait, un cadre parfait. Le meilleure adresse du coin avec un rapport qualité-prix à fait correct, encore plus si vous venez le midi en semaine. De plus, les cocktails sont très bon. Une adresse à faire et à refaire!

Fabuleux. Première visite. Meilleur restaurant de la région. Grande valeur. Je reviendrai.

Excellent mais malheureusement, assiette peu remplie....😒😒

Superbe repas,pas forcément d'ambiance,en même temps c un resto !

Nourriture délicieuse avec un personnel formidable. Nous visitions la région et avons fait des réservations, pour lesquelles nous étions en retard à cause d'un problème de GPS. Nous étions toujours assis rapidement et le personnel était serviable avec le menu et les sélections de vins. Merveilleux pigeon et foie gras.

Très bon restaurant de saveurs. Très bon accueil.

Un rapport qualité prix exceptionnel ! Mélange porte tellement bien son nom ! Accord parfait Merci

Top ! Déjeuner samedi dernier. Service super , cuisine excellente et le personnel est charmant ! Des plats conçus avec beaucoup d'imagination. Le restaurant en lui-même est magnifique . Super ambiance ! À refaire très bien tôt.

Bonne nourriture. Ambiance merveilleuse créée par le personnel chaleureux et accueillant. Tous les visiteurs que nous y emmenons sont très impressionnés. Hautement recommandé.

Un restaurant cosy et convivial avec une carte délicieuse et très créative.

Des ingrédients de haute qualité, magnifiquement préparés. L'agneau était absolument fabuleux. Lundi soir dans le sud-ouest de la France, c'est soudain quelque chose à espérer ! Je déteste recommander des endroits aussi bons que celui-ci car cela rend plus difficile la réservation d'une table. J'ai hâte de vous y voir !

Cuisine excellente, foie gras délicieux, agneau cuit à la perfection et personnel attentionné, que demander de plus un lundi soir en France ?

Très bonne cuisine et cadre très agréable. Je recommande vivement. :)

👍🤗

Superbe; de la décoration des lieux à la présentation des assiettes; les saveurs, ainsi que le service attentionné de Mélanie. Nous recommandons cette adresse !

Cuisine superbe et inventive. Super ambiance.

Réservation annulée, par qui, pas par nous .... mis devant le fait accompli alors qu arrivés sur place avec nos amis que nous avions invité.... et qui venaient de loin. Restauratrice agressive, ne cherchant aucune solution Nous n avons pas reçu de mail d annulation alors que soit disant annulé par internet ???

Je recommande vivement !! Carte recherchée avec un super mélange de saveurs, nous nous sommes régalé de l'entrée au dessert. L'équipe est très agréable et la salle décorée avec goût !

Situé dans un charmant petit village, le restaurant porte parfaitement bien son nom. Vous trouverez dans vos plats des associations de saveurs, parfois étonnantes, mais toujours délicieuses. C’est un véritable voyage des saveurs que nous propose le chef, dont les fins palais en sortiront conquis. Gros plus pour l’attention portée aux végétariens et les alternatives proposées.

Cuisine toujours aussi raffinée et délicate. On a vraiment apprécié de la mise en bouche au dessert 🤩 Petit détail : le pain est juste sublime. À bientôt évidemment

Tout était parfait, comme toujours!

Nourriture de bonne qualité, joliment présentée par un personnel sympathique. Il n'y a pas grand-chose de plus à faire en déjeunant ici.

Excellent accueil Mets sublimés de façon très harmonieuse. Salle très chaleureuse. Prix très correct

Excellent rapport qualité/prix pour le menu du jour à 22 €. Entrée + Plat + Desert...le tout fait maison. Jolie présentation,copieux et goûteux. Une adresse à ne pas manquer. Le plus : accueil chaleureux et déco sympa.

Une carte aux saveurs harmonieuses et délicieuses, dans un cadre chaleureux, accueillant, le tout décoré avec goût... Le mélange parfait pour une bonne soirée. N'hésitez pas.

Entrées et plats excellents un petit bémol pour les desserts qui meriteraient un peu de simplicité (trop de melande de saveurs) Ambiance cosy service impeccable Tres bonne adresse

Tres bon restaurant. Plats originaux. Je reviendrais rapidement.

Très bon accueil, nous avons passé un très bon moment. De belles surprises qui sortent de l'ordinaire de l'entrée au dessert. Tout était bien dosé. Nous recommandons cette adresse !

Dans la continuité du vin quatre qui nous fait découvrir une cuisine épatante et un service impeccable. On découvre un nouveau cadre chaleureux et atypique, avec en prime une créativité toujours présente et un menu du jour d'un très bon rapport qualité prix.

Tout simplement, parfait ! De l’entrée au dessert c’est divin et le service est impeccable ! J’adore la déco et cette ambiance chaleureuse. Je recommande vivement

Nous avons vu que le restaurant était en cours de rénovation cet été et nous l'avons visité hier. Si la carte était un peu surprenante avec des associations insolites, nous avons été époustouflés par la qualité des plats qui nous ont été servis, le chef connaît clairement son métier ! Nous avons eu la terrine de lapin et les pétoncles pour commencer, le lapin parfaitement succulent et était l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé, et les pétoncles étaient poêlés à point, juste parfaits. Suivi du porc, qui avait les meilleurs crépitements et la poitrine était joliment cuite, et le boudin noir avec une légère croûte sur le côté était merveilleux. L'assiette entière était parfaitement équilibrée et l'assaisonnement était parfait. Le bar avait une belle peau croustillante et encore une fois parfaitement cuit - si je suis difficile, les nouilles soba n'avaient pas de sarrasin pour que ce soit du soba, je ne pensais pas mais la sauce aux moules et au gingembre était un délicieux accompagnement au bar. La panna cotta à l'avocat était si bonne avec le croquant dans la couche intermédiaire. Mélanie était très chaleureuse et serviable et a suggéré un bon vin local pour accompagner notre nourriture fabuleuse. Merci d'avoir pris soin de nous, vous avez rendu notre soirée ! Je reviendrai certainement !

Merci pour ce délicieux repas. Jamais déçu depuis toutes ces années. Nouveau cadre magnifique et sympa . A très bientôt.

Excellent restaurant. Des mets recherchés, une touche sympa d'exotisme, excellent chef, créatif. Bons produits et très bons vins blancs du coin.

Repas super rien à redire tout est parfait du début à la fin

Très bon moment passé au restaurant, plats très joliment dressé, très bonne cuisine service au top ! je recommande 👍👌

Les plats sont aussi beaux que bons!De quoi réveiller les papilles et découvrir de nouvelles saveurs sans se ruiner!Le décor de très bon goût s ajoute à la chaleur humaine du personnel qui nous fait nous sentir chez nous…Hâte d y revenir Je recommandé!(sans modération !!!)

Cuisine raffinée digne d’un grand chef! L’association des mets est surprenante et savoureuse. Les assiettes ont une présentation exemplaire. 2 notes à améliorer: peu copieux. Le service n’est pas à la hauteur de son chef !!!

Très bonne adresse. Un accueil chaleureux. Déco mélangée et sympathique. Nous avons opté pour le menu à 22€, entre, plat et dessert. Juste excellent. Hâte de revenir au printemps prochain pour profiter de la terrasse.

Petit resto sympathique très bon rapport qualité.

Très bien bonne soirée avec des amis merci beaucoup bonne continuation

Une cuisine originale ,abordable .Service convivial .

Super restau digne d'un grand bistronomique ! La cuisine est excellente, le mélange des saveurs est original, recherché et vraiment très bon ! L'accueil est sympa, la déco associe le rustique et le moderne chic avec ses murs en pierre et le mobilier contemporain design. Entrées, plats, desserts, tout est super bon et bien présenté ! Je recommande fortement et je reviendrai ! Et merci au chef cuistot pour cette escapade gustative. Continuez ainsi.

Agréablement surpris par la qualité de la cuisine, le détail des assiettes, et les saveurs bien dosées de l'entrée au dessert. (magret de canard, poitrine de porc, tarte aux amandes). Félicitations au chef ! Le service en salle est soigné et la décoration est l'est tout autant. Je ne peux que conseiller ce restaurant qui je pense, mérite le détour.

Service très agréable, chaleureux. Les recettes gagneraient à être moins complexes, afin de réussir une alliance harmonieuse des saveurs des (trop) nombreux ingrédients. Par ailleurs, la vue sur les toilettes n'est pas du meilleur effet, malgré la jolie porte dont les vitres mériteraient d'être opacifiées.

Ce restaurant de Saussignac est situé dans celui que nous fréquentions il y a quelques années - Le Lion d'Or - et dont les propriétaires étaient retraités. Depuis, un nouveau nom Mélange3, avec de nouveaux clients et un intérieur tendance après un relooking bien mérité. Un style jeune et vierge. Les plats que nous avons commandés étaient délicieux - Bravo au Chef ! - et servi délicieusement. Toute l’expérience culinaire est à partager. Un petit détail négatif cependant, facile à corriger : le service accéléré ou brusque.