Meraki Restaurant

Un lieu convivial sympathique où l’on se régale une cuisine raffinée Des professionnels pro dans une ambiance simple et généreuse Pedro

Quel accueil et quels plats délicieux ! On se régale toujours autant ! Bravo !

Une symphonie de couleurs et de goûts dans l'assiette. Nous avons été bluffés par l'originalité des plats et leur présentation. Un service vraiment décontracté, sympa et attentionné. Bravo !

Je recommande vivement

Menu de saison, savoureux avec de jolies présentations, nous recommandons vivement !

Excellente expérience pour ce dîner entre amis. De la subtilité, de l’audace avec de très bonnes surprises gustatives pour chaque plat, mention spéciale pour le » fromage »… Le tout renforcé par un excellent conseil sur les vins

Quelle très belle expérience Un service sans chichi mais précis sur les mets ainsi que les vins qui les accompagnent. Une recherche dans l'assiette côté saveurs et esthétique. Une ambiance entre pote à la repasse quand tu veux.

dejeuner business à 4 la semaine dernière, excellent, sympa, aussi bien au niveau du service, et du cadre. Facilité de parking à toute proximité. J'ai vraiment apprécié les assiètes

Expérience fantastique chez Meraki ! Les plats sont de grande qualité, délicieux et nous avons passé un moment très agréable entre amis grâce à un service parfait :) allez-y !

Très belle surprise culinaire dans une ambiance détendue, vraiment un bon moment, bravo 👍

Prix très élevé digne d’un gastro (50 euros sans les vins) mais ne correspond pas à ce qui est servi; seul l’intitulé des plats fait rêver. Le serveur devient désagréable quand on lui dit gentiment qu’un plat manque de saveur suite à sa demande est ce que cela vous a plu?

Ca fait toujours plaisir de sentir la liberté et la passion dans ce que l on fait. Cuisson impeccable, produit frais. On est bien ! Continuez comme ça :)

Une vraie découverte, une cuisine raffinée et originale, chaque plat est une explosion de saveurs, le service est impeccable à l'arrivée de chaque nouveau plat une explication de ce qui vous est présenté. Je recommande vivement à toutes personnes souhaitant découvrir une cuisine innovante. La carte des vins est quant à elle intéressante. Un restaurant à faire et à refaire au gré des saisons

Bon conseil en vin

Super moment ☺️

Nous y avons mangé à l'occasion d'un déjeuner en semaine, le restaurant n'étais pas très rempli et pourtant il y a eu bcp d'attente pour les plats et dessert. J'ai apprécié le plats mais le dessert ainsi que l'entrée était vraiment bof, manque de goûts parfois.

Meraki, ou l’art de conjuguer maîtrise et audace en une adresse. Précision des cuissons, justesse et équilibre des saveurs, créativité et mise en valeur de chacun des produits… nous nous sommes laisser guider et surprendre en 5 temps, et nous avons pris beaucoup de plaisir,. Bravo et merci. ✨

C'est un peu par hasard que ma recherche d'un restaurant pour un dîner d'anniversaire en tête à tête m'a amené à réserver une table dans cet établissement. La surprise fut aussi totale que réussie par l'originalité et l'excellence de la cuisine qui y est servie. Quelles saveurs et émerveillement pour nos papilles. Accord parfait mets, vins, après un accueil chaleureux, les temps de ce dîner se sont succéder avec en point final un Tiramisu exquis. Nous y reviendrons avec plaisir et merci pour votre amour, passion et créativité que vous savez partager dans votre cuisine et ainsi d'avoir contribué au-delà de nos attentes à la réussite de ce moment.

Très bon même si simple au niveau ingrédients , plats ingénieux mais quantités très petites, assiettes peu généreuses

Conquise dès l'ouverture, j'ai eu le plaisir de faire partager l'excellente cuisine de Meraki à mes collègues lors d'un dîner spécial où nous avons pu profiter du restaurant rien que pour nous. Tout le monde était ravi ! Un grand merci pour ce moment :)

Incontestablement l'une des meilleures tables de Nantes ! Tout est parfait de l'accueil à l'assiette !!!

Top comme d’habitude !! Continuez surtout

Merci pour ce délicieux moment Je recommande cette adresse !

Fraîche et inventive. Cuisine très agréable

Moment très agréable, cuisine raffinée et originale. Beaucoup de créativité, j'ai adoré la déclinaison des différentes courges au safran. Puis échange très sympathique et enrichissant avec le patron.

Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous ne goûterez pas quelque chose d'exquis ici. L'atmosphère n'est pas non plus chaleureuse et détendue.

Des saveurs incroyables dans ce resto. Et un service dans la bonne humeur 😍 Adresse que je recommande ++++

Un superbe moment passé au Meraki durant le mois d'août, du début jusqu'à la fin. Les plats sont excellents ! Une très belle expérience, merci beaucoup !

Expérience culinaire sur les légumes et le poisson à découvrir pour des accords de saveurs en accord avec des vins BIO....

Excellent J'ai adoré le 2 Le 1 manque un peu de peps Le plat était excellent celerizoto le poisson méritait peut-être un petit plus Dessert original Vin excellent

Nous avons eu un délicieux dîner au Meraki plus tôt cette semaine. Notre hôte a pris le temps de discuter avec nous et de nous expliquer soigneusement les plats et de répondre à nos nombreuses questions. Magnifique carte des vins, majoritairement locaux, avec les muscadets à l'honneur. Les plats étaient tous imaginatifs et soigneusement préparés. Nous étions ravis d'avoir trouvé un si bon restaurant ouvert le lundi. Expérience globale vraiment agréable.

Une belle carte des vins. Un régal visuel et pas que 👍. L. Association des saveurs, des cuissons et des textures,un régal. Une carte le midi qui change chaque semaine.

Très bonne soirée, de belles découvertes culinaires dans une ambiance décontractée

Très bons plats et superbe carte de vins Très bel accueil également

Il aurait été judicieux que l'on nous donne les ingrédients de ce plat, nul part n'apparait qu'il y a un œuf mollet. (Houmous, Betterave Fermentée & Shiso)

Nous avons passé un excellent moment. Merci a toute l'équipe.

Je n'ai jamais écrit d'avis sur Google auparavant, mais après avoir visité ce restaurant, je fais volontiers l'effort. Si vous êtes un passionné de gastronomie et de vin et que vous souhaitez goûter à une cuisine qui repousse les limites, c'est ici. Des combinaisons inhabituelles qui non seulement fonctionnent, mais sont tout simplement délicieuses et satisfont vos sens seront votre récompense. En plus de cela, vous serez gâtés par l'hôte extrêmement compétent mais décontracté et hospitalier. Disclaimer : mes capacités de photographe ne rendent pas justice à ces plats :-) Je recommande fortement ce restaurant.

Du très haut niveau. Une équipe au top : c’est très très très bon. Une des meilleures adresses de Nantes.

Une cuisine vraiment inventive, avec des produits frais ! Un régal de goûts et de textures, avec une présentation des assiettes très soignée. Le service et l’ambiance musicale peuvent surprendre des personnes recherchant ce niveau de cuisine. Et une petite déception sur le vin proposé… Malgré tout une excellente adresse sur Nantes !

Adresse pépite ! Service au top. Cuisine légère et raffinée. Saveurs aux accords osées, gourmands qui donnent aux souvenirs des notes nouvelles. Merci au meraki, on reviendra très bientôt ;)

Cadre et accueil au top, des plats savoureux, GO

C’est la deuxième fois que nous dînons dans ce restaurant et c’est toujours parfait. Des plats travaillés avec des saveurs très recherchées. Des produits simples certes mais n’est ce pas la qualité d’un chef que de savoir sublimer des produits simples ? Nous nous sommes régalés une fois de plus. L’accueil est toujours très agréable et l’humour est de mise. Merci encore et à bientôt !

Que dire d'autre que : TOP ! Entre l'accueil, la cuisine, les vins, les conseils pour profiter au mieux de notre repas, l'équipe de Meraki se met en quatre pour vous faire passer un agréable moment. Petit coup de cœur pour la proximité du service, avec les chefs qui viennent vous apporter les plats (délicieux !) et vous les expliquer, et ça c'est un gros kiff. Merci Meraki !

Une cuisine de recherche avec des plats innovants et des associations de saveurs orientales. Une belle carte des vins. Pour gastronomes curieux. Savoureux et nouveau !

Très belle découverte, je recommande !!!

Super dîner en terrasse où Clément et toute l’équipe nous ont offert une super expérience culinaire!

Je remercie la vie de m'avoir fait trébucher sur ce petit miracle de restaurant. Le travail de recherche des chefs finit par une explosion de surprises, de goûts et d'onomatopée dans votre palets. Les cocktails n'en parlons pas. A meraki, on prend des risques et ça vaut la peine

Super restaurant ce Meraki Top plats de l’entrée au dessert Une très belle sélection de vins qui sort de l’ordinaire Je recommande chaudement

De passage à Montpellier, je me suis arrêtée devant ce restaurant accueillant, et suis rentrée. Très bonne cuisine, choix limité gage de qualité, déco sympa, service impeccable, salle fraiche et calme !! À recommander, ouvert depuis 1 mois

Très bonne addresse ! Je recommande.

Merci pour cette belle soirée,ambiance ,raffinement des assiettes,un menu dégustation très bien exécuté bravo !!!

Exceptionnel ! Un mélange de cuisine originelle et d’art, on recommande (pour le midi ou pour le soir) !

Ne pas hésiter à s arrêter pour manger des bon plat frais et bon

Bonjour toutes et tous, Une très belle soirée culinaire un menu en quatre ou cinq temps, plein de saveurs, des assiettes joliment présentées et enfin un service impeccable. Merci pour se savoir faire et ce partage.

Un peu cher peut être

Délicieux, 2 choix de plats dont un végétarien de saison et tout plein de saveurs. Excellent accueil.

Super ! J’adore y aller le midi. Bien reçu et très bons plats !

Très bon moment passé dans ce restaurant. Cuisine inventive, osée et surprenante. Un serveur decontracté au top. On reviendra

Nous avons passé un très bon moment, plats surprenants et délicieux ! Equipe au top, très souriants et sympathiques. Je recommande vivement !

Bluffant. Un menu hyper créatif, avec beaucoup de personnalité. On sent de grosses convictions tant dans le choix des produits (pas de viande) que dans les vins. Une super découverte, j’ai adoré l’anguille avec l’écume d’eau de mer et une sorte de condiment graine de courge et laitues de mer, un lieu jaune cuit à la perfection avec entre autre une huile de citron noir et enfin une poire associée à l’ail noir. Vraiment d’une grande finesse. J’ajoute à cela un service au top, le chef qui vient même service est solaire et heureux de présenter ses plats, et moi qui suit fan de vin j’ai été servi super conseils de la part du patron serveur. Bref vous l’aurez compris, j’ai adoré :)

Une belle découverte ce Meraki, et qu'il était bien temps de faire ! César et Cléopâtre sont 2 faux frères qui ont mis tout leur talent pour nous offrir un dîner absolument délicieux. Les 5 plats étaient tous originaux et riches de saveurs différentes, aux mélanges subtiles et raffinés : un régal pour les papilles ! Et le rapport qualité prix est tout à fait correct. Nous reviendrons avec plaisir à une prochaine lune (oui, les plats changent à chaque nouvelle lune ;-)) pour un moment plaisir ou festif. Ah oui, en semaine bien sûr, car César et Cléopâtre se reposent le samedi et le dimanche de leur énergie dépensée à nous proposer le meilleur dans nos assiettes et dans nos verres !

Superbe découverte ! Ambiance sympa, cuisine délicieuse qui invite au voyage. Service au top et rapide. Serveurs souriants. Une petite pépite grecque au cœur du Berry!

Il faut y aller, c'est une obligation Tout est parfait Merci pour l'accueil et le chef qui nous a apporté le dessert Bravo

Nous avons passé un super moment à Meraki. La cuisine est vraiment excellente, j'ai rarement si bien mangé ! Le service était aussi parfait. Merci pour cette agréable soirée.

Très bon moment passé dans ce restaurant. Les plats sont formidables, sur 5 temps, pas une seule faute, le chef nous fait apprécier tous les ingrédients. Le serveur était très patient et sympathique et décrit et conseille parfaitement les plats et vins.

Un très beau moment. L'équipe est aux petits soins et très accessible. Les plats sont incroyables et les vins de grande qualité.

Allez découvrir Meraki, c'est une discrète pépite qui nous a laissé un merveilleux souvenir. Maxime et Clément sont très créatifs et passionnés, accueillants et authentiques. Plusieurs plats nous ont mis une vraie claque, leur cuisine est résolument végétale, avec beaucoup de recherche et de sensibilité. Et le menu (unique) a été 100% adapté en version végétarienne.

Très bonne table! Nous y sommes allés dans le cadre professionnel. Nous avons passé un très bon moment, et fait de belles découvertes gustatives.

Des accords intéressants, des saveurs pertinentes. Un moment très agréable.

✨ Merci car nous avons eu un accueil au top du top. Un serveur en or qui nous a fait découvrir un vin rouge et un vin blanc et qui a pris le temps de noix expliquer le menu... Mais aussi un cuistot en or qui nous a également servi et qui a pris le temps de nous expliquer ses astuces. En terme d'assaisonnement, de cuisson et la provenance de ses produits frais. 🌟 Un cadre chaleureux et très beau. Nous nous sommes régalés. 😌Alors foncez 😉

Arrivées à 6 copines quadra, nous étions assez joviales à l entrée au restaurant, quand le serveur nous a immédiatement demandé de nous calmer. Il nous a ensuite fait patienter presque une heure pour nous servir du vin pour qu'on ait le temps de redescendre. Nous n'en avions nul besoin, mais cela nous a évidemment froissées et donne le ton de la soirée. Aurait-il agi de même face à 6 hommes heureux de se retrouver ensemble pour une soirée ? Pas le droit de rire ou d interrompre le serveur sous peine qu'il nous plante au milieu des explications du plat. Et ce à plusieurs reprises...j'ai pour ma part assez mal pris cette infantilisation et cette arrogance face à des clients qui par définition paient pour un service. La cuisine est certes raffinée et inventive mais les produits travaillés sont simples et l expérience ne vaut pas le prix du menu. Sans doute le succès leur a t il un peu donné la grosse tête, à moins que ce ne soit que de la misogynie basique de la part du serveur .

Nous avons un passé un super Moment chez Meraki. Clément et Maxime nous régalent avec une cuisine sincère et gourmande, twistée par une super carte des vins et un accueil aux petits oignons. Hâte d'y retourner en tout cas ! Merci à vous deux.

Une pause déjeuner fortement appréciée et agréable de par l'accueil, la sympathie, la convivialité, la disponibilité et la découverte de goûts et de déclinaison sommes toutes originales. Carte minimaliste mais ne vaut-il pas mieux peu de choix mais bien réalisés... bravo

Petit bistro trendy, la carte est minimaliste inspirée de produits frais de saison. Équipe souriante aux petits soins, on s’y sent bien. Plats joliment servis dressés et équilibrés, nous avons vraiment bien mangé. Mention spéciale au café éthiopien particulièrement agréable !

Une belle découverte : cuisine goûteuse et pétillante 🤩 Un accueil chaleureux, pro et très à l’écoute 👍🏻

Super repas en 5 temps. Mention spéciale pour le dessert Tajine sucré ! Merci :)

On adore la nourriture le service le lieu

Tuerie ! Explosions en bouche. 19/20 🎯

Belle découverte. Cuisine originale de qualité et innovante. Un moment unique au contact des 2 associés qui nous embarquent dans leur aventure avec sincérité et convivialité. Bravo

Excellente expérience culinaire et très bonne soirée dans ce restaurant à la fois simple, convivial et gastronomique. Une très belle découverte autant dans l’assiette qu’humainement !

Ça fait plaisir de découvrir un resto comme ça a Nantes : des plats plein de saveurs originales racontés avec passion. Plutôt orienté végétal, sans être végétarien (par ex moules et poisson au menu ce jour), cocktail maison particulièrement réussi. Beaucoup de créativité dans un cadre et une ambiance décontractés. On a eu l'impression d'être reçu chez deux potes qui ont juste envie de vous faire passer un super moment. A refaire.

Des plats d’une qualité exceptionnelle, de l’entrée au café, un accueil chaleureux de la part de l’équipe. Tout ce que l’on attend d’un bon restaurent.

Un restaurant comme on les aime: on y mange délicieusement bien dans un cadre vraiment agreable avec une équipe aux petits soins pour que nous passions un très moment ( entre copines et bébé, en ce qui me concerne) Je recommande volontiers cette adresse

Quelle belle découverte ! Merci pour cette parenthèse, des produits frais qui sont mis en valeurs, découverte de nouvelles saveurs, un équilibre des goûts dans l'assiette, j'adore..tout ce qu'on attends d'un resto! Adresse à partager, sans modération !

Horriblement cher pour ce que c'est ! Et un serveur qui pousse à la consommation sans retenue et avec une familiarité déplacée, bref, du grand foutage de g...!

Super bon ! Les assiettes sont super belles ! Equipe très sympa ! Je recommande !

Très bonne cuisine saine, esthétique et avec goût ! Merci

Un excellent restaurant avec une équipe très sympa

Nous avons vraiment apprécié notre repas au Meraki, 5 plats tous très intéressants. Le personnel était super sympa et parlait un peu anglais, le serveur nous a également laissé essayer quelques vins avant de sélectionner une bouteille, un service incroyable ! Je le recommande pour un régal.

Super découverte. Un plaisir pour les yeux et la bouche. Prise de risques pour le dessert ultra maîtrisé. Des saveurs waouh....Bravo les garçons 👍👍

Le repas était excellent, les mets fins et savoureux. Je vous recommande pleinement leur cuisine. Notre ( nous étions 3) seul bémol à été sur le service que nous avons trouvé très glacial à notre égard uniquement , ça nous a vraiment surprises et nous n'avons pas compris le pk du comment ... Un peu dommage .

Cuisine raffinée, avec de bons vins pour agrémenter un repas où le dîner devient un jeu de piste. C'est encore mieux quand on ne connaît pas la carte !

Wahou!!!! Une claque ce restaurant. Un accueil chaleureux, agréable, sans chichi, des échanges sur les plats et produits, des surprises goûteuses à tous les plats. On a adoré, un vrai bon moment. Digne d'un étoilé. On recommande vivement

Accueil très moyen voir glacial de beaux plats mais très fades et addition salée verre de vin très cher très déçue de cet endroit je ne le recommande pas

Toujours un grand plaisir de venir vous voir. Accueil décontracté comme on aime et que dire du dîner d'hier soir qui nous a scotché littéralement. Mention spéciale à l'assiette d anguilles fumées qui pourrait sans problème figurer au menu de très grandes tables et deux desserts exquis, très peu sucrés, aux saveurs parfaitement équilibrées et originales . À très vite !!

Expérience magnifique et unique. C'est un incontournable. De plus, le personnel est super sympa..

Superbe expérience !!!

Deuxième fois chez Meraki Superbe expérience culinaire Accueil au top Super créatif De A à Z au top ! Je recommande à 200%

Cuisine inspirée et créative..accueil sincère et amical..carte des vins qui va bien ;-)) #brillantegeneration

Accueil chaleureux et cuisine delicieuse et originale, envie d'y retourner, je recommande 👍

Cuisine originale et savoureuse, accueil chaleureux, un très bon restaurant !

Expérience culinaire énorme et accueil au top ! Merci à l'équipe pour ce beau moment 👍

Vraiment une découverte car excellente cuisine avec beaucoup de saveurs et d'originalité une super adresse à faire et je recommande

Une cuisine recherchée avec des saveurs impressionnantes ! Le service est chaleureux et très pro. Tout est beau et bon !

Nous avons passé un super moment chez Meriaki ! Le lieu et le service sont convivials, accueillants et sans chichis et la cuisine est raffinée, très fine avec des associations étonnantes mais réussies !! Merci pour ce super moment passé chez vous et à très bientôt.

Excellent. Une explosion de saveurs. Service très agréable. Ambiance intime. Bon vent a cette jeune équipe.

Une super table de Nantes, dont j'ai pu profiter un midi au soleil. Belles et succulents assiettes, nous nous sommes régalées ! En plus le menu midi est vraiment pas cher pour la qualité des produits et des préparations (25€ E/P/D). Un excellent rapport prix-plaisir ! À refaire sans hésiter.

D’une finesse redoutable, recherché, très élégant mais pas de chichis :) très belle carte de vins, on sent l’amour de la cuisine et du terroir et note finale caféinée parfaite 👌🏻 Bravo et merci pour cette prestation tant précise que goûtue Vivement recommandé

Avec mes parents nous avons passé un moment d exception. Du goût, des saveurs et de la fraîcheur dans les produits avec un rapport qualité prix imbattable. Le service est décomplexé et très professionnel. Une carte des vins pour les connaisseurs est bien là. Mille mercis à Max et Clement et toute l equipe, je reviendrai !

Des ingrédients de qualité et ultrafrais. De la créativité visuelle et gustative. Des associations parfois déroutantes sur le papier mais qui se révèlent excellentes. Deux gérants au top, très agréables, souriants et aux petits soins pour leurs clients. On se laisse totalement emporter dans leur univers. Bref un seul mot : foncez !

Déjà conquis lors de la période plats à emporter. Mais sur place c'est encore un autre univers. Mets et vins de qualité . Produits superbement travaillés. Accueil au top. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçu.

Facilement l’un des meilleurs restaurant de l’année pour moi. Une cuisine savoureuse, élégante et créative associé à un personnel très sympathique et du bon café! J’ai adoré!

Délicieux et original du début à la fin. Mention spéciale aux cocktails !

Trop cher pour des produits basiques meme associes façon decouverte.

Dé-li-cieux! une cuisine originale, des associations déroutantes. Des plats qui interrogent et qui bousculent. Un service impeccable, souriant et détendu. Une étoile supplémentaire pour la mise en avant du légume...du bon légume!! Bravo!

Génial ! Tout est bon et joliment servi. On passe un bon moment. Merci !

Excellente table, service professionnel et décontracté avec José, très belle découverte. Je recommande vivement.

💚Top top …. belle découverte pour ce lieu intimiste élégant artistique L’accueil est… parfait tout comme le service L’assiette est juste bluffante : ce qu’il faut pour faire voyager les papilles , le dessert : glaces asperges blanches…. : waou ! Audacieux = délicieux …. Allez y les yeux fermés laissez vous transporter par ses deux compères : excellent moment 💚

Bonnes bières, et les patrons sont cool. Que du plaisir

Un délice !! Vous pouvez y aller les yeux fermés - les assiettes sont super travaillées et les deux gérants passionnés et très sympas. Hâte d'y retourner et découvrir leurs futures créations.

Hommage à Soulage S'il y a un plat à découvrir avant 2023, c'est celui-ci! Découverte incroyable & époustouflante. Une claque. Merci à l'artiste... mais pas que.

Tellement satisfaite de cette 1ère terrasse au @meraki_nantes avec un déjeuner délicieux, un accueil chaleureux sous un soleil presque radieux …. Une adresse à retenir !

Ce midi, on s'est fait plaisir, avec le menu à emporter. L'œuf 4min30 et sa mayo à l'ail des ours 😍, le suprême de poulet topissime et la tuerie en dessert avec différentes textures du lait 🤤. La réalisation est très graphique et les goûts sont super. Vivement la prochaine fois, mais à table👍

Plats élaborés, originaux et très bon, et accueil chaleureux pour un prix très raisonnable

1ère dégustation hier en take away, situation oblige (pourtant la salle est jolie, hate de pouvoir y aller). La cuisine est sublime, gros coup de coeur pour la poitrine de cochon avec ses condiments, divin. Merci

Aïe.

Très belle surprise en ce début d année. Allez découvrir

Excellent

Superbe accueil et un menu entrée/plat/dessert à 19 € digne d’un bistronomique. En entrée des betteraves cuites avec un accompagnement aux fines herbes, un plat : joue de bœuf tendre à souhait et en dessert une poire pochée avec sa crème vanille et son carré de chocolat blanc croquant. Je vous le dis c’est un régal ce tout nouveau restaurant !!!

Belle première expérience, Vivement la suite..

Un régal ce premier menu !! Longue vie à Meraki...