O'Bistrot Baignot Restaurant

Très bon restaurant. Accueil très sympathique. A conseiller

Petit repas entre amis vendredi soir, nous avons apprécié et la cuisine qui est excellente et un service dynamique par une jeune fille charmante et à l'écoute. En bref tout est parfait.

Très belle et bonne découverte ! Un menu du jour, le midi à l’ardoise, d’un très bon rapport qualité prix ! Produits de saison cuisinés avec goût et originalité. Service très réactif et très agréable… C’est souvent complet le midi ( il n’y a pas de hasard !) n’oubliez pas de réserver 😉 Ps : merci pour le verre à pied ! 🙏😇

Excellente adresse sur Dax. La cuisine est fine, délicate et recherchée. Les produits sont frais, locaux et subtilement sublimes par un chef qui ne triche pas! On a adoré la déco et l’ambiance intimiste de la salle. Un sans faute!

Une très belle découverte pour le déjeuner. Un sans faute du début à la fin. On s’est régalés. Bravo au chef !

Quel bonheur d'avoir trouvé cette pépite ! En nous baladant à Dax pendant nos 3 semaines de cure, j'ai été surprise de lire le menu sur l'ardoise devant cette adresse que je ne connaissais pas : très original et alléchant... Aujourd'hui, nous avons pu découvrir la table. Un pur délice : une entrée avec une tartelette hypergourmande au poireau confit et une salade fraîcheur au serrano et fromage, un plat de chipirons ( fondants) sur une compotée de poivrons et tomates haute en saveurs et pour finir un délicieux gâteau aux pommes avec glace et caramel beurre salé... Un sans faute! Une cuisine passion avec un service empressé et sympathique, des restaurants comme on en trouve peu... Une seule hâte : revenir en cure pour profiter de cette table à nouveau!

Très belle découverte . Excellente table et service très agréable . Ce petit restaurant est a découvrir sans tarder

J ai pris le menu du jour bonne découverte c était très bon, la quantité et la qualité rien à redire. La serveuse très gentille...adresse à retenir...

Je conseille vivement ce restaurant pour vos papilles! Un véritable délice de l’entrée au dessert!

Encore un très bon moment, veloute lentilles corailles coco citronelles+++ Tournedos de Saumon sesame miso façon maki embourree de poireaux champignons Tarte fine au pommes glace vanille Des produits frais très bien cuisinés

Menu du jour Excellent repas raffiné avec des produits frais, champagne et vin. Établissement à recommander Repas en famille très agréable Menu : Velouté lentilles corailles, coco, citronelle Saute de porc xistora-basquaise, écrasé de pomme de terre Gâteau au chocolat cœur framboise

Menu du jour 19.50€. Bonne cuisine. Petite salle très bruyante. Pas de millésime sur la carte des vins donc difficile de choisir une bouteille. Pas de réponse de la serveuse. Choix fais sur un crozes Hermitage à 43 € en fait de 2022 bcp trop jeune pour être bu décevant.

Restaurant agréable , service rapide et très bons . Je recommande

JE VOUS RECOMMANDE Très bon et agréable accueil Bravo Chef cuisine créative, parfaitement réalisé toute la famille c’est régalé Service efficace, discret nous avons passé une très bonne soirée

Meilleur restaurant de Dax, on se régale à chaque fois que l’on s’y rend ! C’est agréable de nous proposer un savoir-faire à un prix raisonnable ! La gentillesse de la serveuse est très appreciable ☺️

Les plats sont excellents, vraiment excellents ! L'accueil est agréable et une chose très importante : on ne sent pas la bouffe en sortant, ce qui est plus que très appréciable. Nous nous sommes régalés...

Superbe découverte ....des produits de qualité mis en valeur des saveurs surprenantes qui ne dénature pas du tout les produits Accueil chaleureux merci beaucoup

Repas magnifique grâce aux produits d'une grande qualité et au travail impressionnant du chef

Cuisine excellente, un régal du début à la fin. Plus assez faim pour goûter les desserts malheureusement mais s'ils sont à la hauteur des entrées et des plats ce doit être délicieux !

Repas généreuse et savoureuse avec un service très agréable.

Agréablement surprise de ce nouveau restaurant. Une cuisine raffinée avec des produits frais et qui sortent de l ordinaire. Pour ma part j ai pris du merlu avec une purée de panais sauce passion. Très très bon. Spectacle à l atrium par la suite donc service hyper rapide quand on lui a demandé.

Un resto superbe, un chef de cuisine passionné et ça se ressent dans l'assiette comme à chaque fois. Un endroit pour ceux qui aiment la bonne bouffe. Continuer comme ça. Bravo.

Découverte de ce nouveau restaurant, 3 plats à la carte, cuisine correcte. Par contre j'ai déploré le service : On a du réclamer les verres à eau, le pain le vin commandé. Nous sommes même aller récupérer la carafe d'eau de la table voisine. Gros travail à faire sur le service.

Très bien

Très bon repas dans ce restaurant. La blanquette de jarret de veau est excellente. Tout est parfait.

Du vrai bistronomique, je recommande

Un très bon accueil, les plats sont excellent et de qualité. Je recommande ce petit resto.

Venus sur recommandation, nous avons eu le plaisir de goûter ce nouveau restaurant dacquois. Une surprise mitigée au vue du 4,9/5. De la bonne cuisine servie rapidement. Un personnel agréable. Cependant le prix est élevé par rapport à la qualité des produits (manque de saveur sur la truffe, cabillaud un peu simple). Enfin de belles présentations notamment sur les desserts.

cuisine de grande qualité j'y retournerais

Des plats excellents, savoureux ! Je recommande plus que plus !

Belle cousine généreuse et créative Personnel prévenant et sympathique Belle adresse sans chichi

Super petit resto, cuisine fine et raffinée , serveuses souriantes et agréables, à refaire sans hésitation 😊

Cuisine excellente, service impeccable. Salle comble et pourtant rien à redire.

Cuisine excellente, raffinée, savoureuse. Portions plus que correctes. Cadre simple, un peu en décalage avec la finesse de la cuisine, mais chaleureux. Prix en rapport avec le standing de l'assiette.

Nous avons passé un agréable moment. De l'entrée au dessert tout était très bon ! Des plats de qualité et la quantité aussi.

Lieu refait avec goût, belles tables en bois brut naturel, très jolies chaises, l'attraction est la cuisine ouverte où l'on aurai pu s'attendre à voir toute une brigade de commis et de cuisiniers mais non, le jeune Chef est tout seul à tout préparer, tout cuisiner pour le plus grand plaisir de nos papilles. Tous les plats sont joliment présentés comme on peut s'y attendre pour de la nouvelle cuisine. Les produits sont travaillés avec originalité, j'ai goûté la mousseline de topinambour Œuf mollet parmesan et pignon de pin, surprenant, c'était la première fois que je mangeais ce légume... Et bien bonne pioche, et l'œuf mollet parfait. Nous avons passé un très bon moment gustatif. Merci pour vos sourires.

Comme le montre le nombre d étoiles que j ai sélectionné service et cuisine excellent.bon rapport qualité prix. faites y un détour pour juger de vous même .je recommande .Soso titi et patrick

Très bon menu le midi, merci 😋

très bon accueil pour commencer service impec cuisine de qualité autant pour les yeux que pour les papilles prix très correct j'y reviendrai avec plaisir.

Définitivement le meilleur restaurant de Dax et environs! Une explosion de saveurs, produits de qualité, service impeccable.

Un arrêt par hasard sur Dax un samedi soir avec les enfants pour manger. Une jolie carte nous a été présentée, un menu enfant à 13 euros très bien exécuté. Nous nous sommes régalés avec les plats et les desserts. Nous avions pris une entrée jambon noir de Bigorre bien affiné que nous nous sommes partagé avec les enfants. Très bonne cuisine généreuse et savoureuse. Nous avons passé un très bon moment.

Plat excellent !

Accueil parfait de l’accueil à la fin !! Merci au chef et Vivi !!

cuisine goûteuse et bien présentée! cadre agréable peu être un peu cher ..

Très bonne adresse

Un bistrot très chaleureux de part son cadre et son accueil 🥰 Quand on voit les assiettes servies, on comprend que le chef est un passionné... La dégustation est un émerveillement...... l'association des produits frais dégage des saveurs exceptionnelles....🌟 Merci..... 🙏

Quel bon repas! Absolument parfait. Très bonne cuisine. Service au top avec du personnel très souriant, efficace. Très bien installés à 3. Nous y reviendrons c'est certain!

Un véritable délice !!! Très beau cadre, superbe vaisselle et du bonheur dans les assiettes 😃que dire de plus. À très vite et encore merci

un jour sans, dommage

Pause repas entre amis pendant les fêtes de Dax! Nous avons eu le plaisir de déguster nos assiettes, goûter et faire goûter celle des amis, il en est ressorti le même sentiment pour tout le monde : du goût, de la gourmandise, des saveurs! Tout ça bien servi et dans une bonne ambiance! Nous repasserons dès que possible tester la carte!!! Merci O'Bistrot Baignot

Avec des amis, nous sommes allés dèjeuner dans ce restaurant durant les fêtes de Dax. Tout le monde sait que ce ne sont ni les meilleures conditions, ni le meilleur moment pour tester un restaurant, d'autant plus lorsqu'il n'est ouvert que depuis un mois. Et pourtant quelle belle découverte ! Un accueil sympa et décontracté, un petit orchestre jazzy en terrasse et un personnel hyper agréable nous ont donné une première excellente impression qui n'a fait que se confirmer lorsque les plats sont arrivés. Le saumon gravelax fondait dans la bouche, la daube de toro est la meilleure que je n'ai jamais mangé (et à mon âge, j'en ai mangé quelques unes...! ), l'araignée de veau était délicieuse et la pluma de porc avait disparu de la carte, victime de son succès. La tartelette chocolat avec sa boule de glace pour le dessert venait ajouter une parfaite touche finale. Nous nous sincèrement régalés et je n'ai qu'une hâte : revenir manger O'Bistrot Baignots hors des fêtes de Dax pour profiter du reste de la carte ! Je recommande vivement ce restaurant !

Repas excellent , service parfait 👌

Cuisine excellente et recherchée, félicitations au chef. Très bon accueil. A découvrir et redécouvrir

Accueil excellent dîner excellent très attentif au bien-être de leurs clients cadre agréable une cuisine bistrot maison cet avec plaisir que nous reviendrons Merci

Excellent repas, bons produits bien travaillés. Nous reviendrons !

Restaurant qui mérite à être connu ! Cuisine excellente et produit frais, un délice pour les papilles en plus du service agréable

Une cuisine qui mérite le détour, tout en finesse et en saveurs. Un cadre et un acceuil très agréable. Félicitations à cet établissement. À recommander pour un moment plaisir.

Super repas, de bons produits frais et bien travaillés. Des saveurs et des harmonies et de la couleur dans l'assiette.

Un cadre agréable, un accueil souriant, une cuisine créative, toute en finesse, avec beaucoup de saveurs. Tout est là pour que chacun puisse passer un moment inoubliable dans ce restaurant de style bistronomique ! Je le recommande vivement.

Superbe !!!! Entrée et plat excellents surtout le cœur de Rumsteck et les pommes grenailles. Joli décor et serveuse très agréable. Je recommande!

Un très bon moment : tout était parfait !!

Rien à dire excellent : service ambiance et bien sûr la cuisine On reviendra félicitations

Très bel endroit, le service et la cuisine sont impeccables ! Un vrai régal pour les papilles🤤. Je recommande vivement, au top ! 👌

Un super accueil, une cuisine savoureuse, originale et faite maison, dans une ambiance chill et familiale. Un régal pour les yeux et les papilles. 😊

Nous nous sommes régalés !!!! Des plats beaux et bons ! Nous sommes toujours aussi amoureux du chef et surtout de sa cuisine 😉 Bravo à tous les deux et à très bientôt on reviendra c'est sûr !!!

Très bon restaurant. Un menu du jour top et très savoureux pour 19.50€. On adore !

Troisième passage o bistrot, menu du jour encore de qualité, généreux dans les portions, acceuil toujours aussi agréable, encore un très bon moment