Origines (cuisine holistique) Restaurant

Nous avons fait une halte chez Origines au cours de notre randonnée pour acheter un petit pique nique. L’accueil était vraiment agréable et le pique nique (salade de quinoa ou sandwich poulet sur pain de maïs) était délicieux ! Tout était parfait et nous recommandons vivement cet endroit ! Ils font aussi chambre d’hôte et les chambres sont très belles même si on n’y a pas dormi !

J'ai fait une randonnée sur le GR651 un lundi après-midi, sans m'attendre à trouver un endroit ouvert dans la petite ville de Brengues pour manger un morceau - alors quel plaisir d'avoir découvert le brunch/buvette convivial de Valentin et Coralie. Ils ont une belle terrasse et servent une excellente salade de quinoa avec des merguez, suivie d'une salade de fruits frais aux figues et à l'ananas. Grand choix de bières brassées localement. Un accueil très sympathique et attentionné, et une foule nombreuse de compagnons de randonnée du Chemin/Camino. Directement sur le GR651, une halte incontournable.

Restaurant convivial et chaleureux; les propriétaires sont hyper gentils. L'entrée de tomates et mozzarella était à tomber par terre. Je recommande fortement l'expérience.

Un cadre chaleureux, un accueil parfait, je recommande cet endroit, les propriétaires sont si gentils et si aimables, merci à eux pour ce moment agréable.

Un très bon restaurant avec des options végétariennes, sans gluten et sans lactose. Nous nous sommes régalés, les tomates/mozza en entrée étaient les meilleurs qu’on n’ait jamais mangé et la mousse au chocolat était à tomber. L’accueil et l’environnement sont également agréables. Nous reviendrons avec plaisir ☀️

N'hésitez pas à vous arrêter au restaurant de Coralie et Valentin. Les plats sont savoureux, le décor est magnifique, j'y ai passé un très bon moment!

Produits très frais et hyper locaux. Excellent accueil. Une démarche très intéressante qui allie le plaisir des papilles à la santé (d'inspiration paléo) A conseiller sans réserve aucune !

Une belle découverte. Cuisine simple mais aboutie, de belles saveurs, des propositions inhabituelles et savoureuses. Carte limitée mais parfaitement maîtrisée. Réservation obligatoire. Service parfait. Nous leurs souhaitons une bonne continuation.

Les hôtes étaient très accueillants (même en manœuvrant notre voiture pour nous !!) malgré notre visite très imprévue. Je recommande de réserver à l'avance car c'est une petite terrasse (12, 14 ce soir !). C'est joli avec vue sur la vallée et incroyable de trouver un endroit entièrement sans gluten et végétarien pour un coeliaque végétarien en France !!! Le gaspacho au basilic et aux courgettes était merveilleux, frais et délicieux. Merci encore pour votre hospitalité.

Merci à Coralie et Valentin pour votre accueil ! 🥰 Et vos conseils pour la suite de notre parcours sur le Gr651. Et votre délicieuse cuisine. Quel plaisir aussi d’avoir pu caresser vos tous petits chatons ! 👍🙏😻

Une table d'hôtes extra, des saveurs inédites, un accueil chaleureux et adorable Bravo et merci

Excellente cuisine avec de très bons produits locaux et bio (le gigot d’agneau était succulent) Ici la simplicité rime avec qualité et la convivialité avec un accueil très chaleureux. Nous recommandons vivement cette table d’hôtes. Loÿs et Raphaëlle

Super ! Cuisine bio sans gluten sans lactose, beaucoup de choix

Parfait!

Que dire. De l’accueil à la cuisine en passant par le cadre, tout était parfait. Les propriétaires, d’une gentillesse incroyable, servent une cuisine d’une qualité remarquable. Chaque produit est sélectionné avec soin et cela se ressent. Si vous êtes de passage dans la région n’hésitez pas une seule seconde. J’y reviendrais sans hésiter.

Tout simplement délicieux ! Nous sommes venus pour bruncher vers 11h et nous sommes repartis re-pus ☺️ Les ingrédients étaient excellents, et c'était très rafraîchissant de découvrir un nouveau type de cuisine saine. Mention spéciale aux œufs mollets, si je pouvais les réussir comme ça, moi aussi j'ouvrirais un restaurant ! Mais également aux œufs brouillés à la truffe, à l'avocado toast, au smoothie açai, aux gaufres de courgette fondantes, au melon du jardin... bref, tout haha Et l'ambiance était très cosy également, les propriétaires sont adorables, dans un cadre à la décoration choisie 😁

Une belle découverte à quelques pas de chez nous. Nous avons testé toute la carte pour le dîner et nous n'en avons pas laissé une seule miette ! Nous nous sommes régalés dans un cadre idyllique. Sans parler de l'accueil irréprochable. N'hesitez surtout pas à faire le détour ! Céline et Olivier

A l’Origine était le met ! Reçus avec gentillesse et sérieux pour découvrir une cuisine locale et délicieuse. Saveur et authenticité garanties.

Quelle trouvaille - fantastique !!! La nourriture était délicieuse et tous d'origine locale - génial !!! Ambiance très apaisante, belle terrasse, tellement relaxante et Coralie était l'hôtesse parfaite, sympathique et serviable. J'ai hâte d'y retourner, la prochaine fois nous resterons le week-end, c'est une région magnifique, donc à voir absolument. Merci beaucoup Coralie. C&R

Resto bio fort sympathique, idéalement situé au bord du GR651. Accueil très agréable. Le pique nique du randonneur était très bon, mention spéciale pour le vinaigre balsamique de qualité ;) Les boissons sont atypiques mais bonnes également! Merci beaucoup

On se sent accueilli comme chez des amis! Excellentes viandes, bons produits bios et locaux, bravo continuez comme ça ! Lise et Robin

Accueil sympathique, plats simples et savoureux à base de produits bio

Ce midi, une petite halte chez Coralie, dans son petit restaurant ORIGINES (table d'hôtes) situé dans un beau cadre, juste au-dessus du village de Brengues (elle a ouvert au public il y a 1 semaine - déjà en chambres d'hôtes demi-pension depuis plusieurs mois). Cuisine holistique 100% bio (sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné - possible plats végan sur commande). J'ai dégusté une tartine avocat/œuf mollet avec un kombucha rafraîchissant et chips de betterave rouge. Je recommande vivement !

Origines : Un voyage culinaire de premier ordre à Brengues. Je viens de vivre une expérience culinaire des plus sublimes chez Origines à Brengues. Géré par Coralie et Valentin, ce restaurant bio sophistiqué offre une atmosphère raffinée et apaisante qui accentue la qualité exceptionnelle de leur cuisine. L'approche holistique de Origines met en avant la qualité bio des ingrédients, pour la plupart cultivés dans le jardin du restaurant. On ressent clairement la passion des restaurateurs à travers l'attention minutieuse qu'ils portent à chaque plat, créant un parfait équilibre entre saveurs traditionnelles et modernes. La variété du menu est remarquable et le soin apporté à la préparation de chaque plat est impressionnant. Chaque bouchée est un véritable festival de saveurs, mettant en valeur la fraîcheur des produits du jardin et soulignant l'importance de l'agriculture biologique. Le service était impeccable. Coralie et Valentin ont su créer une atmosphère chaleureuse et accueillante qui complète parfaitement le repas. En somme, Origines offre une expérience gastronomique à la fois authentique et innovante. Je recommande vivement ce lieu pour ceux qui cherchent une cuisine raffinée et savoureuse, le tout dans un cadre serein et luxueux. Note : ★★★★★

Cuisine très raffinée et innovante pour la région ! Nous avons beaucoup apprécié notre repas pris en terrasse tout en profitant du chant des cigales ! Nous pouvons que recommander cette adresse .

Très bon repas avec des produits bio et des légumes frais ramassés dans le potager. Très bon accueil. Vu magnifique sur la vallée du célé. Je recommande fortement

Après avoir découvert votre chambre et table d'hôtes l'an passé, quelle joie de découvrir votre nouvelle création ! 💫 Du raffinement, du goût et de l'ORIGINalité ! un grand bravo à tous les 2 ! Je partage l'adresse sans modération ! 🥰💐

Dimanche 6 aout. Petit resto bio au top 👌 très bon accueil beaucoup de gentillesse !très bonne cuisine! un régal! gagne à être connu!nous recommandons moi et mon mari !merci pour ce très bon moment !!👍 Fabiola et Pascal ( venus du 77)

C'est un lieu accueillant avec un accès depuis le chemin de Compostelle. On s'y sent très à l'aise. Les formules proposées par Valentin et Coralie (sans gluten avec des produits de producteurs en circuit court) sont simplement à leur image. Abordables et de qualité. J'ai passé un bon moment en leur compagnie avec leur bons conseils sur la région et les différents producteurs locaux. Je recommande leur établissement qui est aussi un gîte. Jean Pierre

Un bon restaurant, cuisine raffinée et explosion de saveurs. Des propriétaires très gentils, un très bon accueil et un agréable repas. Petit plus, les plats sont biens présentés, avec les petites attentions de décoration de l'assiette de Coralie.