Pimpant Restaurant

Je suis très reconnaissant aux autres critiques de Google Maps d'avoir recommandé cet endroit. J'ai mangé du poisson frais incroyable avec des légumes dont je vais maintenant rêver pendant des jours. Et quelques poivrons sur un lit crémeux de délices. Bon vin et excellent service. Ambiance géniale, musique relaxante. Absolument fantastique!

Très bon restaurant, la formule découverte est copieuse et permet de découvrir une ribambelle de plats. J'ai même mangé avec envie des endives cuites que j'ai en horreur d'habitude

Menu excellent et en constante évolution. Personnel charmant et professionnel. Superbe sommelier. C'est aussi un endroit super cool.

Une expérience incroyable. Arnaud Malka, chef en résidence (dépêchez vous, elle se termine) et la brigade à l'oeuvre nous ont servi des plats d'une grande justesse. Un très bon accueil et l'attention d'un service discret mais précis ont fini de nous convaincre de revenir au Pimpant. Ce sera bientôt ! Merci

Méga délicieux. Habitant Paris, peut-être un peu gâté côté cuisine, je me sentais très à l'aise ici. Le menu s'est amélioré à chaque assiette supplémentaire. Absolument recommandé. Merci.

Très joli petit restaurant (on réservera) au concept original : le-a Chef-fe guest qui vient proposer sa palette et dépose ses créations dans vos assiettes. Oui, vos assiettes, car on en prendra plusieurs que l'on partagera tout comme le taulier partage sa passion et sa connaissance des produits et vins qu'il dispense. Une très belle soirée passée au comptoir en mode Découverte, soit la liberté laissée aux trois protagonistes qui œuvrent en cuisine de décliner leur savoir-faire en plusieurs assiettes surprises (mention spéciale au pressé d'agneau, au choux rôti ainsi qu'au crudo de mulet). Assaisonnements, sauces et jus parfaits. Le tout agréablement mouillé par un rouge Les Tâches de Monsieur Petit. We loved our first time there and will be back for sure!

Excellente cuisine du chef Arnaud .Menu découverte adapté tant en proportions qu’en saveur pour découvrir sa cuisine de saison . Des vins naturels de très bonne qualité

Énorme surprise. Le concept?Résidences successives de chefs cuisiniers. Pour hier soir, mentions spéciales au pressé d'agneau ainsi qu'au carpaccio de mulet. Adresse à fréquenter régulièrement. Ce que je ne manquerai pas de faire à chacune de mes visites sétoises.

Ambiance sympa Des légumes de saisons travaillés intelligemment avec créativité Des vins naturels bien sélectionnés Des « patronnes » passionnées Un concept original puisque le chef change toutes les 6 semaines Vraiment merci

Des sandwichs vietnamiens géniaux. Les gens pourraient être plus gentils :)

Venant D’Aix-en-Provence, nous avons découvert par hasard ce restaurant. Nous avons été très bien reçu et nous avons adoré la cuisine, les cocktails. Le concept de ce restaurant est super ! Notre regret, que ce lieu ne déménage pas sur Aix ! Merci pour ce moment

Un concept très intéressant avec l’accueil de chefs et cheffes en résidence Une excellente cuisine pleine de créativité Une ambiance très sympa

C’est ce qu’on appelle un set up parfait : la déco, la qualité des plats, l’amabilité du service, la playlist, la lumière. Tout est parfait.

Très belle découverte sur Sète Un menu découverte à 38€ vraiment très bien. Le rapport qualité-prix est exceptionnel avec le chef du moment. Pas un plat où nous pouvons faire une critique négative. Tous les plats étaient bons et le mélange des saveurs matché. Je le recommande avec un concept du chef hébergé vraiment top

Cuisine délicieuse, franchement on s'est régalés !!! Ambiance au top , bravo à la cheffe

Très belle découverte. La formule découverte du soir est très sympa. Nous étions trois et nous avons beaucoup aimé le concept. L'agneau était incroyable.

ATTENTION à Sète oh restaurant le Pimpant 82 GD rue Mario Roustan je me suis fait agresser à deux reprises par l'une des deux gérante parce que j'ai demandé gentiment à ce qu'il baisse leurs musique était beaucoup trop forte au delà du bruit des habitant de l'immeuble oh 2 étages.

Une cuisine inventive riche de diversité La salle un peu etroite Nous avons passé un très agréable moment Rapport qualité prix satisfaisant

Nos Stickers Parfaits ont pris la route de Sète pour venir s'installer chez Pimpant, où il fait bon vivre et bon manger ! 🐙 Au plaisir de re-collaborer avec vous pour de prochaines aventures riches en stickers, merci pour votre confiance ! L’équipe Riz Blanc 🍚

tout très très bien, de l’audace, en vrai c’est ça qu’on veut.

Super restaurant, super ambiance Jamais déçu ! Très bons choix de vins natures et des résidents de qualité Une valeur sure, foncez y

Ce restaurant est de loin mon préféré à Sète. La nourriture est toujours délicieuse, le personnel est vraiment sympathique et parle anglais et français, et le concept de changement de chef toutes les quelques semaines fait de cet endroit un endroit vraiment incroyable à visiter régulièrement.

L’accueil est horrible Les patrons ils sont désagréables Service nul nul !!!!!!!!! Heureusement qu’il y avait le chef qui venait de Londres la cuisine excellente coup de chapeau.

Expérience culinaire plus que réussie avec la cheffe résidente Marguerite, très bon service avec un soin particulier sur les conseils en vins, et cuisine excellente. A refaire très vite...

Cuisine nauséabonde , serveuse désagréable , les gérante on de mauvaises odeurs de transpiration désagréable, musique beaucoup trop ford je plein le voisinage, n'y aller surtout pas vous aller passer une mauvaise soirée.

Superbe découverte, concept super sympa et accueil au top. Nous reviendrons. Nous avons adoré.

tres belle soiree, cadre, accueil et ambiance tres agreables, les plats etaient délicats, les vins aussi, on a adoré!

Super concept! Plats délicieux, sélection de vins très pointue et service impeccable. On sent l’amour et la passion dès qu’on franchi la porte. Merci!

Bonne cuisine, garnitures entrée et desserts très goûteux. Gros bémol sur les cuissons , le loup nous a été envoyé cru ainsi que la côte de cochon. Après un retour d’assiette le loup revient évidemment trop cuit et la côte de cochon toujours crue. Aucune excuses , aucunes explications de la part de la serveuse, à la place un regard noir ! Agréable non pour un repas en famille ? Ce n’est pas tout d’avoir travaillé en étoilés , il faut savoir gérer ses cuissons ! Je répète que le reste était très bon bien assaisonné. J’animerais avoir une explication quant à la serveuse a robe à motifs pour son attitude excecrable

Il faut se laisser guider et prendre le menu complet pour découvrir une multitude de saveurs, et une bonne carte de vins C'était parfait !

Très bonne table sur Sète avec un concept très sympa. La côte de cochon était fondante et les desserts très gourmands Je vous recommande ce restaurant

Belle découverte se chef en résidence. Cuisine inventive et créative.

Super accueil, bonne atmosphère, cuisine originale et délicieuse, bons conseils sur les vins. Laissez-vous guider..

Un moment parfait ! On est ressortis extrêmement satisfaits, par les saveurs étonnantes des mets, par le concept absolument génial du lieu, par une carte des boissons variée et fournie avec une approche des vins qui change de « l’habitude française » et ça fait du bien ! On était deux et on a qu’une seule envie c’est de revenir à plusieurs pour pouvoir goûter toute la carte et plusieurs bouteilles de vins ! 😀 Le tout pour un tarif on ne peut plus convenable et un souvenir de caramel aux shiitakes qui va rester encore longtemps sur les papilles ! Merci à toute l’équipe !

Énorme surprise, enfin un restaurant moderne et dynamique à Sète avec des chefs en résidence. Je vous le recommande très fortement.

Sympa, original, accueillant et convivial. Les plats du chef anglais invité étaient une belle découverte. Cocktails très originaux. Bref, tout s'est bien passé. Merci

De passage en groupe , nous avons découvert fin aout de cette année 2023 ce resto pittoresque avec ce accueille chaleureux ' typique ' a l' unanimité nous avons été conquis par l'originalité du menu découverte donc tout mets délicieux ' succulents cuisiner avec passion et amour ' accompagné d'un vin blanc d'exception, recommandé par le patron ....Cette expérience Je vous la recommande chaudement ....Epatant....Mike

Concept très intéressant, mais prétention de la patronne trop élevé, elle nous prend de haut des notre arrivé, la gentillesse et l'attention ne sont pas sont fort ... pour autant l'idée est sympa ! Le menu était original et bon, particulièrement la joue de 🐷 !!! Création culinaire assurée, vin très bon, vaisselle jolie.... malgré une pression (qui a fini en dérision entre nous) présente de se faire engueuler par la patronne 😂 . Allez y audace parce que le cuistot ne serra jamais le même mais l'accueil oui!😂

La meilleure objectivité serait de reactualiser l'affichage des plats , menu degustation à 36 euros j'ai mangé une demi pêche rotie , de la batavia , des couteaux , un petit morceau de poulet très pimente , un bout de porc avec une minuscule louchette de butternut et de la meringue

Expérience excellente !! Régale des papilles ,des loulou/tes accueillant/es et professionnel/les. Si j'avais un souvenir a ramener chez nous en Charente Maritime, ça serait pimpant entier !!!!

Accueil chaleureux, dans un cadre enthousiasmant. La cuisine est exceptionnelle, et très raffinée. Nous avions pris le menu dégustation qui nous a donné un aperçu de tous les plats proposés, il s’agit d’une dizaine de plats savoureux à partager entre amis. Le rapport qualité prix est très bon puisque nous avons eu accès à de la grande cuisine à prix modéré. Je vous conseille vivement d’aller y faire un tour, c’est une valeur sûre.

Une cuisine extrêmement raffinée, un mélange de saveur des plus originales dont vous prenez un grand plaisir à vous remémorer. A refaire et refaire sans hésiter

Cuisine délicieuse, subtile et tout a fait extraordinaire. Sète a de la chance d'avoir une telle adresse à des prix démocratiques. Nous avons pris le menu dégustation et avons eu donc un aperçu de toute la carte. C'est très créatif; de la fusion de saveurs vraiment bien trouvée. Un service un peu famille et une cuisine subtile d'un grand chef avec des trouvailles gustatives. Le vin conseillé était tout à fait au niveau des plats

Concept unique, la nourriture et l'ambiance sont sur la même longueur d'onde. Très heureux!

Superbe table bistronomique où l'on envoie de belles assiettes savoureuse Magnifique carte de vins natures Service décontracté et pro dans une ambiance de bar à vin

Super expérience, conseils pour les vins au top .

Super lieu du vin nature et cocktail. Service au top, très pro et avec le sourire ! Merci

Incroyablement délicieux et original !

Decu simplement déçu

Bingo, belle expérience...

Cuisine innovante et imaginative et vins naturels bien sélectionnés. Un menu sans ail était également possible. Avec plaisir encore !

Un vent de fraicheur dans la gastronomie locale ! Lieu intimiste, cuisine surprenante et changeante au gré des différents/-es chefs/-ffes en residence, tres belle carte de vins, bref un régal ! On y revient avec bonheur et une curiosité toujours rassasiée !

Une très belle expérience dans ce restaurant, la cuisine et la carte des vins vous font voyager Merci pour l’accueil !

Très belle adresse à Sète. Les plats et le vin étaient incroyables !

Nourriture incroyable et Nico est l'hôte le plus incroyable

Super, on s'est régalé, le concept est original, c'est plein de saveurs, délicieux et service au top! On adore, on reviendra.

Délicieux, original et prix très corrects. Une très belle surprise, ne pas hésiter !

Accueil Excellent ! Menus et vins délicieux !!!!

Concept de cuisine en itinérance, l'équipe en cuisine change régulièrement. Cuisine travaillée, inattendue et de grande qualité. Et une très belle carte de vins. Un régal et un très bon moment.

Alors je dirais excellent félicitations aux deux merveilleuses cuisinieres le serveur semblait un peu soucieux mais charmant un peu bruyant au début plus tard ok voisins charmants bonne musique je reviendrais merci pour la suite

Super restaurant avec un concept de chef invité, carte de vins naturels bien fournie.

Super concept! Très belle carte de vins et de cocktails. On se régale. Le lieu est atypique mais bruyant.

Rien à dire sur la cuisine qui est excellente. En revanche nous avons été extrêmement choqués sur la façon dont a été traité ma compagne qui est enceinte lorsqu’elle a demandé ce qu’elle pouvait manger. En effet la serveuse a soufflé avant d’aller s’entretenir avec la cuisine. En revenant elle a indiqué les 3 plats qui pouvait être consommé et nous a sermonné sur le fait que nous aurions dû appeler en avance pour prévenir qu’elle était enceinte. C’est la première fois en 7 mois que le personnel nous accueille ainsi.

Tellement bon service et sélection étrange, BON

Juste parfait.

Pépite à Sète ! De beaux plats et un service + qu’agréable ! De nouvelles saveurs biens pensées et audacieuses ! Rapport qualité-prix- expérience top!

Juste la meilleure nourriture et le meilleur vin que vous trouverez. N'y pense pas. Allez-y et restez toute la nuit si vous le pouvez.

Espace très agréable, personnel drôle et accueillant, concept intelligent. Tout était excellent.

Plats insolites et succulents. Service très agréable et ambiance chic et cozy. Vraiment à conseiller.

Formidable très bonne cuisine un petit bémol cuisine au feu de bois pièce pas assez ventilée le soir

Super bon moment passé là-bas, accueil et service très agréable. Repas plein de saveurs et de très bonne qualité. Étant un jeune couple (23 ans) nous hésitions car nous n’avions aucune information sur les prix. Très bonne surprise, le rapport qualité prix est très correct. Une bouteille de vin et 6 plats pour 77€. La veille nous avons payé le même prix dans un autre établissement pour une qualité nettement inférieur ! Que du bon à retenir on le conseille fortement et hâte d’y retourner !

Tellement parfait pour une soirée découverte! On me l’avait conseillé comme une adresse nouvellement incontournable Je ne peux que faire de même A la cuisine, une cheffe et son acolyte et en salle, deux passionné.e.s Sur la table, des vins de partout et des mets à tomber! La carte change chaque semaine Impossible donc de vous conseiller un tapas plutôt qu’un autre Juste allez-y! Impossible d’être déçu.e

Merveilleux mélange de saveurs, excellents vins au verre, service sympathique et accueillant.

J ai dû aller chez le dentiste en urgence! Mon palet à succombé devant tant de saveur dans mon assiette. Excellente adresse ou la joie de vivre est le maître mot. Merci.

Ambiance conviviale, produits de qualité, vins au top ! Allez-y !

Digne de participer a Cauchemar en cuisine Mais Philippe Etchebeste accepterait il de relever un tel fiasco ? Plats froids envoyés tous ensemble Pas de couverts pour se servir Pitoyable entrecôte en lamelles (!) et champignons approximatifs nageant dans une purée Cuisson de l'entrecôte ? …. Réponse de la serveuse :´ on la fait comme ça ici ´🙄 Aubergine spongieuse non assaisonnée Vin rouge trop chaud Vallait mieux zapper le dessert et partir en courant On ne s’instaure pas restaurateur en faisant travailler un chef éphémère qui est étranger a toute connaissance culinaire A pleurer

Super endroit : bon accueil, joliment décoré, bon vin et plats à partager délicieux ! Go go go

Quelle belle adresse. Une cuisine pétillante et un concept audacieux. Des petits plats travaillés minutieusement et délicatement par des cheffes, les saveurs atypiques sont au rendez-vous. Une déco chaleureuse et un lieu cocooning font de Pimpant un repère pour les amateurs de bon vivre. Nous sommes convaincus du concept et avons hâte de revenir. La carte change toutes les semaines Pensez bien à réserver !

Bons petits plats qui sortent de l'ordinaire.

Accueil froid. Nous avons mangé un plat de résistance à partager et un autre plat chacun. Portions pour enfants avec un tarif pour adultes (un tartare de la taille d'une mandarine en majorité composé de pommes sans accompagnement 15 euros). Nous avons re-mangé en rentrant.

Parfait

Pimpant ! Comme son nom l'indique ! Embiance familiale et dégustation raffinée Bravo !

Endroit charmant par la décoration et le cadre, mais attention a l'accueil qui pourrait etre un peu plus pimpant.

Top. Top. Top. Merci d'avoir ouvert !

Restaurant très sympa avec des plats innovants et très variés

Nous avons passé une super soirée L’accueil est vraiment top le resto est trop mignon et toutes ces petites assiettes un régal Merci d’exister on reviendra avec grand plaisir j’ai déjà hâte Allez y les yeux fermé

Sans aucun doute la carte vin & tapas/assiettes la plus excitante de Sète. Attentes comblées et dépassées dans l’exécution. Un bonheur, à la cool en plus.

Excellent moment chez Pimpant ! Très bonne carte de vins et de spiritueux. De belles assiettes délicieuses, avec de nombreuses saveurs.

Service au top, excellente sélection de vins, miam miam dans l'assiette. Les deux amies ont parié juste.

Super restaurant/bar à vin! Super serveuses super sympas! Super cocktails, super vins! Allez-y les yeux fermés! N’hésitez pas à prendre le super cocktail Zai’s Mulet ;)

Rien à redire pour cette petite pépite qui vient d ouvrir à Sète! D abord le lieu, raffiné tout en restant simple : on se sent comme à la maison et c est d ailleurs comme ça qu’on est reçu : service efficace et chaleureux! Ensuite les assiettes : elles sont à partager (ou pas) et c’est délicieux mais pas seulement. Tous les produits sont frais et travaillés avec amour ça se voit et surtout ça se sent et ça se goûte ! Le tout pour un prix abordable. Enfin les vîns : une carte variée en terme de prix et de région sélectionnée avec soin , exclusivement des vins natures au verre ou à la bouteille, très bien expliquée par la sommelière si toutefois l on se sentait perdu! En bref un énorme sans faute, exactement ce qu’il manquait à la merveilleuse ville de Sète, une table efficace et sans chichis des produits du terroirs accessibles à tous. Bravo à tout l équipe de pimpant et longue vie à vous!

Attirés par une devanture rose pétant, on a passé la porte, et sans regrets ! Une carte bien travaillée avec des accords de saveurs audacieux mais bien pensés. On conseille particulièrement les gyozas à l'aubergine et le poulpe parfaitement cuit, assorti d'une émulsion carotte cumin et accompagné de coriandre. Les cocktails sont un poil chers, mais vous ne le regretterez pas ! Bref, un restaurant fusion qu'on s'attendrait à trouver à la croix rousse ou dans le 11e arrondissement plutôt qu'à Sète. Bravo à ces deux Setoises pour ce retour aux sources réussi.

Très bon service avec une ambiance chaleureuse, je me suis régalé je recommande.

Nous avons passé une très belle soirée à Pimpant ! Accueil au top , belles propositions de vin et tapas originales et excellentes! A très bientôt !