Restaurant Arco Restaurant

Un endroit vraiment incroyable - un personnel formidable, une bonne ambiance et une excellente cuisine !

Cuisine exceptionnelle - très bon service le point perfectible est la présentation des plats, un peu rapide et parfois à peine audible. TB Sommelier . Bonne ambiance, une étoile en moins car il a fallu que ce soit un client qui demande à un autre de couper le son des notifications répétitives et fréquentes d'un autre client. Je signale des détails mais un excellent dîner...pas loin de la perfection. Je conseille fortement cette table. Régis

Ce restaurant bénéficie d'un cadre raffiné, décoré avec goût, au sein de la Maison des Ambassadeurs. La cuisine y est également raffinée, avec une carte restreinte, mais que proposant que des produits frais et de saison. La carte des vins comprend quelques crus prestigieux. Le rapport qualité/prix est excellent et le service est irréprochable. Un plus parmi d'autres : pouvoir savourer un délicieux café sur la terrasse intérieure, au bord de la piscine, dans le patio. Je recommande vivement cet établissement.

Très bon moment, rien à redire, recommandé

À l’écart de l’agitation du port et à deux pas du parking Verdun, ce restaurant est une superbe découverte. Tous les plats rivalisent de finesse et de recherche gustative et visuelle, le tout servi par un Personnel très accueillant et professionnel. Assurément, cette adresse deviendra un incontournable de la gastronomie Rochelaise. Merci pour la délicieuse soirée que vous nous avez proposée, dans le calme et le charme des vieux murs Rochelais.

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas aussi bien mangé : surprise, créativité, beauté visuelle dans la présentation des différents plats (escales), une histoire avec un fil conducteur tout au long des différentes escales. Le lieu est décoré avec goût, du mobilier à la vaisselle ! les quantités sont parfaites, accueil chaleureux et professionnel c’est si important (du chef aux serveurs), de très bons conseils pour nous aiguiller dans nos choix. Bref ! Carton plein. Je reviendrai avec grand plaisir, un midi aussi pour tester l’accès terrasse. Merci, merci, merci….Vous méritez d’être connus. Un super moment partagé avec les miens. Je recommande vivement ! Julie P.

Tous les plats étaient délicieux ! Le service super. La présentation des vins, génial. Un excellent moment dans votre restaurant !

Belle expérience, repas excellent, fin et joliment servi.

Assiettes bien présentées . Plats excellents. Une bonne surprise. Amabilité du personnel.

Nous sommes venus un soir à deux pour déguster le menu en 6 escales accompagné d’un accord vin en 3 étapes. c’était juste superbe, tout était équilibré, les saveurs sont étonnantes et très intéressantes, n’hésitez pas à prendre l’accord mets et vin qui sublime le repas et vous fait voyager gustativement. De plus, le personnel est adorable, à l’écoute et très professionnel. Ce sont de vrais passionnés de leur travail et ça se ressent dans leurs plats. Je pourrai aussi mentionner le cadre et les cocktails tout aussi merveilleux, mais je suis sûre que vous êtes déjà décidé à y aller ;)

Nous avons dîné en famille. Malgré la crainte de certains ne pas arriver au bout de la dégustation 6 escales, les portions sont parfaitement adaptées pour déguster l’ensemble de la carte sans avoir la sensation d’avoir trop mangé. Et quelle erreur ça aurait été de ne pas goûter à tout. Chaque plat est un délice de saveurs, la présentation est irréprochable, le service l’est tout autant, la salle est décorée avec goût, calme, propice à la dégustation. Bref, une soirée sans fausse note, tout le monde est ressorti enchanté par le service, le repas, chacun avec des souvenirs de saveurs propres à soi. Je ne saurai que trop vous recommander le menu 6 escales, il faut vraiment goûter à tout… vous n’aurez peut être pas la vue sur le port et le dépaysement que ça procure pour certains, mais le voyage se fait dans l’assiette. Encore merci à toute l’équipe pour votre accueil, et au chef pour ses créations originales.

J’ai profité d’un déjeuner sur La Rochelle pour faire une halte dans ce restaurant intimiste rue du Minage, la formule a 30€ entrée plat dessert me faisait de l’œil. Ici pas de menus à rallonge, deux entrées deux plats et deux desserts, et surtout gros plus : une des deux options est végétarienne ! Ce fut très bon ! Même si inégal sur les plats. J’avais pris l’oeuf poché dans sa réduction de je ne me souviens plus quels légumes verts, c’était un peu rien. Mais le menu change régulièrement donc je pense que ça vaut le coup de réitérer l’expérience. Le reste parfait, service, ambiance, tout bon !

Très bon accueil, suivi des explications des plats. Dans les plats il y a juste ce qu'il faut. Il ne faut pas être un trop gros mangeur mais c'était très bon. La pana cotta était à mon goût un peu trop ferme , mais le reste très bon.

Un restaurant incroyable, les plats sont inventifs et cachent des saveurs d'une incroyable subtilité. Le service était assuré par une jeune femme exceptionnelle qui, même si elle n'est là que depuis 1 an, nous a proposé un service cinq étoiles, un grand merci a elle. Nous avons fait office de crash-test pour manger sur la terrasse interieure du restaurant mais c'était une superbe experience que nous espérons revivre.

Merveilleuse expérience, les saveurs, textures, un bonheur, personnel sympatique, lieu apaisant et très beau, merci pour cet agréable moment

Belle expérience ! Cuisine précise et savoureuse, cadre élégant, service accueillant et sans chichi. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons avec plaisir !

Restaurant très sympa, Nous avons eu le menu 6 plats avec accord mets et vins, tout (sauf une entrée) était exceptionnel ! Le personnel est sympathique et explique tout clairement ! Je le recommande vivement !

À ne pas louper. Très bonne cuisine, équipe disponible, belle décoration, prix très raisonnables. On reviendra pour les menus dégustation du soir.

Tout était parfait de A à Z

Une cuisine créative, pleine de saveur. La qualité du service pourrait-être optimisé.

En demi teinte: plats principalement pas assaisonnés, pas transcendants pour nous, avec mon mari. Juste les coquilles St Jacques et les desserts, rien à dire. Beaucoup trop d'attente: 2h30 de repas pour 2 entrées, 1 plat, 1 dessert. Les gens de l'hôtel étaient servis plus rapidement. Dommage.

Magnifique découverte pour les papilles, pour les yeux, pour l'accueil, pour le service et ses chaleureux conseils. Merci pour ce délicieux moment : mon choix de plats m'a enchanté et je suis repartie avec le palais rempli de bonheur gustatif. Je conseille absolument.

Accueil très très agréable et très professionnel. Repas très bon et toujours bien expliqué. Merci pour ce délicieux moment passé dans votre établissement. Je recommande fortement

Un déjeuner magique lors de notre escapade à La Rochelle. La cuisineest d'une extrême finesse, le service d'une qualité incroyable, les serveurs ont un sourire très commutatif, l'ambiance est chaleureuse... Tout y est, bravo !

Excellente expérience culinaire dans un décorde chaleureux et calme! Service bilingue au top

ambiance feutre service au top nous reviendrons

Très bon restaurant gastronomique, le menu en 6 services était parfaitement maîtrisé et les accords mets/vins étaient également très justes. Le service était agréable.

Très très bon restaurant très bonne équipe et le chef que dire bientôt l étoile ! Merci nous reviendrons

Une cuisine exceptionnelle, un cadre élégant et qui met à l’aise, un service de qualité sans être guindé. Un bar à cocktail tellement agréable . Mention spéciale pour le chef qui maitrise si bien les cuissons, l’association des saveurs et textures.

Un lieu convivial, une équipe très agréable et professionnelle, très à l’écoute, nous avons pris le menu dégustation 6 escales accompagné de l’accord mets et vins, un vrai bonheur visuel et gustatif, le sommelier s’est adapté à mes demandes concernant les cépages que j’affectionne, bref je pourrais continuer bien des éloges tant le staff est compétent ! Surtout ne changez rien !

J'ai découvert ce restaurant en centre-ville de La Rochelle. Très élégant, le service y est chaleureux et soigné. La carte est courte, ce qui est rassurant. Nous avons pris le Menu découverte à 71€/pers (l'accord mets/vin est possible à 39€/pers) le Menu s'adapte à vos contraintes alimentaires! 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Les plats sont élaborés et bien réalisés. Servis dans de jolis plats et avec le sourire. Pour de très gros mangeurs les plats pourraient sembler légers mais pour les amateurs de goûts vous serez ravis.

Diner fin et savoureux. Une excellente table !

Dans l'ensemble, le restaurant est agréable. Par contre, nous avons trouvé que les plats étaient trop simples et assez insipides. Nous nous attendions à un peu plus de sophistication que ce soit dans la présentation des assiettes que dans les saveurs. Donc un peu de déception! C'est dommage car le cadre est très sympa et le service est exemplaire. En conclusion, la qualité/prix nous semble un peu élevé.

Nous avons passé une soirée merveilleuse avec mon compagnon. La qualité des plats, le service impeccable et les précieuses informations sur l'accord mets et vins ont rendu notre expérience parfaite. Un immense merci à toute l'équipe pour avoir contribué à rendre ce moment si spécial.

Mets excellents, cadre très agréable , tables aérées, belle décoration A l'addition, je n'ai pas compris mes 3 euros de plus pour un verre de vin à la carte 13 € car je ne prenais pas de café, et au menu le même verre de vin servi à mon accompagnant et cafe pour 10 €!!!!

Très beau restaurant, cuisine et services incroyables. Je recommande chaleureusement, l'expérience est superbe.

Nous avons passé un très agréable moment dans cet écrin décoré avec goût. Service impeccable et cuisine raffinée. Table à recommander.

Nous étions un groupe de 12 personnes et l'accueil, en passant du voiturier au service en salle et surtout la cuisine fut de très bonne qualité. Vraiment je recommande la restaurant !!

Mon conjoint avait pris en entrée des sardines ; dommage que les arrêtes n'aient pas été préalablement retirées

Mon conjoint et moi avons passé un très agréable moment ! Nous avons opté pour le menu dégustation en 6 escales et tout était délicieux. L'accord mets et vins était également superbe, la sélection proposée nous a permis de découvrir de nouveaux vins. Nous reviendrons avec plaisir.

Un lieu intimiste et de qualité

Très bonne expérience pour ma première visite. Bon rapport qualité/prix. Les mets sont savoureux et délicats discrètement et originalement parfumés. Le personnel est très aimable, et attentif. Le seul point délicat est le temps d'attente très long entre l'entrée et le plat.

Ambiance et déco feutrée, service rapide et précis, plats subtils. Rien à redire. Vers 13h15 prévoir un risque de ne pas trouver de place. Ce qui n'a rien de préjudiciable car on y revient avec envie

Décoration feutrée, service attentif, assiettes aussi belles à regarder qu'à déguster. Merci pour la délicate attention réservée à mon compagnon pour son anniversaire

Excellente visite ce 17 Février. Aucune fausse note. C'était un repas délicieux de l'entrée au dessert. Service chaleureux. Merci beaucoup

Nous avons passé une excellente soirée : cuisine, serveurs, conseil ==> tout était parfait. Merci beaucoup

Une véritable aventure culinaire dans un environnement feutré, menée par une équipe et un chef aux petits soins… Digne d’un restaurant étoilé ! Bravo et merci pour cette excellente soirée.

Dans un décor minimaliste, nous avons dégusté le menu en 6 services du soir. En sobriété, des produits raffinés tels que la truffe, les coquilles saint Jacques ou les ris de veaux, sont assemblés et dressés avec minimalisme. Un sens faute, les saveurs sont équilibrées, mais nous ne fûmes pas surpris. Les desserts sont très bons, mais ce n’est pas non plus le voyage gustatif. Le service était minimaliste, mais pourrait être plus en adéquation avec le standing de l’établissement.

(Re)découverte de ce restaurant, parfait sur tous les points, délicieux, service chaleureux et très bonne sélection de vins du monde. Saveurs remarquables je recommande vivement.

Un menu en 6 escales absolument parfait. La cuisine est raffinée, originale et parfaitement maîtrisée. Service agréable et chaleureux. Ambiance élégante tout en étant conviviale. Une très bonne adresse qui va vite devenir un incontournable rochelais!

Nous avons trouvé le déjeuner tellement délicieux qu’en sortant nous avons réservé pour le dîner le lendemain soir. 😜 Allez un petit bémol sur le pain qui n’est pas très savoureux! Dommage.

à chaque plat la sensation d’une saveur plus exceptionnelle encore… excellent dîner en 6 escales.

Un menu travaillé dans un lieu sublime. Nous avons été conquis par cette soirée du 31 décembre. Le repas etait à notre gout ( sauf le homard un peu trop spécial) et merci au chef pour la parenthèse instructive sur le shiso.

Super repas du nouvel an. Par contre les chiens au restaurants c’est moyen . Le service au top avec un sommelier a qui vous pouvez faire confiance les yeux fermés. Ont recommande ce restaurant

Prix correct , nourriture bonne mais sans grand talent .

Déco très classe et ambiance cocooning. Les banquettes sont confortables et permettent une immersion totale. Un bon service avec une équipe jeune, dynamique et attentionée. Les plats sont bien travaillés avec un bon rapport qualité/prix à souligner. Nous y retournerons sans aucun doute. Merci à vous pour ce moment et continuez ainsi. Julien & Anastasia

Service au top , de très bon conseil et une découverte culinaire

Le midi Arco propose 2 choix entrée plat dessert. c’est joliment présenté et franchement gouteux ! Le tout dans un cocon feutré.

Très bon restaurant. Cuisine raffinée. Personnel agréable et souriant. Ambiance feutrée. Top top top

De la mise en bouche au dessert, une expérience gustative délicate et raffinée accompagnée d'une ambiance chaleureuse et d'un excellent service parfaitement organisé pour recevoir notre grande table. Nous avons passé un très bonne soirée.

Très belle expérience. Un personnel chaleureux et accueillant, une cuisine raffinée dans un cadre chic et agréable. je recommande

Superbe expérience ! L’accueil est excellent et le service est impeccable. La cuisine est raffinée et créative, les plats fins et savoureux. Et le cadre est superbe et la décoration soignée.

Excellent ! Cuisine raffinée et très bon service. Le côté bar est très chaleureux, le restaurant chic et très agréable. Je recommande

Ravie d avoir découvert ce bel endroit chaleureux et confortable en centre ville. Une table que je recommande !

Une belle adresse avec une cuisine inventive, dans un cadre très tendance et très agréable

Entrée à 18€ minuscule, plat végétarien à 30€ arrivé tiède presque froid, presque que de la purée. Le prix est beaucoup trop cher

Ambiance feutrée et élégante. Service chaleureux, professionnel et cuisine créative. Le chef Christopher vous fait voyager à travers sa cuisine. Les plats sont délicieux, les cuissons parfaites. Nous avons passé une excellente soirée.

un très bon moment de détente, un service de grande qualité avec du personnel sympathique et souriant. Formule entrée /plat parfaite cuisine raffinée , bien conseillé nous avons dégusté un vin australien qui coiffait harmonieusement ce repas. de plus la salle est agréable et très bien insonorisée

Superbe expérience. Des plats fins et savoureux. Un service impeccable.

Une cuisine raffinée, créative, des saveurs riches et bien dosées. Le service est précis et très professionnel, attentionné également en restant dans le registre de la simplicité. Une ambiance feutrée, très agréable, nullement guindée dans une salle très confortable à la décoration très soignée. Très bon rapport qualité/ prix pour la formule du midi.

Restaurant agréable accueil chaleureux personnel sympathique seul bémol le rapport quantité prix n'est pas au rendez vous un peu plat trop honereux Un peu déçu

Cuisine raffinée, salle agréable et service impeccable. Une belle découverte !

Excellent accueil, service au Top. Petit bémol rapport coût qualité un peu élevé : 90€ / personne avec entrée plat dessert vin. Mais le cadre, l’ambiance et l’originalité du lieu valent le déplacement 😉

Une jeune équipe dynamique propose une cuisine très fine et originale avec des mélanges de saveurs hors du commun. C’est rafraîchissant, n’hésitez pas une seconde, ça réveille les papilles.

Un lieu unique, la cuisine est raffinée et esthétique. Le personnel est aux petits soins

Carte alléchante mais le contenu et la qualité ne sont pas au rendez-vous Rapport qualité prix décevant

Un dîner parfait tant par l'accueil que la qualité des plats et du service. Nous avons passé un excellent moment !

Decu du rapport qualité prix, J'ai pris le poisson blanc, un temps d'attente assez long pour avoir un verre de vin et le plat Le poisson n'est pas cuit par endroit, Au vu du temps d'attente, et l'absence du passage des serveurs dans la petite salle cote gauche, je mange tout de meme le plat car nous devons récupérer nos filles apres la soirée d'halloween....nous venons de rentrer de Polynésie et le poisson cru est courant A la demande de la serveuse pour avoir notre sentiment, nous posons la question si cela est normal que le poisson etait pas cuit complètement (tres visible par le cuisinier car couleur chair sur le cote du poisson), elle nous repond non et qu'elle va remonter l'information Nous demandons l'addition, aucune remise en question... Première et dernière fois...

Belle présentation des assiettes mais … il faut faire plus simple et bon !! Le service médiocre la serveuse connais pas la différence des vins Bordeaux / Madiran La note très salé !! Pour entré plat dessert

Une magnifique expérience culinaire, sublimée par le lieu, ainsi qu’un service parfait et plus qu’agréable. Félicitations à vous, au plaisir de vous retrouver.

Bonjour, Oui, nous avons en effet déjeuné le jeudi 7/09 dans votre établissement. L'ambiance était très agréable et fraîche bien que nous étions seules dans le restaurant. Le service était admirable et à l'écoute, mais la cuisine n'était pas à la hauteur de ce que nous attendions d'un endroit comme le vôtre. L'entrée avec du thon cru et purée de potimarron manquait de légumes et était de ce fait déséquilibrée car le poisson coupé grossièrement et avec du gras était trop présent par rapport au reste trop discret. L'oeuf parfait était loin de l'être ; pas assez cuit à mon goût, pastèque insipide et pas bonne, excellent sorbet par contre avec une sauce un peu sucrée et agréable, mais dans l'ensemble le plat n'est pas abouti, le taco au veau ressemblait tout simplement à du fast food, la soupe d'orange pour dessert n'était pas de saison et était insipide, quant à mon dessert; très bon sorbet avec crumble au chocolat et agrumes mais une crème écœurante était trop présente. Très déçues par la cuisine, nous ne reviendrons pas. Quant à l'eau filtrée ; très bon goût, mais puisque vous avez entrepris cette démarche écologique il y a quelque temps déjà, vous devriez aujourd'hui aller plus loin et offrir une eau pure et excellente pour la santé, ce qui n'est pas le cas de votre eau filtrée à o,4 micron, ce qui n'est pas suffisant pour la débarrasser des hormones , des médicaments, des pesticides ... et tous les autres nombreux polluants qui subsistent dans l'eau qualifiée de potable. Seule l'osmose inverse offre cette qualité et cette garantie aujourd'hui sur le marché. Dommage... mais votre établissement aurait pu aller jusqu'au bout dans sa démarche de qualité, de protection de l'environnement et de la santé. Bien cordialement Chantal Courant

Whaou , quel plaisir . Très bon, test obligatoire

Tout était parfait

il manque un amuse bouche servi avec l'apéritif

Irréprochable, pourtant après un long et difficile parcours pour arriver à l’hôtel !

Wahoo ! Le service est professionnel , la cuisine!? INCROYABLE!!! Nous reviendrons tres vite c est sûr!!

Superbe restaurant gastronomique ! Tout était parfait : un cadre élégant et raffiné, un accueil et un service très professionnels, souriants et très à l'écoute, une excellente cuisine (produits frais et d'excellente qualité, des associations de saveurs originales et très réussies) très belle carte de vins. Merci beaucoup pour cette excellente soirée !

Absolument délicieux et original. Le personnel est parfait, très efficace et leurs explications très précises. Nous félicitons le chef également. Hâte de revenir !

Super accueil et ambiance, délicieuse cuisine simple.

Nous avons passé un superbe moment à l’occasion de mes 30 ans ! Très belle décoration, service rapide et efficace, les plats sont soignés et délicieux et le personnel très agréable. Hâte de découvrir la formule du midi désormais, avec la possibilité d’accéder à la piscine. ☀️

Excellent 👌

Très bonne cuisine innovante, pleine de saveur et légère ! Et une jeune équipe très sympathique. Nous reviendrons !

Que dire... La Dégustation du menu autour de la piscine fut une belle surprise !!! En résumé À découvrir.

Un déjeuner Tour de Piscine aux saveurs délicieusement raffinées, merci au nouveau Chef ! Merci également pour la sélection de vins, la qualité de l’accueil et du service de l’équipe du restaurant de l’Arco. Belle expérience à renouveler.

Très beau restaurant avec un service très agréable. Les saveurs étaient parfaites et la présentation irréprochable. Très bon moment.

Excellent moment passé chez Arco, nous avons super bien mangé et le service était très agréable. Les options végétariennes étaient vraiment délicieuses, je recommande !

Très belle découverte, un accueil plus qu’agréable, et un suivi durant tout le repas par une équipe discrète et très professionnelle. Cote plats que de belles surprises, des saveurs subtiles, des accords parfaits, bravo aux hommes de l’hombre pour leurs réalisations culinaires . Nous recommandons les yeux fermés cette table. Th Ponzio

Très belle cuisine. Lieu et décoration très sympa. Accueil et service au rendez-vous. A refaire, sans problème.

Très bonne cuisine, plats raffinés dans un cadre élégant Personnel très pro (Petite note en plus , ma fille a eu un dessert bonus surmonté d’une bougie pour ses 12 ans sans que nous avions donné d’informations au préalable , merci encore)

Des saveurs venues d’ailleurs, des textures différentes à chaque bouchée, un émerveillement permanent … et pourtant une impression d’équilibre parfait, de plénitude absolue. Hors du commun ! Unique ! Immense bravo

Un dîner d’anniversaire qui s’est très bien passé ! Des assiettes aussi belles que bonnes. Des produits très frais. Un service prévenant. Une belle table pour l’occasion. Nous reviendrons !

Super soirée en famille dans un cadre agréable, nous avons beaucoup apprécié la qualité du repas, la présentation des assiettes et un excellent service. Je recommande vivement. Alain

Nous espérions beaucoup en ce restaurant au vu des commentaires mais notre expérience a été tout autre. Pour information, Il faut déjà savoir que le menu découverte est proposé uniquement le mardi, mercredi et jeudi. Le lieu est très soigné et la décoration moderne et chaleureuse. Sauf quand vous êtes devant l’entrée et qu’à chaque entrée ou sortie des clients vous avez un courant d’air, une vague de froid. Un rideau serait le bienvenue. Nous avons pris 2 entrées, plats et desserts. L’expérience est très mitigée. Il y a trop de saveurs différentes dans les plats et on y perd le fil conducteur, et surtout ce pourquoi on a pris le plat. Globalement les plats sont aussi trop salés et des cuissons mal gérées. Exemple de la saint Jacques trop cuite. Un veau également trop dur, idem pour le bœuf. Il y a de l’idée dans les plats et de la créativité. Mais aucune sensation et à aucun moment nous sommes transportés. Le service est très basique et sûrement pas à la hauteur des exigences et codes de la profession à ce niveau la. Les prix ne sont donc malheureusement pas justifiés pour ce restaurant qui se veut « semi » gastronomique. Quel dommage. Rochelais depuis plus de 14 ans et épicurien dans l’âme, j’ai un goût amer de cette soirée et déçu de devoir commenter négativement cette expérience sur un restaurant de La Rochelle.

Trois bons !

Cuisine excellente, service parfait.

Une belle adresse . Le cadre et la décoration sont chic. Les plats sont originaux avec des saveurs inconnues . Une belle découverte de vin argentin. Personnel sympathique et efficace.

Une superbe expérience gustative. Bravo !

Un accueil simple et professionnel, on se sent attendu ! Des plats délicieux qui bousculent les papilles et laissent en éveil le palais durant tout le repas, quelle belle surprise ! Merci et bravo à toute l'équipe

Une très bonne adresse sur La Rochelle. De très belles et bonnes assiettes, un service simple agréable et efficace et un sommelier qui a su très bien nous conseiller avec simplicité ! Merci et je recommande !

Une expérience gustative certes mais qui ne remplit pas l'estomac loin de là : les portions sont toutes petites. La viande est servie quasiment crue, il faut aimer...Lors de la commande il faudrait demander comment le client aime la cuisson de la viande et faire cuire en conséquence. Beaucoup trop cher pour un dîner light !

Un vrai régal !!! Un feu d'artifice de saveurs, une équipe à l'écoute et d'une gentillesse sincère. Une adresse a retenir.

Un délicieux repas avec des saveurs étonnantes maîtrisées. L’équipe est très sympathique et le lieu est joliment décoré. Une ambiance chic et un service parfait. Une vraie mention spéciale pour le sommelier ou en tout cas le jeune homme qui nous a présenté l’accord mets vins tout au long du dîner de la saint Valentin. Il nous fait voyager par la maîtrise de son vocabulaire de l’œnologie et nous a donné envie de découvrir les différents vins par ailleurs très bien sélectionnés. Un grand bravo à lui car nous avons l’habitude de faire des restaurants gastronomiques et sa présence au sein de votre restaurant fait la différence.

Belle découverte! Cadre chaleureux service efficace, professionnel, bons choix de vins étrangers au verre, plats savamment équilibrés mêlant des saveurs du monde à nos produits locaux, l'agneau était un délice... un régal nous reviendrons

Supers goûts et saveurs, des mélanges inattendus, une explosion en bouche !

Très belle expérience culinaire, un voyage des sens et papilles à travers une cuisine sous influences , des épices savamment cuisinées, bravo au chef. Personnel agréable. Seul bémol un peu trop d'attente sur les 2 premiers plats . Très bon rapport qualité prix dans un très bel endroit .

Cuisine inventive avec des saveurs inédites dans un cadre agréable, peut-être que le dessert chocolat manquait juste un peu de peps Belle soirée

Un restaurant de haute qualité. Une cuisine d'exception, un chef avec de grandes compétences, une équipe au service au top agréable et accueillante. Découverte de goûts incroyable, aliments qui fondent en bouche, des saveurs de dingue. Petit espace intimiste et qui nous fait s évader.

Une très belle expérience culinaire Un lieu agréable intimiste Une équipe professionnelle

Superbe expérience dans ce bon et beau restaurant gastronomique. Des mets gourmands et gourmets aux saveurs uniques et mélanges originaux. Des créations que nous n’avons pas l’habitude de tester qui raviront vos papilles! Merci à toute l’équipe, souriante et charmante, pour l’accueil et le service impeccable.

Grand chef qui ose des choses surprenantes et l’accueil bien agréable Belle table que je recommande aux gourmets

Incroyable

Nous avons gouté deux entrées qui étaient très bonnes, avec des gouts francs et de bons assaisonnements. Nous avons ensuite choisi un plat : noix de veau et de saint jacques. Plats servis uniquement à la carte (pas de menu le samedi soir). Toutefois, on nous a servi une sauce qui était beaucoup trop amer avec le veau (presque un gout de cramé, comme si elle avait accroché et beaucoup trop réduit...). Nous avons fait la remarque aux deux serveurs... rien ne nous a été proposé pour y remédier. Cela a pourtant été remontée en cuisine mais toujours pas de solution proposée. Même pas un petit geste. Le chef aurait pu venir nous voir par exemple... Peut-être s’agissait-il d’un choix du chef mais je trouve cela vraiment étonnant car le reste était bon et cette sauce vraiment immangeable. Dommage puisque pour 170 euros la note à deux je trouve cela trop cher par rapport à la prestation attendue… nous restons sur une note négative. Je ne recommande pas.

Excellent diner plein de saveurs nouvelles, un service impéccable par un personnel très à l'écoute et dynamique. ce doit être notre 4eme visite et ne sera pas la dernière

Accueil chaleureux, mets trés bien présentés et très gouteux

Une déco cosmopolite et cossue, bref de bon goût qui laisse présager du meilleur dans l'assiette. Bingo, la cuisine est aussi très originale, cosmopolite et rafinée bref très bonne avec un service au petit soin. Si comme nous vous aimez être surpris par des assemblages de saveurs innatendues et gouteux à des prix pas délirants, alors poussez la porte. A refaire le plus vite possible !

Un vrai voyage gustatif totalement réussi de bout en bout. les assemblages de goût sont osés mais le résultat est harmonieux pour ne pas dire délicieux. Chapeau l'artiste !

J'ai pu me rendre deux fois dans ce restaurant et je suis séduite par la cuisine du chef Mathieu Bourdoiseau ! Il propose à chaque fois des alliances de saveurs surprenantes et audacieuses permettant une expérence gustative très intéressante.

Nous avons été très déçus de notre expérience ! Entrée : ceviche de maigre sans goût accompagné de lamelles de fenouil crues sans aucun assaisonnement.En plat, le carré de porc baigné dans un caramel amer .Le porc était sec sans goût et difficile à couper et l accompagnement de légumes acide et pas du tout appétissant. Présentation triste et quelconque. Nous sommes partis avant le dessert sans avoir pu manger le plat qui était immangeable. Heureusement nous n avons payé que les boissons et les entrées mais n avons eu aucune excuse de la part du personnel. Très mauvaise expérience nous ne recommanderons à personne ce restaurant.

Si vous passez à la Rochelle vous ne pouvez pas manquer cette adresse. C'est surprenant et excellent. Et l'accueil est aux petits soins. Je reviendrai !

Bonjour Nous avons mangé un soir dans ce restaurant Pour notre part, il y a trop de mélange de saveurs et on s y perd. De plus, les prix sont élevés pour ce qui est mis dans l assiette D ailleurs, il m a été servi le plat principal (à la carte) avec un salsifi, un peu de chou kale Brule et qq chanterelles Prix du plat 26 euros Inadmissible Ce plat n aurait jamais dû m être apporté Cependant, la responsable de salle a su reconnaître l erreur, s est excusée, ne nous a pas fait payer le plat et à offert le thé et le café Pour autant le chef cuisinier n à pas su réagir à la vue de ce plat avant de l envoyer. Dommage !!!! Je remercie la responsable de salle qui a su gérer cet incident

Une formidable découverte, accueil chaleureux, service parfait et surtout un délice! A découvrir au plus vite.

Une bonne maîtrise des saveurs et des épices. Présentation artistique, un personnel attentif. Un excellent moment.

Lieu très agréable et repas à la hauteur du lieu

Restaurant avec une jolie décoration. Mais ne vous y arrêtez pas pour manger, viande (hampe de bœuf) impossible à couper et à macher. On vous la remplace par du veau, portion miniature. Dessert convenable. Mais vous sortez du restaurant avec la faim. Trop cher pour un manque de qualité indéniable. Serveuses aimables et compréhensives, rien à redire sur ce point. Conclusion: regardez la vitrine, prenez y un café et et arrêtez vous à ça, vous serez enchantez.

Une très belle expérience gustative chez Arco. Les plats sont fins et raffinés, l’équipe de service est super pro et sympathique. Nous avons passé une excellente soirée entre amis dans ce restaurant. Je recommande !

Un moment superbe entre amis : personnel au top, décoration et environnement magnifique, on découvre des saveurs (et parfois même certaines d’entre elles que nous ne pensons pas aimer et finalement cuisinées de manière exquise, on adore ça !) Je ne regrette pas cette découverte et y reviendrai avec grand plaisir. On voyage de l’entrée au dessert, ce genre d’établissement est rare dans le coin malgré déjà une très belle offre sur la ville. Très bon rapport qualité prix. Une belle adresse sur La Rochelle !

Nous avons eu une excellente expérience au restaurant Arco. Menu très créatif avec des ingrédients inhabituels. Belle sélection de vins et excellent service. Bien joué!

Décoration originale, cuisine savoureuse, personnel attentionné et agréable.

Nous sommes venus en couple pour mon anniversaire. Le service est parfait, encore un grand merci pour vos conseils et votre gentillesse. La cuisine est très bonne, le tataki en entrée mériterait d'être servi en plat tellement il est bon. Le potimarron en dessert, remplacé par un panais est ma découverte de la soirée. C'est un très bon restaurant, allez-y les yeux fermés et laissez-vous conseillez. Encore merci à l'équipe.

Super en tous points. Cuisine très savoureuse et très originale. Des saveurs qui sortent de l'ordinaire. Carte des vins peu commune, service impeccable.

Excellent du début jusqu’à la fin. Une cuisine raffinée, des mélanges de saveurs et de belles surprises. Bravo Mathieu !

Super adresse, je conseille vivement. Nous avons pris un menu dégustation et on s'est régalés tant par les belles présentations, tant par les goûts originaux et délicieux et autant par la gentillesse et professionnellism du personnel . Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

Les plats sont originaux , tres bon et tres bien présentés . Le dîner est un peu gâché par une alarme incendie qui sonne pendant 5 min dans le restaurant et par une serveuse qui annonce que la pêche du jour est un poiscaille blanc … service irréel

Nouvelle expérience tout aussi réussie que les précédentes avec un menu original,plein de saveurs délicates qui ont satisfait nos papilles ,toujours dans un cadre chaleureux,calme et raffiné. Merci Personnel charmant et attentionné.Merci et à bientôt.PL

Lieu magnifique, plats originaux et délicieux, mais le service n’est malheureusement pas au niveau attendu. En particulier, l’accord mets et vins n’est pas bien ordonné.

Un super déjeuner! Des plats fins, avec beaucoup de goûts et un service très pro! Je recommande !

Un service impeccable et des assiettes aussi belles que bonnes, les explications sur leur contenu se font sans chichis et avec beaucoup de simplicité 😊

Nous avons trouvé Arco près de l'hôtel. et quel régal c'est. Nous avons commandé l'entrée deux fois. Suivi du pulpo et de la volaille. Et le désert. C'est le style star. Personnel sympathique et bons sièges. Hautement recommandé!

Très belle adresse couplée à l'hôtel des Ambassadeurs. Plats très fins avec de bons produits. Chef mexicain très sympa et talentueux Go !!!

Excellent repas, accueil très chaleureux.

Des plats absolument délicieux. La façon extraordinaire du chef d’équilibrer les saveurs avec des ingrédients frais constitue sans conteste un beau repas savoureux.

Excellent, incroyable, le voyage avec Juan Carlos le chef et son équipe est une magnifique surprise . Encore merci.

Une superbe nouvelle adresse à la Rochelle. Le menu du midi était superbe et très original. Une cuisine locale avec une inspiration exotique. La menu du midi comprends aussi un plat et une entrée végétariens Le personnel est très sympa et la cadre reposant. N'hésitez pas à troquer un restaurant du port pour ce restaurant de centre ville au combien plus agréable. La qualité du repas est incomparable.

Expérience culinaire incroyable. Mélange de produits locaux et d’inspiration mexicaine. Qualité, saveur, recherche : tout y est. Service parfait, discret, attentionné. Cadre très beau. Tous les ingrédients d’une grande table. Merci encore pour ce moment. 🌸

Un grand merci à toute l'équipe de ce très beau restaurant que ce soit le plongeur, les serveurs, les cuisiniers pour l'accueil, pour les plats originaux, et le sourire qui a été présent du début à la fin. Le seul bémol est que les proportions dans les assiettes sont un peu maigrichonnes...dommage..mais on reviendra quand même..

Nous venons de découvrir ce restaurant, c'est magnifique. Et le restaurateur est dune courtoisie et d'une gentillesse inégalée. Nous recommandons !

Un restaurant avec une décoration chic et tendance. Un très bon accueil et un service très soigné, le personnel est à l'écoute et de bons conseils. Nous avons apprécié le menu du jour dont les saveurs nous ont fait voyager. Une belle découverte. Nous aurons plaisir à revenir.

Accueil chaleureux dans une ambiance tres accueillante, pour une cuisine imaginative et de grande qualité. A consommer sans modération.

Super découverte à la Rochelle. Les plats sont très recherchés. L’ambiance et la décoration sont super.

Une amie et moi avons dîné chez Arco dimanche soir. Nous avons dégusté le menu entrée plat dessert et nous sommes régalées du début à la fin. Le service était excellent, et les plats proposés par le chef Juan Carlos et son équipe étaient fins, délicats et riches en saveurs et en surprises. Le cadre est sublime, ce qui rend le tout d'autant plus agréable. Une ouverture plus que réussie, continuez ainsi ! Je reviendrai avec plaisir à chaque séjour rochelais.

Un lieu inspiré, une cuisine créative, bravo !

Une vrai belle découverte !! La cuisine du chef recamier est très creative ! Les assiettes sont magnifiques et délicieuse. Un vrai voyage gustatif.

Une cuisine creative et inclusive, dans l’assiette vous trouverez du goût authentique, la passion pour les détails et la soigneuse recherche des ingrédients !! Bravo 🎉

Un sans faute de l'entrée au dessert ! L'accueil et le service agréables sans chichis, très appréciable. Cuisine sophistiquée et originale dans un cadre feutré ! Nous avons adoré 👌🏻