Restaurant d'application Les Vignes Restaurant

Très bonne cuisine Très bon rapport qualité prix Seulement la salle est un peu bruyante.

Restaurant d'application de l'école hôtelière d'Arbois : tout était parfait ! accueil, ambiance, entrée, plat dessert, service, environnement. très jolie table dressée avec soin par les élèves, tout cela sous le regard bienveillant des professeurs et examinateurs en ce jour d'examen. Prix défiant toute concurrence... (réserver plusieurs semaines, voire mois, à l'avance...) félicitations !!!

Déco très chic, beaucoup de choix en boisson et vin. Service réactif, de bon conseils pour le choix d'un vin en accompagnement, le Cappuccino forestier ressemble à une mousse forestière avec une chantilly aux champignons c'est léger et met en appétit, le poulet de la bouchée a la reine fond en bouche et la sauce est bien crémeuse, le mignon de porc est moelleux et les pommes rissolées bien dorées et assaisonnées et pour finir le dessert la tarte boudaloue, la part est de bonne taille, cuisson aux top , la crème anglaise pistache n'est pas trop forte en pistache, et la sauce chocolat bien chocolaté Un ensemble complet qui permet de répartir le ventre rassasié en ayant bien manger Le tout a un tarif au top Caché dans une petite ruelle mais facilement trouvable Plutôt facile de se garer à proximité

Nous connaissons depuis plusieurs années le restaurant d'application, sommes jamais déçus , c'est une très bonne école , élèves investis dans leurs fonctions, professeurs à l'écoute des clients et des élèves......prix très corrects , cuisine raffinée et variée ....je recommande vivement cet établissement !

Bravo aux serveurs en particulier Amauri!!

Excellent déjeuner servi avec toute la compétence des élèves Je recommande vivement

Restaurant d'application très agréable. Cuisine excellente, service appliqué et souriant, encadrement efficace et attentionné de la part des professeurs.

Une belle découverte avec tout ces jeunes qui apprennent , les mets proposait nous ont ravi à merveille. Nous y reviendront pour nos prochaines vacances .

Excellente experience à faire au moins une fois

Repas dexamen ( Bac pro)

Restaurant d'application. Menu original et bien présenté. Les élèves se donnent à fond.

Restaurant d'application, bonne accueil, menu à 22 euros beaucoup trop chère. Feuilleté d'asperges des plus basique servi avec une mayonnaise, ensuite une estouffade de bœuf servi avec des pâtes, et un dessert qui était bon, une crème chocolat avec 3 petits fours ( gros comme des morceaux de sucres). Pour connaître d'autres restaurants d'application, ce menu aurait été dans une fourchette de prix de 12 à 14 euros. Le vin ( jura) au tarif d'un restaurant traditionnel . Une déception.

Super menu. Jeunes au top dans leur formation. Accueil chaleureux

On s'est régalé. Félicitations aux jeunes qui font un très bon travail (cuisine et service) et à leurs professeurs.

Très professionnel et très formateur pour les jeunes qui sont très respectueux et bien encadrés. Repas très bon. Un petit bémol: les assiettes mériteraient d'être chauffées pour conserver le plat chaud à température. Pour le reste, très bien

Menu Irlandais ce jour : goûteux bien cuisiné dans une salle simple mais sympathique servi par une jeune étudiante du lycée. Cela rappelle de bons souvenirs sous le regard attentif de leur professeur

Nous avons eu un plat principal servi froid et de plus son accompagnement, (servi froid lui aussi), a été changé sans aucune explication, nous avons eu un gratin de pommes de terre au lieu d' un ragoût de mogettes( haricots blancs)et lard paysan C' est la première fois que je suis déçu par un restaurant d'application, au Par contre , le service était au top comme d' habitude.

Excellent repas

Restaurant application

Très bon thème et bonne cuisine avec de bonne saveurs

On a passé un bon moment, le service est très bien, la cuisine délicieuse, bravo aux étudiants !

Accueil, service et repas excellents