Restaurant Dijon L'évidence | Restaurant Bistronomique Restaurant

Très bonne adresse à Dijon, on y mange très bien, le service est attentionné, carte des vins abordable au vu que la qualité proposée, excellent rapport/qualité prix. Merci à toute l’équipe !

Belle découverte à faire Personnel charmant

Je ne connaissais pas ce restaurant. J'y suis allé par hasard en étant invité. Super accueil, des plats fins et savoureux. Une très bonne adresse vous pouvez y aller les yeux fermés. J'y retournerais sans hésitation.

Excellente table. 3 personnes en déjeuner d'affaire. Cadre intimiste, avec deux petites salles, dont une voutée en ss-sol. Carte simplifiée (2 menus avec variantes), gage de fraîcheur des produits, et carte des vins très raisonnables, avec des appellations en Bourgogne à prix abordable. Cuisine soignée et raffinée. Excellent rapport qualité/prix (150 € pour trois, entrée/plat/dessert/café/vin), rien à dire compte tenu de la qualité de la cuisine. Attention : si vous avez une contrainte horaire, pensez à le signaler à l'arrivée. Car sinon, bien assis et bien nourri, on ne voit pas le temps passer.

Si vous recherchez un simple restaurant, ne venez pas ici. Si vous recherchez une expérience gustative, c’est une évidence.

Très belle découverte avec un service attentionné et professionnel je recommande

Très bon restaurant. Agréables des notre entrée. Tre fin avec les explications pour chaque plat .service impeccable bien veillant. A découvrir absolument.

L'évidence, un beau nom pour un restaurant. L'atmosphère y est chaleureuse et détendue. Nous nous sommes sentis bien dès la première minute. Les repas étaient excellents, parfois recherchés, les portions étaient bonnes, accompagnés d'un vin digne de la région. Nous avons passé une très bonne soirée. Un petit moment de bonheur que la vie nous réserve de temps en temps. Merci à toute l'équipe de l'évidence.

Très bonne cuisine, service très sympathique et chaleureux, grand choix de vins de Bourgogne. Nous avons passé une soirée formidable. Grand merci!

Nous avons réservé notre table 1 mois avant et fait 400km.. En arrivant au restaurant on nous signale qu'on a 25 min de retard et qu'ils ont donné la table à quelqu'un d'autre..vraiment pas professionnel..ils ont essayé de nous joindre par téléphone mais en conduisant on ne décroche pas le téléphone..Voilà y a rien a dire de plus...

Restaurant très sympathique qui a l’avantage d’être ouvert le lundi! La cuisine est simple, mais les plats sont très soignés, bien présentés et délicieux. Nous avons apprécié un verre de vin de la région sur les conseils avisés de la responsable du service en salle. De l’entrée jusqu’au café, tout était parfait et nous étions ravis !

Nous avons testé la nouvelle carte hier et nous avons été plus que comblés par la beauté des assiettes et la qualité des mets. Merci pour l’accueil et le raffinement présent partout.

Un véritable régal aussi bien pour les yeux que pour les papilles ! Un accueil chaleureux qui donne envie de revenir au plus vite🤗

Mets fins et délicieux avec une belle présentation des assiettes. Accueil chaleureux et convivial. Le Chef apprécie et écoute nos remarques à la fin de notre dîner. L’Evidence est une évidence à tester absolument. Un moment de dégustation aux multiples saveurs. Merci pour cette belle soirée.

Superbe! Je suis de Dijon ne connaissais pas encore le lieu et c'est une formidable découverte. Personnels agréables et service efficace. Nos compliments au chef !

Nous avons apprécié notre soirée dans ce restaurant, les plats sont excellents de l'entrée au dessert,nous nous sommes régalées ma fille et moi, nous reviendrons très bientôt.

L'Évidence, c'est la petite perle cachée qui ne paie pas de mine de l'extérieur mais qui vous surprend agréablement dès que vous goûtez à sa cuisine. Les plats sont aussi bons que beaux, un vrai régal pour les yeux et les papilles. L'accueil est super chaleureux. La serveuse et le chef sont vraiment aux petits soins, ce qui ajoute une touche personnelle à l'expérience. Je vous le recommande à 100%, c'est le genre d'endroit où on aime revenir et qu'on est fier de faire découvrir.

Une équipe très accueillante, un très bon repas avec des très bons vins, à l'Evidence une soirée réussie.

Tout était parfait ! Bravo à toute l'équipe.

Tout était parfait de l'entrée au desert. Bravo au chef pour ce repas et à madame pour le service. Je recommande à 100%

Excellent repas et excellent conseil sur les vins. Le serveur était particulièrement sympathique. Je recommande !

Une excellent moment. Une cuisine fine, un service sourires compris. Un lieu où l'on se sent bien.

Excellent repas. Nous avons passé un très bon moment et très bien manger. Le service est excellent également.

Très belle expérience, de l'accueil au dessert ! Un grand merci à ce chef qui vient saluer ses clients après le repas pour cette créativité, qui nous fait savourer un moment gustatif sans fausse note ! À l'évidence, nous vous disons à très bientôt !

Très agréable, bonne ambiance avec des tables assez espacées. Cuisine excellente pour un prix raisonnable et bonne sélection de vins. Serveuse aux petits soins sans en faire trop. Pas trop d’attente entre les plats. Je recommande.

PARFAIT ! Je ne poste que rarement des avis, mais la, la surprise était telle que je me devais de le faire. De passage sur Dijon, j’ai cherché un restaurant, je suis tombé sur celui ci et la carte ne me plaisait pas trop. Ma conjointe m’a convaincu, nous y sommes donc allés. Et bien quelle découverte ! Tout était excellent, des plats correctement travaillés et présentés, un personnel aux petits soins, des explications claires concernant la carte, nous n’avons pas eu besoin de demander de précision sur quoi que ce soit, et gustativement, j’ai ADORÉ. Peu voir pas d’attente entre les plats, juste ce qu’il faut pour passer au suivant. Au moment de payer, le chef qui vient nous demander en personne si tout s’est bien passé, une équipe au top je vous dis ! Bref, n’hésitez pas ! Un grand merci à l’équipe de l’Évidence, vous nous reverrez lorsque nous serons de nouveau de passage sur Dijon. Signé : le couple de Sénonais.

Des plats excellents du début à la fin du repas, pour un prix totalement adapté. Des serveuses très aimables et qui connaissent parfaitement la carte. Nous n'avons pas été déçus. La tranquillité de la salle voûtée au sous sol est fort agréable. Je recommande: c'est un des meilleurs restaurants à Dijon que j'ai pu apprécier jusqu'à présent !

Très bon et le couple (chef + service) est extrêmement sympathique. Ça vaut le coup

Moment très agréable , personnels qualifiés discrets et gracieux . Le chef est a l'écoute et intéressé par sa clientèle. La cuisine est délicieuse et précise , je recommande fortement cette adresse.

Quel plaisir d'être venu déguster avec ma compagne le menu l'évidence. Un parfait assemblage et des saveurs à couper le souffle ! Sans oublier une carte des vins préparée sur mesure avec un rapport qualité prix rarissime. Nous avons opté pour un Rully blanc de chez Ponsot vraiment parfait. Ne cherchez plus ailleurs le meilleur restaurant de Dijon et réservez sans plus attendre une table, vous ne serez pas déçu. Fred et sandra

Ce restaurant va devenir mon évidence ! Excellent moment 😋merci

Dîner parfait : la cuisine est très bonne, le service fluide avec une serveuse qui explique très bien les plats et les accords mets et vins et l'ambiance sympathique également car décoration épurée et jolie nous étions dans le caveau très agréable puisqu'il était très bien éclairé. Nous avons pris deux menus évidence avec entrée, plat (vous choisissez également votre accompagnement pour votre plat) et dessert pour 37€, deux apéritifs maison crémant et liqueur de poire, deux verres de vins blanc (chorey les beaune) et deux de rouge (hautes côtes de beaune).

Restaurant à découvrir sans hésitation, très belles façons de nous faire découvrir des saveurs nouvelles, mélangées et en osmose. Très agréable moment.

Nous y avons passé une excellente soirée d'anniversaires : repas haut de gamme quelque soit le menu choisi et tout ça dans une ambiance détendue. Une touche d'originalité dans chaque plat autant au niveau du goût que de la présentation : Félicitations ! Le petit + : la visite du chef en fin de service ! Un grand MERCI à toute l'équipe de nous 4 pour cet excellent moment !

Des serveuses très agréables. Une cuisine délicieuse avec de bonnes proportions. C’est une belle découverte

Vraiment très bon et raffiné Nous nous sommes régalés avec la cuisine du chef

Un lieu au top !!! Le bon endroit pour bien manger au calme. Un restaurant avec un accueil excellent, avec une explication des plats impeccable et une qualité des produits irréprochables. Je recommande 100% après être venu un bon nombre de fois en étant jamais déçu.

Une expérience divine au dîner. Des plats précis, raffinés, avec ce qu’il faut d’originalité. Un service efficace et attentionné. Tout était parfait dans ce restaurant qui mérite d’être encore plus connu. Merci pour ce beau moment et félicitations à toute l’équipe !

Saveurs délicates, service rapide et attentionné Soirée superbe pour cette première fois, et sûrement pas la dernière !

Une cuisine fine avec de beaux produits, qui revisite des classiques de notre gastronomie. Des tarifs accessibles. De bon vin. Un service impeccable, précis et chaleureux. Une belle salle voûtée et cerise sur le gâteau : un chef attentionné et sympathique qui échange quelques mots avec nous. On ressent le plaisir de faire plaisir. Bref, c'était parfait. Un grand merci à vous, nous reviendrons.

Superbe adresse. Nous avons été très bien accueillis et nous nous sommes régalés avec une cuisine excellente ! Le service est impeccable agréable et souriant. Nous recommandons et reviendrons avec grand plaisir !

Excellente cuisine avec un très bon rapport qualité prix. Tout était parfait : le raffinement des plats, le service bienveillant, le cadre chaleureux… Une belle découverte,.

Réservation pour l’anniversaire de ma femme. Service irréprochable. Une cuisine excellente et raffinée. Des prix tout a fait accessibles. Un moment parfait en amoureux.

Super découverte ! Je recommande fortement, ambiance très intime et élégante. Service irréprochable et les plats sont excellents.

Un moment très important dans ma vie s'est produit une retraite bien méritée et j'ai partagé ce moment dans votre établissement avec mes proches. Beaucoup d'émotions dans le repas que vous m'avez proposé, un accueil et un service sans faille avec en prime en fin de repas le passage du chef. Merci encore pour votre prestation, je recommande sans limite.

Un vrai régal ! Une nourriture raffinée sans être excessive, l’attention à la qualité des ingrédients et une présentation appétissante. On appréciera la possibilité de composer plat et accompagnement. Ajoutez à cela un service aimable et détendu. C’était parfait !

Restaurant intimiste Une cuisine élaborée et bien équilibrée Service très agréable avec de bons conseils sur le vin Chef qui a pris le temps de saluer ses clients à la fin du service

La cuisine est véritablement excellente, le service très pro et le cadre agréable (nous étions au caveau). Je recommande vivement pour qui souhaite régaler ses papilles, c'est divinement bon !

Nourriture parfaite, service parfait, je recommande à 100%. Le chef est très sympa et la serveuse aussi ☺️

Un accueil chaleureux, des explications claires, de bons conseils, avec le sourire. Une cuisine raffinée mais gourmande avec de nombreuses subtilités et surtout, des saveurs qui s’accordent parfaitement. Où est l’étoile ?

Nous avons passé un agréable repas. La cuisine est excellente et réalisée avec des produits de saison, frais et de qualité cuisinés avec beaucoup de raffinement. Très bon service, chaleureux et sans prise de tête tout en restant professionnel. Rapport qualité prix excellent, à faire sans hésiter. (NB : gros coup de cœur pour le dessert à la prune et sa mousse au miel. Un régal).

Nous sommes allés, vendredi avec nos amis Alain et Catherine : et pour eux, ce fut une belle découverte. Nous remercions l’ accueil toujours chaleureux de Madame et la qualité des plats du chef . Pour nous , c’est une valeur sûre des tables s dijonnaise À bientôt Claude et Chantal PELLERO

Un lieu cosy, de belles assiettes et de très bons vins sélectionnés par le chef à un prix très accessible. Un service impeccable et avec le sourire ! Bravo à ce couple qui sait faire partager sa passion de la cuisine. Un excellent rapport qualité prix, nous sommes venus avec des amis et reviendrons en famille !

Très grand professionnalisme : service, cuisine Très fin, de très bonne qualité. Très belle présentation Accueil et service avec le sourire, ce qui ne gâche rien. A ne pas rater

Un chef et sa brigade passionnée qui propose de belles assiettes. Une serveuse super gentille, sympa, qui fait tout pour que vous passiez un bon moment. Un cadre sympathique. Des prix très raisonnables. Que demander de plus? Faut pas hésiter à y aller, et pensez à réserver!

Restaurant à decouvrir Les plats sont délicieux, très bien cuisiné, Vraiment on s'est régalé Le service comme les plats et surtout la patronne est de très bon conseil sur les plats et les vins À visiter et penser à réserver

Agreablement surpris par une cuisine exquise. Reception tres aimable par le chef et sa maman. Tous 2 aux petits soins. La cuisine et l’accueil valent une petite etoile Michelin. Peut-etre songer a rendre l’interieur de l’etablissement plus cosy avec nappes, … . (Remarque personelle) Nous avons passé une excellente sourée. Grand merci! Sabine (venant d’Anvers)

J'aime aller dans un bon restaurant quand je voyage et là j'ai pas été déçu. Très bonne cuisine, les portions dans les plats très bien, le chef vient même à la rencontre des clients, rien à dire. Bravo au chef et à son équipe. Et je n'oublie pas aussi la personne en salle, souriante, professionnelle, disponible, super.

Une expérience culinaire très raffinée accompagnée d’un service de la propriétaire aux petits soins. Je recommande vivement cette adresse!

Magnifique, merci pour ce moment hors du temps dans votre belle établissement. Un service d'une qualité rare accompagné d'une gentillesse et bienveillance qui se fait de plus en rare toujours un petit moment à accorder à chaque personnes présentes, des explications claires et détaillé. Côté cuisine je pense qu'il n'y a pas de mots pour décrire l'expérience c'est tout simplement de l'art autant visuellement que gustativement. Le chef travail des produits vraiment exquis avec une parfaite maîtrise et l'amour et la passion qu'il porte à son metier se ressent sur tout les aspects. Le cadre est magnifique. Petit plus, le chef viens toujours voir ses clients pour echanger quelques mots avec eux. Si vous voulez passer une des meilleurs soirée de votre vie, n'hésitez plus c'est l'endroit parfait. Encore merci pour ce moment exquis et félicitations à vous.

Service rapide et agréable , plat très joliment dressés et succulents. Pour un prix très raisonnable au vu du service et de la qualité offerte. Je recommande vivement. Petit bémol sur le prix des vins…

Un 4.5/5 pour moi ! Un très bon restaurant dans une rue qui ne paie pas de mine Une entrée particulièrement réussie, et un dessert bien présenté Nous avons trouvé que le plat manquait très légèrement de je ne sais quoi, mais en dehors de ça rien à reprocher

Dîner après réservation Magnifique repas en toute simplicité Décoration sympathique Présence du chef en fin de repas Une table à plébisciter

Super lieu, un menu peu fourni avec des ingredients frais et un dressage raffiné, très fin et très bon. Petit bemol si l'on veut passer une soirée et profiter: nous sommes vite servies en 1h ( mon amie est arrivée à 20h30 au lieu de 20h) et à 21h40 on nous fait comprendre qu'on doit s'en aller, musique éteinte et cela nous est clairement dit. Certes c'est lundi mais c'est quand même dommage de devoir chercher un bar pour pouvoir discuter tranquille, on paye quand même assez cher pour pouvoir un minimum profiter du cadre et de notre soirée. Cela est dommage compte tenu du bon repas qu'on a partagé.

Très belle découverte ! Décor soigné, personnel aux petits soins, un menu du midi à 29€ entrée plat dessert avec 2 choix de plats à chaque fois. Assiette travaillée. Je me suis régalée du début à la fin. La carte des vins était également accessible, ce qui se fait rare pour du bourgogne maintenant ! Je reviendrai c'est sûr et avec grand plaisir !

Un vrai régal, de bons produits extrêmement bien cuisinés. Le chef et sa femme sont très sympathiques. Je recommande vivement !

Toujours un plaisir de dîner chez vous ! Un très bon rapport qualité/prix pour une cuisine bistronomique. Le chef et sa femme sont adorables.

Une belle découverte le premier soir de notre arrivée sur Dijon. Une cuisine raffiné avec une très belle carte des vins. Tout est parfait.

Une très bonne adresse à conseiller. Très bon rapport qualité prix. Une cuisine très bonne dans un cadre agréable.

Bon accueil, service efficace et attentionné, excellente cuisine à un tarif très raisonnable. Très bonne adresse

Très bon repas à l’Evidence, le service était génial (la serveuse connaissait parfaitement sa carte et était attentive aux besoins des clients). Bon rapport qualité prix. Les viandes sont d’origine françaises. Je recommande vivement

Que dire de ce magnifique restaurant qui mérite entièrement sa palme du meilleur restaurant de la ville ! Une cuisine complexe avec une élégante finesse, un dressage minutieux et esthétique, une sapidité avérée, des prix particulièrement abordable et un service de beau standing. Ce repas était exquis, debordait de saveurs, et que de belles surprises ! Comme si tout cela était une évidence pour l'établissement ! Le chef qui nous salut en fin de repas, à mon sens, ce restaurant a la recette exhaustive de la réussite sur le long terme !

Un restaurant raffiné et savoureux. La carte est succeinte, et c'est le gage de produits de qualité. Chaque plat était délicieux.

Repas excellent, ris de veau exceptionnel . Excellent rapport qualité prix . Un accueil chaleureux par de vrais passionnés charmants et performants.

Je cherchais une bonne adresse où manger sur DIJON et j’ai découvert ce restaurant. Je peux vous dire que vous ne serez pas déçu en y poussant la porte. Vous allez y déguster des plats qui en plus d’être très bien présentés sont excellents. Vous repartez de L’évidence avec l’envie d’y retourner. Le prix est plus que correct au vu de la qualité de ce qui est servi. Le personnel assurant le service est au petit soin, le chef vient même voir les clients en fin de repas. Chose très appréciable, lorsque vous êtes à deux, vous n’entendrez pas les conversations de vos voisins proches, comme c’est le cas dans certains restaurants où le but est de remplir toutes les tables quitte à être en promiscuité avec ses voisins. Je recommande vivement ce restaurant vous pouvez y aller en toute confiance.

Très bon restaurant bon accueil . De très belles assiettes servies . Et c'est très bon 😋. A refaire .

Super adresse à essayer absolument. L'ensemble des équipes était aux petits soins avec nous, le tout dans une ambiance décontractée. La qualité des plats était au rendez-vous, la viande était à la fois de très bonne qualité mais également excellemment bien préparée. Merci aux équipes pour cet agréable moment passé dans votre établissement.

Excellent, tout était très bon, de belles surprises... et un beau cadre! Merci

Une magnifique découverte, un accueil hyper sympathique et un très beau cadre. Les plats sont excellents, les goûts sont très bien différenciés et les associations parfaites. On sent la bonne symbiose entre le chef et son épouse ainsi que leur réel enthousiasme à faire plaisir à leur clientèle 👍👌 On s'est régalé et on recommande chaleureusement ce restaurant.

Rarement connu pareil rapport qualité/prix. Le restaurant est magnifique, les assises sont hyper confortables, l’accueil est chaleureux, le menu est efficace, on a envie de tout prendre. L’entrée, le plat et le dessert étaient parfaitement exécutés. Le repas est copieux tout en étant léger. La qualité des produits se ressent à chaque bouchée. L’hygiène est excellente. Une sacrée découverte. Sa notoriété est tout à fait justifiée. Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Excellent Prix le midi très raisonnable, le chef passe vous saluer après le repas.

Jolie découverte! Des plats vraiment délicieux et bien réalisés. Service attentionné et efficace.

Un pur régal ! Nous avons mangé dans le caveau du restaurant, ambiance intimiste et agréable. Superbe présentation des plats et des saveurs exquises ! Vous pouvez y aller les yeux fermés :)

Acceuil très chaleureux, lieu propre. Le repas parfait rien à dire ont a passé un très bon moment avec mes collègues je recommande ce restaurant vous serez pas déçu

Repas parfait avec des saveurs incroyables. Très bon accueil et très bon conseil. A faire.

Voilà une adresse Dijonnaise incontournable pour un déjeuner, un dîner chaleureux. Tout est parfait, l' ambiance cosy, l' accueil et le service, les plats de l' entrée au dessert, une explosion de saveurs en bouche. Merci à toute l' équipe pour cette belle soirée. Au plaisir de revenir prochainement.

Tres bonne adresse produits frais présentation des plats bon rapport qualité prix serveur agréable merci

Très bon restaurant le serveur très professionnel très bon menu prix très correct pour de super produits avec de la recherche dans les assiettes mélange de saveurs

Très bon moment !accueil et service irréprochable. Vins et plats succulents. A bientôt.

Très bien, assiettes esthétiques et savoureuses, service très professionnel et agréable. Rapport qualité prix excellent.

Restaurant que je note dans mon carnet d'adresse à retenir et que je recommande. La qualité est aussi bien dans l'assiette que dans le service, accueil,... MERCI

Trouvé par inadvertance ce midi pour manger très rapidement... nous avons été conquis du début à la fin ! Tant par la qualité des assiettes mais aussi le super accueil et service de Benjamin. Adresse que je recommande vivement 😉

Excellent restaurant dans lequel le plus dur est de choisir parmi l'ensemble des entrées plats et desserts composants le menu. Des produits frais, de la cuisine travaillée et savoureuse ! Une adresse incontournable à Dijon!

Formule déjeuner à 35 euros : excellent, très bien présenté. On s'est régalé! Votre devanture gagnerait à être plus visible vu la qualité de votre cuisine :)

excellente adresse . les noix de st jacques une tuerie, les vins vallée du rhône excellents, manque peut être un peu de déco dans le caveau pour casser la couleur des pierres.une petite visite rapide du chef auprès des tables serait un vrai plus , il mérite des félicitations des convives en live . à recommander sans modération

Très bon restaurant. De l entré au dessert. Un régal pour les papilles. Je recommande à 100% Hab et Nath.

Superbe expérience à L'évidence à Dijon. Personnel très agréable, restaurant décoré avec beaucoup de goût et surtout...mets exquis avec des produits de saison. Je recommande +++

Les plats sont soignés, le vin excellent et le service sympathique. Je ne peux qu'encourager le chef à se lâcher au niveau des goûts pour rejoindre les plus grands !

Un des meilleurs restaurants de Dijon. Les plats sont bons, les produits bien travaillés et la présentation est soignée. Le service est parfait. Clairement une adresse à retenir !

Nous avons passé un très agréable moment dans le caveau. Le lieu est calme, les plats excellents, bien présentés et bien annoncés, et de même pour les vins.

Le restaurant est agréable , la cuisine goûteuse et le service parfait. Cependant j’aurais aimé pouvoir commander 1/2 bouteille d’eau plate et non 1 entière pour éviter le gaspillage d’eau et d’argent , les plats sont servi trop tièdes à mon goût et pas assez salés ( pas d’épice sur les tables ) Je préfère également la crème brûlée lorsque la croûte est encore tiède et la brioche perdue moelleuse et tiède également. Ce dont les raisons pour lesquelles je mets 4 étoiles .

Très belle surprise. Une cuisine excellente a des prix abordable. Ne laissez pas passer une occasion d'y aller, malgré le menu qui fait assez local. C'est délicieux!! Menu du midi entrée/plat/dessert a 29€. Très bon rapport qualité prix!

Un accueil très sympathique, une cuisine élaborée avec différentes saveurs , tout était équilibré jusqu'à la note finale du dessert.

Un restaurant à ne pas manquer à Dijon! Dans une décoration apaisante, des mets savoureux, travaillés avec précision. Une cuisine des plus raffinée même perlée. La passion du chef est au rendez-vous ! Une équipe qui s'active en cuisine comme en salle avec efficacité et discrétion pour le bien être de chacun de leurs clients. Un rapport qualité prix remarquable. Une parenthèse suspendue des plus agréable. Merci à vous! Christelle et Damien

Tout simplement un régal,de l'entrée au dessert. Ma fille est allergique au gluten et le chef a pu adapter ses plats pour qu'elle puisse les déguster, c'est très appréciable ! Vivement la prochaine visite !

Restaurant visité pour la 1ère fois en octobre : très belle découverte, cadre agréable, repas délicieux, tout était parfait de l'entrée au dessert avec un service très professionnel. Bravo au chef ! Très bon rapport qualité / prix, nous reviendrons

Excellent ! Repas parfait et vraiment très bon, le personnel est très agréable. Très bon rapport qualité/prix, je recommande sans hésitation. Merci ce fut un moment très agréable

Fréquenté pour la 1ère fois le 25 octobre : très belle découverte ! Tout était parfait, de l'entrée au dessert, beaucoup de saveurs, personnel très agréable. Nous avions choisi 3 menus à 35 € : excellent rapport qualité prix, nous reviendrons avec plaisir.

Venu passez le week-end en couple,j’ai réservé une table vendredi soir.Des plats délicieux, un très joli dressage et une équipe au top. Une adresse à recommander . Merci pour cette soirée.

De passage à Dijon , très belle découverte . Plats goûteux et légumes de saison . Prix tout à fait en adéquation avec la qualité des mets et du service .

Très bonne adresse pour manger de la très bonne cuisine à des prix raisonnables. J’y retournerai les yeux fermés.

Nous avons passé un très bon moment, les plats sont absolument délicieux, nous avons eu de très bons conseils pour l'accord mets et vins, service excellent ! Vraiment un restaurant que je recommande !

Très bonne adresse. Menu succinct, produits de saison et de qualité, Le lieu est joli, la salle du bas est à privilégier, Service agréable, chef à l'écoute, Merci et à bientôt

aucun doute, un des meilleurs restos qualité-prix de Dijon , escargots tendres et savoureux, magret impec et dessert surpris par une tartellette figues totalement décadente.

Parti avec un apriori, après avoir lu quelques avis dithyrambiques concernant ce restaurant ! Je le dis avec plaisir...tout est parfait ! De l'accueil à la présentation des plats sans verbiage excessif ! De la qualité des plats succulents et sans aucune fausse note ! De la maîtresse de maison et du chef d'une courtoisie exemplaire ! Un délice de cuisine raffinée !

Excellent accueil. Repas raffiné comme on aime. À découvrir lors d'un séjour comme nous à Dijon.

Un moment délicieux ! Une cuisine savoureuse, un accueil chaleureux et un service impeccable Nous nous sommes régalés.

Deuxième visite dans ce restaurant chaleureux, raffiné. La cuisine est délicieuse et copieuse, et le service très agréable. N hésitez pas à y aller !

Tout est parfait du début à la fin... Côté service : très chaleureux, très professionnels (ça fait plaisir). Côté cuisine : de l'amuse bouche au dessert tout est délicieux, la présentation est top, le tout exécuté dans le calme, un pur bonheur... Rapport qualité prix excellent. Vraiment une très belle découverte et j'adore la déco !! Merci à vous pour ce délicieux moment.

Découverte pour nous de ce restaurant et nous reviendrons.belle qualité des plats de l entrée au dessert , raffinés, goûteux, copieux.un service de professionnel et aux petits soins...tout ça pour un prix abordable..on recommande. La visite du chef est un plus.

Quelle belle expérience. Le caveau est sympa et intimiste. Les plats sont très goûteux et très bien travaillés. Le chef travaille très bien les produits et fait des mariages interessant (ex: champignon / bonite). La présentation est superbe et me service agréable est un vrai plus. Prix élevé mais rapport qualité/prix excellent. Très belle carte de vins. Je recommande

Une adresse découverte par hasard pour un repas d'anniversaire. Un restaurant gastronomique avec des plats révisités que nous connaissons tous. C'était vraiment délicieux, et bien présenté. Le restaurant est beau surtout la partie inférieure en caveau, en pierre de taille apparente. Le serveur et la patronne sont très professionnels. Ils présentent les plats dans les moindres détails. Le serveur parle très bien anglais, un couple était présent à côté de nous et avec un anglais très bien parlé, il a pu décrire les plats à la perfection. Félicitation à lui. Nous avons pu rencontrer le chef Julien Burdin. En plus d'être brillant, il est très sympathique. Un restaurant qui sera sans nul doute étoilé. Un concept novateur qui permet de goûter de la grande cuisine, abordable. Merci pour votre accueil. Nous reviendrons.

Des intitulés simples qui cachent des plats travaillés et joliment présentés, et surtout... très bons !! Cuisine contemporaine sans grande folie, tout est maîtrisé et équilibré du début à la fin. Avec des menus à 24 et 35€, le rapport prix/plaisir est top !

Restaurant cosy et joliment décoré. L accueil et le service par la patronne est chaleureux, elle est aidée par un sympathique serveur. Les plats sont excellents et finement préparés. Les prix sont abordables. Nous avons passé un agréable moment. Et pour clôturer le repas, le chef vient saluer toutes ses tables en prenant le temps de discuter. Très appréciable. Une mention spéciale pour les desserts qui sont d un équilibre incroyable. Des saveurs qui ne sont pas dominées par un excès de sucre. Juste Perfect ! Bonne continuation à L Evidence...

Super agréable repas très bon cuisine inventive bien préparée et présentation irréprochable Vraiment merci pour ce bon moment Service discret tout était parfait++++

Très bonne cuisine à un prix très correct. Possibilité de choisir l’accompagnement du plat. Service impeccable. Allez-y les yeux fermés !

Très belle découverte ! Tout est parfait : la décoration, l'accueil, le service et bien sûr la cuisine. Des assiettes très bien présentées avec des goûts innovants, nous avons passé un très bon moment avec mon mari. Nous reviendrons très rapidement, je recommande l'Evidence.

Nous avons déjeuné à l’Évidence il y a quelques jours, pour une première fois très réussie. La situation du restaurant ne paie pas de mine, la déco est simple, mais la cuisine est extra ! Nous avons eu la chance de goûter au homard qui venait tout juste d'être remis à la carte. Les cuissons sont justes, les produits de qualité. Le service est professionnel. Bien qu'étant dans la fourchette haute des restaurants dijonnais, l’Évidence propose un rapport qualité/prix très bon. Nous reviendrons :)

Tout est parfait, l’accueil et le service très pro. La cuisine est excellente, je me suis régalé.

Une cuisine creative de l entré au dessert et un tres beau travail sur des produits de qualité Le dressage met réellement en valeur les plats et Le service est a la hauteur du reste : parfait

Cuisine raffinée. Plat excellent. Le personnel est à l'écoute, prise en compte de notre impératif horaire. Très bon rapport qualité-prix

Nous sommes venus manger ici un peu par hasard et la surprise a été totale Le repas était excellent, raffiné et copieux ! L'accueil était très chaleureux avec un service sérieux et sympathique. Une sélection de vins très qualitative et adaptées aux menus proposés Que dire de plus que merci et à très bientôt

Très très bonne adresse pas de fausses notes ,service souriant, les assiettes sont au top ,prix raisonnables 34 € les 3 plats raffinés ,à refaire sans problème

Une très bonne adresse découverte à l'occasion d'une visite dijonnaise. Nous avons eu beaucoup de plaisir à déguster le menu proposé, agrémenté d'une belle présentation. Un accueil fort sympathique de l'équipe très professionnelle, vient compléter le tableau. Je recommande vivement ce restaurant.

Nous avons passé un excellent moment à L’Evidence. Une cuisine inventive, très juste et pleine de saveurs. Une présentation contemporaine et des mariages de saveurs originaux et bien pensés. La technicité est parfaite et l’élégance n’est pas oubliée. Le service est impeccable, efficace et discret. Je ne peux que recommander cet établissement qui mérite largement le Bib Michelin qui leur a été attribué.

Nous avons passé une soirée très agréable ce mercredi soir à l'Evidence. Le dressage des assiettes soigné et très élégant, met en valeur des produits de qualité et parfaitement cuisiné. Le goût et les saveurs sont au rdv à chaque bouchée. Les vins sont proposés à des tarifs très raisonnables. Une belle adresse à découvrir sur Dijon ! De toute évidence, nous reviendrons !

Très agréable découverte : plats raffinés et alliances subtiles.Mes amis et moi même nous sommes régalés. Accueil et service de qualité. Bravo et bonne continuation.

Nous avons passé un très bon moment, un rapport qualité prix excellent, un menu délicieux, bravo

À l’occasion d’une soirée en amoureux, nous avons décidé de se laisser tenter par ce restaurant visiblement bien noté ! On comprend très vite pourquoi : accueil chaleureux, cuisine fine et travaillée pour finir avec un échange convivial en compagnie du chef. Si vous recherchez un endroit sympa et un bon repas, n’hésitez plus … foncez !

Voilà une bien jolie découverte que ce restaurant ! Aucune fausse note ,de l accueil téléphonique en passant par le service ainsi que la qualité des plats proposés 😎 Bravo à l équipe et à son chef

C'est un endroit magique avec une cuisine raffinée, des personnes extraordinaires, Un plaisir vraiment pour les papilles. Je vous le conseille fortement Encore merci pour ce bon moment

Excellente adresse ! Serveur, serveuse et chef très accueillants, cuisine délicieuse et très belle présentation des plats👌Nous avons passé une merveilleuse soirée remplie de belles saveurs 👍

Excellente table du centre dijonnais. Mets de qualité. Assiettes copieuses. Personnel sympathique. Dommage que la carte des vins ne soit pas au niveau du repas. Adresse à recommander

JUSTE PARFAIT ! tout y est , les saveurs sont multiples et exquises, la présentation excellente , les plats sont trés fins et recherchés , la quantité est là égalament, le vin est délicieux aussi , le tout couronné par un service et une amabilité hors pairs des responsables ! bref nous y étions pour la 2eme fois et non la dernière c'est sûr! Nous adorons cette adresse et la recommendons à tous les amateurs de bonne gastronomie ! un rapport qualité prix imbattable sur Dijon!

A ne pas manquer ! Nous y sommes allés un midi, tout était réuni : les saveurs, la présentation des assiettes, la sympathie du personnel. Timing respecté, ce qui est très appréciable ! Nous recommandons vivement cet excellent restaurant !

Une superbe découverte à Dijon! Accueil chaleureux, cuisine fine et raffiné. Nous avons passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Un chef passionné à l'écoute des clients. Merci beaucoup !

Cadre agréable, service irréprochable et plats parfaitement exécutés. Nous avons très bien mangé et passé un très bon moment.

À l'Évidence, l'accueil charmant, la précision du goût, le savoir faire et un rapport qualité-prix imbattable sont au rendez-vous. La bistronomie comme je l'aime!

On ne fera pas de jeux de mots avec le nom mais il faut le dire c'est de toute évidence un excellent restaurant avec des produits frais et variés, juste ce qu'il faut sur la carte, plats fins et bien présenté bref à recommander...

Nous nous sommes laissés tenter par ce restaurant aux très bons avis sur Google et c’est plus que Validé. Le personnel est adorable, nous avons été très bien accueillis. Le repas été délicieux et copieux et les prix très corrects par rapport à ce qu’ils proposent. Une soirée très réussie. À très bientôt

De très bons plats raffinés avec peu de choix mais ce qui est gage d'une grande fraîcheur et qualités des produits. La salle est chaleureuse et le service est attentionné. Le petit plus avec la visite du chef à la fin de son service !! N'hésitez pas à réserver !!

Un délicieux dîner servi par un personnel très qualifié, et à l'écoute des clients . Bravo nous reviendrons .

Le cadre est magnifique les serveuses très à l’écoute et le plat très appétissant 😊

Déjeuner très satisfaisant, apéritif maison à base de crémant et de Cardamone maison excellent, suggestion du chef ( risotto aux Saint-Jacques délicieux ), cadre dans un caveau aux pierres apparentes magnifiques, le succès de ce restaurant est totalement justifié, seul petit bémol pour moi (je précise que pour moi): ce fut un tout petit trop bruyant à mon goût, j'ai eu du mal à discuter avec mon ami. Mais je reviendrai avec grand plaisir, merci aux chefs et aux serveuses.

Super restaurant avec une cuisine savoureuse, de belles présentations et tout ça avec un prix plus que correct. Nous avons testé les deux menus et nous avons adoré. On reviendra avec plaisir !

Dîner en amoureux très agréable dans un lieu très beau et très chaleureux. On s'y sent très bien dès l'arrivée. Un personnel au top. C'était un délice de l'entrée au dessert. J'ai beaucoup aimé l'originalité des plats. Bravo au chef ainsi qu'à toute son équipe pour leur cuisine. Très sympa de pouvoir échanger avec le chef en fin de repas.

Excellent moment, personnel agréable. Plats savoureux et copieux. Adresse idéale pour un dîner romantique ❤️

Top Carine et Julien vous reçoivent dans un lieu cosy au cœur de Dijon, carte de produits frais travaillés avec goût. Un délice et subtile !

Resto au top, personnel très accueillant. La cuisine est exceptionnelle à ce prix. La rencontre avec le chef en fin de repas est appréciable. Même nos ados ont adoré 🙂

Super restaurant, avec une cuisine très recherché et légère. L'ensemble du personnel est au top, et le petit mot du chef en fin de repas très agréable. Nous y retournerons lors de notre prochain passage sur Dijon

Nous venons de découvrir ce restaurant, qui correspond à tout ce que l'on aime: cuisine savoureuse, fine. Les plats sont gouteux, produits frais, bien travaillés.On sent la passion du travail du chef et de son équipe. Vous pouvez venir en toute confiance et l'accueil est convivial. Nous avons apprécié également le contact avec le chef, ce qui n'est pas toujours le cas, dans d'autres restaurants. Nous leur souhaitons bonne continuation.

Un vrai régal! J’ai volontairement pris des produits que je n’apprécie pas outre mesure habituellement, mais le cuisinier a su les sublimer comme je l’espérais et je me suis vraiment régalé! Les cuissons et les mélanges de saveurs sont simplement parfaits!

Excellent, délicieux, savoureux, goûteux, exquis, c'était lundi midi, nos assiettes sont toutes reparties en cuisine nickel ! En plus le service et la relation clientele sont impeccables

Une très belle découverte, des différents plats au service, une remarquable excellence. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous empressons de partager cette découverte

Plats délicieux. Très bon service. Équipe très sympa. Vraiment une belle adresse. Allez-y !

Somptueux repas pour un anniversaire 👍 Tout est de qualité, accueil, service, mets et vin 👌🏻 Encore merci pour le travail accompli !

Un veritable coup de coeur : chaleur de l accueil , sobriete et elegance de la decoration , excellence de la cuisine et raffinement dans sa presentation . Merci a Mr et Mme Burtin pour leur professionnalisme et leur gentillesse . A l evidence nous reviendrons avec plaisir

Déjeuner à deux en semaine, menu à 34 euros absolument parfait . Très bon rapport qualité /prix . Les plats cuisinés sont délicieux , on sent le fait main . Bel accueil et très bon service . Nous recommandons sans restriction .

Très bon restaurant plein d'humilité et qui pourtant propose des plats merveilleux. Très chaude recommandation !!!

Très bon restaurant. Le service est top et aux petits soins. Plusieurs formules et un bon rapport qualité-prix . Je recommande évidemment

Excellente cuisine, raffinée, avec de très belles présentations. L'accueil et le cadre sont également parfaits.

Un excellent repas ! Cuisine raffinée et savoureuse en plus de la gentillesse de l'équipe et du chef ! Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés.

Une super table à Dijon avec des plats raffinés . Un excellent rapport qualité-prix. A recommander sans hésitation

Petite soirée en amoureux passée dans un lieu cosy et poudré chez l'Évidence. Le service est très chaleureux, la cuisine est plus que surprenante : nous connaissons les les produits mais les saveurs sont revisitées, et sublimées. De plus, en fin de service, nous avons pu voir le chef (très bonne surprise) ! Nous sommes ravis de notre soirée chez vous.

Restaurant récent qui pratique une cuisine raffinée et simple que sait sublimer son chef étoilé. Le personnel est accueillant et le lieu qui ne paie pas de mine depuis l'extérieur est très cosy. Sans doute l'un des meilleurs restaurants de Dijon.

Nous avons passé un super moment au restaurant l'évidence. L'accueil est parfait dans un lieu convivial avec un joli caveau voûté atypique. Nous nous sommes régalés avec les différents plats raffinés, mon épouse a même plus tester la spécialité du chef, le homard bleu, un délice! Cave très bien fournie. Bref, une adresse à découvrir.

Accueil sympathique, plats savoureux et très joliment présentés. Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant et nous y reviendrons lors d'un futur passage à Dijon.

Très bonne table avec un accueil chaleureux.

Tout ce que l’on demande à un bon restaurant. Une cuisine gastronomique à un prix abordable. Une adresse à faire au moins une fois si vous passez souvent dans le coin ! Un accueil très chaleureux et une petite discution avec le chef en fin de repas !

Un sans faute sur tous les plans. Service sympathique et efficace. Une cuisine délicate, raffinée et délicieuse réalisée par un chef à l écoute. Une décoration cosy. Une adresse à tester et à adopter à Dijon

Excellent. Je recommande chaudement. Rapport qualité prix, maitrise des assiettes, accueil pro et chaleureux. Belle surprise et sans fausse note

C'était très bon. Qualité/prix excellent à tel point que j'aimerais que ces possibilités de plat à emporter restent, même une fois revenu comme avant.

Très belle découverte pour ces restaurateurs qui ont ouvert courageusement en août 2020 et qui proposent un menu à emporter accessible et savoureux. L'accueil est souriant, les plats sont beaux et bons.

J'ai découvert ce restaurant par hasard, lors d'une sortie pendant le confinement actuel. Le prix du menu à emporter est très attractif, je n'ai donc pas hésité à passer commande. Et je ne suis pas déçue : tout était très bon ! Goûteux, maîtrise de la cuisson. Petite mention spéciale : c'était très agréable d'avoir une petite notice sur le réchauffement des plats :-)

Un endroit incontournable à Dijon si vous souhaitez vous régaler dans une ambiance des plus sympathique. Le poisson que j'ai mangé était juste cuisiné parfaitement et le dessert incroyable et très original. Une sélection de vin à mon goût. Je recommande vivement cet endroit à tous sans hésitation !

Je recommande fortement ce restaurant. Des plats quasi gastronomiques à des prix abordables. On se régale rien qu au regard. Le service est parfait, le personnel à l'écoute et sympathique. Le lieu est très propre. Je reviendrai.

Très bonne adresse. Petite carte travaillée. Des saveurs sympathiques, avec une très belle présentation. Le tout accompagné d'un bon Bourgogne. Une très belle soirée

Une super table à Dijon où nous nous sommes régalés. Tout est délicieux et beau avec un service aimable dans un cadre très agréable. Un excellent rapport qualité-prix. Une adresse à retenir 😊 !

Un excellent restaurant qui vient d'ouvrir sur Dijon, menu du soir à 34€ pour un entrée plat desserts remarquable du début à la fin. Le service est à l'avenant, bref une excellente adresse !!

Très belle découverte. Les plats sont soignés et très bon. La carte des vins propose de très bon crus. Le service en salle est impeccable. Allez y les yeux fermés !

Arrivés en avance, nous avons pu avoir notre table dès notre arrivée. Le timing entre chaque plat était ajusté et pas intrusif du tout. La qualité des plats est irréprochable. Nous avons choisi le menu entrée - poisson- viande - dessert et nous sommes parti du restaurant repus. Nous avons laissé le choix des vins a l'équipe pour accompagner chacun des plats et c'est un sans faute. Nous conseillons chaleureusement ce restaurant et y reviendront.

Nouveau restaurant en plein centre ville de Dijon avec une deco résolument moderne et élégante. Le service est très agréable, souriant, le chef vient vous voir en fin de repas. Et quel repas! Excellents produits, des viandes et des vins de premier choix. Merci pour ce déjeuner!

Que dire de cet établissement trouvé par hasard en flânant sur Dijon. Tout simplement une merveille. Excellent accueil dans ce restaurant à l'ambiance Cosi où se mêlent les produits du terroir travaillés par le chef Julien et son second Quentin. Cuisine raffinée et très abordable. Vin d'excellente qualité . Restaurant à conseiller, ce que je fais

Très bonne cuisine, raffinée, du 100 % fait maison, belle présentation dans l'assiette. On voit que le chef Julien Burdin est issu de la restauration étoilée..jeune couple très sympathique qui s'installe et ils méritent de les découvrir..un bel avenir devant eux. joli cadre aménagé avec goût nous vous conseillons vivement cette nouvelle adresse gastronomique à Dijon.. Chataignier-Roanne

Plats délicieux préparés avec soin et joliment présentés. Très bon rapport qualité prix. Excellente carte des vins. Je me suis régalé du début à la fin. Décoration et service au top. Bref un sans faute. J'y retournerai...

Très bon restaurant, je recommande. Service au top, les saveurs sont au rendez-vous. Très bonne cuisine. Bonne continuation !

Belle découverte, plats avec produits frais et bien préparés bon rapport qualité prix. Accueil sympathique. Merci pour ce bon moment, je recommande!

Super soirée à l’Evidence, cuisine et ingrédients de qualité, et accueil très sympathique. Le service est parfait. Merci à l'équipe pour ce bon moment! Une adresse à connaître...

Joli restaurant à la décoration sobre et épurée. Côté cuisine, la présentation est soignée et les saveurs sont au rendez-vous de l'entrée au dessert. Service impeccable. Restaurant à découvrir sans tarder. Bravo pour cette ouverture réussie, nous reviendrons.