Restaurant gastronomique Hossegor - La Rotonde Restaurant

Le serveur nous a d'office placé en terrasse malgré le vent.Ayant froid, nous avons demandé à rentrer et avons été placé au snack et pas à la Rotonde.Des remarques inappropriées et pas le souci du client.Adresse à oublier surtout pour un restaurant qui se dit gastronomique.

Le menu découverte excellent très belle surprise belle présentation un accueil chaleureux et avec le sourire je recommande

La qualité du service est à l'image de celle de la cuisine : rafinée et professionelle. Les tarifs sont plus que raisonable compte tenu de la juste quantité et de la recherche des plats proposés. Le macaron serait amplement mérité.

Brunch excellent

C’est dommage, Un cadre plutôt soigné dans cet hôtel du bord du lac avec une jolie vue, Une carte limitée, de plats travaillés mais trop peu copieux et de qualité inégale, l’entrée maigrelette Rougets & Anguilles accompagnés d’une sauce trop prononcée, Un maigre cuit comme il faut mais c’est insuffisant de ne proposer que deux petits morceaux… Nous nous attendions à bien mieux compte tenu des commentaires mais aussi du niveau de prix, C’était notre deuxième visite depuis l’ouverture, nous ne reviendrons pas

Juste fabuleux

Qu’elle honte pour ce restaurant qui veut se situer dans la catégorie des tables gastronomiques !!! J’ai réservé, il y a quinze jours, pour les 20 ans de mon fils , une table pour 5 ( ou nous avions prévu de prendre le menu découverte) et le midi même, ils annulent afin de privilégier un groupe de 30 personnes ! Évidemment beaucoup plus rentable que nos 5 couverts… Je suis évidemment furieuse, car notre soirée d’anniversaire tourne à la catastrophe et c’est un véritable manque de professionnalisme et de savoir vivre !!!!! Fuyez ce restaurant Il y a 1 étoile qui est mise systématiquement, mais ils n’en méritent aucune. Je ne ferai absolument pas de bonne publicité de cet endroit PS: le chef vient de me contacter pour me proposer une place au bistrot, ce qui n’est pas du tout à propos, nous avions choisi un gastro pour fêter cet événement…

Expérience très agréable, nous recommandons le menu découverte, chaque plat était délicieux et très bien dressé ! Un service très appréciable. Rien à redire

Très bon repas et belle présentation.

Expérience exceptionnelle ! Le menu dégustation cache de nombreuses surprises qui n’ont pas cessé de nous impressionner culinairement parlant. Service impeccable et vue implacable sur le lac. Je recommande fortement !

Très belle découverte : cuisine raffinée et emplacement exceptionnel !

Environnement idéal, terrasse extérieure très agréable au bord du lac, très beau au coucher de soleil ; personnel très sympathique et efficace. Côté cuisine, un bémol sur la cuisson des poissons ( thon en entrée et bar) un peu trop cuits. Il y a visiblement du travail dans l'assiette mais les goûts sont un peu effacés, c'est dommage.

Restaurant exceptionnel, vraiment délicieux. Une vue sur le lac très agréable surtout le soir au coucher du soleil.

Très bonne surprise que la découverte de la Rotonde. Cuisine de très très bonne qualité, à la fois qualitative et travaillée. Nous avons pris tous les deux, entrée plat et dessert et nous étions conquis. Le service est impeccable et le personnel sympathique. Le tout dans un cadre magnifique à quelques pas du lac d'hossegor. A découvrir absolument si cela n'est pas déjà fait. Nous y retournerons avec grand plaisir !

Tous était parfait de a à z de l apéro jusqu'au digestifs je recommande le menu dégustation

Très bon restaurant avec un menu dégustation à 55€/personne. Cadre très agréable avec vue sur le lac et coucher de soleil. Bon accueil malgré que nous n’ayons pas réservé et le serveur nous a trouvé une super table. Nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons passé un super moment ! Le menu dégustation est a tomber par terre. les serveurs agréables. La vue sur le lac avec la petite musique d'ambiance.... Tous étaient top, nous reviendrons.

Une belle expérience culinaire Cédric au service vous met en confiance malgré une carte assez courte, Les conseils sont parfait et la cuisine un régal pour les papilles Je ne parle même pas du cadre avec le coucher de soleil sur le lac.. Nous reviendrons😎

Très belle expérience gustative pour un anniversaire de ma conjointe. Calme et décoré avec goût, l’endroit est vraiment très agréable et à une vue très loin sur le lac immédiatement derrière. Être prêt à manger du poisson sous plusieurs forme, il peut aussi y avoir de belles viandes. Les portions sont très satisfaisantes ! Y aller les yeux fermés.

Très bel endroit et cuisine !

Nous avons passé un très bon moment en couple. Le menu découverte fut exceptionnel, un vrai régal pour les papilles! Mention spéciale à Jérémy qui nous a bien détaillé les plats et proposé un accord mets et vins juste parfait! Je recommande les yeux fermés!

Un restaurant gastronomique avec un prix abordable et un cadre magnifique. Tout était très bon, même les choses que je n'apprécie pas de base (les huîtres).

Superbe moment à la Rotonde ! La salle est spacieuse et la lumière du coucher de soleil sur le lac donne un charme tout particulier au ce bel espace ! Le service était top , les deux serveurs étaient vraiment aux petit soins et pleins de bons conseils (cocktails,vin, menu) On se laisse guider les yeux fermés ! Menu découverte d’une très belle précisions , présentation , assaisonnement, et cuissons au top ! Menu sans faute du premier au dernier plat , desserts super gourmands mais peu sucré ! Parfait ☺️Un rapport qualité prix excellent ! Merci à toute l’équipe pour ce très bon moment gourmand !

Nous avons pour la première fois goûté un restaurant gastronomique Belle expérience Vous piuvez y aller les yeux fermés!!!

Très très bon repas. L’accueil aussi. Je suis venue un soir de semaine. Petite question : je n’ai pas pu me garer sur le parking en face (réservé aux clients de l’hôtel) et le parking de la plage du parc était fermé. Ce serait bien d’ouvrir le parking de l’hôtel (quand ce n’est pas complet) pour les clients du restaurant. Mais ceci n’est qu’un détail. Le repas était au top ! Le homard un délice et tout le reste aussi. Le service au top également. Merci !

Très bon restaurant et excellent accueil Mention spéciale au dessert tarte tatin qui était divin

Un panorama exceptionnel, une cuisine moderne excellente, du personnel attentionné et d’une grande gentillesse. Tout était parfait! A faire et refaire!!

Très très décevant. Nous y sommes aller un midi en semaine, deux personnes dans le restaurant. Après avoir choisi un apéritif le serveur nous propose un menu dû jours pour 25€ (entrée plat dessert) Pas attiré par se menu nous décidons de prendre à la carte. On nous présente sur un chevalet plusieurs plats a des prix plutôt conséquent sans savoir si c’est des entrées ou des plats. Je choisis la patate douce et ma mère les rabats d’encornets, 3 min après notre prise de commande le serveur revient me voir en me disant qu’il n’y a plu de patate douce… ok pas grave je prend donc les rabats d’encornets… Quand on nous a servi nous avons hésiter entre rire et pleurer, 8 bâtonnets d’encorner frit avec un bol de sauce et rien d’autre, pour 14€ par personne!!!!!!! Heureusement qu’ils étaient quand même bon. Une note de 47€ pour deux apéros et des encorner frit, même pas une garniture ou une salade… c’est honteux. Néanmoins les serveurs étaient très sympathiques mais je ne conseillerais pas se restaurant et je n’y remettrait jamais les pieds.

Excellent. Service efficace. Très bonne saveurs

Très bon restaurant. Repas excellent pour finir avec un dessert sublissime.

Expérience culinaire savoureuse dans un joli cadre. Nous avons pris le menu découverte avec l'accord mets et vin. Ce fut un régal du début jusqu'à la fin autant pour les yeux que pour les papilles. Présentation soignée des plats, serveurs très sympathiques et souriants. Nous avons découvert de nouvelles saveurs et apprécié les explications pour les accords. Je recommande vivement.

Accueil chaleureux, serveurs agréables et bienveillants vu notre retard concernant notre heure de réservation initiale. Cuisine fine et si bonne !!! Restaurant à la décoration épurée et sublime… tout dans la finesse… Nous nous sommes régalé et nous y retournerons très certainement !

Nous avons passé une très bonne soirée à la Rotonde : menu découverte en 5 services, excellent! Le personnel est vraiment charmant et attentionné, y compris avec nos 3 jeunes enfants! Nous recommandons vivement.

Accueil, service et ambiance parfait. Repas excellent de la mise en bouche au dessert. Continuez à régaler nos papilles ! Nous reviendrons j'espère très vite. Je recommande vivement !!

Bien. Délicieusement. Calme et vue impressionnante.

Je souhaite partager mon expérience des plus agréables au sein de votre établissement. Les plats de ce soir ont ravi mon palais . La belle époque et ses petits pains Bao fut une belle découverte et La rotonde avec ses huîtres gratinées et son poulpe du pays basque,une tuerie. Ne parlons pas d'Hélène et son massage ayurvédique qui m'a emportée loin..loin..loin. Je rajouterai que la situation géographique de l'hôtel au bord du lac est idéal...et que son bar et ses chambres s ont à l'image du reste. Tous mes remerciements pour ce séjour idyllique .

Tout simplement formidable. Le cadre, l’assiette, l’accueil… une soirée plus que réussie.

Accueil sympathique, chaleureux et très agréable tout au long du service. De très beaux plats, beaucoup de travail dans chaque assiette, que des produits locaux, de la finesse, et de vraies découvertes . Superbe dessert. J'ai également adoré le plat autour de l'anguille. Le restaurant se trouve dans un hôtel qui accueille un autre restaurant bistro (la belle époque). Ouvert le soir uniquement. Superbe adresse.

Un lieu à la hauteur de sa promesse : des plats travaillés et passionnés qui frôlent l excellence.... merci !

Un accueil parfait, le lieu est paisible et magnifique, nous avons pris le menu découverte qui était fabuleux, les choix des plats, la nouveauté, le choix des vins et les conseils sont top Je recommande 👍🏼

Une belle découverte pour ce nouveau restaurant. Cuisine raffinée et soignée. Nous nous sommes régalés

Super découverte ! Je me suis régalée du plat au dessert, surtout avec la dorade qui était excellente ! Le service était également très agréable, tout comme le cadre. Une adresse à retenir pour nos prochains passages dans le coin

Équipe très accueillante et très sympa. Menu excellent. Nous recommandons vivement.

Face au lac marin d'Hossegor à 20m de la plage, nous avons découvert en soirée l'excellente cuisine du Chef Faivre et le service très attentif, courtois et gentil des serveurs coordonnés par M. Berger. Nous avons passé plusieurs soirées à nous régaler dans ce restaurant gastronomique. Tout est sincèrement au niveau de ce que l'on attend de ce type de restauration. Nous vous recommandons les huîtres d'Hossegor posées sur un lit de chous fermentés et une sauce vinaigrée coréenne, le ris de veau flambé à l'armagnac accompagné d'un mercurey et le dessert au chocolat croustillant, salé et glacé. Très bon rapport qualité prix et bravo aux brigades en salle et en cuisine pour ce résultat.

Très belle découverte ! On nous a offert le menu découverte en cadeau, et nous n'avons pas été déçu. Très bon accueil dans un joli cadre, une belle décoration et la vue sur le lac. Tous les plats sont recherchés, avec des associations et accompagnements parfaits. Nous reviendrons avec plaisir.

Une très bonne surprise ! Un menu très bien élaboré et des plats délicieux, nous vous recommandons vivement de tester ce restaurant. Et en particulier les chipirons :)

Service au petit soin, très belle découverte culinaire et le spot est simplement parfait.

lors de nos vacances, nous sommes allés manger à La Rotonde. Nous avons passé une excellente soirée ! nous avons choisi le menu découverte qui a répondu à toutes nos attentes : plats riches en goûts, très beaux à regarder et, surtout, délicieux à déguster !! le lieu est magnifique, notre table vue sur le Lac d'Hossegor nous a apporté beaucoup de quiétude le service est irréprochable : professionnel tout en étant sympathique et cordial nous avons aussi pu rencontrer le chef avec qui nous avons échangé : un jeune homme très simple et soucieux de satisfaire sa clientèle lors d'un prochain passage dans la région, nous n'hésiterons pas à nous offrir une nouvelle belle dégustation à La Rotonde !!

Quelle belle surprise ! La cuisine de la Rotonde est recherchée avec un travail bluffant sur le mariage des saveurs traditionnelles basques et landaises avec des saveurs ensoleillée voire même orientales. Habitués des restaurants du sud-ouest nous avons redecouverts des produits locaux de belle qualité qui sont travaillés avec des saveurs citronnées ou avec des touches de gingembre. Le tout est très subtil et met réellement les poissons, fruits de mer et viandes en valeur. Les cuissons sont parfaites. Les assiettes sont gourmandes et esthétiquement très équilibrées mais on sent que le chef préfère l'authenticité au tape à l'œil car chaque élément a sa place dans la composition du plat. Nous avons opté pour le menu découverte à 55 euros et très sincèrement le rapport qualité prix est juste incroyable. Quatre plats et des petites surprises accompagnés d'un vin que vous pourrez choisir dans une carte qui débute à 15 euros. Ajoutez à cela un service discret sympathique et réellement efficace....nous avons passé une soirée délicieuse face au coucher du soleil sur le lac d'Hossegor. Notre budget ne nous a jamais permis de nous asseoir à des tables prestigieuses mais nous avons eu la chance de découvrir plusieurs restaurants avec 1 étoile. Très sincèrement la Rotonde se situe à ce niveau avec des prestations de qualité, une réelle authenticité culinaire tout en vous offrant des découvertes à chaque plat. Merci pour ce joli moment.

Nous avons dîné au restaurant La Rotonde ce soir : entrées, plats et desserts étaient succulents ! Des plans orignaux, copieux et gourmands. Grand point de satisfaction également : le service excellent, avec présentation et explication de chaque plat. Une soirée très agréable dans une ambiance calme et professionnelle. Merci beaucoup !

Nous avons pris le menu découverte, 4 plats en tout et quel délice! Le cadre est magnifique sur le lac d'Hossegor, le service impeccable et la presence du Chef Yoann Faivre pour presenter les plats et les completer avec les accompagnements ou sauces, était un bonheur. Une experience culinaire veritable, entre terre et mer. Le prix est raisonnable aussi. Nous reviendrons sans aucune hesitation. Merci l'équipe.

Tout y est exquis ! Bravo en cuisine et au service! Nous y avons passé une excellente soirée pleine de saveurs, chaque assiette vous offre des découvertes le tout dans un cadre reposant. Merci à vous... continuez comme ça!

Nous avons eu le bonheur de venir sur le premier jour de la nouvelle carte gastronomique du Chef et quel plaisir !!! Des amuses bouches aux mignardises nous avons pu apprécier une cuisine qui allie respect et valorisation du produit avec modernité et inspiration culinaires. N'hésitez pas, foncez et laissez vous porter !!

Experience culinaire étonnante et savoureuse, j'ai choisi le menu Découverte du Chef qui m'a séduit du début à la fin. 6 plats de saison aussi bon les uns que les autres pour un budget raisonnable. Service de qualité et attentif, un mot du chef a la fin, dans une ambiance sympa au bord du lac d'Hossegor. Recommande vivement

Excellent restaurant. Nous avons prit le menu découverte du chef... Et ce fut une découverte plus que réussie ! Les plats étaient surprenants et aussi délicieux les uns que les autres. Le serveur était souriant et attentionné. Le tout dans une salle chaleureuse avec vue sur le lac d'Hossegor. On a adoré. Merci encore, on reviendra !!

Très bel établissement, mets succulents et service très efficace, courtois mais sans chichis. Bravo à toute l’équipe pour une très agréable soirée!