Restaurant Hyacinthe & Robert Restaurant

Original....et bon. Personnel sympa....mais un peu diffus . En revanche, la comprehension de la composition des menu releve d une formation à polytechnique!!!! Consequence, je souhaitais reserver le menu à 65.oo€ et j ai mangé celui à 42.00€ avec un choix reduit !!!! Un menu avec 5 verres de vin.....bonjour les degats sur la route, bref, support des menus à revoir, une page 21 × 29.7 serait plus en rapport avec un restau gastro qu un 1/4 de page difficilement lisible... neanmoins une bonne experience

Nous sommes allés à ce restaurant, très grandes assiettes, peu de nourriture. J'avais commandé un plat avec du porc, je ne l'ai pas trouvé sur l'assiette. Ma copine n'a rien mangé du même plat. En dessert, sorte de glace encore dans une grande assiette et saupoudrée de saveur Tagada, c'est classe ça la fraise Tagada. Au final on a trouvé qu'ils en font beaucoup pour aboutir à quelque chose de bizarre dans une grande assiette.

Quelle belle découverte. Enchantement des papilles, de la joie dans l’accueil. Un plaisir simple mais authentique. Prochaine fois on fait le menu gastronomique. Merci Claudie

Excellent restaurant Cela fait deux fois que nous y allons La première au réveillon du 1er janvier et nous y sommes retournés une deuxième fois pour confirmer notre première impression et vraiment pas déçu d’avoir fait près de 500 kilomètres pour nous régaler Je recommande vivement Les équipes y sont très sympathiques La cuisine de très bonne qualité

Très belle découverte, adresse notée pour un prochain déjeuner sur Pontivy.

La musique, le personnel, la décoration… tout est parfait dans ce restaurant. Très bonne expérience culinaire à un prix plus que raisonnable (pour le menu des Halles).

Un super moment en dégusta de très bons plats dans une ambiance superbe. Service sympa et décor magnifique. Je recommande

Restaurant gastronomique, salle très agréable,service parfait que du bonheur pour ceux qui recherchent de la pure gastronomie

Très satisfaits de notre repas dominical. Première surprise, le lieu. C'est un ancien garage totalement revu et décoré de manière très originale. Le bon goût et l'originalité sont également dans l'assiette. 2 menus permettent d'apprécier la cuisine raffinée du chef. Préconisation accord met et vin parfait. Aucune fausse note pour nous.

Très très bon restaurant un régal pour les papilles un service impeccable et très accueillant je recommande vivement

Nous avons passé un moment juste magique, de la décoration atypique au festival de saveurs en bouche, nous recommandons à qui veut l'entendre d'aller manger chez Hyacinthe et Robert. Une très bonne surprise, nous avons adoré échanger avec le chef qui est réellement passionné, nous avons hâte de revenir vous voir!

A faire absolument très bon

Sur le retour d'un week-end nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant pour se faire un petit plaisir ! Quel bon moment que nous avons passé. Nous avions le temps, les quantités sont certes légères mais c'est normal pour ce type de restaurant. A noté que l'on a 3 amuses bouche en début de repas, une entrée, un plat et 3 desserts ! Ravie d'avoir découvert cette adresse que je recommande fortement !

C'est un endroit très agréable, cosy. Décoration très stylée. Cuisine raffinée, avec des produits très recherchés et accords mets et vins exceptionnels; Ambiance chaleureuse, équipe très à l'écoute et professionnelle.

Excellent établissement avec cadre magnifique (ancien garage automobile) et cuisine succulente.

Tout était parfait !

Un déjeuner inattendu au bistrot N°100 by Hyacinthe et Robert. Un régal a tout les points de vue. Service rapide et agréable cuisine simple et raffinée en même temps et en plus un rapport qualité prix parfait. J'y retournerai pour le restaurant.

Comment dire? Si vous n’avez pas faim, venez manger ici. Les portions sont congrues (et ce n’est pas un menu dégustation !), les plats sont froids… Si l’endroit est sympa au niveau déco, la cuisine n’est vraiment pas au rdv. Triste expérience …

Excellent repas, un service soigné, un bon vin.... bref un très bon moment... je recommande vivement ce lieu....

Bonjour, Par où commencer, première et dernière fois chez Hyacinthe et Robert a pontivy, nous sommes très déçu. - Repas du nouvel an - Nous étions en train de parler avec le sommelier quand les amuse-bouches arrivent nous n'avons pas eu d'explication sur les amuse-bouches sans doute car je parlais avec le sommelier, peut-être aurait-il dû attendre. On avait pris une bouteille de vin blanc et une bouteille de vin rouge la bouteille de vin blanc était à température ambiante, nous avons demandé de la mettre au frais mais cela ne changeait rien elle resta toujours à température ambiante. Les lentilles étaient très bonnes La Saint-Jacques était bien cuit mais le mélange chou-fleur brocoli persil était immangeable. Le homard n'en parlons une petite raviole qui était froide et je me suis casser un morceau de dent avec un bout de carapace qui ce trouvait dans la raviole, je les signalé au serveur mais aprioris cela n'était pas grave. Le filet de bœuf, dont vous nous avez pas demandé la cuisson ,je l'ai cherché et je l'ai enfin trouvé en dessous une chips d'artichaut, (la table à côté de nous avait un beau morceau de bœuf, le mien avait la taille d'un litchi. Nous ne sommes pas des gros mangeurs et avons déjà mangé dans des restaurants gastronomiques, mais là nous avions encore faim. le gros plateau de fromage arrive, et là, la personne nous dit qu'on a le droit qu'à trois morceaux, de la taille d'un dé à coudre Voilà maintenant 4h30 que nous sommes à table et il reste encore 3 plats. Nous demandons au serveur de nous ramener les trois desserts d'un coup pour pouvoir partir au plus vite car mon sang commençait à bouillir. Nous n'étions pas pressés mais 5h !, là ça commençait à être long je vais à la caisse personne ne me demande si ça s'est bien passé sans doute avait t-il déjà eu des remarques. 240 € pour une soirée comme celle-là avec une dent cassée je suis plus que déçu. Les tables autour de nous n'étaient pas contente non plus, une table à côté de nous nous a dit qu'au moment de la réservation on lui avait dit que c'était un demi homard et là ils se sont retrouvés avec une raviole tiède, Quand elle a demandé un 4eme morceaux de tout Petit bout de fromage le serveur a répondu sur un ton sec, c'est de la dégustation donc non. Je précise que je suis cuisinier et j'ai tenu un restaurant donc je sais de quoi je parle. On conseille n'y allez pas c'est une arnaque. A FUIR.

Une découverte au-delà de ce que nous pouvions espérer. Un accueil et Une prestation très soignés. Une table qui vous assure un rendez-vous avec vos souvenirs d'antan...à chaque bouchée une saveur...

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger dans ce restaurant et jai l'impression que les quantités diminuent à vue d'œil. En sortant, j'ai faim, mais j'ai faim ! Et encore, je suis une femme de 65kg qui ne mange pas énormément. Les plats plutôt bons et recherchés, même si le plat de saint-jacques était déséquilibré. Vraiment déçue.

J'ai bien aimé ce lieu très bel endroit le repas était bon manque un peu ds lassiette.pas trop aimé le mille feuille.pour reste bien

Menu retour des halles à 20 euros sur le site internet alors qu'il est a 25 euros à la carte une fois assise en salle. Cafés servit...pas commandés mais bien facturés. Pas cool...pour le client. A modifier rapidement !!!!

Un moment juste top. Repas excellent, un service très agréable. Le lieux est superbe. Bref nous avons passé une très belle soirée, découvert des saveurs.... Il manque juste un petit peu plus de musique en fond. Nous avons eu 2 /3 passages musicaux .

Je Recomande ! Une belle surprise. Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel. Je reviendrai.

Un bien joli endroit. Un petit arrêt à Pontivy sur le retour des vacances. Bon effectivement la plus grosse partie du trajet restait à faire ! 😎 Nous avons essayé le menu du déjeuner et sincèrement, c est une affaire ! Très jolis amuses bouche, une entrée originale pour chacun a base de lentilles ou cocos de Paimpol et des plats réussis (l un à base de tourteau, l autre déclinant les St Jacques de St Brieuc) Parfait avant de reprendre la route. Nous y reviendrons !!!

Un régal Vins excellents Rien à redire Bravo !

Hyacinthe et Robert Première fois et franchement super top Personnel agréable. Cuisine au top avec de belle découverte Merci a tous On reviendra Chris et Géraldine

Cuisine savoureuse et raffinée, mets exquis et délicieux, service irréprochable de grande qualité, un sommelier au top ! Le tout dans un décor sublime. Je recommande vivement et je reviendrai avec plaisir pour déguster cette excellente cuisine.

Un bon restaurant bib Michelin. Un personnel compétent et formé avec la rigueur des grandes maisons. Tout est réfléchi et bien pesé. Aucune attitude pesante envers le client. Le serveur-sommelier que nous avons eu était très à l'écoute de nos interventions. La cuisine est ouverte sur la salle qui est spacieuse. Les tables sont éloignées des autres client qui assure de fait une certaine intimité. Voilà vous pouvez y aller en toute confiance. Le prix est plus que correct au vu de la qualité des plats. Vous pouvez réserver en toute confiance.

Super accueil, service, conseils aux tops et la cuisine délicieuse. J'ai fait confiance au sommelier pour l' accord mets vin et je ne le regrette pas. Je recommande vivement.

Formidable endroit. Un repas gastro dans un cadre totalement insolite et extraordinaire. Nous avons très bien dîné. Des saveurs ultra fines. Des entre-plats, ( ce mot n'existe pas, je l'ai inventé spécialement pour l'établissement) , des entre-plats donc extraordinaires. Le sommelier est fantastique, beaucoup de prestance, de personnalité, une grande connaissance de son métier, au top ! Et la madeleine ah, la madeleine, je n'en dis pas plus, vous la découvrirez......Une très belle soirée dans un endroit incroyable. Merci

Excellent service et délicieux déjeuner. J'y retournerai ! Tina NL

Super restaurant très bien décorée ambiance calme fond sonore jazz très agréable bonne cuisine personnelle à l ecoute et attentionné je reviendrai avec plaisir merci

Superbe expérience. Excellente nourriture et service. Hautement recommandé.

Super moment excellent, je recommande

Tout est parfait, la nourriture et le service sont incroyables. Je reviendrai certainement si je suis en ville !

Un restaurant qui sur le papier donne une très bonne impression mais qui nous a déçu. La cuisine est correcte mais sans extravagance au regard de la prétention de l’établissement. Les plats sont simples et les portions sont trop petites. Les amuses bouches, entremets et mignardises doivent accompagnées un repas et pas en être le cœur. Le service est très présent et l’ambiance gâchée par une sono qui sautait.

Une cuisine délicieuse, des conseils judicieux pr les vins, un service impeccable, le tout sans un décor industriel original 👍 une super adresse.

Excellent restaurant sur Pontivy! Cuisine raffinée, un délice pour les papilles, une mention spéciale pour le sommelier, de très bon conseil!

Très bon moment. Une cuisine haute gamme et un service impeccable. Le lieu est très agréable. Je recommande.

Nous sommes partie sur le menu Hyacinthe, une entrée, un plat et un dessert fabuleux et de qualité. Le service était parfait ! Je recommande ce restaurant.

Un excellent moment à dîner! Très bon accueil, une team remarquable, à l’écoute, souriante, serviable et efficace. C’est un sans faute pour ma part. Mon plat favoris le poisson, précisément la barbue servie avec sa sauce hollandaise citronné, un plaisir pour les papilles. La nourriture est simplement, délicieuse. Je remercie fortement le chef Damien, toute son équipe, en particulier Simon, notre sommelier pour ce soir. Je reviendrais, et deux fois ! Merci pour tout

Excessivement déçu par ce second dîner Entrée trop salée Service déplorable ( pain et vin réclamés 2 fois et servis une fois le plat terminé avec le commentaire du serveur choquant et décalé : vous pourrez saucer avec ! ) Accord met - vin sur le dessert inadapté ( chinon rouge sur riz au lait ! ) Être incapable de maintenir une même qualité à 2 semaines d’intervalle montre qu’un grand chemin est encore à parcourir pour revendiquer le statut de gastronomique Je n’y retournerai pas et ne le recommanderai pas L’addition en regard de la qualité globale est salée ! Je regrette de ne pas être retourné à l’aiglon où je suis allé 2 fois et où la qualité est constante

Nous avons l’habitude de fréquenter les gastros Mais celui-ci vous pouvez y aller en toute confiance vous vous régalerez du début à la fin et en plus avec le personnel accueillant et souriant Bravo à toute l’équipe Et mention pour la sœur de Mélinda!! Sonia et Laurent

J arrive 1945 il y a de la place à l intérieur mais on me dit c est complet 🤬mais Manger à côté à l annexe or j y vais … ils partagent les mêmes toilettes et je m aperçoit que il y a 6 table de libres alors excusez moi mais là on se fou de qui je dirai non respect du client à fuire le chef a trop la grosse tête !!!🥵🥵🥵

Excellent restaurant, sans aucun doute le meilleur de Pontivy. Parfait pour un rendez vous amoureux. Cuisine magnifique.

Restaurant Hyacinthe et Robert, une belle découverte à Pontivy, une bonne table dans une bonne ambiance grâce au personnel et leur humour, et un joli décor tout aussi important.

Très belle table et une belle attention pour la clientèle, ma femme n aime pas le poisson il lui a était fait un menu spécial de l entrée au dessert . Merci pour cet excellent moment culinaire

Très belle décoration, repas délicieux, une explosion de saveurs! Belle présentation dans l’assiette, il y en a suffisamment et c’est vraiment un régal! Je recommande +++

Menu du midi au top avec un excellent rapport qualité prix! Cuisine simple et fine service de qualité. Je recommande vivement

Accueil agréable, mignardises délicieuses , apprécié le temps entre les plats, menu et vin très bon, bémol personnel sur l entrée céviche de Lingue texture très en eau et pas senti le poisson du tout mais globalement très bon et sympa👍

La qualité du produit, l’élégance des assiettes, le service digne d’un palace…. L’étoile est imminente !

On était de passage dans la ville, on avait pas prévu de se faire un gastronomique mais vu le prix et le menu ça a attisé notre curiosité. Superbe dégustation avec 3 mises en bouches surprenantes ( mention spéciale au houmous à l'anchois alors que je suis pas très fan de ce dernier) , les plats sont parfaitements maîtrisés et les dessert succulents pas trop sucrés et suivent les mignardises... Un mot pour le service très sympathique et la musique était bonne. A faire si vous en avez l'occasion sinon vous allez rater quelque chose !

Accueil, plat ,présentation et cadre tout était parfait. Une vraie découverte, nous reviendrons avec plaisir :)

Ce restaurant est vraiment fabuleux. Tout est parfait. Merci pour ce repas mémorable.

Établissement pas du tout accueillant, un vigile est placé a l'entrée ce qui ne rassure pas du tout. La décoration manque cruellement d'humanité et de personnalité. Je suis extrêmement déçu car les pontivyens accordent beaucoup de crédit à cet établissement qui semble être un lieu d'échange et de réussite

Nous avons choisi ce restaurant pour profiter d'un coffret cadeau les collectionneurs Mais menu proposé ne correspond pas au prix du coffret . Très déçue et cuisine bof !! Trop de chichis pour peu de chose dans l'assiette

Joli cadre, excellent accueil et service soigné,plats très bons en plus d être bien présentés,des petits plus comme des amuse bouches et mignardises ...le tout pour un tarif plus que raisonnable,lieu a découvrir absolument !

Excellent accueil Cuisine raffinée Sommelier très intéressant Idéal pour une pause déjeuner gourmande

Très bonne expérience Délicieux mets et dégustation à l aveugle fait par le sommelier très étonnante Je recommande

Très bon mais au niveau de la place par convive, c était un peu juste. Nous avons été obligé d insister pour un reamenagement des tables. Dommage pour un gastro!

Excellent accueil. Cadre très agréable. Personnel exemplaire. Cuisine raffinée, cuissons parfaites. Très bon moment.

Un excellent accueil, avec non seulement une équipe attentionnée et très professionnelle, mais aussi une qualité culinaire remarquable. Le mariage des saveurs offre au palais une explosion gustative aux notes d'exception. Un établissement à recommander

Nous avons passé une très bonne soirée, le personnel est agréable, à l écoute et la qualité des plats sont excellents. Merci pour ce moment, nous y reviendrons avec plaisir.

Un restaurant gastronomique à tomber, un vrai de vrai. Des saveurs inoubliables, un personnel très agréable, sympathique. Je dis bravo à toute l'équipe de ce restaurant. Ils sont très professionnels. Je recommande sans hésiter une seule seconde. D'abord, personnellement, j'y retournerai. Merci pour cette qualité exceptionnelle. Le service est au top. C'est un restaurant où il n'y a rien à redire.

Restaurant parfait Carte parfaite Service au top malgré une erreur de compréhension sur un vin blanc Un verre de vin rouge bouchonné remplacement du vin par le serveur le vin est un être vivant ils n'y sont pour rien Les cigares en dessert sont top Une carte élaborée avec goût Merci à vous pour cette soirée Tarif raisonnable 430 euros pour 4 adultes et 2 enfants En parlant enfants ils nous ont fait deux steaks hachés frites Merci a vous a très vite

Restaurant et service au top . Merci pour ce beau moment

Une pépite à venir découvrir... je ne suis pas déçue... bien au contraire. Je conseille vivement !

Le lieu est magnifique et les assiettes très jolies et le peu goûté était délicieux ( amuse bouché, plat, pain)... mais à fuir si plusieurs repas de groupe... Nous sommes arrivés un midi à 12h15. Les repas étaient choisis à l'avance certains avec entrée plat et d'autres avec plat dessert... Je n'ai pas eu le plaisir de déguster mon dessert car à 14h10 nous n'avions toujours pas notre plat... Une fois servi il était tiède voir limite froid et nous devions repartir bosser donc impsse sur le dessert... Point positif le maître d'hôtel sympathique à pris en compte notre mécontentement et à fait un geste sur l'addition. A retenter sur un autre moment que les repas de fin d'année peut être pour de forger un avis plus positif

Plats excellents, largement au dessus de la moyenne. Personnel extrêmement sympathique et accueil génial.

Un bel endroit avec une décoration soignée. Le service est impeccable et les plats raffinés et délicieux. Je recommande vivement.

Un très bon accueil et un très beau cadre👌 Merci à toute l’équipe pour votre professionnalisme, un service excellent Merci Damien À très bientôt

Cuisine sophistiquée, sans attrait et insipide. Service étiré mais maître d’hôtel sympathique. Bon pâtissier et très bon pain. Lieu agréable mais décoration quelconque…

Pour les personnes qui ce demande, allez au moins une fois manger chez Hyacinthe & Robert. C’était ma première fois ce soir, et j’ai mangé un repas excellent : j’ai mangé des produits que je ne mangeais pas/plus sans en laisser une miettes. Merci au personnel d’être aussi aimable et professionnel que ce soit dans l’accueil ou dans la découverte des plats qui nous sont servis . J’ai grand plaisir à y retourner.

Très bon restaurant. Des découvertes des amuses bouches jusqu'aux mignardises. Lieu magnifique et personnel très agréable. Mention spéciale au sommelier !

Les + Endroit original, personnel sympathique, plats originaux et goûteux. Les 2 pains au choix, un vrai régal. Les - Les portions sont ridicules, le 1er prix en bouteille de rosé.... 45€ 😩, service très long et présentation des plats ostentatoire et prétentieuse.

Excellent restaurant et innovant. Il faut compter 60 euros par personne pour le menu avec apéritif et vin mais ça vaut le coup !

Très belle adresse, joli cadre, personnel à l'écoute, et l'essentiel est une cuisine recherchée, raffinéee, des assiettes plus belles et gourmandes. A recommander les yeux fermés. Un excellent moment passé en votre compagnie. Merci chef Damien.

Réserver au dernier moment. C'est ancien garage transformé en restaurant est très agréable et spacieux. Le personnel souriant aimable et discret. Nous avons choisi le menu Hyacinthe à 40€. Amuse-gueule, entrée plat et dessert. C'était délicieux. Je recommande

Remarquable restaurant à Pontivy qui incite à faire un détour par cette ville. Accueil et service délicats, plats à la fois classiques et créatifs, cachant des saveurs qui se découvrent dans la bouche et vins d’une cave aussi belle qu’ajustée. Même seule j’y retournerai.

Je recommande vivement ! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service impeccable 👌🏾 les plats sont nickel! Expérience inoubliable.

Évidemment, on doit d'abord parler du décor de cet établissement tellement il en met plein la vue dès l'entrée. Ce restaurant étant installé dans un ancien garage à pneus (Piété, pour les locaux), la décoration sait y marier avec beaucoup de goût l'ancien et le contemporain avec, d'une part, la valorisation de la hauteur et des murs en pierre qui ont été conservés et, d'autre part, d'un mobilier sobre et moderne et d'une végétalisation omniprésente. C'est réussi, car on ne tombe pas dans une caricature. Mais ce qu'on attend d'un restaurant se situe essentiellement dans l'assiette. Et sur ce sujet, on ne peut que saluer les choix du Chef. C'est parfois osé mais c'est assumé. Derrière chaque ingrédient, derrière chaque fournisseur (souvent local), il y a un choix, derrière chaque quoi, il y a un pourquoi. Et les papilles ne peuvent qu'approuver. Le prix est à la hauteur de la qualité des produits, du décorum et de l'équipe aux petits soins pour les clients. Deux pistes d'améliorations : que le serveur à la queue de cheval parle plus fort et de façon moins robotisée et que le stock de serviettes-éponges soit surveillé durant le service. Bref : des détails ! Assurément, Hyacinthe & Robert est une bonne table à Pontivy, qui va durablement faire parler d'elle !

Nous avons découvert ce restaurant chic près de chez nous. Très beau décor original, très beaux espaces, mais qui du coup, révèlent un manque de chaleur. Les trois oeufs en amuse bouche moyen. Tout est très bien présenté. Par contre, concernant le vin, certes on voit la carte, mais pour oser vendre une bouteille à 60€ !! Il ne faut qd même pas abuser. Et on la prend qd même, puisque l'on ne va pas dans un gastro sans boire du vin, même pas la possibilité de n'avoir qu'un verre. Nous arrivons au plat : maquereau ou porc !! Donc on choisit le porc, quelle erreur, je n'ai eu quasiment que du gras, j'en ai fait part, mais aucun retour, pour peu que le pauvre serveur ait eu le courage d'affronter le chef. Sinon tout le reste était très bon, et très joli bien sûr, le dessert très bon et beau.

Une très belle expérience. C'était délicieux

Local surprenant, spacieux, bien agencé. Accueil aimable. Menus à 35€ et 55€. Les mise en bouche sont une découverte, il fallait oser, les plats très bien structurés, goûteux, un bémol pour le dessert. Le pain Moka et noix est superbe. Excellent rapport qualité/prix pour mon menu à 35€. A conseiller pour être surpris.

De passage sur Pontivy . On nous avait dit du bien de ce restaurant et leurs pretentions. Nous n avons pas été très bien reçu . Service très long et désordonné. Les plats étaient corrects, il y a une grande marche avant l étoile M. J ai vu la note G&M ils ont du s annoncer avant .

Nous sommes venu à 7 dans ce nouveau restaurant dont la publicité sur internet comme sur le guide Michelin nous a vraiment fait envie. Malheureusement, gastronomes et bistronomes, nous avons été plutôt déçus. Le lieu est magnifique, les plats sont annoncés avec une grande ferveur, mais le résultat ne suit pas. Devant tant de prétention étalée, il n’y a pas l’assurance suffisante d’assiettes goutues. De plus, un manque de personnel restreint les choix et nous oblige à nous lever pour demander du pain et la bouteille d’eau gazeuse manquante. C’est quelque peu dommage dans ce genre d’établissement qui se veut à la hauteur... Il manque des bouteilles de vin qui sont à la carte. On nous le dit que plus tard. Par ailleurs, proposer 3 œufs crus marinés en amuse bouche est beaucoup trop écœurant, variez !! Seuls les desserts étaient très bons. Nous espérions le renouveau de la gastronomie à Pontivy, c’est mal engagé pour le moment.

Vous avez mis tout plein d'étoiles dans les yeux de ma maman. Excellent souvenir. MERCI ❤💜💙💚💛🧡🤍🤎

Une expérience décevante pour le standing de table escompté. Très bonne cuisine, revisitée, produits nobles et frais, belles mises en assiette et beau dressage. Malheureusement en cuisine c’est long très, long et en salle l’équipe du service virevolte sans l’attention attendue: 20 minutes entre l’accueil et la prise de commande, 1/2 heure d’attente entre l’entrée et le plat puis 25 minutes entre le plat et le dessert. Une seule fois il nous aura été proposé du pain durant tout le repas. Nous avons choisi l’accord 3 verres mets/vins à 21 € tout de même et le troisième verre n’est jamais arrivé à table. A notre remarque, le serveur, pincé, bredouille une excuse légère «  vous me prenez de court j’allais vous le proposer » au lieu de s’excuser pour le raté et propose le troisième verre avec le dessert… non merci! La moindre des choses aurait été d’offrir les deux autres verres. (Nous n’aurons bien évidemment à notre demande pas payé le verre non servi). Il n’y aura eu aucun geste commercial ni excuse. Descendus dans un hôtel de Pontivy, il nous a été dit que l’établissement briguait 1 étoile au Guide Michelin et que nous ne serions pas déçus... Pour avoir eu la chance de dîner plusieurs fois dans 2 établissements étoilés de notre secteur, celui ci n’est pas prêt de la décrocher. Un restaurant c’est un tout: cuisine et service!

Excellent, tout était raffinée, grande table gastronomique, personnels très agréables, très belle découverte à pontivy, très belle salle, Nous avons passés un bon moment, Bravo au chef

Très belle endroit , de l'entrée au dessert tout étais parfais. Sauf latente entre chaque plats ...nous sommes arriver à 21h et nous sommes partis à Minuit. Apar sa les plats étais d'une délicatesse exceptionnel j'ai adorer ❤️ les miniardise , le homard et le désert au chocolat une tuerie !!

Que dire … Une cuisine raffinée de l’amuse bouche au désert, un service digne d’un étoilé et une salle très agréable. Dommage que Google ne propose que 5 étoiles, sinon j’en aurai mis une 6eme sans hésiter !

Très bon restaurant, bon rapport qualité prix. Personnel très sympa et à l’écoute. Je recommande !!

Nous en arrivons. Accueil et service parfaits. Et que dire des plats des amuses-bouches aux desserts. Excellentissime !

De l'arrivée au départ tout était parfait le personnel très agréable et professionnel et la cuisine parfait aussi je recommande

Excellente Table - déjeuner parfait en famille , nous avons tous été séduits voire époustouflés par les menus - niveau jamais vu sur Pontivy - nous recommandons à 100 % !!

Excellent restaurant. Le service impeccable. Le personnel est très professionnel. Lieu particulier à la décoration originale. À mon avis c'est le meilleur restaurant de Pontivy. Je recommande donc vivement ce restaurant.

Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche aux mignardises, tout était très bon, raffiné, bien présenté. Le personnel est agréable et attentionné, le décor magnifique, et la distance entre les tables est un vrai plus ! Bravo et merci d'avoir apporté à Pontivy votre talent !

Satisfait de l'entrée au désert en passant par le service, que dire de plus, hâte d'y retourner...

Lieu exceptionnel , menu de grande qualité, à découvrir ce restaurant créé dans un ancien garage

Cadre agréable mais incapables de servir 3 plats en moins de 2 heures et surtout incapables de prévenir de l incapacité à servir le dessert ou de proposer une alternative ! A fuir

Excellent moment. L'endroit est beau, c'est un ancien garage réhabilité. Service au top. Excellents plats. Le menu du midi avec un verre de vin à 25 euros est top.

Plats raffinés, accueil courtois et service digne d'un palace. J'ai très apprécié la distance entre les tables qui permet de maintenir une certaine intimité. Plats sans gluten disponibles si averti à la réservation.

Sincèrement les plats sont excellents, fins originaux, du beau travail, le dessert exceptionnel ! Nous avons prix le menu dégustation ( je ne me rappelle plus des prénoms) et les papilles ont été ravies. Toutefois, quel dommage de ne pas nous avoir informé à la réservation qu'il y aurait des caméras filmant un serveur en reconversion. Pour une fois que nous avions un moment en amoureux. Heureusement après l'avoir signalé, on ne nous a plus importunés. Les remarques que j'avais lues sur le service, je ne peux que confirmer. Plus de discrétion et un parler moins haut serait plus appréciable. Je trouve qu'il y a un réel écart entre la qualité du service et des plats. Dommage.

Que dire on frôle la perfection à tous niveaux bravo à toute l équipe. Le bonheur des yeux et de la bouche avec un service de qualité

Super accueil, repas excellent et sommelier de très bon conseil

Belle découverte à pontivy Mérite une étoile Très belle salle et personnels très agréables Nous avons passés un bon moment

Vraiment un beau et très bon restaurant. Nous avions réservé une table de 11personnes. Plusieurs contact par téléphone ont été pris en amont, nous avons toujours été reçu aimablement. Les assiettes sont vraiment très bien présentées, de l'amuse bouche au dessert. Nous nous sommes vraiment régalés. Malgré une erreur sur la contenance du plat pour la viande c'était parfait. Nous avons eu très beau geste commerciale suite à cela. Nous recommandons sans hésiter !

Nous avons déjeuné ce midi et nous avons pris le menu à 55 € .Un seul mot délicieux du Champagne au café, de l'entrée au dessert que des mets délicieux merci au chef et nous reviendrons

Je recommande.....bel endroit et une équipe au top....et dans l'assiette....c'est tout simplement magique...bravo

Lieu très sympa mais atmosphère assez froide, cuisine très bonne et recherchée mais très loin d'un étoile michelin pour le prix payé et en plus on nous propose même pas de finir notre bouteille de vin achetée

Merveilleuse découverte tant par le lieu que par les assiettes. Tout le personnel est très professionnel. Bravo

Excellent repas ! Très joli cadre, une ambiance agréable. Très bon vin et belles découvertes de saveurs.

Réservation effectuée pour demain, samedi 24 octobre, à 12:30, nous avons appelé pour décaler de 30minutes et prévenir qu'il y aurait une personne en moins, mais la réponse a été, soit vous venez à 12:30 avec tout le monde soit vous venez pas, et ceux d'une manière très arrogante et limite insultante. Redescendez un peu hein, vous êtes pas un restaurant étoilé, et le respect ça existe.

Cuisine très raffinée et très bonne.Le cadre magnifique et le personnel ainsi que le patron très sympathique. j y retournerai très volontiers.

Vraiment une table à ne surtout pas manqué, allez-y et parlez en. Ils sont top

Carte pas claire pour moi Je n ai pas été emballé par le moment proposé Beau service et belle présentation

Très bon restaurant,bon accueil, qualité prix assurés !

Restaurant super. les produits sont frais ,la cuisine très raffinée et copieuse. aucune critique sur le service et les patrons sont très sympathique. Nous y sommes allés 3 fois et nous y retournerons les yeux fermés.👍

Très bon moment partagé dans un lieu très agréable. Les plats sont excellents et le service à la hauteur d'un restaurant comme celui-ci. Je recommande cet établissement.

C'est une grande table qui mérite une étoile Michelin. Accueil chaleureux et sympathique , une présentation des assiettes remarquable et une explosion de saveurs mariées avec talent.

Une belle expérience gastronomique. Service aux petits soins et plats absolument délicieux ! Merci beaucoup

Excellent moment. Très bon accueil, service au top. Mets délicieux. Nous recommandons ce restaurant qui mériterait une étoile.

Tres bon accueil, tres bonne cuisine services un peu trop pompeux mais efficace.

Les Gîtes de Kerhotten à Langoëlan - 56160 recommande vivement Yacinthe & Robert à sa clientèle. Au plaisir de vite revenir.

Promenade du dimanche, bar avec panneau ouvert donc on y vas mais il fallait faire vite car le bar était fermé. On dérangeais. DÉÇU.

Cuisine très raffinée et délicieuse. Le personnel agréable et compétent. Je recommande. Tarifs raisonnables pour une telle cuisine.

Très bon restaurant gastronomique , vous ne serez pas déçu.

Cuisine raffinée aussi beau à regarder qu'à manger! Un cadre agréable et un service aux petits soins! Je recommande 🤗

Malgré un petit souci de réservation au départ qui s'est finalement bien résolu, nous avons pu déjeuner ce midi et si apprécier le très bon menu Hyacinthe. Néanmoins un peu déçus de ne pas avoir pu apprécier notre repas dans le magnifique cadre du restaurant principal. Service agréable, personnel accueillant et arrangeant. Nous reviendrons donc dans aucun doute !

Un menu fin aux associations audacieuses. Parfaitement adapté à notre soirée. Excellent à recommander sans hésiter

Excellent rien à dire je recommande à 1000 % l'accueil est super et le menu était super bon !

Une expérience genial des plat juste parfait rien à dire 👍 parfait rapport qualité prix. je le recommande à 1000% . Merci au serveur pour l'accueil et le service parfait Et merci au custo et au chef pour ces repas des restaurant gastronomique un très beau mariage de saveur .

Service impeccable et endroit magnifique sans parler de la nourriture exceptionnelle

Damien et aurelie ainsi que son équipe sont au top niveau Un accueil chaleureux Une décoration superbe Des plats sublimes Un régal pour les papilles Je recommande vivement Merci Hyacinthe et Robert

Pour le réveillon de noël, nous avons été chercher les repas. Un seul mot délicieux ! A la ré-ouverture nous y allons manger Si vous avez apprécier mon commentaire appuyez sur👍 merci beaucoup bonne journée

Très bon repas cuisine traditionnelle et fait maison bonne accueil très chaleureux et agréable je vous recommande se restaurant si vous êtes de passage sur Pontivy 😊

Nous avons très bien mangé, des vins un peu chère.

Excellent diner en famille ce samedi avec la formule à emporter. Un délice 😋 Foncez svp et supportez ce restaurateur... Merci pour ce délicieux moment 🙏

Très très bien excellent restaurant sur Pontivy 😃les saveurs un vrai plaisir pour nos palais. En plus de la décoration très belle même magnifique 👍je vous recommande l'établissement qui n'a pas fini de nous surprendre ❤️❤️

Restaurant nouvelle génération. Cuisine aux multiples saveurs, excellente recherche culinaire. Cuisine avec sa propre identité. Un cadre idyllique, un moment partagé en tt convivialité et sérénité.

Une belle découverte. De l'entrée aux desserts. Personnels très professionnels et de bon conseil. La présentation des assiettes est magnifique que le mélange des saveurs. Nous reviendrons avec plaisir

Accueil excellent service parfait La cuisine le jeune chef associe L art culinaire la présentation hors du commun. Une cascade de saveurs a chaque mets Cuisine très recherché hors du commun. Nous pouvons souhaitez a ce jeune chef cuisinier une étoile au Michelin. Ce n'est plus de la cuisine a ce stade mais de l art culinaire . Ce restaurant va remonter la réputation de la ville de Pontivy. Sa change des pizzas et des soi disant restaurateurs.

Très bon très beau, depuis le temps que je voulais y aller merci mon pti mari pour cette jolie surprise, hâte d'y retourner très vite

Très beau cadre,très aéré,plats très bien cuisinés Bravo

Bonne adresse . Très bon repas . Goût et saveurs sont au rendez vous . N'hésitez pas à y aller

Deuxième visite et mêmes impressions, nous sommes retournés suite à la note gault et millau et nous ne sommes pas convaincu plus que ça. Cadre, vaisselle très bien. Service hésitant pas de carte d'apéritif seulement 1 choix de vin au verre pour l'apéritif, carte des vins légère et non maitrisée par le personnel. Pour la cuisine belle présentation, maitrise des cuissons par contre au niveau saveur rien d'exceptionnel sauf pour le coté pâtisserie ou les plats sont réalisé avec plus de précision. Au final un rapport qualité prix très moyen car on viens dans un endroit comme celui là pour avoir surtout des sensations gustatives et pas seulement visuelles. Pour nous seul le dessert nous à transmis cela.

Merci à ma soeur qui m'a fait découvrir cet endroit, le cadre, le personnel et le repas sont exceptionnels. Je recommande vivement !

S'il y avait la possibilité de mettre plus de 5 étoiles, je l'aurais fait. Félicitations à toute l'équipe du restaurant. Nous avons passé un moment délicieux. Ce restaurant est une véritable perle! La cuisine est très bien maîtrisée, digne d'un restaurant étoilé , le service irréprochable et le cadre très agréable. Nous avons également beaucoup apprécié notre jolie promenade gustative dans les grands vignobles français grâce au sommelier qui a su trouver des accords originaux et de qualité. Encore bravo! Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir!

Très bon, cadre super agréable. Plats fins et bien élaborés, le goût est bien là. La cave a vin est un peu limitée sur le Bordeaux, la cave a whisky séduira la plupart des goûts et ça c'est bien. Rien a dire sur l'accueil et le service, le rapport qualité prix est correct, Je recommande !

Très bon repas. Et quel présentation !.. Et le service au top Qualité prix👍 Bravo à vous..

Le restaurant Robert et Hyacinthe est un bel écrin où l'on commence à saliver en rentrant dans l'établissement. Un cadre très raffiné ou chaque détail compte. Une déco soignée. La cuisine est comme l'endroit. Un véritable délice pour les papilles pour un prix modéré le midi. Une adresse qu'on a envie de garder pour soi.

Un délice. Le rapport qualité prix est au top! Merci pour ce beau moment

Très bonne cuisine accueil agréable menu a l aveugle a faire pour couple et amis très bonne expérience , a tenter

Ne changez rien juste génial et parfait. Cadre on ne peut plus agréable. Distanciation respectée 😣 Le temps s ecoule lentement. Tout est en douceur mais quel régal 😍et plaisir en vue et bouche. Le 16/8/2020

Un super restaurant ou on mange très bien. Je recommande.

Endroit magnifique. Serveurs au top. Plats sublimes et délicieux. Je recommande.

Tres belle découverte, nous y avons déjeuner entre collègues, nous avons été charmé par le restaurant et les plats. En tout cas je reviendrai rapidement c est sûr.

Super cadre, personnel accueillant et très agréable...et super bon, un vrai chef à un prix très abordable.

PARFAIT!! Un grand merci à Damien et Aurélia pour cette magnifique soirée entre copines 🍾 Nous ne sommes jamais déçus, le chef maîtrise totalement ses techniques et nous fait profiter de son imagination, la patronne en salle est très agréable 😉 La surprise vous attend à chaque plat, nous ne pouvons que recommander ! 😘

Un régal ! Très bonne soirée avec deux amies, serveur aux petits soins, les plats sont généreux et très savoureux, je recommande !!

Lieu très agréable. Personnel qualifié donnant de très bons conseils. Présentation des plats aussi magnifiques que délicieux. Félicitations au chef

Repas emportés : bon mais cher . Les portions très légères . L accompagnement du plat principal, en l occurrence le filet de bœuf, était vraiment très très léger, (un simple croisillon de pomme de terre) manque de légumes. Le dessert aurait mérité d être présenté avec au moins un ou deux fruits de saison. En conclusion : déçus.

Merci beaucoup pour le super repas et dessert acheter à emporter de vous Samedi 2 Mai. Nous étions plus contente. Noël et Diane Weare

Cher.. j ai connu bien mieux..rien d exceptionnel vu le prix.. peu de choix.. cadre bof.. bon chacun ses goûts..

déco très sympa, belle découverte pour ce nouveau restaurant. à faire

La philosophie : gastronomie abordable. Lieu spectaculaire. Service agréable, même si l'un des serveurs est un peu brutal. Plats très très travaillés, élégants, subtils et créatifs. Peut être un minime déficit de saveur (on a du mal à dénigrer un tel travail). Pas assez de bouteilles à moins de 40€. Addition dans la philosophie citée.

Excellent, service très efficace serveurs pros et tes aimables. Des produits frais, une ambiance chaleureuse. Je recommande

Belle découverte. Restaurant gastronomique proposant des plats succulents et présentés de façon très originale digne d'un étoilé. Viande et poisson savoureux provenant de la région. Félicitations.

Repas UNIQUE pour la Saint Valentin et malgré ça nous sommes restés 3h30 dans le restaurant TROP LONG (20H30 /00h00). Nous n'avons pas eu la carte des apéritifs en arrivant (donc pas de tarifs), il faut réclamer du pain sans cesse (car pas de corbeille de pain sur la table) , les vins (rouge et blanc) que le serveur nous a conseillé n'étaient pas sur la carte... Mon verre de blanc n'a pas été servi à table et le serveur m'a dit que mon vin n'avait pas d'étiquette (bizarre) 😂 et que c'était un cadeau du fournisseur (ça il ne faut pas le dire aux clients). Enfin bon je ne recommande pas ce restaurant. Attention ⚠ à la tournure de vos phrases. Nous avons eu l'impression d'être poussé à la consommation (boissons) en attendant les plats.

Très belle endroit Le personnel est très qualifié et très agréable. Excellent repas avec des mets cuisiner avec goût et délicatesse. Je recommande vivement ce très belle endroit

Excellentissime ! Merveilleux des amuses bouches aux mignardises, le tout avec des vins sublimes! Merci à Damien et Aurelia!

Je n ai pas été totalement conquise. Le cadre est très agréable mais rien d extraordinaire. Le menu à 20 € n a rien d exceptionnel. Nous avons eu l apéritif et nous l avions à peine commencé que l'on nous servait la soupe. De plus attente d'au moins 25' pour avoir le dessert. Je ne pense pas y retourner

La salle présente un grand volume avec beaucoup d'espace entre les tables. Les plats sont originaux ainsi que la carte des vins avec un parti pris donnant une large place aux vins du Languedoc. Le point de progrès c'est le service qui est très lent, un peu nonchalant même et qui laisse de disgracieuses taches de doigts gras dans les assiettes.

Une équipe jeune et dynamique au top. Produits de qualité , excellemment cuisinés. Service parfait, tout est poussé dans les moindres détails, que ce soit, la tenue des serveurs, le service du pain, la serviette personnelle en tissu dans les WC.... et tout cela pour un prix largement raisonnable. Un restaurant où il ne faut pas prévoir d y aller avec les enfants, car vous passerez un moment à table, personnellement cela fait mon bonheur, il est rare de voir un restau qui ferme à 1h... et pour finir, un chef qui tend l oreille à ses clients...😍

Accueil et cadre très agréables, menu original et très bon. Petit bémol sur le temps de service mais malgré tout mieux à découvrir !

Belle présentation aussi belle que le plat est bon. Les mélanges de saveurs sont juste excellent. Nous reviendrons avec plaisir

Les plats réveillent les papilles c est aussi bon que beau. Très Bon accueil ainsi que le service. Du gastronomique a prix très abordable.

Très bonne table. Très bon accueil. Joli cadre.

Le cadre est superbe et tout est pensé dans le moindre détail pour être original et classe de la cuillère à la carafe d’eau . Nous avons été servis rapidement et c’était bon mais je n’ai pas été transportée ! J’y retournerai pour un menu pour voir vu que j’ai testé la formule du midi Petit bémol pour le pain je n’ai pas été resservie et cela me gêne de devoir réclamer , une petite corbeille serait mieux à mon avis Bravo au jeune chef c’est un beau restaurant et bon

J'ai eu l'occasion de passer mon réveillon du nouvel an là bas, nous avons vécu un super bon moment entre amis et famille. Le resto est juste magnifique, dans une petite ville qui a du charme. Si vous avez l'occasion de faire un séjour dans le 56, que vous chercher un endroit sympathique pour manger et pourquoi pas faire une pause balade alors n'hésitez pas. Vous y trouverez une cuisine de qualité pour un prix très raisonnable, et pour le même prix vous serez servi par une équipe chaleureuse et accueillante. Je vous le recommande vivement 😊 bon appétit.

Lieu très agréable, cuisine pleine de saveurs et délicieuse, dommage que les plats sont un peu long a sortir et que l'on doit attendre un peu longuement parfois entre chaque plat. Le personnel en salle est professionnel et agréable dommage que parfois il y a un manque de coordination. Pour les vins, nous sommes bien conseillé mais les prix sont haut de gamme. C'est vraiment une très bonne cuisine a tester.

Repas excellent, serveurs très sympathiques et rapport qualité prix très coérent avec la cuisine et la politique du restaurant ! A bientôt pour les prochaines retrouvaillent !

Très beau restaurant, l'intérieur est très moderne et joliment agencé. Les plats proposés sont bien présentés et très savoureux. Nous allons assez fréquemment déjeuner dans ce restaurant et nous ne sommes jamais déçus par l'association des saveurs.

Très beau restaurant très agréable une cuisine délicieuse et parfaite accueil chaleureux bravo au chef qui est très jeune et qui mérite de réussir. L investissement financier et son professionnalisme est irréprochable. Je vous souhaite le meilleur. Nous avons dîné deux fois toujours avec un grand plaisir.

Très beau restaurant, mais quel dommage que le service soit très long. Beaucoup trop d'attente entre les plats alors que tout à été commandés dès l'apéritif. Arrivés à 12h ressortis à 15h30. Le service n'est pas au point, le personnel manque de convivialité et de sourire... Nous avons été déçus par les saveurs dans nos assiettes.

Un super moment dans un super cadre !! Des plats aussi bons que beaux ! Un personnel au petit soin pour que ce repas reste parfait jusqu'à la fin !

Je vous conseille ce restaurant très agréable très beau cadre honnêtement rien à dire les plats juste parfait. Du côté service rien à dire non plus Personnel très agréable. Si je dois trouver un chose à redire c’est hors du cadre des repas le seul. Pour ma part que j’ai pu apprécier moins c’est au niveau du café De fin de repas qui m’a laissé un goût amer dans la bouche et qui est servi dans des tasses non adapté qui font que le café refroidit très vite Mais mise à part ce petit bémol je recommande très fortement ce restaurant

Excellent!!! J ai déjà hâte d y retourner!! Plats délicieux,service très agreable. Personnel tres sympathique!!et le décor.... Tout était parfait!

Très déçus au regard des commentaires déjà rédigés. Nous nous attendions à des saveurs exceptionnelles et nous avons juste correctement dîné. Rapport qualité prix très peu convaincant. Un l'amuse-bouche à 8 euros pour une bouchée de la taille d'un dé à coudre en est un exemple Un conseil pour le service : simplicité, convivialité et empathie, sans excès de rigidité. La cave est belle mais la carte des vins ne vous propose casi que des bouteilles de 75cl .... peu professionnel ou volonté de vente excessive ?

Superbe restaurant accueil et repas excellent très goûteux on y retournera

Quelle découverte pour ce superbe restaurant à Pontivy !!! Allez y les yeux fermés, c'est juste et bon !!! Excellent rapport qualité /prix. Fière d'être originaire de cette région pleines de richesses et talents. Un très grand bravo !!!

Damien est un chef que j'ai connu dans une autre cuisine, les odeurs dégagées des ses marmites m'avaient émerveillé. Le voir travailler de beaux produits donnait envie de goûter sa cuisine. Aujourd'hui, le voila à la tête de son affaire. Et c'est pour un repas de famille que nous avons franchis les portes de son restaurant. En entrant, un sas joli, simple, on peut admirer la belle salle, son mur en pierres végétalisé. On rentre, la cuisine, ouverte sur la salle de restaurant permet de voir les acteurs au travail. Belle rénovation, belle transformation de cet ancien garage. Et surtout l'essentiel une cuisine raffinée, travaillée. Les plats sont beaux et bons. Bien joué Damien, en plein dans le mille. Tu vas ravir les papilles de tes nombreux clients. Bonne continuation et sûrement à bientôt. Voyageur, de passage à Pontivy, c'est l'adresse où manger. Bien sûr, il vaut mieux appeler pour réserver.

Très bonne soirée passée là-bas, nous avons eu un superbe service, de belles assiettes et un vrai délice pour les papilles 😊 cerise sur le gâteau le lieu est atypique dans le bon sens du terme, on s'y sent bien. Bravo et bonne continuation

Super restaurant digne d’un futur étoilé. Produits régionaux et belle présentation. Le personnel est très sympathique et très compétent. La visite du Chef en fin de repas est très agréable. A faire absolument.

Très bon restaurant, Prix correct pour cette qualité incroyable... Cadre agréable et personnel charmants... Merci à vous

Décoration sympa pous ce nouveau restaurant à Pontivy.Equipe sympathique ,menu à 30 euros avec des plats bons et originaux.Par contre bouteilles de vins relativement élevées pour un restaurant sur Pontivy.

La salle de restauration est design et contemporain , le personnel est très accueillant et sympathique je recommande fortement !!