Restaurant L'Ephémère Restaurant

Restaurant incroyable. Excellent rapport qualité/prix. Je recommande sans hésiter ! Endroit calme et très bien décoré.

Super moment. Repas délicieux. De supers produits

TRES Déçu J'avais réservé pour 6 personnes pas de table prévue ,il a fallu déplacé 2 clients qui était à table pour nous alors que la 1ère moitié du restaurant était vide ( soi disant pas assez de personnel ) Dans le baba PAS de rhum par contre la serveuse très aimable Il n'y avait pas de responsable voilà comment on se fait une mauvaise PUB

Très belle découverte. Un superbe cadre, avec une vue sur le jardin tapissé de bambous. Une cuisine raffinée. Des saveurs qui ravissent les papilles. Pour ma part j'ai goûté la soupe de petits pois menthe et son émulsion de chorizo, un régal. Et que dire de la pasta cuita à la crème de truffe, tout simplement excellent. Une adresse à retenir.

Très belle découverte. Endroit cosy . On s y sent bien. Très on menu avec des découvertes tel le velouté petits pois menthe. Service impeccable. Existe différentes formules à partir de 19,90. Menu avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts au choix. Le seul hic ce sont les extras pour certains plats qui peuvent alourdir la note.

Je connaissais déjà ce restaurant et l’ayant testé plusieurs fois j’ai décidé d’offrir un repas à mes parents qui, eux, n’avaient jamais eu l’occasion d’y aller… je vous laisse voir par vous-même leur réaction ! 😀 Je recommande pour le service très agréable, les serveurs toujours très souriants et disponibles, et pour la cuisine délicieuse !

Plats un peu décevants par rapport à d'autres fois. Places trop près de la porte d'entrée, courant d'air..

Un petit peu déçu de la prestation de l'estaminet qui se dit bitronomique. En effet les plats n'étaient pas correctement assaisonnés voir la cuisson du porc trop cuite et trop seche. Le menu accord mets vin avec un supplément d'environ 15 €, pour un petit verre de vin rouge et un petit verre de vin blanc, qui pour moi était loin d'être des vins digne de ce prix , n'est pour moi pas justifié. En prime nous voyons apparaître sur la facture 2 € pour un pichet d'eau exceptionnel. C'est vraiment dommage le concept est sympa et l'intention y est.

Un cadre tres agréable avec assise confortable , un cuisine de qualité maitrisé par un chef qui offre surprise et controle des cuissons a la perfection. Chose qui est devenue rare. Produit excellent, selectionné avec soins.Selection du vin pour l'accord au top. Personel avenant et efficace. Tous ca pour un prix tres contenue. Mon avis est pour le coté Bistronomie .

Repas rien à dire tout est bon. Les serveurs désagréables nous avons l’impression de gêner ont sent que nous sommes pas les bienvenus. Il enchaîne le repas tu a même pas le temps de respirer une fois le café fini un Mr désagréable viens nous dire que le restaurant ferme, il nous encaisse toujours désagréable bien sûr sans aucun mot agréable et même pas un sourire bien sûr il nous mets à la porte à 22h45. Je ne reviendrai plus et je ferais aucune pub pour ce restaurant.

Bon rapport qualité/prix. Personnel service sympa. Formules adaptées.

Très déçue du service d’hier soir. Oeuf mollet qui n’avait de mollet que le nom. Pâtes tomates confites sans tomates et servies avec du jambon cru alors que j’avais bien précisé qu’étant enceinte je ne pouvais manger ni poisson ni viande crue..

Une très belle expérience offerte par nos enfants, excellente cuisine, un service parfait. Nous y retournerons.

C’était une expérience pour nous et pas de déception . Accueil chaleureux,serveur charmant et dans l’assiette le top . On y reviendra 😉

Très bonne expérience pour notre anniversaire d'entreprise. Nous reviendrons

Toujours un plaisir de manger à l éphémère ! Le chef toujours aussi talentueux !

La nourriture est classique mais bonne. Concernant le prix : prix du repas correct mais beaucoup de suppléments, les boissons sont hors de prix avec des quantités très faibles... et la cerise sur le gâteau : eau plate dans des carafes payante 2 euros pièce !!! Il me semblait que sur ce point la loi et la répression des fraudes étaient claires ! Ce n'est pas légal. Bref : 100 euros de repas pour 4 et 75 euros de supplément et de boissons...

Cuisine et cadre tres trzs bien...service oui mais pas a hauteur de l ets...prix correct sauf pichet d eau 2e...ca pourrait a ce niveau la ...un kado !!!

Parfait , service au top je recommande

Je vous le recommande, très belle découverte, cuisine raffiné , le merveilleux au chocolat revisite les escargots son écume, les st jacques cuisson parfaite très jolie vaisselle .Merci

Nous avons passé un très agréable moment dimanche midi. Nous avons choisi le menu entrée-plat-dessert. Nous avons choisi un très bon vin très bon rapport qualité -prix. L'accueil est excellent, une mise en bouche nous a été proposée ainsi que des guimauves maison avec les cafés. Le décor est très contemporain et confortable. Je recommande vivement cet établissement

Expérience renouvelée et pas déçue. Cocktails, entrées, plats et desserts incroyables. L'ambiance est cosy. Le serveur a été parfait. Très bon moment.

Nous sommes toujours très heureux de découvrir des nouvelles associations de goût, qui nous font apprécier encore plus ces bons moments de vie entre amis autour d'une bonne table. Veiller simplement en cuisine que chaque plat à servir soit à bonne température en même temps, avant le service. Nous reviendrons et conseillerons votre établissement, bien sûr. Cordialement Patrick Debruyne

Tres bon rapport qualité prix, avons bien mangé et la serveuse était très professionnelle, maitrisait bien le sujet. Si je peux me permettre la critique dans le but de vous améliorer : 1/ nous etions table au fond du restaurant, face à la baie, nous avons eu froid, j'étais à la limite de mettre mon manteau sur les épaules. 2/ proches des portes de cuisine, nous sentions le grillon en rentrant. Très désagréable ! Enfin, rdv 19h, nous étions en avance, portes closes, nous attendions sur trottoir avec d'autres couples. A 19h une personne vient déverrouiller la porte mais ne l'a même pas ouverte. On s'est tous regardé en se disant quel accueil, il aurait au moins pu ouvrir la porte . Certes c'est un détail mais qui peut faire la différence,

Un sans faute. Belle ambiance.

Bon accueil Du fait maison très bon Prix excessif +10 euros car poisson

Nous ne sommes jamais déçus par la cuisine de Mickael. Plats délicieux, recherche de saveurs, produits raffinés. De l entrée au dessert nous sommes toujours surpris par la délicatesse des mets. Merci pour ce beau moment de dégustation. I.Wauquiez

C'est avec un très grand plaisir que j'invite mon fils une fois par mois ( j habite trop loin et mon fils n'est pas toujours dans le coin , à cause de son travail ;) on y passe un super moment , cadre très agréable , un service super et un menu extra , on y retourne très volontiers !!!!!

Ce fut une agréable découverte.. un accueil et un service impeccable.. une carte avec juste ce qu’il faut pour déguster des produits frais et cuisiner maison… Sans hésitation nous reviendrons et prendrons le menu avec accords mets et vin et assiette de fromages…

Une très bonne adresse, des plats aussi beaux que bons, personnel à l'écoute et efficace, patrons très sympa. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons.

Un peu déçue par le dessert...

Excellent repas .Tout est à la hauteur, gentillesse , efficacité...

Félicitations à toute l'équipe pour ce Réveillon 2023 ! Tout était parfait: accueil, plats, vins, service !!! Ce fut vraiment très agréable de fêter le passage en 2024 dans votre établissement. Très sincèrement, bravo !

RAS. Timing entre les plats au top. Équipe aux petits soins avec la clientèle. Et la cuisine SUCCULENTE. et tout ça pour un prix plus que raisonnable pour un repas composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. A cela ajouter les boissons.

Moment de détente agréable autour de mets de bonnes qualités. A réitérer...

Jamais dessus de la prestation culinaire !! Une merveille à chaque fois !!

Super endroit. Une nourriture exquise et un accueil parfait.

Une bonne découverte, avec des menus attractifs et copieux. Très accessible. Service au top et accueil chaleureux

La cuisine, le service, le cadre, tout est, comme d'habitude, exceptionnel! Impossible de trouver un petit point négatif. A très bientôt.

5 étoiles sans aucune hésitation. Nous sommes clients régulier au sein de ce restaurant. Que ce soit pour les affaires, comme les dîners en couple mais aussi entre amis/famille. Nous y allons tous les mois. A chaque fois aucune mauvaise surprise bien au contraire. Carte d'excellente qualité, également les ingrédients utilisés et local!! Mr Leclercq est un excellent chef cuisinier mais également l'ensemble de son équipe autour de lui. Si j'ai une adresse à recommander sur Hazebrouck et dans le secteur c'est bien l'Ephémère. Il y'a une partie bistronomique très sympathique mais également un second restaurant en interne qui s'appelle L'Instant, qui lui est gastronomique. A bientôt ;-) !

Une expérience géniale. Le service et parfait, les plats savoureux et variés. Vous souhaitez passer une soirée calme et apaisante alors foncez !!! Bravo l’équipe et bravo Mickaël.

Une très belle et très bonne table...à conseiller...ce que nous avons déjà fait. Les Premesquois.

Nous apprécions toujours autant déjeuner chez vous. Le menu du jour proposé, nous a enchanté (mon dextro du soir n'avait jamais été aussi bas...) et l'équilibre était parfait. Crème de potiron, coquilles Saint-Jacques, riz au lait vanillé... Que du bonheur... Merci pour l'accueil et la convivialité.

Dîner au restaurant gastronomique l'instant. Repas excellent, service impeccable. Personnel attentif et souriant. Très bon rapport qualité/prix.

Super cadre, nourriture très bonne et prix tout à fait correct. Personnel très accueillant, une belle surprise

Balade très agréable au gré des saveurs , seul petit bémol pour cette fois, la cuisson de la garniture, un peu juste et, pas très chaude , dommage, mais cela n’enlève rien à la saveur du plat bravo…

Rapport qualité prix quasi imbattable, car qualité de cuisine exceptionnelle, c'est un très bon restaurant et je n'hésiterai pas à revenir Service rapide, distingué et impeccable !

Toujours très satisfait de mes passages dans ce restaurant. Cuisine raffinée, service très pro. Excellente adresse.

Nous avions l’habitude de venir régulièrement à l’éphémère et adorions y manger. Aujourd’hui cela fait 3 fois que nous y allons et où nous rentrons déçus. Aujourd’hui j’ai commandé un verre de vin à 25€ qui a été à peine remplie et servie difficilement. Heureusement les serveurs sont gentils et attentionnés

Tout est très très très bon. Beaucoup de goût, de la bonne cuisine !! MAIS. Mon plat est malheureusement arrivé froid, 2 autres tables également. Donc petit soucis quelque part je pense par rapport à cela ce midi (pas d'attente car nous étions les premiers servis). Et le plat effiloché de porc manque cruellement d'accompagnement, il n'y a quasiment que de la viande c'est vraiment dommage. Enfin, mais je pense que cela est plus personnel... Le riz au lait froid sortant du frigo je trouve cela un peu dommage c'est tellement meilleur tiède ou juste température ambiante. Merci pour votre accueil avec une serveuse très sympathique et souriante, l'ambiance est vraiment chouette. Je pense que cet établissement mérite facilement ses 5 étoiles mais des petits ratés assez étonnant avec ses petits déséquilibre... La table gastronomique sera la prochaine étape.

Très bon restaurant ,nous avons passé un agréable moment , cuisine raffinée tout était très bon personnel très agréable accueil chaleureux nous recommandons et nous reviendrons .

Je viens très régulièrement dans ce restaurant et je l'adore!! C'est mon QG C'est frais, c'est bon c'est fait maison, La cuisine, l'équipe, l'ambiance est cool, des menus qui changent très régulièrement et avec goûts. Je ne sais plus si j'avais déjà laissé un commentaire, les gens ont la fâcheuse tendance à le faire pour se plaindre, moi j'ai envie de vous dire bravo, on se régale grâce à vous. Vous nous faites passer un très bon moment. Bien cordialement

Tout est parfait. Belle expérience. Qualité/prix très bien. Je conseille vivement. J essaierai le gastronomique à ma prochaine visite

Très bon moment à l'Ephémère, Repas délicieux, Service plus que charmant ! Un seul regret le prix des vins... Merci à vous !

Très bon repas, service professionnel. En revanche j ai trouvé dans le risotto du rouget un caillou de belle taille. Heureusement malgré une petite douleur, je n ai pas de dent abîmée. Je l ai signalé au serveur. Pas de véritable réaction, ni de retour spontané. Une faible excuse gênée au moment du paiement. J aurai aimé une réaction plus marquée. PS : attention à la chaleur des plats

Au top. Le cadre est joli, le service est agréable et les plats sont délicieux! Les prix sont en plus abordables! Je recommande

Cuisine raffinée avec un mariage de goût étonnant et délicat. Beaucoup de saveurs ! Un petit bémol pour la proximité des tables qui perturbe la conversation .

Excellent restaurant bistronomique Prix très resonable. Entrée + plat + dessert à 26€. A l'étage restaurant gastronomique.

Nous sommes venus pour la seconde fois dans le restaurant, malgré un 1er passage top! Ici le plat est arrivé malheureusement froid. Nous avons appelé une serveuse qui a renvoyée en cuisine. Un petit réchauffage au micro onde et ça revient. Sans salade. Et sans aucune excuse des 3 personnes que l’on a pu croiser. Vraiment dommage sur cet aspect. Peut être pas trop l’habitude des remarques négatives ..? Malheureusement. Mais c’était tout de même très très bon!

Une amie m’ a emmenée dans votre établissement ce jour. Belle découverte😃 je la remercie Nous avons été accueillies par un personnel charmant Le rouget était excellent! ++++les amuses bouches et les entrées aussi, juste un bémol sur les desserts Je reviendrai très vite néanmoins

Excellent restaurant, nous y allons régulièrement et c’est toujours aussi bon. Le menu découverte change tous les 15 jours (n’hésitez pas à le consulter sur Facebook par exemple avant d’y aller) le prix est très raisonnable par rapport à la qualité de ce que l’on a dans l’assiette. Des produits frais, de saison et de qualité ! Je recommande aussi le cocktail Passion Mai Thaï. En plus le cadre est vraiment beau, parfait pour un dîner en amoureux par exemple.

Une adresse à retenir. Une cuisine raffinée et accessible. Excellents plats de l’entrée au dessert. Ambiance chaleureuse.

Restaurant agréable et assiettes bien dressées. Personnel très gentil et serviable. Belle salle mais les tables loin de la porte d’entrée sont plus agréable. Pensez à réserver et à donner vos impératifs horaires car ça peut être long parfois. Menu de qualité et original, on se régale ! Je recommande cet établissement ! Pour le stationnement, il y a un parking pas loin, compliqué dans la rue.

Excellent sur tout point de vue ! belle déco, très bon plat , cuisine soignée, ambiance conviviale très agréable , bon rapport qualité/prix

Un régal pour les yeux autant que pour les papilles. Excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons et recommanderons.

Quelle belle découverte !! Le cadre est très sympa, jolie décoration & terrasse très agréable. L’accueil est absolument sympathique! Toute l’équipe est au petits soins! Tout était délicieux ( si vous avez peur du concept, n’hésitez pas il y’en a vraiment pour tout les goûts. Au choix, 2 entrées, 3 plats & 2 desserts. Que des produits frais.. j’adore!! La carte des vins est bien achalandée. Mention spéciale pour le dessert réalisé par un pâtissier. La présentation est digne d’un étoilé.. Merci à l’éphémère pour cette jolie expérience culinaire.

Nous avons passé un moment incroyable au restaurant l'éphémère. L'ambiance était chaleureuse et le service était attentionné. Les plats étaient artistiquement présentés et délicieux. Nous avons vraiment apprécié notre expérience culinaire et nous recommandons vivement ce restaurant à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle.

Les mets sont toujours aussi excellents. La cuisine est réalisée avec rigueur et avec des produits de qualité . Le personnel est agréable et souriant. Merci au chef et à son épouse.

Toujours un plaisir de faire le déplacement jusqu'à l'éphémère. Une cuisine raffinée et accessible, un réel voyage culinaire. Merci 👌

Super restaurant. Personnel agréable et professionnel. Plats délicieux accompagnés de très bon vins. Lieux et ambiance agréables et cosy.

Le repas était très agréable nous étions placées au fond du restaurant près de la porte de la cuisine où la musique était très forte et à chaque entrée ou sortie des serveurs nous devions interrompre notre conversation perturbées par la musique des cuisines dommage..

Parfait, nous avons très bien mangé, le menu avec les vins étaient excellents, la jeune fille qui nous a servi était très agréable et souriante..je recommande

Très bon restaurant avec des produits de qualité. Une présentation des plats atypique. Bon rapport qualité-prix

Nous avons passé un agréable moment. La présentation des plats est soignée, les saveurs sont excellentes. Très bon rapport qualité-prix. Je recommande

Nous étions 5 un vendredi midi 25 août . Menus découvertes : suffisant en quantité pour repartir travailler ensuite . Timing respecté pour ceux qui reprennent à 14h. Ouvre à 12h . Service souriant . De belles revisites de plats connus ( cochons , abricots …) tous les budgets peuvent y venir se faire plaisir . Une belle première fois pour moi . Des bières locales . Bravo !

Très bonne découverte à l'occasion d'un déjeuner d'affaires. Le service est parfait, le lieu chaleureux. Petit regret sur les quantités servies notamment sur le carpaccio de tomates.

Un délice ! La cuisine est équilibrée et goûteuse et le menu découverte, dont le prix est très raisonnable, est de grande qualité. À refaire !

Belle découverte ! Les plats sont très bon. Nous avons choisi un menu découverte à 25,90 et nous n’avons pas été déçu ! Je recommande 👍

L'accueil, le cadre, la qualité des plats et du service sont top !!! Un excellent moment à chaque fois. Je recommande vivement, c'est un régal !!

Toujours très bon on y retourne régulièrement

Alors que nous avions été emballés par l'Ephémère il y a deux mois, nous avons été vraiment déçus ce mardi 1 er aout. Deux heures pour trois plats (menu découverte), nous nous sommes ennuyés et pas trop emballés par les plats proposés. Peut -être un manque de personnel en période de vacances ou trop de couverts à servir (le bistronomique était plein!). Dommage pour le croustillant de chèvre (une tartine grillée avec du chèvre et un espuma de chèvre crèmeux), dommage pour le Flat de Black Angus, très nerveux et servi très tiède comme sa petite garniture et dommage pour sa demi pêche melba servi avec une glace au goût indéfini). Nous avons fait trente kilomètres pour venir à l'Ephémère, je ne pense pas que nous le referons et nous le regrettons! Suite à la réponse donnée à mon avis: Je regrette la réponse mesquine donnée à ma critique. J’aurai apprécié quelques mots explicatifs. Mais apparemment, on apprécie que les remarques positives! Désolé pour vous.

C’est toujours un plaisir de venir partager un moment convivial et gastronomique à l’Ephemere. Habitué à venir régulièrement ( 10 a 12 éditions depuis l’ouverture) , à 2 , en famille ou entre collègues, nous repartons toujours avec un plaisir gustatif en bouche qui amène bon nombre de commentaires positif: en règle général une entrée et un plat de haut niveau( visuel, textures et goûts) et un dessert un ton en dessous. Hier le Flat iron black Angus était d’une excellente prestation , Le dessert était conforme au savoir faire du restaurant . En revanche l’entrée en matière était fort décevante : 45 min d’attente pour une entrée manquée : chèvre avec faible saveur sur une tartine non croustillante accompagnée d’une émulsion pain grillée qui avait plus un aspect de crème fouettée sans saveur : le tout accompagné de verres de vin blanc recommandés certes mais qui sont restés 30 min sur le coin du bar avant d’être servis chambrés. A noter que la 2 eme recommandation d’un excellent vin rouge , aurait mérité d’être servi beaucoup plus frais ,également. En conclusion un service décevant pour cette fois. Mais nous ne manquerons pas de revenir pour une prochaine édition.

Service lent. Plats servis quasi froids 1h après notre arrivée. Une serveuse qui devait débuter, maladroite manquant de professionnalisme. Cest bien dommage !

Tout est parfait à un prix plus que raisonnable. Une réelle inventivité pour une cuisine très raffinée. A ne pas manquer !

Un très beau et bon repas comme nous en avons l'habitude désormais.

Une très belle découverte ! Des plats délicieux, un service impeccable, un jolie cadre. Bref une expérience gastronomique à ne pas manquer et à refaire.

J'ai eu le privilège d'une invitation professionnelle dans ce lieu prestigieux, c'était une belle surprise... Je reviendrai pour en faire de même, qui sera ce privilégier ?!?

Enchantés par notre passage à L’Ephémère, comme à chaque fois d’ailleurs ^^ L’équipe est très agréable, le cadre est sublime et le menu délicieux. Je vous recommande vivement ce restaurant !

Restaurant agréable. Nous avons bien mangé. Les entrées et les desserts étaient excellents, j'ai, par contre été déçue de mon plat. Étant végétarienne, j'ai eu une adaptation d'un des plats, résultat : des pâtes à la sauce tomate. C'était très bon ! Mais je trouve dommage de ne pas avoir de vrai choix végétarien dans un restaurant comme celui-ci. Enfin, le rapport qualité prix est un peu élevé à mon goût. Dernière petite note positive, les cocktails sont excellents ! 👌

Quelle déception pour cette soirée avec nos amis Accueil avec le reproche de ne pas avoir réservé À la commande pour le plat impossible de commander le boeuf en cuisson bleue ???? Pour l'apéritif erreur bière blonde servie au lieu d une ambrée Entrée Gaspacho aucun goût allégé +++ Pâtes aux petits pois en plat avec du carton noir d emballage dans l 'assiette Aucune des assiettes avaient le même contenu l une presque pas de jambon L autre pas de petits pois .... Dessert : Nougat glacé qui est une glace straciella avec un coulis mangue je cherche encore le goût du nougat Service ultra long avec une serveuse qui semblait débordée Et qui se justifie il y a trop de monde un vendredi soir ? Pas d excuses ni de café en compensation au règlement Et pas un petit mot de la gérante C est vraiment pas sérieux Certes c est abordable mais c est pour nous une expérience plus que décevante Et sommes sortis contrariés pour nos amis à qui nous voulions faire plaisir Nous ne renouvelerons pas cette adresse Passe votre chemin

Comme d'habitude tout a été apprécié C'est toujours un plaisir de venir à l'Ephémère Bravo à toute l'équipe et à notre serveur bien sympathique

Nous nous sommes régalés avec ce repas unique pour la fête des mères. L'accueil, le service et la disponibilité du personnel nous ont séduit comme la fois précédente (février 2023).

Nous avons utilisé un bon cadeau pour une formule 2 cocktails et 2 repas dans les délais indiqués sur le bon. En présentant celui-ci, la serveuse nous a énuméré le contenu de notre bon cadeau. Le repas fut bon dans un cadre agréable. Nous avons pris en supplément boissons et café. En passant en caisse nous avons été surpris de devoir régler les cocktails pour une somme de 19 euros alors qu' ils étaient compris dans notre bon cadeau. Seul excuse donnée en caisse était que le prix des menus avaient augmenté... Pourquoi ne nous avoir rien dit au début du repas. Nous avons était très déçu autant pour nous que pour les personnes ayant offert ce bon cadeau. Nous n'avons pas fait d'histoire mais cette pratique est peu commerciale.

Cadre très sympathique mais ça s’arrête là. Dans la l’assiette c’est très banal, j’ai mangé des pates, des petits pois et du jambon… peu de saveur et de goût. Je m’attendais à beaucoup mieux. Bref déçu.

On a passé un très agréable moment avec une formule à 25£.

La cuisine et le service se sont révélés de bon aloi. Un seul petit regret : nous aurions préféré que les plats arrivent légèrement plus chauds : ceci dit, cette expérience sera réitérée.

Nous y avons mangé en semaine avec mon fiancé, la carte bistronomique. Les plats étaient excellents, les vins étaient bien accordés aux mets, belles réalisations. Le délai d’attente était très bien orchestré, pas d’attente ! Le service était également très agréable. Le rapport qualité/quantité/prix est super ! Comme quoi, la très bonne cuisine peut être abordable ! N’hésitez pas. Nous reviendrons essayer la carte gastronomique !

Nous y sommes allés en famille pour les 18 ans de notre fille. Nous avons passé un excellent moment autour d'un bon repas.

Plats rien à redire, service là rien ne va. Menu prestige mets et vin, aucune explication et identification des vins servis, il faut demander! Aucun sourire, idem la personne derrière le bar, bref il y a à revoir, cela n'est pas digne de la cuisine offerte. Clients déçus.

Magnifique restaurant, ambiance détendue et reposante. Le service est irréprochable, les mets sont une merveille, l'accord des vins à tomber. Et tout celà pour un prix dérisoire comparé à la qualité. A tester la partie gastronomique, mais je conseille déjà vivement la partie bistronomique.

Lieu à recommander. Le personnel est discret, à l’écoute des clients et de très bon conseil. Très belle découverte. Cuisine excellente. Après le bistro moisie, vivement le gastronomique !

Belle découverte. Très beau cadre avec un service et une cuisine de qualité. Rapport Qualité prix+++ . Restaurant à connaître 👌

Nous étions passes pour célébrer 1 anniversaire;très bon repas;bonne ambiance .Nous avons passé un très bon moment.Personnel au petit soin..A refaire.

Première fois pour nous chez l’éphémère ce dimanche, et quelle belle découverte ! Nous avons mangé gastronomique dans la partie « l’instant ». Comme décris sur le site,le chef, Michael Leclercq, est un bon chef d'orchestre, en effet c’est la bonne description pour ce service déroulé tel du papier à musique ! Nous nous sommes laissés surprendre par des plats que nous n’aurions pas choisi habituellement. Cette proposition de plats à l’aveugle, que vous ne pouvez choisir sur une carte, est une véritable surprise ! Nos objections ont été demandées avant afin de respecter les éventuelles allergies et goûts de chacun. Je laisse quelques photos pour que vous puissiez apprécier avec voix yeux, la beauté de ces plats, nous nous sommes chargés du reste pour apprécier leurs goûts 😉 Nous avions pris l’accord mets et vins, quel bon choix ! Une mention spéciale pour les serveurs pour ce service parfait, les plats ont été servi dans un timing idéal, nous n’avons jamais eu la sensation d’attendre. Tout nous a été expliqué très clairement notamment pour les vins ! Nous reviendrons sans hésiter, et nous vous recommandons l’instant, en famille ou en couple, c’est une expérience à vivre ! A très bientôt.

Lieu chic et moderne, décoré avec beaucoup de goût. Nous ne sommes jamais déçus de l’accueil et encore moins des menus proposés. Très bon rapport qualité/prix, ce restaurant est devenu notre restaurant favori !

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant et surtout, nous nous sommes régalés ! De l'entrée au dessert en passant par les boissons. Un vrai régal et un très.bon souvenir, bravo au chef et à son équipe et merci pour l'accueil chaleureux.

Pour un menu de 25 Euro, je ne sais pas si on peut trouver un meilleur que L’éphémère au tour de Lille. Peut-être Felicie à Loos, mais au niveau de service, L’éphémère est au dessus ! Personnellement j’adore les escargots. La fricassée d’escargot est super bon ! Pour mon plat, le poisson a été parfaitement cuite par le chef/la cheffe. Bravo ! J’ai commandé poire belle Hélène, c’était très bon par contre il me manque un peu de poire dedans. En tout cas, je donne 5 étoile dans hésitation parce que la prix/qualité est incroyable. Le serveur est super agréable et il prend soin de tous les détails ! J’ai refait leur cuisine gastronomique, c’était n régal absolu!! Le chef était à côté de notre table pour présenter et expliquer le plat principal, c’était une expérience magnifique !

Difficile de trouver une critique... Tout était parfait. Accueil, cuisine, service, conseil et explication, cadre et, souventnégligé l'acoustique... C'est 5 étoiles ++ C'était là aussi une découverte... On y retournera avec grand plaisir avec des amis afin de faire découvrir ce lieu.

La nouvelle formule avec accord mets et deux verres de vin est très intéressante, les verres de vin ainsi que les plats étaient vraiment très bons ( rapport qualité/prix excellent), le chef et son équipe arrivent tout le temps à nous étonner avec de nouveaux plats, bravo pour la créativité. Seul bémol les boissons restent un peu chères.

Hier soir, petit resto en amoureux et c'est comme à chaque visite, le personnel est tout simplement exceptionnel (accueillant et d'une gentillesse). Côté assiette, un vrai régal, le chef n'a rien à envier aux restaurants étoilés. Je recommande vivement et j'y retournerai avec grand plaisir

Première expérience dans ce restaurant, j’en garde un avis mitigé. Venue à l’occasion d’un anniversaire, l’entrée nous a été servie à peine tiède et le plat, du porc, n’était pas tendre du tout. Heureusement le chou chocolat vanille était délicieux mais pour 26€ le menu, je m’attendais à bien mieux…

Cadre agréable, personnel sympathique, cuisine excellente, tout est rassemblé pour passer un bon moment même avec 2 bébés. J adore

Avons passé avec nos amis la soirée du réveillon comme l’année précédente. Comme la dernière fois, rien à redire. La qualité était au rendez-vous, et qui plus est, les serveuses et serveurs, joliment habillés ont remplis leur rôle à merveille. Encore toutes nos félicitations à eux.

avons essayé de venir déjeuner à midi , la porte étant fermée et le personnel présent, nous avons tambouriné à la porte plusieurs fois et enfin quelqu'un est venu ouvrir la porte en nous faisant remarquer de façon très désagréable qu'il n'était que 11h58 et que ce n'était pas encore l'heure!! de plus toujours sur le même ton désagréable elle nous a fait remarquer que si nous n'avions pas réservé, tout était complet de toute façon. il est certain qu'avec un tel accueil je n'y mettrai pas les pieds!

Un voyage gustatif subtil et délicieux. Un rapport qualité prix parfait Une formule complète découverte avec accord mets/vins très bien trouvée. Bravo aux équipes

Nous avons passé une excellente soirée en famille. Tout était parfait ,de l'accueil au menu...au service et tout le reste. Nous étions déjà venus et nous reviendrons et recommanderons cette table exceptionnelle dans cette petite ville d'Hazebrouck.

Cocktail ok Plats: très déçu nous commandons 2 côtes à l'os avec des frites un peu après la serveuse revient pour nous informer qu'ils n'ont pas eu la livraison aujourd'hui... Nous commandons un haché de boeuf à la japonaise qu'elle surprise quand les plats arrivent à table même pas digne d'un menu enfant ! Les frites oh non ce n'est servi qu'avec les côtes (qui n'ont doit disant pas étaient livrées alors que la patronne est venue nous informer qu'elle avait liquidée son stock...) Nous nous retrouvons avec des pommes de terre pas cuite. La purée de patate douce était quand à elle correcte. Les desserts ne cassent pas trois pattes à un canard ...

Première fois sur conseil, très beau cadre, personnels très professionnels, très bonne cuisine raffinée, pour un très bon rapport qualité prix

Restaurant au top ! Je me suis rendu sur le restaurant hier soir, le lieu est très beau les serveurs sont très accueillants et disponibles! En ce qui concerne la cuisine c’était excellent, il y a des propositions de plats très intéressants ! Je reviendrais! Merci

Superbe découverte, une équipe de jeunes gens très professionnelles. Nous avons adorés l'ambiance dégagée par ce restaurant. Sans oublié nos divers plats tous plus délicieux les uns que les autres. Félicitations à toute l'équipe. Nous avons été convaincus.

Service, propreté très bien rien a dire . Je suis venu manger une cote a los 140 euros le kilo . Pour moi et mon homme 218 euro de viande ... Je trouve sa ... Honteux , trop chère.... Pour 5 morceaux de viande chacun

Bjr, un bon apéro même si j'aurais préféré des plus grands verres pour l'americano... le cadre est agréable et la cuisine gastronomique est bonne. Tout n'est pas parfait mais là on parlerait de l'excellence... Je recommande ce restaurant à Hazebrouck.

Très bon rapport qualité-prix pour un dimanche midi, menu découverte à 23€, certains plats auraient pu être un peu plus relevés, mais très bon, même si le tiramisu ne m'a pas fait fondre de plaisir gustatif... Une petite déception pour le service, dès qu'il ne s'agit pas d'habitués on sent un peu de différence... Bonne adresse à découvrir !

Un menu gastronomique et surprise concocté par le Chef. Un pur bonheur ! Chaque plat est une œuvre d'art visuelle et gustative. Alexandre, sommelier, nous a très bien conseillé et présenté de très bons vins qu'il a choisi pour la cave. Très bon accueil et service !! Un très beau cadeau de nos enfants. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Restaurant gastronomique L’Instant (situé à l’étage) Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage. Le service était parfait, les deux serveurs qui se sont occupés de nous étaient charmants et connaissaient très bien les plats et les boissons. Nous avons particulièrement apprécié l’échange avec l’un d’entre eux sur les spiritueux à la fin du repas. Fin connaisseur et passionné, c’était très appréciable ! Pour les plats, la quantité était très suffisante, l’équilibre des saveurs était présente. Le plat qui était un ris de veau m’a moins convaincu mais c’est une question de goût et nous étions contents de pouvoir y goûter car de nous même nous ne l’aurions pas fais ! Étant enceinte, mes plats ont été adaptés en conséquence. Bref un très bon moment de passé, dans un cadre calme et cosy. Un gros plus pour la courtoisie du chef qui est venu nous saluer après le plat. Un vrai plaisir d’échanger avec lui, c’est quelqu’un de très accessible !

Un vraiment bon restaurant où nous etions invités pour un repas d'anniversaire. Accueil tres sympathique et Service efficace. De là belle vaisselle pour présenter des plats originaux dans un restaurant aujourd'hui, comme l'os à moelle. Seul bémol, le manque de parking dans la rue mais la place centrale de l'hôtel de ville n'est pas si éloignée. Un très bon moment. Je recommande

Un régal ,délicieux ,de l entrée au dessert nous nous sommes régalés. Dans un très beau cadre un service parfait et des tarifs plus qu honnêtes . Je vous invite très vite à goûter à cette cuisine. A bientôt.

Repas du 25 août, 4 couverts, comme d'habitude, bon accueil, bon service à table, et de bons produits bien cuisinés ! suggestion : prévoir des petites assiettes pour la salade , pas du tout pratique de se servir dans le saladier commun.

Superbe découverte. Service de qualité. Menu découverte excellent qui change regulierement. Le cadre et le personnel sont dans la même lignée, très bien . Très bon rapport qualité prix. À refaire sans hésiter.

Bonjour, nous sommes des personnes simples, et franchement nous n’avions jamais été dans un restaurant gastronomique ou similaire… Nous avions peur de sortir de table sans avoir mangé à notre faim ou avec une addition à nous faire pâlir… Merci à vous, de nous avoir démontré, qu’il était possible de manger de bons produits de qualité, en quantité, avec une belle présentation, dans un cadre soigné avec un chef très sympathique qui arrive à vous mettre à l’aise. Tout ceci pour un prix raisonnable Bravo !!!

Fidèle à son identité et sa touche d’originalité remarquable, nous nous sommes régalés une fois de plus chez l’instant éphémère ! De l’amuse bouche au dessert et café le service était exemplaire, ceci dit ,ce n’est pas étrange pour un chef aussi compétent que professionnel d’être à la tête d’un restaurant aussi exceptionnel. Sans parler de la décoration élégante et le dressage magnifique des assiettes.

Nous sommes de fidèles clients depuis l'ouverture du restaurant, nous apprécions autant le restaurant Bistronomie que celui Gastronomique . C'est toujours un réel plaisir de passer nos soirées grâce à un accueil soigné et chaleureux de chacun des membres de l'equipe, de plus le chef prend le temps de saluer ses clients et se préoccupe de la satisfaction de chacun! Des produits frais de qualité et de saison, on ne s'en lasse pas avec un rapport qualité/prix incomparable ! Une adresse à recommander sans hésitation ! Bravo à toute l'équipe !!!!

Un mot top . Repas gastro . mise en bouche un crustacé un poisson une viande et un dessert rapport qualité prix rien na dire produit de qualité . Et la p'tite surpris vous ne savez pas le menu vous découvrez a la dernière seconde quant on vous apporte vos assiettes . Pour nous c'était une première et on y retournera .

Le menu découvert est très sympa, vous 2 choix pour l'entrée, plat et dessert. Les plats sont excellent et le rapport qualité/prix est top. Une équipe jeune, sympa et l'équipe de cuisine mets l'ambiance en fin de service.

Super restaurant, que je recommande les yeux fermés. Après le bistronomique, nous avons testé le gastronomique, rien à redire. Nous avons passés un excellent moment, les serveurs sont plus qu’agréables. J’espère vite revenir

Toujours aussi excellent, avec un rapport qualité/prix absolument imbattable. Pas de problème avec les petits suppléments pour les mets plus travaillé, on maitrise son budget, et l'on décide librement de se faire plus plaisir encore !! Bravo à Mickael et toute son Equipe !

Nous nous sommes régalé ! Nous avons passé un moment extra, les mets sont succulents, Bravo pour votre cuisine délicate ainsi que pour le choix de vos vins. Équipe très sympathique et merci à Pierre qui nous a servi avec beaucoup d' attention.

Petite visite hier soir et encore une très bonne expérience culinaire mais ce qu’il nous a le plus marqué c’est l’ambiance dans la cuisine, entre deux passage des serveurs ont les vois avec le sourire ou même chantonner. De même pour le service tjr avec le sourire. Très agréable de venir dans un endroit où le personnel est content de travail merci l’éphémère

Bel endroit, cuisine de qualité qui vaut le détour Prix très correct Service parfait Merci à vous !

Cuisine au top, serveurs hyper connaisseurs et maîtrisant à la perfection leur domaine (accords, histoires, conseils), chef bienveillant et accueillant… un super moment à la partie gastronomique du restau ! Nous reviendrons les yeux fermés !

Nous y sommes allés pour la première fois et franchement tout était parfait, le concept est original en effet nous ne savons pas ce que nous allons manger. Chaque plat est une découverte. Le chef nous propose une cuisine raffinée, en toute simplicité comme il le dit, mais avec des produits de qualité. Le personnel est très sympathique mais aussi très professionnel. A refaire.

Une aussi bonne surprise que la première expérience, des plats succulents, une présentation soignée, des ingrédients frais et un service parfait ! On a hâte d’y revenir, surtout que l’on sait que c’est ouvert le dimanche midi désormais

Excellent restaurant, nous y avons passé une très bonne soirée avec mon épouse. Le personnel est bienveillant et de bon conseils sur les vins. Merci, nous reviendrons Juste un petit point d’attention peut-être : l’acoustique du resto qui peut facilement être amélioré avec des baffles acoustiques pour avoir une ambiance acoustique plus feutrée et ainsi faciliter les échanges.

Une très bonne adresse. Je ne connaissais pas mais nous sommes prêts à y retourner très prochainement. Des produits de qualité, des plats excellents, un chef qui salue la clientèle et le service remarquable. Bravo à toute l'équipe.

C’est un sans faute ! Tout y est, la déco est raffinée, le service est au top !! Mais avant-tout les saveurs y sont, je me suis laissé guider par les conseils avisés du serveur qui a su parfaitement me conseiller la mousse de petits pois, le plat à base d’une partie noble et tendre du porc (j’ai oublié son nom) ainsi que la crème brûlée saveur pop-corn. C’était juste parfait, les goûts sont présents, les associations de produits parfaites. Le tarif quant à lui est plus que correct avec 21€ pour l’entrée, le plat et le dessert. Bref, c’est une super adresse sur HAZEBROUCK que je vous conseille et que je ne manquerai pas de visiter à nouveau sans aucune hésitation.

Très on plats de l entrée au dessert avec un menu découverte où le chef nous concocte ce qu il a envie de nous faire découvrir ! Une bonne adresse pour un prix vriament raisonable

Nous y sommes retournés pour un anniversaire ..une fois de plus tt est délicieux du début à la fin avec un personnel attentif un cadre raffiné et les plats du chef juste excellents et tjrs avec le souci du détail ! . Merci pour la délicate attention de la bougie sur le dessert .a très bientôt

Très bon restaurant dans la ville d'Hazebrouck. Le concept est original et vaut le détour. Les plats sont très bons et l'accueil chaleureux

Une découverte pour ce restaurant magnifique. Le repas était parfait, un grand bravo au chef et à sa brigade! Le personnel est très attentif et à l'écoute de ses clients. Nous reviendrons sans hésiter. Merci pour ce repas d’exception.

Très belle découverte. Cuisine très élaborée, raffinée avec d excellents produits. Accueil, service impeccables, enfin cuisine en direct à votre table par le chef s'il vous plaît. Précision utile, nous avions choisi la formule gastronomique. À bientôt !

Nous sommes retournés hier soir pour une énieme fois. Et nous sommes toujours admiratifs de la qualité de la cuisine et des plats servis. Tout est super bon et l’accueil et le service sont agréables. Je recommande à tous.

Aimé et moi connaissions déjà le concept pour y être déjà venu plusieurs fois. Mais nos deux fils et leurs épouses venaient pour la 1ère fois, et ont apprécié aussi bien le cadre, l'accueil, le concept, que la qualité du repas. Très bonne adresse pour Hazebrouck.

Quelle excellente surprise ! Un menu complet savoureux à prix léger, un porc Ibérique fondant et délicieux, une merveille... Sans oublier la mise en bouche, l'entrée graphique, colorée et aussi bonne que jolie, le dessert très gourmand. Le cadre est très agréable, le service impeccable, rapide, efficace, un 10/10 partout. Une adresse qui nous avait été recommandée par un ami, et vraiment, nous y retournerons. Bravo, ne changez rien surtout !

Toujours aussi succulent. Le plat (effilochée de cochon très goûteux avec sa sauce et ses minis blinis aurait été parfait avec l’accompagnement d’un légume complémentaire : chou ?). Bonne année à toute l’équipe qui est au top !

Plats, ambiance, équipe... Tout est au top👍 👍 👍

Très belle première expérience, qualité des produits locaux, présentation, personnel très agréable, soucieux de nous faire partager la cuisine de son chef. Concept du menu découverte original. Tout était excellent! J'y retournerai et je recommande vivement ce restaurant.

Superbe cuisine ingénieux et enrichissant avec goût et amour. On a manger le lunch de la semaine. (Je reçois le menu chaque semaine sur mon téléphone). On essaye d'y aller le plus possible, parce-que c' est toujours merveilleuse. Le service est correctement et sympa. Prix/qualité: TOP!

Impossible de mettre 6 étoiles.. et pourtant c’est amplement mérité. Superbe adresse, mon restaurant favori. Concept génial, qualité des produits et du service excellents. En un mot top.

Très bons plats et très bien accueilli le personnel est très agréable Je recommande

Nous sommes retournés une énième fois à L'Ephémère. De nouveau nous pouvons dire que nous avons rarement croisé un chef qui se souciait autant de ses clients. Le chef est réellement un passionné et un artiste qui met la couleur et le goût dans ses plats. C'est un réel plaisir de s'évader à ses tables. Merci encore ! (Les jeunes qui font encore plus jeunes)

Un délice, comme d'habitude. De l'innovation des produits frais et de qualité, un service irréprochable....un bonheur.

Très beau cadre avec un personnel au soin. Mais penser à bien bien insister s'il ne faut pas de porc ou allergie (dans l'émulsion en entrée pr exemple).

Rapport qualité prix imbattable, des saveurs au rendez vous avec une très belle présentation. Le personnel est très sympathique. J’y retournerai sans hésiter !

Très agréablement surprise pour cette première visite ce midi avec deux amies ! Agencement et décor au top , serveur agréable et très pro , quant au menu ... un festival de saveurs qui ont régalé nos papilles et tout ça pour un prix plus que raisonnable ! Bravo ! Je vous recommande chaudement cet établissement et j'ai déjà hâte de pouvoir y retourner !

Pour fêter trois anniversaires en famille, ce lieu était parfait! Décor sobre et recherché, personnel empressé, plats raffinés, service soigné, tout était au diapason de ce que nous voulions comme fête avant une visite dans la région. Nous recommandons cet endroit avec enthousiasme ! Merci à toute l'équipe et au chef qui s'est présenté parmi nous , en leur souhaitant de faire encore beaucoup d'heureux...

Passer un moment agréable, être reçu comme un invité d’exception dans un cadre chaleureux et déguster les plats préparés avec talent, voilà ce qui vous attend à l’éphémère. Les vins proposés sont choisis avec justesse, le rapport qualité/ prix est tout simplement incroyable ! Alors, n’hésitez plus…

Dîner en famille toujours aussi bon . Seul petit bémol le poivron dans les pâtes était trop dominant et il faut aimer le poivron.. C’est rare que je n’aime pas le dessert mais le pain perdu n’avait aucun goût comme la chantilly. Ce n’est en aucun cas un commentaire négatif mais d’amélioration car d’habitude nous sommes jamais déçu .

Un restaurant toujours au top, un menu intéressant à chaque fois que je suis venue, raffiné, bien présenté et des saveurs toujours intéressant. Des serveurs très aimable et à l'écoute du client. Pour moi c'est toujours un plaisir à chaque fois que je viens manger. Encore bravo au chef et toute l'équipe.

A chacun de nos passages nous sommes bluffés par l'originalité et la qualité du menu découverte. Sans oublier le service en salle qui est très soigné. Tout est à la hauteur. Bravo au chef et son équipe. Nous recommandons vivement cet établissement.

Excellente cuisine, étonnante pour le prix du menu ! (écrevisses, saumon ...) Très jolie deco et belle table, vaisselle etc tout est raccord c’est rare ! Seul petit point négatif : le bruit qui a parasité nos échanges à table. Placement pas très judicieux entre l’escalier et la porte d’entrée ...Jolie petite attention de l’équipe qui a placé une bougie sur le dessert de maman dont c’était l’anniversaire ! La prochaine fois on veut la photo avec le chef ! 😁

Très belle découverte! C’est un menu unique, vous ne le savez pas à l’avance. Avoir le choix entre viande ou poisson c’est top! Quand au rapport qualité prix c’est indiscutable! Le personnel est accueillant, professionnel ! Visite du chef à ta table pour dire bonjour c’est vraiment génial! Je recommande et bientôt on essaiera votre gastro 🥰😍

Une première découverte pour nous et le concept est super. Un seul menu avec entrée plat et dessert, choix entre viande et poisson et plateau de fromage pour les gourmands. Lors de notre passage, nous avons pris le poisson: un rascasse avec légumes du soleil 🤤 un délice. Outre la qualité des plats le cadre est chaleureux et élégant. Bref une très bonne adresse.

Une excellente expérience, un chef qui vient discuter avec nous à table pour nous faire comprendre sa cuisine. Des plats recherchés, avec des arômes, des saveurs, des textures intéressante. Je recommande le détour

Nous avons partagé un très bon moment. Merci au chef/sa brigade/le service. Au TOP

Super moment.. Un menu découverte plein de saveur. J'hésiterais pas à revenir.

Très bel endroit, décoration soignée et terrasse très sympathique. Nous y avons mangé avec nos 2 enfants. Notre menu découverte était très bon, équilibré et a un prix tout à fait abordable. Les enfants ont eu un menu adapté plat dessert avec autre que des frites merci 🙏. Le service était impeccable nous avons passé un très bon moment en famille dans un très joli cadre.

Moment super agréable, restaurant avec un beau cadre, cuisine raffinée, serveur au top, chef de cuisine très accessible qui vient au contact de sa clientèle. Le seul petit bémol que je pourrais mettre c'est le bruit de fond. Et tout cela pour un prix très abordable pour les petits budgets.

Menu surprise , excellent , raffiné mais pas frugal , équilibré . Bonne expérience . Tarif raisonnable.

Beau restaurant, spacieux à l'ambiance agréable. Personnel très aimable et sympathique. Seul point noir : manque de légumes dans l assiette de viande comme de poisson et des portions insuffisantes : quantité vraiment limite sans être un gros mangeur. Petit conseil : augmenter un peu le prix du menu et majorer un peu les assiettes, ainsi tout le monde sera content.😜

Très belle découverte endroit magnifiquement décoré, équipe jeune et dynamique ; on s'est régalé pour la fête des pères

Une formule 19 euros poisson ou viande (entrée plat dessert) Qualité prix impeccable. Très belle découverte

Le flan de cèpes au sirop de porto.... un délice !!! Le paleron de veau confit sous la cendre ... succulent !!! Le Paris-Brest aux amandes...(qui donne envie de tenter un Brest-Paris) .. fantastique !!! Le tout servi par un personnel attentionné, dans une ambiance détendue (Merci Monsieur Leclercq pour les pas de danse esquissés en cuisine), bref, nous avons une fois de plus passé un excellent moment...

Très bon moment passé dans ce restaurant. Accueil irréprochable, menu découverte très appréciable. Deuxième fois que j'y mangeais et ce ne sera pas la dernière c'est certain.

Une merveille à découvrir sans plus attendre ! Dire que nous nous sommes régalés est un euphémisme. J'ai découvert l'adresse leur d'un repas entre amis. Le concept est assez simple : on réserve une table pour découvrir la surprise du chef. Pas de carte donc, on énumère nos préférences et après c'est la découverte ! Et quelle découverte ! On sent qu'il y a beaucoup de passion dans le travail du cuisinier. On se ravi aussi bien visuellement que gustativement. Mention spéciale pour les végétariens, le menu adapté est une parfaite réussite qui ravira vos papilles ! Le menu est vraiment donné d'un point de vue tarifaire quand on voit le travail fourni. Entre, plat, dessert pour une vingtaine d'euros. Que dire de plus? Ah si! Un grand bravo pour la prestation du service qui nous donne grand plaisir à découvrir nos assiettes. En bref, je recommande à toute personne cherchant une expérience culinaire en couple, en famille, entre amis. Allez y sans réfléchir !

Soirée côté gastronomie,découverte totale avec un menu a l'aveugle préparé et servi par le chef, une succession de saveur et d'histoire, le tout dans un cadre cosi. Le chef est d'une simplicité, un sommelier et une équipe au petit soin..belle expérience, a refaire..

Quel plaisir ! Une cuisine simple dans ses ingrédients, tout est dans la préparation, la cuisson, l'harmonie et l'équilibre. De la grande cuisine à un prix abordable. C'était notre second repas dans ce restauration en quelques mois et sûrement pas le dernier. Nous n'allons tout de même pas bouder notre plaisir.

Premier resto après confinement Premiere fois aussi dans ce resto : acceuil sympa tout comme le cadre Menu entre plat dessert à 19 euros pour samedi soir ...sincèrement il ne faut hésiter comparé aux chaînes qui proposent le moindre plat à 15 euros. Petit détail qui fait la différence le chef vient saluer et échanger un mot à chaque table

Toujours un plaisir de revenir à l’Éphémère 👍, avec un très bon accueil. Très bon moment passé au fil du menu, préparé et proposé par le Chef et son équipe. Le principe étant d’indiquer nos éventuels allergies et habitudes alimentaires, et il n’y a plus qu’à se laisser bercer et apprécier les mets. Le Chef, particulièrement présent en salle, ce jour là est appréciable. Le rythme du service l’est tout autant. On ne peut que recommander à l’équipe de rester dans cette dynamique et de poursuivre dans ce sens.

Nième visite et encore charmé et surpris par l'imagination et l'inventivité de Mickaël Leclerc et de son équipe... Ce soir c'était bistronomique, la prochaine fois ce sera gastronomique à l'instant au 1er étage de l'éphémère Enfin pour un bistrot: le hamburger foie gras et truffes fumé et décloché à table, c'est juste une tuerie ! A vous de découvrir le reste !

Le principe de ce restau à l'aveugle Est super : pour 19e le midi, entrée, plat, dessert surprise, très bons ingrédients, plats esthétiques je recommande.

Un lieu hors norme où l'on se sent comme à la maison. Du haut de gamme chaleureux. La cuisine est génial ,explose en bouche. Rapport qualité-prix imbattable. Le personnel est juste parfait. Nous reviendrons sans aucune hésitation.

Intéressant de ne pas savoir ce que l on va apprécier ou pas. Pour ma part j' ai aimé l émulsion aux cèpes et lardon. Le plat suprême de volaille avec son quinoa et sa sauce trompette de la mort également un peu moins fan du dessert quand on n aime pas trop le chocolat. Tout ça pour la modique somme de 19 euros mais c était un midi

Très bon restaurant et qualité prix Service au top à recommander

Je me suis rendue au sein de ce restaurant à deux reprises. Le prix du menu découverte est vraiment très abordable. Les plats sont savoureux. Le concept est sympa. La décoration est également très jolie. Je recommande !

Nous avions été charmé par le saint sylvestre, c'est pour cela que nous avons testé l'éphémère. On y retrouve un cadre soigneusement décoré, avec goût et soin. L accueil est très bon, tout le personnel est souriant et serviable. Quant à la cuisine, c'est toujours aussi précis, on y retrouve le plaisir de découvrir des saveurs sous une autre forme. On se laisse guider à travers un menu unique. Cette expérience est un vrai voyage des sens ! Et les tarifs sont tout à fait raisonnable. Quelle belle soirée dans votre restaurant, bravo ! 👍

Un cadre moderne et convivial. Le week end, un menu prestige (entre autre) est proposé comprenant aperitif + mise em bouche + entrée +plat+ fromage + dessert + accord mets/vin + café/thé à 49.90 €. Le principe est de se laisser surprendre et d apprécier les plats autant bon pour le palais que pour les yeux. Il faut juste annoncer à la commande les éventuelles allergies ou choses que vous n'aimeriez pas. Le service est à la hauteur. Le prix très intéressant. Le Chef est passé en fin de service auprès de toutes les tables pour s'assurer que tout s'était bien passé. Une très bonne adresse.

Bravo pour ce premier sans faute par rapport aux allergies alimentaires depuis des années ! Bravo à Pierre ! 👏👏👏Quel bonheur de manger comme tout le monde, sans être mise à l'écart !

Toujours un vrai plaisir pour les papilles, je le recommande à tout le monde !

Excellent repas menu à l aveugle dans une bonne ambiance serveur au top je vous le conseil sans hésité

Un lieu magique! Première impression en poussant la porte de ce restaurant: Époustouflant! Un cadre magnifique, on l'on se sent très bien. Ensuite vient le temps de faire connaissance avec le personnel qui est très agréable et professionnel, c'est avec le sourire que l'on vous présentera le concept du chef, je leur ai accordé ma confiance pour l'accord mets et vins et je ne le regrette pas! Et maintenant le chef entre en action... Je n'ai pas de mots assez fort pour dire à quel point j'ai été bluffé par ce rapport qualité prix! Il a su nous transmettre son amour de la gastronomie à un prix exceptionnel... Ça ne coûte pas plus cher de bien manger. Un grand merci à toute l'équipe de l'éphémère. Merci au chef pour nous avoir accompagné lors de cette soirée en toute discrétion et simplicité!