Restaurant L’Itinérance Restaurant gastronomique

Superbe moment, très bonne découverte de a cuisine malaisienne.

Une belle découverte. Très bonne cuisine inventive et originale. Un très bon service.

Une expérience gastronomique exceptionnelle avec 2 menus uniques alliant les saveurs de la Malaisie (pays d'origine du chef) et les produits locaux, tout était absolument délicieux, raffiné et original, un vrai voyage ! Avec un service à la fois professionnel et décontracté. Et un emplacement juste devant la mer et une très jolie salle, c'était parfait !

Pour ce moment de la fête des mères nous avons passé un inoubliable moment de gastronomie. Un veritable voyage culinaire,tous les plats aussi bons que beaux,c'est un travail parfait qui mérite le déplacement. Félicitations et merci de nous avoir comblé. Kenneth

Les plats sont raffinés et délicieux Le menu 6 plats découverte est inouï Une explosion de saveurs à chaques bouchées . Les papilles gustatives s'émerveillent à chaques plats. Le service est parfait C'est certainement l'un des meilleurs restaurant que j'ai fréquenté. Je recommande vivement cet établissement.

Restaurant gastronomique, l’Itinérance vous transporte en Malaisie par l’association des épices aux produits de la mer pêchés à deux pas de Mers-les-Bains, charmante station balnéaire.

Super découverte au niveau de la restauration. À faire partager.

Ce n'est pas juste de la cuisine c'est de l'art!!! Si vous vous arrêtez à Mers-les-Bains ou ses environs, vous devez absolument essayer ce restaurant. Une équipe qui prend soin de ses clients, un voyage culinaire qui vaut le détour. Merci au gérant et à toute son équipe pour cette expérience inoubliable. Ce restaurant a un bel avenir devant lui.

Exquise découverte

Un restaurant atypique mais surtout Génial !

Voici une bien belle découverte : Jonathan CARON nous fait découvrir son restaurant avec générosité et passion. Il a su remettre en valeur cette adresse ancienne de Mers Les Bains, retrouver la place et l’espace qui lui manquaient à Paris, et laisser s’exprimer son talentueux cuisinier malaisien. La qualité des plats proposés est bien présente, et l’association des goûts et saveurs vraiment délicieux (en particulier le sandre) – le craquant, le citronné des aliments font des merveilles ; alors, et parce qu’il faut bien relever quelques points d’amélioration, on pourrait sans doute signaler : - Un ressenti en bouche légèrement pâteux du premier plat du menu Inspiration (samoussa de date), même s’il s’agit bien évidemment là d’un goût personnel (mais partagé par mon convive également) ; - A mon sens également, une articulation des menus trop basique, limitée et même contrainte : ainsi, ce dimanche soir, un seul choix entre 2 menus : un d’inspiration Malaisienne à 125 €, et un autre en 6 services à 75 €. Impossible de prendre des menus différents : on est à 2, on doit prendre 2 menus à 125 €, ou 2 à 75 €… . Il me semblerait opportun également de proposer un accord mets et vins en complément. La carte des vins présentée en parallèle est par contre très bien construite, avec un rapport qualité-prix excellent (Pouilly Fuissé à 45 € absolument parfait) et une belle gamme qui va jusqu’à 180 € pour le Meursault ; - L’impression de cette organisation millimétrée est que tout est un peu stéréotypé : tous les clients mangent la même chose et au même moment ; l’arrivée des plats se fait en une seule fois par assiette qui arrivent sur un plateau et ensuite dispatchées au client. Car, au vu de l’écart de prix initial au menu, tout le monde choisit évidemment le menu à 75 €, et on avance tous en rythme identique dans la découverte des 6 plats du menu Inspiration… Cela manque donc un peu de spontanéité même si on comprend par contre la facilité de gestion en cuisine… - Belle décoration intérieure, où tout a été refait avec beaucoup de goût : au niveau des toilettes, i l manquait ce dimanche soir de quoi s’essuyer les mains, sans doute un oubli mais un peu gênant (ni serviette, ni papier) ; - Enfin, au niveau du règlement, ce restaurant, bien qu’affichant la possibilité de payer par carte AMEX (sur THE FORK et sur le site MICHELIN), ne le permet pas le moment venu ; mais, plus gênant, il en est de même pour le déclenchement du règlement par THE FORK PAY : impossible non plus sur place, alors que l’établissement en mentionne la possibilité sur le site de THE FORK. Dans mon cas, j’ai acheté en ligne au préalable 2 bons cadeaux avec réduction de 7 % que je n’ai pas pu utiliser sur place, si bien que j’ai du régler finalement une seconde fois par carte VISA traditionnelle. Certes, mes bons resteront valables pour d’autres restaurants, mais cette dépense anticipée aurait pu être évitée.

Nous nous sommes rendu dans ce restaurant pour fêter notre Saint Valentin. Quelle découverte ! Les plats sont raffinés et délicieux avec des produits frais du terroir qui rendent la cuisine unique. C'est une surprise à chaque bouchée, on se laisse surprendre par les envies du chef, qui vient à la rencontre des clients pendant le service. Une merveilleuse expérience, nous reviendrons avec grand plaisir !

Très bon séjour à l'hôtel L'itinérance à Mers-les-Bains. Emplacement idéal face à la mer. Hôtel de caractère comme il en reste hélas trop peu ! Très bon accueil, personnel aux petits soins, serviable et compétent. Une direction à l'écoute des clients et très réactive. Politique de responsabilité environnementale très cohérente au sein de l'hôtel et du restaurant. Pour le restaurant : un ravissement pour les papilles . Une cuisine gastronomique à base d 'un maximum de produits locaux , ou à minima français , sublimés par des compositions du chef inspirées de Malaisie et très intelligemment épicées. Une réelle découverte. On voyage avec une vue directe sur la mer. A reproduire.

De la gastronomie de haute volée. C'est tout à fait délicieux et raffiné, autant que grisant voir même audacieux. Merci de faire profiter la pointe nord de la côte d'Albâtre d'un restaurant digne de ce nom. Allez-y sans modération. Nous avons nous même hâte d'y retourner.

Nous avons séjourné dans cet établissement avec la formule menu inspiration sans trop savoir le contenu de celui-ci. des notre arrivée, l’accueil fut très chaleureux, le patron Jonathan Caron nous raconte son histoire incroyable et ses ambitions. Notre chambre vue sur mer était très confortable. Le soir venu, nous dégustons les mets avec cette connotation malaisienne avec beaucoup de plaisir, un vrai voyage gustatif. On recommande cette établissement et espère y revenir un jour…. Bonne continuation pour la suite, vous le méritez amplement

Excellente cuisine, fine et impactante. Un service de qualité et un cadre classe. Avec mon compagnon nous remercions le gérant de l’établissement ainsi que le chef et ses équipes pour cet agréable moment. Ravie d’avoir vécu cette expérience à l’occasion de mon anniversaire. A bientôt Nous reviendrons

Face à la mer calme literie excellente. L'accueil est chaleureux et à l'écoute. Ambiance douce et agréable . Je reviendrai

Saveurs subtiles. Produits frais. Service impeccable. Excellent accueil.

Excellent repas on voyage toutau longdu service accueil au top

Très bon mais cher pour ce que c’est. Et faire payer 49€ pour les enfants (pas de menu adapté) , c’est quand même abusé.

L’accueil tout d’abord : chaleureux, prévenant, souriant… Le cadre ensuite : classe, discret, une vue sur la mer (soleil couchant sublime!) et ambiance feutrée avec Nora Jones en fond sonore… et ensuite… et surtout! Le repas!!! Un menu bien nommé “Inspiration”..absolument EXCEPTIONNEL!! Une cuisine originale, généreuse, des plats qui se succèdent à un rythme parfait mais surtout avec une richesse et un équibre inégalés! Des plats qui vous font voyager et qui exaltent les papilles! Une soirée dont on parlera longtemps… si vous cherchiez l’exceptionnel, ne cherchez plus et offrez-vous un repas au restaurant l’Itinérance! 🥰

Superbe restaurant gastronomique dont la cuisine est un vrai voyage. Le menu en 6 services est une véritable découverte mêlant de très bons produits français avec des épices et condiments venus de la Malaisie. Le service est très bien et discret et la vue sur la manche est magnifique. Un petit plus pour la discussion avec le chef venu en salle en fin de repas. À recommander !

À connaître absolument une cuisine remplie de surprise avec toutes ces épices très bonne table digne d’un étoilé. Petit bémol service un peu long près de 3 h pour le menu 6 déclinaisons. Le cadre et la vue sur mer exceptionnelle. À essayer absolument.👍🏻

Nous sommes venus en groupe de 8 personnes, avons été extrêmement bien accueillis : équipe disponible, professionnelles, chaleureuse. Cadre magnifique directement sur la mer Et surtout, cuisine incroyable par ces saveurs exotiques, textures équilibrées, belles présentations, excellent accord mets / vins. Une exaltation de tous les sens. Cela vaut largement 1 voir 2 étoiles- à suivre....

Ce fut une belle expérience culinaire, un service en 6 temps qui nous surprend à chaques bouchées. À refaire sans hésitation

Super moment en Famille, un régal et service vraiment top

Super, excellents plats avec de bonnes explications sur les 6 mets, délicieux Je recommande

Nous avons pu tester le restaurant pour la première fois hier et ce fut excellent ! Les plats réussissaient leur promesse qui était de mêler avec brio des saveurs de la terre et de la mer. Une très belle découverte

Parfait

Nous revenons du restaurant l'itinerance ou nous avons pris le menu inspiration. C'était excellent. Je vous le recommande

Le restaurant L'ITINERANCE est une magnifique découverte de saveurs culinaires.Le raffinement dans les assiettes apporte des étoiles dans les yeux.La délicatesse et le soin du service sont exceptionnels.Le concept où il faut se laisser porter par l'inattendu nous a séduit. Nous conseillons de découvrir ces artistes.

nous avons passé un excellent moment à l'itinérance! le menu nous a beaucoup plu avec des saveurs surprenantes et délicieuses..le personnel est aux petits soins..une belle harmonie mets vins! je recommande

Une adresse remarquable à Mers les Bains. Nous avons dégusté le menu à 6 temps : un voyage culinaire dont on se souviendra pour sa saveur. Des plats joliment présentés, service sympathique et efficace, vue sur la mer et son coucher de soleil

Accueil au top, pas de carte, mais un menu tout en originalité mêlant produits locaux et saveurs lointaine.

L'Itinérance offre une véritable expérience gastronomique de haut niveau ! Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi créatifs et innovants. Le chef a su marier des ingrédients inattendus pour créer des saveurs étonnantes. Le service était impeccable et l'ambiance du restaurant était très agréable. Nous reviendrons certainement pour découvrir de nouvelles surprises culinaires !!!

Une expérience gastronomique vraiment exceptionnelle ! Chaque plat était une œuvre d'art culinaire, avec des saveurs exquises et des présentations impeccables. Le service était attentif et chaleureux, et l'ambiance du restaurant était à la fois élégante et accueillante. Une expérience mémorable que je recommande à tous le monde !!!

C’était la première fois que nous avons pu tester le restaurant L’Itinérance. C’était un délice absolu ! Honnêtement, chaque bouchée était une explosion de saveurs !!! chapeau au chef, il est remarquable. Service impeccable et l’ambiance très sophistiquée et décontractée ! C’est une expérience culinaire inoubliable que nous recommandons vivement à tous le monde !

Digne d’un étoilé et belle ambition de redonner à Mers une image de prestige gastronomique ! Tous nos encouragements

Nous avons déjeuné dans ce restaurant gastronomique. Un moment magique ! De la tres grande cuisine mêlant les meilleurs produits de la région sublimés par des épices judicieusement dosées et choisies. Le service est tout en discrétion et hautement professionnel. Le décor, les tables, les mets commentés, tout est parfait. Une pépite à ne pas manquer.

Un repas, en quatre temps, extraordinaire, avec des saveurs délicieusement surprenantes. Beaucoup de travail dans chaque plat pour associer des saveurs différentes. Merci pour ce voyage.

Nous avons passé un délicieux moment, découverte de différents plats aux saveurs et couleurs originales, un régal pour les papilles et les yeux. Un personnel aimable à la hauteur de cet excellent restaurant gastronomique.

Très bonne Restauration

L'expérience a été fabuleuse, agréablement surprise par des saveurs inconnues qui poussent à la découverte et au réconfort. Ambiance accessible et conviviale. Je souligne également les recommandations pour l'accord met vin très pertinent. Hâte de revenir durant les beaux jours.

Pas convaincue On me conseille le vin, il s avere que c est un fond de bouteille , un Chablis éventé, déception, dommage!! Aucun souvenir de ce que j ai mangé sauf une minuscule bouchee de bar. Les quantites n y sont pas, pas de piece noble ou en quantite microscopique. Peut-être un jour sans...?

Restaurant qui se veut gastronomique mais offre tout sauf une expérience gastronomique, le service offert par le personnel en chambre était très peu professionnel, en général je n'ai pas aimé l'expérience, une critique du petit déjeuner, en plus d'être limité et le plus des produits provenant directement du supermarché ont encore un prix très élevé compte tenu de leur qualité

Expérience bien en dessous du niveau d'un restaurant gastronomique, on constate que les produits proposés à la carte sont tout sauf locaux et le service proposé en salle ne nous donne pas vraiment l'impression d'être dans un restaurant gastronomique comme cela m'est arrivé comme j'ai eu l'occasion d'en faire l'expérience dans le passé, soulignant que le patron du restaurant adore raconter ses histoires et glorifier ses réalisations passées, ce qui montre une éthique très peu professionnelle de sa part, en général je ne le recommande pas.

Nous avons vraiment apprécié notre séjour. La nourriture était sublime. Le chef nous a surpris avec des vins d'accompagnement et nous les avons immédiatement adorés. Un grand compliment au chef et au personnel. Pour les âmes culinaires parmi nous, c'est définitivement recommandé, à deux pas de la Belgique. Famille Vandekerckhove

Chance inouïe et plaisir immense de découvrir ce restaurant gastronomique aux mets subtils à Mers les Bains. La cuisine de Jack est inventive (le trio d'amuse-bouche avec ce jus de viande dans sa meringue; l'entrée à base de chou et le plat de merlu revisités, le homard qui nous fait voyager) et quand elle ne l'est pas (macaron d'Amiens), la réalisation est parfaite. Excellent choix de vin grâce à Jonathan. Toute l'équipe est au top pour nous recevoir confortablement.

Repas au restaurant : très belle table Menu dégustation gastronomique en 6 plats très inventifs et raffinés d’influences Malaisiennes pour les condiments. Le seul bémol; service est a amélioré 3 tranches de service 19,20,21h Privilégier celui de 21 h car à 19 h la cadence du menu dégustation s’enchaîne très vite, trop vite pour faciliter la cuisine probablement Les jeunes serveurs manquent d’expérience. Dommage !!!

Une très très bonne adresse. L'étoile Michelin n'est pas là mais croyez moi elle ne va pas tarder. J'ai presque envie que cette adresse reste confidentiel mais c'est tellement bon que je ne peux que partager cette adresse. Un pur moment de plaisir. Un lieu magnifique et un service au top. Bref un régal j'ai hâte d'y retourner.

Très bon accueil....personnel très aimable....bon emplacement (chambre vue sur la mer).....bonne literie,mais chambre trop petite.....très bon petit déjeuner....à bientôt.

Impossible de ressortir insatisfait de cet endroit ! Nous avons été agréablement surpris du début à la fin. Une atmosphère propice à la dégustation des différents plats proposés, nous sommes allés d'étonnement en étonnement à l'arrivée de chacun des plats. Les couleurs,les textures et que dire des saveurs. C'est une chance d'avoir un établissement comme celui ci par chez nous. Le personnel est à l'écoute et sait mettre en avant chacune des assiettes proposées. À refaire sans hésiter.

Très belle expérience, une explosion de saveurs à chaque plat. Extrêmement bien reçu, le service et la cuisine sont impeccables!

Une superbe découverte, plats exceptionnels et service impeccable. Nous avons hâte d’y retourner.

Nous avons passé un excellent moment lors de notre déjeuner à l’itinérance. Le concept est top et nous avons adoré découvrir nos assiettes au fur et à mesure. On s’est régalés du début à la fin. Le service a été très agréable et les conseils relatifs aux vins très bons. Petit plus à noter : les serviettes éponges à disposition après le passage aux commodités. Nous reviendrons !

Nous avons logé et dîné à cet endroit lors d'un séjour à Mers-les-Bains. Ce fut pour nous une très belle découverte. Nous avons été accueillis chaleureusement par le propriétaire, qui nous a expliqué son projet récent et ambitieux autour de cet établissement, qu'il a récupéré depuis quelques mois. Son aventure nous semble très prometteuse, si l'on en juge la prestation à laquelle nous avons eu droit durant notre séjour. L'équipe dirigeante a priorisé le développement de la partie restauration et propose un voyage culinaire gastronomique à la fois surprenant, savoureux et enthousiasmant. La surprise est d'autant plus accentuée que nous ne connaissons pas à l'avance ce que le chef nous prépare. Les assiettes sont magnifiques et les mélanges de saveurs très pertinents. En ce qui concerne la partie hôtel, la chambre vue sur mer que nous avons occupée est classique, avec tout le confort. Mais là encore, les ambitions de l'établissement quant à l'aménagement futur de cet hôtel sont prometteuses. Nous leur souhaitons de réussir ce très beau projet. Nos deux jours ont répondu à toutes nos attentes. Nous recommandons très vivement.

Très bon restaurant gastronomique Le repas 6 temps est exceptionnelle Une découverte de saveur à chaque plat Une ambiance agréable et une équipe très sympathique

Très belle expérience au restaurant, dans un joli cadre avec une équipe sympathique et attentive. Une cuisine originale, raffinée qui sublime les mets.

Établissement très surfait ! Chambre standard très petite (on est loin des 12m2 mentionnés sur le site), salle de douche/toilettes minuscule, aucune décoration, sombre, triste, et téléviseur avec un écran minimum ... pour un prix de 85 euros (Évitez la chambre 109) ! Petit-déjeuner servi à table : pain, brioche, croissant, jus d'orange, œufs sur le plat sur demande, beurre insuffisant pour 2, et confiture unique imposée, le tout majoritairement industriels, pour un prix abusif de 18 euros ! Ambiance générale qui se veut cosy & raffinée, mais on en est loin ... N'avons pas été tenté par le restaurant ; apparemment concept innovant : vous mangez ce que le Chef a décidé pour vous ... Par malchance, problème de chaudière défectueuse : pas de chauffage ni d'eau chaude, SYMPA ! Après quelques explications et excuses, les petits-déjeuners nous ont été offerts, c'était le minimum ! Établissement prétentieux pour une clientèle toute aussi prétentieuse ...

Super bien......à bientôt !!!!!!!!!

Quelle trouvaille formidable ! Le restaurateur a généreusement accepté de nous recevoir ce vendredi midi pour célébrer l'anniversaire de notre mère. Le service était exceptionnel, les plats délicieux. Félicitations au chef et à toute l'équipe ! Nous avons hâte d'y retourner pour explorer l’autre menu.

Un déjeuner mémorable au restaurant L’Itinerance avec une vue mer imprenable et une équipe exceptionnelle aux petits soins. Expérience gastronomique inoubliable! 🍽️🌊

Un grand bravo au chef et aux personnels ! Le repas était vraiment très bon, les cuissons étaient parfaites, et le personnel était vraiment gentil et professionnel. Après une nuit face à la mer, un petit déjeuner généreux nous attendait avec que des très beaux produits locaux et le tout servit à l'assiette ! Encore bravo, a refaire !

Je veux vous parler du restaurant C’est un un endroit magique, un voyage gustatif’ une palette de saveur de saveur autour de 7 plats à la libre inspiration du chef. Que du bonheur pour les yeux et les papilles. À réserver pour les grandes occasions ( ou si vous avez quelque chose à vous faire pardonner…) J’ai retrouvé des cuisines similaires sur des étoilés

Nous y étions hier pour notre dernière soirée de vacances. Ce fut un dernier repas complètement réussi pour nos vacances ! L'atmosphère chaleureuse, les plats imaginatifs et bien coordonnés et l'excellent service ont été une expérience unique. Le cours de truite saumonée et le cours de chou étaient exceptionnels. Nous aimerions revenir! Je peux certainement recommander le restaurant!

Mon épouse et moi-même venons de passer la saint sylvestre à l'Itinérance . Nous connaissions déjà l'endroit d 'un séjour passé ( il y a 8 ans ) . Que de changements !!! La surprise fut totale. Outre une rénovation agréable de l'hôtel, nous avons pu apprécier un restaurant de niveau très très supérieur à la moyenne avec des menus suggérés mais aux ingrédients de très hautes qualités et cuisinés avec beaucoup de raffinement. Le Patron est passionné par son travail, est un perfectionniste et cela se ressent . Il se préoccupe énormément du bien-être de ses clients et ses collaborateurs sont accueillants, disponibles et efficaces . Un établissement que je recommande vivement si on est prêt à suivre un futur étoilé. E et V Godeaux

Belle découverte gastronomique avec des amis la veille du réveillon. La salle est joliment décorée et le service professionnel et chaleureux. Hâte d’y revenir pour un WE à deux.

Très belle expérience à chaque repas. Les plats changent régulièrement selon l’inspiration du chef, tout étant excellent, et mettant à l’honneur des produits locaux. L’accueil et le service sont parfaits, la cave fournie, et le mélange particulièrement réussi. Une adresse désormais incontournable dans la région.

Un restaurant comme il n’y en a jamais eu sur Mers. Une cuisine délicate et recherchée, un chef très inspiré. Dans un cadre chaleureux, vue sur la plage. Un moment exceptionnel!

Tout était parfait ! J'ai eu beaucoup de mal a quitter les lieux. Encore merci de m'avoir fait autant voyager sans quitter mon siège. Équipe formidable ! Plats succulents ! Ce restaurant mérite une étoile !

Pour finir notre parcours gastronomique 2023 nous avons choisi de déjeuner à l' Itinérance. Nous avons dégusté un menu en 7 plats, tous aussi bons les uns que les autres ,mention spéciale pour la lotte et le canard. les cocktails sont originaux et bons ,la carte des vins variées ,mais j'ai fait confiance pour le choix du vin au verre,deux vins de Bourgogne blanc et rouge de très bon niveau ,le café et l'eau plate ou gazeuse sont inclus dans le menu. Le service est efficace souriant et présente bien les plats. A y revenir pour tester l'hôtel.

Deuxième fois que nous sommes venus déjeuner à l’itinérance. Cette fois-ci nous avons opté pour le menu en 6 temps. Un voyage à travers les différentes propositions du chef, avec des assaisonnements et des cuissons parfaites. Une équipe très accueillante et de très bons conseils. Merci à vous et à bientôt.

Déjeuner au restaurant, c'est une expérience fabuleuse. Menu découverte en 4 temps, c'est une farandole de saveurs et de plaisirs gustatifs qui s'enchainent, sans temps mort. Un énorme bravo et merci au chef Jack, à Jonathan qui a su si bien nous raconter cette belle aventure ainsi qu'à l'ensemble du personnel pour ce moment hors du commun. Nous reviendrons, le plus souvent possible je l'espère ! Edit du 27/02 : Bravo pour votre distinction Bib'Gourmand ! Ce n'est que mérité. A très bientôt, j'espère !

Une belle découverte entre Terre et mer. La cuisine est raffinée et généreuse.La salle est splendide. L'accueil était au top. Merci pour cette traversée.

Très belle expérience au restaurant ! Découverte de nouvelles associations gustatives très raffinées ! Je recommande ! L’hôtel est également très confortable, week-end au top.

Très belle expérience culinaire ! Un grand bravo au chef ! Nous reviendrons dès que le vent nous portera de nouveau à Mers-les-Bains !

Une superbe expérience autant dans l’assiette, les goûts, les saveurs, que dans les échanges avec le propriétaire, le chef et tout le personnel. Les émotions sont transmises tout au long du repas, l’histoire est magnifique et je suis sûre que ce n’est que le début ! Je recommande vivement d’aller vivre cette parenthèse de douceur, sans hésitation ! La nuit en chambre face à la mer a clôturer cette belle soirée, la literie est choisie avec soin et le calme se fait sentir. Nous reviendrons, c’est certain ! Merci encore

Superbe adresse le chef nous a fait voyager au fil de ses plats digne d’un restaurant étoilé il le sera sûrement bientôt! Une équipe accueillante et très professionnelle dirigée par un patron passionné et passionnant. Belle découverte.

Super expérience près de la plage Restaurant Gastronomique à un autre niveau Un bon exemple de petit-déjeuner frais le matin Chambre confortable décorée simplement Personnel sympa/professionnel Rapport qualité/prix fortement recommandé Un week-end bien passé Un grand merci pour l'équipe

2 eme passage, je ne pensais pas que c’était possible de faire mieux que la première fois félicitation à l’ensemble de l’équipe qui se donne à 100% pour nous faire voyager

Nous avons été chaleureusement accueillis et avons bénéficié d'un sur classement. En raison de la période calme, l'hôtel était peu fréquenté. En ce qui concerne la chambre, qui avait été récemment rénovée, elle était globalement propre, à l'exception de quelques traces de doigts sur les vitres et le miroir de la porte de la salle de bain, qui semble avoir été oublié. La moquette dans la chambre et le restaurant n’est pas très hygiénique mais cela reste un avis personnel. Cependant, la qualité de la literie était irréprochable. C'est dommage que les serviettes étaient petites et que, pour un séjour de deux nuits, nous ayons reçu seulement deux mini-bouteilles de savon pour le bain/shampoing. Le rideau quasi transparent pour la salle de bain pour une fenêtre qui donne sur la rue nous semble inapproprié. Nous avions réservé les petits déjeuners pour les deux nuits et dès le départ, on nous a informés d'une réduction de prix en raison de l'absence du chef et de l'impossibilité de bénéficier de préparations telles qu'une omelette. Le prix annoncé était donc de 15 € par personne. Le petit déjeuner était servi à table par une personne très aimable. Cependant, il était décevant de devoir demander de la confiture sans pouvoir choisir le goût, et du beurre en raison de la petite quantité initialement fournie. Il n'y avait pas de viennoiseries, seulement un jus d'orange et un jus de pomme provenant de la grande distribution. Le pain était bon et les quelques tranches de brioche étaient acceptables, bien que visiblement non faites maison. Nous avons donc été très déçus par la prestation du petit déjeuner. Nous comprenons bien sûr qu'en raison du faible nombre de clients à l'hôtel et dans une optique écologique, certaines options ne soient pas proposées, mais une demande préalable sur nos préférences (fromage, charcuterie) aurait pu être une agréable alternative, tout comme une plus grande variété de viennoiseries ou la spécialité de la région le gâteau battu.

Un super petit hôtel, accueillant, chaleureux et calme. La cuisine du restaurant est exceptionnelle, d'une grande qualité et avec une belle originalité. Nous y avons passer un très bon moment.

Nous avons passé un moment plus qu’agréable dans ce restaurant. Nous étions 6 et nous sommes unanimes, un accueil parfait, le patron est adorable et vient discuter avec nous. Le service est irréprochable, le cadre intérieur est raffiné et cosy, la vue superbe sur la plage de mers les bains. Le repas était une vraie expérience culinaire avec des découvertes. Visuellement et gustativement au top ! On sent l’amour du travail bien fait. Nous reviendrons avec plaisir et nous testerons l’hôtel en plus ! Merci pour votre gentillesse. Nous vous souhaitons une belle réussite.

Un très bel hôtel, en bord de mer avec un accueil très chaleureux de la part du propriétaire. Les chambres sont très jolies, cosy et le service est impeccable. Nous avons dîné au restaurant et ce fut une soirée inoubliable : un menu en 6 temps concocté par le chef 👨‍🍳 avec accord mets et vins, à base de produits frais, du terroir et en circuit court. Bravo au chef 👨‍🍳 et au jeune propriétaire. Continuez cette belle aventure. Nous reviendrons avec plaisir.

Itinéraire impératif à Mers-les-Bains Tout est parfait Enfin une belle adresse avec une équipe Gilles

Beau cadre très agréable, hôtel idéalement situé, personnel très avenant.

Une très belle découverte ! Ce charmant restaurant est doté d'une cuisine surprenante, parfumée et vraiment délicieuse ! Poussez la porte sans hésitation. Digne d'un étoilé !

Cuisine remarquable, superbe design de la salle et personnel chaleureux: Un sans faute ! Merci pour cet agréable moment et à très bientôt .

Découverte du restaurant l itinérance lors de notre séjour à mer les bains. Un plaisir pour les papilles, un endroit très cozy , un service 3 plats. Nous avons tellement apprécié que nous y sommes retournés pour le service 6 plats. Vous ne serez pas déçus laisser vous porter par les conseils du gérant.

Dinner entre amis un Samedi soir. Cadre et ambiance plaisants de belles surprises et de l’originalité dans les assiettes. Le service peut encore s’améliorer compte tenu des prétentions du gérant à l’étoile.

Nous avons était conquis ! Cadre magnifique, un repas délicieux avec des produits frais et de qualité. Un accueil et un service super. Nous sommes venu avec deux petit. Manque juste une table a langer dans les toilettes. Mais sinon tout était super.

Un super séjour en famille! Un personnel discret et charmant. Un environnement magnifique. Un chef aussi talentueux que gentil. Une vraie bonne personne. Bon vent à vous tous!

Une très bonne expérience gustative même en arrivant sans réservation Accueil sec au départ mais très agréable après connaissance. A faire & refaire. Bravo 👍

Déjeuner en 3 temps ..au top ...les papilles rentrent en effervescence devant chaque assiette...comme vu dans un article la découverte de l année est à mers . C est pas loin du macaron ....vivement la découverte du menu en 6 temps....

Je ne peux noter que le restaurant car nous nous sommes arrêtés avec ma femme pour déjeuner. Déjeuner en 3 services, travail très soigné et des plats savoureux. Un excellent rapport qualité prix, je recommande fortement.

Le repas gastronomique était le plus merveilleux qu'il m'ait été donné de déguster. Assurément la table vaut plus que le détour....elle justifie à elle seule le déplacement. Pour ne rien gâcher le responsable et le personnel ont été parfaits, accueillants et très agréables.

Super restaurant gastronomique ! Des saveurs et des plats a découvrir, un accueil très chaleureux. A refaire....

Allez-y !!!! L’endroit le plus chaleureux de cette petite baie très colorée !!!! On y mange bien, on y dort bien et on s’y sent bien !!!! Bravo Johnathan !!! Bonne continuation …..

Nourriture et emplacement incroyables sur l'une des plus belles plages du nord de la France. Jonathan et toute l'équipe e étaient fantastiques. Merci !!

Excellent service, excellent emplacement.

Un accueil très sympathique et très professionnelle per une jeune équipe très investie. Une cuisine élaborée savoureuse Merci à toute l équipe pour ce bon moment passé dans votre établissement

Superbe expérience pour un week en hôtel et dîner 3 étapes avec un chef et un gérant au top,hôtel idéalement situé face à la plage de mers ,qu'une envie ,y retourner....pour déguster le 6 étapes👏

Un moment magique, nous reviendrons.

Super hôtel restaurant, nous avons vraiment très bien mangé, les légumes et la viande sont sublimés par le chef. Face à la mer ! Les chambres sont calmes et confortables.

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Le propriétaire est abordable et disponible, même aux petits soins avec des hôtes. La cuisine est délicieuse et étonnante dans le mélange des saveurs. Une bonne adresse à garder pour la prochaine fois

Magnifique expérience culinaire pour ce dîner dégustation à l'aveugle. Des bons produits locaux qui voyagent grâce aux assaisonnements ou sauces d'inspiration exotique. Pas d'étoile pour l'instant mais le restaurant la mérite largement. Service un peu long mais comme dans beaucoup d'établissements, cela est dû à un manque de personnel disponible. L'hôtel est confortable, la vue sur la mer imprenable !

Très bonne adresse, ça manquait à Mers. Saveurs et alliances originales. Le cadre est raffiné et l'emplacement idéal, face à la mer. Service soigné et accueil chaleureux.

Nous avons vécu une superbe expérience à l’Itinérance. Peu de lieux de ce type dans la région… Une ambiance sonore et feutrée, les sens en éveil pour profiter de plats savamment choisis chaque jour. On ressent l’amour des bonnes choses et le plaisir de la vie dans chaque bouchée, chaque gorgée… Le tout avec la présence délicate du chef et des serveurs, entre discrétion et disponibilité… Une atmosphère chaleureuse. Un très bel anniversaire en famille passé chez eux ! Merci mille fois, nous leurs souhaitons le meilleur et nous reviendrons !

Accueil impeccable malgré le manque de personnel. Le responsable fait tt pour vous mettre à l'aise. Et c'est excellent !vite allez y !

Un déjeuner rempli de couleurs et de saveurs qui nous font voyager. Le tout dans un cadre joliment décoré. Hâte de découvrir le futur projet qui devra rester abordable pour fidéliser une clientèle locale...

Le menu surprise a été à la hauteur de nos espérances. Mets raffinés et découverte de nouveaux vins. Service aimable avec nombreuses explications très appréciées.Très bel emplacement face à la mer. La chambre est de design sobre et est très fonctionnelle Bravo aux nouveaux propriétaires

Parlons surtout du restaurant : surprenant et excellent. Pas de menu, plats imposés mais quel plaisir. Le service est parfait et sympathique, sans ostentation. Le seul problème étant que les plats changeant tous les jours, on a envie d'y retourner pour de nouvelles surprises.

Un dîner et un déjeuner de haut niveau dans ce restaurant récemment ouvert. La salle est belle, face à la mer, aménagée avec goût. Le service est professionnel tout en étant chaleureux. Quant à la cuisine, cela faisait longtemps que je n'avais pas été autant charmé par un repas depuis l'amuse bouche jusqu'à la mignardise finale. Une cuisine vive, élégante, subtile, qui fait voyager tout en ayant les pieds bien ancrés dans le terroir local. On se régale, on est surpris, on a envie d'en savoir plus, et au final on passe un très très beau moment. Merci à toute l'équipe pour la grande qualité de ce qui est proposé et pour la petite attention de la bougie. Nul doute que vous irez loin!

Bel endroit et une très belle découverte ce concept ! Laisser tomber les menus cartes faites confiance au Chef vous ne serez vraiment pas déçu : la surprise à l'arrivée des plats vous ravira d'abord les pupilles (la présentation est superbe) puis bien sûr les papilles, une explosion de diverses saveurs ! C'est un vrai régal, nous avons été enchantés. Bravo au chef en cuisine! à toute l'équipe fort sympathique et mention spéciale à Jonathan pour son acceuil, les explications à l'arrivée de nos plats, sa disponibilité. Belle réussite pour tes projets on reviendra te voir à Mers..... ou à Mandelieu 😉 qui sait !!!!🤗🤗

Ambiance exceptionnelle, repas à coupé le souffle, formule innovante. Il ne s’agit pas d’un repas mais d’une expérience unique qui mérite d’être vécu. Merci au serveurs et au chef pour les plats déguster. La formule « 6 temps » est incroyable. Encore merci pour le moment partagé.

Le restaurant est tout simplement fantastique. En plus c'est l'un des seuls de la région à proposer ce niveau de qualité. Bravo.

Un vrai restaurant dans lequel on prend le temps de déguster une vrai cuisine à base de produits locaux! Un cadre très agréable et un personnel discret et aux petits soins ! A recommander

Vue superbe des chambres, hôtel refait à neuf avec goût, ambiance apaisante, resto gastro & cosy, avec une cuisine fraîche et audacieuse. Il faut y aller et y retourner à volonté !

Accueil super agréable, chambre avec vue sur mer .Quartier très calme, et petit déjeuner super bon et copieux .le menu découverte juste un délice pour nos papilles

Un restaurant gastronomique à Mers-les-Bains, face à la mer. Sans doute une des plus belles aventures culinaires ! Ici, pas de carte, la cuisine se fait au gré des saisons et des produits de terroir, que le chef travaille avec une originalité incroyable, selon l'arrivage quotidien. Faites-lui confiance pour vous étonner. Nous avons opté pour le menu à 6 plats. Tout est juste divin de parfums et de finesse et c'est si joli dans l'assiette et service irréprochable. Bravo et merci... On ne s'attendait pas à ça, et encore moins ici !

Très,très bon restaurant. Enfin un vrai bon restaurant à mers .

Au top, nous avons séjourner une nuitée à l’hôtel et nous recommandons à 100% ! ☺️ l’équipe hôtellerie géniale, nous avons un enfant en bas âge et un lit spécial bébé nous a été mis à disposition. La chambre vue sur la mer est magnifique 😍 Très bonne communication et très bonne réactivité à nos besoins. Un grand merci à vous 👌🏻

Agréable moment gastronomique, un super service dans un lieu plein de charme. Tout est pensé pour que le client passe un bon moment, la découverte du menu 6 services était une réussite. Les produits sont intelligemment réfléchi et principalement local. A refaire. Bonne continuation à l'équipe !

( restaurant uniquement) Délicieux, original, et service parfait À bientôt !

De premier ordre!

Une expérience culinaire inoubliable autant pour les yeux que pour les papilles. Que dire d'autre puisque tout était parfait.

Au restaurant hier soir Je viens de relire tous les avis Je me joins à tous les commentaires élogieux Gastronomie, accueil, .... Bravo, ne changez rien

un superbe séjour Jonathan et son équipe sont très accueillant, le chef de cuisine confectionne une cuisine qui nous entraine visiter des saveurs extraordinaires!

Sympathique Hôtel face à la mer, tarif pour la chambres très abordable. J’y ai passé un agréable séjour. Je recommande.

Avis concernant le restaurant, car nous n'étions pas à l'hôtel Joli voyage gastronomique plein de surprises, et de saveurs. Merci à toute l'équipe pour ce repas délicieux 😋 Une très belle table à ne surtout pas manquer. Un vrai moment de plaisir

Cuisine raffinée avec des accords subtils. Un repas formidable qui nous a enchanté. Il faut franchir le pas en entrer sans savoir ce qui vous sera proposé. C'est une découverte et vous ne serez pas déçus par les plats proposés.

J’ai eu l’occasion de tester par hasard le restaurant lors d’un déjeuner. Parfois le hasard fait bien les choses. Plus qu’un repas, un voyage ou plutôt une itinérance entre l’Asie du nord et le nord de la France. Un habile mariage de saveurs et de textures. Efficace, fin et beau. Le tout servi par des hôtes passionnés faisant rimer gastronomie avec harmonie.

Accueil chaleureux Cuisine découverte très sympa

Nous avons passé une nuit dans cette station hors du temps. L'accueil de la direction et notre installation dans nos chambres furent parfaits. Le petit déjeuner quant à lui, sublime! Cela nous a donné l'envie de revenir pour goûter à la cuisine du Chef, et de passer un séjour de ce bel établissement ! Merci

Cuisine raffinée, service incroyable, cuissons et accords parfaits . Je recommande grandement ce restaurant

Note pour le nouveau restaurant, nous avons eu le menu d'essai, trois plats à un prix très correct et avons reçu un menu très atypique, bien pensé et excellemment réalisé... J'y retourne aujourd'hui pour les 6 plats... 😊

Très bon repas avec pleins de surprises. Très bon rapport qualité-prix. Bonne ambiance, et responsable de restaurant très sympa. On y retournera 👍

Je n'ai connu que l'hôtel auquel j'avais hâte de m'échapper. Pas d'ascenseur; pas de réception ni de lobby adéquats ; chambre exiguë, étouffante et mal décorée ; petit lit. Tous les efforts sont clairement dirigés vers le restaurant, il est donc préférable d'y aller pour un repas et d'éviter les logements.

Nous n’avons pas dormi à l’hôtel mais avons dîner au restaurant, le concept: “ vous entrez et vous ne savez pas ce que vous allez manger “!! Nous a surpris au début mais nous n’avons pas été déçus: tout était parfait, le menu, l’accompagnement du vin , les conseils du patron 👍👍👍ce restaurant qui vient d’ouvrir mérite une étoile au Michelin!👍👍 Par ailleurs le prix est très correct par rapport à la prestation. Nous lui souhaitons une bonne réussite pour cette nouvelle aventure.

Nous avons passer un bon week-end l hôtel est très bien , le petit déjeuner et repas au top ! les employés et le patron fort sympathique. On reviendra . Mr Libert.

Hier soir petite soirée en amoureux, et pour ça on a été découvrir la table de L’itinérance restaurant à Mers-les-Bains !!! Et quelle belle adresse !!!!! Une très belle découverte où on va vous sortir de votre zone de confort avec un menu à l’aveugle possible en 3 ou 6 services. Les plats sont d’une finesse incroyable avec des saveurs qui mettent votre palais en éveil et qui vont aiguiser votre curiosité!! Une cuisine raffinée, élégante concentrée sur l’hyper local, ( agneau de pré-salé, pêche de ligne… ) un menu qui change quotidiennement selon les arrivages et un chef au parcours atypique et des doigts en or qui est venu à notre rencontre à la fin du repas. Quand le talent est là tout est possible et tout peut arriver !! Et le service… une jeune femme au contact facile qui vous met à l’aise et qui gère la salle d’une main de maître!! Asseyez vous et laissez vous portez, vous n’aurez rien à lui demander tout au long du repas, puisque tout sera pensé pour vous !! Ajouter à ça, un magnifique cadre pour passer une belle soirée, avec une déco élégante et une superbe vue mer et falaises le tout dans une ambiance intimiste!! Et avec tous ces ingrédients vous obtenez L’itinérance, un restaurant qui ne devrait pas tarder à se faire un nom dans notre belle région !!!! Oh on oubliait … le rapport qualité prix ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Merci L’itinérance pour cette belle soirée !!!! A bientôt Émilien et Melanie

Bravo..cet hôtel fabuleux..la vue sur la mer🥰j y reviendrai car la gentillesse de l' équipe est top🥰

Encore une belle découverte ce we. Cet établissement remanié récemment nous a enchanté. Je parle uniquement du restaurant gastronomique. Voilà une belle adresse située en front de mer. Un cadre contemporain chic. Vous devrez faire confiance au chef et découvrir au fur et à mesure les plats concoctés pour le plus grand plaisir de vos papilles. C'est tout à fait du niveau d'un étoilé à un tarif moindre. J'ai hâte d'y retourner pour déguster à nouveau des plats d'une grande originalité. Les gourmets y trouveront leur compte.

Une entière satisfaction pour les chambres la restauration le service et un accueil très agréable tout le personnel est formidable je recommande cet hôtel merci

Incontestablement la meilleure table de Mers-les-Bains/Le Tréport. Située face à la mer dans l’hôtel du même nom. Accueillis par Jonathan Caron et Lydie Blond en salle, régalés par la cuisine simple et lumineuse de Jack Manogeran alors que les derniers rayons du soleil traversaient le restaurant. Une cuisine simple et raffinée, cuissons parfaites respectant les saveurs et textures des produits (l’agneau d’Ault !). Je n’ai qu’une seule envie : y retourner souvent ! Bravo à toute l’équipe pour ce challenge réussi haut la main !

Je ne parlerai pas de l'hotel, non testé. Le restaurant est une adresse qui fait vraiment plaisir, car si Mers propose plusieurs restaurants, une adresse gastronomique manquait réellement. C'est maintenant le cas et on espère une franche réussite, car ce serait mérité. Testé lors de la fête des baigneurs, le restaurant proposait un service unique. Les saveurs étaient très bien travaillées, les plats recherchés. La cuisson du poisson particulièrement réussie (ce qui est à souligner car, pour avoir testé la plupart de la concurrence, c'est le gros point faible de la région). Quant au ris de veau, parfait. Le dessert était également une réussite, d'ailleurs un peu trop, c'était tellement appétissant que je n'ai même pas fait l'effort de la photo et je l'ai dévoré. On reviendra avec plaisir.

Enfin un restaurant gastronomique sur les 3 villes sœurs!!! Quelle surprise agréable, personnel, disponible, compétent. Conseils en vin et association avec le repas. Plats extrêmement fins, produits très frais. Cadre décoré avec goût. Nous reviendrons et recommandons !!!

(Avis uniquement pour le restaurant) Nous nous sommes offert un déjeuner gastronomique ici. Confrère malaisien en tant que chef, j'ai été extrêmement ravi de notre repas de 3 plats car certaines des saveurs évoquaient des moments de Madeleine de Proust. Influence asiatique très légère mais perceptible dans les plats de poisson frais et bien préparés (amuse-bouche à la crème de curcuma / sauce vinaigrette wakame / glace au chai épicé) et un brillant verre de vin blanc recommandé par la maison pour les accompagner. Les ingrédients et les saveurs se marient avec une finesse incroyable ! Absolument divin.

Accueil remarquable à refaire.

Weekend juste incroyable, dans une bulle de douceur, hors du temps. À tester, absolument, le repas en 5 services. Prix très raisonnable et une explosion des papilles gustatives à chaque assiette. Vivement conseillé, personnel au top.❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Excellent restaurant : mets raffinés, super service, nous avons passé un très bon moment. Un rapport qualité prix imbattable !

Terrasse très bien placée, service impeccable.

J'ai passé de très bonnes vacances

Nous avons passé un excellent moment, un très belle découverte pour ce nouvel établissement gastronomique à Mers. Les plats étaient d’une grande finesse, beaucoup de subtilité dans les accords, la surprise à chaque plat, une cuisine recherchée avec des produits locaux et de qualité. Bravo au cuisinier aussi à l’équipe en salle pour son professionnalisme et l’attention portée aux clients. Nous y retournerons et recommandons grandement cet établissement.

Comment peut on expliquer un pays qd on y est jamais allé.. vs n aurez jamais les bruits...les couleurs...les odeurs...bref et bien pour le restaurant l itinérante....c est pareil....il faut y aller pour découvrir la saveur des plats ....des arômes...Le professionnalisme des serveurs et la gentillesse du restaurateur...on aurait bien aimé saluer le cuisinier par un chapeau bas.... J y retournerais en courant....trop bon....même mon petit fils de 9 ans a donné la note de 10/10......

Nous sommes aller en weekend a mers les bains et nous avons pris une chambre à l'hôtel l'itinerance nous avons été très bien accueilli,chambre avec vue sur la mer parfaite personnel très agréable nous sommes très content de cet adresse et je la recommande volontiers merci encore au responsable ainsi qu'à son personnel pour notre séjour

Délicieux déjeuner dans un cadre épuré et classe !

Hôtel à deux pas de la plage. Vue formidable sur la plage Patron et personnels très accueillants et chaleureux. Ils sont toujours là pour leurs clients. Ils ont de l’humour .^^Lits très confortables. Chambre très propre. Digne d’un hôtel 5 étoiles .Chambre et salle de bain spacieux. Je reviendrai avec certitude . Chambre 301 du 5/08 au 6/08. Je vous le conseille très vivement

Très bon séjour à l hôtel. Jeune équipe un peu fébrile mais qui réagit bien, l établissement vient d ouvrir. On y sent une vraie générosité et la volonté de bien faire. Nous vous souhaitons pleins de belles choses et nous reviendrons à l hôtel et déguster un repas avec plaisir.

Une expérience hors du temps, chaque assiette est une merveille gustative. Un accueille très agréable de l’entrée, aux présentations des plats jusqu’à la sortie du restaurant. Une découverte de passionnés très passionnante. Nous reviendrons sans hésitation. Encore merci.

Passage sur la ville de mers les bains pour la journée, nous avons choisi ce restaurant ! Nous sortons de là pas déçu, je recommande vivement ce super restaurant. Le service est superbe, le personnel est très poli ! Ce que nous avons mangé était excellent, aucun regret ! Tout est pensé pour le bien des clients, et un gérant plus que passionné ! Allez y les yeux fermés

Une excellente expérience ! Le menu signature, de cinq plats, est vraiment à recommander. Le service est à la fois très aimable et très efficace.

Très bon menu à l'aveugle et très bien servi

Plats dégustés de qualité, seul bémol, être obligé de tous prendre le même menu. Lors de l'apéritif, pas même un amuse bouche offert. Pour le café,idem. Il reste des points a améliorer.

Félicitations au chef le repas était délicieux. Produits frais et raffinés. Le sercivce était impeccable. Dommage que je n'ai'pas pu gouter le moelleux au chocolat 😁. Je conseille ce restaurant ! 👍

Nous avons avec isabelle mon épouse vécu une trés belle expérience dans ce restaurant. Une aventure pleine de surprises pour un dimanche soir, une équipe aux petits soins, un menu découverte parfait, de vraies découvertes , un chef attentif nous faisant goûter ses coups de cœur œnologiques. Il manquait à mers un restaurant de ce niveau Bravo bon départ Stéphane L’Artelier dans ma cour

Une très belle découverte ce nouveau restaurant : menu surprise décliné en 4 plats, raffinés, élégants, excellents, cuits à la perfection. Une explosion de saveurs. Je recommande en particulier pour les gourmets.

Nous avons vécu une expérience particulière dans ce restaurant puisque le chef n’a pas pu assurer son service à cause de soucis de santé. Le restaurant a dû adapter son service en une journée et au lieu de la carte habituelle, un menu dégustation a été proposé avec les stocks. Bravo au chef remplaçant et à la capacité d’adaptation ! A part une lotte un peu trop salée, c’était très bon. Mention spéciale pour le dessert pistache et glace. Cependant, le service laissait vraiment à désirer. Outre le gérant et la jeune femme à lunettes dont on sentait qu’ils avaient plus d’expérience, pour le reste, on sent que c’est encore fébrile et peu assuré. Les plats n’étaient pas présentés donc on ne savait pas toujours très bien ce qu’on mangeait, le service était très long (quasiment 3h pour 5 étapes avec des petites portions, mais peut être était-ce dû à la situation), le service des sauces ou de l’eau n’étaient pas maîtrisé... bref, vu l’addition nous étions un peu déçus malgré tout. Cependant, nous reviendrons quand même pour laisser une deuxième chance à cet établissement qui a un joli potentiel ! Continuez comme ça malgré tout, c’est super que des établissements comme le vôtre avec des équipes jeunes s’installent à Mers :)

Magnifique expérience dans ce nouvel hôtel, cela donne envie de revenir dès le weekend prochain! Une équipe parfaite, gentille et professionnelle, nous n'aurions pas pu rêver mieux comme endroit. Le restaurant est calme, agréable et les plats sont délicieux, surtout concernant le rapport qualité/prix!! Nous y serions bien retournés le deuxième soir s'il n'avait pas été victime de son succès et donc, complet pour toute la soirée, ce qui se comprend d'ailleurs ! Merci encore une fois pour votre accueil et à très bientôt !

Venus pour un weekend d'anniversaire, nous avons passé un super séjour tant au niveau du restaurant, d'une très grande qualité et d'une grande finesse, qu'au niveau de l'hôtel extrêmement agréable et confortable. Une mention spéciale à toute l'équipe, extraordinaire, et à Jonathan dont l'accueil et les conseils avisés nous sont toujours très précieux. Nous reviendrons très vite!

Superbe hôtel face à la mer ! Un accueil très chaleureux et des chambres très confortables. Et le plaisir est complet avec le restaurant où les plats sont très fins et le service impeccable. Le séjour a été un très grand plaisir !

Juste exceptionnel ! Merci à toute l'équipe .

Cet hôtel-restaurant était en désherence depuis plusieurs années: quelle chance pour Mers-les-Bains qu'une équipe jeune et ambitieuse lui redonne une nouvelle jeunesse ! Le nouveau lieu est accueillant, chic et décontracté. Les cocktails sont au top et la cuisine du nouveau chef est magique : foncez !

Très bonne hôtel très bien situé !! Personnel fort sympathique! 🍸divin N hésitez pas!!!!!!

Je recommande cet établissementVous profiterez d'une vue très agréable sur la mer et les falaises, une décoration très soignée et élégante. Les plats y sont raffinés avec des saveurs recherchées et très ajustées. Ils ne demandent qu'à être dégustés. Le restaurant bénéficie d'un personnel très agréable, professionnel sachant prendre le temps avec chaque clients tout en restant discret. Je vous invite à ne pas passer à côté de cette gustative.

Très bon week-end passé à cet hôtel tout près de la mer et un grand merci au personnel très accueillant

Un excellent moment passé au restaurant l’itinérance. Service et cuisine au top.

Notre choix de restaurant à Mers les Bains s'est déterminé en lisant les avis auparavant ! Eh bien nous n'avons pas été déçus en sélectionnant l'Itinérance ! Un régal pour les papilles et les yeux ! Des plats joliment présentés et d'un goût exquis. Un accueil au top. Des gens à l'écoute qui font tout pour votre bonheur. Un grand merci. Continuez ainsi !

Le hasard fait bien les choses !! Tellement vrai avec la découverte de ce restaurant absolument inoubliable ! Plats succulents vins de qualité et conseils du chef ! La 1ere étoile n'est pas loin et mérité !

Hôtel entièrement rénové, tout est neuf, une bonne literie. Très bien situé, face à la mer sur l esplanade de Mers. Un accueil très sympathique, un bon petit déjeuner

Une petite escapade à Mers les Bains, je cherche un hôtel avec une chambre vue sur mer... l'Itinérance... je réserve. Nous ne connaissons pas la région et là quelle belle surprise!! Une jolie petite station balnéaire. Un hôtel très classe, avec une décoration moderne et soignée. Une équipe très professionnelle et sympathique. Le repas???? En un mot Waouh!!! Des plats raffinés, pleins de saveurs. Un accord mets et vins parfait!! Un juste prix au vu de la qualité des prestations. Un grand Bravo à tous, je vous souhaite le meilleur pour la suite de votre aventure. Cordialement Hélène La chambre 115....😉

Très bel établissement. La deco moderne du restaurant et des chambres est très agréable. Le personnel est très disponible et souriant. Les plats du restaurant sont aussi bons que beaux! Très belle adresse que je recommande!!

Un lieu idéal pour un service impeccable et attentif. Une cuisine délicate et toute en finesse. Un hôtel plein de charme et décoré avec goût, idéalement placé sur le front de mer. Une mention spéciale pour l'adaptation du menu en option végétarienne. Le joli choix de vins à la bouteille ou au verre et les cocktails raffinés sont un plus indéniable.

Très bon accueil et bel hôtel ! La cuisine est raffinée avec une adaptation végétarienne possible et élaborée. Les cocktails sont bons et de bons conseils sont donnés pour les vins.

Superbe moment passé à votre table ce midi. Le cadre est top, la cuisine raffinée, précise et locale. Le service irréprochable Merci et à bientôt c est sur!

C'est bon, c'est gouteux, c'est souriant, c'est de bon conseil et au final c'est pas cher compte tenu du niveau. Un etablissement de ce type manquait cruellement a Mers où l'offre est tres orientée brasserie (sans que ce soit pejoratif). On y retournera (ca tombe bien, on habite juste a côté...).

Magnifique lieu avec sa proximité de la mer. Je recommande.

Très bonne surprise. Jolie et très accueillant. Table et service parfait. Chambre confortable et agréable. Une déco très classe. Je vais revenir rapidement. Je recommande pour un séjour convivial

Un endroit fantastique où je vous conseille de séjourner si vous faites une escale à Mers-Les-Bains! Que ce soit le restaurant (qui propose une nourriture absolument délicieuse) ou les chambres, tout est parfait. Petit plus pour le lit qui est très très confortable!

Super adresse, très bonne cuisine et très beau cadre! Vous pouvez y aller les yeux fermés !

Très belle découverte, les plats et cocktails sont excellents et bien maîtrisés et le service de qualité. La vue de la terrasse est superbe, c’est une adresse très prometteuse où nous reviendrons avec plaisir !

Une expérience exceptionnelle ! Les cocktails sont excellents et le menu dégustation est une succession de découvertes incomparables. Des saveurs subtiles, délicates et en même temps puissantes, tout y est. Tout cela accompagné d'un accueil chaleureux et d'un service impeccable. Très bon rapport qualité-prix. Allez-y. Vous ne serez pas déçu.

Un cadre magnifique, une cuisine délicieuse et précise mettant en avant les produits de la région, et un service parfait ! Très belle sélection de vins également. C'est le restaurant qu'il manquait sur la côte. Hâte de revenir !