Restaurant La Piste Noire Restaurant français

Restaurant montagnard qui ose la cuisine végétale et prouve qu’il est possible de faire des merveilles avec seulement des légumes. Le menu découverte, très bon rapport qualité-prix, propose un enchaînement de plats gustativement délicieux et visuellement agréables. C’est un pari réussi ! Le cadre est sympathique mais pourrait être travaillé plus en détail. Les serveuses y sont souriantes et accessibles.

Cadre chic, sobre et cosy Serveuses accueillantes , aimables et souriantes Végétariens depuis des années, à la recherche de saveurs, nous y avions mangé il y a 2 ans lors d’un séjour à l’hôtel Le restaurant n’était pas encore 100% végétarien mais certains plats y étaient déjà proposés , nous nous étions régalés Ravis de le retrouver entièrement végétal , nous sommes revenus Nous avons été très déçus pas un menu découverte insipide, servi rapidement Aucun des 4 plats ne nous a plu Légumes vapeurs avec des mousselines fades … , sauces trop salées ou pas du tout Seul le dessert était à tomber ( glace à la lavande , poires caramélisées , sablés… unu pure merveille ) Apparemment , notre avis est bien différent des autres clients , vu les commentaires élogieux Rapport qualité prix bien trop élevé Merci tout de même aux serveuses forts sympathiques

Super dîner de l’entrée jusqu’à la dernier bouchée du dessert. Un restaurant élégant que je recommande vivement.

Une première pour moi dans un restaurant végétarien (avec quand même option pour les inconditionnels de la viande). Ce fut un enchainement de saveurs et de textures parfaitement réalisé servi par un personnel très agréable dans une dans une ambiance feutrée. Les plats sont suffisamment copieux, minutieusement dressés et remplis de saveurs, une merveille!

Un très bon restaurant qui prend le pari d'une cuisine végétarienne au ski. Un cadre sympathique pour des plats qui changent de la cuisine montagnarde. Des desserts inventifs qui font briller les saveurs

Restaurant qui prend le parti de cuisiner végétarien en montagne, et c’est gagné ! Les plats sont à la fois originaux, savoureux et gourmands ! A rebours des clichés qui disent que le végétarien n’est pas calant. Mention spéciale pour les desserts particulièrement beaux, hors de l’ordinaire et savoureux !

Excellente surprise de trouver un si délicieux restaurant végétarien dans une station de ski, service et carte exceptionnels, les croustillants de panais au fromage par exemple sont une tuerie

Énorme coup de coeur ❤️ pour la carte végétarienne tellement originale et goûteuse !!! Les intolérances (gluten, lactose ) sont prises en compte et super bien adaptées, le service est au top , l'ambiance est chaleureuse. ✨✨✨✨ Merci de proposer des jolies alternatives de cuisine dans cette région !

Super de trouver de la nourriture végétarienne fabuleuse dans les montagnes. Un menu assez simple, mais tout était superbement cuisiné et nous vous l'avons présenté.

Restaurant et concept intéressant. Les plats sont originaux et très travaillés en terme de structure, de texture et d idées. Cependant, chaque plat tourne essentiellement autour d une seule saveur. Exemple risotto epeautre sur une note grillée, plus de variations de goûts donnerait plus de reliefs. Ce que l'on retrouve bien cependant, avec l'entrée ravioles de butternut, qui vaut vraiment le detour. Les tarifs sont assez élevées mais correspondent au niveau de travail et de details dans les plats. Cadre et decoration agreable et spacieux, petit bémol sur la musique, un peu trop éclectique.

Malgré l'ambiance chaleureuse et la belle présentation des plats, le goût n'était pas au rendez-vous... tartelette d'échalotes sèche et beaucoup trop sucrée, tacos fades et portion du menu enfant trop petites. Nous mangé le pain, qui, lui, était délicieux 😅

Très belle soirée à la poste noire. Cuisine végétarienne excellente. Un accueil chaleureux et agréable Merci

Repas divin, ambiance et décoration très sympathique, service au top avec des professionnels très agréable. La carte 100% végétarienne est top on a envie de tout goûter.

Nous sommes tombés sur ce restaurant un peu par hasard parce que tout les restaurants typiques étaient complets. C'est une fantastique découverte. Une carte entièrement végétarienne (voire même végane sans compter les cocktails et la planche de fromage), un personnel dynamique, souriant et enclin à rigoler avec les clients, très sympathiques. Les plats sont variés, bien équilibrés sur les quantités et que ceux qui disent qu'on ne peut pas être rassasié avec un plat de viandard vienne s'exploser le bide dans ce restaurant. Le seul hic qu'on pourrait mettre serait les prix dans le contexte de plats végétariens qui devraient peut être couter moins cher que des plats avec de la viande. Mais je ne baisse même pas mon niveau d'étoile pour ça parce qu'honnêtement les plats sont tellement bons et élaborés que cela peut mériter un petit plus.

Un nouveau restaurant végétarien, rouvert il y a 2 semaines. Délicieux, savoureux et bonne variété de saveurs. Nourriture de bonne qualité avec une belle sélection de vins au choix. Cela vaut vraiment la peine de visiter et de vivre quelque chose de différent de la nourriture habituelle de la ville de ski.

Top et atypique !!

Une découverte incroyable moi qui aime beaucoup la viande, elle ne m’a pas manqué du tout les recettes sont incroyables ! C’était excellent et les serveurs et serveuses sont très sympathiques en plus d’être très professionnels. Je recommande chaudement !

Le meilleur restaurant de l’hôtel la Marmotte! Étant un gros viandard je n’ai jamais ressenti la frustration de l’absence de viande. Tout est magnifiquement cuisiné, plein de saveurs, délicieux. Chaque plat est un voyage, une découverte et une surprise. Nous nous sommes régalé toute la semaine en famille. Le service est chaleureux tout en restant élégant. Courrez y ! Mention spéciale au pithiviers

On a passé une semaine à la Marmotte, découverte de la Piste Noire et quel bonheur! Equipe aux petits soins, très belle surprise sur la carte végétarienne pour une amoureuse de bonne viande! Cerise sur le gâteau de supers desserts pour terminer en beauté! Merci et à bientôt 👏🏻

Petit déjeuner parfait avec les surplus saumon

Rien dans l assiette. Pour un restaurant d altitude c est très mauvais

Nous avons découvert le menu mystère Au top avec accord mets et vins. Accueil chaleureux, le service en salle était très bien. Une très bonne adresse que je recommande vivement.

Menu découverte accord mets et vins au top, on en a pour son argent !

Alors niveau cuisine, c'était vraiment bon et bien exécuté! La où le bât blesse c'est côté salle. Tout est désorganisé et la prise de commande une catastrophe. Ne pas faire de pas a vide n'est pas leur fort et quand on vous demande si tout c'est bien passé à la fin, ne soyez pas honnête pour une critique constructive. Non. Le responsable nous à bien fait comprendre que nous l'avions fait suer...

Superbe restaurant, le menu mystère était une très bonne surprise et le personnel était courtois et serviable pour expliquer les plats et les vins. Je le recommanderais certainement.

Restaurant excellent. Personnel au top. Je recommande vivement

Très bien mangé et les serveuses sont sympas et rapides

Très bon accueil, ambiance conviviale, plats exceptionnels

Très bon accueil, plats très bien préparés avec de bonnes saveurs, service de qualité à l'image du lieu, très bon desserts.

Un repas excellent avec la service très sympa. La ceviche était génial! Une belle choix si vous avez mangé trop de spécialités savoyardes. Excellent meal, and a lovely front of house team. The ceviche was great! A good option if you've eaten too many Savoyard specialties.