Restaurant la Tour Restaurant

Nous avons pris beaucoup de plaisir à partager ce moment de vie un repas exceptionnel et l'équipe en salle jeune et dynamique.

Mets raffinés orignaux délicieux Très belle découverte

Très jolie salle. Repas original et délicieux. Service impeccable. Personnel charmant

Rien à dire. C'était très bien.

Un si bon dîner en plein cœur de Sancerre. Intérieur très cosy et bien conçu, avec un accueil chaleureux. Les plats ont tous été créés à partir d'ingrédients locaux et de saison, avec une grande orientation végétarienne dans la plupart des plats. Une large carte des vins de la Loire à des prix très raisonnables avec quelques crus de luxe. Excellent service et je recommande vivement ce restaurant.

Super resto très agréable, belle déco et chaleureux. Le concept du menu surprise est géniale on c'est régalés

Une expérience vraiment merveilleuse. Le service était excellent, la nourriture était exquise et délicieuse. Les vins accompagnés provenaient tous de Sancerre et complimentaient chaque plat. Merci à tous à La Tour pour cette expérience mémorable et délicieuse !

Moment partagé en famille. Très bon moment. Personnel très professionnel. Cuisine excellente.

Magnifique dîner d'anniversaire, le personnel était super sympa et parlait très bien anglais. La nourriture était incroyable ! Je le recommande vivement

Chaque aliment était correct, le plat de betterave était salé, les asperges granuleuses mais une bonne sauce, le veau était tendre mais sous-assaisonné, la meilleure partie du dîner était de 9 $/classe de vin et de gaufres et de chocolat. Dans l'ensemble décevant

Tout était parfait. Juste un peu trop d'attente entre les plats c'est pourquoi j'ai mis seulement 4 étoiles pour le service mais sans doute la responsabilité de cette attente est-elle plutôt due à la cuisine ? Quoi qu'il en soit nous passons toujours un bon moment dans votre établissement et nous y mangeons toujours très bien

Excellent moment! Accueil, service, plats parfaits! Nous recommandons. Merci

Excellente cuisine, qui mériterait une étoile. Rapport qualité prix imbattable. Nous avons passé un délicieux moment.

Excellent. La cuisine et l’acceuil sont super.

Très bonne cuisine maison, un mélange de saveurs au top. On y mange des plats qui sortent de l'ordinaire. Personnel très aimable. Réserver de préférence car le nombre de places est limité.

Cuisine d'auteur raffinée et créative. Service sérieux et sympathique. Beau cadre

Formidable expérience. Cuisine créative avec un menu découverte particulièrement original. Produits frais de saison. Adresse à retenir.

Excellente table, une carte imaginative et délicieuse.

Entre modernité et tradition Baptiste Fournier nous régale. Toute est fait pour y passer un très bon moment. De la cuisine savoureuse au service sympathique en passant par la cave qui recèle les trésors. Courez-y !

Voilà un excellente adresse chic et décontracté. L'accueil donne le ton dès le départ, à la fois sympathique et professionnel, le cadre en pierres et poutres remises a neuf est chaleureux et réaliseé avec modernité. Les produits de qualité et de saison accompagnent une cuisine raffinée et bien faite. Un très bon moment passé.

Excellente cuisine française !

Cuisine très fine et digeste. Équipe très sympathique

Expérience mi figue mi raisin.. J'avais voulu réserver il y a déjà plusieurs mois et j'avais été très mal reçue au téléphone a ce moment là. On m'avait expédié en me disant d appeler le lendemain a 15h (il était 18h quand j'avais appelé et en semaine). Le lendemain malgré deux appels et un message vocal, aucun retour. Nous avions laissé tomber. Nous y sommes allés la semaine dernière. Lieu très beau, classe... Mais de la poussière et toiles d araignées juste à côté de nous sous la lampe. Le ménage n'avait vraisemblablement pas été fait depuis très longtemps. Serveur/maître de salle nonchalant, en grosses baskets et ne faisant pas spécialement pro, n'allant pas du tout avec le cadre et le prix des menus. Nous avons mangé un repas entièrement sous les notes d'amertumes et d'acidité. N'avons pas été conquis par cette homogénéité des saveurs. Cocktails maison petits pour le prix. Par contre très bon point, un très beau plateau de fromage avec des variétés qu'on ne voit pas partout et surtout de belles explications sur les produits. Cependant nous comprenons mieux la perte d'étoile Michelin. Nous ne reviendrons pas et préférons largement la concurrence a st satur.

Nous avons passé un très bon moment. Le repas était délicieux et l’ambiance très agréable. Je reviendrai !

Un merveilleux restaurant avec une cuisine de haut niveau. Tout était excellent et très créatif ; les fromages étaient également extraordinaires. Service charmant, prix très raisonnable

Nous étions déjà venu au restaurant La Tour dans d’autres circonstances et nous en avions un très bon souvenir. Les circonstances ayant changées,  « nous avons eu quelques difficultés à accéder aux toilettes Pmr et il manque une barre de relevage ». Cependant Nous avons passé de bons moments de découvertes culinaires.

Ambiance détendue. C'est un plaisir de déguster un repas à la tour . Merci

Bon accueil, cuisine soignée et goûteuse. Bon rapport qualité /prix

Un cadre cocooning, un service très agréable, ambiance détendue et une cuisine pleine de surprises et de saveur. Un excellent moment.

Très bon restaurant Les cuissons sont parfaites, les quantités très correctes. Rapport qualité prix excellent Jolie carte des vins, prix très bien placés. Bonne adresse !

Vraiment très bien à tous points de vue

Venir chez vous fut une découverte et un grand plaisir. De la recherche en cuisine, de belles présentations en assiette. Tous les plats furent goûteux voir originaux. Le service, fait par 2 personnes, a été chaleureux. Un bon moment qui sera renouvellé. Merci à toute votre équipe.

Le repas était de grande qualité : de la créativité et des saveurs bien associées

Menus surprises donc pas de possibilité de recommandation de plats - Très bonne soirée - Juste apprenties à former sur la présentation des plats

Accueil souriant et professionnel Cuisine délicieuse subtile et légère Belle carte des vins

Très bonne expérience avec le menu surprise… Tout était très bon et très variés.

Tout bien, Acceuil, qualité de la cuisine, parfait accord met-vins de qualité, ambiance agréable, salle non surchargée en équilibre avec les ressources en personnel, excellente idée du menu surprise , service enlevé sans être rapide, excellent dîner

Très belle découverte. Nous avons choisi le menu surprise... très très bon choix. Laissez vous tenter !

Excellente adresse, cuisine raffinée et parfaitement exécutée ! L’atmosphère y est très agréablement et le service y est parfait, accueillant, chaleureux et efficace !

Très bonne soirée dans un cadre agréable avec 1 menu surprise parfois surprenant 😉 Service attentionné A découvrir

Agréable restaurant cuisine surprise qui nous a étonné et que nous avons finalement très apprécié. Petit bémol sur le petit air froid ressenti vers la fenêtre.

Très bon comme toujours, la cave est super et nous passons une très bonne soirée.

Bon restaurant, table minimaliste sans assiette pour le pain que l'on dépose sur la table nue. Cuisine bonne mais trop de saveur dans l'assiette qui gâche l'élément principal. Service ok

Très belle découverte. Cuisine très inventive. Très obon choix de vins et même modifiable dans l'accord vin. Service très agréable.

Nous avons eu le menu surprise de quatre plats avec des vins assortis, ce qui était superbe comme toujours. Ce n'était pas ma première visite à La Tour, et cela reste l'un de mes restaurants préférés. Cela valait bien le détour pour y arriver, car c'était le point le plus éloigné de notre road trip de 1 000 milles.

Première visite à La Tour entre amies. Super expérience avec le Menu Mystère ! Nous avons pu découvrir et apprécier des plats et goûts que l'on ne connaissait pas ou des saveurs que de base nous n'apprécions pas vraiment.. CARTON PLEIN nous avons tout mangé ! L'ambiance cosy avec la cheminée dans la salle est très appréciable à cette saison. C'est même dommage qu'elle n'était pas encore allumé. L'équipe est très sympathique et bilingue ce soir là nous étions les seules françaises ^^ A refaire

Un grand plaisir avec un menu surprise et vins accompagnants, bonne découverte des vins de Sancerre. Endroit très professionnel. MERCI ...

J'ai vraiment adoré ce restaurant. Tout, des accords mets et vins jusqu'au service, était parfait. Chef très imaginatif avec des profils de saveurs fantastiques. Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Sancerre.

Excellent restaurant, mets originaux et raffinés. Possibilité de repas sans gluten

C'était super d'avoir l'équipe de La Tour à nos côtés pour le jour de notre mariage, tous nos invités on été ravis ! Le cocktail et le dîner étaient exceptionnels et ont fait partie des moments forts de la soirée ! Nous avions été conquis lors de la dégustation, et ça a bien été confirmé le jour J ! Nous avons également apprécié leur aimabilité lors des préparation, ainsi que leur ponctualité et leur flexibilité le jour J. Tout a été impeccable.

Nous avons commandé le menu accord mets vins dans un cadre reposant , une cuisine délicate, les vins de la région pour accompagner tout au long du repas « divins » service irréprochable Vous ne pouvez pas en venant à sancerre ne pas faire une halte dans ce restaurant Digne d’un restaurant étoilé en plus cool

Très bonne ambiance et service. Belles présentations et nous avions du poisson et de la viande pour les différents plats. Mon mari a adoré le plateau de fromages. Cela vaut la peine de réserver un dîner pour faire l'expérience.

Excellent repas végétarien avec un service exceptionnel. C'était à la hauteur de notre repas au Bernandin !

Nous avons vraiment apprécié la soirée. Un dîner parfait avec 20 personnes et rien à redire. La nourriture et la qualité étaient excellentes, le service exceptionnel et le tout dans une seule pièce avec vue sur la vallée en ont fait une soirée parfaite.

Très bonne adresse que ce restaurant. On a choisi le menu surprise (on choisi juste viande ou poisson) et quelle surprise ! La sublimation des papilles et des yeux ! C'est beau, très bien servi et excellent au goût. Un restaurant à faire sans hésiter

Nous avons dîner au restaurant. Nous avons pris le menu surprise. Plats très fins , accompagnements et assaisonnements parfait. Très bonne adresse à Sancerre.

Très déçue il y a deux ans, j’ai été très agréablement surprise par une belle reprise de qualité lors d’un récent dîner ; excellents plats et service de qualité ! Bravo ! Anne Dahan

De petites attentions, des produits frais, une équipe souriante, une adresse incontournable !

Cuisine très rafinee et simple... très très efficace.un très agreeable moment Les ris de veau sont sublimes

Une très bonne adresse !!! J’ai beaucoup aimé le côté décontracté du chef et des serveurs tout en étant hyper pro . C’était délicieux et le cadre est chic sans être ostentatoire bref tout ce que j’aime

Très beau cadre et excellents plats. Mais le sercice peut être un peu mieux assuré. Par exemple, nous commandons un apéro (verre de vin blanc Sancerre) et ensuite nous commandons une bouteille de vin blanc Sancerre mais celui-ci est versé dans le même verre que celui de l'apéritif. La bouteille reste sur table et prend un peu de température. Rien pour la garder bien au froid. Le verre d'apéritif de mon épouse reste assez longtemps sur la table durant le repas. Bref ce ne sont que de petites choses à améliorer....mais qui font que cet établissement sera encore mieux côté car le menu était vraiment digne d'un établissement gastronomique !

Bonne nourriture. Des vins fantastiques et surtout une belle expérience. J'adore revenir. Nous avons pris le forfait vin afin de goûter différents vins à notre nourriture. Recommandé!

Service passable: couverts poses directement sur la table.( pas de nappes , pas de set). Peu de choix dans le menu sauf si on y ajoute un supplément.. Cuisine raffinée . Au final, addition chère.

C'est notre 3ème passage dans ce restaurant et c'est toujours un grand plaisir

La Tour était absolument fantastique ! Tout dans le restaurant était exceptionnel. Nous avons été totalement impressionnés par la nourriture : la combinaison de saveurs et de parfums était incroyable. Nous avons vraiment apprécié notre séjour là-bas

Je suis là pour 4 soirs avec un groupe d’une trentaine de personnes. Nous sommes enchantés. C’est une découverte culinaire et humaine! D’un côté Baptiste nous émerveille les papilles et les yeux chaque soir et d’un autre Gaetan et sa si charmante collègue, avec leur service parfait nous font passer des soirées merveilleuses. Côté cuisine, découverte d’une cuisine raffinée et moderne au plus proche du produit de grande qualité! Bref, tout n’est que bonheur au restaurant La Tour. Et le vin, Gaëtan se fait et nous fait le plaisir de découvrir chaque soir d’autres vins. Ça fait 25 ans que j’organise des voyages pour des groupes et nous n’avons jamais été aussi comblés ! Un mot : MERCI à cette fantastique équipe

C'était formidable ! Les goûts, la présentation et la combinaison des différents produits étaient parfait ! Un grand merci pour le chef et son équipe Illy et Dirk

Fantastique - l'option 7 plats offrait un excellent rapport qualité-prix pour des plats aussi délicieux (j'ai payé beaucoup plus pour une nourriture de qualité inférieure) et le service était professionnel et sympathique. J'ai également hébergé mon partenaire pescétarien sans problème.

Nous avons passer un bon moment et nous avons très bien mangé

Excellent restaurant dans le centre ville de Sancerre avec un service naturel et aux petits soins ! Nous recommandons vivement !

Un endroit chaleureux, des assiettes impeccables, une équipe pro et très accueillante, une fantastique carte des vins et un super service. Adresse à recommander chaleureusement !

Acceptes malgré le nombre de réservation. Accueil et service impeccable. Nous avons savouré tous les plats et le vin de Bue. Le pain maison excellent. La restauration française est respectée ici.

Repas excellent, accueil très agréable, restaurant très beau et bien décoré. Nous avons découvert des mets très gustatifs et surprenants.

Très belle surprise ! Un excellent rapport qualité prix dans un cadre agréable

Choix improvisé de restaurant, une très belle surprise ! Plats pointus, service parfait. Même mon fils s’est éclaté.

Très bon déjeuner dans un restaurant très agréable. Des mets raffinés Seul petit bémol les couverts qui ne sont pas changés entre l'entrée et le plat alors que l'entrée était à base de poisson et le plat de la viande

J'apprécie beaucoup notre dégustation à La Tour. Plus que tout, c'était l'expérience et le fait de pouvoir déguster de la bonne nourriture et du bon vin pendant 3,5 heures. C'est agréable de s'asseoir, de parler et de savourer notre nourriture. Les hôtes étaient très accueillants et c'est un environnement charmant.

Excellent repas du soir pris en famille. Menu surprise - tout de saison, une vraie expérience gastronomique et culinaire. Carte de vins exceptionnelle. Le personnel très attentif, disponible et de très bonne humeur.

Accueillant, cuisine excellente, choix de vins au verre excellent aussi. On reviendra !

Une explosion tant gustative que visuelle Un service simple mais efficace On se sent bien, très cosy

Nous avons passé un excellent moment : l’accueil, le cadre, le service sympathique, la qualité et l’originalité des plats, l’accord mets-vin, tout était parfait ! Nous nous souviendrons de notre étape à Sancerre.

Très bonne table,superbe carte de vin

Très beau et bon moment passé dans cet établissement, une belle équipe proche des gens. Merci beaucoup

Un moment comme chaque année à ne pas loupé, et vraiment nous sommes très satisfait du moment passé dans cette établissement, accueil, repas surprise avec beaucoup de saveur. Merci à toute l'équipe pour la soirée.

Une découverte exceptionnelle ! Le cadre est charmant, une très belle table, le personnel très accueillant et très serviable, et des plats excellents ! Un total plaisir gastronomique !

Déçue en sortant de ce restaurant après avoir choisi le menu surprise et quelle surprise ! Nous avons eu tous les plats du menu du jour que nous n avions pas choisi car cela ne nous plaisait pas trop avec les 2 entrées au leu d une Pour les vins associés au verre j ai eu droit à 2 fonds de bouteille avec dépôt sur les 5 verres proposés Très dommage pour un restaurant gastronomique ! En revanche on peut dire que les mets sont raffinés originaux et copieux ...

C’est absolument délicieux, à des prix très raisonnables, avec un personnel charmant. Nous y revenons à chaque fois que nous sommes à Sancerre !

Une expérience au top 👌 Une grande qualité d’accueil, ainsi qu’une grande qualité dans les assiettes… Rien à redire …Un grand merci. 🤩

Un voyage au pays des saveurs. Un délice pour les papilles, les yeux... pour les amateurs du beau et de l'excellent.

Un instant délicieux dans un cadre de caractère et de goût. Le meilleur lièvre à la royale mangé cette année. Juste parfait !

Très bonne soirée avec un excellent repas surprise,très bonne table dans un cadre convivial , ambiance chaleureuse et sympathique.

Super restaurant. Nourriture superbe et bon vin. Service amical. Bon rapport qualité prix

Excellent accueil et excellent service. Plaisir des yeux, plaisir gustatif, ambiance chaleureuse et décontractée dans un cadre épuré et beau pour un repas d excellente qualité. La force dans un gang de velours. Les plats: un délice tout simplement. Pour le patron et son équipe la cuisine est un jeu auquel j'ai eu peur de participer ne connaissant pas le lieu, mais oui je jouerai au repas surprise qu ils proposent la prochaine fois que j' reviens. Bravo à toute l'équipe.

bonne cuisine mais service qui laisse à désirer même si les serveurs restent sympathiques Il faut demander du pain, une fourchette, le vin est volé pour le prix. Je n'y retournerai pas.

Réservation le matin pour le déjeuner joli cadre service attentionné le chef est en salle super conseil les plats sont juste magnifique de l entrée au désert addition modéré pour ce genre d établissement le meilleur restaurant de la région que fait le guide Michelin pour vous donner l étoile félicitations

Vraiment cotécuisine, un délice pour les yeux le nez et les papilles...! Bémol quand même, le service sans attention et le café servi froid ...

Restaurant méritant des superlatifs pour les plats dont en particulier les sauces, le choix des vins locaux, le service par le patron et son adjoint, qui aiment partager leur connaissance de la cuisine en général, de leurs plats et e leurs vins Nous avons pris le menu surprise (soyons fou parfois). Nous n'avons pas été déçu de l'avant entrée aux desserts, en citant aussi le plateau de fromages sélectionnés et affinés au top. Le dessert en 4 surprises dont le sorbet verveine permet de finir le feu d'artifice des saveurs. Même le pain fait maison est excellent. Nous avons pris l'accord mets vins, et les 5 verres apportent des accompagnements aux plats bien équilibrés tout en permettant de découvrir plusieurs vins blancs et rouges.

Accueil chaleureux, cadre agréable, cuisine raffinée, délicieuse et originale. Au premier étage une salle magnifique ou l'on peut admirer les cépages de Sancerre. Nous avons passé un super moment, merci au chef et à son équipe !

Une nouvelle visite au Restaurant La Tour et toujours aussi délicieux ; produits en circuit court, une cuisine créative, beaucoup de légumes cuits à la perfection, un chef chaleureux, un service attentif, une carte des vins variée, de bons conseils de la sommelière, un restaurant exceptionnel avec un excellent rapport qualité/prix… nous connaissons cet établissement depuis cinq ans et chaque fois nous y retournons avec le même plaisir.

La Tour est à la hauteur de son statut Michelin. Hautement recommandé.

Nous avons opté pour le repas de 4 plats avec du poisson et de la viande. Tous les plats étaient absolument délicieux ainsi que les amuse-bouche. Le restaurant propose une large et très bonne sélection de vins (un peu dommage qu'il n'y en ait pas plus au verre). Le rapport qualité prix quantité est très bon. Le restaurant a une atmosphère chaleureuse avec de la moquette au sol qui rend le lieu calme et intime. Nous recommandons totalement.

Nous avons passé une très bonne soirée ! accueil chaleureux et mets de très hautes qualité nous ont ravi. N'oublions pas la carte des vins qui est superbe !! Toujours un moment magique;

Baptiste Fournier a réalisé tous les évènements culinaires de notre mariage au château de Beaujeu : un mot pour qualifié PARFAIT ! Cocktail avec ses subtilités, dîner subtil et apprécié de tous et enfin brunch du lendemain qui met une touche finale de type apothéose !!! Dominique et Philippe recommandent chaleureusement et force de conviction ce traîteur restaurateur hors pair !

Une expérience incroyable. Le clou de notre séjour à Sancerre. Le service était très professionnel et rapide. Très bien informé sur une incroyable carte des vins. La nourriture était exceptionnelle et axée sur les saisons. Une soirée parfaite à tous points de vue.

Excellent repas et super moment , merci à toute l’équipe

Très bon restaurant, une cuisine de qualité mais malheureusement côté service plus délicat, nous avons été oublié... Le menu surprise est un concept je l'admet mais ne pas donner les prix des menus... La surprise est jusqu'à la fin.

Nous avons passé un excellent moment. L'endroit est feutré, belle décoration et en plus climatisé !!! On ne se retrouve pas collé à la table du voisin. Le menu est raffiné, une carte des vins parfaite et tout ça pour un rapport qualité prix très correct. A refaire au plus vite.

Très fines saveurs sur le menu surprise. Le service est top. On a passé une très belle soirée dans ce restaurant.

Nourriture délicieuse et une excellente carte des vins. Le veau était cuit lentement pendant 36 heures et tout simplement spectaculaire.

Très bon déjeuner dans ce lieu à l'élégance discrète. Nous y reviendrons.

Accueil sympathique dans un bel endroit. Nourriture exceptionnelle et créative. Une explosion pour les papilles. Très bon conseil pour les vins. Service attentif et chaleureux. Nous reviendrons.  

Très bonne cuisine, raffinée,cadre agréable,service de grande qualité.

Nous avons vraiment apprécié la nourriture et le service

Cadre très charmant et intimiste, décor type sologne agréable et reposant. Les plats étaient excellents, et l'accord des plats, 7 au total entre entrée plat et dessert, avec le vin était divin, tant le serveur était généreux avec le vin, et les vignes proposées excellentes. Une nouvelle visite est déjà envisagée.

Cuisine raffinée et délicate. Nous avons pris le menu végétarien. Tout était parfait. Une note spéciale pour l'artichaut cuisiné a la perfection. Les vins associés aux plats divins

Repas délicieux cadre agréable et personnel aux petits soins

Service impeccable, carte raffinée et plats très bons, cartes des vins avec de superbes références de la région

Nous étions déjà venus il y a deux ans. Ce restaurant nous a encore plus conquis par sa cuisine moderne, réfléchie et originale tout en gardant le côté traditionnel (nous avons pris deux menus surprise 3 plats). Pour un restaurant de ce standing, nous avons été agréablement surpris par la quantité dans l’assiette qui n’est pas sans ravir nos papilles. Rajoutons que le cadre est très agreable et que le service bien que cordial pourrait gagner en convivialité et davantage nous faire voyager avec les plats! A l’année prochaine!

Excellente adresse ! De plus nous sommes végétarien et il n’y a eu aucun problème pour avoir un menu de plusieurs plats sur mesure.

02/2022 : Une, voire la meilleure table du Cher. Que dire de ces plats aux aliments peu transformés qui explosent en bouche. Les coups de cœur : maquereau et huître au bouillon de céleri et huile de livèche, betterave et truite à la crème de hareng, paleron basse température cuit 30 heures, les desserts et surtout, oser finir un repas sur un sorbet persil. Osé !! Mais pari réussi. Une vraie cuisine, maitrisee et qui mériterait que les guides parisiens en parlent davantage. Sans oublier de parler de la carte des vins immensément variées et d'une grande qualité. Pour ne rien gâcher, le responsable de restaurant, auréolé de nombreuses victoires aux concours de sommellerie internationaux nous a conseillé parfaitement. Déconfinez et reprenez les bonnes habitudes : vivre

Le plat de maquereau était l'une des plus belles assiettes que j'ai jamais vues. Nous avons adoré toutes les saveurs et textures de notre déjeuner. Je donne à La Tour la plus haute recommandation si vous envisagez de visiter Sancerre.

Le menu surprise restera pour nous une belle histoire mais si mal racontée. Un service tiède les plats un peu aussi. Dommage qu une si belle gastronomie dans un si bel ecrin soit ternie par un service si peu chaleureux et tres moyen.

Menu dégustation avec nos amis des plats exquis, très raffinés et originaux bel endroit bon accueil repas près de la cheminée Un pur moment de bonheur

Très belle expérience culinaire. Cuisine raffinée. Je recommande. Quand je vois certains avis , je me demande si nous avons mangé au même endroit.

Encore une fois, un très bon moment au restaurant La Tour. Tous les plats étaient succulents, originaux et très bien présentés. Même si les produits sont de très belle qualité, le chef arrive encore à les sublimer. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Une très bonne cuisine, une belle carte des vins ... Mais un service qui a gâché l'expérience.

Bons produits bien cuisinés MAIS trop cher en rapport avec la qualité et le service ! 33€ le ris de veau ! Coupe de champagne éventé et pas suffisamment frais, part de foie gras poêlée très petite, terrine de foie gras trop salée, manque de choix à la carte, aucun menu proposé et personnel qui manque de professionnalisme… ce n’est plus le restaurant que nous avons connu… nous rechercherons une nouvelle adresse pour fêter nos anniversaires !

Cher mais ça vaut le coup. Nous avons opté pour le menu à 74 € et chaque plat était somptueux, servi par un personnel efficace et compétent. Carte des vins très complète avec bien plus à offrir que le Sancerre local. Une expérience culinaire raffinée à la hauteur des meilleurs.

Mets de qualités exceptionnelles ,très raffinés .Melange de saveurs très recherché. A recommander sans problème. Merci a toute l'équipe

SUPER. Le concept du menu surprise du soir est tout simplement génial. Nous nous somme régalé. le service impeccable, des serveurs et un patron super sympa. je conseil vivement. n'oubliez pas de réserver. nous reviendrons.

Très belle table. Une belle association des saveurs . Des plats raffinées , belle surprise. Nous avons passé un agréable moment. Merci

Le rapport qualité/prix s'est sérieusement dégradé. Ma critique porte sur le prix, mais pas sur la qualité de la cuisine. Le ris de veau était excellent.

Une belle soirée de découverte. Tout d'abord une simplicité dans les rapports humains qui nous permet d'être détendu et dans une ambiance paisible. Puis une réelle approche personnelle de l'utilisation des produits de qualité, permet de comprendre ce qu'est la cuisine et le partage des émotions. Ce qui est sur, dès que je retourne à Sancerre, je réserve de nouveau. Merci pour cet agréable moment.....

Jamais déçu. Certes, pour le service c'est difficile dans cette région de trouver des compétences, en particulier en sortie de confinement. Je ne retiens cependant pas ce critère qui est le même pour tous les restaurants sur cette période compliquée quel que soit le lieu, y compris Paris. Ceci dit, je suis allé à LA TOUR, 3 fois en 2 mois et la dernière lors d'une soirée groupe. C'est absolument Magnifique. Depuis les billes d'huitre et le gaspacho dont je ne me lasse pas en passant pas le poisson fondant, les viandes parfaitement cuites et assaisonnées. Les desserts sont toujours léger (nécessaires après un gros repas). Pour le fromage, je plaide coupable : pas assez faim pour le prendre ;-) du côté de la cave, elle est très bien fournie et pour toutes les bourses. Allez, j'y retourne mardi prochain avec un client....

Extrêmement déçus, tout a changer dans ce restaurant : le décor devenu très simpliste, les menus que l'on vous annonce surprises donc sans choix, le service effectué par des novices. De plus le non respect des allergies signalées en début de repas ce qui a failli tourner à la catastrophe pour notre petit fils !! Globalement ce n'est plus le restaurant La Tour que nous avons connu, nous n'y retourneront pas.

Restaurant de très bonne facture, j'ai une petite préférence pour la salle du rez-de-chaussée. Ceci étant dit au premier étage la vue est très belle. Produits de qualité et carte des vins intéressante. Grosse influence des vins du terroir et c'est bien naturel, ceux-ci sont excellent en blanc, rouge ou rosé. Vive le vin de Sancerre.

5 étoiles pour le repas pour la cuisine raffinée et la belle carte des vins. cependant un service pas a la hauteur !!!!! Serveur maladroit pas impliquer avec la clientèle !!! Le sommelier est très à l'écoute dommage.

Quelle élégance dans chaque assiette ! Et toujours une découverte d'association qui me surprends à chaque fois et me laisse un agréable souvenir... Merci à vous

Très bon restaurant!!!

Très belle table, surprenante et gourmande. Accords mets-vins très réussis. Très beau cadre avec vue sur le vignoble.

LA Table de Sancerre : Cuisine inventive, avec de beaux produits. Une carte des vins INCROYABLE avec quelques unes des meilleures références dans des millésimes magiques. Réservez sans attendre.

Surprenant et délicieux menu surprise adapté à notre régime végétarien : céleri au cumin en pseudo ravioli, spuma de rhubarbe.... trop long de tout décrire.

Mitigé, cuisine convenable et très bonne sélection de vins, mais accueil inégal, du personnel chaleureux au personnel hautain.

Très bon accueil, très beau restaurant, la qualité du repas et des vins est au rendez-vous. la serveuse est le sommelier ce sont de très bons conseils. Je conseille vivement cette adresse, n’oubliez pas de réserver.

La Tour est une expérience gastronomique à ne pas faire laisser passer. Service de luxe, cadre sobre et confortable, assiettes inoubliables pour un prix modique.

Le restaurent La Tour à Sancerre est une superbe adresse où le chef (Baptiste) exerce son talent avec style. Les plats sont très fins et équilibrés. La Tour c'est aussi une activité traiteur pour les mariages. C'est à eux que nous avons fait appel pour nous partager avec tous nos convives le plaisir que nous a donné cette adresse au restaurent. De l'avis de tous, le cocktail et le repas servi pour notre mariage était délicieux. Si vous êtes dans la région, n'hésitez pas!

Nous avons été bien reçu le personnel est très gentil Et les plats un délice merci On reviendra Qualité prix parfait

L'endroit est charmant, le personnel agréable et chaleureux et les plats divins. Tout en fraîcheur et en légèreté, parfait pour un déjeuner d'été. Un vrai plaisir, merci beaucoup.

Bonjour, Je recommande vivement cette excellent restaurant. Délicieux, les goût et les saveurs. Mélange de sucré et de salé. Le personnel très accueillant. Félicitations au cuisinier. Merci nous reviendrons.

Très belle Adresse de cuisine. Les plats sont extrêmement raffiné. Le service est à la hauteur. De l’artisanat, du grand professionnalisme.

Très bon moment avec une très belle création dans les assiettes, beau travail des légumes du jardin Belle équipe, agréable. Une table à découvrir absolument

Personnel arrangeant pour une réservation faite peu de temps avant la fermeture. Nous avons adoré nos assiettes aussi bien salées que sucrées. Cuisine inventive et raffinée, à base de produits frais et de saison. Présentation esthétique. Rapport qualité prix excellent.

On y a mangé a l’occasion de l’anniversaire de belle maman. L’accueil comme le service ont été irréprochables, excepté le service des boissons aux homme avant les femmes (mais je suis peut être has been sur ce point). Le rapport qualité/prix est vraiment remarquable, de l’apéritif au café. Merci à l’équipe en salle et en cuisine pour ce superbe moment, et la petite attention discrète à l’occasion de l’anniversaire. Puissiez vous récupérer votre étoile au plus vite.... Nous reviendrons.

Excellente table, mets fins et raffinés, personnel accueillant. À essayer absolument.

Très bonne table ! Le personnel est sympathique et attentif à vous procurer un accueil et un service impeccable. Le cadre est très agréable et chaleureux. La cuisine est excellente et vous apporte une expérience gustative originale et surprenante. Les saveurs parfaitement équilibrées nous ont encore comblés. Nous y allons depuis de nombreuses années et nous y retournerons avec grand plaisir.

Très belle expérience, les plats fins, le vin très bon, le service nickel ... seul bémol, le TPE en panne et l'obligation de courir au distributeur pour régler la note.

Très bonne qualité. Dommage que quelques clients ne savent pas comment se comporter avec le masque.

Déjeuner très sympa,service de qualité, et cuisine très inventive; un bon moment à renouveler.Merci

Le repas post de confinement de ce mois de juin était très correct bien présenté et apprécié. Seule déception c’est la facturation 4 € d’une eau de robinet filtrée type Brita !?!? L’accueil et le service Professionnel.

Toujours aussi fort sur les saveurs !

Restaurant excellent méritant son étoile. De l'apéritif au café, vous découvrez des saveurs à chaque plat. De surprise en surprise, vous passez un très bon moment au milieu d'un cadre agréable. A ne pas manquer si vous souhaitez découvrir un restaurant gastronomique à Sancerre. Merci et bonne continuation. Nous ne manquerons pas de revenir !

Espérons que le confinement aura été bénéfique pour le restaurant cantine de la tour ! Le burger King de Bourges doit leurs faire de la concurrence 🤔

Un parcours sans faute du début à la fin. Maîtrise parfaite des techniques culinaires. Pas de recettes revisitées ni déstructurées. Un vrai bonheur.♥️❤️😎🤠

Tres belle endroit repas delicieux dans un cadre magnifique Deguster une cuisine de tradition avec des produits de qualité

De passage à Sancerre visite des vignerons, ce fût une très belle découverte. Des saveurs subtiles et des moments de plaisirs. Un service agréable .

Baptiste et son équipe propose d'excellentes préparations à base de légumes....

Repas très apprécié, cuisine gourmande, félicitations au cuisinier et au service de très bonne qualité À FAIRE

Très bon restaurant, nous avons eu le menu confiance (degustation) Ce fut exceptionnel ainsi que les accords mets vins Bravo à toute l'équipe

Nous avions gardé un excellent souvenir des repas à la tour. Mais aujourd'hui nous avons été déçus, la présentation des assiettes est certes jolie,c'était bon mais trouver du papier sulfurisé avec le foie gras ...et le service très long

Dîner incroyable. Très simple et très bon. Je note que le service était parfait.

En général, je n’écris pas de critiques mais nous avons eu un merveilleux repas à La Tour hier soir. Je suis heureux que nous ayons commandé le menu dégustation avec accord mets et vins car nous avons pu essayer presque tous les plats du menu. Le chef est venu nous demander si nous préférions les ris de veau ou les ris de veau, ce que j'ai apprécié car je ne suis pas une grande fan des ris de veau. Le service était à la fois professionnel et sympathique. La nourriture était la meilleure que j'ai eue depuis longtemps. Chaque plat était bien exécuté et savoureux. Les plats de légumes étaient extraordinaires et le veau était délicieux

Nourriture absolument fantastique, mais pour la qualité de la nourriture, la réception laisse tomber la cuisine. Le service est un peu lent et plusieurs personnes ont manqué de nourriture ou de vin. Cependant, j'y retournerais quand même pour la nourriture chaque fois que je serai dans la région.

Lieu magnifique. Mets servis avec délicatesse et la serveuse nous a expliqué à chaque assiette ce qu'elle nous servait. Un régal pour les yeux et les papilles.

Excellent ! Tout est parfait ! Je recommande , une cuisine raffinée et un rapport qualité-prix imbattable

Moment très agréable entre amies. L' accueil est chaleureux, le service professionnel et les conseils sont avisés. La cuisine est à la fois fine et raffinée, les produits sont respectés et les saveurs inventives

Très bel endroit, beau decor, cuisine très raffinée et de très bons vins ... Rien à redire, le top !

Accueil très agréable pour une cuisine subtile accompagnée de vins de la région très surprenant. Un très bon moment !

Excellente table. Je vous recommande l'accord mets et vins. Avec une belle découverte pour le Maydie qui accompagnait le dessert. Je recommande vivement.

Un beau partage Un cuisine juste et élaboré à souhait mais pas vaniteuse cet élève des grande maisons parisienne à un potentiel Monsieur Michelin ne tarde pas a revenir pour la prochaine premiere etoile !@@@

Bravo le chef j'ai vraiment bien mangé le menu est à la hauteur de l'établissement très raffiné

Du pur bonheur. Accueil impeccable service très professionnel. Menu abordable, présentation de haut niveau. Mérite le détour. Carte des vins intéressantes. Tout était parfait. Nous y reviendrons dès que nous serons de nouveau dans la région. Mérite certainement le détour. Félicitations. Nous en garderons un très bon souvenir.

Festival de saveurs surprenantes et délicates pour chacun des 5 plats du menu de base. Sans compter la mise en bouche et les friandises accompagnant le café. Et une carte des vins sans fin où le choix est plus que difficile mais vous serez guidé. Bref un lieu à ne pas rater dans cette ville pleine d'histoire.

5 étoiles pour la nourriture, mais beaucoup moins pour l'expérience globale. Je suis allé au restaurant la veille et j'ai réservé une table pour 2 pour le lendemain soir, et ils ont dit qu'ils pouvaient simplement nous faire entrer. Ce qu'ils ne nous ont pas dit, c'est quelle table nous aurions. Quand nous sommes arrivés, nous avons été conduits à travers la cuisine jusqu'à une petite pièce séparée derrière la cuisine et avec une grande table ronde sans nappe. La vue depuis la chambre donnait soit sur la cuisine à travers un mur de verre, soit sur la cour de la maison. Assurez-vous donc d’avoir une table dans la salle du restaurant principal.

Sur la place centrale de Sancerre, le restaurant La Tour est un bel endroit rénové entre tradition et modernité. Un jeune chef et une jeune brigade dynamique pour une superbe table qui allie créativité et originalité dans les respect des bons produits en osant des alliances innovantes qui ne vous laisseront pas indifférents. Un ris de veau exceptionnel et des entrées qui ravissent les yeux comme les papilles pour cette étoile bien méritée. Avec un tel panache, la progression de Baptiste FOURNIER et son équipe dans le palmarès gastronomique français est certainement assurée. Une expérience à renouveler rapidement.

Bonne nourriture, chef sympathique et très bon vin

Un macaron bien mérité ! Nous avons passé une excellente soirée, la cuisine, les vins, le service, tout était réuni pour que nous revenions très vite. Et l'addition sait rester raisonnable.

Une cuisine raffinée et savoureuse dans un cadre sobre, le tout pour un prix très raisonnable pour un restaurant étoilé. Le personnel était accueillant et n'en déplaise à certains dont j'ai lu les commentaires il faut bien débuter et apprendre sur le terrain.

Le chef maîtrise très bien son art, cuisson parfaite mêlant les produits de grandes qualités sans toutefois que l’un d’entre eux prenne le pas sur les autres. Deux coups de cœur “Ravioles d’oignon, crème de cerfeuil, truffe et parmesan”, tout simplement sublime et “Choux, chorizo et orange”, il fallait oser, c’est une réussite. Le service reste un point à améliorer, non pas que les serveurs soient mauvais, mais ils manquent d’un encadrement, quelqu’un qui les dirige. Mais avec un menu découverte à 75 € (110 € avec accord mets et vins), ce restaurant nous propose un rapport qualité/prix rare.

Visite au mois d'août dernier. cuisine plutôt bonne, service MINABLE à la limite de la courtoisie. Après un courrier au chef (absent paraît-il), nous attendons toujours la réponse. Nous n'y retournerons pas !

Cuisine avec des produits frais, originale. . Petit bémol le menu du jour reste identique plusieurs semaines, on n'a donc pas envie d'y retourner à des dates proches Nouvelle visite septembre. 2021, rapport qualité /prix très mauvais et cuisine décevante ! Je n'ai nulle envie d'y retourner.

Menu Confiance avec un verre du vin différent à chaque plat , c’est le top. Toute était superb ,

Très bon restaurant. Des saveurs inédites. Des plats à tomber. Un seule bémol, quelques incompréhensions avec la carte des menus. Merci pour ce moment de plaisirs.

Nous étions ici pour le déjeuner et la nourriture était fantastique. Le service était également impeccable. Je n'ai rien à redire non plus. L'ambiance du restaurant était également au rendez-vous. Un problème qui s'est démarqué et qui faisait la différence entre une note de 5/5 et 4/5 était le fait que nous avons dû attendre un peu pour les menus. Il semblait qu'ils n'avaient pas assez de menus pour tout le monde. Très étrange! Dans l’ensemble, c’est une belle expérience et si jamais à Sancerre, ça vaut vraiment le coup de réserver

Guide MIchelin 2019 : perte étoile descente à une assiette 2 couverts ! Service non pro pour 1 macaron Michelin ⭐2018 Passable ! Google cuisine : 2 étoiles Avis envoyé au guide Michelin Accueil des plus désagréables. Réservation table égarée ! Personnel de salle peu enclin à nous conseiller ! À mon avis ne mérite plus l'étoile Michelin pour 2019 ! Commentaires et avis adressés au guide Michelin 2019 !

Dîner en amoureux. Entrées un peu fades et plutôt en juxtaposition de.goits qu vraies recettes, exemple de.la achat de tourteau posée sur purée aubergines. Bof. Pratique contre les plats succulents, les cuissons parfaites. Le service manque de professionnalisme pour un établissement de ce niveau. Il manque un capitaine en salle ! Et un peu de convivialité.

Un service loin d'être à la hauteur.d'un restaurant étoilé!!!!! Le vin choisi n'étant plus en stock en demi bouteille, il nous est proposé de nous servir une boutielle entière et de nous facturer que le prix de la demi.Plutôt positif Sauf que la bouteille que l'on nous apporte était déjà débouchée et on oublie de nous faire gouter le vin! Compte tenu de la quantité bue avec mon épouse, je pense que la bouteille avait déjà dû être servie à une autre table??? Elle était vide à la fin du repas Mais là n'est pas le pire: qui est intervenu au milieu du repas quand la serveuse s'est saisie de notre bouteille pour servir la table d'à coté.Devant notre stupefaction, elle a pris conscience de son erreur et sans hésitation , a saisi le verrre qu'elle venait de remplir et en a reversé le contenu dans la bouteille. Nous pensions voir le chef à la fin du repas pour lui faire part de notre insatisfaction, mais il n'a pas fait le tour de salle comme c'est l'habitude dans ce type d'établissement. Voilà l'expérience vécue dans ce restaurant. Nous ne sommes pas prêt d'y revenir ni de lui faire de la publicité.

Dans un cadre cosy et feutré, excellente cuisine malicieuse et soignée, vaut le détour avec ses petits plats créatifs qui éveillent les papilles. Merci au chef cuisiné et à son équipe ! 06 juin 2017

Le chef de cet établissement possède un don rare, celui d'associer les saveurs avec beaucoup de raffinement et de finesse. Le restaurant est fermé le lundi. Sauf exceptionnellement certain jour férié. Nous avions réservé depuis plusieurs semaines pour le lundi de Pâques. Sauf raison impérieuse, ce qui n'est pas le cas, vous auriez du et pu prendre la décision de rester fermé ce lundi avant le dimanche soir 17h30 !!!! Nous vous souhaitons chef, à vous et à toute votre équipe, un agréable lundi de Pâques.

Super endroit pour découvrir la meilleure cuisine et les meilleurs vins de Sancerre et de son environnement. Nous étions très heureux qu'aucun incestin ne soit servi non plus. Nous avons pris le menu découverte avec un vol gémissant partagé. Très bon choix, je recommanderais certainement cet endroit ! Ambiance classique, avec les fenêtres complètement ouvertes, vous êtes pratiquement assis dehors. Très agréable.

Une très bonne table dans le centre historique de Sancerre. Le restaurant possède une jolie salle au rez-de-chaussée avec de belles poutres apparentes en bois. Le chef propose un menu du jour à 25€ qui vous offrira de beaux accords de goûts. Mérite son étoile au Michelin. MISE À JOUR : La formule déjeuner a évolué vers un format plus onéreux à 42€. Néanmoins, le menu s'est enrichi d'une seconde entrée surprise et d'un plateau de très bons fromages à volonté. L'accueil est toujours aussi bon et le service toujours aussi discret et efficace. Toujours recommandé !