Restaurant Labo Gustatif Restaurant

La cuisine est de très grande qualité avec des produits du secteur. Nous nous sommes régalés. Nous avons également été très bien accueillis par le gérant qui s'occupe à lui seul de la cuisine et du service. Service rapide avec un beau visuel des plats. On recommande !

Une très belle découverte. Petit restaurant intimiste et cuisine originale, principalement végétale, très savoureuse. Nous avons pris la formule permettant de gouter à tous les plats et n'avons pas regretté, mention spéciale pour la soupe persane. Nous avons découvert la truffe de mer et le maceron; merci au chef pour ses explications. Service attentionné et rapide malgré que le chef soit seul... Si nous repassons par Quimperlé nous n'hésiterons pas !

Tout est parfait merci ce repas et ces saveurs originales ! Ça fait du bien de manger de légumes cuisinés. Merci !

Une bonne découverte. De bon produits avec une bonne cuisine .Il manque pas grand chose pour les 5 etoiles😄

Nous avons passé un agréable moment dans une belle ambiance. Chaque bouchée a été savourée , chaque plat a été savamment étudié. Nous y reviendrons avec grand plaisir ! Le concept est juste fabuleux

Restaurant, excellent du début à la fin, plat originaux , Découverte de nouvelles saveurs, je peux que recommander ce restaurant, allez-y les yeux fermés

Carte simple, mets travaillés et délicieux ! Je me suis régalé dans ce petit restaurant ! Étant végétarienne j ai beaucoup apprécié les légumes cuisinés avec amour et originalité !

Un petit établissement qui propose des mets aux grandes saveurs. Une vraie découverte. Un petit bémol... le cadre et l'agencement.

Une belle adresse qui sert une cuisine à base de produits locaux et de saison. Des saveurs étonnantes à découvrir dans un cadre minimaliste.

Voilà un restaurant à découvrir lors d’une visite à Quimperlé. Une carte simple 2 entrées, 2 plats, 1 dessert à base de légumes de saison de poisson ou de viande en circuit court. C’est frais, inventif et goûteux. Et la carte change toute les semaines ! Un bravo à ce chef sympathique qui sait allier toutes ces saveurs pour concocter des plats qui resteront dans votre mémoire gustative.

Très déçu par le service et les indisponibilités de la carte. Pas de dessert ni de proposition de replis. Service condescendant. Étions installés à l'extérieur sans être prévenu. Nous n'irons plus et vous suggestions de faire de même.

De la haute couture!!!! Une expérience inoubliable !!! Merci Gael !!!

Restaurant cosy à l’ambiance douce et un peu hors du temps. Cuisine surprenante composée principalement de végétaux , et beaucoup de saveurs . Une adresse à visiter absolument pour les amateurs de fraîcheur.

Un lieu de détente et agréable avec une cuisine délicieuse et délicate. Herbes cultivées sur place, la terrasse est très sympathique, comme un jardin d'hiver. Prix raisonnables pour la qualité du service et des plats. À faire, je recommande.

Un vrai moment de partage :c’est original et tellement bon!!!! Propriétaire très sympathique et doué

Une petite et belle terrasse avec une carte exceptionnelle. Les plats sont très naturels, le meilleur est réalisé à partir des produits sans les falsifier. Un peu surprenant, mais toujours très savoureux ! Une bonne expérience!

Un restaurant vraiment spécial avec une agréable terrasse couverte. L'hôte est très sympathique et la nourriture est une expérience gustative pure et délicieuse dans son caractère naturel.

Très belle découverte.on y reviendra

Absolument incroyable ! Tout est local, bio. Plats très fin ! Tonic, kombucha fait maison 🤌

Quelle belle découverte pour un restaurant qui existe pourtant depuis plusieurs années ! Il mériterait d'être bien plus connu ! Beaucoup de saveurs, des goûts simples mais parfaitement maîtrisés et agrémentés d'herbes, fleurs, aromates du jardin et des ingrédients faits maison (le beurre au top). Certaines boissons faites maison (mention spéciale au Kefir délicieux). Le dessert était délicieux, mélange de mousses au chocolat et de pétales de chocolat. Bref, on s'est régalé et on reviendra le plus souvent possible pour partager un bon repas dans, en prime, une petite cours fleuri (entouré des aromates de nos plats) très agréable en ce début d'été

Excellente cuisine raffinée en moyenne quantité. Belle terrasse intime.

Très belle découverte, étonné des mélangés d'ingrédients, très bon gustativement

au top, cuisine très savoureuse, préparée par un passioné

Merci pour le repas nous avons beaucoup apprécié.

Des ingrédients simples sublimés par une belle technique dans une approche gastronomique qui fait voyager entre produits locaux et saveurs exotiques. La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont, et ici, la cuisine a bon goût. Une envie de revenir chaque semaine pour découvrir de nouvelles saveurs.

Très bon restaurant pour végétarien ou non, produits de qualité très bien travaillé pour un chef qui gère l'accueil,la cuisine,le service et bien sûr la plonge. Bravo à lui et ça cuisine.🤩

Super

Très belle découverte. Cuisine simple mais efficace. Un régal pour les papilles. On aime aussi l humour du chef. Bravo. Ne changez rien

Excellente découverte et c est vraiment le cas avec le menu découverte en 7 temps: mets originaux ,association audacieuses fort réussies ( saumon gravlax et poire )présentation impeccable. Service efficace et agréable.

Un des meilleurs restaurants ou j'ai pu manger. Le monsieur est super gentil, accueillant et ses plats sont excellents. Je me suis régalée du début à la fin ! Je recommande à 100%. 2ème expérience et je suis conquise, je reviendrai avec plaisir. Merci beaucoup... des plats bien travaillés cela fait du bien.

Très belle découverte!

Belle découverte ce petit resto.

Je recommande fortement ! Personne très aimable Repas délicieux de l'entrė au dessert en passant par les boissons de produits locaux ambiance agréable et confortable

Association de produits de saison délicats pour un résultat délicieux de l'entrée au dessert ! Moment très agréable, je recommande vivement !

Bien que très exigent, j'ai trouvé ce restaurant tout simplement exceptionnel, et ce à tous niveaux !

C'est un resto végétarien alors qu'il n'est pas mentionné comme tel sur son Site Internet. C'est bon, mais pas assez dans l'assiette, et plein de produits manquant pourtant laissés sur la carte. Le restaurateur ne brasse plus de bière. Le restaurant n'est pas confortable. Le restaurateur fait la cuisine et est censé servir en même temps, ce qui est impossible, donc service pas terrible. Il peut avoir une personne pour faire le service mais qui reste très peu de temps et qui n'est pas du métier car ne sait pas servir dans les règles de l'art. Le restaurateur n'est pas commerçant : aucun amuse-bouche avec l'apéro.

Des associations très réussies, de l'audace et beaucoup de saveurs.

Belle surprise, plats très gouteux, belle présentation, chef très agréable dommage que le resto ne soit pas plus confortable, le chef aurait du mérite à être mieux aidé.

Une superbe découverte! Nous cherchons pour nos invités ( Chambres d’hôtes Domaine de Montloue à Mellac) une adresse à proximité où ils puissent se restaurer, et essayons les restaurants des environs. Nous sommes tombés, en lisant les avis d’autres clients, sur le Labo Gustatif à Quimperlé. On hésite à y entrer, le restaurant ne paye pas de mine, mais la surprise n’en est que plus grande. Seul aux commandes, s’occupant du service et de la cuisine, le chef Gaël Prigent propose une cuisine inventive, délicieuse, qui ne déparerait pas les plus grandes tables. Tout cela avec le sourire et à des tarifs très s abordables. Une adresse que nous allons conseiller à nos invités et où nous reviendrons bientôt! La carte change toutes les semaines, pas de risque de s’ennuyer en découvrant les créations du chef!

Service beaucoup trop long. Des quantités insuffisantes dans les assiettes.

Très chouette endroit et excellente cuisine ! Je recommande d’autant plus que le menu change chaque semaine, qu’il y a beaucoup de produits locaux et des options végétariennes pour ceux qui aiment. Et le patron est très sympa, les prix raisonnables. Allez-y sans hésiter !

Excellent repas travaillé, original, sain et avec de belles saveurs, même si une quantité plus importante n'aurait pas été refusée. Belle proposition végétarienne également. Les prix sont abordables et la terrasse agréable. On aimerait trouver de tels restaurants plus souvent.

Le chef trace son chemin basée sur la qualité et simplicité des aliments.

Nous avons très bien mangé, la terrasse était un peu rocailleuse mais morbide. Malheureusement le sorbet n'était pas frais et cristallin, dommage. Le fromage était super, je le referais avec plaisir

Très belle surprise ! Des plats raffinés avec des mélanges de goût … Pleins de saveurs se mariants superbement… Un dîner dans une terrasse à l’arrière du restaurant agréable et au calme ! Même la musique est savoureuse … Et pour finir un prix doux … A ne pas rater !!!

Impossible de mettre moins de 5 ! On regrette de ne pas pouvoir manger aussi bien dans les restaurant plus chers. C'est une adresse qu'on aimerait garder pour soi mais il serait dommage que toute l'énergie du chef ne soit pas récompensée par la clientèle qu'il mérite.

Une belle surprise ! Qualité des produits et des saveurs au rendez-vous. Et le jardin atypique participe à l’excellent moment dans ce labo gustatif ! Merci beaucoup.

Topissime. Des plats avec des vrais goûts ! Tout est bon. Même la musique :)

Cela fait énormément plaisir de voir un cuisinier apporter autant de soin à l'élégance de ses plats, complexes et savoureux. Grand amateur de jeunes pousses et mélangeur de saveurs, le laborantin explore avec talents , conviction, gourmandise et générosité les profondeur du goût. Bravo ! Ne passez pas à côté d'un voyage en première classe au prix d'un ticket de troisième !

Un gastro à prix tout doux je recommande vivement

Papilles comblées à chaque visite. Équilibre des saveurs parfait et associations des aliments originales. Merci et à bientôt

Vraiment très bon ! Je recommande si vous souhaitez un repas surprenant plein de saveurs !

De passage sur Quimperlé et faute de place dans une crêperie. Nous avons trouvé ce biostrot un peu au hasard. Mais quelle chance, une cuisine atypique de grande qualité, servie dans un charmant jardin aromatique. Super expérience merci au cuisinier-serveur.

Découverte pour nous, vraiment un régal,repas excellent.agreable moment.a découvrir vraiment

Des plats magnifiques et plein de goûts, franchement quali 👌

Des plats avec beaucoup de saveurs. Un service rapide, discret et sympathique. Une adresse de restaurant où il faut aller !

Très agréable soirée, passée dans cet excellent restau. Le repas fût parfait et l'accueil sympathique. Un grand merci à Gael

Restaurant avec un tres bon rapport qualité prix. La salle est plus sommaire voila pourquoi je ne mets pas toutes les etoiles

Le repas, l'accueil ainsi que l'ambiance ; les trois étaient au top. Petit restaurant à découvrir

Une cuisine d'une finesse hors du commun servie dans un cadre reposant, avec des boissons elles aussi d'une grande originalité. Les tarifs sont plus que corrects, et tout est bio... Je recommande !!

Juste Génial !

Très bonne expérience gustative, un plaisir à chaque bouchée, belle présentation, une carte qui change toutes les semaines, tarifs vraiment correct par rapport à la qualité des produits Nous y retournerons avec grand plaisir 😋

Très belles saveurs, le chef surprend par son talent et son humour. A découvrir absolument.

Excellente adresse que je recommande vivement. Nous avons passé un moment exceptionnel à 2 (le restaurant n'est pas adapté pour recevoir des groupes). Restaurant intimiste qui fera découvrir de nouvelles saveurs à ceux qui sont prêts à prendre le temps de la découverte. Le choix est limité mais c'est parce que la carte change toutes les semaines pour garantir une cuisine exclusivement faite à base de produits frais et de saison. Clients pressés s'abstenir car ce restaurant propose une véritable expérience culinaire.

Repas succulent une belle cuisine bistronomique. Le lieu est beau et la terrasse propose le dépaysement. Je recommande ++++

Petit jardin superbe, Cuisine fine et originale. Tout est top

Excellente découverte lieu très agréable,cuisine de vivants et de protéines végétales très goûteux Nous avons passé un très bon moment

Nous avons voulu tenter l'expérience. Les produits sont frais. Ce n'est pas mon style de cuisine, pas assez de caractère ni de goût mais ce n'est que mon avis !

Quelle découverte incroyable ! Ce petit restaurant, caché dans les hauteurs de Quimperlé est une merveille ! Après être passé devant la minuscule cuisine ouverte, vous arriverez dans le petit jardin aromatique où le chef fait pousser ce qu'il utilise ! Un menu unique par semaine, 2 entrées, 2 plats et 1 (ou 2) desserts. A chaque étape, une option végétarienne ! Le chef maîtrise parfaitement ses produits, qu'il a été sélectionner lui même, il les sert lui même et prend donc grand plaisir à vous en parler. Le menu découverte (à 25€) vous permet d'avoir la totalité des mets à déguster, en portions plus que raisonnables ! Petit plus, le vin en carafe est très abordable et très bon ! Petite clin d'oeil, la musique diffusée discrètement dans le restaurant est la playlist personnel du chef ! Nous sommes passés par les Bérus, Manu Chao, la Mano Negra, Simon & Garfunkel sans oublier les Ogres de Barback ! Quel plaisir !

Exceptionnel

2ème visite. Toujours aussi délicieux et raffiné (plats et boissons). Restaurant à conseiller vivement ! 😍😍😍

Repas excellent ! Le gérant est très à l'écoute et arrangeant. Je recommande vivement.

Repas excellent et chef très gentil !

Restaurateurartisan-createur qui travaille des produits tels que les algues et les jeunes pousses. Belle présentation ;produits très frais. Allez y pour découvrir et déguster des aliments et des plats inhabituels. Seul bémol pour un repas avec une réservation à 13h fin juillet, le chef était seul et assurait aussi le service, beaucoup d'attente.

Tout est fait maison jusqu’au pain. Les plats sont cuisinés avec originalité et raffinement. L’accueil est excellent.

Tout était très bon, le petit jardin est très agréable. Des associations de saveurs et de textures recherchées.

Excellent.

Juste parfait 🙏 Laissez vous porter par ces saveurs authentiques, la délicatesse de la présentation des assiettes, la sensibilité du chef inventif qui s'exprime librement. Le tout dans un cadre respectueux de la nature et un programme musical 🎶 tip top. Moi je dis : Encore, svp encore 😉

A découvrir absolument. Le chef fait un vrai travail de recherche dans la création des plats en utilisant des herbes aromatiques cultivées sur place. Le cadre est en plus très chaleureux avec avec la petite terrasse se trouvant dans la cour. Le tout à un prix extrêmement abordable (25€ pour la formule dégustation de 5 plats). Pensez à réserver car la capacité d'accueil est limitée.

Un régal pour les yeux et pour les papilles ! Un menu de qualité, constitué de produits frais. On reviendra avec grand plaisir !!!

Vraiment une superbe découverte. La terrasse est au calme. Vous y retrouverez toutes les herbes aromatiques et les plantes utilisées dans vos plats. Les plats sont bien servis et tout est fait maison y compris les boissons fermentées ! Et le tout pour un prix vraiment abordable. Chapeau bas !

Commande prise à emporter (couvre feu oblige). C'était excellent ! Je recommande chaudement :) que de belles découvertes degustatives

Excellent. Des produits de très grande qualité, frais et sains. Cuisine délicate et raffinée à la fois pour le plaisir de nos papilles et de nos yeux. Accueil chaleureux. N'hésitez pas à goûter la bière au gingembre...

Excellent !! À découvrir sans attendre !

Repas super bon, ni trop, ni pas assez, super décor.. Dommage que l'attente ait été quelques peu longue mais bon, tout de même à recommander :))

Un super déjeuner, tout était préparé avec soin, les produits ne peuvent pas être plus frais, les plats sont recherchés et le prix très abordable. La cinquième étoile vaut pour la petite terasse intimiste comme à la maison.

Excellent

Excellent déjeuner à un prix raisonnable. Le cuisiner est très sympathique et arrangeant. Un délice !

Plats délicieux, raffinés et originaux. Un vrai régal !

Superbe expérience gustative et en toute simplicité 👍 Le chef travaille derrière son bar et vient vous servir 😀 Le tout est fait maison, inventif et la présentation est soignée 👏 Les tarifs sont ajustés. Bref une belle adresse à Quimperlé qui vaut le détour. NB il y a une terrasse derrière le restaurant avec quelques tables 😉

Delicieux et raffiné Tres bon rapport qualité-prix Merci !

Très très bonne découverte un delice

Super, rapport qualité prix qui ne peut être amélioré et en plus ils vous servent en espagnol.

Super sympa et bon...ca change et j'ai beaucoup aimée...

Très bon, vraiment. Petit restau très agréable, cuisine saine et préparée sous vos yeux. A essayer sans hésitation. Tarifs très abordables. J'y retournerai avec plaisir !

Cuisine raffinée pleine d'attention ! Avec en plus de la bonne musique 🎶 !

Je me suis régalée. Plat et dessert aux épices savoureuses et subtiles. Tout est frais, maison. La juste quantité. Un petit moment de douceur et de plaisir. Merci pour l'accueil aussi.

belle découverte

Excellent!

Tout simplement trop bon et personnel génial

Un patron absolument adorable. Du frais, du fais maison, du bio. Que dire... C'est juste parfait. Une toute petite salle par contre. Et une petite terrasse toute mignonne. Pensez à appeler avant !

Très bonne cuisine. Bons produits. Elegance et gourmandise dans la présentation. Plats fins et savoureux. Un régal. Accueil très sympathique.

Impressions : de l'innatendu alliant la fraîcheur, la douceur, produisant une sensation de bien-être. Les produits de qualité sont élaborés sur place et cela se ressent. Le lieu est lumineux et décoré avec goût.

3e fois dans ce bistrot gastronomique, toujours autant de délices et de surprises gustatives ! Des produits bio, une super démarche! Un rapport qualité prix inégalé! Bref courez-y!

Original, très bon, produits de grande qualité, très bon rapport qualité prix.

Suis venue trois fois mille fois ravie original délicieux plein de saveurs des mélanges audacieux et qui se marient parfaitement .a recommander aux copains .

Absolument délicieux

2ème fois que j'y déjeune depuis l'ouverture dans l'Epicerie des Arts et toujours le même plaisir, tant gustatif que par rapport à l'accueil... A la semaine prochaine.