Restaurant Lassey Restaurant

Belle chambre à l'intérieur de l'hôtel Service parfait, excellente présentation des plats, prix pas excessifs Poulet de Super Bresse, le chariot de fromages est aussi intéressant

Un grand chef mille bravos et le service était parfait.

Après un apéritif sur la terrasse au soleil du soir, nous avons vécu une expérience gustative inoubliable ! Nous avions choisi le service en 5 plats qui furent les uns après les autres des découvertes sensorielles raffinées où la maîtrise des saveurs et des matières prouve le grand talent du chef ! Et chose assez rare, le bouquet final fut un dessert excellent à la hauteur de tous les autres plats ! Un grand merci à toute l’équipe qui a le talent des grandes maisons, du plus jeune au plus ancien. Bravo à tous

Très bon accueil, personnel très agréable et cuisine digne d'un étoilé.

C'est vraiment un endroit charmant où en première impression, c'est la chaleur de l'accueil qui vous seduira. Aucune ostentation mais du savoir-vivre et une convivialité mesurée. Après un apéritif dans le salon du rdc devant la chaleur de la cheminée, nous sommes descendus déjeuner. Nous étions 5 amis et sommes tous tombés d'accord pour dire que les plats servis étaient délicieux et raffinés. Tout était bien cuisiné avec maîtrise et saveur. La cadence du service était parfaite. Félicitations au chef et à l'ensemble de son équipe. Le service était impeccable par un personnel attentif et professionnel. Nous avons prévus de revenir passer un week-end entier au Château de Sainte Sabine. Propreté irréprochable. La décoration est très jolie et les abords du parc bien entretenus.

Nous avons été accueilli de façon très chaleureuse ! Le repas était très savoureux et raffiné ! Merci à notre serveur !! 👌💯

Superbe restaurant du château dans un cadre magnifique de calme et de verdure. Repas délicieux avec une cuisine très fine et un service irréprochable. Je recommande cet établissement qui fait également hotel. Magnifique endroit pour partager un agréable moment en famille ou entre amis.

Pour un week-end de détente et repos, nous avons opté pour la vie de château. Notre choix se porte sur une demeure de Bourgogne, proche de la capitale des vins de cette région, Beaune. Le château Sainte Sabine, est notre destination, située au pied de la colline de Châteauneuf, petite cité médiévale. Direction le restaurant situé dans le bas du château, face au parc et à son étang, où, quand l’été fut venu, vous pouvez prendre votre dîner sur la terrasse. Personnel aux petits soins pour vous, plusieurs menus sont proposés, nous optons pour la carte avec un vin au verre ; Sandre croustillant et Volaille de Bresse, suivi du plateau de fromage te dessert, seront notre menu du soir. Repas avec des mets réalisés dans un soin de présentation et de goût des plus délicats, accompagnés, au par un verre de Bourgogne, il va de soi. Un moment des plus agréables de dégustation et de raffinement. Nous quittons ce lieu avec regret en nous promettant de renouveler ce moment de détente. Attention prévoir un budget à la hauteur de ces prestations et du cadre de ce lieu.

Très bonne table dans un cadre merveilleux. La cuisine est un savant mélange de saveurs et le service efficace, sans lenteur et plein de sourires. Merci pour l’excellente soirée que nous avons passée !

Nous avons dîné en couple dans ce restaurant où nous avons pris deux menus gourmands. Le cadre est exceptionnel et le service parfait. Pour la cuisine, il y a du bon et du moins bon. La composition autour de la Féra du Léman est une réussite, je n'en dirai pas autant pour le Sandre qui était sans grand intérêt. La viande de volaille de Bresse, était sèche, dommage. En dessert, nous avons bien apprécié les palets de chocolat. Bien sur le choix des vins est grandiose et les conseils judicieux.

Parfait du début à la fin. Personnel très agréable et souriant. Cuisine au top nous nous sommes régalés et le tout dans un cadre enchanteur. A recommander sans hésitation

Excellent et très abordable !

L'endroit est digne d'un étoilé ! Le repas était excellent, le mélange des saveurs parfait. Le personnel est au petit soin de l'arrivée au départ, toujours avec le sourire. Quant au décor, majestueux ! Un sans faute pour cette soirée, probablement l'un des meilleurs restaurants pour notre part, nous recommandons les yeux fermés !

Lieux unique, aussi bien à l intérieur qu’à l’extérieur . Nous avons déjeuné vu sur les daims ! Concernant le repas , très raffiné et délicieux de l’apéro au dessert . Mention spéciale pour la tarte au citron , la meilleure que j’ai mangé jusqu’à maintenant 👍 Personnel au petit soin , vraiment sympathique et souriant !Nous reviendrons en été pour profiter de la belle terrasse . Merci !

Lieu impressionnant avec une excellente cuisine et un excellent service. Nous avons pris le menu du déjeuner composé de quatre plats et ce fut une expérience délicieuse. Les points positifs que j'ai trouvés pour le lieu sont qu'ils ont adapté le menu aux anglophones et qu'ils ont expliqué tous les plats en détail pour en faire une expérience plus agréable. La carte des vins est très soignée et propose une bonne sélection de vins au verre, en demi-bouteilles et en bouteilles complètes, répondant à la plupart des palais, à mon humble avis. Indépendamment du fait que le restaurant a une étoile Michelin, j'adore ce qu'il propose à ses clients. De l'hôtesse, en passant par les serveurs et le personnel de cuisine, en passant par le Maître, merci pour l'expérience agréable que vous nous avez offerte. Si comme moi vous aimez les déjeuners romantiques, je vous recommande vivement de visiter cet endroit au moins une fois. Je suis presque sûr que nous reviendrons pour en savoir plus.

Sublime château, terrasse magnifique avec vue sur Chateauneuf. Le service était parfait. Les plats étaient excellents et très esthétiques. J’apprécie également beaucoup le dress code qui impose des tenues convenables (même si certains clients osent quand même se présenter en tongues en plastique…). Je recommande vivement cet établissement, pour un moment apaisant et savoureux.

un acceuil et un service excellent un cadre buccolique le menu à 52 euros etait de qualité des saveurs qui explosaient en bouche une vraie expérience culinaire de le gande cuisine un vrai plaisir nous reviendrons

Le lieu est divin,nous déjeunons face au petit étang et apercevons les dains , menu à 52 euros avec un festival de saveurs ,un service impeccable stylé et un accueil remarquable ,nous reviendrons pour fêter un évènement et recommandons cet établissement

Nous nous sommes fait arnaquer à cet endroit. Vous commandez une place pour ce que vous pensez être un restaurant étoilé Michelline de haut niveau, mais ce qu'ils ne vous disent pas, c'est que le lundi, c'est un chef différent avec un menu complètement différent, horrible et trop cher. Nous avons commandé le spot sur le site officiel ! La nourriture était ennuyeuse et n'avait pas bon goût du tout. La sauce de veau était brûlée et les plats ne correspondaient pas à nos attentes. Nous aurions été bien avec une nourriture correcte, mais c'était littéralement la pire nourriture que nous ayons mangée en France. Je pense qu'ils devraient perdre leur étoile pour ça.

Quel plaisir de revenir au château sainte Sabine. Ou nous avons passé une magnifique soirée. Un accueil comme toujours très chaleureux . Déjà bravo à toute l’équipe et merci de nous choyer dans les détails, des mets raffiné avec leurs intitulés qu’on retrouve en bouche un sans faute comme toujours. Une de nos adresse préférées. Un grand MERCI à vous tous Au plaisir de vous revoir bientôt Princesse Rosala de Gissey .

Service parfait , cuisine gastronomique dans un cadre élégant

J'ai déjeuné jeudi 25/11 avec les aînés de Commarin J'ai payé mon repas n'ayant pas encore atteint les 72 ans requis. C'était parfait, léger le personnel sympa et discret. J'y retournerai. Babeth Bouley

Cadre magnifique, cuisine excellente avec produits de qualité et personnel au top ! Je recommande vivement

Restaurant gastronomique hors normes . Bravo un régal de saveurs . Retravailler le plat traditionnel d escargots c était osé . Mais une présentation dans des assiettes blanches auraient été plus appétissant..... et peut être présente dans des cassolettes.... mais bon il faut se.moderniser .... choix des vins parfait . Les plats de viandes sont excellents la petite fleur de safran en plus parfait. Service impeccable . Bravo .

Très bel établissement, d’une tenue parfaite. Le service sympathique et efficace pour une cuisine raffinée et superbement dressée. A recommander sans hésiter.

Superbe restaurant que je recommande vivement. Les lieux sont magnifiques, il y a plusieurs petits salons pour prendre un apéritif (même un billard pour ceux qui veulent). Les plats sont très bons et originaux avec parfois quelques mélanges assez risqués avec du sucré salé. Le dressage des assiettes est digne d'un restaurant 3 étoiles je trouve ! Enfin j'ai trouvé le service très professionnel.

Cadre exceptionnel dans un château, salle du bas avec grandes baies vitrées donnant sur le parc, ou caveau superbement mis en lumière. Nous avons été accueilli très agréablement, avons pu prendre l'apéritif et consulter le menu sans un salon particulier avant de descendre à table. Puis nous sommes revenus dans le salon pour le café. Nous n'avons jamais eu le sentiment d'être pousses dehors, bien que nous ayons pris le temps de déjeuner tranquillement. Un service très sympathique. Je recommande fortement ! Bravo à toute l'équipe !

Cuisine, vins, service : tout parfait. Tres bon rapport qualité prix. Beaucoup de gentillesse dans l’accueil et le service. A recommander absolument.

Superbe expérience lors d’un week-end en Bourgogne. Nous avons adoré prendre l’apéro en terrasse avec vue sur le parc, château neuf et ... les daims ;-). Bravo au barman pour son cocktail maison aux griottes ! Pris en charge du début à la fin par un personnel aux petits soins (loin d’une ambiance guindée..) chaque plats nous a laissé bouche bée ! Bravo ! Merci aussi (encore le bar man) pour avoir modifié mon plateau de fromages en entre-deux glaces avec marre de vin.Surprenant ! Un sans faute ! Bonne continuation

Cuisine gastronomique très raffiné, goût et saveurs travaillés, service impeccable, bravo!