Restaurant Les Fresques Restaurant gastronomique

Tout est très bien, le service et les mets. Alors pourquoi ne pas mettre 5 etoiles? Le souvenir que me laissera cette soirée qui ne m’à pas apporté ce je ne sais quoi qui fait passer du très bon au mémorable. La carte des vins ne présente que peu de vins abordables ce qui est étonnant dans une région viticole où on trouve d'excellents produits à des prix très raisonnables.

Un repas extraordinaire, toutes les saveurs mélangées font un bien fou aux papilles … un beau travail de recherche , de belles découvertes et surprises … le tout servi par une personne absolument charmante … un vrai moment de plaisir Merci .

Une très belle découverte. Menu copieux et plats délicieux extrêmement bien exécutés avec des produits frais de saison, un vrai délice. Un moment de bonheur pour les yeux et les papilles. Du personnel charmant et très professionnel. Le chef a également fait le tour des tables, c'est appréciable. Tout était parfait tout simplement !

Bravo Chef, bravo la brigade, bravo le service, bravo à tous, ne changeaient rien Messieurs. Étoile méritée

Mérite amplement son étoile. J'ai passé un excellent moment gastronomique, dans un cadre très agréable

Déjeuner en famille sur la terrasse ombragée. Une équipe adorable pour rendre ce rendez vous des papilles …extraordinaire ! Nous reviendrons.

Moment suspendu en duo dont je me souviendrai très longtemps. Nous avons choisi le menu surprise en 3 services du chef Didier Casaguana. Il faut faire confiance car c'est à l'aveugle. Etant assez compliquée, c'était un challenge pour moi, et finalement tout s'est bien passé. Beaucoup de découvertes, de surprises et de premières impressions gustatives. Le service a été impeccable, mention spéciale pour la bienveillance de Daniel ainsi qu'à notre sommelière. Le cadre était très agréable, surtout en arrivant pour la golden hour. ;)

Un moment exceptionnel le chef et sa brigade mériteraient une deuxième étoile service professionnel et sympathique des plats très bien travaillés surprenant inventif équilibré créatifs, un environnement relaxant bref une référence incontournable dans le bergeracois j'y retournerai avec grand plaisir

Le chef ? Il vient d'où ? Parce que là !!! J'ai mangé dans des grands restaurants ... mais ici ... Le mélange recherché pour association des mets, quantités, le parfum 1 er qui sera décelé pour pouvoir apprecier les suivants !!! Le chaud, le froid, le salé et le sucre mesurés pointilleusement .. Un choix soigné, raffiné, calculé..Un service irréprochable, du personnel de classe.. juste à coté de mon village, un trésor de papilles que je ne découvre qu'aujourd'hui.. Félicitations.. à vous tous mais sans le chef, je n'aurai pu écrire ces jolies lignes et surtout sincères ...Merci !!!

Moment magique. Le chef Didier Casaguana nous a vraiment fait voyager. Nous avions choisi le 7 services et le repas a été incroyable du début à la fin. La surprise a été au delà de nos attentes. Je recommande vivement ce restaurant et hâte d’y revenir.

Une trés belle salle merveilleusement décorée avec de noble matériaux. Un accueil délicat et avenant. Une merveilleuse cuisine gouteuse, nous garderons en mémoire notamment l huitre, le caviar, la pomme et le yaourt tout simplement magique. Merci également à l ensemble du personnel pour son professionnalisme et sa gentillesse tout au long du repas c etait parfait. A recommander sans modération.

Menu imposé donc pas de choix à la carte, il faut aimer les surprises … Pour notre plat, le chef préconisait la viande saignante sauf qu’ elle est arrivée trop cuite … mais tout le monde s’en fout 🤣 serveur qui nous demande si tout va bien en marchant mais n’écoute pas la réponse 😔 Entame de pain dur de campagne servie …. Rien ne ressemble à un restaurant étoilé … sauf si on ne connaît pas 😉 Nous avons été mieux servis avec une qualité de restauration meilleure au bistro, et des serveurs bien attentionnés !

Je n'ai pas fait beaucoup d'étoilés, et je suis assez compliqué niveau goût, donc quand on m'a dit que ce serait un repas surprise j'ai eu un peu peur. Mais j'ai signalé ce que je n'apprécie pas et le chef a adapté le menu en 5 plats. Et c'est un sans faute. Je me suis régalé du début à la fin. Le service est parfait et on était dans une petite alcôve privée, l'endroit parfait pour un repas romantique. Et un petit armagnac de mon année de naissance pour terminer le repas...le top. On reviendra forcément un jour ou l'autre.

Expérience incroyable. J'ai fait un dîner de trois plats qui était époustouflant, en particulier avec certains des vins de la liste.

Toujours un très bon accueil, une belle découverte dans les assiettes, site très agréable.

Un lieu splendide et apaisant. Une cuisine raffinée aux saveurs inattendues, des associations qui le sont tout autant, le choix des produits du terroir et de saison. La nouvelle formule de menu est pleine de surprises.... à faire et refaire sans modération.....merci à l équipe de service pour leur accueil, sourires et précieux conseils. Merci à l équipe en cuisine.

Excellent ! Rien à redire !

Nous avions un menu de 5 plats, ce qui était excellent ! Très bon restaurant, confortable. Service très sympathique et professionnel. Je n'arrive pas à croire que ce restaurant n'a qu'une étoile, je pense qu'il devrait en avoir 2 !

Site remarquable. Cuisine raffinée. Personnel très discret ,souriant ,aux petits soins et toujours prêts à répondre aux souhaits des clients.

Quel joli et charmant lieu ! L'endroit est incroyable. Le service est excellent et la nourriture est très bonne.

Tout à été parfait lors de ce dîner Personnel très sympa et très professionnel Le repas excellent de bout en bout avec un très bon conseil au niveau des vins

Déjeuner fantastique entre amis, le chef mérite bien son étoile michelin. Grand merci.

Tout est parfait, restaurant incontournable si vous êtes dans cette région.

Fabuleux ! Tout est parfait. On est revenus, on reviendra.

Très beau restaurant très bonne cuisine part très légère ,gros bémol nous étions seule dans la salle comme compagnie nous avions des mouches très envahissantes et malgré avoir signalé rien n a été fait pas acceptable dans une table d un macaron service moyen pour des repas a 200 euros fortement déçu

Très bon restaurant, menu découverte plein de saveurs, la sommelière Laura parfaite pour son conseil et l'assemblage mets -vins

Sensibilité parfaite du cuisinier qui nous correspond parfaitement. Personnel accueillant et à l'écoute. Cadre superbe. Nous reviendrons prochainement.

Un restaurant au top d'une cuisine et d'un service très raffiné dans un cadre magnifique . Une étoile bien méritée qui en vaudrait sûrement une deuxième. Merci pour ce moment passé avec vous...

Excellente découverte! Un des meilleurs restaurants que nous avons fait. Pour répondre à un commentaire précédent, oui le prix est un petit peu plus élevé qu’un restaurant 1 macaron mais la qualité du repas est clairement digne d’un 2 macarons voir 3 macarons. Continuez comme ça!

Cadre quelque peu ordinaire et froid . Cuisine bonne et soignée mais qui ne sublime pas les produits, à vouloir trop en faire: trop de saveurs ne permettent plus aux papilles d'apprécier l'essentiel.

Une superbe expérience mais qu'il faut vivre réellement et non pas avec des mots

Très bon restaurant sur un terrain de golf, bonne nourriture, personnel sympathique, superbe désert. Je peux publier n'importe quelle photo car c'est une étoile Michelin et aucune photo n'est autorisée à être prise.

Superbe compétence technique, excellente carte des vins avec un personnel sympathique et professionnel. Ce n'est pas bon marché mais c'est un énorme endroit où courir.

Superbe restaurant avec une vue magnifique sur le Golf mais un peu difficile d'accés et un peu cher pour une étoile. De plus un accueil un peu coincé, guindé et les chiens ne sont pas acceptés ! Sinon on y mange trés bien.

Excellente combinaison de saveurs dans toutes les entrées. Le menu « esprit du chef » est ce que nous avions et ça valait le coup.

Un endroit merveilleux dans un cadre de rêve. Le service au petit soin. Excellent

Exceptionnel!

Cadre Magnifique. Un artifice de saveurs pour les papilles. Des personnes agréables et attentives. Juste Wahouuuu.

Cadre magnifique cuisine raffinée service efficace et sympathique sans aucun reproche belle soirée

Restaurant au top

C'est notre troisième repas dans ce restaurant et les trois fois ont été une réelle merveille. Le cadre est très beau, le personnel est accueillant, sympathique mais également très professionnel. Chaque plat est d'une recherche et d'une finesse extraordinaires. Tout est incroyablement léger et à la fois plein de saveur. Bravo au chef !

Nous visitons également régulièrement un restaurant étoilé aux Pays-Bas. Mais pas une seule fois nous n’en sommes repartis avec un sentiment de plénitude aussi intense qu’hier soir. Qualité excellente, le rythme pourrait être un peu plus lent. Nous avons le temps.

Emplacement idéal ! De très bons plats au menu.

Un vrai régal! Magnifique endroit et excellente table

Une cuisine soignée sublimée par un service sans fausse note, l'étoile est méritée.

service impeccable mélange des saveurs original un régal pour le palais cadre spendide