Restaurant Vatel Nantes Restaurant

Merveilleux

Nous avons passé une super soirée dans cet établissement. Un grand plaisir d'avoir aidé ces jeunes apprentis à mettre en œuvre leurs métiers. Merci à eux d'avoir été patient avec notre groupe.

Plats pas assaisonné ou froid, à part le très beau décor le reste n'est pas à la hauteur

Très bon moment dans ce restaurant, cuisine de bonne qualité, service attentionné et très bon rapport qualité prix. Mention spéciale pour l’extraordinaire chariot de desserts

Tres belle decouverte a proximité du centre des congrès de Nantes Savoureux et gourmand

Super, les étudiants sont très professionnels et a l écoute. Je le recommande.

On s’est régalé, service excellent, personnels super sympa et les plats divinement bons, de la mise en bouche, à l’entrée aux fromages et desserts, tout est divinement bon Mille mercis pour ce superbe moment ♥️♥️

Belle découverte, les étudiants sont très pro. Rien à redire sur l'accueil, le service et la qualité des plats. Bravo !

Très belle expérience culinaire avec un service impeccable. Un plateau de désert difficilement résistible.

Un très bel endroit. Bien décoré et tables magnifiques. Côté qualité des plats c'est assez inégal. L'oeuf parfait est effectivement parfait mais les champignons spongieux et sans saveur. Cela manque de finesse. Le tourteau même diagnostic manque de raffinement. Le risotto aux champignons ne devrait pas s'appeler ainsi. Il y a 4 champignons dans l'assiette et pas de crème comme l'annonce la carte mais d'autres légumes sans grand intérêt côté assaisonnement. Le poisson très bon cependant. Les gourmandises et mignardises sont plutôt bonnes. En tout cas cela est très cher pour ce que l'on mange. Cela ne vaut pas l'investissement. Le personnel est attentionné et disponible bien que le chef de salle où responsable se permette des réflexions peu correctes vis vis à des etudiants. Une école oui mais pas devant les clients et être moins sec serait un plus. L'expérience n'a pas été à la hauteur des attentes.

Très bon rapport qualité/prix, chariot de desserts super, trop top le dessert emblématique de Vatel. Je recommanderai votre restaurant sans problème. Le personnel toujours présent au bon moment.

Organisation au top et grande qualité des plats.

Belle découverte, de passage à Nantes. Service impeccable au sein de ce restaurant - école. Dîner agréable, bien cuisiné, bien présenté, prix contenu. Salle également dans des tons et décors bien choisis. Impeccable. Merci !

Un lieu qui mérite le détour. C'est une école mais ça vaut bien des pros.

De très bonnes saveurs. Un.service efficace et agréable. Je recommande.

Très belle découverte culinaire partagée avec mon épouse pour nos 20 ans de rencontres. Des étudiants avec un accueil et service au top!! Bravo.

Dîner délicieux, service chaleureux et impeccable, Je recommande vivement !

Au top

Quel plaisir du début jusqu'à la fin ! L'accueil, le service, la cuisine ! Un grand merci à la jeune fille qui s'occupait de notre table samedi midi, elle nous a fait passer un excellent moment en famille avec un service plus que parfait !!! Je lui souhaite un bel avenir dans ce difficile mais si beau métier !

Lieu très agréable, cuisine très bonne.

Bonne prestation pour cette belle école bon accueil dans un décor agréable . deuxième visite toujours satisfaite 👍

Félicitations à cette école supérieure pour son accueil exceptionnel ! 👌 L'hôtesse nous a accueillis avec un sourire chaleureux et a pris nos manteaux, offrant un service impeccable. Victor et Camille ont démontré un grand professionnalisme et une passion évidente dans leur travail. Le personnel en salle est aux petits soins, sous la supervision attentive du Maître d'hôtel ou du professeur. Les cocktails sont savoureux, le jeune sommelier Ronan attache une grande importance au bien-être des clients ce qui est un atout précieux pour ce métier. La cuisine est véritablement excellente, avec des plats parfaitement dosés et assaisonnés, le tout proposé à un prix raisonnable de 38 € pour le menu. Le service à la russe fait par Laura et Ronan le chariot pour le fromage et le dessert est réalisé parfaitement . En somme, je recommande vivement ce restaurant où chaque détail est soigneusement pris en compte, offrant une expérience gastronomique mémorable. 👌

Très bien

Excellent

A l'occasion de mon Anniversaire, j'y étais invitée hier soir par ma Fille ... Très belle surprise !

Excellent, produit de qualité. Des étudiants attentifs et un bon encadrement!

Excellentes cuisine raffiné produit frais Personnel au petit soin Et très abordable

Un remarquable rapport qualité prix. Tourteau tout en fraîcheur , grenadin de veau au gorgonzola à la cuisson parfaite , triple chariot des desserts impressionnant par sa variété et surtout par sa gourmandise. Merci au chef et à la pâtissière ainsi qu'à l'équipe de jeunes étudiants qui nous a accompagnés sans fausse note. Dans la vraie vie aurait au minimum un bib gourmand.......

Très bon accueil par de jeunes étudiants souriants. Le service était parfait Nous avons passé un bon moment Néanmoins, il vraiment dommage que le poisson ne pas suffisamment cuit Vraiment dommage !

J’y ai déjeuné aujourd’hui, service et accueil parfaits par des étudiants souriants, dévoués et sympathiques. J ai passé un très agréable moment. Toutefois, la cuisson de mon poisson était à revoir.

Plats de qualité, dressage parfait. Service par les élèves bien sympathiques ! Notons qu'ils ont droit à l'erreur.

Ce restaurant est un véritable joyau. L'ambiance est chaleureuse et accueillante, ouvrant la voie à une expérience culinaire mémorable. Le service et la cuisine sont assurés par des étudiants. Tous les plats étaient délicieux ! Cependant, le véritable clou du spectacle est la magnifique poussette de gâteaux. Chaque tranche est une œuvre d’art, à la fois visuellement époustouflante et incroyablement délicieuse. C'est une douce symphonie pour les papilles que vous ne voudrez pas manquer. En conclusion, si vous recherchez une cuisine exceptionnelle, une ambiance charmante et une sélection irrésistible de gâteaux, ce restaurant est une visite incontournable.

Encore une superbe expérience au restaurant vatel !! Merci pour le service au top 👌 et le choix du vin 🍷 À bientôt 👋

Nous avons mangé pour la première fois au restaurant vatel nantes. Très très bien. Nous essayerons d'y revenir souvent. L'équipe étudiants de deuxième année sont très ouverts et professionnels. Ils prennent leur rôle très au sérieux. Nous avons passés un agréable moment ... encore merci à vous. Severine Raphaël et nolhan

Bonne découverte sur Nantes à l'occasion d'un dîner d'anniversaire. Cadre très sympathique. Nous avons particulièrement apprécié le plateau de desserts variés et de qualité. Bonne continuation aux élèves 💪

Nous avons passé une soirée fantastique au restaurant Vatel. La nourriture et le service étaient de la plus haute qualité. Nous savions que ce restaurant était rattaché à une école de formation mais ce que nous ne savions pas, c'est que les futurs héros de la cuisine française étaient là. Une soirée incroyable depuis le moment où nous avons franchi la porte jusqu'à notre départ. Les gens étaient tous extraordinaires mais puis-je en mentionner 2, Guillaume et Nicole - ils étaient superbes. Du début à la fin, ils ne pouvaient pas en faire assez pour nous, y compris nous trouver un taxi lors d'une nuit très chargée à Nantes avec l'Irlande jouant au rugby aux Tonga. Notre français n'était pas bon mais Guillaume et Nicole (ou Nicola ?) étaient très gentils et nous ont aidés sur le menu et la carte des vins avec leur très bon anglais. J'ai mangé dans de nombreux bons endroits, mais je ne pense pas que mes amis et moi-même ayons eu autant de plaisir, de bonne nourriture, un excellent service et une soirée aussi conviviale depuis des années. L'addition à la fin de la soirée était une très agréable surprise - environ la moitié du prix de ce que nous paierions en Irlande pour un repas de qualité comparable. Bravo à tous les élèves et à leurs professeurs. La future cuisine en France est sûre !

Un endroit très sympa 🥰 excellent service, nourriture savoureuse, surtout une sélection extraordinaire de desserts. Je le recommande chaleureusement.

Merveilleuse expérience que je ne vais pas manquer de renouveler prochainement

très déçu rapport qualité prix , menu à 34€ avec 4 rondelles de tomate en entrée et du merlu en plat ( poisson à 5 € le kg en ce moment , et le prix exorbitant du vin au verre 9,50€ mini

Merci à vous pour ce super lieu et service MCRN

Si vous ne connaissez pas le principe de ce restaurant, allez y vous serezravi. Tout était parfait. Pour les gourmands de sucré n'attendez pas !

Menu 3 plats avec entrée, plat, plat, plateau de fromages et dessert à tartiner pour 38€ ! Les plats sont superbement cuisinés... le foie gras est moelleux et crémeux, la bisque de homard a une profondeur d'umami, le magret de canard est joli et rosé partout, la sauce aux truffes est superbe et la carotte râpée marinée dans une pâte d'olive apporte une touche surprenante ! Le chef en formation mérite des applaudissements, tout comme toutes les charmantes et attentionnées serveuses en formation. Bravo! Une expérience incontournable et un petit bijou caché 💎 ! Je reviendrai certainement à Nantes pour cela et laisserai tous mes amis australiens venir manger ici lors de leur visite à Nantes !

Un restaurant prestigieux, et des étudiants formés à la hauteur de l'image véhiculée. Le service est impeccable, la présentation des plats est parfaite, le cadre est magnifique avec du personnel ultra attentif et respectueux. Nous ne pouvons que souhaiter le meilleur pour eux !

Le service est parfait, l'atmosphère calme,la pâtisserie excellente, les plats ont perdu de leur raffinement, dommage ...

Cadre sympa, personnel (étudiants) aux petits soins et très sympas, plats délicieux, fins et bien présentés. Prix abordable au vu des prestations. Nous avons passé une très bonne soirée, merci à vous !

J’ai passé un très bon moment dans ce très beau restaurant. Les élèves sont adorables et aux petits soins. J’y ai très bien dîner et le chariot des desserts est extraordinaire ! C’est une très belle expérience : Vatel peut être fier de ses recrues, merci à toutes et à tous.

L'accueil, le service attentionné, la qualité et le raffinement des plats sont vraiment une belle expérience à un tarif très abordable. Je recommande sans réserve.

Un super restaurant, avec la signature VATEL, c'est à dire un chariot de fromage et un chariot de dessert, juste incroyable. La cuisine est très bonne, bien présentée, avec des produits de qualité. Il y a juste l'endroit qui n'est pas forcément bien situé dans Nantes (c'est pour ça les 4 étoiles au lieu de 5) . Mais pour le reste c'est à recommander

Exxellente cuisine. Service haut de gamme. Salle non bruyante permettant aisément de discuter avec ses voisins meme un samedi soir. Top !!!

Super moment, cuisine classique, dessert délicieux.

Excellent environnement, calme, service rapide et attentionné, seul défaut : le vin. La température des vins blancs est absolument fausse.

Superbe restaurant d'application !! Repas excellent, accueil chaleureux , décoration recherchée et un service soigné mais toujours chaleureux !! Je recommande ! Le plus le plateau fromage et le choix de desserts affolant !!👍👍👍

Plutôt haut de gamme mais belle école

Ecole gastronomique . Ambiance chaleureuse. RAS sur le service fait par les étudiants. Les plats sont succulents avec une belle présentation...Dommage que la salle est très sonore.

Un très bon restaurant, avec un vrai chariot de fromages à volonté digne de ce nom , ainsi qu'un beau chariot de dessert , des plats bien cuisinés, à un prix raisonnable ( rapport qualité/ prix) Attention , il faut réserver !

Un lieu très élégant, très bonne cuisine (faire chauffer les assiettes serait une bonne idée je pense), prix abordables et le chariot des desserts est dingue ! Excepté une mauvaise surprise pour une réservation (une personne me dit que pour une résa de groupe on peut mixer 2 menus différents, je fais tout choisir à mes invités et lorsque j'envoie l'email avec toutes les infos on m'annonce que non, c'est un seul menu et puis c'est tout, c'est assez frustrant et agaçant d'avoir eu droit à 2 sons de cloche différents. Il faudrait s'accorder sur le fond du discours, cela éviterait des surprises désagréables). Conclusion super restaurant, mais seulement en petite compagnie. Je déconseille de venir à plus de 7. Ce n'est pas un restaurant pour les groupes.

Accueil agréable et chaleureux. Service au top, toujours serviable et toujours à l’écoute Les entrées, les plats, le plateau de fromage et de dessert sont excellent. Il y’a un large choix concernant les plateaux.

Nous avons passé un super moment au vatel restaurant. Le repas était très bon et le service très bien effectuer. Le cadre est de plus très sympa. Petit plus pour le plateau de fromage et de dessert 😍 En tout cas ce qui est sur c’est que nous reviendrons.

Je recommande, l'accueil est chaleureux, tous les plats sont très bons, le service des étudiants est adorable, tout sourire enfin mention spéciale pour les desserts, un régal, gardez de la place pour les desserts 😉

Une expérience vraiment surprenante ! Que ce soit pour le service ou pour la qualité de la cuisine, les commentaires à faire ne peuvent être que dithyrambique ! Pour un repas improvisé de dernière minute un sans faute ! Félicitation à toute les équipes de salle et de cuisine qui n’a pas à rougir de leurs qualités des prestations ! Je recommande cette table à tous ce qui sont épicurien.

Très agréable. Excellente cuisine. Petit plus, l'assiette blédichef de ma petit fille revisitée par le chef. Elle a adorée et nous, nous avons apprécié

Expérience vraiment parfaite ! Tout est très bon et les étudiants aux petits soins ! N'hésitez pas à y aller !

Jamais déçue !

C'est super, je vous le conseille vivement. Les jeunes sont adorables

Toujours un plaisir de venir manger au Vatel !! Le personnel est aux petits soins, le service est rapide, les produits sont frais, les plats sont savoureux, et les prix sont accessibles pour une qualité comme celle-ci... N'hésitez pas, c'est une très bonne adresse !!

Vatel restera toujours une excellente expérience ! Un très bon rapport qualité prix, un accueil chaleureux, des jeunes motivés et attentionnés...

Le meilleur l'endroit dans Nantes, tous les plats étaient délicieux et le service très rapide et attentionné.

Cela fait plusieurs fois que nous allons au Vatel et nous avons toujours apprécié mais là nous avons été très déçues. Plat trop salé, repas emmené froid retourné en cuisine et encore froid. Beaucoup trop d'attente entre le fromage et le dessert et contrairement aux dernières fois le service n'était pas du tout sérieux et très médiocre.

Très bon accueil ! Service: serveur et serveuse très agréable et souriants, à l'écoute du client et aux petits soins. C'est top ! Point d'amélioration: les remarques de la part de l'encadrement concernant les erreurs ou oublis de la part des élèves ne sont pas à faire devant les clients... Côté cuisine: un délice, du début à la fin ! Un petit bémol sur le plat qui manquait de goût (gambas) mais qui reste très bon. Côté rapport qualité/prix : rien à redire ! Une bonne adresse à retenir :)

Un accueil très agréable et chaleureux, un service remarquable. Des choix de qualités et des prix plus que correct pour des repas comme ceux proposés. Je suis très fan des desserts et pour le coup j'ai été ravie non seulement par leurs qualités mais aussi par le buffet qui nous était proposé... Le concept d'un restaurant ouvert au public qui sert de formation aux étudiants de première à troisième année est une très bonne idée, nous y retournerons sans hésitation chaque fois que nous reviendrons sur Nantes. Je vous le recommande à 100% 😁.

Trop de mélange de saveurs dans le plat végé. Excellents desserts. Un peu cher au final.

Les plats sont divins pour un prix raisonnable et le service au top, pour ces jeunes étudiants

Nous tenions à faire ce post pour remercier l'ensemble de l'équipe Vatel ( café et restaurant ) pour leur accueil et leur disponibilité. L'excellent repas, leur sens du relationnel et du service ont parfait cette soirée. Belle poursuite professionnelle à l'ensemble de l'équipe d'hier. Encore merci à tous.

Super soirée. On a super bien mangé. Topissime. Bravo

Repas très raffiné avec un service haut de gamme.

Cuisine très bonne et soignée. En revanche en salle, les élèves seuls avec juste quelques semaines d'anciennetées. Remarque faite gentiment au 'responsable ' . Qui repart aussitôt. Moyen pour une école hôtelière de cette renommée. Merci à la cuisine et aux élèves.

Accueil parfait. Par contre notre groupe aurait souhaité que les plats soient présentés car nous n'avions pas eu le menu. Sinon, tout était bon. Pour ma part je reviendrai

Délicieux!!! Nous avons particulièrement apprécié le dessert

2ème visite dans ce restaurant de l'école Vatel de Nantes et toujours autant de plaisir. Dès mises en bouches au plateau de dessert gigantesque tout est presque parfait. Les élèves qui sont aux fourneaux et ceux qui assurent le service sont à la hauteur de la réputation de cette école. J'y retournerai avec un grand plaisir et je recommande chaudement.

Un menu végétarien avec un très bon rapport qualité prix ! Nous avons apprécié le service, les saveurs avec des herbes et condiments agréables, des cuissons maîtrisées, les produits de saison, et les 2 chariots des desserts (gargantuesques et délicieux). Je suppose que les plats pourraient être adaptés version vegan, mais pour les desserts si j'ai bien compris seule la salade de fruit aurait été compatible. C'est super de proposer du végétarien, j'espère que le restaurant ira encore un pas plus loin en formant ses futurs équipiers au tout végétal qui est encore discret dans la gastronomie française. Il y a des choses formidables à faire :)

Très belle expérience culinaire et de savoir-faire en salle ! Toujours conquis..

Très bonne adresse.

Magnifique expérience dans ce lieu. L’accueil du personnel est irréprochable et les Menus étaient vraiment délicieux. Une adresse à ne pas manquer !

Super

Nous avons très bien mangé avec un bon rapport qualité/ prix, des étudiants investis et attentionnés.

Excellent restaurant, on y mange très bien ! Le concept est très intéressant car ce sont des élèves en restauration qui nous servent et préparent les plats. On ressent des hésitations par moment mais ça rajoute un quelque chose à l’expérience. Tout le personnel reste néanmoins très compétent et sympathique !

Un très bel endroit que je recommande. Un service parfait 💯✨ par des jeunes motivés et adorables. Les plats sont délicieux, très bien dosés et assaisonnés , un plateau de fromage mais surtout de gâteaux houlala incroyable ! Très abordable pour la qualité. À renouveler bientôt.

Très bon, et le chariot de desserts, impressionnant !

Exceptionnel, belle experience

La sympathie des étudiants de l'établissement qui réalisent le service participe pour beaucoup a une expérience agréable. Tables espacées. Plats fins, goûteux à la présentation très soignée. Desserts plus en retrait mais compensé par une offre très large via un plateau de desserts, réalisés par les étudiants. A noter que les tarifs des vins au verre sont élevés mais on trouve des bouteilles accessibles dans la carte des vins. Au final un excellent rapport qualité-prix. Un restaurant à ne pas louper sur Nantes !

Restaurant d'application superbe et raffiné.

Très bien dans l'ensemble

Equipe au top et très professionnelle, très bons plats et lieu très class. Mention spéciale au plateau de desserts 🤤

Dans un cadre contemporain et très agréable vous serez reçu dans le pur respect de la gastronomie française. La carte donne envie et les plats encore plus quand ils arrivent. A faire !!! Allez-y...

Très bonne expérience. Les repas sont bien préparées et sont très bons. Les serveurs bien qu'en apprentissage sont très serviable et sympathique

C'est un restaurant école gastronomique. Le personnel de salle sont les élèves. La cuisine est bonne. L'accueil aussi. Les portions sont un peu justes pour des gros mangeur. Menu du midi à partir de 25€.

Je suis venue en décembre et c'était vraiment chouette. En revanche, j'y suis allée pour Pâques et c'était la déception. Alors qu'on avait réservé depuis des semaines, on nous a mis à une table à l'étage. L'entrée et le plat principal étaient très bons même si on a beaucoup attendu alor qu'on nous avait demandé de choisir notre menu dans la semaine pour des problèmes de logistique. Arrivé aux fromages et desserts, c'est la déception. Le choix est fait pour nous et les desserts sont minables. A la caisse, on nous explique qu'ils avaient 150 couverts et qu'on été tiré au sort pour être mis à l'étage. Je suis désolée mais dans le prix du menu, il y a le choix des fromages et des desserts. J'ai donc trouvé inacceptable. S'ils ne peuvent pas assurer le service, ils n'ont pas à prendre plus de réservation. Le caissier a été désagréable avec des remarques misogynes envers sa collègue et les femme en général. J'aurais pu mettre 3 car l'entrée et le plat étaient vraiments succulents. Mais le coup du tirage au sort, les remarques et le fait qu'on paie cher pour un service qu'on n'a pas eu, je vais laisser à 2 étoiles. A éviter les jours de fêtes ou s'ils vous disent que vous êtes à l'étage.

Nous avons passé un très bon moment, les plats étaient délicieux et raffinés. Un grand choix de fromages et de desserts excellents comme le reste.

Cuisine excellente et saveurs divines ! Les plats sont variés, de qualité et délicieux. Le rapport qualité/prix est imbattable et il faut souligner la qualité des plats et le professionnalisme malgré le fait que ce soit un restaurant d'application et que les élèves ne sont pas des cuisiniers professionnels. Bravo au chef.

Des jeunes aux petits soins Une qualité d accueil appréciable Repas aux saveurs intéressantes, très bonne cuisine. Je recommande

Super pour la 2ème fois, des élèves au petits soin et le repas au top

Excellent, de l'entrée aux desserts ! 👍 Merci aux étudiants pour leur accueil et leur professionnalisme.

Nous avons adoré ! De l'entrée aux desserts tout était subtile et délicieux. Nous reviendrons 🤗

Excellent restaurant, je recommande.

Accueil digne d'un grand restaurant, carte alléchante, varié et raffiné, mais les plats sont malheureusement pas a la hauteur du cadre. C'est très bon, mais nous nous attendons a bien mieux quand nous passons les portes du restaurant.

Un grand merci à tous ces jeunes pour leur gentillesse et leur professionnalisme. Très bon déjeuner-anniversaire du début à la fin. Desserts excellents.La famille a beaucoup apprécié.

Un moment exceptionnel De la mise en bouche aux desserts, nous nous sommes régalés. Merci aux étudiants Vatel pour cet accueil, je reviendrai !

Une excellente découverte. Très belle présentation des plats, produits de qualité, des plateaux de fromage et desserts exceptionnels. Encore une excellente adresse sur Nantes à découvrir !

Expérience magnifique. Mon meilleur déjeuner depuis 10 ans. Les mises en bouche sont délicieuses. Les St Jacques sont savoureuses. Le tournedos Rossini est parfaitement cuit et bien exécuté. Le chariot de fromage mériterait une attention particulière. Le chariot de dessert est pantagruelique. Le prix est très très raisonnable. Ils pourraient rajouter un 1 devant.... Tous les acteurs sont charmants... au petit soin J'ai essayé le Louis XV à Monaco Chez Girardet à Lausanne Loiseau à Saulieu Bocuse à Lyon ....

Extra n'est en rien un superlatif, quand on oublie pas qu'il s'agit d'étudiants en formation. La qualité est plus que au rendez vous, l'élégance du service également. Organiser d'une main de maître. Une très belle adresse assez méconnu. Bravo au étudiants et à leurs formateur !!! Un fourchette ne serait pas exagérer !

A découvrir 😋

Première fois au restaurant VATEL et franchement pas déçue du tout !! Service impeccable , nourriture délicieuse ! Un super moment passé en amoureux ! Allez y les yeux fermés ; tout était super !!!!!! A refaire très vite !!! Tout était très bon ! Merci pour votre professionnalisme ! Nous avons passé un super moment en amoureux ! Vivement la prochaine fois et surtout goûter de nouveau à vos merveilles 🤩

Bravo aux étudiants pour leur bonne humeur et leur professionnalisme. Le service d'hier était très bien et ils ont été adorables du début à la fin.

Un restaurant d application pour former les élèves qui dirigeront les plus grands établissements. Alors installez vous! Les plats sont véritablement savoureux, chariot de fromage et ensuite, incroyable deux chariots de 12 desserts, difficile de faire un choix, alors j en déguste 5! Super, et bravo aux élèves

Nous avons été très satisfaites du service et des plats proposés, merci aux étudiants pour leurs délicates attentions et leurs professionnalisme. Chaque plat était délicieux le « gros » + a été la diversité du plateau de fromages et de desserts.

Un des hauts lieux de la gastronomie française dans le pays Nantais. Cadre agréable, personnel d'accueil délicat, service raffiné et cuisine d'un raffinement absolu. Conseil : choisissez le menu Epicurien. Le chariot des dessert est en fait un convoi (2 chariots) qui vous transportera dans la Voie Lactée. Ces jeunes qui nous ont servis seront à court terme les dignes représentants de notre gastronomie.

Cuisine excellente et raffinée. Service parfait. Tous ça dans la bonne humeur avec les jeunes apprentis. Je reviendrai.

Excellent rapport qualité/prix. Très bon, excellent service et salle agréable.

Repas de Noël partagé entre collègues. Une équipe très professionnelle et accueillante. Je recommande vivement

Très bon accueil très chaleureux ,agréable. Les plats et le service de très bonne qualité, Produits frais, plateau de fromage et desserts très bien détaillé par les élèves. Bref que du positif à retenir. Je le recommande sans hésitation !

Bon rapport qualité prix, service au petit soin. Beaucoup de choix dans les desserts Je recommande

Excellent, rapport qualité prix rien à dire. Le personnel etudiant(es) sont très aimable. Les plats délicieux et un dessert avec beaucoup de choix et bien équilibré. Je recommande sans hesiter. 👍

Nous sommes venus aujourd’hui en famille (11 personnes dont deux enfants) le menu de Noël était divin . Concernant le service, celui-ci a été parfait de bout en bout. Bravo à cette équipe d’étudiants qui ont fait preuve d’un rare professionnalisme. Je recommande chaudement! Et quel plaisir de participer de cette façon à la formation de nos jeunes!

Très bon restaurant, service impeccable et sympathique par des étudiants motivés. Vivement recommandé.

Ce lieu à une très bonne qualité de service et de mets

Excellent très bonne table à cette école vatel à découvrir absolument

Très belle ambiance, les étudiants sont professionnels et agreables. La cuisine est bonne et raffinée. Je recommande.

Bonne expérience

Très bonne suprise ,les élèves sont à nos petits soins et les plats sont délicieux

Repas excellent personnel très competent et agréable à la hauteur de l etablissement

Excellent dîner au restaurant de l’école Vatel de Nantes. C’est un restaurant d’application, ce qui veut dire que tout est fait par des étudiants de première ou deuxième année, sous la supervision de professionnels. Un excellent rapport qualité / prix ! Que des produits frais et locaux et tout est travaillé sur place. La carte change régulièrement et réserve de très bonnes surprises (œuf parfait, filet mignon…). Les cocktails sont préparés au bar avec une nouvelle recette chaque semaine ! Point fort: les chariots … de fromages et de. desserts. A tester d’urgence !

Une restauration de qualité dans une ambiance haut de gamme... un rapport qualité prix positif... Un très bon plan

Un service au petit soin, un sommelier attentionné, une cuisine authentique et raffinée. Qualité/prix imbattable. Un restaurant qui va devenir très prisée. Je reviendrai et le recommanderai à mon entourage.

Des mets de qualité, beaucoup d'inventivité et une formidable équipe au service.

Superbe restaurant ! Accueil, qualités des plats, rapport qualité prix excellent . Foncez les yeux fermés . Bravo à tous les élèves de l’hôtellerie VATEL .

Super endroit Les élèves sont à l'écoute et serviables, la cuisine est délicieuse et on est vraiment rassasié en fin de repas

Délicieux, repas équipes attentionné, très agréable !

Meilleur restaurant de Nantes, bravo !

Accueil de qualité, plats savoureux avec les conseils des sommeliers pour le choix des vins. Les serveurs, en formation, sont attentionnés et aux petits soins pour le client. Choix de desserts impressionnant. Nous reviendrons sans hésiter !

1ere découverte ce midi et pas déçu.. Accueil, service, déco top. Menu équilibré quelques grammes en plus ne seraient pas de trop.. Le plateau des dessert 🍰🚨 Je conseille les yeux fermés.

Une excellente table dont des plats végétariens , décor raffiné Les élèves sont très attentionnés Un très bon moment nous reviendrons

Excellent rapport qualité-prix pour un moment très agréable. Repas bien présenté et aux saveurs originales, personnel aux petits soins...un très bon moment!

Belle découverte ! Nous reviendrons !

Cadre magnifique, service impeccable et cuisine divinement bonne et esthétique. Le chariot des desserts un moment magique.

La qualité des plats et du service était irréprochable. Une belle découverte. 👍

Excellent rapport qualite prix et tres belle salle!

Très belle expérience dans ce restaurant d'application de l'Ecole hôtelière. La cuisine est dirigée par un chef d'expérience, le service est parfait. Trois formules à la carte (de 25 à 38€ de mémoire), et le Graal pour les gourmands : farandole de desserts.

Des locaux magnifiques, modernes à haut plafond. Un service impeccable et un accueil chaleureux. Nous nous sommes régalés ! Sans parler des Plateaux de fromage et de pâtisseries. Nous sommes conquis !

Que dire. C'est parfait....