Le Cygne d'Asie
564 Rue du Port, 83240 Cavalaire-sur-Mer
Nous nous y rendons à chaque passage à cavalaire depuis son ouverture, c'est un peu notre rituel. Sa constance est hallucinante : du fait maison aux saveurs bien rodées, la qualité n'a jamais baissé (la quantité non plus). Les prix sont peut-être un poil haut pour un restaurant Vietnamien mais c'est la côte, ça peut se comprendre. Une référence de....