Saline Restaurant

Que de produits de qualité, et le personnel adorable!

Huîtres fraîches, poissons et fruits de mer, à emporter ou ils peuvent vous les cuisiner. Les prix sont très raisonnables et le personnel est gentil et serviable. Totalement recommandé.

Très bien accueilli Des magnifiques Sole un. Des meilleurs Poissonnier 👏🐟

Excellente équation qualité-prix, équilibrée et juste. Une poissonnerie qui propose une carte à base de pêche et de fruits de mer. Les plats choisis étaient délicieux et présentés à un niveau élevé. La tarte tatin, très bonne aussi. Une attention particulière.

C’est toujours un plaisir que de venir se restaurer dans ce charmant restaurant, les produits sont très frais, plats originaux et servis avec le sourire! À recommander 👍🏻

Je recommande, excellente adresse

Une poissonnerie qui fait aussi restaurant : un concept original qui marche. La cuisine est faite sous vos yeux avec les poissons et fruits de mer de l'étal et tout est délicieux. Les conseils et la gentillesse en plus. Nous y retournerons souvent.

Vraiment délicieux, le plat de rouget était incroyable !

Une première pour ce restaurant de Poisson très discret. Personnel très sympathique et restauration excellente avec des plats surprenant et forts appétissant. Merci pour votre gentillesse et votre simplicité.

Très bonne cuisine accueil très sympathique je le recommande

Dans un cadre très agréable nous avons dîner la cuisine est savoureuse ,il y a aussi la possibilité d’acheter du le poisson qui est très frais et l’équipe est de très bon conseil je recommande

Bon resto Accueil affable

Excellent restaurant de poisson. Personnel hyper sympa et cuisine au top mettant en valeur le poisson et à un prix très raisonnable. C'est rare de trouver un lieu comme ça près de chez soi. Que du bonheur !

Super plateaux que du bonheur merci à toute l'équipe

Accueil parfait,cuisine au top! À tester sans hésiter! Bravo

Je ne compte plus le nombre de fois où j’y ai déjeuné ou dîné mais à chaque fois ce fut un vrai plaisir en toute simplicité ! Un endroit à connaître sans hésiter 😏

Pour les amateurs de poisson, cet endroit est pour vous!!! Un restaurant dans 1 poissonnerie ..... que du frais ! Et si la carte avec son grand choix ne vous convient pas, vous avez le banc de la poissonnerie pour choisir votre menu. Le chef vous cuisiner un plat adapté à votre demande. D'ailleurs, vous aurez vue sur la cuisine... le personnel est vraiment à votre écoute et votre service. Un conseil, réservez avant!!! Merci à l'équipe pour leur accueil et au chef d'entreprise pour avoir eu cette idée de mélanger poissonnerie et restaurant !! Valérie

Bonne pour la sonnerie très bon plateau de fruits de mer produit très frais le restaurant la prochaine fois allez-y tout est frais

Une très bonne idée ce restaurant où l’on peut aussi acheter son poisson ou ses fruits de mer. Service avec le sourire, ambiance sympa nous reviendrons. Les produits sont extra frais et cerise sur le gâteau nous y avons dégusté des oursins 🤩

Les plats et la cuisson des poissons parfaits ! Merci nous reviendrons

Excellent pour une première fois. Accueil parfait et conseils judicieux. Les poissons servis sont frais

Très bon accueil. Très belle présentation. Plat excellent. Je recommande 👍👍👍

Franchement une très belle découverte produit frais service impeccable pour un prix très raisonnable pour du poisson et des crustacés

Un sans faute ! 😉

Le concept à de quoi plaire: choisir son poisson sur le banc et se le faire servir. Sauf, qu'en ce lieu, on ne pèse pas devant vous le poisson que vous avez choisi et dont le prix est affiché au kilo, mais en plus de de cette pratique douteuse, le poisson qui arrive dans votre assiette n'est pas celui que vous avez choisi. Pour ma part, je me suis retrouvée avec une daurade de presque 1,5kg à manger seule. A noter, enfin que l'heure de tractations pour que la boss reconnaisse son erreur en se défaussant sur son serveur ou le poissonnier et trouve une solutionà peine honnorable vous pourrit complétement le repas. C'est à cela aussi que l'on reconnaît les gens du métier qui savent que le client est roi, surtout quand il a raison. A ce prix, c'est un four.

Concept de restaurant poissenerie avec des plans excellents

Super accueil, personnel très sympathique, plats goûteux, produits frais … on reviendra pour le restaurant mais aussi pour acheter du poisson et des fruits de mer.

Bon accueil, personnels très serviables beaucoup de choix à la carte, produits super bien cuisinés simplement parfait pour cette première fois merci !

Excellente expérience lors d'un déjeuner ce jour entre collègues, tous les Plats ont été appréciés et l'équipe est adorable. Je recommande fortement !

Ouah Restaurant incroyable. Le poisson est si frais et superbement préparé. Le chef et tout son personnel sont très sympathiques, compétents et répondent à tous vos besoins. Si vous êtes dans les locaux, vous devez réserver une table. Merci les gars

Le concept est bien mais reste à améliorer: -Produit de qualité. -Gros point négatif: l’ambiance, silence cathédrale. Une petite musique d’ambiance serait la bien venu, serviette et set de table à améliorer. -L’idée « aller au comptoir » pour se faire servir ne me semble pas utile. Ça ne m’a pas fait voyagera surtout que je suis du Bassin d’Arcachon.

Excellent .Le poisson est très bien cuisiné et joliement présenté. J ai enlevé une étoile pour le prix du vin . Dommage nous nous sommes privés d une entrée

Produits de qualité , cuisson parfaite et accueil très chaleureux !

Très belle découverte, merci infiniment nous avons passé un très bon moment à très bientôt.

Une très bonne soirée passée dans un cadre très agréable avec des assiettes succulentes.... Le filet de Bar sur un lit de brandade de morue et des pommes de terre grenailles une tuerie... Super désert 🏜 Très bon vins aux verre.

Superbe établissement Personnel très sympathique et souriant Et on y mange très très bien Fraîcheur des poissons irréprochables👍

Restaurant de poissons et fruits de mer..très frais, très copieux Le personnel est accueillant et de très bons conseils..

Très agréable, et de belles saveurs.

Poissonnerie restaurant : l’assurance de manger frais. Le service est super

Au top ! Commande plateau de fruits de mer. Superbe mise en avant.

Accueil sympathique, nous étions 4 personnes Produits frais Par contre pour les plats cuisinés, préparation décevante Poulpe à la “plancha“ ressemble à du poulpe bouilli et caoutchouteux. Filet de bar trop cuit Je pense qu’il faut se limiter aux fruits de mer Au départ, l’ensemble du personnel (4 personnes) discutaient derrière le bar et n’ont même pas constaté notre départ ni entendu notre au-revoir!!!

Plateau de fruits de mer excellente produits frais un régal je vous recommande fortement🤞🏼

Excellent.

Plateau de fruits de mer impeccable. A emporter pour repas à la maison. Possibilité de restauration sur place.

Très bon accueil, repas très fins succulents.

Nous voulions tester depuis l’ouverture, c’est chose faite. Et c’était une très bonne expérience. Les plats de poissons étaient très bons (heureusement vous me direz pour un poissonnier 🤣) mais leurs déserts aussi sont délicieux. Je recommande 👍🏻 De quoi ?

Parfait

Poissonnerie et restaurant au top 👌🏻 Les plats sont excellents, l’ambiance et le service sont chaleureux, ne manquez pas cette étape incontournable de Pessac pour vous régaler !!!

Très bon concept de restaurant et poissonnerie ! Le service est top, les produits frais et bien préparés. Encore un beau restaurant à découvrir à Pessac Centre.

Merci Thomas pour ce magnifique plateau 😍 Même si je n’en mange pas 😬 mais par contre ça lui fait très très plaisir à mère 😁👌👌👌et elle le déguste pleinement 😆👍elle aime, elle adore et le trouve excellent et très bon😉 Elle t’en remercie également 😘😘 Merci à toute l’équipe

Excellent restaurant de poissons et de fruits de mer. Endroit parfait pour passer un bon moment avec vos amis.

Super !

Accueil super sympa. Plat commandé très bon, frais et équilibré. A revenir au plus vite.

Excellent concept cette poissonnerie restaurant et tellement bien réalisé ! Que c'est bon de pouvoir apprécier du poisson si bien cuisiné. Les tartes maison en dessert sont parfaites aussi. Et l'accueil chaleureux. J'en ferai bien une cantine!

Fruits de mer et plats de poisson délicieux,accueil chaleureux, grande chance d' avoir ce restaurant sur Pessac

Découvert aujourd'hui. Nous avons beaucoup aimé. Nous reviendrons car les poissons proposés à la carte semblent top.

Première fois dans ce restaurant et nous sommes vraiment conquis. Tout était parfait, le tataki de thon fondant, le bar dont la peau croustillait à peine, les crevettes, bulots et saumon fumé maison de grande qualité... A bientôt 🙂

Excellentissime ! Poissons frais, tarte tatin à tomber, des quantités parfaites. Tout est fait pour revenir le plus rapidement possible. Continuez sur cette voie votre avenir est tout tracé.

Excellent, je recommande à tous. Très bon Très frais. Une affection particulière pour la tarte tatin juste parfaite. Merci à toute l'équipe 👏👏👏

Très bon accueil Produit frais et très bien préparé Une adresse à recommander

Nous sommes allés au restaurant les salines à Pessac. Ambiance du personnel, très bien la qualité de la nourriture fraîche, très bonne . À part les huîtres qui à mon avis est largement trop cher pour cette qualité mais nous avons pas regretter d’être venu nous y retournerons.

Service bien reçu Qualité du produit impeccable bonne cuisson et bonne qualité. Je recommande ce restaurant. le prix est très raisonnable.

Tout simplement excellent ! Merci.

Super concept ce restaurant - poissonnerie ! Vous choisissez votre poisson sur le banc et le Chef vous le prépare, vous dégustez les délicieux et copieux plateaux de fruits de mer, les plats dispos à la carte, bref vous y trouverez forcément votre bonheur ! Et je ne vous parle pas des desserts faits maison... Et, en plus, un grand parking pour se garer.

Poissons délicieux et super frais ! Cadre simple et agréable

Excellente cuisine les plats sont délicieux et les produits frais

C'est un plaisir d'avoir un restaurant de poissons à Pessac,le choix est très correct,les cuissons top.

Extrêmement déçus. Les congés écris que sûr la porte, pas sûr internet donc 45 minutes de route dans le vent...

C'est super bon j'adore, les propriétaires sont souriants et accueillants . Les produits sont frais c'est succulent. Je le recommande 👍👍

Tt simplement hors de prix, la petite douzaine d'huîtres n4 du cap feret 10€, bref passer votre chemin !

Penne aux crevettes et chipirons à la plancha. Produits très bien cuisinés, frais. Tarte tatin au top. On reviendra!

Très bonne accueil pour une première fois c est vraiment bon aucun regret sa cale super bien je reviendrai avec plaisir

Première fois dans ce restaurant, on a tout aimé ! Très bon concept entre la poissonnerie et le côté restaurant. Des choix variés, très raffinés et très bien cuisinés ! Bravo pour le concept, nous reviendrons sans hésiter ! Très bon rapport qualité/prix.

Prix raisonnable Très bon accueil À l'écoute du client

Cuisine toujours aussi délicieuse. Fane inconditionnée du tataki de thon, j'ai changé et pris un filet de bar sur son lit de brandale. Une tuerie, beau, savoureux & gourmand. A très vite, j'adore votre concept ! Virginie

Super resto le personnel accueillant et souriant Un concept très sympa que l’on ne voit pas partout Des plats et un service de qualité Un banc de poisson très bien réalisé Quand on commande un plat et que l’on voit le poisson sortir direct du banc pour aller en cuisine on est assurer qu’il est bien frais Je recommande sans hésitation

Une petite brandade sans accompagnement.... pourtant deux ou trois feuilles de salade... Un plat avec quelques petits morceaux de poisson un petit bol de riz... deux petits verres de vin ordinaire a 5,5€ pièce ... 40€... ensuite, devoir réclamer du pain a deux reprises ainsi qu'une carafe d'eau ... dommage ! les plats étaient pas si mal niveau goût... Table ,chaise inconfortable... Bref un restaurant pas digne de ce non ...

Bonjour Je ne vais pas faire comme les autres moi c'est pas un 5 que je vous mets .déjà un accueil c'est important donc mon compagnon ne devez pas avoir de bol ce jour là..apres pour la note qu il a eu pour des pinces de crabes. huitres deux douzaine pas un seul citron. gambas chere très salée .et bulots pas relevé d ailleurs et bien 76 euros au secours ..vive l esprit commerciale et sans ventes demayonnaisee maison aussi.. bref...peu être la restauration y a que des bonnes notes mais moi déjà c est l accueil et l esprit commercant que je regarde donc je ne viendrez pas manger chez vous..dommage j habite à même pas 5 km..bonne continuation

Agréable et récente expérience dans ce charmant restaurant à Pessac. Par son intérieur, on se croit en pleine Halle. Les produits sont de qualite et l'accueil Sympathique .. Gamme de produits à emporter ou sur place. Je recommande !!

Poissons parfaits, cuits tout simplement et accompagnements autres que des frites salade. Ça change. Réservation indispensable car toujours plein. Et les patrons se démènent comme ils le peuvent. Les desserts succulents. J’y ai amené beaucoup de monde et ils ont été conquis

A 40 euros 4 douzaines d'huîtres😡😡😡😡

Essayé ce midi pour un dej sur le pouce . Concept sympa avec des produits tres frais. La poissonnerie pas tres large donne envie. Les prix me semblent dans le haut de la fourchette. Côté resto acceuil moyen, la dame au comproir est disons.... neutre , un peu de chaleur ne ferait pas de mal. Le poissonnier est sympa et bon conseil. Côté cuisine le chef Thomas vous fait la préparation et la cuisson devant vous donc pas de tricherie et beau travail. Par contre il a l air bien seul et vu le concept de préparation à la demande il y a du temps d attente entre la commande et le plat . Il y avait d ailleurs de la tension palpable dans l équipe. Prix du resto plat et verre de vin entre 23 et 30€ selon le choix . En résumé super qualité des produits et de la cuisson, acceuil et service moyen, lieu sympa et propre. Une personne de plus à la cuisson et un sourire au lèvres de l hôtesse et c'est un 5 étoile assuré. Je reviendrai un soir pour voir

Poissonnerie où l'on peut manger ! Bel endroit, convivial, avec un banc soigné, et des produits bien sourcés comme les huîtres & crevettes de David Hervé, à la saison les Saint Jacques, Thon... Très bien accueillis pour profiter de belles assiettes qui mettent toujours les produits de la mer en avant, avec un dressage soigné et des sauces savoureuses.

bonne quali5eb, bon service. des plats repares à emporter seraient un plus car la’salle est petite.

Excellent déjeuner ce midi. Filet de bar très bien cuit. Petit plateau de fruits de mer en entrée d'une fraîcheur exceptionnelle .Je recommande

Ambiance des halles dans cette poissonnerie-restaurant, qui n'est pas faite pour me déplaire. L accueil était au top et les deux serveuses vraiment sympathiques . Les produits sont frais et très bien travaillés ainsi que le dressage qui pourraient faire pâlir certains grands restaurants. Les tartes maison sont délicieuses également. Bref, un restaurant tout jeune dans lequel j espère bien revenir. Merci encore à toute l équipe.

Poissons et fruits de mer ultra frais, à emporter ou à déguster sur place (carte courte et efficace ) à la plancha, service sympathique mais attention pas encore bien organisé pour la prise de commande.

Excellent plateau de fruits de mer pour une personne super rapport qualité prix 👍

Accueil très chaleureux , une bonne ambiance avec des très bons plats . Le filet de bar avec sa morue très bon. Cordialement

Repas insipide, Souhaitant choisir le poulpe présent sur la carte j'ai demandé à la serveuse où avait été péché le poulpe, celle-ci a été demander au cuisinier derrière elle et ce monsieur a répondu Heu je ne sais pas trop, sûrement en Bretagne. Il faut bien comprendre que le cuisinier n'était pas en mesure de m'affirmer sans vérification d'où venait le poulpe alors que ce sont les produits qu'il propose aux clients. Deuxièmement, l'assiette de poulpe est composée de 2 petites tentacules (250g environ) , 3 pommes de terres grenailles et des petits morceaux de poivrons pour un prix de plus de 19 euros ! c'est presque insolent. Enfin, le poulpe était tellement caoutchouteux que je n'arrivais pas à le mâcher correctement, le goût n'était évidemment pas au rendez-vous, j'avais l'impression de manger une chambre à air. Un monsieur assit a côté de moi avait prit la même chose et a fait exactement les mêmes remarques. Je tiens quand même à préciser qu'on m'a fait un geste commercial en dédommagement. Je tiens aussi à dire que les poissons proposés à la vente sur l'étale ne sont clairement pas de toute première fraicheur, l'oeil pale et creusé sont des éléments qui ne trompent pas, de plus ils mentionnent Merlu de saint jean de luz sur leur merlu, peut être qu'il a été acheté à la criée de ciboure mais en tout cas il n'a pas été péché au pays Basque. Quelle bonne blague, à fuir...

Très bon produits ! Les huîtres, rillettes de saumon et le poisson local étaient délicieux. Très bon accueil également ! Ca deviendra une adresse régulière.

De retour chez Saline Pessac ..cette fois-ci pour tester vraiment le concept en dehors de la carte...on rentre, on choisit son poisson, on se le fait préparer et servir à table...Aujourd'hui une envie de Pays Basque, rien de tel qu'un bon merlu de 900 gr à la Basque..tout simplement préparé par le chef Thomas en portefeuille sans arrêtes, cuisson minutes à la plancha avec des condiments et de l'ail..simple, efficace, mais sublissime, un produit ultra-frais mis en valeur par une cuisson maîtrisée et servi simplement..je passe sur le plateau de fruits de mer extra frais et la tatin banane de Martinique/chocolat divine..

Accueil sympa, restaurant très propre, plat très bien présentés, et très bon même délicieux. Je recommande 👍😉

Moment incroyable avec une nourriture aussi formidable que le cadre et la gentillesse du personnel ! Je recommande fortement

Top cuisine parfaite beaucoup de poissons au choix je vous le conseille fortement !!

Nous avons passé une excellente soirée !! Poisson de qualité , propriétaire sympathique , concept original Nous reviendrons sans hésiter !!!

Excellent! C'était ce qu'il manquait à Pessac !

Ha mes qu'elle plaisir de retrouver cette même équipe des hall de Talence et enfin un vrais poissonnerie a Pessac enfin de la qualité dans nos assiettes !! Jolie restaurant poissonnerie aménagé endroit chaleureux . Dopage d'être arrivé trop tard dimanche midi pour admirer votre banc ,mes ces parti remise . Au plaisir et encore bienvenue à Pessac.

Super qualité!

Ce restaurant/poissonnerie est une excellente adresse. Le chef propose des plats bien cuisinés avec des produits frais et savoureux. Foncez les yeux fermés.

Bien que l’adresse poissonnerie/restaurant ne soit ouverte que depuis quelques jours, c’est déjà un incontournable de Pessac. La cuisine ouverte sur la salle est top et les plats proposés sont excellents. Le tataki de thon est superbe, les pennes aux crevettes excellentes et la tarte tatin très bonne. Je recommande sans réserve.

Super poissonnerie qui vient d’ouvrier sur pessac ! Banc de poisson et cuisine au top ! Une superbe épique, je recommande.