Sambuca Restaurant

Une cuisine fine et végétarienne de qualité ! Un service au top et agréable. Une belle description des plats qui sont cuisinés avec passion et soin, on le sent tout de suite! La carte change régulièrement Un grand merci

C'est de loin mon restaurant préféré ! Les plats sont hyper jolie, hyper bon ! Des boissons maison . Une ambiance cosy. Un serveur au top 👌 Que du bonheur !

Petit café très sympa pour patienter et attendre son train. À 5 min de la gare à pied. C'est assez petit mais très cosy et agréable. Bon choix à la carte, c'est bon et le prix est très abordable. Le staff est gentil. Je recommande

J'avais de très grands espoirs en raison de la note, mais la nourriture n'était pas excellente. Le personnel était adorable et le café était bon ! Bonne chance

Quelle jolie découverte ! La cuisine, le service et le cadre sont juste parfaits. Merci pour votre gentillesse et votre attention, y compris avec notre petit garçon et notre chien ! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Endroit fort sympathique avec une carte minimaliste mais des produits de qualité et une cuisine goutue.

De passage à Clermont nous avons très bien mangé ! vraiment délicieux et le service est extrêmement sympathique !

Deuxième repas prit sur place, tout est fait maison et ça se sent. Très très bon et suffisamment copieux. Je recommande chaudement.

Excellente adresse végétarienne à Clermont, tout près de la gare. Plats délicieux, ambiance très agréable !

Super repas chez Sambuca, personnel au top, rapide, très savoureux !

Vraiment bon est abordable ! A refaire !

Très belle découverte lors de notre déplacement à Clermont. Nous y avons déjeuner 2 midis, les plats sont archi savoureux, innovants et le service agréable et rapide. Au top !

Super adresse avec un large choix vegan, propriétaires très sympathiques, service rapide, et belle décoration. Nous recommandons !

Un restaurant humain à la carte travaillée et abordable. Des plats maison vraiment savoureux qui varient toutes les semaines et donnent envie de se faire plaisir. Autant d'offres pour les végétariens, vegans, qu'intolérants au gluten ou lactose, tout est pensé, c'est juste parfait. Service chaleureux et ambiance paisible. Un nouveau must place. Merci à toute l'équipe !

Cuisine surprenante et delicate ! Très joli cadre Les prix sont très accessibles On y reviendra avec grand plaisir !

Super resto juste à côté de la gare Cuisine 100% maison Je recommande 👍

Cuisine végétarienne savoureuse et originale. Une ambiance apaisante.

Belle découverte : La cuisine de ce restaurant est savoureuse et les boissons maison sont vraiment très sympas. Nous le recommandons fortement ! Les plats sont parfaitement équilibrés, nous prévoyons déjà d'y retourner.

Notre café préféré quand on a un moment.

Belle découverte, nous reviendrons avec plaisir déguster la cuisine inventive et délicieuse. Menu à la semaine donc de belles découvertes à venir 😋 paiement en doume possible donc top 👍🏻

Bel endroit découvert un samedi midi, calme et agréable,avec un accueil chaleureux. Plats excellents et originaux aux multiples saveurs .

Merci pour un délicieux repas vegan. Le cadre est très agréable ainsi que le service, très amical.

Des plats originaux et délicieux. Des desserts copieux. Des tarifs tout à fait abordables. Un très bon accueil et une belle ambiance.

Vous avez déjà eu un enfant de 4 ans s'écrier dans un resto végétarien/végétalien Moi, j'adooore ça ! C'est arrivé chez Sambuca 😋Merci à l'équipe, on a été super bien accueillis. Une super adresse à côté de la gare dans le gris de l'hiver.

Un très bon repas végan, sans gluten ni produits laitier 😄. On a même eu droit à un dessert non prévu, les maîtres des lieux sont très accueillants, souriants et très sympa. On reviendra avec plaisir 😁

Lieu cocooning et accueillant, personnel très sympathique ! Et surtout, une cuisine très très gourmande, on s'est régalé !

Personnel adorable, cuisine originale et recherchée. Super découverte !

Copieux avec des produits frais et de saison

Très bel accueil ,restaurant lumineux et ensoleillé…très belle découverte aujourd’hui ! Repas délicieux, de saison, copieux! Je recommande à 1000%…Bravo aux jeunes gérants pour ce restaurant végétarien 🌱 made With L. O.V.E ❤️!

Super endroit!

Incroyable ! Les restaurants manquent dans le quartier de la gare alors ne passez pas à côté de celui là. Les gérants, un couple charmant, assurent le service et la cuisine. L'ambiance est calme et agréable, idéal pour une pause repas dans votre journée de travail, avec vos collègues (ou pas 😅). Les plats sont savamment conçus, savoureux et abordables. Tentez l'expérience du végétarisme le temps d'un repas, sans hésiter.

Nouveau restaurant, jeune équipe, accueil sympa. Très bon 🍞 pain pur levain. Plats courus dans les restaus eco vegé de cet acabit. Sur le haut de la fourchette en positionnement tarifaire.

Très bon restaurant, le service était rapide et chaleureux. Restaurant végétarien mais menu 100% vegan cette semaine là.

Enfin un bon resteaurant à Clermont-Ferrand! Cuisine simple, délicieuse, les choix culinaires sont fins

Très bon accueil, cuisine excellente avec des saveurs originales et une très belle présentation des assiettes. À recommander sans hésiter, allez y même si vous n'êtes pas végétariens (comme nous).

Plats délicieux et de saison, service efficace et chaleureux. Un coup de ❤

Nous sommes arrivés par hasard chez Sambuca un samedi pluvieux... et avons trouvé un grand soleil dans nos assiettes, c'était délicieux ! Scones au pesto de sauge, gratin de polenta avec sa salade d'automne, rougail de carottes et riz basmati - nous avons résisté aux gateaux qui nous tendaient les bras (miam le cupcake choco praliné ou la verrine citron / speculoos) mais bu avec grand plaisir un café et un lait aux épices très bien réalisés. La cheffe est généreuse autant dans les assiettes que pour les conseils de lecture ou de recettes pour bien se nourrir. Un lieu accueillant, aux saveurs originales et équilibrés, je recommande vivement ! Si vous aimez la cuisine vegan, c'est l'endroit parfait. Si votre estomac vous malmène, la cuisine anti-inflammatoire de Sambuca vous attend. Si vous pensez que les légumes ça n'a pas de goût, foncez-y, vous allez changer d'avis.

Très bon accueil ! Boissons et cuisine originale, saine et délicieuse ! Un très belle découverte ! Merci pour ce bon moment à toute l'équipe 🥰

Cuisine saine , excellente et réconfortante . Accueil très sympathique . Merci pour ce midi 🙂 ! Christine et Pauline

Je vais régulièrement au Sambuca et la nourriture est toujours délicieuse. Le menu qui change toutes les semaines est toujours très sympa !

Succulent repas avec des produits de saison !

Mmmmmmmm Miam Les épices, les textures, les couleurs Tout est doux tout est chaud, tout est beau Dans mon assiette comme dans mes papilles : c’est le bonheur Je recommande vivement cette pépite ! Mon palais palpite.

Nous y sommes allés pour un dîner d anniversaire privé. Les plats étaient tout simplement délicieux ! Le service, au petit soin…. Définitivement une adresse à ne pas rater !

Un restaurant végétarien super. Accueille sympa et cuisine excellente nous avons passé une super soirée.

10/10 franchement ! La cuisine, la recherche des saveurs tout en proposant des plats vegans, le service, le lieu ultra mignon... Rien à dire nous sommes comblés et ils peuvent nous compter en clients récurrents à partir de maintenant 😍

Deuxième déjeuner ce jour! Et de nouveau un régal 😊 les plats sont très bons, et bien présentés. Service de qualité, cuisine succulente, et gérants très sympathiques et aux petits soins pour leurs clients. Si je pouvais, j’en ferai ma cantine… A très vite !

Au top ! Super bon et super accueil, et proche de la gare

Un lieu très sympa et convivial en plus d'un accueil chaleureux 🥰 La cuisine était à tomber ! Le pesto, le scone, les boulettes d'aubergine, la salade coréenne,... tout était délicieux 🤤 la vaisselle mettait en avant les plats, ce qui prolonge l'expérience jusqu'au bout La seule chose qui nous aurait manquée, ce sont des petits indicateurs sur le menu pour distinguer les plats végétariens des offres éventuellement véganes 🌱

Coup de cœur! On a adoré tout absolument tout, les associations de saveurs originales, le lieu calme et lumineux, le soin apporté à la présentation plats, les tarifs accessibles et la quantité parfaite et aussi l'accueil très très très sympa. Merci beaucoup 🙂

De bons plats même si le cheese cake ne m'a pas convaincu. Mais la salade coréenne est un délice! Service chaleureux mais un peu long ( il est vrai que nous étions 17!) La salle n'est pas très grande donc je pense qu'il vaut mieux réserver. Une remarque : des rideaux devant les vitres pour ne pas cuire au soleil ? L'ouverture est récente c'est peut-être l'explication...

À deux pas de la gare, vous serez accueilli avec sourire pour un bon petit café avec une patisserie gourmande 🤤 J’ai aussi adoré la délicieuse cuisine de Sambuca pleine de surprise! 😋 Un gaspacho à la carotte avec une pointe de Vanille: quelle trouvaille 🤩 Je recommande !

Nous avons passé un très bon moment et très bien mangé chez Sambuca ! Merci pour votre accueil et votre cuisine végétale délicieuse, le café restaurant est très agréable. Je reviendrais sans hésiter si je passe à Clermont-Ferrand.

Nourriture excellente et personnel charmant!

encore une très belle expérience, merci pour ces saveurs et pour votre accueil

Restaurant très chaleureux avec de super bons produit et plats !

En vacances sur Clermont Ferrand, nous nous sommes régalés dans ce petit restaurant où tout était quasiment vegan (sauf quelques desserts). Au menu, tortilla de patatas accompagnée d'une délicieuse vegannaise aillée, paella végétale aux algues qui rappelle à s'y méprendre le goût de la paella traditionnelle et pour une finir une madeleine à la fleur de sureau extrêmement moelleuse. L'accueil et le service étaient top. Merci beaucoup et bonne réussite dans cette aventure !

Deux gérants très sympathiques, attentionnés vis-à-vis des animaux (quand des gens sont arrivés avec un chien, il a tout de suite apporté un bol d'eau pour lui), qui viennent de se lancer avec pour objectif de créer un café / restaurant végétarien avec beaucoup d'options véganes (c'est même la majorité des plats), c'est une démarche à encourager et pour laquelle on ne peut que les remercier. En plus les quelques œufs qu'ils utilisent parfois proviennent apparemment de leurs propres poules vivant en plein air et sans que leur vie soit conditionnée à leur capacité à pondre. Carte qui se renouvelle chaque semaine ; peu de choix car tout est fait maison, c'est généralement très bon signe d'après Philippe Etchebest. Plats globalement très bons, la madeleine au sureau est à tomber, incroyablement fondante, alors que d'habitude je n'aime pas trop ça car je trouve ça trop sec. Merci pour votre démarche, la promotion que vous faites de la cuisine végétale et j'espère que votre restaurant sera pérenne. Quel plaisir de pouvoir manger végan même dans une ville comme Clermont-Ferrand.

Nous avons été accueilli chaleureusement chez Sambuca, restaurant végétarien dans lequel nous avons pu dégusté un menu complet vegan (entrée + plat + dessert). En plus d'être irréprochable sur le goût, le service était également au rendez-vous ! Je recommande Sambuca à toute personne en quête d'un repas sain, délicieux et végétal sur Clermont-Ferrant.

Super restauration, super service, on recommande !!!

C'était super bon !! Le lieu est aussi hyper agréable ! Je recommande et j'y reviendrai :)

Accueil chaleureux. Un délicieux repas végétarien, avec des produits frais et plein de saveurs. À bientôt.

Tout est parfait tout est délicieux

Accueil chaleureux, service rapide. Les plats sont très bons et font découvrir de nouvelles saveurs. Super adresse pour tout le monde (options veganes et végétariennes)

Excellent restaurant végétarien et végan. Service impeccable et rapide! Je recommande

Très bonne expérience : je recommande. Carte simple, plats riches en saveurs. Vraies options pour végétariens, vegans et/ou avec restrictions alimentaires. Équipe accueillante et cadre agréable :)

Un restaurant à ne pas rater ! La cuisine est innovante, les assiettes copieuses et l'accueil adorable. Une nouvelle adresse qui va vite devenir un classique pour nous.

De passage en ville, j’en ai profité pour tester ce super resto végétarien !!! De l’entrée au dessert, c’était vraiment délicieux et copieux, je me suis régalée. Les plats sont originaux et très joliment présentés ; les prix sont plus que très corrects ; l’accueil au restaurant est super et l’ambiance parfaite. Je recommande !

Un jeune couple très sympathique qui élabore une cuisine savoureuse avec des produits de qualité. Entrés, plats, desserts et boissons maisons : tout était parfait. On recommande à tous végétariens ou pas.

La perle rare ! De passage à Clermont, j'ai été conquise par ce mignon petit resto qui propose de la cuisine végétarienne maison de grand qualité. Les plats sont gourmands et recherchés, les saveurs de marient très bien, les prix sont plus que raisonnables. A tester à plusieurs et/ou en revenant plusieurs fois pour pouvoir goûter toute la carte !

Enfin un resto qui cuisine pour des végétariens ! Pas une vulgaire salade de tomate avec un chèvre. chaud. Prochain passage à Clermont on va à nouveau se regaler

Dans une région très très peu développée côté Vege/Vegan, c’est une très belle découverte. Cadre agréable et zen, service souriant et chaleureux, on découvre une cuisine vege ou vegan en foncion des plats. C’est élaboré, travaillé, original, gourmand, délicieux. Miam! Je ne suis pas de la région, mais si jamais je repasse, je reviens!!!🤗 côté tarif, c’est très très abordable. 👍

Très bon accueil et une belle cuisine.a tester absolument

Plats excellents et service très agréable

Personnel super Un resto ou l on goûte des plats dignes de ce nom Je ne suis pas végétarien mais j ai adoré et je reviendrai Prix correcte pour les plats Je suis un bon mangeur et je suis sortie rassasié

Le lieu est cosy, les patrons sympas, les plats sont originaux et très bien exécutés. Ce restau à tout pour plaire. Je reviendrai sans hésitation.

accueil chaleureux, cuisine fraîche et délicieuse, prix hyper abordables, on recommande ce nouveau petit resto !! presque tout était végane, un plaisir merci :)

Resto très simpa. Accueil chaleureux. Les plats sont savoureux. Ca change de ce qu'on peux mangé en temps normal. Je recommande.

Très bon et très frais. Laissez vous surprendre par une cuisine créative goûteuse et végétale . Un bon moment pour un repas de midi dans une ambiance simple et agréable. Merci aux jeunes propriétaires qui sont vraiment sympathiques.

Ambiance posée et options végétales

Bravo aux gérants pour ce nouveau restaurant. On s’est régalé tout le long. J’y retournerai avec des amis sans soucis.

Première visite à Clermont, première expérience végétarienne.. Que du beau, que du bon ! Et un service très agréable, je conseille 👌

La cuisine était délicieuse, le service super agréable, la décoration très jolie et les prix parfaitement abordables. Un endroit qui gagne à être connu et où nous reviendrons manger avec grand plaisir. Merci !!!

Un délice pour les papilles 😍

J'ai la chance de goûter, depuis plusieurs années, aux bons plats végétariens et pleins d'inventivité d'Amélie, la cuistot de ce nouveau restaurant. Alors ouvrir ce restaurant était une évidence ! Côté boissons, mention spéciale pour le Lassi que j'adore !

Nouveau restaurant VG à Clermont, le cadre est vraiment sympa, le repas délicieux. Une super expérience que je renouvellerai dès que possible!

Je suis allée déjeuner dans ce nouveau restaurant, les plats sont juste exquis et excellents ! Ça ouvre l'appétit rien qu'en regardant les assiettes qui sont très colorées. Le service était impeccable. Les jeunes patrons sont adorables. Je recommande vivement cet établissement 👍