Toto Ramen Restaurant japonais

Très déçu, nous nous attendions à manger un ramen authentique, peut être sommes nous tombés sur un mauvais jour et le cuisinier aura oublié le tare, mais le bouillon m'a laissé l'impression d'un simple bouillon de légumes. Ensuite je suis convaincu que sans nos questions l'absence d'oeuf n'aurait pas été soulevé avant l'arrivée des plats, et aucune compensation ou excuses n'ont été proposées. Pas plus que des boissons ou un dessert par ailleurs. Les boulettes d'effiloché de viande étaient très réussis, mais impossible d'en commander d'autres... Un bon point par contre est l'ambiance et le cadre, le décor étant très réussi !

Expérience médiocre de par la régularité du service les horaires ne sont jamais correct, essayez de faire votre travail svp c'est pas très compliqué

Fermé pendant les horaires d'ouverture, pas pro, ça craint Même pas de mot sur la vitrine

Bonjour, notre fils rêve d'aller au Japon un jour et pour lui faire plaisir on lui a proposé de goûter un ramen. Il se faisait une joie de découvrir ce plat. Quelle déception ! Ça ne ressemblait pas du tout à l'idée qu'il s'en faisait et ce qu'il avait vu sur internet. On a tous les quatre trouvé que le bouillon n'avait aucun goût. Il n'y avait pas d'oeuf. Du poulet pané certe bon mais à manger rapidement sinon la panure trempée dans le bouillon se transforme en bouillie. Il y avait une boulette qui ressemblait à du thon ? Il n'y avait pas de dessert et aucune boisson. Points positifs: très bon accueil et super déco. Mais ça ne remplit pas le ventre. On y retournera pas.

Restaurant très bien décoré, qui nous met dans l'ambiance, mais le reste ne suis pas... Un serveur qui nous dit à peine bonjour et bon appétit, des aliments tout juste posés dans l'assiette, un bouillon qui manque vraiment de goût, sans parler des boulettes de bœuf qui n'en sont sûrement pas. Enfin bref à conseiller si vous voulez perdre 13,50€.

Fade, les œufs durs et non mollets, les pousses de soja acides, les gyozas frits trempés et les boules de viande sèches. Le bouillon, lui non plus n'avait malheureusement pas de goût. Pas de boissons ni de sauces disponibles alors que nous avions pourtant réservé en amont. Nous avons été très déçus. En espérant que les cuisiniers s'améliorent. Le service et la deco étaient néanmoins très bien.

Décor et ambiance sympas. Par contre, pas mal de points négatifs : Il manquait beaucoup de produits, nous avons donc du nous rabattre sur ce qui était en stock. La carte n'explique pas le contenu des plats, il faut aller sur le site internet pour se renseigner. Le riz du Riz Fou était fade et aqueux. Les Ramens n'avaient pas vraiment de goût, il nous a fallu user de tous les assaisonnements pour rehausser un peu le goût. Erreur dans la commande. Aucune boisson disponible à part les limonades pour les enfants. Le personnel fait le strict nécessaire, pas d'attention particulière. Bref, nous avons essayé, et n'y reviendrons pas, dommage.

En bref rien ne va, conseil aux gens qui testent les ramen ici : ne faites pas votre avis dans ce restaurant et testez de vrais ramens ça n'a rien a voir et c'est 100x meilleur 😋 Obligé de constater que la cuisine n'est pas du tout valable : - Le bouillon n'a rien d'un bouillon de ramen, aucun goût et aucune texture - Des oeufs marinés pas mollets - Des pousses de soja acides - Un gros bloc de reste du cube bouillon dans le bol...... - Des boulettes sèches et sans goût - Des gyozas qu'on trouvera meilleurs aux congélateurs de l'épicerie asiatique du coin En plus de ça la carte est mal faite avec un seul ramen dispo (juste les fritures changent...) Et ce jour ci plus de boissons et certains plats non disponibles Autrement j'espère sincèrement que le restaurant va changer et s'améliorer, ça vaudrait vraiment le coup d'avoir des ramens sur castres 😢 Point positif : Très belle déco !

Restaurant vraiment très bon, beaucoup de choix, quantité pour tous, plat végétarien également disponible. Personnel très accueillant , très souriant à l'écoute et chaleureux. Les plats sont bien fournie, bien copieux, le jus des ramens est vraiment bon. Trop contente du résultat. Un peu déçu par les oeufs qui n'était pas très coulant, mais le rapport qualité/prix est vraiment bien respectée et abordable par tous. Le décor est vraiment somptueux, on a l'impression d'être sous un cerisier en fleurs, manque juste l'odeur. Les dessins nous entourant rappel les différents animés Ghibli. Je reviendrai pour goûter les boulettes et les autres plats.

Lieu avec une jolie décoration et une belle ambiance Côté cuisine nous n'avons goûté que les ramens et malheureusement le bouillon manque de saveur et c'est le même pour tous les ramens de la carte, à travailler... Avec quelques ajustements côté cuisine ce serait bien mieux, bonne continuation💪

Belle découverte! Un restaurant intimiste avec une super déco dans l'univers de Miyazaki. Parfait pour manger un bon ramen.

Excellent, dommage que c'est petit, mais c'est comme un cocoon ❤️

Petit dîner en famille pour partager ramen et gyoza, ce qui à Castres, est un concept rare. Nous nous sommes régalés, entourés de nos personnages Ghibli préférés ! Les 3 garçons présents ce soir pour le service, étaient très souriants et sympathiques. Merci encore, c'était très bon 😃 avec des tarifs abordables.

Si vous voulez partager un moment de convivialité et de partage tout en voyageant au pays du soleil levant vous êtes au bon endroit. Cuisine au top avec des produits frais,les ramènes sont excellents 👍

Vraiment un régal ! Assiette ( enfin bol 😅) très copieux. Le personnel est souriant. Des sauces sont mise a disposition. Enfin bref une délice 🥰

Un déjeuner tranquille ce samedi midi en famille. Rapport qualité prix très bien. Un service « cool » très sympathique. 5 plats différents tous très bien cuisinés. Déco « Hahaha » j’adore. À très vite.

Si je pouvais ne pas mettre d’étoile je le ferai. Par où commencer…! On est d’accord le décor est sympa voici le seul point positif de ce « restaurant ramen » comme il prétend ce nommer. La cuisine est immonde, tout est surgelé vu en live pendant la préparation des commandes. Le bouillon? Quel bouillon ? Aucun goût fade sans intérêt. Vraiment c’est une mauvaise blague de dire que c’est de la cuisine japonaise, une honte à la culture de ce pays. L’hygiène… inexistante, tout le monde fait des vas et viens en cuisine mette leur nez dans les bols qui vont être servis aux clients pour sentir certainement si ce sera mangeable. Sans parler des cuisiniers qui ne se lave jamais les mains et touche absolument tout et ramasse même des aliments tomber à terre. Extrêmement déçue au vue des commentaires laissés… je pense que les personnes en émerveillement de ce « restaurant » n’ont jamais manger de vrai ramen ce n’est pas possible autrement. C’est bien dommage en faisant attention aux personnels de cuisine à la qualité des aliments ça aurait pu être bien, ça aurait pu… mais non ! Passez votre route pour le bien de vos papilles et de votre porte monnaie

Pardon ! quand on voit les avis positif on se dit c est pas possible !!! Les gens n ont jamais mangé Japonais c est une insulte pour la cuisine Japonaise de l eau en guise de bouillon tous les produits congelés immondes pour ce qui est des soit disant cuisiner aucune hygiène cheveux gras pas de toc de protection pour les cheveux, cuisine avec les doigts jamais se lavent les mains . J en passe .... Il faut le voir pour le croire inadmissible. nous étions trois tous les plats sont repartis pleins on nous a posé aucune question, pourquoi on a pas mangé par exemple !? Aucun professionnalisme amateurs de plats asiatiques a fuir c est le pire restaurant.

Le cadre est sympa mais le bouillon dans les ramen est assez fade et sans goût.

Véritablement déçus des porco ramen, Le bouillon des « Ramens » n’avais clairement pas de goût, c’était de la flotte, c’est quand même être censé la base du plat.Je ne parle même pas de la viande, des wings de poulet et des boulettes semblable à de la brandade de morue, les œufs ne sont même pas mariner dans le soja, comment peut ont apeller sa des Ramens ? Sérieusement. Je ne recommande pas ce restaurant.

Déçu je m'attendais à beaucoup mieux je connais parfaitement le Ramen consommé dans des restaurants sur Paris, rien à voir, en plus pas de Gyosa à la viande (viande à l'achat trop cher ?!!!), pas de Melon Pan (pourtant c'est le seul dessert proposé ?!!!)et pour finir une boisson sur prospectus à 4€ facturée 4,50€. Je n'y reviendrai pas

Ambiance sympa, repas plutôt bon mais bouillon sans trop de goûts

Nouveauté à Castres, ce sympathique petit restau ramen, le service et l'accueil sont chaleureux et convivial, le menu est simple mais du coup concentré et ciblé, C'est très prometteur, à essayer et à suivre régulièrement pour voir son évolution au fil du temps

Délicieux et convivial, la seule petite critique que j'ai à faire c'est qu'il n'y a que des Nouilles udons épaisses. Pas le choix entre plusieurs tailles de nouilles et c'est dommage mais sinon très très bon quand même !

Les portions sont généreuses, l'accueil est sympathique et pas d'attente un service rapide. Sauces à disposition, déco magique on se croirait sous un cerisier en fleurs...

Nous avons été très bien accueillis malgré notre arrivée un peu tardive. La cuisine est généreuse, goûteuse. L'équipe est sympathique en toute simplicité. Nous nous sommes sentis bien et avons bien mangé, nous reviendrons sans hésiter ! Bon rapport qualité prix

Restaurant bon et sympathique. Plats copieux et accueil chaleureux

Déçus, on a réservé et on nous a placé tous coller à des gens ,et les personnes juste après nous ,qui avait pas réservé ,on eu une place la où il y a personne au tours. Ensuite on a commandé des ramen, aucun goût c'était de l'eau. Pour les desserts il y a aucun choix, la carte est mal faite , obligé de regarder sur le site pour voir correctement se qu'il propose.

Déçu. J'ai voulu testé et avoir mon opinion. Ce n'était pas mauvais, mais ce n'était pas un ramen. Le bouillon manquait de caractère, de gout. Il y a trop de légume cru en garniture. Les oeufs tamago trop cuite. Et je suis étonné que vous n'aviez pas de châshû, alors que vous avez le temps de préparer les boulettes et gyoza maisons. J'imagine que c'est le même bouillon pour tout les plats. alors en un seul. On a fait le tour de la boutique. Dommage.

J'ai voulu essayer ce nouveau restaurant et malheureusement ça ne l'a pas fait pour moi. J'ai pris un repas à emporter, c'est peut-être pour ça. Cependant, les ramens (Porco ramen pour moi) étaient fades et ce n'était pas bon. Les croquettes de porc ne sont pas très bonnes non plus, je suis déçue. Peut-être qu'il faut consommer sur place, mais pour avoir payer presque 20€, je préfère ne pas retenter. Je vous souhaite une bonne continuation néanmoins.

super bon qualité rapport prix superbe je recommanderai

Ramen excellents, service rapide et sympathique. A recommander

Resto réservé 4 jours à l'avance pour 5 personnes. On arrive sur place, et la seule option qu'on nous propose, c'est tous alignés face au mur. Et la serveuse, loin de s'en excuser, de dire: c'est comme ça qu'on fait ici. Alors moi je veux bien, seul ou à deux ... mais qui a envie d'une sortie en famille où chacun parle au papier peint? Il me semblait pourtant qu'une réservation permettait la garantie d'avoir une place et d'être correctement assis... Du coup nous sommes partis...très déçus de l'accueil réservé

J'ai pris un totto ramen , alors le gros bémol c'est le bouillon manque de gouts, d'assaisonnement et d'identité. Mise à part cela , les éléments qui le composé était plutôt bon [ gyoza , croquette de porc ] .

Testé pour la 1 ère fois et à emporter. Accueil moyen et un peu trop directif pour un nouvel établissement qui se doit de soigner tous les services liées à un restaurant, acceuil compris. Déçu de nos ramen, le bouillon est fade et n aromatise pas les Nouilles hudon , les œufs à peine marinés. Habitués àux ramen fufu, ça change mais pas dans le bon sens. Nous essaierons sur place la prochaine fois...

Je ne comprends pas l'intérêt de mettre de la mangue, du concombre, et des carottes rappées dans un ramen. J'avais plus l'impression de manger un pokeball qu'autre chose. De plus la garniture en légumes était bien trop présente comparée aux autres ingrédients. Le bouillon manquait cruellement de goût et de rondeur, même si des sauces sont présentes cela ne compense pas. Les oeufs étaient trop cuits pour des ramens et pas assez marinés. Il était aussi indiqué sur la carte que l'on pouvait choisir le type de nouille entre udon et ramen mais cela ne m'a pas été proposé. De plus il n'y avait aucune précision sur ce que contenait les ramens, juste les noms nous sont montrés. Cependant les croquettes de viandes et les gyozas étaient très biens. Tout comme la décoration même si la musique est légèrement trop forte.

C’était trop bon. La frappe c’est la patate du riff

Très déçu , le bouillon fade aucun goût on aurait dit de l’eau, servie presque froid, sa manquait vraiment de saveur , de goût . Je n’ai presque pas toucher mon plat. Mis à part sa serveur/euse gentils , jolie déco .

Une déco très sympa et originale, ça s'annonce bien. Les udons mais surtout les oeufs étaient trop cuits. La composante principale qu'est le bouillon manque cruellement de goût. Une liste d'ingrédients hasardeuse : du naruromaki (pate de poisson) dans un ramen végétarien, pas de crevette ni de poulpe dans le ramen ponyo (sans être précisé par le serveur), pas de pousse de soja ni d'autres pousses germées. J'ai choisi mon ramen en regardant la carte sur le site du restaurant, j'aurais mieux fait de poser des questions lors de ma commande.

Cuisine super, gros bémol sur les places assises, on est trop serrés les uns aux autres, les tabourets sont inconfortables, et en plein hiver il n'y a clairement pas assez de place pour les manteaux de chacun et c'est dommage car le concept est bon et la salle jolie.

Clairement très déçu. Grand habitué de ramen je ne retrouve rien de ce que je connais. Le bouillon n'a pas de saveur ni de texture alors que c'est censé être la base de ce plat. Les gyozas et boulettes sont bonnes même si j'aurais aimé retrouver les tranches de porc du ramen traditionnel. Points positifs la décoration est superbe et le personnel très sympathique. Je suis désolé de cet avis négatif je sais que c'est seulement l'ouverture, je reviendrai dans un mois dans l'espoir d'y voir de l'amélioration.

Très bon repas très copieux (merci pour le doggy-bag à emporter) perso je suis venue pour mon anniversaire avec mon chéri, on a pris le toto ramen et le porco ramen et c'était excellent 🍜 avec en dessert un melon pan et un petit café ☕👌🏼 bon rapport qualité-prix 👍🏼

Très bon accueil, personnel très agréable, décoration très jolie, service rapide, plats succulents, je ne peux que recommander

Décorations magnifiques rappelant beaucoup de souvenirs. Service rapide et agréable. Plats succulents, je recommande fortement

Cuisine au top, service de qualité, super decouverte

Ambiance magnifique,ramen délicieux et service au top!!je recommande toto ramen

Un vrai bonheur la cuisine délicieuse le personnel très sympa et accueillant le service impeccable et la déco a coupé le souffle personnellement j'irai tout les weekends !! Ce restaurant est une vraie pépite je recommande vivement On à vraiment de la chance d'avoir un toto ramen a Castres!!! 😍❤️❤️

Très bon repas les garnitures été parfait à refaire

Excellent repas! Très contente du ramen et du melon pan! Les gyozas étaient excellents:) Super! J'espère y retourner et le recommande vivement!

Un endroit où il fait bon se retrouver... Tout est parfait..... Savoureux mets.... Service de qualité .... Personnel très bien 🧡🧡🧡 Merci à papa et maman 😉

Très bonne adresse. Copieux et gourmand. Personnel très sympathique.

Restaurant rapide de bonne qualité Ne connaissant pas la cuisine japonaise j ai apprécié prix très correct

Nous avons pris deux ramens différent à emporter nous n’avons pas su faire la différence entre les deux mises à part un ravioli et une boulette en plus dans un, nous avons donc émis l’hypothèse que c’était le plus cher des deux. Les bouillons n’avaient pas vraiment de goût ce qui est quand même dommage (peut être un jour de malchance ou du fait qu’on est venu pas loin de l’ouverture). Pour avoir discuter un peu avec la personne qui nous avait servis il y a des produits surgeler (que je conçois pour ce type de restauration) mais qui ne sont pas maison donc j’ai du mal a justifier le prix qui peut paraître correct pour une découverte culturelle (un peu fade) mais qui est un peu élever quand on connaît les prix en général ou qu’on regarde ailleurs. Néanmoins le service fut rapide et le design très sympas. Peut être retenterons nous une prochaine fois. (Bol pas adapter pour des ramens à emporter)

Bon accueil et endroit chaleureux, la déco est superbe, les plats sont copieux et le personnel très aimable. Je recommande fortement de plus le tarif des plats est raisonnable :)

Délicieux, un personnel de qualité et tres accueillant, une ambiance toujours au top. Je recommande vraiment (meilleur ramen de castres)

Bonjour déçu de votre accueille déçu de votre carte déçu de vos ramens surtout surtout je répète surtout déçu de votre melon pan qui était simplement de la fouace , les postillons sur le mur sont dérangeant (oui je me doute que c’est le bouillon, le ménage murale n’est pas censé être en option) manque de musique ambiante . Ah !! Deux points positif plat quand même copieux et déco de la salle plutôt agréable , sur ceux bon courage pour vos améliorations si il y a.. Par chance vous aviez des habitués sans palais qui reviendront , moi et mes amis on tracera la route pour aller au buffet à volonté c’est moins chère et meilleure ! Bisous

Le bouillon manque de goût mais la viande et les sortes de nems (? je ne sais pas comment appeler cela) sont très bien assaisonnés Dommage qu'il y ait beaucoup plus de légumes que de nouilles, et qu'on ait seulement une boulette de viande Malgré cela le service est impeccable et l'ambiance est géniale, c'est super bien décoré ! Ça fait du bien à Castres d'avoir un restaurant comme celui ci

Cadre agréable, la nourriture beaucoup moins

Un super endroit où manger de bons ramens avec une équipe du tonnerre. Les ramens sont très bons et la quantité parfaite même pour les gourmands comme moi. Autre point important, on est servi très vite. Bravo à Toto Ramen

Je viens de découvrir ce petit resto ! Très bonne surprise, les portions sont hyper généreuses et c'est vraiment délicieux !!! Je reviendrai 👍🍜

Tout est très bon des Gyozas🥟, Ramen 🍜, melon 🍈pan, service jusqu'à la déco et vraiment dans l'esprit du Japon. On reviendra sûrement. Bravo !

La garniture est très bonne, en revanche le bouillon le légume, c’était de l’eau avec un arrière goût très bizarre, la dame en face de moi disait la même chose. Je n’ai pas pu finir le bouillon

Très bel endroit et une ambiance immersive. Un petit restaurant fort dépaysant et agréable. Les Toto Ramen étaient délicieux. Vraiment à faire et à refaire!

Super ! Je recommande

C’était incroyable ! Des portions plus que généreuse ! Les sauces mise à disposition sont incroyables ! Tout est bien fait et franchement on sent que le bouillon est fait maison La deco est adorable, le service est extrêmement rapide c’est très chaleureux les prix sont très très raisonnable ! A la limite le seul petit bémol c’est les placement des tables c’est un peu serré Je recommande a 200% !

La ramen était très décevant, le bouillon n’avait quasiment aucun goût et pourtant c’est ce qui est le plus important dans le ramen… Si vous vous attendez à un vrai ramen, passez votre chemin. 😅 La décoration est très belle mais vite gâchée par la musique de la cuisine qui était du gros rap, raté pour l’ambiance… le service est très agréable et rapide rien à dire sur ça.

Bonsoir, nous avons « ingéré » deux « ramen », très décevant… Tout d’abord le bouillon était fade, les pousses de bambou pas bonnes (pas mariné dans du soja donc naturellement mauvaise), gyozas et croquettes convenables car surgelées En revanche bon choix de condiments/sauces à dispositions, une décoration superbe, ambiance japonaise réussie. Nous ne reviendrons pas, en vous souhaitant une bonne continuation

Un régal et un très bon accueil !

Très bonne cuisine, jolie décoration à l'intérieur. Super première expérience !

Très bon ramen, les nouilles vont très bien dans la soupe, croquettes et guyza excellent, service agréable, je recommande.

Bon accueil, super immersion dans le monde de Totoro ! Spécialités japonaises excellentes, il me tarde d'y retourner ! 😋😋😋.

Service agréable. Ramen copieux. Décoration de la salle très jolie.

Une superbe expérience. Un plat généreux et très bon. J'y retournerais !

Nous y avons mangé hier soir, un bouillon parfait et des ramen de folie...mille mercis pour cette expérience culinaire

Le bouillon était de l'eau, les nouilles n'étaient pas des ramen, les garnitures étaient congelées... nous avons commandé du riz et c'était pâteux et détrempé... Bref, le pire ramen que j'ai jamais mangé. J'espère que la cuisine s'améliorera car le service était bon.

L'idée d'un ramen est originale et les plats étaient bons. Cependant, ce n'est pas un ramen mais un udon. Le service a été impeccable, il n'y a rien à dire. Je recommande le restaurant pour une soirée entre amis!

Bonjour on ne peut pas vous appeler pour réserver… Bonne journée

Très bon et convivial!

Un joli voyage au Japon par les saveurs et par les yeux. Merci pour ce bon moment. On reviendra.

Super restaurant des œuf marine super bon le bambou marine une tuerie je recommande

Excellent !!!

Belle découverte des ramens à Castres Plats de qualités, et quantités généreuses ! On s'est régalés, à recommander donc...

Découvert grâce au bouche à oreille, ce restaurant est vraiment très bien décoré, on retrouve l'ambiance des petits restaurants de Tokyo, c'est très réussi ! Je n'ai goûté que le porco ramen pour le moment mais c'est un repas copieux à base d'udon et de croquettes de bœuf ainsi que de gyoza et bien évidemment l'œuf mollé (qui l'est vraiment !) dans un bouillon très savoureux. Mais les croquettes ! J'y retournerai rien que pour ça !

Accueil chaleureux, les ramens sont très bonnes et la portion généreuse

C'était vraiment une très bonne expérience ! Je recommande à 200%

Nouveau petit resto à Castres hyper sympa ouvert par des passionnés d'Asie et du monde de Totoro et des studios Ghibli. Petite carte en cours d'adaptation, portion généreuse et personnel très sympa! A très vite!

De très bons ramens, une très bonne ambiance et une très belle décoration !

Excellent ramens avec des quantités plus que généreuses !

Endroit magnifique, personnel attentionné, repas excellent.

Testé et approuvé dès le jour de l’ouverture ! Une magnifique ambiance dans le restaurant et un très bon repas