U Cardu Biancu Restaurant

Un petit coin de paradis, hors des tumultes et des turpitudes du monde moderne. Un cadre préservé, authentique à taille humaine ! La convivialité et la simplicité priment pour délivrer le meilleur des saveurs Corses. Une cuisine qui marie subtilement la tradition et le goût du jour. Une adresse à retenir ! À ne louper sous aucun pretexte

Un super moment dans un cadre extra! Nous sommes arrivées tard pour déjeuner mais avons été merveilleusement bien reçues. Des plats de qualité, un service adorable et un échange très agréable, autant d’éléments qui donnent envie de revenir dès que possible ! N’hésitez pas à faire un stop, je vous le recommande mille fois ! Encore merci

Merci mille fois pour la chaleur de votre accueil et la qualité de votre table, nous étions venus à 2, nous sommes revenus à 5, nous comptons bien revenir et réserver cette fois-ci une de vos chambres pour profiter d' un séjour chez vous, nous sommes impatients ...😊...je vous ai dit merci ?.... 😉

Accueil chaleureux, magnifique vue, repas typique délicieux et copieux, merci beaucoup et nous le recommandons vivement

Excellent lieu culinaire très convivial . Produits locaux utilisés. Plats copieux et imaginatifs. Plats varie a l ardoise a la carte et sur commande. Produits maisons. Vue sur le san pedrone. Calme et pittoresque. Situé sur un hameau de la commune de Morosaglia d ou était issu Pascal Paoli. Également cinq chambres rénovés dans la même bâtisse d époque.

Littéralement perdu au bout d'une petite route, garez vous quand vous ne pouvez plus avancer et vous êtes arrivé. Produits régionaux, de grande qualité, cuisinés de manière simple et efficace , très copieux, bref un véritable délice avec la montagne magnifique en panorama. Ici, vous n' avez pas le sentiment d'être un client tant l' accueil est chaleureux. Cerise sur le gâteau, vous pouvez acheter sur place la délicieuse charcuterie corse dégustée au repas à un prix tout à fait raisonnable ( faite avec du cochon local et non pas l' attrape touriste des supermarchés, qui elle est faite avec du porc du continent) Merci à vous deux pour cet échange de quelques heures Les touristes grenoblois

Bien accueilli super contente les chambres sont propres il est agréable de déjeuners avec l'incert allumée le site est offre une belle vue merci

Alternative. Essayer. Le propriétaire est gentil et plein d'enthousiasme. Le chef est bon, bon. Compliments

Nous sommes venus en famille et nous avons été ravis de nos 4 jours passés en votre compagnie. Authenticité, générosité, calme, échanges, chaleur humaine, merveilleuses dégustations....ont été au programme. Nous espérons que la vie nous permettra de revenir. Romain garde un excellent souvenir du Chef😉. Encore merci pour ce séjour. François, Romain et Marie.

Moments rares pour ce dîner concocté de mains de maître par nos hôtes Dea et Jean-Luc. Nous avons retrouvé au sein de ce petit village perché de la castagniccia, les valeurs de la corse d’antan ou l’authenticité des plats et leurs saveurs nous ont enchantés. Et que dire de l’hospitalité et de ces instants de convivialité passés en leur compagnie!! Un pur régal !! NB: J-Luc, je n’oublierai jamais la dégustation de ces digestifs artisanaux achevant cette belle soirée. Au plaisir de venir vous rendre une prochaine visite afin de revivre ces instants précieux. Laurence, Lola et philippe

Accueil très chaleureux de nos 2 hôtes, une vue magnifique et reposante Le tout accompagné d'un excellent repas maison, les digestifs sont exceptionnels Soirée ou il fait bon vivre A faire et à refaire

Dea et jean luc deux personnes extraordinaires. Allez y les yeux fermés tout est merveilleux. L'endroit vous en met plein les yeux et jean luc plein le ventre . A consommer sans modération.

Super accueil, très bon repas, vue imprenable et pas très cher ! Vaut le détour pour qui veut de l'authenticité

LE spot à ne pas manquer pour passer une magnifique soirée ! Aucune hésitation, réservez dès maintenant ! Bertrand

L'endroit vaut vraiment le détour. Nous avons été excessivement bien accueillis et avons passé une excellente soirée, en bonne compagnie. Nous y reviendrons avec plaisir

un accueil incroyable un midi d'aout un repas concocté à l improviste excellent merci pour tout

Découverts presque par hasard en cherchant un restaurant dans cette région sauvage, nous avons été frappés par la qualité du petit restaurant et la gentillesse du personnel. Excellent rapport qualité/prix. Le vin et le café sont également excellents.

On s’y sent «  comme à la maison »... Nous nous sommes rendus dans cette belle demeure par le fruit du hasard. Et le hasard fait bien les choses. L’âme de cette maison réside dans la beauté du lieu mais aussi et surtout dans l’accueil de nos deux hôtes. Gentillesse, bienveillance, naturel, générosité et humour... Nous avons passé une délicieuse soirée en leur compagnie , dégusté un savoureux repas et goûté aux meilleurs cocktails. Certainement l’un de nos plus beaux souvenirs de notre voyage en Corse. Merci infiniment. Prenez bien soin de vous et on l’espère à une prochaine fois ! Charles et Mathilde

Super joli petit hôtel de montagne confortable avec un propriétaire extrêmement sympathique ! Une vue incroyablement belle sur les montagnes depuis la chambre. Le petit déjeuner est délicieux et inclus dans le prix. Vraiment fortement recommandé !

Un magnifique repas chez nos deux hôtes des plus accueillants et attentionnés. Une étape incontournable si vous aimez manger et prendre le temps de savourer ce moment. De la bonne cuisine comme à la maison ! Vous pouvez vous garer à proximité et serez dans le calme complet. Merci pour votre accueil nous reviendrons !

Une magnifique découverte, qui vaut le détour. Cuisine excellente et plus que généreuse, à l'image de leurs hôtes. On s'y sent comme à la maison. Une halte incontournable, sur le village de naissance de Pasquale Paoli. Une belle rencontre, nous reviendrons très vite 😊

Simplement sublime. Si cette maison d'hôte se mérite par quelques virages ... le chemin conduit à un lieu ydylique. La vue sur les montagnes est incroyable. Que dire de la table ... c'est exceptionnel. La soupe Corse est juste fabuleuse et je ne suis pas le seul à le dire. La meilleure ??? En tout cas difficile de faireieux ! Pensez a réserver quelque jours avant car la carte change souvent et le chef ne sert que des produits frais. Mais le plus étonnant ... c'est l'accueil. Il doit y avoir sous la montagne une mine d'humanité et de gentillesse dont seul Déa (vous me permettrez cette familiarité) et Jean Luc ont la clé. Ce lieu est littéralement extra ordinaire. Le seul regret ... en partir ! Pour moi ce lieu est hors classement car unique.

découverte par hasard. allez y les yeux fermés. formidable. allez au bout de la route. même si vous n'y croyez plus... ils vous attendent avec un bon repas de la bonne charcuterie et des sourires... 😃 ❤️

Un accueil exceptionnel, un repas délicieux et une nuit dans une chambre très confortable. La vue est magnifique et l'environnement est calme et reposant.

Un belle endroit,une maison de Maître au-dessus des nuages ..

, très bel endroit on est très bien accueilli on mange bien et on dort bien une bonne adresse

Le Cardu Biancu est une maison toute en pierre, avec beaucoup de cachet. Située à Rocca Soprana au dessus de Morosaglia en Castagniccia, elle offre calme, nature et une vue imprenable. Les chambres sont simples mais meublées avec beaucoup de goût. U Cardu Biancu, c'est aussi une délicieuse cuisine à base de produits frais et locaux. L'accueil y est très chaleureux, on y est reçu en ami, comme à la maison. J'y ai passé un excellent moment et ne manquerai pas d'y revenir lors de mon prochain séjour en Corse.

très bon accueil bien reçu beau cadre de clients nous venons des amis

Délicieux. Cadre très agréable. En été vue de la terrasse, magique. Et accueil au top. J'adore! Et visiblement je ne suis pas la seule.