Voici toutes les informations sur le Restaurant Vivant | Restaurant qui ce trouve au 4 Rue François Jarlegan, 56610 Arradon (56). Sur cette fiche vous trouverez les photos, l'adresse, les horaires d'ouverture, le numero de téléphone et les avis clients.Vous pouvez églement rédiger un avis si vous le souhaitez en bas de page.
Les services :
- ✔️ Repas sur place
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux végétariens
- ✔️ Plats bio
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Vin
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Dîner
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Desserts
- ✔️ Places assises
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Wi-Fi
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Romantique
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chèques
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Parking gratuit dans la rue
- ✔️ Chiens autorisés à l'extérieur
- ✔️ Chiens autorisés à l'intérieur
Une superbe expérience pour les bons vivants. Le concept du menu à l'aveugle est top. Un lieu chaleureusement accueillant et décoré harmonieusement par Lauréline. Les accords mets sans alcool et mets-cidres une très riche idée.... Quand a la cuisine de Paul : audacieuse, harmonieuse, goûteuse. Des mets exclusivement locaux et frais, jusqu'aux herbes et fleurs qui ne sont pas de simples figurants... L'ensemble tenu uniquement par ces 2 jeunes gens talentueux et incroyablement efficaces... Mérite incontestablement s'ils le souhaitent une étoile Mr Michelin..... Bref VIVANT (Vraiment Inventif, Vraiment , Assurément Naturellement au Top). Mille merci a vous 2 pour cette belle découverte.
Super établissement Service et cuisine super Rien à reprocher jeune couple super sympa Nous étions invités par ma tante et franchement j'ai été émerveillé par cette cuisine que je ne connaissais pas Continuer comme ça bravo à vous deux et bonne vacances
Restaurant étonnant et charmant ! Pas de carte.... Menu surprise avec des plats excellents et de saison ! Un accueil chaleureux ! Nous y retournerons avec plaisir 😊
Un excellent moment ! Tout était parfait de l'entrée au dessert en passant par les vins et le service ! Cuisine sophistiquée sans être prétentieuse, un vrai régale !
Un moment magique et bucolique dans l'assiette un repas en5 temps exceptionnel un service tout en douceur ou l'on nous raconte une merveilleuse histoire pour chaque assiette nous reviendrons avec un grand plaisir
Tout était très bien. Très belle découverte.
Très belle adresse. Pas de carte, une découverte à chaque plat. De passage dans la région nous n’avons pas été déçu par la proposition de ce restaurant.
Très belle cuisine à découvrir.
Restaurant exceptionnel. Accueil, qualité des produits, association des saveurs. Merci pour votre dévouement pour nous offrir cette belle expérience culinaire. Restez fidèle à vous même.
Excellent. Accueil très chaleureux, de plus à notre demande car étant accompagnées d’un enfant en bas âge, le service a été rapide et s’est très bien adapté à nos contraintes. Merci encore. Le repas était excellent, original, les associations audacieuses et justes. Le pain est fait maison, le vin est bon et bien conseillé. On adore la cuisine aux produits locaux et de saison bien évidement. Pour finir, la décoration de la salle est moderne et chaleureuse, les tables sont bien agencées et suffisamment espacées. Excellent rapport qualité prix. Nous reviendrons
Incroyable ! Je recommande cetais un moment magique. Ps: pas comme nous…. Ne mangez pas la barrâtes de beurre 😂
Exaltation des saveurs par le Chef, service remarquable en salle, tout pour sublimer un événement.
Superbe expérience culinaire ! Cuisine et service au top, on découvre pleins de saveurs originales pour un prix acceptable au vu de la qualité. Je recommande !
De notre arrivée jusqu'à notre départ, le restaurant Vivant nous a offert une expérience gastronomique sans égale, marquée par une grande subtilité et inventivité culinaires. Chaque plat, issu d'un menu surprise élaboré avec maestria par le chef, était un tableau vivant de saveurs, à la fois délicat et audacieux. L'intention derrière chaque création était palpable, révélant une passion profonde pour l'excellence gastronomique. Le service s'est distingué par son impeccable attention au détail, garantissant un déjeuner fluide sans la moindre attente. L'ambiance, douce et chaleureuse, nous a enveloppés dans un cocon de bien-être, faisant de notre repas un moment suspendu hors du temps. Bien que la sélection de vins soit modeste, chaque référence a été choisie avec une expertise indéniable, s'accordant parfaitement aux plats servis. Certes, les prix des vins peuvent paraître légèrement élevés en comparaison avec l'exceptionnel rapport qualité prix du repas, mais cela s'est avéré être un détail mineur au sein d'une expérience culinaire aussi riche. En somme, Vivant est une adresse incontournable pour tout amateur de bonne cuisine désireux de s'immerger dans un univers où chaque détail a été pensé pour ravir les sens. Une expérience mémorable et hautement recommandée.
un seul mot: excellent!
Magnifique adresse! Ambiance très agréable. La passion du métier se déguste dans chaque assiette. A recommander sans aucun doute!
Un lieu tellement agréable de par l’accueil attentionné, la cuisine délicieuse et originale et toute la poésie des lieux ! Merci à nos deux hôtes pour leur superbe travail .
Un cadeau formidable nous a été offert que de nous faire découvrir ce restaurant ses 5 plats surprises et ses 3 accords de vin. Une cuisine raffinée, un mélange de saveurs, une cuisine de saison, une découverte à chaque plat que l'on reçoit tel un cadeau à ouvrir. La gentillesse et le professionnalisme de Laureline et Paul. Nous reviendrons, afin de découvrir encore et encore les mets surprises de chacune des saisons. A bientôt
Restaurant agréable et cuisine avec des ingrédients de qualité. On sent l'effort particulier en cuisine et au service pour satisfaire pleinement les papilles. Malheureusement pour nous mon fils étant malade nous n'avons pas été disposés au mieux c'est pourquoi je m'adresse ici aux propriétaires pour nous excuser platement, nous n'avons pas remercier le propriétaire en cuisine alors que c'est quelque chose que je fais habituellement surtout avec des professionnels passionnés. Nous vous souhaitons une belle continuation et réussite.
Nous avons conjugué notre repas au plus-que-parfait !! Quelles belles découvertes et associations bluffantes ! L’accord des vins est parfait. Un vrai régal pour nos papilles ! Bravo à Lauréline & Paul qui mettent à l’honneur les produits du terroir breton et les producteurs locaux ! Mille mercis pour cette excellente expérience ! 👌🏻
Nous avons découvert le Restaurant Vivant. Ce fût un délicieux moment. Avec beaucoup de professionnalisme et de délicatesse Lauréline nous a présenté chaque plat que nous avons savouré des mises en bouche au dessert sans oublier le pain. Paul et Lauréline sont des passionnés. Merci pour ce merveilleux moment de partage 🤗. Je n ai pas joins de photos ce sera surprise ! A découvrir sans hésiter
Exceptionnel, un pur délice.
Venu samedi soir avec mon père. Olalalala juste terrible. Il faut y allez les yeux fermés. Mérite largement 1 macaron michelin. Largement mieux que les autres restaurants étoilés surcôté vannetais.
Magnifique découverte culinaire avec un menu surprise épatant et surprenant ! Accueil chaleureux et convivial, quel professionnalisme et gentillesse ! L’accord mets et sans alcool nous a bluffé et permis de découvrir de nouvelles saveurs. Produits de qualité et locaux… Bravo à Lauréline et Paul 👏 Longue vie au « Vivant »
Exceptionnel
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le raffinement des plats, la créativité des saveurs et le service par Lauréline font de ce restaurant une véritable adresse à retenir dès que nous revenons à Arradon. À recommander sans hésitation, merci pour tout!
Une excellente découverte à deux pas du Golfe du Morbihan, où Paul excelle en cuisine et Lauréline en salle. La cuisine est raffinée, innovante et délicieuse, admirablement complétée par l'accord mets et vins. L'accueil et l'attention sont hors pair. Expérience incontournable si vous êtes de passage dans la région !
Que dire de cette expérience chez Vivant ? Un accueil chaleureux, un endroit agréable et nous voilà prêts pour un voyage gourmand et savoureux allant de surprise en surprise. Les produits sont frais, de saison et mettent à l’honneur les producteurs locaux. En plus d’être choisis avec soin, ils sont travaillés avec maîtrise. C’est un bonheur de se laisser guider et surprendre, on ne peut pas être déçu de cette aventure gourmande. Un vrai savoir recevoir, savoir-faire… Je ne peux que recommander !
Magnifique découverte en famille! Une cuisine avec beaucoup de saveurs avec des producteurs locaux très bien sélectionnés ! Quelle belle prouesse de n'être que deux pour tout réaliser ! Très bonne continuation pour ce délicieux restaurant et à bientôt.
Vivant offre une expérience culinaire mettant en valeur des produits de qualité, favorisant les circuits courts et l'artisanat. Une rencontre subtile entre passion, découverte et authenticité.
Nous avons voulu tester le menu découverte 5 plats sans choix au prix de 55 € et sans les vins et nous sommes restés un petit peu sur notre faim en terme de quantité et pourtant nous ne sommes pas de gros mangeurs. Par contre, nous avons été carrément déçus par le rapport qualité/prix de ce menu à l'aveugle qui était très en deça d'un menu à 55 €. Nous sommes d'ailleurs très surpris par la notation de ce restaurant qui nous parait, après coup, plus que surprenante... C'est pourquoi, nous marquons volontairement notre différence en notant que le repas.
Excellent restaurant. Cuisine raffinée, savoureuse et délicate. Beaucoup de travail de recherche pour satisfaire les papilles des clients. Le service est lui aussi excellent, bienveillant et très professionnel. Binôme de choc pour un résultat explosif en bouche. A découvrir impérativement.
On y retrouve tout ce que l'on recherche: le service est parfait et la nourriture est exquise! Nous y retournerons avec plaisir!
Merci, pour votre accueil chaleureux. Nous nous sommes laissés embarquer dans ce joli voyage culinaire d'une douceur d'une sérénité apaisante. Merci pour cette délicieuse découverte pas à pas. Nous vous souhaitons une très belle réussite vous le vallez fortement à très bientôt.
Excellent je recommande vivement
Tout est parfait ! Le menu est cohérent, réalisé et servi avec passion... Les produits sont remarquablement travaillés. Ce couple mérite tous les honneurs et une réelle reconnaissance ! Merci pour ce moment suspendu !
Un couple charmant et généreux vous accueille dans ce restaurant à l’ambiance zen, feutrée et détendue. Les produits sont frais, locaux, cuisinés avec beaucoup d’inventivité, de conscience et présentés dans une magnifique vaisselle d’une céramiste locale. Chaque plat est une explosion de saveurs et de découverte ! Le pain au levain est fait maison, le beurre aux fleurs, … tout est raffiné et aucun détail n’est laissé au hasard. Les plats végétariens sont bluffant de ressemblance visuelle avec les plats non végétariens. L’ingéniosité, la recherche et la délicatesse de Paul d’harmoniser et d’unifier toute la tablée sont réelles et bien présentes. L'accord mets et vins finalise et sublime ces découvertes gustatives. Le tout est magnifiquement orchestré par Lauréline dont le sourire, la discrétion et la bonne humeur accompagne ce moment (vivant 😊).
Nous avons eu la chance de pouvoir déjeuner chez Lauréline et Paul pour notre repas de Noël avec toute notre équipe. Un véritable moment de bonheur…. La magie de Noël avant l’heure…
Superbe moment entre collègues, un repas délicieux de l'entrée au dessert. Service impeccable, tout est parfait
Une belle adresse tenue par un jeune couple sympa. Lui, à la cuisine et elle au service. Menu à l aveugle avec des produits de saison agrémentés de petites pousses algues fleurs sauvages. Je recommande cette adresse
Vivant ! Quel beau nom incarné parfaitement. Tout est vivant dans ce restaurant, la cuisine, le vin, l’accueil, le service. Le menu en 5 plats surprises était délicieux, raffiné, étonnant. Une étape qui rend vivant !
Une délicieuse expérience ! C'était une première pour nous et nous avons déjà hâte de revenir C'est une vraie expérience culinaire de la décoration, aux plats en passant par le service tout est si agréable ! SI vous voulez passer un bon moment, foncez ! Des produits frais et locaux subtilement travaillés pour en faire exploser les saveurs ! Merci à Laureline et Paul et bravo pour votre travail ! Mention spéciale pour le pain maison au levain et le beurre aux fleurs, terriblement bons ! A très bientôt
Vivants… c’est bien l’impression que nous avons eu pendant les 2h30 de ce voyage culinaire. Quel délice, quelle subtilité et que d’émotions. Merci pour ce partage et pour votre professionnalisme, nous étions de passage mais n’hésiterons pas à revenir. Peut-être à un de ces jours autour des vignobles de l’Herault 🤩
En pleine aventure chez VIvant, nous sommes en train de vivre une expérience exceptionnelle, tant dans le contenu de l’assiette, que l’assiette elle même et le tout agréablement rythmée par le charme et le professionnalisme de Laureline Longue continuation à vous deux
Expérience absolument parfaite ! C’était délicieux … Tout est parfaitement pensé, avec énormément de détails et beaucoup de goût(s) !!! Bravo à vous deux ! Vous faites un sublime travail … On reviendra sans aucun doute. Quelle chance d’avoir un restaurant comme le vôtre proche de chez nous !
Jolie décoration, ambiance feutrée mais pas trop, un service au top et une cuisine délicieuse, raffinée et originale. Mon coup de coeur de l'année 2023! Merci encore à Lauréline et Paul pour ce superbe déjeuner
Très belle expérience avec de nombreuses découvertes culinaires.
Depuis cette date, nous y sommes retournés régulièrement avec grand plaisir, Paul et Laureline sont vraiment, la salle est superbe et on y mange vraiment très très bien. Foncez leur rendre visite
Faites confiance. Soyez « vivant »
accueil et présentation tout en finesse et subtilité, cuisine savoureuse, pleine de bonnes surprises, très bonne soirée !
Une sublime expérience culinaire et esthétique du début à la fin. L'accueil est très agréable, le cadre top top et surtout : des produits frais, locaux, éthiques, vivants... bref, allez-y!!!
La Beauce a perdu 2 talents mais Arradon a gagné une expérience culinaire magnifique ! Accueil, cadre et le plus important les plats sont tout simplement succulents. Nous reviendrons !
Très bon moment passé dans le restaurant Vivant. Les plats sont préparés avec beaucoup de soin, et la dégustation à l’aveugle permet de découvrir de très belles saveurs ! Merci à Laureline et Paul pour leur accueil. Félicitations à vous, continuez comme ça
mérite 1 étoile...dépêchez vous avant que cette pépite soit trop connue superbe experience
Magnifique surprise, tout est excellent
Une belle découverte. Merci tout est parfait.
Excellente soirée. Mets délicieux et raffinés,cuisine créative, accord mets vins très réussi .Accueil charmant. Nous reviendrons avec un très grand plaisir.
Une table d'exception sur arradon certainement la meilleure table sur la commune. Merci à vous deux pour ces moments partagés en couplé ou en famille . Ne changez rien
Très belle soirée passée en famille. Accueil chaleureux, salle très agréable, cuisine recherchée, goûtue, inventive. Belle présentation dans les assiettes, très fleurie/s. Très belle découverte. Merci.
Expérience innovante :De la vraie création culinaire ,une orchestration bien rodée entre l épouse en salle et son mari en cuisine:Magique !!
Un délice de fraîcheur, de bons produits, de saveurs fines et originales. Excellent! Laurine et Paul ont le sens de l accueil et de la qualité.
J’ai carrément craqué pour cette cuisine chic et irrésistible ! Ce jeune restaurant (ouvert depuis seulement un an !) a tout compris à la modernité, au savoir faire et au savoir vivre. Décor magistral de simplicité et de finesse. Accueil charmant. Ambiance cool mais feutré. Côté cuisine, on travaille les saveurs, on concocte les goûts, on envoie des plats qui frôlent les toiles de maîtres tant ils sont beau à regarder et photographier…c’est une cuisine photogénique ! Je suis sorti de table, léger comme le vent (pourtant c’est une cuisine plus que copieuse et beaucoup plus que généreuse !) Mais c’est là, justement, que réside toute la maestria d’un chef qui prend soins de la santé et de l’estomac de ses invités…Produits sains, de saisons, bio, travaillés d’une façon ciselée, cohérente, naturelle, pure et cristalline… Nous sommes très gâtés et très chanceux, au pays de Vannes, de compter ce beau et jeune restaurant parmi nous. En toute logique (pas besoin de cartomancienne ni de boule de cristal), ce restaurant « Vivant » est sur de bons rails pour obtenir une étoile verte au guide Michelin doublée d’un Bib gourmand (Il faut voir, pour le croire, le rapport Qualité / Quantité / Prix, hallucinant de ce jeune restaurant arradonais 👌👍) Du coup, j’y retourne la semaine prochaine avec des amis, les yeux fermés (pour l’effet surprise) et les papilles en alerte !
Nous avons adoré notre déjeuner chez Vivant. Que ce soit la cuisine ou le service tout était parfait. Beaucoup de goûts, produits locaux et de saison, gentillesse et originalité étaient au rendez-vous. Foncez-y les yeux fermés.
Une très belle balade gastronomique orchestrée par Paul et Lauréline. Professionnalisme et gentillesse les caractérisent parfaitement. Moment vraiment sympathique avec des produits et saveurs au rendez-vous. Un grand merci à tous les deux. Erwan
Un merveilleux petit restaurant! Nous avons essayé le menu dégustation de 5 plats, mais nous nous sommes retrouvés avec 8 assiettes. Nous avons également testé le cidre, ainsi que les accompagnements sans alcool, parfois surprenants, mais tous bien sélectionnés. On sent vraiment l'attention portée aux détails et le service est impeccable. Un excellent rapport qualité/prix pour une soirée spéciale !
Accueil à la perfection, repas exceptionnel. Une très belle découverte lors de nos vacances
Une très bonne adresse pour découvrir de nouvelles saveurs. Bravo !
Très belle table de cuisine recherchée, tant dans la présentation que dans les saveurs. Menu surprise (5 ou 7 plats) avec accord met/vin ou cidre. Tout est de la région et souvent fabriqué sur place (pain, tisanes, légumes fermentés). Bravo et bonne continuation!
Excellente découverte! Fortement recommandé!
Une véritable pépite!!! Que dire de cette fabuleuse expérience… La salle de restaurant est propice à passer un bon moment hors du temps, décoration épurée et équilibrée. Le menu à l’aveugle en 5 ou 7 services ( n’hésitez pas à prendre le 7!!!) est une vraie expérience toute en restant vraie et authentique ce qui n’est malheureusement pas toujours le cas dans les restaurants gastronomiques. Cette formule permet au talentueux chefs Paul de vous proposer une cuisine d’instant et de grande fraîcheur. Absolument tout est fait maison et les produits sont locaux, du pains à l’apéritif maison en passant par la magnifique vaisselle. Cela devient rare mais qu’est-ce que ça fait du bien de trouver des restaurants comme vivant à un rapport qualité/prix exceptionnel! Le service en salle de Lauréline est absolument parfait, le rythme est juste, la sélection de vins (propre) parfaits, loin des services guindés parisiens mais qu’est-ce que ça fait du bien. En tant qu’amateur de bonne table et cuisiner de profession je n’ai qu’un conseil à vous donner: Foncez chez vivant car on n’a qu’une envie c’est d’y retourner encore et encore… La passion et l’amour de ces deux personnes mèneront loin ce « petit » restaurant sur la scène gastronomique française, c’est une évidence. Rester surtout comme vous êtes car ce que vous faites est exceptionnels!
Nous avons passé un excellent moment au restaurant Vivant. Nous avons pu découvrir la cuisine de Paul qui nous a totalement conquis et le service parfait de Lauréline. Nous reviendrons dès que possible sur la route des vacances, cela vaut absolument le détour ! Allez-y les yeux fermés, profitez du pain et du beurre et n’oubliez pas de prendre un café en fin de repas, vous passeriez à côté de quelque chose !
Très bon moment passé en amoureux ! Cadre intimiste et cuisine délicieuse et recherchée. Arrêtez vous à cette adresse si vous parcourez le GR34.. Vous ne serez pas déçu !
C’est une cuisine inventive, délicate en saveurs originales qui a ravi toute la tablée. La présentation des plats est soignée et le service compétent et agréable . Une très très bonne adresse !
Avez-vous déjà tenté l'expérience d'un déjeuner à l'aveugle ? Hé bien c'est ce que nous ont proposé Paul et Lauréline au restaurant Vivant à Arradon.. Cela se décline en trois menus : 3, 5 ou 7 plats laissés au libre choix du chef Paul. Lauréline sera mettre en cohérence ce que vous boirez avec plats.. Une explosion de saveurs en bouche due à la qualité des produits en circuit court sélectionnés et du savoir faire du chef.. Nous vous le recommandons vivement.. Philip et Domi
Concept très original où la découverte est proposée à chaque plat. Tout au long du repas, Lauréline détaille avec gentillesse le contenu des assiettes élaborées par Paul. Ce dîner a été un festival de saveurs.
Restaurant incroyable ! Super expérience. Nous avons eu le choix entre 3, 5, 7 plats et finalement noud avons choisi le menu en 5 plats, accord mets/vins. Fourchette de prix très ajustée (comptez 30€ environ le 3 plats). Service très agréable du début à la fin. Les plats sont raffinés, les vins délicieux ! Top 3 des meilleures adresses connues :) On a déjà prévu de revenir fin septembre 😁
une vraie pépite derrière cette discrète façade devant laquelle on pourrait passer sans y prêter garde !. l'on y rentre sans savoir ce qu'il y aura ... pas de choix, sauf le nombre de plats à choisir (3/5 ou 7) il faut donc accepter de se laisser porter ..je serai ravi de réitérer l'expérience tout n'est que (tres bonnes) surprises & c'est trés bien ainsi...(sauf que maintenant je me trouve un peu moins bon cuisinier 😒)
Nous avons chacun eu le menu surprise de 7 plats et pouvons le recommander à 100%. Ce voyage de goûts différents nous convenait parfaitement. LAURELINE en service était sympathique et arrangeante à tous égards. Tout a été expliqué en détail et du temps a été pris pour chaque invité, ce qui était très impressionnant et nous nous sommes sentis très à l'aise. L'accompagnement du vin était également excellent en termes de goût. PAUL en cuisine, on peut seulement dire que chaque plat a été préparé avec une attention aux détails, on peut dire qu'il a exprimé son amour et sa passion à travers sa cuisine et que chaque goût était un plaisir. Le concept des deux est absolument bien pensé. Un grand merci à vous pour cette merveilleuse soirée.
Très bon, très beau, très bien A little big man en cuisine et une fée en salle
Nous avons eu le menu dégustation de 7 plats qui était délicieux du début à la fin. Le service était excellent et l'ambiance était très conviviale et détendue - merci Paul et Lauréline. Vous apportez clairement une grande attention aux ingrédients que vous utilisez et à la manière dont vous les préparez et les servez. Merci encore pour cette belle soirée.
Un coup de chance ! En mangeant chez Vivant, vous participez à un concept réfléchi et durable que Laureline et Paul proposent à leurs convives avec une grande attention aux détails. Les plats du menu surprise sont créatifs, arrondis avec goût et bien coordonnés. Si nous vivions ici, nous serions des habitués. Merci pour cette expérience sensorielle !
Très bonne nourriture, avec des ingrédients majoritairement locaux, semblables au km0. Nous avons aimé les plats aventureux et audacieux. Nous avons pris le menu à 5 plats, mais la prochaine fois, nous veillerons à prendre le menu à 7 plats. Nous avons adoré l'intérieur réduit, le service était extrêmement sympathique et accueillant.
Si je pouvais donner 6 étoiles à Laureline et Paul, je le ferais ! Nous avons découvert Vivant par hasard en septembre dernier et avions hâte d'y retourner lors de notre prochain passage à Arradon. Nous n'avons pas été déçus : la nourriture est sublime, le service chaleureux et convivial, l'ambiance décontractée. Nous avons passé une si bonne soirée que nous avons décidé de revenir quelques jours plus tard... et avons profité d'une toute nouvelle dégustation à l'aveugle ! Je ne peux pas trop recommander Vivant et j'ai déjà hâte de revenir encore... et encore... et encore...
Un moment hors du temps où l’on savoure un tourbillon de saveurs ! Lauréline et Paul sont tous les deux très accueillants et d’une grande gentillesse. Que de belles choses pour la suite et hâte de suivre toutes les aventures que vous proposerez ☺️ Léa
Très bonne table. Concept original qui permet une totale découverte. Agréablement surprise. Je reviendrai.
Un repas tout en surprise et en saveurs. Une magnifique découverte !
Expérience inoubliable et inégalée d’un menu 7 plats « à l’aveugle » par un couple de gérants passionnés, talentueux et extrêmement sympathiques^^ je recommande totalement !! 😋😋
Super restaurant, plats préparés avec des produits locaux. Nous avons super bien manger. Le chef vous fera découvrir différentes saveurs tout au long du repas. L'accord avec les vins est un plus 🍷
Un moment subtil qui nous invite à la pleine conscience. Tous nos sens sont stimulés et célébrés. Nous avons ressentis beaucoup d’émotions, merci!
Très belle découverte. Accueil, cadre et cuisine tout était parfait.Nous avons passé un doux moment, à la découverte de saveurs nouvelles et surprenantes.Merci pour vos savoirs faire et être.Armelle et Laurent
Une excellente adresse que nous avons découvert cette année. Un couple à suivre… il devrait réussir sans aucun doute.Nous reviendrons
Un 7 plats magnifique!
Un moment familial dans une ambiance calme et sereine ! Des saveurs qui explosent implosent en bouche avec un menus à découvrir ! Magie magie ! Quand elles opèrent …. Et les papilles revigorées pour un certain temps !Cerise sur le gâteau Un accueil chaleureux et bienveillant .
La zone d'entrée est un peu froide et peu attrayante, mais cela est largement compensé par l'accueil chaleureux. La nourriture était fantastique, très variée, simple et pourtant passionnante et le menu présentait un bel arc d'excitation. En fait, je n'aime pas beaucoup les vins naturels, mais l'accord mets-vins était excellent et m'a montré une fois de plus qu'il faut toujours se donner un coup de pouce et essayer des choses que l'on n'aime pas vraiment. Le régionalisme sans compromis qui est pratiqué est également très impressionnant sans paraître construit ou utilisé. Tous les producteurs sont répertoriés sur la « carte ».
Nous avons déjeuné ici sur les recommandations d'amis, et nous n'avons pas été déçus ! La cuisine est fraîche et de saison, et fait découvrir une farandole de nouvelles saveurs. L'accord mets et vins se marie astucieusement à la carte à l'aveugle, qui est mise à jour au fil des livraisons des producteurs locaux. C'était un excellent moment, dans une salle où on est accueilli chaleureusement. Une pépite, et à n'en pas douter une future référence ! Pas de photo pour préserver la découverte des plats et des lieux.
Une cuisine d’exception ! Paul et Lauréline vous proposent un voyage culinaire en quête des saveurs locales. Un restaurant incontournable où la curiosité est récompensée.
Nous avons vécu une aventure, une expérience et pleins d’émotions. Tout cela en une soirée. Que dire. Tout était excellent, de la décoration minimaliste et subtile au thème de la nature jusqu’au moindre plat qui nous fît découvrir de nouvelle saveurs. Avec des produits locaux, frais et de saison. Paul et Lauréline nous ont émerveillé et surpris. De delicates attentions (amuse bouches, biscuits..) nous ont été réservées. Les photos et vidéos parleront plus que de simple mots.
Le format de la table partagée est vraiment un super concept. Le fait d’aller rencontrer un producteur local et de déjeuner avec lui/elle ensuite est une expérience super enrichissante. Nous avons reçu un accueil très sympa et chaleureux de Laureline et Paul et le repas était vraiment plus qu’excellent. Chaque étape de ce menu engagé à l’aveugle crée un réveil des papilles et même de tous les sens. A bientôt et merci.
Nous avons participé à la table partagée et visite de la cidrerie du Golfe ce week-end. Un moment délicieux à tous les niveaux : l’expérience de découvrir un producteur engagé de notre région et les coulisses de son activité, la découverte de compagnons de table amoureux des bons produits qui fait opérer la magie, la cuisine audacieuse et engagée de Paul, l’accueil et le service si chaleureux et attentionné de Lauréline. Un moment hors du temps et un vrai délice pour nos papilles. Merci pour cette expérience inoubliable.
Excellent!superbe découverte à proximité de Vannes tant gustative que par la qualité de l’accueil en toute simplicité.Bonne continuation à vous deux et à très vite car nous ne pouvons que vous recommander!De la gastronomie à un très bon rapport qualité prix:merci!
Parfait
Une claque ! Difficile de faire mieux. Le cadre, l accueil et toutes ces surprises culinaires vous suspendent au dehors du temps. Un petit coin de paradis. Même à ce prix là on en redemande. Bravo à tous les 2.
Très belle expérience. Accueil tres chaleureux, cuisine originale et créative faisait une belle part aux circuits courts et au végétal. Adresse à retenir. Bravo!
Très belle découverte. Bravo.
Une magnifique expérience culinaire, tout était délicieux des amuses bouches jusqu'au café gourmand. Laureline et Paul nous ont permis de passer un moment inoubliable grâce aux saveurs inédites de leurs plats. De plus, la décoration du restaurant est superbe ainsi que la presentation des plats. A très bientôt certainement 😋
Merci pour se dîner très agréable personnel
Une expérience à ne pas rater
Agréable soirée passé dans ce restaurant où la cuisine et le décor se savourent. Je recommande vivement les plats sont cuisinés avec beaucoup de finesse, avec des produits locaux et pas comme à la maison. Le concept sort du commun, vous choisissez votre nombre de plats mais vous ne connaissez pas le menu unique ( une petite enquête en amont en faite pour connaître vos goûts) Nous on a adoré et on reviendra. Le petit plus une ambiance feutrée, et des patrons jeunes, dynamiques et surtout d'une extrême gentille. Je recommande, vous pouvez manger les yeux fermés.
Mais quelle belle découverte ! L'art de travailler des produits de tous les jours et d'en faire des grands plats ! Circuits courts, locaux et bio, tout y est. Ceci orchestré d'une main de maître en salle comme en cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir Marie et Julien
Excellent ! Une cuisine savoureuse, locale et originale. Service vivant. Décoration de la salle très agréable, et vivante ;) On devine tout le travail et la réflexion derrière la carte proposée. Un grand bravo, et merci à Lauréline et Paul !
Ce fût un moment et une soirée magiques du début jusqu'à la fin Très bon accueil, personnel de très bons conseils. Salle spacieuse, aérée,sur le ton du naturel où il a été très agréable de dîner. Dégustation à l'aveugle de très grande qualité et fraîcheur : explosion en bouche des saveurs 👌, dressage magnifique 😍 Très belle découverte, je vous recommande vivement cette table 😋
Très belle découverte . Accueil agréable en toute simplicité. De belles saveurs et recherche dans la présentation des plats jusqu'aux délicieux pains , beurre préparés sur place et le travail avec les producteurs locaux. Bravo à vous et belle continuation
Je n’ai pas de mots. Ce lieu tenu par un jeune couple adorable depuis le mois d’août 2022 est tout simplement hors du temps. La cuisine devient un art qui appelle le silence et le respect. Tout en simplicité et avec le sourire. Merci pour ce moment magique et bon courage pour cette première année de mise en place. J’ai hâte de revenir pour revivre ce moment de qualité avec vous.
Merci pour ce super moment, ce restaurant tenu par un couple adorable, la cuisine est divine, avec des produits locaux, le pain fait par leur soin! Nous reviendrons c’est certain!!!
Très belle table créative Magnifique restaurant découverte culinaire assurée. Ce restaurant récent est tenu de main de maître. Accueil professionnel et chaleureux, salle à la décoration soignée, tables espacées. Menu unique aux saveurs finement iodées et aux légumes très travaillés, Belle créativité jusque dans les mises en bouche, Riche carte des vins vin au verre possible. Producteurs locaux. Superbe découverte.
Tout simplement Parfait ! Bravos
Un accueil au top dans un cadre parfaitement épuré, équilibré. L'ambiance vous transporte dans un autre univers. Chaque petit détail a son importance, un livre d'or sur chaque table, le petit tabouret pour poser le sac de madame, le petit galet pour poser le couteau, la musique douce et discrète, la vaisselle juste extraordinaire, les fleurs, la décoration, la mise en place des tables, la cuisine semi-ouverte... . Une cuisine d'exception élaboré, raffiné, savoureuse concocté par le chef Paul, qui est servi à table avec beaucoup de professionnalisme par Lauréline expliquant chaque détails et provenance des produits. Aucun bémol pour ce restaurant, le service qualité/prix est juste et équitable. Ma compagne et moi sommes ressorti du restaurant VIVANT avec pleins d'étoiles dans les yeux. Je recommande vivement !
Restaurant juste parfait! Cuisine très fine, propriétaires adorables, service impeccable et lieu très chaleureux avec une décoration très sympa. Bravo et merci pour cette belle expérience!
Très bien dîner
Délicieux!
Très bon accueil, cadre spacieux et chaleureux, proposition originale de plats, à découvrir sans modération.
Excellent moment gustatif Accueil top
Entrez les yeux fermé, car au restaurant VIVANT, vous ne serez pas déçu si vous aimez la cuisine rafinée. Nous avons opté pour un menu découverte, à 5 plats: des explosions de saveurs en bouche, des découvertes de produits locaux et bio, tous mis en scéne avec merveille dans de jolies assiettes originales. Les poissons sont remarquablement préparés tout juste cuit comme il faut. Pain au sarrasin exellement , cuit maison. Service impeccable par la patronne charmante et souriante Laureline. Le chef, Paul, ne cache rien de son travail, vous pourrez le saluer puisque vous passez devant ses postes de travail. C'est un virtuose du gout. Ces deux-là font un travail remarquable. Hâtes de voir naitre, ici, un première étoile, c'est mérité!
Une découverte vraiment parfaite : accueil chaleureux, et élégant, cuisine raffinée et tout en finesse mais sans chichi. Une nouvelle adresse incontournable . Merci pour ce délicieux moment .
29 janvier 2023 Quelle belle découverte pour nous.... Accueil très chaleureux vers une jolie salle au décor épuré. Menu découverte avec des plats aussi inventifs que raffinés et utilisant de bons produits locaux. Vraiment une excellente adresse à partager. Merci et bon vent. Anne Marie et Michèle
Bonjour , Nous avons fêté l’anniversaire de ma belle mère dans ce restaurant ce dimanche Nous ne connaissions pas , quelle belle surprise , accueil et service professionnel et chaleureux , cuisine autour de produits de saison , goût et présentation parfaite Vraiment à découvrir !!!!
Fabuleux,accueil chaleureux,une explosion de saveur à chaque plat,servi avec élégance et compétence....Merci.Le club des 7 de la dernière minute
Vivant c'est un restaurant qui fait des efforts et cela se voit clairement, mais à qui il manque toujours ce je ne sais quoi pour devenir un très bon gastro. Les + : - Le pain ou plutôt les pains et le beurre - Les desserts - Le service - La vaisselle - Le café Les - : -Des plats qui ne procurent pas ce fameux Wow effect -Une décoration tellement minimaliste qu'il manque clairement un côté cosy. Bref , je pense que j'y retournerai dans quelques années pour voir si la jeune pousse est devenue un bel arbre.
Moment agréable du début à la fin. Grande cuisine avec des produits frais et locaux. On n'a pas fini d'entendre parler de VIVANT ! Mention spéciale pour l'adaptation du menu en mode végétarien. MERCI !
Une cuisine sincère, directe, audacieuse mais jamais prétentieuse …j’adore merci pour votre engagement local ! Ça me donne envie d’emménager à Arradon tout ça ,-)! À bientôt
Cuisine responsable, iodée et végétale, produits locaux. Cadre pur, simple et élégant. Petite attention, on repart avec son pain maison non consommé. Menu à découvrir sur place
Nous avons déjeuné dans un très beau cadre où la décoration est très soignée. Les plats proposés à l’aveugle étaient raffinés et très bons. Les boissons sont également sélectionnées avec goût. Table a recommander avec un bon rapport qualité prix pour la prestation proposée (produits locaux, bien cuisinés et bien présentés)
Excellent repas, beaucoup de recherches et de surprises et de raffinements. Tout est parfait. Très bon accueil. Ambiance très agréable.
Excellent dîner du réveillon passé chez Vivant ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Mention spéciale pour le plat à base de saint Jacques, betterave fumée, foin, trévise et sauce au corail. Le menu était parfaitement équilibré, et les produits d’exception. Le sourire de Laureline en salle parfait ce moment passé dans ce joli restaurant. (Peut-être aurons nous la chance l’année prochaine de goûter le pudding !)
Très belle découverte dans ce bourg où il n'y a pas grand chose. Très belle salle claire avec des tables bien espacées. Service prévenant. Cuisine futée et inattendue avec des menus imposés qui mettent parfaitement en valeur les produits du terroir avec des déclinaisons d'un produit sous différentes formes (céleri, par exemple) Courte carte de vins bien choisis et cidres aussi. Nous avons adoré, avec un petit point de moins pour le sucré (pré dessert et dessert) mais les autres plats étaient vraiment 6 étoiles . Allez y sans attendre
Super accueil, cadre très agréable, produits locaux de qualité, cuisine raffinée à la présentation soignée... Excellent moment ! Je recommande et je reviendrai !
Merveille. Je crois n avoir jamais aussi bien mangé. Cadre magnifique Service impeccable. D une gentillesse. Endroit à connaître absolument. Ce sera difficile de trouver aussi bien!
Sans aucun doute, l'un des secrets les mieux gardés de la région. Expérience culinaire incroyable à tous les niveaux. Ambiance très agréable avec un service attentionné. Les ingrédients d'origine locale composent un menu de saison et régional plein de saveurs. Un nouveau restaurant avec une belle histoire. J'ai hâte de voir jusqu'où ira ce couple passionné. Hautement recommandé.
Expérience originale et unique, on recommande vivement !
Deuxième passage chez Vivant et toujours un grand plaisir ! Le menu à l'aveugle, le choix des producteur·rices et artisan·nes les plus proche possible (quasi tous et toutes dans le Morbihan) et les saveurs : tout vous fera revenir ! Chaque détail est savamment pensé, de la poésie de la céramique utilisée à l'association des goûts. Si vous voulez passer un bon moment et vous régaler, tout en sachant que vous soutenez tout un écosystème qui oeuvre pour respecter le terroir, le goût et le vivant alors c'est le bon endroit pour vous !
Cuisine simplement divine, un délice! Et avec un service parfait Merci pour cette superbe expérience
Cuisine locale et savoureuse Nous avons passez un agréable moment Belle découverte Merci beaucoup :)
Accueillis par Laureline et un passage devant la cuisine où Paul s'affère à préparer notre déjeuner surprise. Belle découverte pour ce repas en 3 plats plus les petites attentions apéritives et mise en bouche et mignardises au café à découvrir mais chut !! Tout est très bien réfléchi (chapeau pour l'assiette de notre dessert du dimanche 20 novembre) ! Merci pour toutes ces saveurs originales savamment cuisinées. Le résultat est excellent. Nous vous souhaitons bonne chance dans votre aventure et continuez d'enchanter nos palais. Nous ne manquerons pas de revenir vous voir. L'étoile n'est pas loin ! A bientôt
Une très belle découverte, un jeune couple passionné 🙂 et très agréable ! Je recommande à 100%
Très bon moment que ce déjeuner. Nous ne connaissions pas le principe du restaurant et avons été agréablement surpris. Même avec la formule minimale, nous nous sommes régalés. La cuisine est originale, et même si la présentation est très soignée et inventive, c’est vraiment le goût qui est mis en avant. Je n’avais par exemple encore jamais mangé un sorbet à la pomme aussi savoureux, alors qu’a priori cela n’a rien d’extraordinaire. On est souvent méfiant des restaurants de cette catégorie, où l’esbroufe peut facilement l’emporter sur la cuisine. Ici le rapport qualité-prix est excellent. Et ce n’est pas tout : le service était chaleureux, et attentif sans être intrusif. Si je devais résumer en un mot, je dirais que tout est très soigné. Chaudement recommandé.
Découverte de ce restaurant gastronomique dans un cadre végétale et minimaliste. Merci au chef Paul et à Laureline pour votre adorable accueil et pour votre menu à l’aveugle qu’on a beaucoup apprécié. Sans jeu de mot, allez-y les yeux fermés 😉
Notre groupe de 24 a été unanime : une adresse exceptionnelle ! En cuisine, l’artiste, Paul, qui a travaillé aux côtés des plus grands chefs français et qui délivre une cuisine inspirée et créative. En salle, la maîtresse de maison, Lauréline, qui sert les 24 convives toute seule, avec une décontraction et une disponibilité déconcertantes. A l’année prochaine bien sûr. Hervé
Un superbe moment. Tout est pensé, du contenu au contenant. Lauréline et Paul arrivent à nous surprendre jusqu'aux mignardises et tisanes.
Excellent moment autour d'une cuisine raffinée !
Quel plaisir de déguster cette cuisine raffinée et originale. Tout est délicieux des amuse bouches au dessert. Cadre agréable. Accueil et services parfaits. Je recommande vivement.
Chapeau les artistes. Vous méritez une étoile.
Une très belle découverte. J'aurais pu vous conseiller de venir les yeux fermés mais Lauréline et Paul sont seuls à connaître ce que vous mangerez... Laisser vous guider... Tout est parfait du service à l'assiette. Un beau moment et pleins de belles valeurs partagées. En un mot : plaisir
Très belle table ! Super expérience gastronomique ! Mériterait largement 1 étoile.
Le restaurant venait d'être ouvert une semaine plus tôt par le nouveau propriétaire lorsque nous avons décidé d'y dîner. C'était sur les conseils du boucher local. Nous avons rapidement été charmés par la simplicité et le design reposant. La gentillesse et le professionnalisme avec lesquels nous avons été reçus ont été merveilleux. Le menu à 3 plats ressemblait à un défilé d'œuvres d'art de bon goût. Vraiment excellent et digne d'un Michelin. Félicitations à Paul et Auréline. nous reviendrons certainement.
Une très belle découverte dans un cadre apaisant. Nous avons découvert des saveurs que nous ne connaissions pas et nous avons sentit la passion et l'amour de la cuisine dans l'assiette. Nous avons été agréablement surpris et nous avons passé un très très bon moment . Merci a vous !
Très belle découverte. Concept original. Des mets de qualité, frais et de saison. Restaurant très chaleureux. Merci beaucoup à ma Brigitte Guezengard. Et merci à Laureline et Paul. Expérience à renouveler.
Une ambiance intime aux décors chaleureux et naturels. Une carte locale, riche en découverte avec une possibilité d'adapter en assiette végétarienne. Et on parle ici de vraies assiettes végé, pas simplement en vous enlevant la viande et en vous faisant payer le même prix. Bref délicieux !
Un magnifique moment. J’invite toutes personnes voulant voyager dans son assiette. Du service au goût… merci à vous!
BRAVO ! De A à Z Enfin un restaurant avec une éthique pour un résultat savoureux à chaque bouchée. Des critères exigeants, des choix judicieux, une recherche culinaire originale, une mise en œuvre juste pour des résultats sensationnelles ... A faire et à refaire : INCONTOURNABLE Merci J-François
Très belle découverte, excellent repas à l aveugle avec des plats inventifs et des saveurs sublimes. Jeune couple plein d avenir.
Une belle découverte, une cuisine ou l alliance des saveurs et des textures est top. Une décoration en adéquation avec la cuisine et un service irréprochable. Nous reviendrons c est sûre.
Merci à Lauréline et Paul pour cette riche expérience culinaire. Le raffinement est présent du début à la fin, jusqu’à la décoration de table. Les produits locaux et de saison, les goûts subtils, les compositions colorées, chaque plat fut un émerveillement visuel et gustatif. Une cuisine vivante à découvrir !
Venez tenter l'expérience du VIVANT !! Laureline et Paul savent recevoir, et vous amènent loin en cuisine : quel voyage , quels délices !! Tout est excellent, je recommande
Très belle expérience au RESTAURANT VIVANT ! Très accueillante et professionnelle, Lauréline vous installe. Elle vous décrit avec talent et passion chaque plat et boisson servis. Paul, l'artiste, sublime les produits régionaux en cuisine. A peine démarré, ce restaurant est déjà une référence dans le golfe du Morbihan. Il est prudent de réserver. Bon voyage culinaire avec Lauréline et Paul !
Nous avons apprécié un délicieux déjeuner (menu surprise à 3 plats) avec un forfait de cidre assorti dans une belle ambiance. C’était une nourriture délicieuse et pure avec des combinaisons, une texture, une couleur et un goût spéciaux. Le décor respire le calme et la simplicité, le service attentionné et enthousiaste, la musique relaxante. Ce restaurant vaut le détour 👏
Moment très agréable dans un cadre Épuré. Service sympathique et cuisine avec des goûts authentique et raffiné. A refaire sans hésitation...
Ce restaurant est une très belle découverte. Nous y avons passé un très bon moment, dans une ambiance agréable, à déguster un menu très bon et surprenant. Les restaurateurs sont aussi à la hauteur de tout le reste. Je recommande vivement
Un réel plaisir des papilles dans une ambiance zen ce n'est pas si courant. Les plats sont excellents avec une présentation très délicate. Hâte de revenir avec des amis.
Un moment très agréable dans un cadre tout en délicatesse. Une cuisine recherchée. Un vrai bonheur. Bravo
Une très bonne expérience. Une cuisine inventive, surprenante et des produits bio locaux sélectionnés et defendu avec beaucoup de passion. Bravo à vous deux
Restaurant qui vaut le détour avec une démarche locavore et responsable. Ce restaurant est sans chichi, ni tape à l'oeil. Un établissement avec un bel avenir.
Simplement fantastique. Un très joli et très très délicieux restaurant avec une cuisine locale et contemporaine. Vaut vraiment le détour.
Un lieu raffiné autant que ça cuisine. Tenu par un jeune couple ce nouveau restaurant tiens toutes ses promesses. Très belle présentation dans les assiettes beaucoup d’originalité et de saveurs. Reçu et servi par la patronne très aimable et très professionnelle. N’hésitez pas à essayer vous le regretterez pas. Maurice Cozigou
Comme nous avons apprécié ce beau restaurant au coeur d'Arrodon. Un véritable atout pour le village et ses environs. En fait, tout est excellent : l'accueil, la décoration, la serveuse sympathique et surtout la nourriture : nous avons commencé avec quelques snacks et une délicieuse entrée. Puis un plat de tomates (fermentées) et du « pudding au pain », puis du thon et enfin « la douce mer » dans votre assiette en dessert. Quelle surprise. Michelin et Gault&Millau, est-ce qu'on y prête attention ?!
Experience culinaire à vivre Chef à la hauteur. Nous avons été vraiment comblé par la qualité et le raffinement de la cuisine, digne d'un étoilé. Le service est parfait. Ils méritent vraiment de réussir dans cette nouvelle entreprise. A découvrir sans hésiter. M&Mme PIERRET
Excellent moment. Un accueil au top, une cuissine creative avec des producteurs locaux. A essayer sans hésiter et à apprécier sans modération !!!
Nous avons adoré notre repas de famille chez Vivant, tout nouvellement ouvert. Une cuisine de saison, moderne, précise concoctée par le chef Paul, présentée avec professionnalisme, gentillesse et discrétion par Lauréline. Que des produits frais et locaux que l’on déguste dans une salle blanche et bois clair, très sobre. Dépêchez vous avant que ça soit plein tous les soirs… Nous reviendrons avec gourmandise.
Ça fait bien longtemps que je me suis laisser surprendre et guider par une cuisine aussi subtile, rare, créative et clairement non conventionnelle. Le restaurant porte son nom (Vivant !) tel un étendard, on ne cherche pas à épater, seulement à donner le plus grand plaisir par la meilleure conjugaison des produits locaux et de saison, un service de grande qualité et un cadre raffiné et convivial. Un grand merci pour ce fabuleux moment. Comme beaucoup, je ne posterai pas de photos, préférant préserver la surprise de cette nouvelle adresse, déjà pour moi le « This must be the place » du Golfe du Morbihan 😎
Tout simplement génial ! Un vrai régal pour les papilles et une invitation au voyage en bord de mer jusqu'au dessert, magnifique... Merci beaucoup et bonne continuation
Un superbe voyage culinaire breton avec des produits locaux et de saison ! Nous avons passé un merveilleux déjeuner et avons apprécié chaque plat, tous très raffinés, avec une belle découverte de la fermentation sur certains produits ! Laureline et Paul sont très accueillants et aux petits soins ! A découvrir très vite 😊
Vous y serez très bien reçu et choyé avec attention après qu’on vous ait demandé vos préférences pour un menu qui vous surprendra en 3, 5 ou 7 plats. Chaque plat est une découverte de saveur à partir des ingrédients de saison. Ce que vous avons préféré, l’entrée : Tartare tomate, mousse de pain grillé et jus de tomates fermenté ! L’ambiance est très étudiée et agréable.
Restaurant d'une grande finesse. On s'est régalé du début à la fin. Les plats sont delicieux et bien travaillés. Nous reviendrons, c'est certain ! Merci, nous avons passé un très bon moment. Randy et Marie solenn.
Quelle belle surprise ce restaurant « Vivant » !!! Tout d’abord la décoration à tendance scandinave de la salle de restauration, la vaisselle et surtout le visuel puis le côté gustatif des plats !!! Une totale réussite par la mise en valeur des produits locaux !!! Volontairement pas de photos des plats pour garder le suspense des menus à l’aveugle mais quelques unes du lieu.
Superbe expérience ! Il y a tout les codes d'un étoilé. Les mets sont succulents et apportent de la surprise en bouche. Leurs concepts est dans l'air du temps: tout est local et fait par des artisans. Des fleurs en céramique à la vaisselle au cidres ! D'ailleurs on est super content de s'être laissé guider par le choix des vins et cidres pour nos plats!
Un réel plaisir de découvrir ce nouveau restaurant le Vivant le jour de l'ouverture. Un couple adorable qui nous plonge dans leur univers, à la découverte de produits 100% locaux. Cuisine raffinée et subtile, un grand bravo ! N'hésitez surtout pas à voir laisser tenter ! (Pas de photos pour laisser la surprise)