Alquimia Restaurant gastronomique

On y retrouve les marqueurs de la gastronomie française avec une originalité sud américaine parfaitement dosée. Aucune fausse note. Félicitations et un bel avenir.

Vraiment incroyable : des plats travaillés, un fil rouge qui nous mène tout au long du repas et des quelque 19 plats qui nous sont servis. Mention spéciale au chef et aux serveurs dont les descriptions sont bien travaillées ! Excellent, si vous avez une belle occasion à fêter, allez y les yeux fermés

C’était très plaisant, un voyage des sens, artistique et gastronomique, un bon moment 🙏🏻

Alquimia c'est une véritable expérience un savoir faire ainsi qu'une cuisine recherchée et renconfortante. Nous avons été plongés dans les souvenirs d'enfance du chef à travers sa cuisine franco-paragueyenne nous avons pu voyagé entre terre et mer, découvrant ainsi de nouvelles saveurs. Les cuissons étaient juste parfaites et les produits travaillés et maîtrisés à la perfection. Il y'a une belle créativité et chaque mets est aussi bon que surprenant ! Un grand bravo au chef de m'avoir fait adorée la truffe et le coeur de palmier que je ne supporte pas habituellement ! Du côté de la salle il y'a aussi un vrai travail qui vient compléter et sublimer les créations du chef une vrai cohésion, chaque plats à son histoire qui vient nous faire apprécier encore plus notre diner, une équipe professionnelle très souriante et accueillante. Coté vin n'hésitez pas à faire confiance les yeux fermé à la sommelière qui saufa vous guider. Merci pour ce beau moment de partage à travers votre histoire ce fut un véritable plaisir nous reviendrons !

Un lieu rustique et épuré, un joli mobilier en bois. Un personnel accueillant et pas avare en explications. Un menu équilibré et appétissant qui prend tout son sens quand les plats arrivent. Une belle réussite et un joli moment à partager.

Une expérience inoubliable, on a été étonné et conquis du début à la fin Les plats sont servis dans une vaisselle originale Je conseille sans réserves Philippe

Expérience unique et incroyable ! Nous avons passés un agréable moment pour l'anniversaire de mon compagnon. Le service est impeccable, les serveurs et la sommelière étaient tous très attentionnés et professionnels. La cuisine était raffinée, avec des goûts justes et recherchés et un visuel digne de certains étoilés. Bravo au chef, nous nous sommes régalés ! Merci à vous pour cette belle découverte, nous reviendrons avec plaisir.

Superbe table ...une des meilleures sue j ai connu ...ça coûte un peu mais de temps en temps

Cuisine et service d’exception, vraiment fantastique, un voyage pour les papilles, tout était parfait.

Super resto, équipe sympa

Quelle expérience ! De la surprise, de l'équilibre, des saveurs extra et un voyage raconté autant que dégusté. C'était plus qu'un repas, c'était un moment. Merci !

Hier nous avons dîné chez vous pour mon anniversaire. Merveilleux moment culinaire. Très bon service, qualité d'accueil et une ambiance parfaite pour ne pas oublier ce moment........ Merci. Natalie

Le repas fut une vraie découverte des saveurs paraguayennes. Chaque plat nous invite au voyage. Vous serez agréablement surpris tout au long du repas et encore plus au dessert qui est une vraie expérience. Mon coup de cœur fut le Vori vori et celui de madame le maigre poché.Le cadre est intimiste avec peu de table et une décoration végétale qui est maîtrisée. Pas de bruit parasite, ce qui permet d’avoir une conversation sans devoir aussi le ton. Le service en salle est agréable et non oppressant comme dans d’autres restaurants de la même gamme. Nous avons passé un agréable moment sans voir le temps défilé. Seul bémol qui ne ressort pas vraiment du restaurant concerne les places de parking.

Un moment unique : le serveur et la sommelière sont excessivement accueillants et les 19 inspirations du dîner étaient juste superbes ! Nous avons fait de belles découvertes gustatives (coup de cœur pour le dessert du moment). Un grand bravo pour l’ambiance chaleureuse du lieu !

un endroit où l'on se sent bien, bonne cuisine, service impeccable

Très belle expérience, tant sur les découvertes qui nous ont fait voyager que le service. Bravo !

Tout était parfait. De l entrée au dessert. Nous avons adoré. Merci au chef

Très savoureux et original.

Une pépite,du début à la fin ,le service,les serveurs,la patronne,le grand chef Merci,,on reviendra !

Original et excellent.

Service client défaillant et soirée gâchée. J'ai réservé une table dans ce restaurant il y a quelques jours via leur plateforme de réservation en ligne. La demande de réservation a été confirmée par email, mais par la suite j'ai reçu un email d'annulation que je n'ai malheureusement pas vu. Cependant, quelle ne fut pas ma déception lorsque je suis arrivé au restaurant et que le serveur m'a informé que ma réservation n'avait pas été prise en compte. Il m'a dit avec un sourire narquois qu'ils étaient complets depuis deux semaines et que l'annulation m'avait été envoyée par email. Je suis extrêmement déçu par le service client de ce restaurant. Laisser les clients croire qu'il y a des places disponibles alors qu'ils sont complets est inacceptable. De plus, le manque de professionnalisme du serveur et son absence d'excuses ont rendu la situation encore plus frustrante. Ma soirée a été gâchée par cette expérience désagréable. Je ne recommande absolument pas ce restaurant à quiconque. Ne vous fiez pas aux disponibilités affichées en ligne. Vérifiez vos emails régulièrement, y compris les spams. Soyez prêt à être déçu. J'espère que cet avis aidera d'autres personnes à éviter de vivre la même expérience que moi.

Que dire?..tout est parfait Restaurant où l on se sent bien Cuisine...ect... Je recommande Merci à vous Beatrice

Incroyable ! Un super restaurant gastro, la découverte de nouvelles saveurs. Le personnels est juste adorables, à l’écoute, de super conseils, répond à nos questions. Les plats sont délicieux, pas bourratif, pas trop copieux juste ce qu’il faut. Une belle découverte des vins d’Amérique latine. Je recommande vivement ce restaurant dans une petite rue mais le détour vaut le coup. Le restaurant font également très attention à vos allergies.

Vraiment Excellent merci a toutes l'équipe

J’ai passé une super soirée dans ce restaurant. L’accueil est très professionnelle. Les plats sont savoureux et très fins avec de belles découvertes gustatives. Je reviendrais avec plaisir.

Expérience incroyable ! Nous y sommes allés sans trop savoir à quoi nous attendre et c'était surprenant. Des saveurs qui allient la cuisine d'Amérique du Sud avec celles de la France de façon très originale.

Je recommande ce restaurant c est un voyage culinaire surprenant et très agréable

Ce restaurant est une expérience. On se sent extrêmement bien dans cette ambiance feutrée à la déco tendance. Les cocktails & vins proposés sont excellents. La sommelière détaille avec passion le vin qu’elle nous propose. Les plats sont succulents, présentés avec détail et délicatesse par les serveurs. Tout était absolument parfait!

Très bien. Agréablement surprise par le cadre, le service. Restaurant gastronomique au top. On a voyagé

Vous aimez voyager vous laissez emporter vous serez embarquer dans ce voyage culinaire. Le service plus, les petites attention tout au long du repas vous aurez. Hésitez pas nous reviendrons voyager.

Une cuisine à thème, très originale. Excellent Un service et un accueil à la hauteur. Merci pour ce beau moment.

Déjeuner d'anniversaire. Succulent. Un mélange de saveurs et d'odeur. Parfaite alchimie. Prix abordable. Cave à vin top. Je recommande

Excellente adresse, merci à ceux qui me l'on recommander. Ambiance calme, exotique, cuisine goûteuse, belles assiettes , service parfait. Bravo

Très bon restaurant, bon accueil et bons services merci au chef

Nous avons été très bien accueillis, la cuisine était exceptionnelle ! Le prix du menu le soir peut impressionner car largement supérieur à un restaurant traditionnelle, mais ça en vaut largement le coup c’est une expérience inédite à faire.

Un restaurant à découvrir absolument, tout était parfait tant au niveau des plats, du service et des explications sur l'origine et la composition des plats, tout le long du repas dégustation, nous avons voyagé, des saveurs extraordinaires, encore un grand bravo à toute l'équipe très professionnelle et sympathique, je recommande à 200% et nous reviendrons sans hésiter.

Un incontournable de vienne. Cuisine délicieuse et service parfait. Un petit bémol sur le prix des verres de vin. Je recommande ce restaurant !

Superbe restaurant ! Le menu dégustation était parfait, toutes les créations du chef étaient originales et délicieuses. Le service est merveilleux grâce à la sommelière et au chef de rang. Je recommande et j'y retournerai

Extraordinaire ! Nous avons passé un excellent moment avec ma femme. La cuisine du chef a trouvé un équilibre parfait entre sa culture et la cuisine européenne, la sommelière son épouse accorde parfaitement chacun des vins qu'elle nous propose avec l'histoire des plats et pour finir la qualité du service est parfaite. Merci beaucoup pour ce moment que nous avez permis de vivre. A bientôt.

Wahou qu'elle merveilleuse expérience. J'ai tout aimé du moment où j'ai poussé la porte pour entrer, au moment où je l'ai fermé pour partir. Les plats sont tous succulents. La présentation, les saveurs. Merci au serveur pour toutes ces précieuses explications. Et merci au chef cuisinier qui nous fait partager sa passion, que l'on ressent à chaque bouchée.

Exceptionnel ! Un futur etoié sans aucun doute pour le plus grand bonheur de nos papilles !

Une belle expérience et un bon moment dans un joli cadre. De très belles odeurs, de très beaux plats. Beaucoup d´originalité au niveau de l'organisation des mets dans les assiettes. A refaire.

Un repas excellent dans un super cadre. Service au top, je recommande vivement.

Un très joli voyage culinaire, des hôtes à la fois au petits soins et discrets. Surprenant et délicieux, merci!

Merci pour ce voyage unique ! Le repas à été tout simplement incroyable, de l'apéritif au dessert. En plus d'une cuisine exceptionnelle et d'un service de qualité, l'équipe nous a offert un accueil chaleureux et souriant. Nous ne manquerons pas de revenir si nous passons par Vienne.

Super expérience dans ce restaurant. Le service est très agréable on se laisse transporter dans ce voyage franco-uruguayen. La cuisine est très recherché autant dans les ingrédients que dans le dressage ainsi que la mise en scène. Nous avons passé un moment vraiment agréable et nous reviendrons avec plaisir.

Un voyage gustatif à vivre absolument c’est plus qu’un simple repas, ce chef mérite vraiment d’être connu

Un vrai régal !! Très belle présentation dans de très belles assiettes. Service au top, aux petits soins . Pour un prix plus que correct (31 euros entrée plat le midi). Un des meilleurs de Vienne pour ma part. Bravo et merci !

Top cuisine raffinée. Cet endroit est le meilleur de la région. Le repas de 9 plats servi le soir vous emmène dans un voyage à travers l'Amérique du Sud et la France. C’est un endroit avec beaucoup de caractère et de personnalité et cela se voit dans la nourriture et l’atmosphère. C’est un endroit unique. L’accord mets-vins proposé par le sommelier pour chaque repas est à la hauteur ainsi que le souci du détail du reste du personnel. Le personnel parle anglais, espagnol et italien

Repas raffiner 35 euros Apperitif maison 12euros Verre de vin 11 euros Bouteille d eau plate 8euros 50 Café 3euros 50

J ai mis 4 étoiles car service impeccable, plats bons, desserts délicieux, originalité des plats, couverts etc ! Petite remarque : privilégier la qualité a la quantité je suis d accord mais la vraiment les portions sont minuscules Bonne continuation 🙂

Les couverts sont un peu étrange mais on y mange super bien !

Ce restaurant est une très belle découverte: la salle, les serveurs et les plats de l entree jusqu'au dessert, c'était un plaisir de se retrouver dans ce restaurant avec mon amoureux! Je le recommande vivement!

Excellente cuisine servie par des personnes très compétentes.

Un moment hors du temps. Venu à 2 hier soir, ce restaurant dont je n’avais pour le moment qu’entendu le nom, nous a transporté dans un monde à part. De la cuisine au service, tout était parfaitement maîtrisé. La sommelière très souriante, des sourires qui se perdent dans notre beau métier. Petit bémol pour le cromesquis à la tête de veau servis avec le plat que nous n’avons pas trop apprécié. Le repas était incroyable et (trop) copieux. La petite tête de mort en chocolat blanc et la petite sucette au pamplemousse était exceptionnelles 😋 Merci à l’équipe et ne changez rien. Alexis et Morgane Carpanedo

Un voyage gustatif, fin mélange de cuisine française et sud américaine. J'espère que l'étoile arrivera prochainement c'est plus que mérité ! Bravo au chef et a l'équipe !

Une très belle découverte ! Aucune fausse note des plats à l'équipe.

Belle découverte. Plats bien travaillés ainsi que la vaisselle. Acceuil très agréable. Le seul bémol, les assiettes des plats chauds étaient à notre goût pas assez chaude donc il a fallu manger rapidement nos plats. Nous y retournerons sans problème. Bravo à toute l équipe

Excellent restaurant qui vaut le détour. Entrée, plat et dessert délicieux et raffinés. Très belle vaisselle confectionné par nos amis potiers de vienne, Jean-Jacques Dubernard et Nathalie Pouzet. Belle expérience qui a mis en éveil toutes nos papilles. Très belle décoration avec un accueil aux petits soins..

Restaurant situé dans une petite ruelle.. la terrasse étant pleine nous avons mangés a l intérieur, un peu déçu au début mais finalement nous avons apprécié la déco originale du lieu et cosy. Côté cuisine, un seul menu proposé avec un voyage qui commence dès votre arrivée par le « cocktail » du chef. Une cuisine demandant beaucoup d heures de préparation et de recherches. Les produits sont de bonnes qualités et travaillez avec sens toujours en association avec les principes du chef. Je ne vous en dirait pas plus pour ne pas d vous gâcher la découverte. Petit plus pour la vaisselle qui est juste superbe et en parfaite adéquation avec La cuisine. Côté salle, un service professionnel, suivi avec un rythme parfait Tout petit bémol, du bruit que dégage la Cuisine quand les portes s ouvrent mais vous avez pas le choix au vue de la petite salle Restaurant a faire pour de belles découvertes.

Tout est parfait, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. J'ai même apprécié ma visite aux toilettes ! Pour ma part, c'est mon restaurant préféré sur la région !

Le cadre est sublime, l'accueil excellent et très chaleureux. Les plats sont magnifiquement présentés et parfaitement réalisé. A essayer absolument ca serait dommage de ne pas s'y arrêter ! Merci pour ce superbe repas !

Courrez vite dîner ou déjeuner à l'Alquimia ! Effectivement, nous sommes venues deux fois en moins de dix jours. Séduites au déjeuner nous avons été absolument conquises au dîner ! La cuisine est inventive et gourmande, le voyage au Paraguay est bien présent... Les produits régionaux sont sublimés... C'est un petit cocon de pierre qui est magnifié par le sourire du service, la créativité du chef et la bonne humeur de la sommelière 😍 Nous serions bien réparties avec quelques spécialités emblématique (le velouté de maïs, la meringue glace au pamplemousse du dessert, le pti tacos a la cervelle de canut)... Mais impossible, on va donc devoir revenir !

Restaurant fantastique ! La nourriture était incroyable. Des saveurs bien présentées et délicieuses. Présentation et goûts innovants. Le cocktail du jour était délicieux et la carte des vins très accessible. Le service était excellent. Sympathique et au top de chaque détail. Nous y sommes allés avec 4 et tout le monde y retournerait dans une seconde ! Nous recommandons vivement !

Excellent de a à z, un vrai voyage culinaire au Paraguay pays d’origine du chef , les serveurs sont très sympathiques et professionnels et la patronne prend le temps d’échanger et de transmettre leur passion. Mériteraient une étoile Michelin .

Super restaurant ! Chaque plat que j’ai commandé était parfaitement préparé et présenté d’une manière tout aussi appétissante. En ce qui concerne le service, il a été impeccable. Et une décoration soignée. Je recommande vivement ce restaurant !!

Un ravissement de l'entrée au dessert. Un service au cordeau. Sélection des vins maîtrisée. Nous reviendrons sans aucuns doutes. Merci à toute l'équipe de l'Alquimia

Repas excellent composé de plats qui sortent de l'ordinaire, Service attentionné, une jeune sommelière passionnée et passionante. Bravo! Nous reviendrons

Une super expérience culinaire sur le repas du soir. Très surprenant et très bon. Je conseille vivement pour les amoureux de la bonne cuisine gastronomique.

Excellent, tant au point de vue découverte de certaines saveurs, où de l’accueil, à recommander. Mathilde est aux petits soins, ainsi que son personnel, pour ses clients. Originalité aussi en ce qui concerne les couverts, la vaisselle. On ressent bien l’ expérience dans des restaurants étoilés.

Très bon restaurant. La décoration et l’accueil donne une ambiance cocooning. Les plats et verres sont annoncés avec beaucoup de poésie. Petit bémol sur l’annonce des plats avec touche paraguayenne et française ou finalement j’ai eu l’impression d’avoir plus de touche asiatique et je m’attendais à d’autres saveur. Mais très bon restaurant que je recommande, et excellent moment passé.

Excellente soirée gastronomique, menu unique, savant mélange de cuisine française et d'Amérique du Sud, vaisselle très originale, le service parfait explication poétique quand les plats arrivent sur la table nous avons passé une excellente soirée..

Tout était parfait, de l'accueil en passant par le service (et leurs explications concernant le voyage qu'a voulu nous emmener le chef) et la cuisine était vraiment parfaite. Le choix du vin pour l'accord mets et vin par la sommelière était parfait. Ambiance et décoration cosy et calme... on n'a pas envie de quitter le restaurant une fois le repas terminé Ce restaurant mériterait une étoile

Très bonne cuisine. Mais nous ne retournerons pas dans ce lieu en raison de l accueil de la proprio. Nous avions réservé une table en terrasse. Nous sommes arrivés les derniers. Il ne restait plus qu une place en plein soleil de juillet ( canicule ) contre un mur, sans parasol. C était cela ou à l'interieur premier arrivé premier servi nous a t on dit... et pour le prix , il faudrait repenser cette terrasse vieillote et au parterre défoncé. Merci au serveur qui par contre a été correct.

Très beau cadre, un beau voyage entre les mets du chef cuistot (excellents) et les vignes de France... A refaire sans se poser de question...

Quel plaisir de se regaler dans ce si beau restaurant. Nous sommes super bien acceuili par la patronne et ses salariés Service dinge d'un grand restaurant gastronomique avec une vrai identité. une carte des vins exceptionnel que la patronne se ravie de vous en faire un service excellent Du début a la fin nous avons passé une soirée exceptionnelle. Hate de revenir se regaler 😉

Très bon, original mais un peu cher.

Une très belle découverte du début à la fin. Un accueil chaleureux et très professionnel. Des mets succulents aux saveurs extraordinaires. Un beau voyage et une adresse à ne pas louper Bravo à toute l'équipe.

Quelle belle adresse, une magnifique découverte et un voyage culinaire sublime, des saveurs et un mariage de textures rares. Une équipe au top. Bravo.

Une visite il y a quelques années, et déjà une magnifique découverte. Que dire, cette fois-ci c’est une coup de coeur? Une fois la porte d’entrée passé, le voyage commence… La décoration, passant par le mobilier, par les couverts, la vaisselle, la cave, tout est pensé au millimètre. Le voyage est gustatif, visuel, et olfactif tout au long du repas, les saveurs sont envoûtantes, les descriptions des plats sont prenantes, le dressage des assiettes est admirable. Le personnel est professionnel, l’accueil est agréable. Je ne peux que conseiller ce restaurant. Merci à toute l’équipe et à quand l’étoile ?

C'est une très belle découverte,il faut absolument découvrir ce restaurant Les mets sont délicieux et il y a beaucoup de recherches dans la présentation

Bluffant… Les saveurs, le service tout était parfait. Nous avons eu la chance de venir y dîner le soir de la St Valentin, du début à la fin, j’ai été transporté, un si joli voyage gustatif, beaucoup de générosité de la part du chef, une soirée inoubliable ! Je recommande vivement cette table. Merci

Excellent ! Nous étions venu avant les travaux et le restaurant nous avait laissé un excellent souvenir ! Après travaux, nous sommes retournés pour un dîner et nous avons à nouveau voyagé ! Justesse, rigueur et originalité ! Je recommande ! Mérite d’être reconnu par des guides ******** !

Repas un jour de semaine à midi. Accueil cordial, peu d'attente. Menu très recherché, mélanges de goûts et textures hors de l'ordinaire. Attention toutefois, la complexité ne sert pas forcément les saveurs. Enfin, le vin vendu au verre, bien qu'excellent, n'a pas été généreusement versé, quantité très limite.

Calme et intimiste. Service souriant et aimable. Plats élaborés et délicieux Je recommande vivement

Très bon restons digne d'un gastronomique, endroit propice pour les amoureux comme pour les amis.

Fin, raffiné, excellents produits! Nous nous sommes régalés. A découvrir absolument !

Bon repas Service moyen Vin très cher et pas prevenus

Nous sommes venus samedi soir avec mon chéri, nous avions réservé une semaine à l'avance. C'était une grande surprise ! On vous accueille chaleureusement, le cadre est super avec l'ambiance un peu tamisée. Le restaurant est génial, le service aussi et les 7 plats sont juste délicieux. On vous explique tout sur la composition des plats. Ce sont de vraies créations. Chacun des plats est unique, délicieux et soigné. Les saveurs sont incroyables ! Nous avons passé une super soirée chez Alquimia ! Merci

Restaurant exceptionnel , fin, raffiné, service impeccable , dans l assiette du goût et de l originalité bravo. Je recommande ce restaurant

Bonjour, je suis aller manger là-bas pour un tête à tête avec mon fils pour son anniversaire le soir. Ce qui est bien, c'est un menu unique servi avec un accord met et vin juste excellent. La sommelière est impressionnante, elle parle de ses vin comme ses enfants. Je vous recommande fortement, même si vous êtes connaisseurs dans le vin, cela vaut le détour. Le service de qualité en plus de la cuisine.

Décors incroyable, ambiance posée et très chaleureuse, très bon service et les plats sont à déguster sans modération. Je recommande.

Accueil déplorable : réservé le mardi pour le samedi table de 11 personnes. Rappelé par le restau vendredi à 22h (!) pour prévenir qu'ils ne pourraient pas dresser une seule table mais deux (5+6). En fait ils ont du accepter des couverts en + qui ne permettaient plus la table de 11. Lamentable. Même pas un geste commercial sur la note et le contenu de l'assiette ne vaut pas le prix. Je ne recommande pas.

Une belle découverte ! Une cuisine raffinée et excellente. Un service soigné et attentionné. Et une responsable passionnée. Merci pour cette superbe dégustation et pour votre accueil 🙏

Restaurant gastronomique excellent...des plats entièrement raffinés...les papilles sont ravies 👍 Le vins sont au top comme le service et l'ambiance...que du bonheur !!!

Amoureux des belles tables, cette adresse n’à rien à envier aux Bocuses, Blanc, etc... On sent la passion du métier dans chaque plat, l'envie de bien faire, et c'est une grande réussite ! Profitez d'une table gastronomique vraiment abordable ! Félicitations et ne changez rien !

Un véritable coup de cœur pour ce restaurant. Un cadre charmant, un service impeccable, et un voyage culinaire. Une soirée parfaite !

Belle découverte, originalité du menu unique - qui peut déplaire aux personnes non prévenues - mais quelle qualité et quelle recherche ! L’accord mets/vins est parfait, j’aurai souhaité un petit verre de vendange tardive sur le dessert… mais bon… Quand aux végétariens et autres personnes à problèmes sur le plan de la nutrition, qu’ils choisissent des restaurants adaptés à leurs attentes et ne prennent pas les autres clients en otage. Dans l’avenir, les restaurants « classiques » qui travaillent beaucoup, devrait refuser les personnes aux régimes trop exclusifs…

A chaque visite le même sans-faute, bravo et continuez à nous surprendre! Nous reviendrons... encore...

Très bons plats, service très sympa !

Cuisine fantastique, les saveurs se marient à merveille, tout est parfait. Grand bravo au chef. Mais petit bémol pour le service trop rapide, ex : l'amuse bouche de l'apéritif est arrivé à peine assis sans que l'on nous demande ce que l'on voulait boire en apéritif et le reste à un rythme trop soutenu. Dommage !

Après 4 repas professionnels, nous sommes toujours autant satisfaits et épatés par le parfait mélange des saveur, l'originalité de nos plats et la qualité du service Nous recommandons L'équipe beauty &brow Vienne

Il faut s'y arrêter pour vivre une belle expérience culinaire. Tout est fait avec goût, de la préparation à la présentation. Le jour où nous serons de passage nous reviendrons.

Excellente cuisine! Un très bon repas en sept services avec l’accord mets et vins parfait, surprise totale

Bonne nourriture, goûts superbes et bonne ambiance au milieu de la vieille ville. Chambre un peu trop chaude.

L'accueil de Mathilde, le pittoresque de la terrasse, la qualité exceptionnelle de la cuisine, le vin en adéquation le service avec empathie. Sans oublier le chef ! Superbe adresse.

Nous avons passé un agréable moment, avec de très bonnes découvertes, de nouvelles saveurs 👍 bravo au chef

excellent du début à la fin, de la recherche dans chaque plat ,nous nous sommes régalés. Personnel d' une gentillesse.

Je suis allé dîner avec un ami dans ce lieu incroyable pour la deuxième fois. Et comme la première, ils m’ont fait découvrir des saveurs merveilleuses. Toute l’équipe est d’une gentillesse et d’un accueil exceptionnel. Le cadre est magnifique. Je recommande d’aller dîner dans ce restaurant où vous passerez une soirée parfaite. Merci à toute l’équipe !!

Joli lieu, personnel au petit soin, de belles surprises en bouche. Je recommande.

De l’excellence de l’assiette au service tout au long du repas. Je ne peux que vous conseiller d’aller y passer une soirée parfaite.

Un plaisir absolu, la nourriture est excellente, le personnel est très sympathique. Hautement recommandé

Cuisine raffinée et équipe très agréable. Terrasse très appréciable. Dommage que les boissons soient un peu chères sinon tout est parfait!

Tellement bon, super accueil et raffiné mais abordable. Je recommande vivement pour ceux qui aiment les présentations singulières. A découvrir.

Délicieux ! je m'étais fiée aux commentaires élogieux pour choisir ce restaurant lors d'un passage sur Vienne, je suis ravie de notre déjeuner, la formule est excellente, beaucoup de finesse dans les plats ! Service impeccable !

Un très joli déjeuner. Une belle carte des vins. Une terrasse qui est un vrai bonheur. Merci beaucoup !

Un repas exquis en amoureux, un décor fabuleux et un service impeccable. Une explosion gustative pour les papilles !

Accueil chaleureux, service impeccable, cadre agréable et du goût dans des assiettes présentées joliment. Belle expérience gustative, merci beaucoup !

Pour une première expérience dans le gastronomique, j'ai été totalement séduit par la délicatesse des plats mais aussi par l'accord mets et vins. Sincère recommandation de ma part.

L'idée de la carte blanche est bonne. Laisser deviner le client aussi. Malheureusement on se fait spoiler la suite par les tables précédentes et pas qu'une fois en plus. La déclamation devrait être un peu plus discrète. Le concept n'est pas très adapté pour les régimes spéciaux genre végétariens, c'est juste le plat sans la viande (ça fait un repas un peu cher dans ce cas; car le prix lui ne change pas). Et ce n'est pas faute d'avoir prévenu en avance lors de la résa. Dans l'ensemble c'est moyen, le cuisinier connait son boulot et le cadre est vraiment sympa. Mais pour ma part, le plaisir n'était pas au niveau de la facture.

Accueil agréable, service excellent, le repas fut également sublime. La qualité des produits et remarquable. Nous reviendrons!

Super restaurant ! Vraiment tout est parfait de A à Z. Le cadre, les serveurs, la patronne et surtout le chef !!! Le fait de goûter à l’aveugle est une super expérience et surtout un délice pour nos papilles. Les plats sont servis rapidement et c’est très raffiné, succulent ! Le restaurant mérite sérieusement une étoile, et je pense que ça ne serait tarder. Je recommande les yeux fermés, il mérite le succès ! je reviendrai avec grand plaisir.

Un excellent moment passé dans cet établissement. Une ambiance un brin intime, très agréable et accueil chaleureux. Une gentillesse constante tout au long du repas, qui dépasse la relation client-serveur : on sent une réelle intention de faire plaisir. Et cette intention se retrouve en salle comme dans les assiettes ! Des plats savoureux, surprenants, le chef aime jouer avec les saveurs, et avec tous nos sens (je dis bien les 5). Pour la qualité, le prix est très attractif ! Le seul axe d'amélioration serait le cocktail maison (hors menu), que j'ai trouvé un peu trop Tiki à mon goût (manque d'équilibre amertume/acide/sucre) J'y retournerai avec grand plaisir !

Déjeuner en mars 2022. Repas correct, maîtrisé mais pas de sensations particulières. Deux jeunes serveurs très agréables et passionnés ont rendu ce repas très agréable. Mention pour la patronne qui elle s'est montrée peu à l'écoute et désagréable. Côté cuisine, le chef fait ressortir sa technique dans ses assiettes : bonne utilisation des textures, cuisson du poisson parfaite. Petit bémol, promesse d'un jus au raifort pour ne trouver qu'une écume bien moins présente que le jus espéré. Nous pensons tout de même revenir goûter le menu du dîner.

Nous avons pris beaucoup de plaisir dans ce restaurant. 100% recommandé

Cadre chaleureux. Des apprentis serveurs très professionnels. Le plat est bon mais rien d exceptionnelle . Deux tout petits de boeuf poêlés , un peu juste. Les magrets très bien préparés. Les amuses bouches et miniardises sont délicieux et d une saveur originale.

Excellent moment passé dans ce restaurant. Service en salle impeccable et la cuisine du chef, un plaisir des papilles ! Un peu déçu d'être parti au milieu du repas car petit souci de santé. Nous reviendrons très vite pour profiter jusqu'au bout de ce bel endroit. Bravo a tte l'équipe !!!

Un seul mot : exquis ! J ai tout adoré les goûts, l originalité, la présentation et la gentillesse du personnel. J y retournerai sans aucune hésitation et je recommande !!!! A très vite.

Un délice, service parfait, plats raffinés et généreux et vins de qualité !

Très belle expérience, c’était un délice, j’y retournerai bien volontiers.

Un moment fabuleux dans un cadre chaleureux. De l'accueil à l'addition, tout est parfait. C'est un restaurant étoilé qui ne l'est pas encore mais cela ne saurait tarder. La nourriture est succulente, le service impeccable, la carte des vins d'une grande qualité. Je pourrais faire des lignes d'éloges sur cet établissement qui vaut le détour tellement j'ai été satisfait. Je m'arrête cependant là et pour finir je vous préviens: Je reviendrai!

Quel délice! La cuisine est raffinée et originale. Nous nous sommes régalés. Les vins proposés sont excellents et l'accueil parfait. Merci pour ce moment

Bluffant du début à la fin…de ´ amour dans l assiette. Une présentation à chaque plat ou l’on retrouve l amour du cuisinier dans chaque plats. Un étoilé à venir je pense…,, resto plein…..gentillesse, petits soins, envie de nous faire découvrir cette cuisine originale pleine de saveurs de goûts de délicatesses de présentations d originalités. Je vais revenir très vite car j ai rêvé un peu en cette période Compliqué et j’ai vais faire plaisir à des amis j en suis certains. Bonne route à vous à très vite.

Une expérience culinaire digne d'un vrai gastro. Le restaurant intimiste, joliment décoré, très belle vaisselle, très bon accueil et service, porte bien son nom dans l'alchimie des saveurs. Tout est excellent 👌👏. A recommander fortement.

Excellente découverte. Des mets raffinés fabuleusement présentés. Dîner digne d'un restaurant étoilé. Ils en mériterait une sans aucune doutes. À faire au moins une fois .

Le meilleur restaurant de Vienne digne d'un étoilé

Dans un quartier où la plupart des restaurants sont très classiques, ils constituent le meilleur endroit de la ville. La nourriture a une approche moderne avec goût et tradition. La carte des vins est large, l'ambiance cosy et la dame à l'étage connaît son métier. Envie de revenir. Un incontournable de la vallée du Rhône Nord

Si vous passez par Vienne, prenez le temps de déguster de bons plats dans cet endroit fort sympathique. Accueil, service tout était au top 👍

Une petite pépite ce restaurant. Les plats sont très travaillés, on est sur du gastro. Le restaurant dispose d'une très belle carte des vins et sait conseiller. Une très belle adresse à un prix cohérent.

Un moment suspendu... Inoubliable... Si nous devions décerner un César de la gastronomie à un restaurant de Vienne et sa région ce serait sans hésiter à l'Alquimia. Alors si vous voulez régaler vos papilles réservez votre table et vous serez enchanté car l'alchimie opère dès la porte passée et on aimerait ne pas la quitter.

Repas raffiné et tout en subtilité dans un cadre très agréable. Très belle adresse

Nous ne sommes pas venu pour manger dans 1 restaurant Michelin, mais un restaurant sur Vienne..tout simplement ! OUIIIIIIIII, gustativement,...très bon, service parfait ! Rapport qualité et quantité: Entrée, plat , dessert ( gros mangeurs, tracez votre route et direction PH3) PRIX: direction Lyon!!!

Notre rendez-vous annuel pour l'anniversaire de mon fils depuis plusieurs années ! Et nous ne sommes jamais déçus ! Une explosion de saveurs, ne découverte gustative à chaque bouchée ! La gastronomie en toute simplicité et un accueil chaleureux et bienveillant. Un excellent endroit pour une soirée agréable. Je recommande.

Une vraie expérience culinaire ! Bon accueil et bonne soirée ! Merci.

Une vraie expérience culinaire ! Compter 2 à 3h. Réservez à l'avance.

Accueil, ambiance et surtout petits plats au top !!! Ça fait du bien d avoir enfin un vrai semi gastro dans le coin. Hâte d y retourner et de le faire découvrir même si on a tendance à vouloir garder les bonnes adresses pour soi 🙃

Nous avons passé un merveilleux moment pour notre anniversaire de mariage.. Mention spéciale pour le dessert que j'ai adoré. Merci à toute l équipe pour votre accueil.

Que dire de plus que Merveilleux !!!!! Du début à la fin c est un enchantement Des plats fins, gourmands pour une formule à 22€ le midi ne passez pas à Vienne sans vous y arrêté

Très agréable et goûteux Cadre très joli, voûtes en pierre et vieille ruelle entretenue Service à la hauteur de la cuisine raffinée et goûteuse Très bon vins (un peu cher le verre)

Un des meilleurs restaurants de Vienne. Les plats sont d'une rare ingéniosité et les vins sont sélectionnés avec soin. Un régal et une surprise à chaque fois. Nous attendons impatiemment la nouvelle carte !

Tout est super ! Du service à l'assiette, en passant par le conseil du vin. Tout n'est que pur plaisir. Ne pas hésiter !

Endroit sympathique et chaleureux, des plats uniques, raffinés avec une présentation soignée. Une belle découverte entre touches traditionnelles et saveurs qui font voyager les papilles.une alchimie! Un service impeccable et sympathique. Bref on recommande

Une adresse excellente. Le repas, l'originalité des mets, les vins, le personnel passionné et de bons conseils, souriant, aimable. Tout était parfait. Bravo.

Un sans faute de À à Z: la qualité du service, la finesse des mets, le cadre… Quel beau moment!

Un déjeuner très agréable du service jusqu'à l'assiette ! On s'est régalée 😊

Très bon restaurant, très bon accueil !!! Un endroit sympa pour manger super bien, gastronomique. Une expérience à refaire sans doute !! Il vaut le coup le déplacement à Vienne !!! Vienne, ville très sympa aussi à visiter sans modération surtout pendant le Jazz à Vienne !!!

Très bon accueil très propre plats succulents je vous recommande en dessert la crème de leite ce restaurant vaut un détour arrêtez vous

Super expérience culinaire. Tout est parfait: le service, la cuisine, la mise en avant des plats, le vin, la vaisselle, la décoration. On sent des gens passionnés par leur métier. A découvrir de préférence le soir pour prendre le temps de déguster et découvrir ce lieu. Super découverte aussi de leur cocktail maison à base se gin.

Une très belle adresse! La cuisine est créative, inventive et délicieuse. Le service tout comme le chef sont très pro et appliqués à nous contenter un maximum. Tout est soigné et dans le détail. Je recommande +++

Superbe soirée ! Repas gastronomique plus qu'abordable et excellent ! Ambiance et personnels très accueillants ! Je le recommande fortement.

Une découverte superbe ! Des plats magnifiques, originaux et delicieux tant dans la présentation que dans les mélanges de saveurs, un service irréprochable, une terrasse agréable. Rien à redire à part bravo et à bientôt !

Incroyable comme a chaque fois Un repas à 6 le soir de la reprise (19mai) Tout était parfait merci encore !

Excellente découverte culinaire! Rapport qualité/prix au top! Bravo et à très bientôt.

C'était superbe. Une première fois cet été, et juste avant le confinement. Bravo pour tout. Cuisine maîtrisé, efficace. On a pris les empanadas on vous en dira des nouvelles !!

Accueil toujours aussi sympathique Cuisine recherchée, innovante et pleine de saveurs. A consommer sans modération

Bravo au chef et son équipe pour leur cuisine fine,originale et créative Personnel du service très sympa. Nous recommandons vivement et nous reviendrons

Un restaurant qui mérite d'être connu, par la beauté de ses assiettes et une association de saveurs qui réjouissent vos papilles, dans un cadre chaleureux et un personnel sympathique et souriant

Restaurant incontournable. Qualité des produits très appréciée. Personnel très agréable et chaleureux! Tout y était ! Merci.

Wahou quelle decouverte ce resto. Tres raffiné, cuisine très travaillée avec une petite histoire pour chaque plat. On ressort on a plus faim. Les serveuses au top. Menus a 31 41 ou 51. Peut-être pas très adapté pour des enfants ou jeunes ados. Nous nous sommes régalés Bravo et merci

Je note jamais les restaurants nous avions déjà mangé avant quand le nom était la table du boucher se qui m amene a dire que c est Franchement une TUERIE des saveur et un raffinement à la hauteur de chef étoilé et je pese mes mots des serveuses au TOPS qui savent très bien expliquer les plats je recommande se restaurant sans hésiter bravo

Réservé par hasard le 15 août (un des rares ouvert ce soir là) et quelle magnifique découverte !!! Sincèrement tout était parfait avec la très bonne idée de prendre chaque réservation à un horaire différent. On est, de ce fait, très bien accueilli et on peut profiter de chaque plat sans être spolié par les voisins. Les plats, justement, sont très fins avec une belle sélection de produits et une pointe d’originalité. Le dessert sur le thème d’un parfum en fut l’apothéose. Le cadre est enchanteur, le personnel souriant et très pro, le vin local bien choisi et la note très correcte au vu de ce beau moment. Merci !!!

On a tout aimé du début à la fin, les arômes sont parfaites, le chef se casse vraiment la tête ! On y retournera c'est sûr !

Une expérience culinaire juste incroyable ! Vous êtes obligé d'y aller si vous passer par là. La qualité de la cuisine et du service sont irréprochables avec des prix plus que raisonnable !

Très bien mangé, plein de surprises gustatives avec des saveurs insolites, service simple et joyeux dans une ambiance calme et médiévale de l'ancienne ville. Le menu à 30 euros à faire absolument. Super trouvaille !

Une des meilleures table de Vienne. Tout y est parfait. Le service est attentionné, chaleureux et de bon conseil et la cuisine pleine de saveur. Allez y les yeux fermés

Vraiment bon restaurant avec des plats qui sortent de l'ordinaire, dans un cadre sympathique et bonne accueil. Je le recommande vivement

Une expérience extraordinaire et accessible. Une vrai passion du metier mêlée à une créativité culinaire, c'est une prise de risque pour certains, du luxe pour d'autres, mais chez Alquimia, c'est une première nature, une vision, un sentiment que le Viennois aspire à une gastronomie surprise, de saison, du marché, originale et conviviale ! Ambiance chaleureuse, carte réduite et que du vrai fait-maison. Parfait. Et si vous avez des réticences sur certains aliments, parlez en à l'équipe (ultra sympa) le chef est agile et sait s'adapter. Le restaurant accueille peu de convives et chacun est réellement considéré.

Un régal du début à la fin, tout est frais et merveilleusement bien cuisiné, on imagine le très dur travail qu’il y a derrière pour que tout soit servi frais, chaud et dans les temps, bravo pour votre sérieux, merci pour les a côtés. Le cadre est superbe et cosy, et pour un tel niveau dans l’assiette et dans le verre c’est franchement raisonnable niveau prix. Merci encore pour cette belle soirée ! Muchísimas gracias !

Super restaurant traditionnel à Vienne. Très bon accueil et service de qualité. Je recommande!

Même si le cadre est désuet, l'expérience est magnifique. Le service et l'accueil sont chaleureux, la sélection des vins de qualité. Quant à la cuisine, c'est une fusion entre les techniques de cuisine traditionnelle gastronomique Française et la culture culinaire d'Amérique du Sud. Un gros travail sur les produits frais, les gouts sont là et une belle créativité. Mention spéciale à une pièce de cochon cuisson 36 heures exceptionnelle. Merci pour l'engagement de ce jeune couple. Merci pour cette belle expérience à un prix raisonnable.

Lieu intimiste. Cuisine raffinée avec des prix abordables. Les recettes sont recherchées pour un moment de bonheur.

Une très très très bonne table qui mériterait plus de 5 étoiles et au moin une au Michelin... Le personnel est très agréable et a toujours le sourire, la cuisine est extraordinaire et les prix, par rapport à la qualité des plats servis sont assez raisonnables Si vous cherchez un petit coin sympas entre amoureux ou entre amis c'est l'endroit Idéal 😁😁

Franchement c'est une amie qui m'a conseiller ce restaurant et franchement ça vaut le détour. Les plats son excellent, la carte des vins est superbe et le service est irréprochable. Le prix est vraiment TRÈS RAISONNABLE comparé à ce qui peux ce faire sur vienne JE LE RECOMMANDE VIVEMENT !!!!

Cuisine créative, fine et goûteuse... très bon accueil

Très agréable moment entre amis un vrai petit gastronomie ambiance chaleureuse de véritables experts de la restauration

Une cuisine très raffinée, c’est vraiment ce que l’on apprécie des saveurs mélangées, du à l’inspiration du CHEF et je dit bravo, le service est vraiment au top aussi ! Merci pour ce repas digne d’un gastro !

Nous avons découvert ce restaurant un peu par hasard pour célébrer un anniversaire. Quelle belle surprise! Une équipe aux petits soins, un cadre typique du vieux Vienne. Et que dire des plats: produits de saison travaillés de façon originale (soupe de maïs, truffes et bacon) notamment au niveau des modes de cuisson (cochon de lait cuit 36h), des associations de saveurs réussies, le tout accompagné d'une bonne sélection de vins. Un p'tit gastro dont on garde l'adresse précieusement.

La réponse faite à M. Guy Collet est à l'image de l'accueil qui nous a été fait ce jour là, exagérée et sans tact. Quinze minutes de retard en effet (et non 40 min ??!) pour avoir eu du mal à nous garer. Cela vous a visiblement mis dans une tension que vous n'avez pas mesurée mais que vous n'avez pas manqué de nous faire ressentir. Nous avions vu sur internet que vous étiez ouvert jusqu'au soir et c'est, outre la qualité de la cuisine, la raison pour laquelle nous avions choisi votre restaurant. Votre réaction très inattendue nous a certes contrarié. La même situation gérée avec un peu plus de considération se serait très bien passée. Cordialement.

Mais quelle belle surprise !!! Des personnes accueillantes motivées et une cuisine à tomber !!! Merci pour ce beau moment . Nous reviendrons en famille encore et encore 👍🏻👍🏻

Accueil glacial sourire crispé motivé sans doute pour 10 mn de retard sur notre réservation du dimanche.. il nous a été précisé que le temps était compté pour honorer un baptême à 15 h ..?? Dommage les 2 anniversaires que nous avions décidé de fêter dans ce restaurant ont été un peu flétri Sans doute bonne cuisine mais à éviter si vous souhaitez vous détendre autour d un bon plat Heureusement Vienne est une belle ville et avec des restaurateurs encore chaleureux ...

Nous avons réservé pour 4 à midi. Des petits amuse-bouches ont été apportés et offerts. La nourriture était très bonne avec au moins deux choix de saisons par plat. La rapidité et qualité des plats sont parfaites. La serveuse est très agréable et disponible. A réserver sans hésiter. Nous reviendrons, c’est sur !

On a très bien mangé et on a été très bien servis. Ils remplacent l'étable du boucher et franchement ça vaut le détour. N'hésitez pas

Excellente adresse , le service ainsi que la cuisine à la hauteur des plus beaux établissements Viennois ( Menu du jour à 20.50€ et quel menu !! ) Que dire de la carte des vins , un large choix dans toutes les régions avec des prix que les amateurs apprécieront Allez y en confiance , vous ne serez pas déçu

Une carte gastronomique pleine de fraîcheur et de jeunesse. Avec de grandes surprises gustatives sur les vins du terroir ou du territoire proche. Bonne appétit

Je recommande ce petit restaurant, l'accueil est parfait, bouchées apéritives originales à l'arrivée, menu avec mise en bouche que nous avons bien apprécié dans sa totalité. Une bonne adresse sur Vienne, j'y retournerai avec grand plaisir.

Nous sommes arrivés ici par hasard et la surprise n'aurait pas pu être meilleure ! Service amical, cuisine de grande qualité préparée avec des ingrédients locaux et dans une présentation originale. Si nous revenons un jour, nous trouverons certainement un moyen de nous arrêter à Vienne juste à cause de ce restaurant.

Au hasard d'une balade à Vienne, nous nous sommes arrêtés sur la terrasse de ce petit restaurant, dans une rue calme magnifique. L'accueil y est excellent, les mises en bouche sont surprenantes d'originalité, les plats succulents ont fini de nous convaincre. Une adresse à découvrir absolument ! Merci pour ce bon moment !

La cuisine est raffinée, d'essence gastronomique - clairement inspirée du terroir. Le service est chaleureux mais distingué. N'hésitez pas une seconde, le cadre intimiste et le savoir faire des propriétaires devraient vous faire passer un très bon moment.

ARRÊTEZ-VOUS ! Situé au 6 rue de la table ronde à Vienne, dans une petite ruelle à côté de Saint-André-Le-Bas, vous ne trouverez pas plus intimiste comme lieu. Mathilde vous accueillera avec beaucoup d’attention et de gentillesse. La cuisine semi-gastro vous fera découvrir ou re découvrir les produits viennois et de ses alentours ( Ampuis, Condrieu, Seyssuel, ...) que du local ! Alors arrêtez-vous 😉

Une belle découverte, plats raffinés et goûteux, des touches originales dues (sûrement) au parcours atypique du chef, un accueil très chaleureux.