Anata Restaurant japonais

Petit restau à l’étage, 12 places assises devant le chef qui prépare minute le repas. Tout était de qualité mais assez cher pour la quantité.

Pourquoi suis-je aussi déçu ? Ok 10 tabourets, 2 chefs, concept déjà vu, et ici de tres bonne qualité, mais la carte ou le bento c'est déjà vu et revu depuis 30 ans... Où est la vraie cuisine japonaise? que mériterait vraiment ce lieu plutôt bien conçu à Megève.

12 couverts seulement pour une immersion unique et exclusive dans la cuisine japonaise devant le chef.

Superbe moment suspendu en cette fin de saison hivernale. Le restaurant est de toute manière ouvert à l'année, ce qui n'est déjà pas courant sur Megève. Bravo ! Superbe Expérience gustative et œnologique, avec des poissons magnifiques, des tempuras succulentes, des sushis goûteux, préparés minute bien entendu, des épices, saveurs et senteurs fines, discrètes parfois, mais qui apportent toujours un plus au plat dégusté. Dessert sur la fraîcheur et la gourmandise, entre le glacé et le chaud. Grande maîtrise des deux chefs, qui accompagne la dégustation, qui prennent le temps d'expliquer les préparations et les provenances des matières premières. Accueil impeccable, professionnel et attentionné. L'endroit est juste suspendu dans le temps, on s'y sent vraiment bien. Merci à l'équipe qui nous a reçue et bravo au chef Gatillon pour ce bel endroit.

Superbe expérience, service et cuisine excellente, je recommande.

Incroyable expérience ! Je recommande à 100%.