Au Flaméron Restaurant

Un vrai bijou ! Je viens souvent à Rouen et je pense que c'est là que je reviendrai régulièrement. Cuisine française avec quelques touches japonaises 🥰 Tout était bien, du début à la fin. Des produits de saison avec un bon mélange de saveurs et de textures. Gardez à l'esprit que le chef travaille seul donc vous devrez peut-être attendre un peu 😉

Le menu dégustation du chef le samedi soir est succulent. On retrouve les saveurs de la cuisine japonaise mariées à la cuisine française, cela donne un ensemble savoureux. Je recommande cette adresse.

Je suis allé dans ce merveilleux restaurant au coeur de Rouen. Le chef réalise une belle cuisine de fusion franco-japonaise. Le menu du midi avec 4 entrées et un plat vaut vraiment le coup, on dirait un vrai menu style bento ! Nous avons passé un merveilleux moment.

Cuisine avec des notes asiatiques très originales. Très bon et bien présenté. Belle expérience.

1ere expérience et je suis très satisfaite, la cuisine, la cuisson, les saveurs tout y était merci pour ce moment

De passage sur Rouen, nous nous sommes laissés tenter par ce petit restaurant. La salle est assez petite (une vingtaine de couverts) et sobre mais châleureuse et classe. Nous avons été très bien accueillis par la personne en salle qui est très agréable. J'ai adoré absolument tout ce que j'ai mangé ! Chaque plat était une agréable surprise, tout est frais et cuisiné avec goût, j'ai beaucoup aimé l'influence de la cuisine japonaise dans ce petit restaurant normand. Nous avons tellement apprécié notre repas le soir que nous sommes revenus le lendemain midi pour en découvrir plus. Foncez !

je remercie le Chef de ses très belles créations et sa comparse de ses justes conseils accord mets/vin. Merci pour la finesse, les belles alliances, les saveurs pleine d'inventivité et d'authenticité, le beau travail sur les consistances. Elles ont été présentes à chaque étapes et ont fait un diner très cohérent et vraiment superbe. Mes papilles et mon esprit ont étés enchantés. Nous avons été très heureux de diner chez vous. Je recommande pour vivre une belle expérience culinaire

Je recommande vivement ce lieu !! Nous avons organisé notre dîner de mariage avec 22 invités et nous avons passé un superbe moment. L'accueil, la cuisine et le service était au parfait sans aucune fausse note. Nous avons choisi le menu Omakase et cela a été une véritable découverte culinaire magique. Merci à Anais et Julie pour leur service tout en sourire et au petit soin, un grand merci au chef pour ce voyage extraordinaire. Bref un restaurant absolument à faire. Hélène et Laurent

Service très agréable, très bon menu Omakase du Samedi soir en 5 plats accompagné de vins qui se marient parfaitement aux plats. Je recommande !

Merci pour l'accueil El la qualité de la cuisine. Un bon rapport qualité prix 🏆 Un très bon moment dans le quartier Saint Maclou de Rouen. On a adoré.

Très belle soirée entre amies hier soir. Accueil sympathique, ambiance posée, repas délicieux et bon conseil en matière de vin. Mention spéciales pour la viande qui était divinement bien cuisinée !! Le tout pour un rapport qualité/prix plus que correct. Merci pour cette belle soirée !

Cuisine très agréable sans fausse note Carte restreinte et c’est parfait comme ça Envie de tester le menu découverte du samedi lors d’une prochaine visite

Avons privatisé le salle C'était excellent

Menu découverte en 5 plats avec accord mets vins d'une finesse incroyable. Bravo!

Très belle découverte C’est excellent Nous recommandons et surtout reviendrons

Très belle surprise que ce restaurant trouvé par hasard à la dernière minute. De l’entrée au dessert, un vrai régal. Des plats d’une grande finesse, des produits très bien travaillés. Pour moi : tartare de veau, carré d’agneau (meilleure cuisson ever), mousse au chocolat. Prix plus que raisonnable pour l’expérience. Je recommande !

Cuisine inventive, audacieuse et tellement savoureuse pour un prix très correct. Accueil et service souriants. Un grand moment de plaisir dans cette adresse, trop méconnue à Rouen.

Un régal. Original et tellement bon ! Bravo ! Nous reviendrons !

Déjeuner excellent et très bon rapport qualité prix. Les portions sont parfaites. Les assiettes très belles et les produits excellents ! Accueil très bon. J'y retournerai avec grand plaisir.

Une bonne adresse avec une cuisine originale, avec du goût et qui change toutes les semaines. L'endroit est petit donc il est bon de réserver avant !

Nous avons passé un très bon moment dans cet excellent restaurant de la cuisine au service, merci à vous. Nous reviendrons.

Très bon restaurant. Plats originaux et délicieux.

Le chef n’a pas daigné réchauffer un plat servi à peine tiède. Je n’ai pas l’habitude de manger un plat de poisson servi à peine tiède. Je ne recommande pas

Très bonne expérience au Flameron, le menu dégustation a l’aveugle a été une grande réussite. Bravo au chef !

Très bon accueil,un cuisine aux milles saveurs .très bon. Je recommande.

Je recommande vivement

Bonjour, tout était très bon, mais une touche japonaise un peu plus prononcée me plairait encore plus . Au plaisir de revenir bientôt

Bonsoir on a passé une agréable soirée. Les plats étaient originaux et savoureux. Bien présenté comme on peut le voir sur les photos. Un seul bémol sur les fromages qui ne sont pas passés pour nous deux.

Belle découverte hier soir avec un ami. Salle épurée et chaleureuse à la fois. Service nickel. Une découverte culinaire incroyable avec des mets frais et de qualité. De la mise en bouche à la mignardise, un vrai régal. De quoi donner envie de revenir un samedi soir pour partager le menu du chef. 2ème fois au Flameron ce soir avec ma fille : excellent. Vraiment une belle adresse. À bientôt pour découvrir de nouvelles saveurs. Merci pour la gentille attention pour le velouté topinambours/vanille, au top cette mise en bouche. Dîner le 29 mars : une merveille. Mariage des saveurs divin, présentation, vaisselle, lieu et service, le meilleur restaurant de Rouen.

Accueil agréable, personnel sympathique, décoration sobre. Le menu special samedi soir fut un vrai régal avec des saveurs particulières, le tout bien expliqué lors de la présentation des plats. Bravo au chef. Nous recommandons ce restaurant.

Nous avons passé une superbe soirée au restaurant Au Flaméron à Rouen ! La qualité de la cuisine était excellente, chaque plat était préparé avec soin. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées. Le service était également impeccable, le personnel était attentif et chaleureux. Nous avons vraiment apprécié l'ambiance conviviale et élégante du restaurant. Une expérience culinaire à ne pas manquer à Rouen.

Très belle découverte il y a quelques mois : saveurs originales et recherchées pour un prix correct ! J'y retournerai sûrement tester le menu dégustation du samedi soir. Le restaurant est petit, pensez donc à réserver. Possibilité d'être en terrasse.

Excellente cuisine bistronomique.

Un agréable moment ,entrée servie trop rapidement , nous étions encore à l apéro . Je m attendais à un peu plus de raffinement.

Moment agréable et repas de qualité, adresse à garder

Dommage pour l'assiette rien à dire c'est excellent et recherché avec des produits frais. Seul problème délai d'attente long car le chef cuisinier est seul pour l'élaboration des plats. Vu les tarifs d'une cuisine gastronomique l'apéritif est servi seul même pas une cacahuète. La serveuse sert le vin blanc commandé avec les plats pendant l'apéro SANS le seau glacé pour maintenir le vin frais, débutante ou aime pas ce qu'elle fait! Car le pom-pom après avoir attendu patiemment nos plats a 15h nous informe que nous allons devoir régler la note car le restaurant va fermer, plutôt que d'attendre en finissant de débarrasser les autres tables en cours ! Une année d'ouverture à ses dires, peut être pas une deuxième ou une troisième si l'attention au client n'est pas au rendez vous ! Ce serait dommage!

Très recommandé Excellent et raffiné

Très bien accueilli on a tester le menu du jour et on a bien mangé.. belles assiettes chef bien inspiré par les produits qu'il met en valeur..

Restaurant fréquenté par hasard qui fait bien les choses : cuisine excellente, petit resto d'environ 18 couverts, avec seulement une personne au service et une en cuisine. Nous nous sommes régalés avec des St Jacques, un dessert original et goûteux. Seule une attente un peu longue pour obtenir le plat principal gâche un peu le plaisir, mais ça vaut la peine d'attendre ! Je recommande chaudement.

Encore un superbe repas. Que de plats magnifiques. Merci à l’équipe, merci Chef. À bientôt c’est sûr.

Super déjeuner au Flaméron, service un chouille lent mais de très bonne qualité, les plats sont très bons et réfléchis, les apéritifs et vins sont bons et atypiques. Je recommande ! PS : suite à votre demande pour la déco je recommande d'enlever le rideau et de remplir le mur blanc avec les pierres beiges, en gardant et nettoyant les miroirs 😉 Ps2: le matelas de change et les couches pour changer les bébés sont un plus non négligeable !

Délicieux, rien à redire surtout au vu du prix. Pour les végétariens : les plats étaient vraiment travaillés et très très bon. Je recommande mes yeux fermés Bons produits normand à découvrir. Les quantités sont suffisantes dès lors qu'on prend un menu

belle adresse semi gastronomique, avec une cuisine fine

Une première fois en famille un midi où la cuisine du chef nous avait tous conquis, nous sommes retournés avec mon mari pour découvrir le menu dégustation du samedi et que dire ? C'était juste parfait ! Le jeu des saveurs, des textures...aucun plat ne se ressemble, la maîtrise est de mise, nos papilles se délectent. Merci à vous pour ce doux moment de gastronomie ! (Et encore merci pour les délicates attentions pour mon mari et pour ma 🤰🏻 !)

Excellent repas ! Une belle surprise

Super expérience gustative (cocktail, entrée et plat) pour un tarif très raisonnable. A recommander sans hésitation ! Merci pour ce moment.

Une vraie découverte ! Des plats délicieux, fins et recherchés, un service impeccable (la carafe d'eau et le pain renouvelés sans qu'on ait à le demander) et souriant. Nous avons mangé le menu du jour ce samedi midi, un œuf parfait suivi d'une daurade royale, le tout pour seulement 21€ : le rapport qualité/prix est simplement incroyable. Le pain était frais et croustillant et les cocktails savoureux, c'est du haut de gamme à prix modeste.

Super restaurant ! Des plats a la fois traditionnels et originaux avec des saveurs inattendues. Accords mets et vin à un bon rapport qualité prix et bien choisis par rapport aux plats. Les desserts sont également excellents. Ne faites pas l'impasse ! Mention spéciale pour le service. Notre serveuse était sympathique et ses cocktails parfaitement réalisés :) Peu de tables donc c'est pas mal de réserver !

Très bon restaurant, on y mange bien et le rapport qualité prix est superbe. Pour le service je retire 2 étoiles à la serveuse qui mériterait d’être un peu plus aimable et souriante… les clients sont rois et il faut savoir être agréable et sympa si on veut les fidéliser. Nous reviendrons tout de même pour donner une seconde chance :)

Je viens tout juste d’en sortir, et je n’ai pas pu résister à l’idée de laisser un petit avis ! Repas pour 2 personnes, entrées + plats + desserts, avec en prime accord mets et vins. Que dire… La cuisine est excellente, raffinée, des saveurs auxquelles nous sommes peu habitués, avec une préférence pour le bio et les circuits courts. Le service est parfait, l’accord m&v est un plus très apprécié, car la personne en salle le fait avec beaucoup de soin. Le prix est parfaitement cohérent avec le service et la cuisine proposés. Bref, je recommande chaudement ce restaurant 🥰

Juste bon. Bon moment bonne cuisine bon service. Le menu dégustation du soir accord vin est parfait.

Réservation au tel agréable et chaleureuse, la première impression commence dès cet instant ! Accueil sympa au restaurant, service au top, discret mais efficace. Le repas en 5 services c'est un sans faute, ( si je voulais être très difficile je dirais que le dessert était un poil en deçà du reste ). Les saveurs sont maitrisées, les cuissons parfaites. L'accord mets et vins nous a plu également. L'addition est honnête vu la qualité.de l'ensemble.

mérite une étoile au michelin!

excellente cuisine inventive et pleine de saveur. le menu à 35€ est d un très bon rapport qualité prix avec 15€ de plus pour l accord mets et vins…j enlève juste une étoile le temps d attente entre les plats était très long pour un soir de semaine. nous y retournerons volontiers et le conseillerons vivement

Après une première expérience en septembre 2023 avec un excellent déjeuner E+P+D à 26€, nous avons testé en janvier 2024 le menu dégustation unique du samedi soir à 59€ (accords mets/vin 25€). Réservation faite pour 19h30, nous franchissons la porte à 19h26, restaurant vide et la serveuse, le chef et son épouse sont attablés. Cette dernière se lève, semble étonnée de nous voir et nous demande de revenir un peu plus tard (froid glacial dehors). Accueil surprenant… Menu dégustation 2 entrées, 2 plats et un dessert. Accord mets/vins qui semble improvisé, 4 verres servis généreusement. 2 mignardises bouchées chèvre/miel en ouverture et deux mini crèmes brûlées algues en fin de repas. L’entrée de beignets de Saint jacques et le plat de poisson (Saint pierre) sont excellents (saveurs et textures). L’entrée de viande plutôt fade et simple avec de fines lamelles de boeuf bouillies servies dans un bouillon (sans cuillère…). Le plat de viande (canard) est correct mais simple avec une endive cuite nature et une croquette de pomme de terre. Problème lorsque le dessert arrive : alors que tous les autres convives ont un dessert déclinaison chocolat praliné, on nous apporte à notre grand étonnement une petite brioche avec une cuillère de tartare de fruits et une de chantilly, le tout servi avec une sauce au calvados (accort met/vin totalement incohérent avec un sauvignon blanc…). Nous demandons alors pourquoi cette différence entre notre table et les autres. La réponse sans empathie et peu convaincante qui nous a alors ensuite été donné après une dizaine de minutes fut « le chef aime faire des tests ». Nous n’avons pas du tout compris de quel test il pouvait s’agir car ce dessert est sur la carte habituelle, ainsi d’ailleurs que le plat de poisson (juste une quenelle en plus). Nous payons et partons sans un petit au revoir du chef qui n’est pas venu nous voir pour se justifier (14 convives dans la salle). Nombreux autres petits détails surprenants dans le service (pas de changement de couverts, un seul verre, pas de nappe, présentation approximative des plats, etc). Le voyage culinaire raffiné et inoubliable promis entre la Normandie et le Japon n’a pas été au rendez vous, hormis pour deux plats. Bref soirée décevante (problème rédhibitoire du dessert) avec un service et un menu pas au niveau d’un menu dégustation dans un restaurant qui se dit gastronomique. Dommage...

Ouah! Quel petit bijou - tous les plats étaient excellents. La meilleure nourriture que nous ayons mangée depuis très longtemps, nous recommande vivement cet endroit.

Super resto : allez y les yeux fermés

Repas à deux, ambiance cosy, c’est décoré avec soin (j’adore l’artiste qui fait les herbiers c’était donc gagnant), de l’entrée au dessert je me suis régalée. Mention spéciale pour la cuisson du plat c’était si fondant. Le service a été fait tout en douceur, avec le sourire, les conseils qu’il fallait. La serveuse a des petites attentions à chaque table et sait rester discrète quand il faut. Merci pour ce bon moment.

Une petite pépite qu'on aurait presque envie de garder pour soi. La cuisine est exquise avec un savant mélange entre la Normandie et le Japon qui marche parfaitement. Habitués d'Alba (restaurant des anciens propriétaires) c'est notre deuxième fois au Flameron et nous en sommes également enchantés. Mention spéciale également pour le service, qui comme toujours est incroyable (disponibilité, réactivité, sourire, sympathie...). Pour ne rien gâcher, le cadre avec la terrasse et la vue sur Saint Maclou est très appréciable. Un grand merci et à très bientôt !

Nous avons pris le menu et on s'est régalé. Qualité prix tout à fait correct on était au calme à l'intérieur

Excellent repas et accueil ! Tout est très fin, les plats sont travaillés et étonnants. Et le rapport qualité-prix très correct.

Repas du 12/09/2023 dans cet endroit méconnu mais où les notes & avis Google m'ont donnés l'envie de diner. Et bien les notes et avis ne sont pas galvaudés ! Petit restaurant intimiste, une serveuse souriante et avenante et un repas parfait ! De la mise en bouche jusqu'au dessert une cuisine créative et innovante avec des saveurs exquises ! Franchement je me suis régalé comme il y a fort longtemps. Je reviendrai c'est certain

Tout en justesse et délicatesse Mélange de saveurs plus qu agréables et harmonieux Deuxième fois chez vous et sûrement pas la dernière !

Très bonne adresse à refaire. Petit bémol la quantité mais excellente dégustation.

Excellent. Cuisine originale associant des saveurs inattendues, le tout dans un cadre agréable. Service attentionné

Très bel endroit ! La nourriture était délicieuse et savoureuse ! A essayer si vous venez à Rouen !

Super restaurant ! Très bonne cuisine de l’entrée au dessert ! Le chef cuisine avec des produits français et locaux. Un mélange parfait entre la Normandie et le Japon. Je recommande très fortement de faire un détour.

La cuisine excellente, étonnant voyage entre la Normandie et le Japon. Sans doute à cause d'une journée très pluvieuse en ce mois de juillet, j'ai trouvé l'ambiance tristounette. Encore bravo au chef 🤗

Carte simple = garantie de produits frais, service rapide et cuisine toute en légèreté ce qui ne l'empêche pas d'être savoureuse. Nous reviendrons!

Excellent !

les aliments semblent ravis de leur sort, nous aussi !!

Un accueil chaleureux, plats originaux et fins. Produits saisonniers, de belles découvertes!

Restaurant bistro d’une superbe qualité. C’était délicieux, d’un bon rapport qualité / prix et le service était super. Je recommande !!

Excellente adresse, nous avons passé un très bon moment, les plats étaient exquis !

Une adresse récente à retenir ! Le jeune chef Japonais sert une cuisine sophistiqué, pleine de saveur et respecte parfaitement les cuissons. La part belle est faite aux clins d'oeils régionaux Normands avec une signature Japonaise de bon aloi. Ce n'est en revanche pas assez copieux, les estomacs généreux resteront quelque peu sur leur faim. L'attente est parfaitement justifié compte tenu que le chef ne sert pas une cuisine d'assemblage. Service dynamique, et jeune; les oublies et étourderies s'arrangeront avec l'experience..

Magnifique !! Je suis absolument fan de ce lieu !! Je recommande vivement..tous les plats sont superbes et le service au top ♡

Petit restaurant très cosy où nous avons eu un repas fantastique, de beaux plats, un service super sympa et incroyable comme le chef japonais évoque ses plats sur 2 m2. Hautement recommandé

Des plats aux saveurs subtiles et raffinées dans un cadre agréable et avec un service parfait. Que demander de plus ?

Très bon déjeuner, la cuisine était savoureuse, le service sympathique et le rapport qualité /prix au rendez-vous. Une excellente adresse encore et toujours (bravo, ce n’était pas facile de succéder à Alba)

Très bonne adresse. Très bonne cuisine et accueil chaleureux.

Une très belle adresse découverte lors de notre escapade à Rouen. De beaux produits très bien travaillés. C'est beau, c'est bon. On se sent bien dans un cadre très agréable et intimiste. Un service au top. Bravo au chef japonais Takahiro Oikawa pour son travail de qualité. Je recommande 👍🏻🥰

Délicieux repas dans une ambiance calme et feutrée.L’accueil et les conseils pour le vin étaient parfaits. Nous vous conseillons le tataki de poisson cuit en entrée, le poisson du jour et le bœuf en croûte de charbon végétal (son jus est exquis) et ne faites pas l’impasse sur le fondant au citron et au miel tout simplement incroyable. Nous avons une très belle soirée.

Un super restaurant cosy avec des bons produits et une bonne association des saveurs ! On y retournera ;)

Excellent dîner. Ce chef a beaucoup de talent ! A suivre .

Petit et excellent restaurant avec un excellent chef japonais et un service très sympathique. Nourriture délicieuse avec un excellent vin. Les Français l'ont déjà découvert, nous étions les seuls étrangers.

Tout était excellent du service à l'assiette ;) Merci beaucoup !

Goûteux ! Raffiné ! Léger ! Une excellente adresse ! La carte des vins est à améliorer ! Hâte !

Très bien merci 👌😊

Mes papilles vous remercie A découvrir

Cadre simple et agréable, assiettes travaillées de l’entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Bravo à l’équipe, nous reviendrons!

Très bon restaurant. Cadre sympathique et personnel agréable.recommande vivement.

Accueil chaleureux et sympa. Plats plein de saveurs et produits de qualité. Bo. Rapport qualité prix. S'adapte avec gentillesse à leur clientèle. Je recommande vivement. Bravo et merci

Dîner entre amis fort sympathique , petite salle, sobre mais chaleureuse. Très bonne cuisine minimaliste, très bien présentée ; à tester , service impeccable , cuisinier au top. Allez y !!

Excellent rapport qualité-prix, service très agréable. Nous reviendrons (très vite !).

Super repas!!! Beaucoup de saveurs, belles assiettes, service parfait Seul le café est médiocre?? Adresse à recommander😋

Belle découverte! Produits frais de saison, cuisine raffinée. Je recommande.

Dîner à quatre ce soir Au flaméron, nous avons été enchantés par la cuisine savoureuse du chef Oikawa. Accueil chaleureux, produits frais et de qualité, nous reviendrons avec plaisir. Continuez à nous régaler !

Nous sommes venues avec une petite puce de 11mois et spontanément une délicieuse purée lui a été offerte. Merci beaucoup pour votre accueil

Cadre simpliste et très agréable. Les plats et recettes sont conformes aux ambitions affichées. Nous avons passé un moment très agréable.

Un vrai régal ! Produits frais et locaux. Vraiment une excellente expérience pour les papilles. Service discret, efficace, attentionné. Top!

Nouveau restaurant sur Rouen ! Accueil chaleureux, carte de produits frais et locaux qui se renouvelle régulièrement. Très bon rapport qualité/prix ! :)

Bonne table, cuisine raffinée et délicieuse. Prix abordables. Je recommande ce restaurant. Très satisfaite.