Au Martin Bleu Restaurant

Petit resto où il vaut mieux réserver sa table. Tout était délicieux et recherché et un e ardoise de fromage superbe.

Restaurant très sympa, cuisine maison je recommande !!

Très bonne cuisine serveuse agréable professionnelle

1ere fois dans ce restaurant, les plats étaient très bon, le service impeccable.

Restaurant gastronomique qui mérite sa réputation. Tous les plats sont délicieusement cuisinés. Personnel professionnel.

Découverte de ce restaurant qui vaut le détour ! Belles présentations des assiettes, plats très savoureux et goûteux ! Un réel régal des papilles ! Menu à 39€ copieux et avec un large choix de plats ! Personnel discret et très professionnel. C’est une réelle pépite que je recommande à 100% !

Très belle adresse à Tours! Produits de qualité très bien cuisinés. Très bon rapport qualité/prix.

Très bon restaurant Tout était très bien cuisiné du plat au dessert Les portions sont généreuses

Bonne cuisine, service moyen, dommage.

Très bon moment passé avec des amis. La cuisine est delicieuse et raffinée. Le personnel s'est très bien occupé de nous. Une très bonne adresse à Tours !

Restaurant excellent. Ayez la curiosité de découvrir les poissons de Loire. Ambiance feutrée et chaleureuse.

Restaurant très agréable qui travaille avec des produits frais et de qualité. La carte est petite, les plats sont très bons. Une très belle découverte De bons vins locaux sont proposés pour agrémenter le dîner

Restaurant avec une petite carte mais des mets de qualité

Tres bon mets, surprenant, explosent e. Bouche. Merci chef. Bon service à l ecoute du client. Je recommande.

Restaurant incontournable de tours , une super équipe , un vrai bonheur à chaque fois

Toujours au top ! Nous y sommes venus la première fois grâce à l’office de tourisme Tours Val de Loire pour l’offre Noël au pays des Châteaux et y faisons à chaque fois un double passage pour goûter un peu plus les plats proposés. C’est toujours une belle découverte notamment (mais pas seulement) les délicieux poissons de Loire cuisinés à la perfection. Le service est sympathique, attentif et rapide. Ne changez rien, nous reviendrons l’année prochaine !…

Excellent dîner à 4 mains ce soir avec un chef mexicain nous nous sommes régalés pour ma part c'était la première fois au Martin bleu je me suis régalé j'y retournerai très vite pour tester la cuisine de Florent uniquement les produits du terroir tourangeau, les poissons de Loire.... ce menu spécial ce soir mettait en avant la cuisine mexicaine avec comme colonne vertébrale le cacao des mélanges subtils, un dosage parfait des épices j'ai tout particulièrement adoré le roi rose aux épices mollet et cacao c'était un régal le service est au petit soin une belle carte des vins seulement de Touraine je recommande vivement cet établissement de qualité.

Très bon restaurant Service au top J’ai pu tester le Silure ! Excellent 👌

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce lieu merci pour l'intention d'anniversaire avec une bougie au dessert. La nourriture est très bonne,carte gourmande, l'ambiance conviviale et chaleureuse. Nous ne sommes pas déçus et nous recommandons à 100%.

Déjeuner de midi dans ce délicieux restaurant. Des saveurs exceptionnelles, un service parfait. Une serveuse souriante, discrète et professionnelle. Un patron agréable et présent. Nous y retournerons avec plaisir.

Petit restaurant chaleureux ! Un personnel extraordinaire ! Des plats avec des produits de saison. Excellents conseils pour les vins ! Je recommande

Tout simplement : un délice de l'entrée au dessert ! Très bien acceuillie par la serveuse. C'était tout simplement parfait. Nous reviendrons sans hésiter !

Excellent .ambiance sympa, on voudrait voir plus d'endroit comme ça

Très bon restaurant. La cuisine est savoureuse. A chaque fois, c'est parfait

Dîner improvisé avant théâtre. J’avais été dans ce restaurant quand il était proche de la gare, j’en gardais un souvenir gustatif mémorable. Et toujours aussi bon, aimable, bienveillant, rapide pour être servi dans le temps imparti ! Merci à l’équipe

Service attentionné et soigné par un binôme jeune et souriant Côté cuisine, plus de preuves tant l'équipe est rodée... Tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment très agréable au milieu d'un cadre sobre...

Mon futur mari m'a fait la surprise de faire sa demande de mariage 💒 Bien sûr j'ai dit un grand Oui j'ai passé une excellente soirée votre restaurant est vraiment très convivial je me suis régalé vos recettes sont très réuss très bonne expérience culinaire et aussi j'apprécie que vous acceptez les chiens ainsi les personnes en situation handicap comme mon futur mari dans votre restaurant c'est très rare, En tout ça nous reviendrons encore merci à toute l'équipe bonne continuation à bientôt. 😊

Superbe restaurant acceuil formidable La cuisine une découverte a chaque plat . Superbe Un chef qui aiment sa cuisine Bravo a vous 👏

Excellent! Nous sommes très content d’avoir choisi ce restaurant. Le rapport qualité/prix, l’ambiance, le service … tout était impeccable. L’adresse à retenir!

Une première excellente, à réitérer. Bel accueil, présentation et goût excellent. Merci.

le bon coine pour inviter des gens sepecial pour avoir des bonnes plats de poisson bien frais avec belle ferituure toute et bien desginer pour votre bien satisfais

Ce restaurant offre une expérience gastronomique exceptionnelle. La cuisine est délicieuse, avec une variété de plats.

Tout est excellent du début jusqu'à la fin... je recommande !!

Très bon restaurant. Nourriture impeccable et savoureuse et service au top.

Délicieux ! Un endroit très agréable où il fait bon vivre, une cuisine fine et raffinée, un régal !

Très bon restaurant cuisine super à re commandé

Parfait!! Des plats qui font plaisir, du goût, des produits délicieux et des assiettes jolies et bien garnies. Pas de carte, juste deux menus mais il y a du choix pour tous et les desserts aussi sont travaillés. Très belle adresse.

Cuisine excellente je recommande

Merci à vous tous, deux très belles expériences gustatives le midi comme le soir. C'est un des rares restaurants où l'on cuisine pour vous, avec les conseils pour les vins (mention spéciale pour le vin vendangé très tardivement que ma fait découvrir M. Martin). Belle assiette de fromages en final, rien à redire, respect! C'est bon mais c'est loin... On reviendra!

Restaurant bien situé avec une belle carte et des menus qui donnent envie de tout manger ! Service agréable, patron sympathique, belle expérience culinaire pour un déjeuner d’affaires. Je recommande

Bonjour, j'étais invité , je ne pourrais pas vous parler rapport qualité prix, mais je pense que cela tourne autour de 50/60 du couvert , mais cela en vaut vraiment la peine.Allez y sans modération, c'est excellent. Pour l'ambiance étant à l'extérieur, je ne peux juger.

Nos plats étaient excellents , le poisson était divin. La serveuse était de très bon conseil pour le choix des vin , souriante et réactive.

Invités par nos enfants pour un anniversaire au restaurant Martin Bleu à Tours, ce jour 15 Juin 2023 et en plus date choisie pour anniversaire 55 ans de mariage - toutes nos félicitations pour toute l'Equipe qui a réussi à émerveiller nos papilles - continuez, c'est la bonne direction - tout est parfait.

Petit restaurant convivial. La cuisine est excellente, des plats bien présentés, une belle carte et de bon produits. En revanche, le service laisse à désirer. Un apéritif débarrassé sans qu'il soit terminé. Le service s'enchaîne sans conviction. Serveuses pas vraiment motivées. Non chalance, politesse minimum est encore... Vraiment dommage

Une fois de plus, M. Martin et son équipe nous ont proposé un excellent repas ! Les parisiens ont découvert, et adoré le silure ainsi que le dessert aux poires tapées. À recommander sans hésitation !

Une excellente expérience culinaire! J'ai pris un menu avec un très bon rapport qualité-prix! Je n'avais jamais goûté au silure, hé bien! Je ne suis pas déçue, le tout accompagné d'une mousseline de petits pois et d'une sauce aux épices!! Merveilleux!! J'ai également bien apprécié l'entrée (escargots) et le dessert (coulant chocolat avec coulis aux poivrons et glace poivrons-framboise) dont les quantité étaient pile ce qu'il me fallait !! Merci beaucoup à l' équipe pour son travail et son sourire!! 😊

Une cuisine délicieuse et un accueil chaleureux L'un des meilleurs restaurant de Tours

Juste deux mots : allez-y ! C'est annoncé bistrot je l'ai requalifié en gastronomique Bistronomique du coup en tout cas délicieux: vrai régal pour mes papilles, créativité dans la recherche des accords Le service est rapide, l'assiette reste chaude un moment, les vins sont choisis

Cuisine raffinée aux saveurs intéressantes ! Travail de produits locaux : poissons de rivière notamment : belle surprise !! Personnel serviable, sympa et pro. Bravo !

Très bien belle prestation avec des poissons de Loire ou d'eau douce se qui change des poissons de mer ,un régal

Un lieu agréable où on se sent bien. Le personnel est sympathique et les plats sont délicieux et copieux. Je recommande.

Après une première expérience très positive avec le menu déjeuner l'année dernière, petite déception pour cette nouvelle visite : nous avons trouvé les plats servis un peu basiques. Pour autant, le cadre et le service sont toujours très biens.

Très bon accueil. Cuisine inventive,plein de goûts. Servis chauds ! Quelques maladresses Continuez

Très bel endroit sympathique. Nous nous sommes régalé. Les plats sont excellents et le personnel très accueillant.

Experience très intéressante. J'ai aimé les goûts, les saveurs.... Très bon accueil, très bon personnel. Je le recommande. Pensez à réserver ! Nous avons eu de la chance, il restait une table pour 2😅

Très bon restaurant. Serveuse très agréable. Les plats sont délicieux je recommande les yeux fermer .

J'ai dîné dans ce restaurant et j'ai été très déçu par mon expérience. J'ai commandé des rognons et ris de veau et j'ai été déçu par leur goût et leur texture. Je n'ai pas été satisfait de mon plat et je ne recommande donc pas ce restaurant à ceux qui cherchent une bonne expérience culinaire.

super repas : les plats étaient très bons et originaux.

Que dire ? Toujours aussi excellent! Service au top et plats délicieux.

Excellent restaurant. Nourriture absolument délicieuse. Si au premier abord les portions peuvent sembler un peu petites pour qui a bon appétit, en réalité en plus de se régaler, on est bien calé aussi. Très bonne expérience.

Excellente cuisine locale, régionale, faîte confiance au patron pour un accord mets et vin...réservez votre table car le restaurant fait le plein tous les jours...bonne appétit...

Restaurant gastronomique très sympathique !

Un super restaurant ! Des produits de qualités. Je recommande.

Aucune fausse note ... Tout est délicieux, divinement parfumé, avec une cuisson parfaite et des accords très réussis. LE restaurant incontournable a Tours.

Très belle découverte. Rapport qualité prix du menu excellent. Accueil agréable et professionnel

Foie gras avec confiture au vin au top malgré le pain un peu brûlé, suivi d'un mijoté de cochon avec embeurré de choux absolument délicieux, j'en salive encore. Service avenant et ambiance feutrée.

Excellent ! Cuisine précise et harmonieuse des poissons de Loire notamment…une proposition de vins mettant en valeur les plats du chef !

Super accueil de très bons plats de l'entrée au dessert

Trop trop bon et Martin est top! Service accueillant et nourriture super

Superbe déjeuner, accueil courtois ambiance chaleureuse et cuisine d une très jolie finesse

Accueil, service, rien à dire. Restaurant de type gastronomique. Cuisine goûteuse qui fait la part belle aux poissons d'eau douce, notamment de la Loire.

Comment vous dire que ce restaurant est exceptionnel comme sont personnels la qualité des produits la qualité du service un accueil parfait je vous conseil vivement ce restaurant vous en ressortirez conquis merci pour ce bon moment Aldo

Très bon restaurant, très accueillant et original, pavé de silure, fondant au chocolat avec sa glace au poivron rouge pour ma part. Cuisine raffinée, je recommande vivement.

Tout est parfait. De la décoration à l'accueil en passant bien évidemment par la carte qui n'est pas chargée et très raisonnable pour la qualité des produits proposés. Et que vous dire des plats ... C'était excellent. Le silure était top, les saveurs et les cuissons étaient parfaites. Le dessert chocolat poivron rouge était à tomber. C'est un très bel établissement !

Accueil très agréable et le menu était très bien. Nous conseillons !

Excellente expérience ! Un accueil et un service irréprochables. Les plats étaient délicieux, avec un succulent filet d'esturgeon. Je recommande vivement !

Excellent, restaurateur super accueillant avec de très bon conseils sur la carte ainsi que les vins. Mention spéciale pour le Azay le Rideau domaine des hauts Baigneux.

Quel excellent restaurant! Accueil impeccable, des produits très frais superbement travaillés, des plats originaux et une carte alléchante. Excellent rapport qualité prix. Un peu trop petit pour la qualité du lieu mais en réservant tout s’en passe bien. Une bonne table a faire à Tours

Très bon accueil, bon repas, un peu d’attente pour les plats (le repas a durée 2h30). J’ai hésité avec 4 étoiles mais les escargots m’ont donnée l’obligation de mettre 5 😂😂😂

Plats de poissons savoureux et raffinés, un délice pour les papilles !

Nous sommes venus dîner un soir il y a quelques temps, quel bon moment! Un accueil sympathique du patron au petit soin, merci pour vos conseils et de m'avoir encourager à goûter le silure! Je n'ai aucun regret! Les plats sont délicieux et l'ambiance chaleureuse! Nous étions comme des poissons dans l'eau 🐟! Merci encore et à bientôt!

J'ai eu un très grand plaisir à y manger. Les saveurs ont été au sommet de mes connaissances. le service avec le sourire et l'amabilité en continu nous ont offert un moment extrêmement agréable. J'ai beaucoup remercié le chef et je le refais ici car l'ambiance, le service et les plats nous ont permis de vivre un moment des plus intenses. Merci encore, merci beaucoup

Tout simplement exceptionnel. Produits frais, délicieusement cuisinés, accueil et service pro et très agréable. Une adresse à retenir et conseiller. Merci à toute l'équipe pour ce repas exquis.

Excellente cuisine de poissons. Accueil charmant et souriant, sélection de vins au verre avec les conseils du patron pour les accorder aux plats.

Restarant gastronomique a prix tres raisonnable. Menu a 35€. Complet, original. Vous pouvez manger du silure ou de l'esturgeon. A refaire et à conseiller!!

Tout était parfait l’accueil, le service et bien sûr les assiettes. Je recommande

Silure et anguille au menu, les saveurs des poissons de Loire sont bien au rendez-vous très bon restaurant à découvrir sur Tours, personnel et accueil très sympathique.

Bon produits, personnel accueillant. J'enlève une étoile pour le prix qui me paraît légèrement élevé par rapport aux quantités et le cadre qui est correct mais sans plus.

Habitués du lieu toujours très bien et quant à Florent un homme exquis Sabine Alain et Jean-Yves Ce jour râble 12 bon week-end

Très déçu par le service! Nous avons été complètement ignorés par le patron et la serveuse. Plus de 30 minutes d'attente pour de simples desserts après nos plats! Sans aucune explication ni excuse. Toutes les tables n'étaient clairement pas traitées de la même manière comme dit dans d'autres commentaires.

Très déçue. Tous les clients ne sont pas traités de la même manière. Attente interminable entre les plats. Annonce d'une mousse chocolat blanc fève de tonka qui ne se retrouve aucunement dans le dessert.... Poisson trop cuit à mon goût.... Les serveurs nous ont complètement ignorés....

Excellent restaurant, où chaque plat est un régal. La serveuse était très aimable et souriante. Décor et ameublement de la salle à revoir peut-être ?

De l’entrée au dessert, les plats sont originaux et raffinés, tout simplement excellent !

Cuisine très fine et surtout exclelissimie. Un pur bonheur pour les papilles.

Un incontournable dans la liste des restaurants de Tours. La cuisine est créative, étonnante, et succulente. L'accueil et le service sont irréprochables. Faites-vous plaisir, et allez passer un bon moment au Martin Bleu.

Trop bon accueil du patron et de sa serveuse La cuisine est excellente Il faut y aller c est top

Spécialités de poissons de la région (anguille, silure, esturgeon) finement cuisinés. Les desserts sont succulents et marient chocolat et poivron. Une découverte !!

Très bon restaurant un régal le patron est vraiment très sympa! ! Il faut réserver la salle est petite

Cuisine locale, raffinée et pleine de saveurs. Je n'avais jamais mangé de silure et j'ai été conquise! Nous reviendrons avec plaisir!

Un très bon restaurant De bons produits locaux Un bon moment passé en famille Nous le conseillons fortement ✌🏼

Expérience culinaire très concluante ! Accueil sympathique. Salle cosy. Mets délicieux et très subtils, un véritable éveil pour les papilles. Merci Chef Martin !

Très bonne table sur Tours, plat excellent, service agréable, nous recommandons !

Un agréable moment en famille, autour d’une cuisine raffinée. Nous nous sommes régalés avec le foie gras, la joue de bœuf et le filet d’esturgeon. Bravo à toute l’équipe, nous reviendrons avec plaisir.

Très bon restaurant près de chez moi. Menu du soir à 35 euros. Bon accueil mais pour que cela soit parfait, il faudrait que le patron soit un peu plus souriant et ait un peu plus d'humour mais sinon c'est très bien.

Très belle surprise car n étant pas tape à l œil à l extérieur. Cet établissement propose néanmoins des plats raffinés à la recherche de saveurs très atypiques. Personnel courtois et avisé, j y retournerai sans hésiter.

Florent Martin cuisinier épicurien régale ses clients par sa convivialité, sa cuisine !

Très bon moment au Martin Bleu pour déguster la côte de Galice en famille. Accueil, service, qualité des plats, découverte et bonne humeur au RDV comme toujours ! Que dire de plus, ah si, réservez vite.

Un endroit très agréable dans un joli cadre. Un service impeccable et agréable. Les plats sont raffinés, beaux à regarder et surtout délicieux au palais. Des poissons parfaitement maîtrisés et respectés, et locaux !! Un pavé de silure à tester sans crainte ni regret, sans parler des entrées ni des desserts. Une carte des vins un peu classique peut-être comparée à l'audace des plats. Un endroit où nous aimons retourner à chaque fois et nous n'en sortons jamais déçus! Une moyenne de 30 à 40 euros par personne avec le vin. Nous recommandons sans réserve !

Une très belle table tourangelle Parfait tant au niveau de l'assiette que du service. A découvrir absolument

Accueil agréable et attentionné. Une cuisine de qualité. Une table où il est fort plaisant de se retrouver pour bien manger.

Cuisine raffinée et recherchée. Présentation des plats avec de belles assiettes. Si vous allez à Tours, arrêt obligatoire.

De bons produits de Touraine, biens mis en valeur par la brigade de Florent Martin. Service et patron aux petits soins. Une bonne adresse pour déguster les poissons de Loire.

Un petit restaurant qui a première vue ne paie pas de mine mais c’est un vrai régal de l’entrée jusqu’au dessert. Rien a redire sur le personnel, le patron est d’un accueil sans faille! Une belle surprise, nous y reviendrons a chaque passage à Tours!

Très bon restaurant sur tours, je le recommande à 100% Personnels très agréables et toujours de bons conseils Allez y les yeux fermés

Si vous aimez la gastronomie, au sens le plus noble du terme, si vous aimez la cuisine de terroir, vous ne pourrez que vous délecter ! La beuchelle : un délice ! Tout est bon ici : de l'entrée au dessert. Même le café ! Sans parler de la présentation. Nous nous sommes régalés. Merci Chef !! 👍

Cuisine soignée et savoureuse. Accueil parfait et carte des vins de Loire très sympa. Bravo au chef pour l'esturgeon crème asperge! Très bonne adresse pour savourer des spécialités de poisson

Accueil souriant et professionnel, repas à la hauteur du tarif, découverte des mélanges unanime , qualité et fraîcheur indéniable. Merci pour ce repas

Le patron ainsi que le personnel sont exemplaires. La cuisine est fine et excellente. Pour moi le meilleur restaurant de Tours c'est donc un passage obligé.

Super bon je recommande ! Restaurant trouvé dans un livre sur les adresses à Tours et je comprends pourquoi. Les assiettes sont bien garnies avec des produits frais. Les sauces qui accompagnent les plats sont très bonnes bravo ! Avec les conditions covid possible de manger en terrasse même sous une pluie fine

Comme toujours, accueil très agréable (serveuses et patron), personnel à l'écoute qui gère merveilleusement bien les allergies (sans gluten), produits de qualités parfaitement cuisinés. Je recommande, nous reviendrons sans problème !

Clairement un des meilleurs restaurants de Tours. Le service est top, et les plats succulents. Tout parfait. Hâte d'y retourner à la réouverture !

Nous sommes venus en famille et nous avons passé un excellent moment ! La cuisine est délicate et raffinée avec des produits régionaux . Le chef est une personne qui respire la joie de vie ! La cave de vins est très moderne ! Une distribution au verre pour des bouteilles ouvertes et gardées au frais, une machine incroyable ! Une bonne soirée et une adresse qui est une valeur sûre sur Tours !

Excellent restaurant. Produits frais et de région, très belle carte de vins régionaux. Prix raisonnables. Je conseille fortement !

Excellente restaurant depuis 15 ans que on l'a découvert toujours un grand plaisir pour les papilles hummmmmmmmm un regal je vous le conseille vivement !!!!!!!!

Personnel sympathique mais restaurant bruyant et décoré comme un restaurant d'entreprise avec du rouge et du gris... on regrette le précédent restaurant proche de la gare... Pour la cuisine, plutôt déçu. Des chutes d'anguilles avec un supplément de 6 euros...un comble! Je ne conseille pas cette adresse...

BON, c'est clairement le meilleur restaurant de Tours ! l'accueil est juste au top ! c'est conviviale, les plats sont EXCELLENTS ! des produits de qualités, de la région ! avec un prix plus que raisonable ! le patron est passionné est ça c'est plaisant, je suis jamais déçu vraiment un restaurant a faire et a re faire !

De passage dans la région.... nous avons adoré l’ambiance du restaurant et bien sûr le repas servi ce jour!!!. Que du plaisir pour le palais comme pour l’estomac :) Encore merci pour votre accueil 😁

Un superbe coup de cœur et une très jolie découverte. Nous sommes venus pour la première fois et espérons y revenir de nouveau. Accueil chaleureux, restaurant propre et décoré sobrement, mesures sanitaires mises en place et respectées par l'équipe. Nous avons très bien mangé du début à la fin dans ce restaurant. Les produits sont frais les cuissons sont maîtrisées. Petite mention pour le moelleux chocolat coulant aux poivrons confits avec le.sorbet framboise poivrons c'est à tomber par terre !!!!! Le patron est super sympa et généreux. rapport qualité prix au top. allez y les yeux fermés.

Un super accueil ! Excellent du début à la fin. Accueilli avec un amuse-bouche délicieux et au top après de l'entrée au dessert. Vraiment une superbe adresse.

Excellent du début jusqu’à la fin ! C’était original, délicieux et savoureux ! L’accueil du restaurant était chaleureux et convivial ! J’ai adoré surtout les Escargots de Mouliherne et l’Entrecôte maturé 🥰 Le filet d’esturgeon est aussi merveilleux ! Merci au chef pour ce moment de bonheur !

Ce restaurant est très bon, l’équipe est également très agréable. Ce dessert fruit de la passion : une merveille. Nous avons passé une très belle soirée.

Je reste encore bouche bée et surtout comblé de l'ardoise de fromage qui est à tomber. La multitude de fromage tous aussi bien affinés les uns que les autres font de cette ardoise une si ce n'est la meilleure que j'ai jamais mangé ! La serveuse et le propriétaire sont très sympa et les plats sont délicieux et copieux.

Merci Florent pour ces bons moments chaque semaine. Bon rapport qualité prix, menus de qualité, bon service, tout ce que l on peut attendre d un bon restaurant.

Le pavé de Sillure avec son bouillon est juste succulent et il y a de bons vins pour l'accompagner.

J'ai pris le menu à 32 euros.assaisonnement exceptionnel de l'entrée : de la douceur et du raffinement mais crousts un peu sucrés . petit verre de cheverny excellentissime. poires tapées trop sucrées à mon gout. A faire .

Un menu gastronomique très fin, nous nous sommes régalés et le patron nous a très bien accueillies. Endroit très sympa, je conseille

Un repas très très bon passé en compagnie de celle que j'aime pour nos 1 an de nos relation. Je ne regrette en rien d'avoir choisi ce restaurant ...que ce soit du moment où on rentre dans le restaurant jusqu'au moment ou on en ressort, c'était génial. La bonne humeur du patron et de sa serveuse, le cadre du restaurant très sympathique et la cuisine qui permet d'éveiller les papilles, on a pu grâce à ce lieu passe un superbe anniversaire. Encore merci au patron pour la bougie que j'avais demandé d'ajouter au dessert

Excellent restaurant ! Un délice, cadre sympa et serveurs et patron adorables. On reviendra!

Très bon dîner... Nous sommes sortis ravis ! À découvrir ou a refaire, c'est mon avis

Des plats excellents, un vrai plaisir gustatif avec une très belle présentation. Le personnel est adorable et le patron également sans oublier leur sourire ! Bon conseil en vin également. Je recommande ce restaurant les yeux fermés, qui est exquis pour les épicuriens !!!

Expérience formidable! Le produit mis en avant avec le terroir... des saveurs, des assemblages qui me feront de route façon revenir. Passage obligatoire pour les disciples d'Épicure de passage à Tours.

L'excellence de la cuisine. Le seul à servir des poissons de Loire. La présentation et le raffinement des plats, ses desserts. Le lieu est très agréable et le patron est très sympa. Excellent rapport qualité prix.!

Restaurant au top avec des personnes sympathiques toujours au petit soins pour ces clients.....le repas avec une qualité et une présentation exceptionnelle. Nous sommes venus à 15 personnes et le service a été d une fluidité remarquable...ce qui n est pas évident. Le personnel comme le chef d établissement sont des personnes très accessibles,accueillant et Sympathique. Nous recommanderons à toutes personnes de vivre cette merveilleuse expérience

Très bien Accueil, service très agréable. Plats frais et très bon. Nous y reviendrons toujours avec plaisir. Merci a toute l'équipe du Martin Bleu.

Très bon restaurant ,produits frais ,compté entre 30 et 50€ par personne . Accès p.m.r. je recommande pour se faire plaisir aux papilles.

Des mets convenables sans plus, en dessous des avis donnés sur les sites. La quantité est insuffisante, les vins très chers et le décor de la salle très quelconque. Pour près de 70 € par convive, on mérite plus qu'un set de table en Skaï (plastique).

Restaurant très à la hauteur de sa réputation Très très bon. De l'entrée au dessert. Accueil parfait !

Des plats traditionnels, sans surprise. Dessert décevant (baba au rhum comme à la maison, mais en plus sucré..). Bref cher pour ce que l'on a dans l'assiette .

Table à découvrir avec des produits très bien cuisinés.. Un patron très accueillant qui a très très belle connaissance des vins locaux et qui pourra vous faire deciuvrir de vraies petites pépites. Allez y sans hésiter.!!!!!

Très bon restaurant, avec une carte courte mais toujours intéressante, jolie présentation et saveurs Son au rendez vous

D'abord l'acceuil...parfait....ensuite le cadre, très agréable et spaçieux presque intimiste. Enfin, les plats, excellents et précis avec une présentation juste. Prix tout à fait corrects pour une cuisine délicieuse faite maison. Interessez vous aussi aux suggestions du jour ainsi qu'aux spécialités du chef.

Un restaurant d'exception, spécialités de poissons. Pensez à réserver. Une cuisine raffinée et un personnel charmant. J'y retournerai. Une très bonne table.

restaurant à taille humaine mais grande qualité et grand service... Une belle carte faisant de belles assiettes...Une bonne carte de vins.. Tout pour bien fairet de l'entrée au dessert. Sans parler de l'accueil et sympathie du patron et de notre serveuse.. Étant végétarien je ne critiquerais pas la viande mais les poissons que j'ai eu l'honneur de goûter étaient tout simplement excellents (pavé de silure avec une purée aromatisée à la truffe (à tomber) pavé de cabillaud...dessert moelleux chocolat avec un étonnant délicieux sorbet poivron framboise.. ) . Je n'ai pas mieux mangé dans un grand gastronomique. La qualité a un prix (très raisonnable env 85€ pour 2 avec le vin et café) et j'y retournerais avec plaisir et pour le plaisir dès que mes moyens le permettront. Pour quand la 1ère étoile?

Produits qui semblent frais, c’est un bon point. Par contre très salé, gras et pas le même traitement selon les tables (pas d’amuses bouches pour notre table malgré les menus similaires aux autres !). Le pavlova n’en n’est pas un : oubliez la meringue fondante. Et en plus on est sur des tarifs assez élevés pour la prestation. Dommage, le potentiel est là...

Restaurant propre, prix abordable. Pas forcément beaucoup de choix mais c'est du frais et vous avez du poissons très bien cuisinés. L'avantage de l'endroit c'est que l'on peut se garer pas trop loin

Belle découverte pour ce restaurant où nous avons superbement bien mangé. De l'entrée au dessert tout fut succulent et pour une fois je n'ai rien eu à redire. Dommage que nous n'étions que de passage dans la région.

Je recommande ce restaurant, propre, qualité prix très bien et bon , vous pouvez y allé en toute confiance.

Très bon, en particulier les poissons préparés et accompagnés comme il faut. Le patron et les serveurs très sympas. A essayer !

Extra comme toujours.... Le Pavé de Silure au curry vert une vraie merveille.... Et le baba au rhum un rêve... Bref géant... Très bonne adresse je le savais mais je confirme.... Et bravo à Valentin et Léa

Bien pour un dîner d anniversaire, correct car des poissons originaux

Très bon accueil et les plats... juste excellents ! Nous y retournerions avec grand plaisir

Un bel endroit pour passer un bon moment et bien manger. Malgré que la salle soit petite, celle-ci est bien agencée. L'accueil est sympa et souriant. Les plats sont bien cuisinés et les produits servis de qualité. Très peu d'attente entre les plats, la carte laisse du choix sans qu'il n'y en ait trop, les prix sont justes. Un sans faute, j'y reviendrais sans hésiter !

Bonne présentation des plats ,très bon repas,ambiance chaleureuse, parfait ,très bonne soirée, à découvrir.

Entrées savoureuses, viandes parfaitement cuites avec des accompagnements originaux, desserts au top. Mention spéciale à.... à tout en fait !! 😉 Puisqu'on doit choisir : l'entrecôte magnus à tomber, le fondant au chocolat délicieusement fondant et l'étonnante glace framboise poivrons.

Excellent menu de produits locaux préparés avec passion. Et surtout « Méfiez vous des escargots », la bière locale qui ne laisse pas indifférent.

Excellente adresse sur Tours. Les plats sont bien cuisines (leur pluma est excellente). Les vins sont excellents. Léger regret sur le dessert qui ne m'a pas semblé être maison ce qui baisse automatiquement la note. Le cadre reste traditionnel et le service agréable. Bref, à tester

Semi gastro, produits frais, incontestablement il n'y a pas escroquerie sur la qualité ( cf la maison d'en face ou là c'est de la pure escroquerie ) mais trop cher, on mange largement mieux à 100m sur le meme trottoir .

Très bon accueil, les plats sont raffinés et fins. Je recommande

Une adresse incontournable au centre de Tours... Mais pensez à réserver ! Spécialités de poisson mais pas que.. . L'équipe est adorable, vous vous sentirez comme à la maison et surtout, vous allez vous régaler...

Service parfait, avec un patron à l'écoute de ses clients. Plats fins et raffinés. Je recommande vivement ce restaurant. Nous avons passé un délicieux moment.

Pendant plus de 1 mois j'ai fais mon stage la bas. J'aime telement ce restaurant. Tout les midis je me régaler, l'équipe est parfaite. Je vous conseille ce restaurant. Les prix sont digne de la qualité des plats. Puis le restaurant est très chaleureux. Il mérite 5 étoiles ! Merci de m'avoir a prit le métier pendant cette courte période de stage.

Restaurant qui mériterait une étoile tellement les plats sont fins et les gouts recherchés . Un plaisir des yeux et des papilles. Un acceuil agréable et une serveuse qui a su tres bien nous conseiller. Je le conseil a tout ceux qui ne veulent pas dépenser trop et passer un bon moment a table.

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant. Les produits sont de qualité pour un bon rapport qualité prix. L'ambiance est agréable et le patron est sympa. Je recommande !!!

Très bon restaurant et personnel à l'écoute. Plats raffinés à prix abordables !

Des plats excellents et raffinés ainsi qu'un très bon accueil! je recommande vivement et reviendrai

Toujours aussi bon... J'y suis retourné le 28 juillet... Bravo pour cette excellente cuisine... Mon amie a adoré également...

Très déçu de ce restaurant. Un service envahissant, limite impatient. Une carte ne correspondant pas au plats, aux produits. Un vin médiocre vinaigré . Humour déplacé venant du serveur.

Restaurant très médiocre pas à la hauteur des attentes que l'on aurait pu avoir à la vue des notes et des commentaires des gens. Ou alors nous n'avons pas dû manger dans le même restaurant.. Des serveurs à la limite de l'impolitesse...impatient...trop présent.. À peine l'assiette est fini que le serveur nous tombe dessus. Le fait d'aller au restauranr doit s'avérer être un moment agréavle oour le client comme pour le serveur... Le bourgueil que l'on avait pris avait un goût de vinaigre...avec une carte des vins pareille nous espérions autrement mieux... aucun effort fait pour les plats demandés hors carte pour mon amie végétarienne par exemple une simple jardinière de légumes...ça fait cher les légumes.... Super plateau de fromages par contre et des desserts très originaux ouf Café fade sans goût... Bref je pense que ce restaurant est sur évalué dommage. Cette ewpérience sera la seule et l'unique. Bonne continuation en espérant que ce commentaire vous aidera à changer certaines choses pour encore mieux être aprécié des gens donnant des avis à votre gloire

Très bonne cuisine poisson excellent accueil parfait ireeche cofee excellent.Merci à toute l'équipe. Parfait +

Très bon accueil et patron sympathique. Pas d'attente interminable entre les plats et assiettes chaudes 😊. Poisson de Loire fades de base mais la sauce et l'accompagnement ont savoureusement relevé le reste. Réservation plus que conseillée.

Un restaurant désormais incontournable de Tours centre. Je l'adore pour sa cuisine savoureuse et originale. Spécialisé dans les poissons de Loire....Un régal ! Tarifs contenus ! Et attention patron sympa !

Très bon petit restaurant ... carte très sympa, pour ma part j'ai goûté les escargots en entrée (je conseille pour les amateurs) et l'entrecôte angus en plat (bon ba rien que le nom annonce la chose), le moelleux au chocolat en dessert (je dirais fondant d'ailleurs) avec sa glace aux poivrons (mélange étonnant et pas moins excellent). Seul bémol (et parce que je suis intraitable) le pain 😕 parce que le reste impeccable (M. Martin le premier)

Un restaurant très raffiné. Le chef est adorable, et plus généralement tout le monde est à l'écoute. La décoration est soignée (thème de la mer, d'où le nom d'oiseau pêcheur de l'établissement, avec beaucoup de dessins colorés de faune aquatique). Si vous n'aimez pas le poisson, il existe plusieurs alternatives. On sert les plats sans trop d'attente, certains nécessitant même une cuisson de plusieurs heures la veille (viande) . À tester pour sûr !

Une table distinguée, avec des plats à la fois travaillés et simples. Les prix sont abordables au vue de la qualité et la fraîcheur des produits. Le personnel est au petit soin pour les clients et le chef est présent régulièrement en salle.

Bon repas dans l'ensemble Produit cuisiné de qualité Par contre assaisonnement un peu fade Attention au moelleux au chocolat, C'est plutôt un fondant

Un accueil plus que chaleureux. Des plats originaux et d'autres plus classiques qui peuvent plaire à tout le monde. Un bon et large choix dans les vins pour satisfaire toutes les envies. L'endroit est plaisant. En résumé on y a passé un agréable moment à deux. Avec en plus un patron chaleureux et agréable. On y retournera. On y est retourné et on revalide.

Très bon restaurant. En entrée foie gras ou St Jacques très bien cuits Ensuite silure ou mulet tout en finesse Dessert chocolat et glace framboise et poivron confit. Excellent. Très bon accueil du patron et personnel très souriant. On y reviendra

J'adore ce restaurant, j'y vais à chaque occasion de fêter quelque chose. Les plats sont simples mais tout aussi raffinés, les saveurs explosent en bouche. Le chef est super sympa, toujours le mot pour rire. nne Ambiance chaleureuse. Je recommande vivement

Un des meilleurs rapports qualité-prix sur Tours. Pour les amoureux de poisson, une façon de découvrir des poissons d'eau douce rares sur nos tables. Les amateurs de viande ne seront pas en reste, il y a un beau choix de viandes à la carte. Enfin, des petites perles méconnues en vin à savourer sur ces plats. Le tout avec le même accueil souriant à chaque fois. Je recommande!

Vraiment bon, les plats sont bien présentées, le service est parfait pour un coût raisonnable (menu entrée, plat, dessert à 22€)

Très bonne cuisine. Spécialité de poissons de Loire mais le choix est partagé entre poisson et viande toujours à la mode tourangelle. Ainsi les amateurs de viande ne seront pas en reste. À recommander !

Le patron et le serveur sont agréables Le menu du midi est toujours recherché et ce que nous avons dans l'assiette est goûteux. Nous y revenons toujours avec plaisir. A découvrir

Bonne adresse 40 euros menu et boisson. Entrée aux escargots excellente Entrecote de bonne qualité et purée délicieuse. Dessert cheesecake très bon mais je trouve ca facile de mettre du speculoos en fond de tarte. Correct pour se faire plaisir

Bon accueil et repas de qualité. La décoration est un peu sobre.

C'est LE restaurant où j'aime aller lorsque je suis à Tours. La qualité, des produits de la régions, les plats proposés, les poissons d'eau douce rares dans un restaurant. N’hésitez pas à discuter avec le chef, il vous donnera des explications sur ses plats et les produits qu'il utilise. Nouvelle visite chez Florent Martin le 1er décembre... Un régal pour les papilles... Les cinq étoiles sont toujours méritées... Bravo à toute l'équipe...

Excellent repas et très bon vin pour l'accompagner. Ambiance chaleureuse. Réservation recommandée....

Nous avons eu la chance d’avoir une table de dernière minute et pas la moindre celle près de la cuisine et du bar. Nous avons passé une excellente soirée mais surtout un très très bon repas digne d'un restaurant gastronomique en devenir. Merci chef de nous avoir donné quelques très bons conseils de cuisine sans compter les anecdotes de votre région. Le service, l'accueil sont formidable. Une table sans nul doute à recommander.

Super restaurant. La viande était très bonne ( il manquait tout de même de la garniture) , et le patron sympathique! Le service était long (2h-2h30), mais ça valait le coup!

Déjeuné ce midi, formule à 13 euros avec entrée, plat, dessert Excellent repas, comme on aimerait en voir plus souvent : simple, fin, goûteux... Entrée petite salade aux rillons avec une vinaigrette excellente. Plat dinde confite avec risotto aux fèves et petites carottes (je n'en avais pas mangé d'aussi bonnes!) Dessert poire rôtie avec coulis de caramel au beurre salé... Très efficace, un vrai plaisir. Une table de 14 et tout le monde a trouvé ça très bien, surtout quand on ramène au prix raisonnable. La déco est un peu surannée, mais franchement ce n'est pas ce qui m'empêchera d'y retourner...