Auberge contemporaine Le Florida Restaurant gastronomique

Excellent moment passé dans un lieu où tout est plaisir, des mets raffinés accompagnés des vins qui leurs correspondent parfaitement. L'ensemble avec des produits locaux que l'on découvre agréablement avec les explications de Raphaël. Une chambre atypique avec son jaccuzi et son petit déjeuner servi de façon qui ne l'est pas moins. Séjour parfait.

Un lieu magnifique de par son acceuil, la qualité des plats et des produits. Une écoute professionnelle. Nous avons adoré.

Absolument parfait ! Tous les plats sont cuisinés avec passion et on le ressent. La qualité, les saveur, les textures..tout est raffiné et harmonieux. Belle présentation. Notre serveur connait toute la carte à la perfection, beaucoup de professionnalisme, timing adapté et de surcroît fortement sympathique. Le lieu est également en accord. Une bien belle parenthèse. Bravo a toute l'équipe.

Déçu de ne pas avoir pu goûter à votre restaurant qui pourtant a l’air très appétissant. En effet nous avions réserver une table il y a un mois mais à notre arrivée le restaurant était finalement fermé. Un message nous avaient apparemment été laisser par téléphone mais nous ne l’avons jamais reçu. Dommage qu’en tant que peofessionnel l’absence de réponse de possible client pour une annulation n’engendre pas le rappel de celui-ci jusqu’à ce qu’il est répondu surtout lorsqu’il s’agit d’un anniversaire. Nous avions quand même fait 200km pour venir manger.

SCANDALEUX ! Nous avions réservé 48h avant par le système de réservation du site internet une table pour 2 le jour de la fête des mères . Nous avons reçu la confirmation par mail, nous avons même échangé par mail avec Manon pour un complément d'information sur le menu du jour de notre réservation. Cette dernière nous avait gentiment répondu. A notre arrivée à l'heure fixée, quelle ne fut pas notre surprise de nous faire econduire par le nouveau propriétaire et patron des lieux en nous disant qu'il était désolé mais qu'il était complet. Monsieur, cette façon de faire est tout à fait inacceptable dans le domaine de la restauration. Vous dites avoir essayé de nous joindre. Vous rajoutez la mauvaise foi au mauvais accueil. Étant nous-mêmes professionnels des métiers de bouche, sachez que quand on se trouve en défaut face à des clients, on fait amende honorable et on cherche une solution. Bref, nous sommes extrêmement déçus de cette faute déontologique. Heureusement, en ce jour de la fête des mères, un de vos concurrents a eu pitié de nous et nous a accueilli alors que lui même était complet.

Nous étions venus manger l'an dernier à la même période au Florida, sous les bons conseils du propriétaire du pub irlandais de Jegun. Nous avions déjà été charmés, que ce soit par la cuisine mais aussi par l'histoire de ce lieu racontée par le propriétaire. Cette année, nous avons décidé d'y loger pendant le week-end de Pentecôte et avons eu la chance d'être surclassés dans une chambre avec jacuzzi. L'accueil a été aussi parfait qu'au restaurant, la chambre décorée avec goût et les petites attentions (citronnade, petit dej apporté dans un panier le matin) très agréables. Nous n'avons pas pu résister à revenir déjeuner avec des amis. Les plats étaient aussi délicieux que dans nos souvenirs. Le seul regret pourrait être de ne pas avoir pu manger en terrasse à cause de la météo mais on ne peut blâmer personne ! Je ne peux que recommander cet établissement, que ce soit pour sa table tout comme pour son accueil.

C'était tout simplement parfait. Un accueil et un repas formidable. Expérience gustative et humaine à renouveler.

Voilà une jolie adresse où l'on est accueilli comme des rois l'équipe au service est extrêmement sympathique et professionnelle. La cuisine est un vrai délice les plats sont préparés avec délicatesse et un maximum de gout... une belle adresse dans la campagne gersoise ...

Une institution dont la qualité perdure. Le plat signature les ris de veau est incontournable ! Service souriant, à l'écoute.

Je suis venue manger au Florida pour la première fois. Un joli cadre, un accueil chaleureux, un service irréprochable et une cuisine raffinée. Je ne peux QUE recommander.

Vient de changer de propriétaire ; mon avis précédent était sûrement sévère. Je fréquentais déjà le restaurant Florida avec Paulette ; alors la nostalgie a du me rattraper. Je reviendrai avec un autre état d’esprit. J’aimais trop les ris de veau de Bernard.🤣

Transmission de témoin brillamment réussie. Accueil très chaleureux de Rafael et équipe toujours au top en salle comme dans l'assiette ! Encore une excellente soirée et un dîner original (la pomme d'amour 😍) et merveilleux.

Repas fabuleux une vrais révolution pour les papilles , service impeccable. Adresse incontournable pour les gourmets .

Service et repas parfait.

Séjour extraordinaire tant par le cadre, l'accueil, le dîner d'une telle finesse, la chambre. Clin d'œil tout particulier au maître d'hôtel si professionnel, discret à souhait.

Très bon moment passé ce midi, accueil chaleureux, le service est très agréable. Coup de cœur pour la carte des vins qui offre une multitude de choix dont, le vin blanc sec de Leïla Pailhes, macéré et élevé en amphore. Superbe !

Très bon moment passé dans cette auberge contemporaine. Baptiste est très accueillant et chaleureux. Décoré avec beaucoup de goût. Nous nous sommes aussi régalés avec le menu découverte. Je conseille fortement cet établissement

Tout d’abord un grand merci au patron de l’établissement pour son accueil et sa visite des lieux très détaillés et savoureusement historique , décoration décalée et très jolie ! En parlant de saveurs , une qualité des matières premières de choix ! Un repas minutieux et digne de très grande table , tout en tradition et en respect des hôtes sans trop de manières ! Bravo à l’équipe pour leurs disponibilités , leurs qualités , leurs travail et les prestations proposées . Nous reviendrons souvent ! Et somme reconnaissant pour ce repas respectueux de l’hôte et de la restauration à la française ! 🇫🇷

Assiette de la mer...des échantillons ainsi que le dessert très mini ! Beaucoup trop cher . Nous ne retournerons pas.

J'ai séjourné ici pendant une soirée et j'ai apprécié un dîner et une hospitalité incroyables. Je pense encore à différents dîners quelques jours plus tard et je me souviens de mon séjour très confortable dans l'une des chambres dotées d'un délicieux bain à remous. Merci Baptiste et l'équipe !

Restaurant uniquement Service sans erreur, produits et cuisine de bon niveau mais rapport qualité prix mauvais.

Restaurant de grande qualité qui maîtrise parfaitement le magret de canard et le foie gras. Service professionnel. Prix raisonnable.

Super moment passé au Florida. Accueil chaleureux, niveau de prestation très élevé, attention portée aux détails... le restaurant est excellent et mériterait son étoile Michelin. Merci à Baptiste et à l'ensemble de l'équipe pour la qualité du moment passé, on reviendra avec plaisir.

Emplacement au calme est cuisine de qualité le seul petit bémol et les prix un menu est à minimum 50€ et aussi il n’y a pas beaucoup de choix seulement 2.

Une escale qui nous reste encore en mémoire. De la simplicité, de l’élégance, du goût, Un vrai coup de cœur

Un repas et un moment délicieux !

Cuisine délicieuse et accueil chaleureux.

Nous avons déjeuner et dîner au restaurant de l’hôtel : c’est une très belle surprise Les plats sont très bien préparés et les cuissons bien maîtrisées. Les vins proposés sont excellents et tous pratiquement bio Mise en bouche originales et excellentes Mousse de foie gras, betterave fumées, Samossa légumes curry, excellent porc noir de BIgorre et sa sauce aux cerises, thon de ligne divinement préparé Infusion bio et mignardises pour terminer Un vrai gastro à découvrir sans hésiter. Bravo au chef Bravo au patron pour ses conseils pour le choix du vin et la visite des chambres décorées avec beaucoup de goût et d’originalité : un sans faute

Accueil extrêmement courtois, service très jeunes, souriant, dynamique. Cuisine très inventive, très fine. Carte de vins dont bio très bien sélectionnés à prix honnêtes. Je lui voit bien 1 étoile un de ces 4 matins :)

La nourriture, l'ambiance et le service sont incroyables, j'ai visité le Florida à plusieurs reprises et cela ne cesse d'étonner et de ravir.

Restaurant excellent, fin, ingénieux. Carte de vins abordable, diversifiée, de qualité, offrant beaucoup de bio et biodynamie. Service très attentionné. Mériterait un macaron ...

Menu dégustation pour mon anniversaire très correct sauf dessert vraiment minimaliste très déçue dommage....

Baptiste est un hôte formidable, a l'écoute et aux petits soins. Le restaurant, en toute intimité, est le lieu idéal pour un repas en amoureux, la qualité est plus qu'au rendez vous et les produits sont locaux sont a tombés. Merci a vous d'avoir embelli nos noces de coton 🥰

Accueil et service parfaits. Une décoration impeccable pour un repas divin. Très bien présenté et délicieux.

Accueil agréable. Chambre calme avec terrasse et jacuzzi . Cuisine excellente , originale et variée. Je le recommande vivement.

Quel bonheur de trouver une étape de cette qualité sur son chemin ! Un accueil chaleureux et sincère, une cuisine de saison inventive, des chambres confortables joliment décorées, le tout dirigé avec maestria par Baptiste, l'élégant maître de maison.

Quel plaisir de re-découvrir les fabuleux plats du chef Marc. Merci pour l’excellent service de Lennon.

Le lieu est formidable, chaleureux , et beau . La cuisine et le service sont divins .

Magnifique découverte. Ici nous avons affaire à des passionnés. Un accueil parfait, une vaisselle raffinée, un décor apaisant, un service calme, sans faute et souriant. Que dire du repas. C'était Formidable ! L'alliance et la diversités des saveurs, la qualité des produits locaux, le tout impeccablement disposé. Je recommande vivement !! Merci à toute l'équipe pour ce bon moment passé.

Nous avons dégustés un repas que j'appellerai gastronomique, digne de ce nom . Réception et service impeccable. Concernant la tenue du serveur et de la serveuse qui ne parle pas le Français dialogue difficile voir inexistant. Ormes cette difficulté rien à reprocher aux cuisiniers. Endroit que je recommande à toute personnes aimant la.bonne cuisine Française.

Super on y mange bien

J’ai jamais aussi bien mangé de ma vie, j’ai jamais goûté des plats si raffiné si savoureux, les serveurs étaient très sympa, le cadre était magnifique mais vraiment les plats ils faut les goûter au moins fois dans une vie, alors oui le prix est plutôt élevé mais pour la qualité c’est largement raisonnable, la plupart des produit utilisés sont locaux, si il y a un allergène ou un régime alimentaire particulier les plats peuvent être adaptés pour chacun, vraiment une expérience incroyable. J’y retournerai avec plaisir pour de grande occasion.

Très belle maison personnel stylé très polie,la carte,un ravissement de saveurs,je recommande ce restaurant.

Nous avons passé une nuit et avons mangé un repas ->Restaurant au top avec des plats savoureux goûteux et quantités très correctes . Nous nous sommes régalés Un personnel à l’écoute et professionnel . Petit bémol : Tables un peu trop proches a notre goût ->Nous avons plus été déçus par la chambre d’hôte qui me semble en terme de tarif un peu excessive : terrasse bien trop près de la terrasse du restaurant, chambre mal isolée et le comble : pas d’eau le matin pour se doucher ! fuite de la chaudière , ça peut arriver, pas de souci . Par contre pas un geste commercial au moment de payer ! Nous voilà donc repartis sans même avoir pu se laver les mains ou se brosser les dents mais en laissant un joli chèque ! Heureusement que nous n’habitons pas loin et que l’on rentrait chez nous en suivant …

Partager cette expérience en famille fut magique ! Nous avons été reçus par Baptiste dans un cadre magnifique et très recherché dans les détails de sa décoration. Nos assiettes furent plus délicieuses les unes que les autres ! Un moment suspendu dans le temps..

Je suis allé deux fois dans ce restaurant et j'ai eu d'excellents repas et service. Malheureusement, les deux dernières fois où j'ai réservé longtemps à l'avance (une fois pour une occasion spéciale), le restaurant a restitué mon acompte et annulé mes réservations sans me contacter avec une explication avec moins de 24 heures de préavis pour trouver un nouveau lieu. J'éviterais ce restaurant car vous ne savez pas s'ils vont annuler ou non, avec peu de préavis et sans explication. Décevant. Éviter.

Nous avons passé 2 nuits au Florida pendant notre passage dans le Gers. Malgré la fermeture ( lundi et mardi), nous avons été accueilli chaleureusement et conseillés pour nos visites. Au petits soins avec nous, Batiste nous avait même réservé les restaurants pour nos 2 soirées. La chambre est magnifique et de grande qualité. Vous pouvez réserver les yeux fermés ! Merci encore pour cet accueil !! Nathalie et Olivier

Le cadre est très agréable sous le noyer Les plats sont délicieux et sont présentés avec beaucoup de goût L'équipe est très sympathique

Endroit merveilleux, reposant et calme. Nous étions dans la Master XL un havre de paix. Et que dire de Baptiste le responsable une personne exceptionnellement gentil, attentionné et j'en passe. N'hésitez surtout pas à réserver.

Très jolie table dans ce charmant village. Le menu mer & végétal en 4 étapes surprise est excellent, avec des produits bio du terroir. Beaucoup de créativité et de goût. Bien sur nous avons aimé, mais le tarif (50 euros ce menu) est excessif, d’autant qu’une demi-bouteille de blanc local somme toute banal (26 euros) et 2 cafés normaux (9 euros) viennent alourdir l’addition. Service compassé. Pas sûr que nous reviendrons, d’autres tables aux alentours (La Falène Bleue à Lannepax, La Baquère à Préneron) sont bien plus séduisantes en rapport qualité-prix, accueil, cadre et service.

Un lieu magnifique, un restaurant délicieux et du personnel aux petits soins. Un grand merci à Baptiste et sa famille qui ont accepté gentiment de stocker nos vélos 😉

Que dire ? Un cadre et un accueil chaleureux ! Un service aux petits oignons :) un grand merci Baptiste et votre collègue dont je n’ai pas le prénom ! Une expérience gustative +++ et de la découverte de A à Z, bref le bonheur dans nos assiettes alors merci Chef ! Je vous recommande l’endroit avec ferveur, et il nous tarde de revenir également ! Affectueusement, Aurore

Accueil et service irréprochables, cuisine de saison et locale juste parfaite, conseils avisés sur les vins, endroit chaleureux.. un merveilleux moment à réitérer au plus vite

Repas du jour de l’An 2022 au Florida!! Une pure merveille. L’accueil pour commencer est chaleureux et personnalisé. Quant à la cuisine! Le summum du bon goût, la finesse des saveurs, l’originalité des mélanges et tout cela pour un prix très abordable. À revivre au plus tôt , bien avant le Nouvel An prochain. Merci à toute l’équipe et Bonne Année 2022… Cuisinement votre…

Top restaurant. Top accueil. Produits d'exception !!!!! Super l'un des meilleurs restaurant. Du secteur.....bien a vous un chef en vadrouille

Accueil très professionnel, gentillesse et prévenance. Cadre intimiste appréciable pour les adeptes du calme. Service de qualité, quant au menu : pur régal pour les papilles. Je recommande ce restaurant qui sort vraiment de l'ordinaire et où je retournerai avec grand plaisir. Bravo !!!

C'est rare quand on t'appelle par ton prénom à l'accueil d'un restaurant, nous avons bien aimé. Et pour la suite c'était juste parfait. Bravo !!!🤩

C'est la troisième fois que nous séjournons dans cette auberge et que nous dînons au restaurant. C'est toujours une expérience très agréable, ressourçante et conviviale. La chambre est spacieuse, confortable et décorée avec goût. Les draps sont très agréables. La qualité du petit déjeuner est à souligner. Nous aurions juste une suggestion : prévoir une petite bouteille (qui équivaut à un verre) de jus d'orange par personne. L'ensemble du personnel est chaleureux. Le repas, d'un niveau gastronomique, était délicieux et plein de saveurs.

Digne de grand chef excellent

Un super accueil dans ce restaurant, tout le personnel est très sympathique et professionnel ! Les entrées et plats sont eux aussi délicieux !

Un cadre chic et feutré, un menu à l aveugle tout simplement exquis, une belle carte des vins, et une jolie connaissance des produits. Merci beaucoup pour votre accueil chaleureux !Nous avons passé une excellente soirée.

Menu du jour à 24 € Service très professionnel. La restauration a lieu seulement en terrasse. Ce midi figuraient à la carte ( il manque un autre choix d'entrée que je ne me souvient pas): En entrée, velouté de fenouil Plat lapin au romarin ou filets de sardine Dessert, entremet chocolat noisettes 1 étoile au guide Michelin. Adresse à retenir !

Simplement le meilleur restaurant du Gers. Excellent menu du marché le 4 août 2021, produits frais et de saison. Parfaite adaptation du chef pour une des convives végétarienne. Service impeccable et professionnel, accueil toujours aussi souriant. Hâte de revenir !

Bel endroit plein de charme, terrasse agréable et repas suprise🤗et d'excellents vins💖

Régal dans l'assiette. Service très prévenant. Seul le cadre manque un peu d'intimité (terrasse légèrement bruyante au coeur de l'été, ça doit être bien mieux le reste du temps). Mais vu la qualité du travail fourni, on ne peut que pardonner !

Très bonne découverte. Nous nous sommes laissés guider par le menu carte blanche et nous nous sommes régalés. Des plats très bien élaborés et des surprises pour les papilles. C’est exactement ça qu’on attend dans un menu carte blanche ! Le service était nickel, tout était au top. Adresse à recommander sans hésiter !

Excellent! Nous avons pris le menu découverte et nous n'avons pas été déçus! Escargots, velouté de légumes, poisson parfaitement cuit, des accompagnements très bien préparés et des desserts originaux et très bien équilibrés. L'accueil était très chaleureux.

Tout était parfait, accueil, nappe, serviette, couvert , vaisselle, présentation du menu, prévenance, aucune fausse note

Un accueil au top mais surtout un régal des yeux et une subtile douceur pour nos papilles. Nous étions 4 et n'avons pas résisté à nous échanger quelques fourchettes.

Excellente adresse, tout était parfait !

On mange très bien. C'est recherché et pleins de saveurs. Le service est bien mais peut être amélioré. Staff très agréable et accueillant.

Restaurant toujours aussi accueillant. La cuisine est à chaque fois excellente et surprenante. Le rapport qualité prix est plus que parfait. Une adresse à ne pas manquer dans le Gers.

Un excellent déjeuner en famille. L'accueil y est chaleureux et le service aux petits soins. Quant à la cuisine... Perfection est le bon mot pour la qualifier, foie gras avec la sauce au poivre de Sichuan et au gingembre et ris de veau deux tueries... Un bémol les arêtes dans la sole d'Arcachon, sinon rien à dire de négatif. Prix un peu excessifs le dimanche sur la carte. Nous étions venus manger en semaine et le repas était parfait avec le menu à 24 €...

Bon accueil, repas prêt très rapidement, calamars délicieux, poulet sauge également, vin agréable, tout était parfait et bien préparé, merci !!

Cuisine exceptionnelle... C'est de l'art, c'est un poème... Produits locaux 😀 (et en plus on peut se faire livrer cette cuisine si raffinée à la maison!) Suite magnifique (jacuzzi privatif qui fait disparaitre la moindre tension... Literie de rêve...) Professionalisme de haut niveau, n'attendez plus!

Un accueil super sympa, la décoration est faite avec style et délicatesse, une touche de goût qui donne du charme aux chambres et aux divers pièces du lieux et question restauration, le chef fait une cuisine de type gastronomique , excellent. Je recommande la chambre 33 et forcément le lieux, vous y serez bien accueilli et à votre départ une envie de revenir sera là.

Expérience fantastique dans cet hôtel de charme et table gastronomique. Le grand souci du détail va de la vaisselle créative à la décoration soignée et aux chambres parfaitement agencées. Le service est chaleureux et convivial. Merci Baptiste :) Une destination incontournable !

Un service irréprochable, d'excellent conseil. Des mets goûteux, une belle table.

Cadre parfait pour un week en amoureux. La décoration de la suite est juste magnifique, les prestations haut de gammes invite au lâcher prise. Service précis et conviviale, cuisine excellente. Juste mélange entre cuisine traditionnelle et cuisine moderne. À faire absolument !

Nous ne revenons jamais au même endroit car nous aimons découvrir différents endroits mais chez Baptiste et son équipe on ne peut pas pas faire autrement que de revenir 😊 La chambre avec le spa privatif sur la terrasse C est magique 😍 le petit déjeuner servit discrètement en chambre copieux avec des produits locaux de qualités et le dîner toujours aussi délicieux la gentillesse et le professionnalisme de tous fait que l'on se sent chez soi tout simplement sans chichi Sur que l'on reviendra une troisième fois 😉 Christophe et Nathalie

Système de réservation en ligne avec prépaiement, comme à New York... Site internet aussi en...chinois... Sinon, excellent restaurant.

Saveurs exquises avec produits du moment. Service parfait.

Excellent restaurant simple mais tres bon.

ETABLISSEMENT POUR BOBOS PARISIENS;PREVOIR UNE GLACIERE AVEC SANDWICHS AU SORTIR DU RESTAURANT....

Tres bonne resto et service

Originaire du Gers nous avons déjeuner un Midi en terrasse se fut un immense plaisir Très belle table tout était parfait Nous avons passé un agréable moment

Expérience simple et raffinée ! N'hésitez pas à y faire halte !

Cadre magnifique ! Le personnel au top, prodiguant d'excellents conseils, avec une petite pointe d'humour faite tout en finesse ! Quand aux mets dégustés, c'est tout simplement un festival de saveurs en bouche ! Ne passez surtout pas votre chemin, arrêtez-vous et le début du voyage commence ! Regalez-vous !

Une cuisine fine et goûteuse à base d'une très bonne sélection de produits régionaux relevés de subtiles association (betterave fumé, sauce soja...} Proposition de vins au verre avisée. Encore un petit effort à faire sur le début du service (apéritifs et eau se sont fait attendre) et ce sera parfait ! Poursuite du service efficace.

Très belle expérience. Un restaurant très agréable. Des plats locaux retravaillés avec goût

12/20 cuisine peu généreuse. Comptez 70/80€ par personne pour un dîner en 3 services.

C'est toujours un plaisir de venir en ce lieu. Nous n'étions pas revenus depuis le deconfinement en plus nous avons découvert la terrasse très agréable. La cuisine est toujours agréable à découvrir Nous avons passé un très bon moment.

Un restaurant au top, des étoiles plein les yeux et pleins les papilles, un personnel très agréable et au petit soin.

Très bon et raffiné, personnel très accueillant

Très bon restaurant ! On s'est régalés !

Merci pour cette belle parenthèse en amoureux. Un accueil chaleureux et très sympathique de la part de Baptiste ( beaucouo d humour). Une chambre incroyable avec le spa. Une table d exception avec du personnel au top pour nous servir et nous conseiller. Une superbe déco dans une demeure incroyable. On reviendra. ❤️

Excellent

Fantastique!

Que du bonheur pour cette soirée étape Je connais cet établissement depuis au moins 40 ans la relève est bien assurée. Chambre au TOP Restaurant au TOP et toujours parfait. N'hésitez pas à faire le détour.

Sublime ! Une cuisine excellente, subtile et raffinée. Un service d'exception dans une très belle bâtisse décorée avec goût. Le Florida est incontestablement dans le top 3 des restaurants du Gers...

Nous sommes venus pour le réveillon de la saint Sylvestre, repas + chambre d’hôtel, que dire à part que tout était parfait!! Le repas, le service, la chambre,le lieu, la deco, le spa privatif.. magnifique. Nous avons passé un très bon moment. Merci :) nous reviendrons et nous partagerons votre adresse.

Excellent, incroyable, magique. Un voyage au pays des saveurs. Une cuisine élégante, subtile et majestueuse. J'ai pris une douce gifle culinaire, comme une caresse, un tourbillon gustatif... A revivre absolument... Adrien La cabane perchée au bois d'Emma et Loue, Eauze, Gers.

Accueil toujours parfait, plats délicieux, toujours un merveilleux moment

Nous avons passé un excellent moment dans ce charmant restaurant. Les plats sont délicieux et travaillés avec soin, le service est prévenant et le lieu décoré avec soin. Nous y retournerons avec plaisir !

Belle table et lieu apaisant. Vous ne manquerez pas de satisfaire vos papilles et de laissez votre stress à l'entrée pour vous permettre d'apprécier ce lieu agréable. Sa décoration a été réfléchie dans son cachet vintage intéressant. Le personnel y est accueillant et à votre écoute sans être intrusif et persécuteur. Je recommande !

Un hôtel superbe et un restaurant incontournable, un vrai délice

Un repas parfait. Tout ce que nous avons mangé était raffiné et très bon. Merci encore au chef . A conseiller d'urgence !

Adresse à ne pas manquer. Service au top du top dans un lieu chaleureux et unique. Le chef est un as de la cuisine. Que dire de la palombe, si ce n'est : Excellent Que des produits frais et de qualités. Rien à redire. Rapport qualité / prix : 10 étoiles pour le menu du jour Nous reviendrons les yeux fermés Merci pour cette découverte

Personnel agréable, cadre moderne et chaleureux (cheminée ) cuisine inventive et savoureuse

Très bon accueil, nous avons passez un agréable séjour, tout était parfait, de la chambre au dîner et petit déjeuner. Nous reviendrons

Superbe

Un accueil exceptionnel ! Des repas et une carte des vins à couper le souffle. Cela fait un an que je connais l’établissement est depuis ce temps jamais déçu. Le choix des chambres vous fera découvrir soit le cocooning soit le luxe du jacuzzi intérieur ou extérieur. Faite confiance à votre hôte vous ne serez pas déçu. Lavilleneuve Jeremy

Un lieu exceptionnel tous étaient très bons nous reviendrons avec grand plaisir merci pour se moment

Baptiste nous a accueilli si parfaitement que nous nous sommes sentis privilègiés et choyeux : Quel agréable moment passé au Florida où les chambres à la déco élégante avec jacuzzi n'ont rien à envier aux hôtels de luxe. Merci !

Excellent

Excellente cuisine, excellent accueil, seul le carrelage mériterait une petite renovation comme de vraies tomettes ou un carrelage plus actuel !

Excellente cuisine

Extraordinaire 👍😋😋😋

Cuisine excellente, portions généreuses et élégantes, service impeccable et chaleureux. Très très bon restaurant au reflet de la région !

Acceuil agréable, belle endroit, très bonne cuisine mais service long et présence de mouches qui empêche la dégustation de plats, dommage....

Que des compliments.

C'est toujours un vrai plaisir ! Salle joliment décorée, cuisine raffinée et pour ne rien gâcher notre serveuse était adorable. Je recommande vivement !

Accueil très agréable. Chambre superbe.diner ++

Service impeccable et une cuisine très raffinée vraiment une bien belle maison

Bon service joli cadre bonne cuisine mais sans plus

Que du bonheur... Un cadre très agréable, un service parfait et une cuisine créative . Nos papilles étaient en fête....

Encore et toujours au top, de l'accueil a la cuisine.

Superbe restaurant. Une de mes meilleures expériences depuis longtemps. Personnel attentionné, cadre raffiné et plats simplement excellents.

Excellent

Menu excellent de l'entrée au dessert, accueil et service plus que parfait ! Cadre très agréable de surcroît, allez y sans hésiter !

Nous avons fêté la journée des enfants.cet endroit est merveilleux.les gens du service sont des plus arrangeant et d une sympathie rare.la cuisine est fine et goûteuse.un endroit où il fait bon passer du temps

Nous étions venu passer un moment en famille avec l'espoir de se régaler et nous avons êtez extrêmement bien accueilli, les mets sont somptueux, la cuisine raffinée, le service irréprochable entre humour et professionnalisme, un pur régal !

Très belle bâtisse. La chambre est spacieuse, élégante et très confortable. Nous avons apprécié le jacuzzi. Le restaurant est raffiné, les plats proposés recherchés. Nous avons passé un très bon week-end en amoureux. Merci.

Charme, décontraction et une cuisine de saveurs, cotoient bon goût et simplicité.

A chaque fois meilleur ! Le Florida, aujourd’hui conduit par Baptiste Ramouneda, est une belle auberge de famille qui est entrée de plein pied dans le 21ème siècle. Moderne mais sensible aux traditions, une cuisine très fraiche est servie dans un menu gourmand et éclectique. Les entrées choisies du jour était « végétarienne », une farandole d’asperge magnifique et « espagnole » avec des chipirons farci de moules et petit légumes. Les plats, un lit de petit pois cuisinés et parsemés de saint jacques snackées et un pavé de cabillaud sauce au vin rouge. Belle maîtrise pour l’ensemble. Le tout servi avec beaucoup d’attention et de conseils dans un très beau décor. La carte des vins est très riche d’une belle sélection. Et si vous en abusez il y a de très belles chambres avec un petit déjeuner « panier » à tomber. Quel bonheur de voir vivre cet endroit. Pour nous combler nous souhaitons que le chef travaille les légumineuses du Gers, pour nous préparer un plat végétarien surprenant. Rendez-vous est pris pour de nouveaux délices. Nous étions déjà venus et nous reviendrons….

Par 2 fois nous avons eu le plaisir de manger au restaurant et par 2 fois nous en sommes ressortis enchantés. La première fois, nous nous sommes arrêtés par hasard mais la deuxième, c'est sans hésitation que nous avons fait halte. Le cadre est agréable et confortable (une cheminée allumée en hiver ). La nourriture est soignée et raffinée. La diversité, l'originalité sans exotisme particulier des plats sont un ravissement pour le palais. Même les petits pains faits maison sont excellents. L'équipe est très souriante et sympathique. Tarifs abordables à la hauteur de la qualité des mets. Il est sûr que la prochaine fois que nous passerons dans la zone aux horaires de repas.... Bref,; nous recommandons chaudement!

Très bien ! J' y reviendrais certainement !

Excellent tant pour l accueil, le menu que le service.

Superbe et merveilleusement bon

Excellent

Accueil très agréable. Cadre chaleureux. Cuisine sans fausse note et vin en accord. Très bon moment et agréable découverte J'y reviendrai.

Absolument magnifique! Un accueil très sympathique, un service attentionné et sympathique, un repas vraiment délicieux (les deux salutations de la cuisine étaient merveilleuses) et le tout à un prix imbattable. Nous reviendrons certainement.

SUPERBE !!! La déco, le service, les plats le vin ! Tout est parfait ! Une très très belle adresse...

Que du très bon 😋

Parfait

Restaurant découvert un peu par hasard au cours d'une peregrination un peu chaotique. Et ça a été une expérience gastronomique exceptionnelle : une cuisine inventive, savoureuse, et millimetrée, de haute volée. Courrez y vite!

Nous avons déjeuné 2 fois cette semaine et regrettons vivement d'avoir dû annuler notre réservation tant le lieu nous a séduits. Ici tout est simplicité et raffinement à la fois. Des mets succulents (nos petits fils de 8 et 11 ans ont apprécié autant que nous). Père et fils conjuguent leur savoir-faire et leur bon goût au service de leurs clients.De la délicatesse partout. Nous sommes impatients de réserver une chambre d'hôtes .

Magnifique adresse, la cuisine est excellente, le décor raffiné, le service impeccable, nous y avons passé un excellent moment en famille.

Lieu magique tout simplement !

Restaurant fréquenté à l'occasion d'un repas en famille. Établissement dont la réputation n'est plus à faire. La météo ne nous a pas permis de déjeuner en terrasse, qui a l'air d'être très agréable. Une carte élaborée avec soin qui travaille des produits de qualités. Une cuisine semi gastronomique avec des plats parfaitement réalisés, sans flottement. Service attentionné un peu vieille France.... mais ne vaut-il pas mieux cela que le contraire ? Attente assez longue mais intelligemment compensée par quelques amuses bouches et une soupe froide excellente offerts pour combler. Prix en conséquence mais au final parfaitement corrects et justifiés. 220 € à 5 personnes pour 5 plats à la carte, 5 desserts avec diverses boissons et cafés. Également une formule déjeuner à 19 € du mercredi au vendredi avec entrée, plat et dessert. Une excellente adresse pour un déjeuner ou dîner de qualité.

Parfait... un vrai gastronomique..

Tout était parfait 👌

Toujours excellent waouuu pour le cochon de lait 😊

Restau et hotel au top. Très bonne table . Les ris de veau de Mémé sont une tuerie. Belle chambre avec jacuzzi privatif , buccolique à souhait avec vue sur les poules. Découverte des toilettes japonaises, testées et approuvées! Petits déjeuners servis au lit tout en discrétion dans un panier . Raffinement du panier et des produits servis. Accueil très professionnel et chaleureux . Rien à redire sinon que l'on aimerait retrouver plus en France cette qualité d'hostellerie.

Accueil indigne pour un établissement de ce rang. Déçu !

Excellent accueil, restaurant de très bonne qualité, ainsi que les prestations de la chambre.

après avoir sillonné ''gastronomiquement''ma région,incontestablement une des meilleures tables,du Gers ,un vrai moment de bonheur pour les papilles gustatives, le Florida mérite une étoile au Michelin

Toujours aussi bon, l'accueil est chaleureux

Cuisine gastronomique

La meilleure Cantine du Gers ! Un lieu d'exception où l'alchimie du savoir recevoir, du beau et de l'excellent se côtoient

Top niveau

Très bon restaurant cuisine très raffinée,personnel agréable , patron sympathique ,idéal pour faire des découvertes culinaires, stationnement facile on ne peut que conseiller vous ne serez pas déçu

Très bien reçu, excellente cuisine

Accueil familial affectueux ! La terrasse est agréable ! Le repas béni par les anges ! L agneau est fondant à souhait, accompagné de légumes variés et goûteux ! Avec le dessert, je serais sûrement transporté au paradis ! Merci pour ce moment nanou !❤️

Restaurant d'une gamme de prix plus élevée mais aspire également à ce statut. Fonctionnement professionnel correct, un peu trop grave. Plats savoureux et variés.

Une cuisine extraordinaire dans un environnement chaleureux accueillis par des professionnels attentifs Adresse rare !

cuisine raffinée et accueil extraordinaire cadre sublime ,pour un moment en tête a tête ou entre amis ,a recommander.

Super restaurant. Quand nous habitions ici nous venions très souvent et maintenant nous revenons des que nous en avons l'occasion. L'accueil est super et la nourriture parfaite.... a faire absolument.

Super cuisine! Fine, goûteuse et gourmande. A découvrir.

Très bonne cuisine

Tout simplement PARFAIT. Cuisine traditionnelle mais revisitée exquise, service irréprochable, décoration superbe. Quel plaisir !

Bon restaurant , bel accueil et plaisir pour les papilles.

Très bonne cuisine. Cadre agréable.

Accueil chaleureux et cuisine au top

Restaurant très bien, nourriture fine, personnel chic et sympa, ambiance chaleureuse à cote de la cheminée. Menu du jour à 18 € original et très goûteux. Esthétique des plats très soignée.

Un moment magique. Essayez aussi les chambres !

très bel endroit, produits de qualité et présentation soigné restaurant a ne pas rater

Excellente table !!! Accueil digne d’un grand restaurant !!!! Je le recommande vivement.

Super acueil , très bon service , personnel est top. Très bonne carte. Excellent à découvrir. Repas top chef. Marc boitel.

J'étais ravi parce que les critiques étaient fabuleuses... jusqu'à ce que je trouve une dent et des moustaches dans mon « boudin » ! La spécialité traditionnelle du restaurant... Je l'ai signalé très discrètement au serveur en lui demandant s'il manquait au chef une dent et sa demi moustache... j'ai téléchargé la photo que j'ai prise. Le serveur est revenu en disant qu'il ne manquait aucune dent au chef et que cela devait venir du cochon ! Rien d'autre... Le chef n'a même pas pris la peine de venir... Je ne sais pas pourquoi je ne suis pas reparti après avoir trouvé ça dans mon assiette joliment dressée... dommage Car l'endroit est sympa et haut de gamme et tout le monde il semblait y avoir eu de la bonne nourriture...

Acceuil très chaleureux. Service raffiné, cuisine simple, avec de bons produits frais. On recommande vivement aux clients en recherche de restaurant exigeant sur la qualité de la cuisine.

Décor soigné, nous avons pris la carte blanche pour goûter différents plats. La daube de cèpes et l'escalope de foie gras sur figues confites sont des tueries. Déçu s par la cuisson de lotte un peu sèche et par le dessert un peu trop simpliste mais les produits et les goûts sont de qualités. Un bon moment pour les papilles.

Très bon repas gastronomique. Accueil excellent et service impeccable

Très bon restaurant ! Le menu du midi est imbattable, très bien exécuté et délicieux, Je le recommande. À la carte les prix sont plus important mais la qualité est au rendez-vous. Si vous êtes dans la région, n'hésitez pas. Le personnel est très discret et profesionnel.

Excellent

lieux avec terrasse au calme et repas gastro tres fin merci

Incontournable famille Ramounéda ... Faites le détour !

Terrasse très agréable, nous avons pris la formule à 16€ c'était très bon et bien travaillé

Je n'ai pas de partage en ce lieu, car avant de faire les chambres d'hôtes, et que le patron actuel était à Paris chez un couturier, c'était un très bon restaurant de cuisine locale avec l'ancien propriétaire. Chaque fois où l'on va dans ce restaurant, c'était la même qualité e toujours une excellente cuisine façon gastronomique. L'actuel propriétaire à apporté quelque chose de nouveau petit à petit, et maintenant on trouve sa cuisine comme dans n'importe quel restaurant comme ici, dans toutes les régions, ce qui ne manque pas de professionnalisme.

Super cadre agréable menu super rapport qualité prix

Une de mes adresse préférée dans le gars cuisine raffinée de qualités de produits frais Et un accueil au top on adore y aller

J'ai beaucoup aimé la cuisine et le lieu mais rapport qualité prix, c'est très cher.

Pas mal du tout. Service, salle, terrasse ! Produits locaux. Intimité.

La deco, le cadre, le service et le repas... tout est au top!

Accueil agréable, décor raffiné, service efficace et souriant....le tout au service d'une cuisine gastronomique et originale.

Mauvais ACCEUIL de la part du patron qui ne voulait pas que l'on mette les vestes sur les dossiers des chaises !! Il a justifier en disant qu'en vieillissant il était devenu vieux con se sont ses paroles ! Donc nous sommes allés manger au restaurant des Thermes de Castera V.(très bien)

Excellente nourriture, hôte incroyable, atmosphère incroyable, je suis entré avec le sourire, je suis sorti rayonnant d'une oreille à l'autre. Un restaurant pour adultes mais qui a accueilli avec plaisir mon enfant de 1 an qui était agité. La tarte au citron en dessert est un incontournable.

Excellent tand au niveau gustatif qu' au niveau de l'accueil

Toujours aussi bon et sympa

Un très bon accueil, des plats excellents et un tarif raisonnable ! Une excellente table !

Je visite ce restaurant depuis de nombreuses années et la nourriture a toujours été excellente. M. Ramouneda est connu dans tout le Gers pour offrir une bonne table de qualité constante.