Auberge d'Antan Restaurant

Une cuisine et des produits de qualité, une ambiance incroyable, et un service au top. Merci beaucoup pour cette soirée. Les chiens sont acceptés, et nous avons même eu le droit à un os en cadeau avant de partir.

Nous avons fait plus de 500 km pour cet endroit et nous ne le regrettons absolument pas. La cuisine est excellente, le service sans faute, les 2 patrons d une grande gentillesse avec beaucoup d attention et d un professionnalisme. Bravo. Les Toulonnais

Juste parfait autant pour le lieu, la cuisine l'amabilité des patrons et des serveurs. Vous ne serez pas déçu c'est certain

Ambiance et cuisine incroyable ! Le menu est à 42€ et vaut le coup, une excellente adresse pour se faire plaisir.

C'est bon C'est copieux C'est très sympa!

Un restaurant extraordinaire tant par son personnel que son ambiance mais surtout sa cuisine ! Pour les bons mangeurs ils seront ravis, pour les autres prévoir de jeûner 2j avant et 4j après 😂. Mais quelle expérience ! Nous nous sommes régalés !

Un grand merci à Laurent et Yannick pour l'accueil c'était vraiment extra 👌

Je recommande pour la nourriture, la convivialité, la gentillesse et le professionnalisme des équipes. J’ai pu manger deux soirs et quel régale. Un grand merci pour le deuxième d’avoir carafé le vin et d’avoir prévu des pâtes fraîches pour faire plaisir à un enfant. Les plats que j’ai adoré le carpaccio maturé et les côtes de canard. Un délice. Merci j’espère avoir l’occasion de revenir

Auberge au goût du jour avec que du local Restaurant à faire Très bon accueil Très bon produits notamment le cochon de lait 😋😋

Wahou. Le personnel est top efficace et souriant. Le chef du feu est surprenant. La super bonne adresse.

Accueil sympa, service impeccable et les assiettes sont fabuleuses. Le lieu est complètement atypique et l'ambiance est inoubliable. Incontournable et vaut franchement le détour!

Si quelqu'un a déjà écrit un comme négatif sur cet endroit, c'est qu'il a du passer une mauvaise nuit ou alors un aigri 😅 J'ai choisi cet endroit pour célébrer une fête particulière et je n'ai pas été déçue. Au contraire je referais avec grand plaisir la route pour y revenir! Accueil drôle, service impeccable, plats divins et vin d'Ariège et bien pas mal du tout😊 Tout est un plaisir nous nous sommes régalés !

Les marseillais en Ariège ! On s’est cassé le ventre! L’ambiance est au top, le service génial avec un personnel au top du top! Patron extra Cuisine : la régalade! Merci pour ce moment

Un lieu hors du temps qui fait un bien fou. Tout a été parfait sauf peut-être le fait ( ou l'estomac ) de ne pas pouvoir goûter à tous les plats. Excellente équipe pro et conviviale en même temps. Aucune surprise puisque tout est indiqué, surtout avec leur méthode de réservation. Pour les grincheux (je reste poli) essayez de manger avec un tel panel de produits frais et locaux avec un prix pareil. Voyagez plus ou appréciez mais en silence merci.

Ce lieu est une institution à découvrir

Très bon restaurant, nous y avons mangé en groupe,on c'est régalé ! Cependant la note est salée ! C'est bon, bien servi mais un menu a plus de 40e cela devient excessif. Toutefois je recommande.

Vous pouvez y aller les yeux fermés, super accueil, super service et la table délicieuse. Génial

Incroyable de Saint Girons, très bonne cuisine, a faire une fois, cadre atypique, petit bémol le service du vin n'est pas a la hauteur de la cuisine.

Un très bon repas hier soir. Cadre magnifique, personnel très sympa.

Service au top Repas au top Tarifs très corrects Mets délicieux et copieux Serveurs et serveuses agréables Patrons super sympathiques

Rien à redire. Tout était parfait. un immense plaisir d'avoir une cuisine comme on pouvait en avoir il y a quelques décennies, loin des modes culinaires actuelles dues à des émissions de télévision au rabais. Une vrai cuisine d excellente qualité. beaucoup de grands noms de la gastronomie et dieu s'est si j y ai mangé devraient s'en inspirer. une leçon de simplicité et d'efficacité.

Très bon accueil, Menu excellent, et nous reviendrons

On nous avait recommandé l'établissement, nous avons quand même été surpris ! L'ambiance de la salle est vraiment incroyable, le foyer, la cuisine ouverte et la décoration créent une ambiance chaleureuse pour un bon repas en famille. Le personnel est lui aussi très chaleureux, on se sent à la maison. Nous avons commencé par la garbure .. C'est d'une richesse rare qui réchauffe le cœur, avec un goût de reviens-y. Pas besoin de préciser que nous avons fini la soupière. Nous étions déjà quasiment rassasiés 😬 Le reste du menu est tout aussi bon et généreux. Nous n'avons pas pu aller jusqu'au dessert. Nous avons passé un très bon moment, en un mot : chaleureux (ambiance, service, cuisine) Nous y reviendrons les yeux fermés, je recommande vivement !

Un magnifique moment culinaire dans un lieux atypiques. Merci au restaurateur pour son accueil,et de nous avoir permis de dormir dans le parc avec le camping-car. Vivement conseillé, nous y retournerons. Juju&Lolo

Super moment un samedi soir . Les patrons sont top serveur également . Je recommande.ce restau

Un lieu exceptionnel , des plats préparés et cuits devant vous dans une cheminée énorme :que du bonheur.

Qualité et quantité sont au rendez-vous, service agréable et belle ambiance. Merci

Super restaurant, accueil agréable, il faut aimer manger.

Super soirée d'anniversaire, service très bien, qualité des plats également, un endroit original....

Ambiance, repas excellent. Une très bonne adresse très authentique

Toujours très bien accueilli. Repas comme d'habitude excellent. Je conseille ce restaurant aux amateurs de bonnes viandes. Pensez à réserver à l'avance.

Extraordinaire ambiance régal d’un bon repas une garbure excellente un accueil des plus chaleureux merci pour ce moment partagé ensemble

Un accueil au top , une cuisine parfaite , le cadre magnifique, nous avons passé un super moment !! Je conseille a tout le monde d'y aller , surtout les bons mangeurs .

Délicieux notre repas de midi ! Un tartare de thon , un ragoût de poulpe exquis, une tarte au citron meringuée et si on rajoute le service très soigné on a juste envie de vite y retourner !

Un pur bonheur!!! Nous nous sommes régalés du début jusqu'à la fin nos papilles s'en souviennent encore. Un restaurant qui vaut vraiment le détour. Accueil et service chaleureux endroit magnifique. Vivement qu'on revienne. Allez y les yeux fermés vous ne le regretterez pas

Un réel plaisir de manger dans cet endroit rustique. Plats de bonne qualité avec un personnel à l'écoute et sympathique !

Nous avons réservé depuis 2 mois et avons reçu une demande de confirmation 3 jours avant. Nous avons fait 250 km et avons réservé un gîte justement pour se rendre dans ce restaurant. Arrivés devant l'entrée celui-ci était fermé pour congés. Tellement déçus que le succès entraine un manque d'intérêt pour la clientèle. Dommage....

Cadre superbe, service aux petits soins et sans fioritures, nourriture gargantuesque et bourrée de good vibes, pépite!!!!

Entrée et plat parfaits sur le menu a 18€. Très bien accueilli et décoration très réussie.

J'étais pas venu depuis longtemps et je peux confirmer que l'auberge est toujours à la hauteur de sa réputation... un accueil chaleureux, des plats délicieux et un cadre authentique difficile de trouver mieux !!!

A la première cuillère de garbure, le ton est donné! Là on y est! Les réponses aux avis négatifs nous avaient donné envie de découvrir ce restaurant, où l'authenticité, le savoir faire et la générosité sont légion. J'ai pris: Le carpaccio de viande maturé, un bon produit se suffisant à lui-même, salé poivré par le chef, un régal. Le cochon à la broche farci et son jus, ne pas saucer ce jus serait pêcher! Le millas flambé, 1er sur la liste des desserts, je devine pourquoi... Seule recommandation, comme les plats au menu sont aussi gourmands qu'à la carte, pour aller au bout du voyage sachez résister au goût de reviens-y de la garbure. Le pain... je vous laisse découvrir. Merci à toute l'équipe, je sais déjà que je reviendrai.

Un lieu magique avec cette cheminée Des patrons iconiques et une cuisine généreuse et excellente. Avec une maîtrise de la cuisson ( au feu de bois ) extrême et des viandes de très très bonne qualités. Cette cuisine est authentique et percutante! quel bonheur d avoir pu goûter à ces plats. C est un restaurant rare , et j ai été très ému par les plats et par l ambiance qui se dégage dans ce lieu. Merci à vous tous et promis nous reviendrons avec notre fille.

Expérience horrible, lieu pas chaleureux du tout, très mal accueillis....non je déconne !! 😄 Comment peut on écrire des commentaires négatifs sur une telle auberge ? Nous nous sommes régalés et le mot est faible ! De la garbure (une tuerie) au dessert, tout est maîtrisé à la perfection, des assaisonnements aux cuissons. Merci au chef, vous êtes un maître de la cuisine ! Le cadre est fabuleux, chaleureux, l'équipe est au top, de très bon conseil et souriante. Quand à l'accueil par l'un des maîtres des lieux, que dire, un vrai, un authentique, aussi grand par sa prestance que pas la générosité qu'il dégage, et c'est rare de nos jours alors merci à vous ! Nous avons déjà hâte de revenir tester le reste de votre carte ! 😊 Je recommande ++

Un veritable plaisir de fêter son anniversaire à cette table.

Lors de votre arrivée vous êtes impressionnés par le lieu, les associés qui ressemblent à des guerriers et le service et la brigade qui ronronnent. Le lieu est un mélange de ruralité et d'élégance. Vous y trouverez une cheminée monumentale et des tables dressées avec goût. Les produits et la viande à la carte sont de très bonne qualité mais nous sommes restés sur notre faim concernant les accompagnements. Il n'y a pas de légumes et cela est vraiment dommage. Pour nous un grand restaurant propose des fruits et légumes travaillés à la carte. L'auberge d'Antan n'en est pas loin.

Nous avions réservé suffisamment à l'avance, on savais ou on allais aller manger. On a pas été déçu, tout illustre dans ce lieu ce qu'est l'Ariege. Le personnel, la cuisine, le le lieu en lui même. On reviendra sûrement. Mickael Pamiers

Cadre génial. Une expérience à tenter et à refaire. Superbe accueil et concept

2e fois pour nous... Toujours aussi exceptionnel. Une ambiance hors du temps qui allie la tradition et modernité en cuisine.. Un conseil : allez-y avec la faim et sans fin ! 😉

Très bonne cuisine gasconne. Copieuse et traditionnelle. La carte des vins est variée. Réservation obligatoire. Je recommande.

Super bon repas à l'ancienne Pas de plat revisité mais de la tradition ...quel bonheur! A renouveler

Comme d’habitude depuis plusieurs années, l’Auberge d’antan est d’une qualité irréprochable. On est sur un type de cuisine française au dessus de ce que nous avons l’habitude de voir en ville. J'ai découvert l'Auberge d'Antan en étant à la recherche d'un traiteur pour mon mariage. Rien que la vue du cochon de lait avait déjà validé la cuisine. Les nombreuses venues ont par la suite renforcées mon respect pour cette cuisine du pays (si ce n'est la meilleure cuisine de région française, n'en déplaise aux brasseries lyonnaises qui gardent tout de même mon respect). Les classiques de la carte font de l'auberge d'antan, l'arrêt obligatoire pour toute personne voyageant à proximité de l'Ariège. Bravo au chef et la cuisine. La garbure, chacun sa recette, mais celle de l'Auberge d'Antan apporte un aperçu de ce qui nous attend : des produits du terroir, cuits à la perfection, avec du goût et surtout ce petit plus que l'on attend (que j’attends) d'un restaurant : un professionnalisme et un savoir faire qui nous fait dire : Mon plat ne serait pas aussi bon fait à la maison. Le cochon de lait avec les macaronis, un plaisir pour les yeux à l'entrée, un plaisir pour les papilles lors de son arrivée devant nous. La pièce de bœuf, cuite à la perfection. Les desserts tous aussi simple qu'ingénieux. N'oublions pas le personnel avec son patron imposant de charisme mais fort sympathique, une cuisine faisant honneurs aux produits utilisées, et l'équipe en salle très pro et toujours là quand nous en avons besoin. Bref, 700km nous séparent de ce restaurant, mais quel plaisir d’y passer lorsque nous venons dans le coin.

Lieu incroyable ! Nous y avons dîné, la formule propose un large choix d'entrées, de plats et de desserts pour satisfaire tous les convives. Cuisine ouverte qui permet de donner envie avant même de manger. Le lieu est très bien décoré et le rapport qualité-prix très très bien! 3 Apéritifs, 1 bouteille de vin, 3 formules, 3 digestifs et 2 cafés: 225 euros Mention spéciale pour les deux chefs de rangs !! Franchement je reviendrais c'est sûre !!!!

Au top, une bonne ambiance pour passer une soirée au restaurant différemment des lieux classiques.

Excellent restaurant, menu copieux, cuisine traditionnelle. Super ambiance, lieu charmant, bon service. On a passé un super moment ! Une adresse qui vaut le détour. Prenez à réserver

Bonjour, Étant en vacances à Auzat avec un groupe d’amis qui aimons particulièrement la bonne nourriture, nous avons effectué 1h20 de route pour pouvoir tester le restaurant authentique qui est l’Auberge d’AUTAN. En effet nous n’avons pas été déçu, l’ambiance, la décoration, le personnel, la bouffe.. tout était incroyable ! Un mémorial est exposé dans le restaurant ce qui rajoute un petit plus à la décoration et l’ambiance. J’ai pris en entrée un mi-cuit de foie gras, en plat le cochon de lait et pour finir une profiterole géante. Bien sûr avant l’entrée nous avons eu le droit à leur garbure ! Tout était incroyable. Merci encore pour cette soirée, nous nous sommes tous régalé, nous ne pouvons que vous recommander d’y faire un tour !! Toute leur carte à l’air incroyable !

Jamais autant mangé dans un restaurant ! Les plats sont copieux et très bien cuisinés avec des produits du coin, le personnel est très accueillant rien à dire ! Si vous cherchez un restaurant avec de bonnes portions c’est ici

Excellent restaurant qui mérite qu’on s’y arrête. Attention à réserver d’avance. Menu très copieux et cuisine traditionnelle au feu de bois à base de viande en sauce. Très belle carte des vins. Service impeccable. Salle dans une vielle bâtisse avec beaucoup de cachet.

L'Auberge d'antan est une auberge ou il fait bon vivre. Dans le restaurant vous trouverez une ambiance typique montagnarde, très rustique mais pour autant très agréable. Les plats proposés sont tous faits maison avec des produits de grande qualités. Vous decouvrirez des specialités locales toutes tres bien maitrisées avec le vrai gout des bonnes choses. Ce restaurant est un vrai coup de coeur, les tarifs affichés sont très honnêtes (menu à 39 euros comportant la garbure + entree/plat/dessert). Allez y les yeux fermés, vous vous régalerez

Excellente cuisine avec de beaux produits de qualité, restaurant chaleureux avec un super accueil, rien à dire.

Auberge d’antan, incroyable, tant par la beauté de l’endroit que par la qualité de son service. Et surtout, une excellence dans l’assiette ! Tout en ces lieux a été fait avec soins. L’attention des serveurs envers leur clientèle est constante et agréable, le menu complet à 39€ garbure - entrée - plat - fromage ou dessert propose aussi du végétarien. Très belle carte des vins. Je n’avais jamais goûté la garbure ni la viande maturée.. Un grand merci d’avoir régalé mes papilles. Avec un autre restaurant vénitien et un japonais, c’est l’une des meilleures tables que j’ai pu faire. Je reviendrai pour le reste de la carte. Merci et bravo à toute l’équipe !

Le Cuisinier, le voleur, sa femme et son amant de peter Greenaway, nous y sommes! Des fourneaux artisanaux exceptionnelles, de la forge de main de maîtres, une cuisine exquise jusqu’à la moelle, dans la pure tradition de l’amour et du respect enfin, et tous ça dans un cadre comblé par des personnalités charismatiques. Vous avez rempli nos panses et nos cœurs de joies. Merci et à la prochaine.

Dîner en famille, avec nos 2 garcons (aussi gros mangeurs que fins gourmets) le 28 12 2023. Restaurant vivement conseillé par des connaissances à Toulouse, à la source. Nous avons donc tenté. Grande carte en apero: classiques , breuvages locaux, whisky rares. Nous avons tous pris des entrées (foie gras mi cuit, œuf parfait à la sauce aux cèpes....) et des plats, différents (agneau, cochon de lait, entrecôte et côte de bœuf mâturee). Sans parler des desserts (Profiteroles, crème brûlée, Mias..). Carte des vins très fournie. C était vraiment très bon, du début à la fin (plats très gourmands/copieux, respect des cuissons et des équilibres). Également, l'accueil et le service est aussi chaleureux, qu'efficace 👌👍. Les serveurs ont été aussi bienveillants que réactifs, pendant tout notre repas. Pour ne rien gâcher, un cadre magnifique, avec boiseries et vieilles pierres qui donnent un cachet authentique, que l'on était venu chercher en Couserans. Le site jouxte le château de Beauregard, qui propose des couchages à prix corrects (dont gîte bien équipé, très spacieux, à 30metres du resto). Super resto ! Et très belle expérience du site, globalement.

De bons plats dans un jolie menu et le tout dans un cadre exceptionnel. Sans oublier la bonne garbure. A bientôt

Comme d'habitude un super moment dans un super lieux. Nous avons était accueillis agréablement et professionnellement. La carte est de saison (dernière visite en juin, quelques modifications) avec toujours autant de beaux et bons produits. Nous avons également déguster de nombreux vin tout aussi bon. Le coffre de canard jusqu'à là jamais déguster, ce fût une vrai merveille. Je recommande ce lieux, ce restaurant pour d'excellents moment de convivialité. A bientôt, merci aux patrons pour votre acceuil, ainsi que les pruneaux 😉.

Très bon accueil, lieu atypique, très bien présenté, plats succulents, menu très varié et ambiance d'antan.

Très très bon rapport qualité prix ! Menu à moins de 40€ pour manger des produits super bon et bien cuisinier ! Une équipe avec le sourire pour saupoudré le tout ! Et sa donne une soirée parfaite !

j'y ai passé un très bon moment ! Les plats sont rustique copieux et excellents , les serveur sont très avenants , l'ambiance de grande grange est très chaleureuse ,.....

Cadre merveilleux Plats magnifique Personnels adorable Attention toute fois si vous n'aimez pas les barbus ;o)

Magnifique du début à la fin. Attention victime de son succès il faut s'y prendre à l'avance pour réserver

Un très bon accueil un repas succulent, bonne ambiance. Merci à l'équipe.

Très bonne table , Yannick et Laurent sont très sympas et professionnels, au service Yvan et Joseph des pros !! Repas et vins nickel ,

Restaurant vraiment très spécial et délicieux, nous recommandons à ceux qui aiment le gras! 😂 Un grand merci à l'équipe!

Une auberge rustique où l'on mange copieusement d'excellents produits locaux bien préparés. Intérieur de bois et de pierres très chaleureux 💯 Très bonne garbure, viandes et notamment le cochon à la broche à goûter

Un lieu authentique avec vue sur la cheminée et le chef qui y cuit ses viandes à la braise ! Magnifique et délicieux!

Très bon accueil, serveur très professionnel, souriant et rapide, produits du terroir frais et excellent, sans oublier la décoration d'antan.

Après une belle sortie moto avec le club Harley Davidson de Toulouse, nous avons passé une journée extraordinaire, viande, légumes, fromage et desserts !! Que du bonheur dans ce restaurant tenu par 2 supers chefs, vraiment amoureux de leur métier, merci pour tout et à très bientôt

Très sympa, le service, les plats, l ambiance, une très bonne découverte que je recommande chaudement. Excellent 😎😉👍😊

Tout est parfait, cadre, service et cuisine au top. On s'est régalés. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Très bon acceui bonne cuisine du cousserant

Endroit atypique puisque le restaurant est dans une grange avec la déco qui va avec. Nous avons pris un menu à 39 euros c'était gargantuesque, la carbure une tuerie. Le service nickel, personnel au top au petit soin pour la clientèle. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Merci à vous 👌👌👌

Vraiment génial!!! Tout est très bon. Menu le soir a 39€, bien copieux, bien servi, cuisson parfaite. La soupe est un regal !! On retournera

Superbe auberge avec un cadre rustique , décoré avec goût .personnels compétens et agréables. La carte simplement géniale franchement nous avons passés un très bon moment rien à redire félicitations à vous bonne continuation

Repas copieux simple, mais bon. Lieu insolite. Très bon accueil

Je n'ai jamais aussi bien mangé pour un prix comme ca. Venu manger un midi en semaine pendant nos vacances, le menu entrée plat dessert du moment à 18€ était juste excellent pour son prix. Ca fait plaisir de se dire qu'on peut encore se régaler pour une note qui ne pique pas. Le restaurant est de plus très joli.

Très agréable, rien à dire. Cuisine exceptionnelle et service parfait. Très bon rapport qualité/prix. Le millas est à tomber !!!

Des quantités exceptionnelles mais sans délaissé la qualité ! Une salle magnifique !

Un bon moment entre amis, le serveur a été adorable quand j'ai transformé mes choix à la carte en menu. J'ai adoré profiter du choix des tableaux et la sublimation de la préparation des viandes. Si vous aimez la bonne chair dans un cadre détendu c'est le resto qu'il vous faut !

Superbe restaurant, très chaleureux, tout y est parfait, que ce soit l acceuil, le lieu et les plats, étant 8 nous avons pu goûter plusieurs choix et tout était au top. Les patrons sont très sympathiques, nous y reviendrons avec grand plaisir.Merci a vous.

Nous sommes revenus après quelques années d’absence pour raison de mécontentement du service. Cette fois ci très bonne expérience : service très efficace et agréable, plats savoureux et de bonne qualité (comme d’ailleurs toujours!). Nous nous somme réconciliés avec cet établissement.

Superbe endroit avec des bons plats du pays ! Un régale, de bonnes assiettes et une ambiance chaleureuse! Merci beaucoup!!

Chaque année depuis 6 ans nous venons au moins une fois à l'auberge d'antan. Nous observons une baisse de la qualité et des saveurs dans les plats. Les plats semblent moins travaillés qu'auparavant mais le prix augmente (si la qualité était la même qu'au début nous aurions compris le prix dû à l'inflation). Le service est de moins bonne qualité (erreurs, moins de professionnalisme). Avis partagés par beaucoup de personnes... Carte qui pourrait évoluer en fonction des saisons. Garbure même en été sous 30 degrés (suggestion : soupe froide style gaspacho serait plus rafraîchissant). Nous recommandons tout de même ce restaurant pour son cadre atypique et sa cuisine qui reste bonne (même si nous notons une baisse). Au vu des réponses agressives et mal orthographiées par l'établissement aux commentaires moins bons, nous soulignons que c'est un commentaire constructif. Le professionnalisme d'un établissement passe aussi par l'acceptation des remarques :).

Promesse non tenue. L'expérience vécu n'a pas été conforme à ce que nous a vendu dans l'émission (C'est meilleur quand c'est bon). Les plats sont beaux à regarder, mais insuffisamment travaillés. Tout était bon mais sans plus, sans émotion, sans relief. Le carpaccio de bœuf mâturé est fade, le tartare de truite pas suffisamment assaisonné. L'agneau confit servi était plutôt un agneau en pot au feu et la sauce chien proposé avec le bœuf est tout sauf une sauce chien (quand on utilise une identité culinaire, on s'assure de la respectée). Concernant le service, malgré que les serveurs soient agréables, la continuité n'est pas faite de la cuisine au client. Point noir : investissez dans une cave à vin. Servir un vin chaud est tout simplement inacceptable.

Très bel endroit où manger 👍 un environnement où nous en prenons pleins les yeux, ambiance familiale des patrons au top, pour les plats hmmm un délice vraiment. Rapport qualité prix excellente. En gros: on y mange très bien, dans une ambiance familiale avec un cadre juste au top. Merci beaucoup.

Nous avons eu la chance d'avoir un repas garden party...a l'extérieur dans le parc avec stand fruits de mer, stand charcuterie, tourne broche cuissots agneau pommes de terre grenaille, braseros de grillades et côte de bœuf, fromages, fruits et desserts.. c'était incroyablement bon, copieux. Personnel très sympathique. Nous avons adorés. TOP 😍

Une adresse incontournable de l Ariège ! Une ambiance chaleureuse, la déco rustique magnifique, les plats étaient délicieux !

Super restaurant, très bien accueilli, chaleureux. Décoration avec poutres apparentes, feux de bois, au top. Les plats étaient exquis, frais. La Truite en entrée est bien fraîche, parfaitement assaisonnée, rien à dire. La viande y est extra bien sur ! Agréable moment passé dans ce restaurant.

Lieux très sympa j'y suis allé pour les fêtes du Village. Menu unique à 30€ très bon sous le.grand chapiteau. Super ambiance et le personnel très agréable. Je reviendrai avec plaisir :)

C'était la première fois mais on reviendra, les rognons un délice

Très bien mais, ne connaissant pas et ayant vu le film YouTube, un peu déçu que ce ne soit pas exactement pareil. Le personnel est cependant au top.

Tout était parfait, nous sommes venus en famille, nous étions 9 et c’était la première fois que nous venions ici, du moins pour ma part. J’ai vraiment été agréablement surpris par le cochon de lait, au vu du nom j’ai eu un peu peur, mais quelle belle surprise, c’était super bon. Les rognons de veau étaient à tomber par terre. Évidemment que nous reviendrons et bien évidemment je recommande à tous ceux qui font une petite escapade ou escale à saint girons. Ça vaut largement le détour.

Lieu très agréable et plats d'exception de l'entrée au dessert. Très bons choix de vins. L'accueil est la hauteur du reste. Une fois cette auberge découverte elle devient un lieu incontournable. A faire et à refaire sans modération. Exceptionnel.

Nous nous y sommes rendu deux fois et avons pu goûter plusieurs plats différents. Nous ne sommes pas déçus. L’ambiance, la cuisine gasconne et le service de qualité nous ont plu. A mon avis l’un des meilleurs restaurants d’Ariège.

Tout est parfait, cadre très sympa, personnel très accueillant, et des plats de qualité. Nous avons pris le menu, excellent rapport qualité prix. Adresse à retenir

Venue hier soir en couple. Merci ce moment bien agreable. Cuisine rustique, genereuse et tres bonne. On reviendra.

Tout y est pour passé le meilleur des repas ! Je met 4/5 a la cuisine uniquement parce que nous n'avons pas pu goûter au cochon de lait et ce pour une excellente raison : il n'en font qu'un par soir afin de ne pas gaspiller de viande. Il a donc été tout simplement victime de son succès. De la garbure au dessert, c'etait une jolie alliance de modernité et de tradition. Le service est impeccable.

Eh beh écoute c'était bien bon tout ça . Du sourire , du service, de la bonne bouffe , du bon vin et des bons digestifs. La vie quoi . Ah si un côté humain et une belle entente dans l'équipe que je n'ai jamais vu ailleurs... À bientôt, même ma femme qui a une grande gueule 😉

Nous avons passés un super moment à l’Auberge d’Antan ! La qualité des plats est excellente ! Un service également de qualité, (petit + pour la petite attention bougie d’anniversaire, sans même vous avoir prévenu 😉). Nous reviendrons avec plaisir ! Continuez ainsi !!

D'abord qq recommandations : n'oubliez pas de réserver 3 à 4 jours avant, et sachez que les grandes spécialités ne sont servies que les soirs et le dimanche midi. Nous avons déjeuné un dimanche midi et avons pris le menu complet à 39€. Très bon accueil convivial, service efficace et de bons conseils. Salle intérieure magnifique avec les poutres, la cheminée cuisine et des grands tableaux surprenants. Tous les plats sont bien cuisinés au feu de bois et très copieux. Un peu gras, mais c'est si bon. A ne pas rater

L’auberge est magnifique et les plats sont excellents. Nous sommes venus en 2022 et nous sommes revenus cette année. Nous recommandons à 100%.

On a passé une super soirée le patron Yannik , les serveurs attentionnés , la qualité de la cuisine et un magnifique cadre continuez comme cela surtout ne changez rien merci ouf un restaurant qui aime sa clientèle

Excellent Le menu à 39 euros vaut son prix. Impressionné par le professionnalisme du lieu. Ainsi que la relation cuisine salle ou tout tourne...et avec sourire et humour. Comme quoi c'est possible. Les gargotiers tocards environnants devraient y faire un tour pour y prendre un cours salvateur quitte à avoir la sage decision de fermer.

De passage dans la région, c'est un ami qui m'a invité à l'auberge. Je confirme que c'est un incontournable ! Tout y est réussi, l'ambiance champêtre, une cuisine local d'exception, un service soigné. J'y retournerais avec grand plaisir. Merci et un grand bravo à toute l'équipe !

J'ai été invitée ce jour dans cette auberge et j'ai été subjuguée... Le cadre, la cuisine, la qualité des produits ainsi que le service étaient irréprochables. C'est une fort belle découverte que cet endroit situé dans un cadre très verdoyant et apaisant. C'était une belle parenthèse.

Rapport qualité/prix sans équivalent, produits frais et locaux, plats généreux et délicieux, service chaleureux et sympathique Hâte d'y retourner dès que je suis dans le coin pour tester la carte du soir Je recommande à 100%

Meilleure adresse du secteur un restaurant très charmant adapté pour les gourmands ! Service impeccable personnel accueillant. Magnifique décoration rustique réalisé avec soin Le repas est d’une qualité incroyable produits frais du secteur dans la mesure du possible

J'ai pris les rognons de veau en entrée et le confit d'agneau en plat et dessert Pavlova glace vanille et caramel beurre salé, comment vous dire , j'ai jamais mangé aussi bien dans un restaurant et j'en fais régulièrement, rien à dire de négatif c'était parfait , on était sur la terrasse vraiment cadre très agréable ! Un bon moment ! J'ai déjà envie de revenir 🤤 C'était dimanche on est mardi et j'y pense encore 🙃

Quelle Gemme comme restaurant l’ambiance, les plats et l’accueil… à répéter! 👍

On est venu pour sa cuisine du terroir, on n'a pas été déçu... Le foie gras est excellent, la soupe garbure délicieuse. Un bémol...le pain pas assez croustillant, plutôt très dense.

Quel bel endroit et quel accueil! J’y ai fêté mes 50 ans! Champagne de qualité et les huuuuum!! Venez avec appétit et surtout réservé!

Que dire a part que c était un régal !!! Merci pour ce bon moment culinaire.

Un cadre authentique. Une déco moderne et traditionnelle à la fois. Accueil chaleureux. Au service une équipe jeune, dynamique, connaissant les produits sur le bout des doigts. Cuisine généreuse et authentique. Goûteuse et savoureuse. Une étape incontournable.

Excellente adresse si vous faîtes un détour par le Couserans et si vous aimez les restaurants de caractère. Plats copieux, service très agréable et efficace, ambiance chaleureuse, bon rapport qualité-prix... un sans faute !

Un endroit et un accueil chaleureux. On a la sensation de voyager dans le temps et de retrouver une vieille auberge comme autrefois. On s’est régalé. Je changerai juste de dessert là prochaine fois car profiterole moyenne. Réservation par mail très facile. Je reviens en mai d’ailleurs 😉

Nous avons passé une superbe soirée ! Le service est parfait car la serveuse et les serveurs sont de bons conseils et surtout très agréables! On se sent bien dans ce restaurant,très chaleureux. Les cocktails sont tops,la garbure juste merveilleuse,et les plats en suivants sont de qualités. Attention il faut y aller avec la faim!!! Si vous n'êtes pas du coin le mieux est de prendre une chambre a l'hôtel ou comme nous le gîte (qui est pour 6) Nous reviendrons sans aucune hésitation.

Super expérience unique, on a l'impression d'être avec Astérix et Obélix dans leur auberge ! La viande était incroyable comme vous pouvez le voir dans la vidéo ! C'était un régale de l'entrée au dessert, merci pour cette expérience ! Même si on habite à 1h15, on reviendra 👍

Magnifique restaurant et excellent repas très copieux.

Magnifique restaurant, super accueil, super serveur avec des cuistots au top du top. Comme toujours on en ressort le ventre prêt à exploser tellement que c'est copieux et très bon. J'avais hâte d'y retourner et j'attends la prochaine avec impatience. Un grand merci à toute l'équipe !!!

Nous sommes venus avec des amis nous sommes rentrés dans l'auberge avec un décor magnifique un accueil chaleureux on a très bien mangé avec de très bon produit une belle carte des vins prix correct

Repas en famille très convivial grâce aux serveurs extra et le patron au top , c'est quelqu'un de très accessible. Et bien sûr le repas excellent, viandes de qualités, cuites parfaitement et super bien accompagnées de leur sauce. Repas très copieux. On reviendra avec plaisir.

Juste exceptionnel ! Venu fêter un anniversaire ce midi , là qualite et la quantité sont au rdv tellement bon !!! Puis le service typique du sud comme on aime avec le sourire et le dynamisme ! Merci à Joseph et la demoiselle qui nous ont servis c’était vraiment au top ! 😁

N’étant pas du coin, j’ai découvert cette adresse via le site « c’est meilleur quand c’est bon » ! Vraiment pas déçu de l’expérience ! Bien fidèle au commentaires d’Emmanuelle Jary [je sais pas si j’ai bien écrit son nom] Un super accueil, un service au top et un petit spectacle culinaire face à cette magnifique cheminée et son chef au commande Niveau repas nous avons pris le menu à 39€, un régal ! Copieux, varié, et la viande cuite au feu de bois à la perfection ! Pour finir le mia flambée qui finalement est quand même assez léger ça passe tout seul ! Pour résumer une super adresse et surtout ne pas oublier de réserver à l’avance

Dès votre arrivée, vous êtes accueillis par un brave aubergiste barbu, souriant et chaleureux, idéal lors d'une soirée pluvieuse. Parlons ensuite de l'entrée : un grand chaudron pour la garbure, un cochon de lait sur une broche, de belles tables en bois ainsi qu'un autre barbu en cuisine. C'est un bond dans l'Ariège du 20e siècle et le personnel est aux petits soins avec ses clients ! Une fois à table nous avons commencé par un apéritif offert par la maison : tapenade d'olives vertes/confit d'oignons à tartiner sur de fines tranches de pain grillé. Nous avons tous les 4 choisi le menu à 39€ qui commencé par une garbure, puis une entrée, un plat et un dessert ou du fromage. Chaque assiette est déliceuse et parfaitement cuisinée. Ce fût une très bonne soirée et je vous recommande fortement de réserver à l'auberge.

Un repas en soirée excellent Le menu est parfait du début à la fin. Un voyage du nord au sud et manger ici est un véritable plaisir et une découverte du lieu et des plats est a conseiller a toutes et tous. Seul bémol, il faut que nous, nordiste habitué a une bière en mangeant, goutions les vins du sud la prochaine pendant le repas... C est obligatoire 👍 Pensez a réserver surtout

Venez découvrir cette auberge très conviviale au décor très chaleureux. Le service est très sympa, accueillant et efficace. La cuisine est vraiment excellente et les portions plus que généreuses. On a adoré le cochon de lait, la garbure, le risotto de saint jacques... La profiterole géante est délicieuse, tout comme le moelleux au chocolat ! Venez affamé, vous repartirez comblé !

Le cadre et la déco est très agréable. Un accueil exceptionnel, un service rapide avec une serveuse qui a le sens de la relation client, toujours agréable, souriante et au service de sa clientèle, des plats très savoureux, un rapport qualité/prix bien équilibré... Pensez à réserver... Merci a toute l'équipe vous êtes au top... On va revenir avec grand plaisir 😁✌️🤘

Le repas était délicieux, des saveurs exquises avec une mention spéciale pour la garbure, le camembert rôti et le cochon de lait. Le service irréprochable, l'ambiance du lieu ainsi que la décoration magnifique. Vous ne regretterez pas votre repas là-bas !

Très bonne cuisine de bon vivants comme on l'aime ! De belles assiettes de qualités. Le cadre champêtre et l'immense cheminée pour cuisiner nous plonge dans ambiance d'autrefois. Venu pour fêter mes 30 ans, merci pour vos attentions. 23/04/2023.

Gargantuesque 😁 Le cadre est magnifique, le service est parfait, les mets sont succulents 👍

Bel endroit, accueil chaleureux, belle décoration dans la salle et dans l'assiette et bon rapport qualité prix. Merci

Cuisine délicieuse, cadre exceptionnel, rien à dire à part allez y les yeux fermés

Une superbe expérience dans un cadre sympathique avec une merveilleuse équipe. Très belles mises en bouche, garbure Ariegeoise très goutue, entrées variées et le clou du repas : des viandes grillées au feu de bois savoureuses. Adorable ambiance, excellent service et cadre typique d'une auberge. Réservation obligatoire

Parfait des plats originaux un service au top et un lieu atypique Je suis conquis👍😜

Surtout surtout tres tres bon cuisine a l,ancienne ne pas rater l occasion super bon cuisine plats tres copieux cuisson a la cheminee et au feu de bois bonne soiree 10/10 bavo service au top sympa tourour un mot pour faire plaisir avec sourire surtout a voir JM

Énooorme ! Le sourire de l'accueil, la qualité du service, la quantité des portions ( prévoir un petit jeune avant et attention aux bonus offerts sur le menu entrée plat dessert !), la beauté du cadre...bref, INCONTOURNABLE !!!

Cadre sympa. Cuisine généreuse est très bonne.

Le Paradis pour les mangeurs de bonnes viandes. Restaurant avec cuisine ouverte et animée Très bon accueil, belle ambiance, bien servi, tarifs justes. A faire absolument...

Dîner hier soir à 6 personnes, le cadre est très agréable, le service et l accueil souriant et connaissance de son travail, la cuisine du terroir genereuse et savoureuse A revenir

Après une recherche rapide, je suis venu en ce lieu pour un déjeuner, j'ai vraiment beaucoup aimé, le cadre, la déco la qualité des mets, leur préparation, et le service. Le midi un premier menu vraiment très bien, ce jour là cassolette de st jacques gratinée, filet mignon sauce champignon et écrasée de pomme de terre, dessert gâteau des rois frangipane. L'entrée excellente, le filet mignon d'une cuisson parfaite, quant au dessert très bon, je n'ai pu le finir. Si vous avez faim c'est l'endroit où il faut aller pour être rassasié. le midi, pas de repas à la carte. Seul point noir le verre de vin était loin de contenir les 12cl annoncés, et le prix du verre de vin, pour un côte du Rhône standard, c'est un peu exagéré. j'y reviendrai cependant.

Belle grange ou ont se sent bien de suite. Repas de qualité à des prix tout à fait correct. Et que dire du patron et de son service souriant sympa efficace. La joie et la bonne humeur transpire de cette grange. Il faudrait plus de lieu comme ça. Merci

Un bel endroit qui tient ses promesses. A découvrir si vous avec un bon appétit !

Oulala que c'est coquin !!! Absolument magnifique ! J'ai adoré car c'est comme ça que j'aime la vie... Simple et efficace avec de très bons produits pour ce faire plaisir pas de chichi que des saveurs. Merci à toute l'équipe 👍

Excellente adresse .tout est parfait le cadre la cusine l accueil.un très bon rapport qualité prix.tres copieux. On s est fait une petite randonnée le matin et avions réservé pour 13h.un bon programme pour une journée famille ami

Très bel endroit. Personnel sympathique, efficace et sans chichi. Cuisine authentique avec de bons produits. Les végétariens ne seront peut-être complètement charmés, mais il y a quand même de quoi faire. L'addition est très correcte au vu de la qualité du moment que nous avons passé dans ce restaurant atypique. Je recommande chaleureusement.

Une belle découverte ce midi aujourd'hui à l auberge d antan. Repas délicieux avec des produits Ariègeois de qualité, cadre magnifique avec le charme de la grande cheminée ouverte où le chef fait cuire la plupart des plats. Serveurs très agréable et serviable, auberge très belle, nous nous sommes régalé, nous reviendrons sûrement pour manger un soir. Je recommande vivement.

Difficile de joindre l'établissement et comme j'ai pu le lire, ils croulent sous les demandes. On a tenté au feeling de se présenter et avons été très bien reçus. De vive voix on nous a dit que de répondre à tous les mails dans la journée était compliqué, on le comprend. Ce sont des cuisiniers qui tiennent ce restaurant, pas des gestionnaires administratifs... Merci pour cet excellent repas mêlé de bonne humeur, dans un cadre très chaleureux ! On nous avait indiqué une bonne adresse, nous avons été servi !

Convivialité, chaleur et bonne ambiance, que dire du repas un régal tout simplement, merci a vous.a refaire 👍

1 seul mot : excellent ! Allez y les yeux fermés !

Immersion totale a la campagne dans un cadre rustique un peu déjanté mais avec bonheur. Accueil du chef haut en couleur et personnel sympathique. Tarif correct et c'est bon dans l'assiette. Super cadre pour apero et repas de groupe comme pour amoureux.

Très bonne expérience dans ce restaurant, les plats sont dignes d'un grand restaurant gastronomique à la différence que l'on ne ressort pas le ventre vide ! Les portions sont très généreuses et l'ambiance du lieu, très médiévale, ne fait que rajouter du charme aux plats, qui, par ailleurs sont cuisinés sous nos yeux. Je recommande, vous ne le regretterez pas

Je ne comprends pas comment on peut mettre des mauvais avis, vraiment je me questionne! Rien à redire, une des rares adresses dont on se souviendra aussi positivement c'était un sacré repas de fin de saison, la cuisine est vraiment excellente c'est un sans faute sur tous les plats, le personnel est vraiment super attentif, dynamique et vraiment sympathique en plus d'avoir bien mangé on s'y est éclatés, comme à la maison. Ambiance chaleureuse. Rapport qualité prix assez incroyable au vue de la qualité du repas vraiment à recommander les yeux fermés merci pour l'expérience à une prochaine fois!

Lieu très sympa,personnel adorable,le patron....un personnage !!!😊 Et dans l'assiette....c'est toooopppp!!!😋😋 Entrée,plat, café, 18 euros !!! Je ne regrette pas d'avoir fait le détour !! Je reviendrai manger une grillade, la spécialité maison....😋😊✅

Un des meilleurs restaurants auquel j'ai pu manger, un service impeccable, la cuisine au feu de bois est un spectacle à elle seule et l'odeur qui s'en dégage à en faire frémir plus d'un. Certe c'est compliqué de pouvoir réserver une table mais à un moments donné il faut se douter qu'un restaurant aussi prisé n'a pas des tables de libres à chaque service, réservé une table 1 semaine à l'avance pour être tranquille et profiter du repas 😉🤗

Une pépite dans le Couserans ! Repas délicieux de l'entrée au dessert, le tout dans un magnifique cadre et une ambiance chaleureuse. Merci également au personnel pour le service impeccable et plein d'humour. A bientôt !

Très très bonne soirée. Bons plats servis généreusement avec le sourire dans un cadre mythique. Top.

Tout est excellent !! Les serveurs et les patrons sont super et la déco 👍😉

Un bon repas mais une expérience globale mitigé. Premièrement nous avons eu des difficultés à réserver il est impossible de téléphoner et les réservations se font uniquement par mail. Notre interlocuteur nous a annoncé que tous les soirs la réservation était impossible étant donné qu’ils étaient complets. Nous avons dû réserver avec plus d’une semaine d’avance pour pouvoir avoir une table pour 2. Une fois sur place l’ambiance est chaleureuse, odeur divine dès le parking, le personnel attentif bien que nous ayons eu une table « reculée » derrière le comptoir. La serveuse a mis trois quarts d’heure à nous prendre la commande. Les plats étaient goûteux copieux mais nous avons eu deux bémol : le rostie de foie gras était cramé et l’accompagnement pour le cochon de lait était décevant (macaronis). Les jus qui accompagnent les plats sont excellents. Les desserts un peu en dessous du reste du repas. Erreur d’appellation sur le moelleux au chocolat qui est en fait un mi-cuit. Mention spéciale au barman très chaleureux. Nous sommes tout de même étonné de l’organisation générale pour les réservations. +: personnel à l’écoute, plats globalement bons -: Les chaises ne sont pas adaptés au gros gabarits. Réservation à améliorer, dommage de ne pas pouvoir avoir quelqu’un au téléphone ou de réserver directement sur le site. Quand bien même nous avions réserver, personne ne nous a demander le nom pour la réservation, pas de vérifications. Une salle à moitié vide mais des clients refusés à l’entrée…. Une organisation bancale. Je reviendrais en espérant modifier mon avis positivement 😁

Repas excellent (garbure, entrée, plat, dessert) et généreux, Service irréprochable, ambiance chaleureuse, à la fois amicale et professionnelle. En gros rien à redire et on reviendra !

Très bon accueil, très bon repas, on a envi d’y rester et de goûter à tout

Le cadre est super sympa avec le foyer ouvert pour voir le chef cuire les mets au feu de bois ( en hiver ça doit être encore plus sympa). Service agréable et efficace. Le menu à 35€ est fort généreux (soupe, entrée, plat et dessert) et goûteux. Les plats sont conséquents, les viandes bien cuites, accompagnées simplement, très bons. Nous nous sommes régalés et pour sûr en passant dans la région nous reviendrons.

Une belle adresse de viande, un cadre atypique, des personnages haut en couleur. La viande est d'excellente qualité maturé a souhait. Seul ombre au tableau un parking un peu petit pour la capacité d'accueil.

Suite à un reportage sur ce restaurant très alléchant, nous avons décidé de nous faire notre propre avis. Et le moindre que l'on puisse dire,c'est que nous n'avons pas été déçus. Le cadre est magnifique avec sa terrasse, l'accueil, les produits de qualité très bien cuisinés, notamment le cochon de lait farci, un vrai régal. Une carte avec un choix large de plats et desserts. D'ailleurs les desserts étaient excellents. Nous reviendrons avec plaisir une prochaine fois, pour profiter du cadre intérieur qui est lui aussi magnifique et déguster d'autres spécialités bien entendu. Avant de partir nous avons pu faire le tour du château et de son parc qui est splendide. Une adresse à ne surtout pas manquer. Bravo aux chefs et à son équipe.

Un voyage dans le temps ! Magnifique ! La déco, le personnel et les assiettes nous ont comblés. Les mets étaient délicieux,et les assiettes bien pleines. Une belle découverte.

MERVEILLEUX !!! un restaurant qui mérite le détour. Plats incroyablement bons. Service parfait. Equipe au top et patrons super sympas. Une chose est certaine ,On y reviendra avec grand plaisir !

En sortant de ce restaurant je me suis dit que j'y reviendrais pour un week-end de charme et que je dormirais sur place. La qualité des produits est sans appel, et je me fais écho aux trois autres convives de ma table qui avaient pris des choses différentes. Grande cheminée dans la salle (pour les grillades) qui contribue au show. Le personnel est décontracté... Donc sympa, et tout va pour le mieux. Côte prix rien à dire c'est réellement raisonnable. Prix des vins également. Cette adresse vaut le détour pour se faire plaisir...ou faire plaisir.

Lieux très agréable, super beau, bonne ambiance et nourriture rustique préparé devant vous et surtout délicieuse. Le personnel est vrai très agréable je recommande

Repas de qualité, service impeccable, tous cela dans une ambiance chaleureuse. Le cadre est authentique et pleins de charme, les plats sont excellents et copieux. Nous ne connaissions pas la garbure, un vrai régale et superbe découverte. Les serveurs sont attentifs et souriant. Nous avons vraiment passé un très bon moment, et reparti la peau du ventre bien tendu et surtout le sourire aux lèvres ! Merci 😊

Super moment passé! L’ambiance est très chaleureuse et les plats sont très bons. Je recommande !

Arrivés dimanche à 13h sans réservation, une chance il reste une table! Accueil agréable. Cadre typique et ambiance décontractée et conviviale. Les plats sont de qualité et le service rapide; le tout pour un tarif qui reste raisonnable (20 euros le plat, 8 euros le dessert). Une belle pause sur la route entre la fin de semaine de ski et le retour à la maison. Merci!

Superbe restaurant à la décoration à la fois authentique et hors du commun. L'accueil chaleureux, et la superbe cuisine au feu de bois nous ont fait passer un superbe moment. Je recommande ce restaurant autant au habitants des alentours qu'aux voyageurs de passage.

J ai adoré un restaurant typique de charme d antan des produits de qualités très bien cuisinés un service irréprochable et rapide rapport qualité/prix excellent ambiance conviviale si j ai 1 bémol ce n est que sur le port du masque 😷 de la part du personnels dommage ... Je recommande toutefois ce restaurant ou je reviendrai sûrement

Je ne vais pas y aller par 4 chemin, l’Auberge d’antan est un lieu exceptionnel L’accueil et la qualité de la nourriture dépassent toutes attentes. Je reviendrai, et pas qu’une fois croyez moi ! La tapenade en apéritif La soupe en avant entrée Le foie gras mi cuit en entrée La cote de bœuf en plat principal La profiterole géante en dessert 35 euros Votre portefeuille vous remercie Votre estomac aussi Peut-être pas votre pantalon Gaston

On y mange bien , les prix sont corrects , les personnels agréables

Dans un cadre magnifique, il y a ce petit restaurant qui se cache derrière le château. Un accueil en toute simplicité, si vous êtes un bon mangeur c'est ici qu'il faut venir pour manger la Garbure !! ohhhhh la garbure elle était a tomber par terre. Et le reste était divin, avec la vue sur la cheminée . Nous sommes très heureux d'avoir découvert cet endroit nous reviendrons c'est certain.

Très belle surprise Personnel au top, très accueillant et à l’écoute. Même nos filles de 3 et 6 ans ont été conquis Cuisine au top Belles quantités dans l’assiette Je recommande

Endroit très authentique et agréable. Superbe décor avec une terrasse ombragée. Les plats sont savoureux , un vrai régal.

Très très bien et bon qualité prix ,endroit authentique . Reserver avant car victime de son succès. Au top

Cadre Magnifique, on s'est régalé, accueil chaleureux. Prix plus que correct pour cette qualité. Merci

Environnement raffiné et personnel à l'écoute. 👌 Tartinades de confit d'oignons et d'olivade offertes à l'apéritif... A profusion😋. Beaux et bons plats.👍 Bon rapport qualité prix. Cependant, un bémol pour le🍹 sprtitz aperol... 14 glaçons ... ça fait un peu beaucoup même quand il fait très chaud.😂 Une petite déco dans la coupe de glace aurait égayée ces 3 délicieux sorbets🍧

Superbe accueil, de très bon plats. On y mange bien, et on est bien reçu ! Que demander de plus ? Pensez à réserver ! Je recommande évidement ..

Très bel endroit avec un personnel au top la nourriture était succulente! Petit bémol et même gros bémol beaucoup de toile d'araignée au dessus du bar dans les toilettes

Cet établissement situé sur St Girons, mérite le déplacement, il est vivement conseillé de faire une réservation car il est pris d'assaut. Le site est très calme et lorsque le soleil est au rendez-vous déjeuner sur la terrasse est un vrai régal. En attendant les plats commandés, il est préconisé de déguster un punch. L'attente n'est pas trop importante. Pour ce qui me concerne j'avais commandé, en entrée, des escargots très bons en l'occurrence mais servi avec une fourchette à gâteau inappropriée pour les déguster. Ma viande était vraiment excellente et la taille conforme à mes attentes. Les ravioles étaient également de bonnes qualités. Bref nous n'avons pas été déçus. Le personnel vraiment sympathique prévenant et souriant. Je recommande cet établissement, le prix et conforme à la qualité du site. Visite ce jour, mardi 09/05, comme toujours aucun reproche. Il faut toujours réserver votre table, c'est primordial et important, car même en semaine toutes les tables sont réservées et occupées. L'ambiance reste toujours conviviale, les serveurs prévenant et la nourriture très bonne et copieuse. Je continue à recommander.

Excellente adresse. ...garbure trop bonne... côte de cochon +++ et dessert correct. Excellent rapport qualité-prix. ..je recommande

De passage dans le coin, nous avons essayé ce retaurant. Nous avons pris un menu à 31 euros, nous avons dégusté une excellente soupe/garbure, vraiment exceptionnelle ! Le reste était vraiment très bon. Cuisson en marmite, cuisson au feu de bois ! Mais malheureusement pas assez de place pour finir le dessert ! Je vous conseille vivement de faire un arrêt à l'auberge et surtout pensez à réserver. Mes félicitations au chef !

Des plats cuisinés par les deux chefs avec des ingrédients de première qualité font un excellent repas ou on se délecte ! Les plats sont copieux et biens présentés. De plus les chefs sont avenants, acceillants et sympas comme tout le personnel. La salle ressemble ou est une grange aménagée, chaleureuse ou prône une énorme cheminée dans laquelle les grillades sont de mise. Belle carte des vins.

Une auberge magnifique, des assiettes généreuses, une nourriture raffiné et parfaitement assaisonnée, des desserts magnifiques...Et un chef souriant et accueillant.... Que demander de plus ? Le meilleur endroit pour manger sur St Girons et l'un des meilleurs restaurants d'Ariège. Un rapport qualité prix imbattable (menu du midi en semaine et hors vacances scolaires à 16 euros !) causy et chaleureux en soirée. Ne pas louper le cochon de lait à la broche le week-end. Une adresse incontournable !

Dans un cadre atypique qui nous plonge dans l'univers d'autrefois, nous avons eu le plaisir, près de la cheminée où rotissait un cochon de lait et non-loin des marmites de garbure fumante, de rencontrer Laurent : un passionné de cuisine, qui allie à la perfection finesse, art de bien manger et gourmandise dans la réalisation de tous ses plats. Le service était irréprochable, les mets copieux et ce, à un prix tout à fait abordable. Vaut vraiment le détour que ce soit pour le cadre, la cuisine, ou encore les personnes très agréables rencontrées dans cet endroit où le temps s'est arrêté. Amoureux de cuisine française ou nostalgique des plats que l'on mangeait autrefois, n'hésitez pas.

Très agréable moment en amoureux. Cuisine généreuse et joliment dressée. Bon rapport qualité-prix. À recommander

Découverte d'une superbe maison, accueil très sympa, service simple et efficace, travail sur menu à choix multiples, prix très intéressant, carte des vins bien achalandée... Un vrai bonheur... A 20 km de chez moi... A très vite pour nouvel expérience...

Endroit incontournable ou il faut aller manger au moins une fois pour y revenir par la suite ! La direction et le personnel sont très accueillants et professionnels, le cadre porte bien son nom Les assiettes sont bien élaborées et raffinés, petit (gros) plus hôtel juste à côté spa piscine etc... Et je vous laisse découvrir par vous même ! Nous n'avons jamais vu cela ailleurs !

Cadre et accueil agréables. Cuisine régionale . Produits de bonne qualité. Desserts délicieux. Rapport qualité / prix correct