Le Carré de l'Ange Restaurant

Très bonne cuisine tres belle vue des Pyrénées Dommage service pas à la hauteur des plats

Cadre avec vue très sympathique, plats délicieux et large choix présent. Cependant le service peut-être long (2h).

Cuisine excellente et raffinée

Tout était très bon !

Repas divin, excellent de l'amuse bouche au dessert. Personnel sympathique et efficace. Cadre et vue magnifique. Nous avons passé un super moment. Nous reviendrons. Merci à toute l'équipe.

Top, dans un cadre superbe !

Grand repas avec 30 personnes organisé à l'avance. Je conseille vivement de demander un devis écrit à l'avance car le tarif convenu à l'oral a été tout à fait modifié une fois le repas terminé au moment de régler (fromage compté en dehors du menu, cocktail qui passe de 6 à 10€ par personne...). J'appelle cela une arnaque. C'est bien dommage car le cadre est incroyable, la cuisine délicieuse et les serveurs adorables. Nous n'avons même pas eu de réponse à notre email demandant des explications...

La terrasse est superbement exposée sur les Pyrénées. La formule du midi est un très bon rapport qualité prix avec une cuisine qui a du goût. On a passé un bon moment et j'y retournerai probablement.

Magnifique Salle voûtée, magnifique menu à 54€, foie gras , lotte, fromage,et dessert. On ne peut que recommandé. Serveurs et services parfait.

Magnifique moment passé dans ce restaurant au cadre apaisant. La nourriture est excellente, de la vrai bonne cuisine, des découvertes et un service à la hauteur. Très belle adresse !

Excellente cuisine .et le poisson cuisiné avec art .cuisson parfaite c est à dire pas trop pour qu il garde toute sa saveur. Personnel très stylé..et agréable

Vue sur les Pyrénées et le palais des évêques. Personnel charmant et arrangeant (nous avions été retardé malgré notre volonté) Excellent menu midi à 25 € ; nous étions 3 et avons panaché avec menus à 36 et 54€. Amuses bouches raffinés. Cuissons et dressage sans faute. Tartare de truite et oeuf d esturgeon à tomber. Idem pour la palombe rosée ! De très belles suggestions pour l accord met vin (au verre) . Un très bon moment. Prix juste

Repas du midi avec ma compagne un samedi. Nous avons pris deux menus différents, les deux étaient très bons, copieux ! Repas en terrasse avec une magnifique vue sur les montagnes au-dessus de St-Girons. 5 étoiles bien mérité !

Une belle expérience. La nourriture est originale et excellente, le service parfait, professionnel et aimable, et le cadre est magnifique. A recommander les yeux fermés.

Très bon repas. Service peut être 1 peu trop rapide

Un restaurant au cadre sympa, des serveurs au taquet. Le dîner à la carte est onéreux pour ce qui proposé(menu végétarien pas ouf!!😐). Je suis friante des desserts,mais là encore pas extraordinaire...😐le dessert aux noix ,la garniture était très bonne,le bémol le fond de tarte n était pas croustillante... Pour le menu avec de la viande,les autres convives ont trouvés une côte d agneau avec peu de viande et un gras écœurant. Dans l ensemble,pour un dîner gastronomique d anniversaire je suis déçue,par rapport au bonne critique lu. Je ne recommencerai pas l expérience.

Tres bel endroit, super salle et service soigné ! Un petit peu decue par la selection des fromages, et en attente d'une proposition végétarienne plus ambitieuse. Bravo déja de la faire exister, c'est encore trop rare. Un bon moment in fine !

Excellent accueil, table installée dans une alcôve intime pour un repas en tête à tête, l'ensemble du repas des mises en bouche au dessert étaient un véritable voyage gustatif, un ravissement pour les papilles.

Super repas pour nous avec un doubleanniversaire. Service au top, plats servis avec des explications appétissantes, la cadre est génial, le personnel au top. Merci pour les anecdotes et le professionnalisme. Bravo ! Nous reviendrons avec enthousiasme pour essayer d'autres suggestions.

Des saveurs authentiques ,savoureuses et des composirions bien travaillées, Un accueil chaleureux mais des moustiques parasitent le repas. Un petit bemol, les serviettes en papier ne repondent pas au standing du lieu. Il demeure toutefois un agréable moment dans un cadre idyllique.

Superbe emplacement avec des serveurs à l'écoute. Menu végétarien très copieux, plein de couleurs. Les viandes sont très goûteuses. Vraiment il y en a pour tous les goûts. À découvrir sans hésitation

Une carte fort attractive, toutefois une quantité succincte dans l'assiette qui laisse le client un peu désabusé. En résumé un rapport qualité /quantité /prix défavorable.

Première visite. Excellent menu à 53€ le soir avec vue imprenable sur les Pyrénées et super beau temps. En entrée un foie gras poêlé puis des noix de St Jacques et une tarte au citron après la dégustation de fromages, arrosé d'un très bon St Nicolas de Bourgueil. Service irréprochable. Merci au chef Paul Fonvieille

Superbe endroit, convivial et une cuisine de qualité .

Malheureusement nous n'avons pas pu profiter de la vue et de la terrasse à cause du mauvais temps. La déco à l'interieur est vieillissante et il n'y a pas de plat à la carte ni de possibilité de manger entrée/plat ou plat/dessert.

Très déçu aujourd'hui : nous commandons 2 menus et 1 verre de vin. Comme je n'ai pas encore eu mon verre après l'entrée je demande poliment mon verre. Quand un autre garçon vient débarrasser les assiettes après le plat il demande si tout s'est bien passé, je dis que j'ai toujours pas eu mon verre commandé. Grande discussion au règlement quand vient le patron qui me dit que c'est tout normal qu'un garçon oublie 2 fois la commande.. Bizarre

Le restaurant offre un cadre merveilleux. La cuisine est bonne, pouvant profiter d’un menu à 39€ ou 59€. Le service est clairement en deçà du reste. Serveurs professionnels mais n’expliquant pas les plats, ni dans le cas d’un changement de poisson non prévu et surtout légèrement pompeux. Pour autant, ça reste un restaurant à essayer !

Excellent repas aux multiples saveurs Foie gras poêlé et St Jacques un délice Les desserts aussi étaient succulents

Très bon restaurant avec une vue magnifique (même par temps un peu gris) les plats étaient délicieux et surtout chaud et le dessert au top,le service était aussi très bien

Nous avons eu la chance de faire le mariage en cet endroit, endroit parfait pour ce type d'évènement.. le panorama, le charme de la bâtisse, la cuisine, le service...tout est parfait !!

Un lieu magnifique, un accueil personnalisé et souriant et bien sûr une cuisine généreuse, subtile et très goûteuse.

Très très bon restau! Bonne accueil bonne ambiance et très bon plat ! 👊👌 Rien à reprocher 😉 Une vue magnifique

Cuisine excellente, cadre reposant. Pour autant, le service est inférieur.. ils n’annoncent pas les plats, et l’attente pour commander nos apéritifs était bien trop longue.

Nous nous sommes venus boire un verre tellement il faisait chaud, le serveur nous a dit ok mais très rapidement. Nous nous sommes rafraichis, puis le serveur a dit à un autre d'aller fermer le parasol et que cela nous ferait partir. Il s'est exécuté, nous n'avons rien dit ( il faisait un soleil de plomb) Puis il est revenu à la charge nous disant qu'ils fermaient et qu'ils partaient et que l'on devaient déposer les verres près du bar. Bref, j'aurai plutôt apprécié qu'on me dise non nous ne servons plus plutôt que cette attitude qui n'est vraiment pas professionelle. 4€ le coca, d'ailleurs il n'y a pas de carte avec les prix des consommation. Bref, vos serveur font honte à votre profession.

Première visite, très belle table. des saveurs avant toute chose.. Invitée je découvre ce superbe endroit le Carré de l'Ange, Palais des Evêques à Saint-Lizier.. Merci au chef et également a son équipe...

Une vue superbe en terrasse , une cuisine maitrisée , et surtout un service souriant et efficace .

Les papilles se régalent et les pupilles aussi... Parfait de bout en bout

Très bon, cuisson , assaisonnement et présentation, qualité des produits parfaits. Serveurs professionnels forts aimables. Cadre magnifique et au calme. Merci Ⓜ📧®©❗ beaucoup

Une super soirée en amoureux avec ma compagne ! Une cuisine exceptionnelle avec des saveurs succulentes ! Un service en salle au top ! Tout mes compliments au chef et à toute l’équipe du carré de l’ange !! Félicitations

Bonne table certes mais difficile de faire un choix quand on n'aime ni poissons ni crustacés. Il y avait bien du poulet mais farci aux escargots non merci. Mon mari amateur de poissons a apprécié quant à moi je suis plus réservée. Ce n'était pas notre première visite dans ce restaurant loin de là. J'aimais mieux lorsque le chef ne faisait des associations parfois hasardeuses. C'est cependant une de nos meilleures adresses en Ariège.

Accueil chaleureux. Cuisine raffinée. Service irréprochable. Je recommande

excellent repas et ravissement pour les papilles des mises en bouche au dessert

Tout était idéal mis à part qu il y faisait très froid. Vu les tarifs c est inapproprié.

Très déçus par le déroulé du repas. menu choisi à 53 €. Pour commencer comme il n'y avait pas de vin au verre, inscrit sur la carte des vins, on demande s'il est possible d'avoir un verre de vin rouge. Réponse: pas de problème! nous avons 3 vins rouges à vous proposer; Corbières, Saint-Chinian et Pic Saint Loup. On demande Pic Saint Loup...Réponse: nous n'en avons plus. OK . Donnez nous alors du Corbières...Réponse nous n'en avons plus. Ok, on prendra du Saint-Chinian. Deuxième remarque: Dans le menu choisi nous prenons agneau en deux cuissons et nous trouvons dans l'assiette un morceau d'agneau ( très bon par ailleurs) et un pressé de paleron de boeuf dont on se demandait ce qu'il faisait là!!!!. Troisième remarque, à propos du vin servi au verre, on constate un dépôt important au fond du verre que l'on fait constater. Pas de souci, on nous ressert un verre de vin, sans dépôt, cette fois. Pour clôturer le tout, quand on paye au comptoir notre addition, en découvrant que le vin a été facturé 6 € le verre ( ce qui est raisonnable....à condition qu'il n'y ait pas de dépôt au fond du verre) , l'employée (?) nous indique que l'on pouvait laisser un pourboire dans une boite située près de la caisse, boite transparent à l'intérieur de laquelle il y avait uniquement 4 à 5 billets de 50 €. Nous avons payé notre addition, jurant; mais un peu tard qu'on ne nous y reprendrait plus.

Très bien

Vue exceptionnelle .

Rien à dire sur la qualité du travail en cuisine mais la salle est fraîche au sens propre comme au figuré. Soignez l’accueil

Menu gastronomique super et cadre enchanteur, je recommande c'est un merveilleux endroit.

Sur une terrasse caniculaire,le repas très moyen présenté par un vendeur de voiture peu avare de proverbes idiots mettait surtout en valeur l'intestin des langoustines Je déconseille

Bonne adresse mais cette fois il y avait trop de plats en sauce

Accueil et personnel extrêmement agréable compétent et professionnel. Malgré la fermeture, il n'ont pas hésité à nous accueillir quelques minutes le temps que mon père se repose et nous ont même offert un verre. Quant au restaurant, pour y avoir mangé à trois reprises ces dernières années, vue magnifique, cadre paradisiaque et cuisine très raffinée. On en a autant pour les yeux que pour les papilles.

Cadŕe service cuisine , tout est beau et bon. A recommander vivement !

que dire, allez y, super bon, super accueil, super cadre . Je RECOMMANDE VIVEMENT

Terrasse avec une vue magnifique sur les Pyrénées Service impeccable Nous avons très bien mangé Nous recommandons

Excellent! Nous y étions en séminaire et l'accueil est très sympa et pro mais c'est vraiment côté cuisine qu'ils se sont démarqués en prenant même en compte les intolérances et préférences de chacun. Une bonne table! On voyait les beaux cèpes frais arriver en cuisine.

Le cadre est magnifique vue imprenable sur la chaînedes Pyrénées Ariégeoises du Couserans, la cuisine est recherchée étonnante même, c'est délicieux, l'accueil est très chaleureux le service impeccable. Le prix est justifié sans être assomoir. La réservation est impérative question d'éducation et surtout de disponibilité. Vraiment si vous êtes dans la région n'hésitez pas. Je suis un client très difficile 🙂

Très bonne et belle table qui s'inscrit dans le crade exceptionnel. Accueil et service très sympathiques.

Une vue magnifique au dessus de Saint lizier, le restaurant a un menu plus qu'intéressant tous était parfait, merci à l'équipe.

Sublime !! La vue, panoramique, les mets, l’accueil, tout y est. Très bon rapport qualité - prix.

C'est très très bien, le repas, le service, l accueil Mais un gros bémol la chaleur trop trop chaud.

Un cadre toujours magnifique et un service attentionné… nous avons connu de meilleurs moments au Carré de l’ange ( et heureusement !!! ) Très décevant ce soir pour un restaurant « gastronomique » un menu alléchant mais le contenu et la qualité des assiettes n’est plus à la hauteur ! Un carpaccio de langoustines tellement fin qu’il en est transparent et sans saveur, des noix de pétoncles pompeusement baptisées «  Saint Jacques » sur une cuillère de purée sans arôme et pour terminer des desserts de boulangerie industrielle . Beaucoup trop cher pour une qualité aussi moyenne. J’espère que c’est une erreur de parcours et que ce n’était pas le « bon soir » J’hésite a recommander cette adresse qui pourtant est une référence dans la région.

PEU SÉRIEUX ! Malgré une réservation hier à 14 h pour aujourd’hui, avec sur le site internet 8 places libres de réservation, et 2 appels téléphoniques de ma part, de confirmation de réservation , le restaurateur appelle ce matin pour nous annoncer que le restaurant est complet. Raison invoquée « hier je n’avais pas regardé mon carnet nous étions fermé, jour de repos …. désolé !.. » Manque de professionnalisme ! Système de réservation défaillant à revoir.

Un restaurant bien trop cher compte tenu du service et de la qualité des mets proposés, malgré un petit côté select qu'il désire se donner. Les serveurs sympathiques sont malheureusement éclipsés par un responsable a l'attitude trop familière, frisant la vulgarité. La coupe de champagne est pingre, et de qualité moyenne, proposée à un prix bien déraisonnable. Le menu à 37€ ne vaut assurément pas le coup, que ce soit au niveau de la recherche culinaire que de la quantité. Cerise sur le gâteau, nous avons du batailler pour faire reconnaître une erreur dans la note, au profit du restaurant. Seul point fort, la vue, très agréable, vaut le coup d'être appréciée lors d'un apéritif. Si vous êtes sensible à la bonne nourriture, je vous encourage à aller voir du côté de Rouède, vous trouverez un restaurant qui dépasse ses ambitions. Post scriptum pour l'équipe de direction qui je l'espère jette un oeil aux commentaires laissés, portez plus d'attention à la propreté de vos sanitaires plus régulièrement. Merci

Nous y avons passé un très bon moment tant pour nos yeux par le décor le site et la présentation des plats que pour nos papilles tout est excellent

Super restaurant,point de vue magnifique. Merci à Paul et son équipe pour son accueil,

Cadre magnifique , repas exquis ! Serveurs Tony et Gaby de vrais professionnels. Seul bémol, le 3eme serveur plus âgé dont je ne connais pas le nom. Un humour limite, sur le fil du rasoir en permanence, il me semble qu il avait oublié que nous étions des clients. Je recommande ce restaurant, une expérience culinaire succulente.

Etablissement prétentieux. Accueil peu aimable. Menu végétarien sans inventivité. Bref décevant, à part les desserts.

Cadre idéal, service parfait et nourriture délicieuse. Je recommande fortement ce restaurant.

Un cadre superbe, un service courtois. Là nourriture n'a pas grand intérêt. De fait le prix n'est pas justifié sur le premier menu.

Nous avons pris le menu dégustation à 69€. Chaque plat était une découverte. Tout en finesse où chaque ingrédient respectait les autres. On est sorti complètement rassasié et heureux ! Le cadre est magnifique devant les montagnes et le service au top n’est pas trop guindé : cela rajoute au bonheur de la soirée

Cuisine trés raffinée, vue imprenable et service tres attentioné. Tres beau site. Facile d'acces. Cocktail au rhum tres sympa. Prix abordable pour ce niveau de qualité. A tester. Penser a reserver en avance.

Très joli point de vue, cuisine excellente et service de qualité. Une petite étoile de moins à cause du cocktail maison, moins de secret m'aurait permis de savoir que je n'allais pas aimé...

Très Bon restaurant gastro. Service très agréable et une très belle vue qui ne gâche rien. Prix très cohérent au vu du service et des plats servis.

Très bel endroit, les assiettes sont gourmandes. En ce qui est du service c’est un peu regrettable, (le serveur le plus âgé ayant des lunettes) n’a peu était agréable lors du service et a était très désagréable au moment du paiement en le faisant remarque que la carte bleu n’étant pas à mon nom, en me demandant si c’était une carte volée étc. Un comportement peu approprié

Divin de l'entrée au dessert sans oublier l'apéro cocktail maison et l'entremet. Le service sans faussé note et le cadre exceptionnel. À faire les yeux fermés. Moi je remercie infiniment ma soeur et mon beauf car c'était un cadeau d'anniversaire.

Nous avons fait de la route un dimanche 26 juin pour trouver le restaurant fermé sans explication alors que les horaires du site web/google affichaient le contraire. Nul.

Parfait pour un repas sur le pouce entre amis. Accueil super sympa et prix très raisonnables.

Superbe cuisine, les serveurs sont très accueillants, je recommande la qualité des produits. Le rapport, la qualité et le prix vaut la peine de déguster de très bons plats disponible à la carte

Un cadre magnifique, une cuisine gastronomique et un personnel d'une très grande gentillesse.

Excellent menu découverte, avec accueil très chaleureux . Un beau moment !!!!! Je recommande vivement

Un repas excellent et un service parfait. Nous reviendrons.

Terrasse idéalement placée, calme, avec vue sur les montagnes et sur la cité de Saint-Lizier. Une cuisine à la hauteur de ce lieu superbe. Tout était parfait ! Dommage que le restaurant ferme pour la saison hivernale.

Franchement déçue....pour le prix assiettes vraiment vide, foie gras cramé....heureusement le dessert était bon. Oubli des serveurs,pas de pain,pas d'eau. Pour le prestige on y est pas...

Très bel établissement. Repas raffiné. Personnel attentionné. C est un sans faute.

Étape obligée de nos séjours en Ariège avec mon mari, nous y avons mangé il y a quelques jours : cadre magnifique, service impeccable et plats toujours aussi délicieux 👌👌 !

Un déjeuner, en terrasse, en famille : En apéritif, un kir pétillant aux fruits rouge, à la température parfaite c'est à dire très frais, très légèrement pétillant par du Muscat et parfaitement dosé en fruits rouges, c'est à dire pas trop. Très agréablement surpris. Les amuses bouches, excellente idée les padrons très légèrement grillés, accompagnés de petites tomates mozza et de beignets de saucisse sauce tartare. Pour patienter, une petite nage de couteaux et coques/palourdes pleine d'herbes fraiches citronnée, vraiment délicieuse et très frais. En entrée, escalope de foie frais poêlée, tartare de bœuf + huitre, délicieux. En plat, matelote d'esturgeon sauce au vin rouge, excellente cuisson du poisson, c'est à dire pas trop et l'association vin rouge-poisson est un must, tout particulièrement avec de l'esturgeon, c'est le propre de la matelote, délicieux. L'assiette de fromage, 3 types différents de Tome de pays, qu'est-ce qu'elles étaient bonnes ! En dessert, une tartelette ACE, carottes, orange, citron, son sorbet très frais et un éclair au chocolat entièrement revisité, quantité parfaite. Les mignardises, financiers et petits gâteaux roulés au chocolat, comme ceux de ma grand mère et pour quelqu'un issu du centre de la France, c'est parfait. Les vins, un Gewurtztraminer blanc La Clape et un rosé la Clape qui n'a rien à envier à la Provence. Une excellente découverte, en terrasse évidemment c'était très agréable. A très bientôt donc en salle.

Très bel endroit, service irréprochable, personnel professionnel et mets excellent. Très belle expérience. Merci pour cet agréable moment de plaisir.

Parfait ! Service et qualité dans l'assiette au top. Une vue magnifique depuis la terrasse et le cadre est magique.

Simplement et élégamment parfait ! Équipe souriante, disponible et très pro!!! Réservez car les bonnes et belles adresses comme celle-ci sont très prisées...et c'est bien logique 🥇

Nous venons régulièrement dans ce restaurant avec plaisir et nous l'apprecions en particulier pour la qualité des plats, l'accueil ....et la vue Pour cette fois, deux bémols, le prix du repas a fortement augmenté de même que celui du vin Dessert: meli-melo de fruits, 2 myrtilles, un grain de raisin coupé en deux, une framboise et deux lamelles de nectarine sur un sablé et 3 cuillères( à café?) de sorbet Effet Covid sur les prix et les quantités ? Nous reviendrons quand même

Accueil et service sympathique. Produits de grande qualité et bien servis. Vue panoramique de premier ordre. Très bonne expérience.

J’avais mangé dans cet établissement il y a quelques années et avait été satisfait Récemment (le 3/08)en famille nous avons été très déçu et notamment d’un service beaucoup trop long ou j’ai dû rappeler le serveur à plusieurs reprises.Je pense très sincèrement que le menu choisi (a 31 euros)ne correspond pas au produits proposés. Désolé mais je crois que la « cote »de ce restaurant est surfaite.

Une cuisine locale raffinée, un service chaleureux et efficace, une carte des vins faisant honneur aux vins bio et régionaux et une vue grandiose dur le village et les Pyrénées ariégeoises. Le restaurant est de plus intégré dans le palais des évêques. Nous avons passé un très très bon moment.

Cadre magnifique. Service efficace et sympa. Et les plats sont fins , très bons et joliment présentés. Top!

Séjournant à Saint Lizier nous avons découvert ce restaurant le mardi 27 juillet. Vue incroyable depuis la terrasse. Excellente découverte gustative à un prix abordable. Menu pour nos 3 enfants avec un steak canard et excellente glace en dessert. Nous avons apprécié que nos enfants ont également eu le droit à l amuse bouche. Les produits étaient raffinés et très bien présentés. J aurai quand même aimé que les plats présentés soient + expliqués quand ils nous sont servis mais les serveurs étaient malgré tout à l écoute et serviables. Nous aurions aimé y retourner vendredi soir avant de partir mais le restaurant est privatisé ce jour là. Très bonne expérience et félicitations au chef !

Personnel très accueillant, souriant et sympathique avec beaucoup d'humour. Le repas super bon et quantité suffisante pour dégustateur. Je recommande 🙂

Un peu cher mais cuisine recherchée et cadre magnifique .

Cadre magnifique et cuisine raffiné, j'ai passé un très bon moment à cette table...

L'endroit est assez exceptionnel par son emplacement. À cela s'ajoute une cuisine raffinée et recherchée, avec un service tout à fait remarquable! C'est tout simplement une pépite gastronomique à découvrir, que je recommande vivement !🙏🏼👏🏼

Le cadre, le service, l assiette, tout super, digne d un etoile', je recommande les yeux fermés

Très bel endroit pour y déjeuner . J'ai pris plaisir à goûter une cuisine dont je n'ai pas l'habitude . Vraiment très content d'y être allé .

Très beau cadre, belle présentation. Certains de nous trouvent très bon, d'autres sont moins convaincus. Le prix est un peu élevé pour la prestation.

Incontournable !! Enfin un restaurant qui cumule la gastronomie et les bons produits, le décor (le palais des évêques, rien que ça), la vue et le service...

Excellent restaurant, service au top, personnel très gentil, menu surprise très sympa: 7 plats, 5 vins, nous avons passés un super moment installés sur la terrasse avec une superbe vue

Délicieux, magnifique, des serveu.r.se.s au top. Un super moment passé !

Un restaurant incontournable après la visite du palais des évêques Ce restaurant a vue splendide sur les Pyrénées et un personnel au petit soin avec ses clients Bravo à l équipe

Très fin restaurant gastronomique avec les produits du terroir félicitation au cuisinier et à l équipe

Un grand délice raffiné, une vue exceptionnelle, service impeccable. Un must incontournable si vous passez dans la région.

Nous prenons toujours autant de plaisir à déguster ces plats tellement raffinés !

Le lieu est magnifique et la vue superbe. Pour un restaurant gastronomique je m'attendais à plus de surprise mais tout est très bon. A recommander, un peu plus de créativité et ce serait 5 étoiles.

Quel cadre magnifique ! Les serveurs sont très à l'écoute. Les plats sont originaux et délicieux. Une très bonne expérience que je recommande

Super repas pris ce midi en terrasse, avec une vue magnifique, personnel accueillant, délicieux cocktail rafraissant. Une cuisine raffinée, le chef s'est adapté à mon alimentation végétarienne avec brillo !

Très déçu par le service de ce midi ; 2 heures pour un menu du jour assez banal, où tout pouvait être préparé d'avance, 35 mn d'attente pour une mousse au chocolat ! À éviter, sauf si on veut juste profiter de la vue depuis la terrasse, qui est magnifique

Pardon d'avoir dérangé les serveurs en.osant demander 2 apéros à 18h30...20 euros mais pas l'ombre d'une olive ou d'une cacahuète....👎passez les frontières...vous verrez ce que les espagnols ou les italiens entendent par accueil....

Endroit très agréable. Cuisine qui a ravie nos papilles. Personnel et service au top. Bravo

Une vue à couper le souffle. Une cuisine raffinée que seul les grands savent faire. Un service impeccable. Un rapport qualité prix juste parfait.

Excellent restaurant ( de la haute gastronomie) Cadre magnifique Accueil,,service ,et conseil parfait Pour un prix très correct !! Je conseille +++

Aujourd'hui a midi j'y ai avec quelques collègues.Tout ce que j'attendais de ce restaurant gastronomique je n'ai pas été déçu Tant par la qualité des produits que que par leur dégustation culinaire.. Rien a dire sur le service, nous avions demandé a être servi rapidement puisque nous avions tous des activités professionnelles qui nous attendaient.Tout a été respecté a la lettre.Nous avons pris la carte du jour sans alcool du fait de nos obligations professionnelles. Je suis très content de ce que j'ai mangé étant fine gueule. Donc je préfère manger sans problème dans ce restaurant plutôt que du fasfood que je fuis comme la peste.Doncsuisui

Accueil très sympathique, mais un peu déçu par les quantités et la présentation de certains plats. Couverts complètement inadaptés à certains plats.... La note n'était en revanche pas excessive. C'était notre première visite et nous nous attendions à autre chose... Nous retenterons, avec peut-être le menu dégustation...

Restaurant à réserver sans hésitation; le midi une formule vous met au prix d'une brasserie une cuisine d'une qualité rare. Vous pouvez aussi choisir les formules classiques des menus, avec plus d'option. Le maitre d'Hôtel, très sympa ET très professionnel vous guidera efficacement, aussi bien sur les plats que sur les vins, où ses conseils sont précieux et avisés. Il vous proposera sans hésiter une variante végé des plats proposés. Et le cade est superbe, aussi bien en terrasse qu'à l'intérieur. Votre chien sera accueilli sans discuter également (même assez grand...)

Table tres raffinée dans un cadre magnifique avec une vue imprenable sur le village et la nature environnante. Personnel très agréable. Je recommande le lieu

un repas en amoureux dans un cadre magnifique en terrasse avec vu sur les montagnes ,un repas remplis de surprise gustative. un régal pour le ventre et les yeux

Je connaissais j'y suis revenue... Accueil chaleureux, cuisine raffinée, décor et situation magnifiques, j'y reviendrai.....

Très bon restaurant, je le recommande vivement. Service très accueillant et très bon plats.

Dommage que le service en salle ne soit pas à la hauteur de la cuisine proposée et du cadre intérieur et extérieur. Plats raffinés et bien présentés. Prix corrects.

Excellente table que je redécouvre avec plaisir à chaque fois dans un cadre exceptionnel avec des mets délicieux revisités magistralement par le chef Paul Fontvieille. Petit bémol : un service un peu trop rapide en début de repas vite corrigé dès que nous l'avons fait remarquer. A déguster sans modération !

Accueil jovial, service d'une grande efficacité, une cuisine élaboré d'une grande finesse. On repart rassasié juste parfaitement. Merci pour ce super moment. Évidemment vue splendide ne gachant rien.

Un endroit à éviter. Accueil lamentable , aucun service , plats très quelconques .

Très bonne cuisine, cadre magnifique, service au top ! Nous avons passé une excellente soirée ! Je recommande nous reviendrons

Très joli site avec une vue splendide sur les montagnes et st girons ! Cuisine très raffinée, service impeccable, lieu de excoetion. Attention seulement 2 menus l un à 34€ et l autre à 47€.

Magnifique lieux chargé d'histoire. Restauration de grande qualité tout comme le service et l'accueil. Compter entre 30 et 50 euros pour le repas, hors boissons.

Superbe soirée !Cadre exceptionnel, mets raffinés, personnels accueillants et professionnels! Respect des normes Covid (et oui! oubliées chez d'autres professionnels !) Bravo à toute l'équipe !Nous reviendrons avec grand plaisir!!

Très bonne cuisine variée avec pour le cas ou végétarien. Personnel bien formé en cas de malaise.... je reviendrai

Trés bonne soirée, plats préparés avec bcp de soins et délicieux. Trés bien accueillis.Nous étions venus à midi en famille, mais j'avoue que la terrasse a un côté magique. Nous vous le recommandonsreviendrons

Je pense en établissement qui a la meilleure vue de saint-girons le repas était excellent et les soirée guinguette sont génial

On se faisait un plaisir d'y manger pour une St Valentin, repas réservé un mois à l'avance et le jour J restaurant fermé sans prévenir bien sûr !!! Aucun respect du client...

Un lieu magnifique, une vue tout aussi merveilleuse. Test sur un menu du midi, 75 € apéritif et vins compris pour 2. Qualité des produits et de l'assiette. Service impeccable à recommander.

Bonjour, inadmissible, on a réservé une table pour le 1er janvier a midi, réservation confirmé par le cite de réservation michelin et résultat restaurant fermé. Aucun mail, aucun coup de fil pour nous avertir, c'est une honte...👿👿👿

Excellent ! De très bons plats, de très bons vins, une belle salle dans un lieu magnifique

Un grand merci à toute l'équipe de Paul Fonviel pour un mariage très réussi. L'apéritif était tout simplement fantastique tout comme le repas. Nous avons apprécié la fraîcheur et la délicatesse des produits dégustés. Le cadre est magnifique et le personnel toujours présent et à l'écoute. Merci à vous tous, nous n'hésitons pas à vous recommander (Manon,Loïc et leurs familles)

Très bon accueil service impeccable le repas était excellent et saveurs originales sauf le dessert il était basique éclair bananes mangue

Terrasse panoramique avec vue sur les montagnes ariégeoises Carte variée et prix doux Acceuil et service agréable

Très bon restaurant, cuisine inventive et raffinée. Bon rapport qualité/prix. Magnifique panorama en terrasse. Si nos pas nous guident à nouveau à St Lizier nous y retournerons !!

Expérience extraordinaire ! À ne pas manquer. Le chef est exceptionnel, et le personnel aux petits soins, pour une service de grande qualité, sans fioriture ! Bien plus qu'un détour, le restaurant vaut le déplacement, tout simplement.

Accueil directif mais de qualité, service de bon ton et bien espacé, cadre somptueux, de bon goût, les plats sont délicieux de l'entrée au dessert

Très belle vue en terrasse l été. Très belle présentation des assiettes, menu original. Côté quantité n hésitez pas à prendre entrée, plat et dessert ça passe tranquil et c est pas beaucoup plus cher.

Le lieu n est pas si extraordinaire que ça C est honteux de servir un repas d anniversaire ce jour samedi à 12h avec 35 degrés dehors Nous n avons pas été considérés je dirai même si il leur tardait que le groupe s en aille Je ne recommanderais pas de restaurant*

Excellent rapport qualité/prix et superbe site. Cuisine inventive, jolie aux yeux et bien goûtue. Un peu plus de simplicité et de sincérité dans le service et la 5ème tombait. A recommander :)

Un endroit juste splendide ! Une vue sur les Pyrénées à couper le souffle, une terrasse de rêve, des plats délicieux et un service soigné. Que demander de plus....

Tout simplement exquis ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Des formules correctes. Charmant restaurant et le personnel qui est au petits soins pour nous. Un vrai délice ! Je le recommande !

Accueil chaleureux, cadre vraiment sympathique, cuisine savoureuse... on n'a qu'une seule envie : y retourner très vite !!!

Très belle vue depuis la terrasse, très bonnes viandes, très bon acceuil et de très bon conseil en spiritueux, parfait en tout point de vue! Nous reviendrons !

Toujours aussi agréable. Cuisine soignée, originale, avec des produits locaux. Cadre sympathique avec panorama fabuleux.

Super repas,personnels au top,très bon choix de vin menu le carré de l'ange au dessus de tout

Repas gastronomique à partir de 33 euro ( entrée plat dessert) dans une ville médiévale classée . Cadre excpetionnel surplombant St liziers et vue sur les Pyrénées ! Vin au verre, cependant choix limité. .. accueil et service agréable. Je recommande +++

Très bonne table, de l'avis même des 66 personnes de l'AVF St Orens qui y ont déjeuné ce midi.

Superbe cadre , cuisine savoureuse je recommande sans commune mesure

Réserver une table à 9H pour 12H30,faire plus d'1H de route ,et s'entendre dire à 12H20,de manière très désinvolte nous sommes complet,au revoir! ,je dis Bravo...

Accueil, restauration, cadre exceptionnel (terrasse extérieure en été), et service de haut niveau. Établissement bien tenu, cuisine fine et de qualité. Tres bon rapport qualité prix. Sommes venus 2 fois en 10j en août 2018: 2 fois satisfaits. A recommander, et encourager ! Un établissement de renom... bravo 👍

Un grand merci à Paul, Mickael et leur équipe pour ce moment grandiose! Le restaurant est juste fabuleux et une cuisine parfaite!

Un menu du jour plus qu'abordable avec des plats excellents et une cuisine très raffinée. Le site vaut le coup d'œil ausdi.

Voici une des belles et bonnes tables de la region. Beau menu à 31€. Service attentionné et carte des vins impressionnante.

très belle vue depuis la terrasse. cuisine excellente Assiettes:contenu et contenant recherchés et soigné.

Vue fantastique en terrasse. Menu dégustation très raisonnable et très bon. Une soirée parfaite.

Cuisine à la hauteur du cadre. Y aller quand il fait beau, la vue de la terrasse est splendide !

Très belle découverte, (juste à côté...) Dans un très beau milieu St lizier, De belles assiettes, un service au niveau du lieu,

Cuisine inventive très bon rapport qualité / prix, on y reviens toujours avec grand plaisir

Bon repas , malgré le groupe de 46 personne que nous étions tout était soigné et bien préparé. Bonne adresse

Nous étions là pour un mariage, d'abord le cadre est exceptionnel, le vin d'honneur original et fort agréable et même le manque d'ombre par une belle canicule, n'a pas été gênant, le coktail sur la terrasse était sublime des produits locaux, originaux sans être extravagant, délicieux, la salle du repas magique avec son lustre nuage, l'agneau de 7 heures une vrai merveille, seul bémol la pièce montée etait trop petite, j'aurais bien pris un autre choux. .... mention très particulière pour le personnel compétant, serviable, attentionné, une super équipe vraiment super gentille - merci

Un très bon restaurant dans un site exceptionnel...c'est une évasion de quelques heures ou tout est fait (parfait même) pour se détendre, profiter d'une cuisine fine,inventive ....pour un bon rapport qualité prix.

Une équipe adorable a nos petits soins une farandole de saveurs et de textures toutes plus savoureuses autant les unes que les autres très belle soirée a la déco soigné dans un cadre magnifique. Nous vous conseillons le menu découverte et laissé vous porter par le chef et le sommelier qui ne manquerons pas de vous satisfaire un voyage a un tarif tout a fait raisonnable au vue de la qualité de la prestation merci

Excellent ! Le menu a 31 euros est délicieux et raffiné (mise en bouche, entrée, plat dessert). Le personnel est très bien aussi : très attentif et pro sans faire coincé. A Toulouse ce menu serait proposé pour le double du prix. La vue et la décoration du restaurant méritent le détour. Le petit détail qui fait la cerise sur le gâteau : très belle vaisselle (on mange avec des georgettes, assiettes asymétriques...)

Exceptionnel. Le lieu, le service, le vin, la cuisine savoureuse...Tout était parfait. Merci pour cette excellente soirée ! Nous recommanderons et espérons revenir dans la région rien que pour renouveller l'expérience.

Excellente cuisine dans un merveilleux cadre avec un personnel de classe. C'était notre deuxième visite et nous en sommes très satisfait.L'une des meilleures tables d'Ariège Bravo et merci, à une prochaine !

Restaurant gastronomique à des prix abordables. Cadre et décoration agréables dans le bâtiment historique du palais des évêques de la cité médiévale de Saint- Lizier. Terrasse extérieure offrant une vue imprenable sur les montagnes couserannaises. À ne pas manquer.

J'ai rarement mangé dans un resto avec une si belle vue. Repas très raffiné. Serveurs à votre écoute.

J'adore. J'y retournerai avec plaisir

Excellent restaurant gastronomique. La cuisine est fine , généreuse et raffinée. Le service est impeccable. Et la décoration sobre et chic. Une excellente adresse !

Cuisine raffinée, cadre idyllique, vue panoramique sur Pyrénées, décor soigné, personnel très attentif, musée de qualité à côté, ville de Saint Lisier classée au patrimoine UNESCO Chemins de Saint Jacques de Compostelle

Nous sommes venus plusieurs fois et nous remarquons que le niveau monte . De très belles assiettes , des goûts surprenants et excellent. Un service attentionné et de qualité , un large choix de cafés , thés et vins . Une cuisine qui vous régalera . Merci au chef et à toutes son équipe !!!

Cuisine gastronomique de qualité à prix convenables . En terrasse vue sur les montagnes splendide.

Cuisine raffinée avec des produits locaux(fromages, truites, foie gras, canards...) des produits nobles( St Jacques, langoustines...) et basiques( oeufs, pomme de terre...) transformés avec élégance par un jeune chef prometteur... Très belle salle sous le Palais des Évêques, cadre magnifique, la terrasse avec vue sur les Pyrénées est magnifique. Prix abordables: 31€00/ 59€00 les menus du soir. 19€00/21€00 pour le midi. 15€00 le menu enfant( délicieux et copieux) Adultes comme enfants nous nous sommes régalés et même les enfants ont tout mangé.

je suis retournée avec une amie ce midi, je recommande ce restaurant gastronomique , le repas est d'une finesse, peut-être les portions un peu juste, mais vraiment merveilleux , et le cadre sur st lizier spendidie

Repas du 1er de l'an excellent. Nouveau chef depuis trois mois qui excelle dans son art et prend la peine de venir saluer ses convives à la fin du repas. Mets succulents et service attentionné. Un plat surprise ajouté au menu et un sachet de petits financiers offert avant de partir. De bons vins abordables. Très bon rapport qualité prix. Un cadre très agréable. La vue de la terrasse est très belle. Je recommande vivement.

Bonne adresse. Restaurant gastronomique avec une jolie vue depuis la terrasse. Salle intérieur magnifique. Personnelles​ souriant et aimable.

Un beau moment pour ce repas d'anniversaire , le lieu avec cette merveilleuse vue panoramique, l'accueil fort agréable , le menu plein de surprise , ma maman qui fêtait ses 82 ans à été enchanté . Merci à la maison et son gentil personnel qui nous a offert 1 coupe de champagne et 1 petite attention pour le dessert . On reviendra . Martine

L'endroit est magnifique, le cadre est vraiment beau. Les assiettes sont elles aussi assez jolies. Malheureusement, les points positifs s'arrêtent au visuel. La mise en bouche était une demi cuillère à café de purée de betterave sans aucun intérêt. L'entrée oeuf de poule avec un gazpacho de concombre est insipide, il n'y a absolument aucun goût ni assaisonnement dans cette maigre entrée, le plat de canard est correct mais une seule et unique pomme de terre grenaille coupée en 2 pour l'accompagnement c'est maigre... Dessert correct mais la cuillère est non adaptée. Tout est misé sur le paraître, le visuel et la clientèle plutôt guindée a l'air de s'en contenter. Néanmoins, le goût dans les assiettes variant du moyen au médiocre et surtout les quantités ridicules font de ce resto un très mauvais rapport qualité prix. Et pour finir un serveur désagréable, c'est dommage que le potentiel du cadre soit autant gaché par la cuisine et un service pas à la hauteur...

Bel endroit ! Bonne cuisine...un goût de trop peu surtout sur les accompagnements. Prix raisonnable ! Vaut le détour !

Très beau cadre - Accueil sympathique - Cuisine raffinée mais les portions sont beaucoup trop petites par rapport au prix pratiqués.

Extirpé de l'improbable bourg de Saint-Girons et de ses chiens errants, ses marginaux et sa saleté omniprésente, la remontée à pied vers Saint-Lizier vaut les efforts consentis tant le paysage est beau. Ayez courage car, tout en haut, la récompense se savoure au Carré de l'Ange. Ce restaurant gastronomique propose une cuisine originale et recherchée, mêlant traditions locales et saveurs d'ailleurs avec une réussite étonnante. La carte propose des menus pour toutes les bourses, et des vins pour toutes les occasions. Le service, aimable et agréable, saura vous renseigner sur l'étrange mais néanmoins utile Georgette, qui nous fait le même effet que les baguettes asiatiques. Une adresse à connaître et à se souvenir pour tout passage dans cette superbe région de l'Ariège.

Malgré le cadre historique et prestigieux on nous a accepté en terrasse sans problème avec notre chien. Le personnel tres efficace et aimable. Des plats revisités très sophistiqués et surprenants, un régal. A midi les pris abordables. J'aurais mis la cinquième étoile s'il y avait eu un peu plus a manger. C'etait un EXCELLENT repas dégustation.

Être obligée de demander du sel !!! Mousse qui n'a ni le goût du spéculos ni le goût du chocolat Service passable Sincèrement je ne recommande pas Et d'habitude je ne m'autorise pas ce genre de commentaire mais je trouve cela loin du gastro ou alors je ss mal habituée Seuls points positifs l'entrée oeuf poché Bethmal et le cadre

Plats bons dans l'ensemble. Mais quelques bémols: Menu enfant cher pour ce qui a été servi. Pas de mignardises avec le café. Erreur sur l'addition.

Très bon accueil, serveur souriant et de bon conseil. Un régal des papilles, une belle présentation. Une belle cave bien conseillée. Très bon rapport qualité / prix.

Service courtois, rapide, prévenant, produits exclusivement locaux, travaillés avec respect mais avec imagination, rapport qualité prix sympathique : très bien, nous reviendrons !

Repas en couple dimanche 5 juin 2016. Site en terrasse avec vue sur les Pyrénées exceptionnel. Service agréable et recherche des saveurs et présentation des plats agréable. Rapport qualité/prix correct, petit bémol prix carte des vins excessifs. Du reste nous y revenons avec nos enfants dimanche prochain 14 août .👍😀

bonjour nous avons fait un repas de famille, les plats étaient très bon le cadre est splendide mais nous avons été déçu par le service manque de pain service lent gâteau d'anniversaire apporté alors que la moitié des convives étaient dehors café cafetière pas d'expresso! dommage

Désagréablement surpris ! Des plats sans fantaisie indignent de grande cuisine. Nous étions quatre et avons pris le premier menu a 21 euros.(exemple de moquerie::le jambon dans l'entrée était tellement fin et petit agrémenté de quelques morceaux de tomates finement hachés, le tout dans un container ridiculement grand .Le dessert,: rupture de tarte tatin et on nous a proposé du''pain perdu'' en remplacement. J'ajouterai que le service est très peu convivial . Le petit dépliant publicitaire est mensongé , le menu du marché à 19€ n'existe pas et nous étions en semaine (vendredi). Je pense que cette façon de procéder en se moquant des clients verra la sanction dans le temps...malgré un site remarquable ,

Fin juillet 2013. Superbe resto et panorama sublime sur St Girons et les Pyrénées. Le repas en terrasse à 20€ (menu du jour) etait d'une qualité irréprochable, inventif, frais et original et mises en bouche excélants. Service impécable.A ne pas manquer!!!

Le carré de l'ange est situé dans le palais des Évêques de Saint-Lizier, le cadre est superbe, avec une belle terrasse qui permet de contempler la cathédrale et, en arrière-plan, les Pyrénées. Choix d'un menu Entrée-Plat-Dessert. En mise en bouche, soupe de poisson, malheureusement pas assez salé, et une crème brulé, malheureusement trop salé. En entrée le foie gras est très bon et très (trop!) copieux). Le jambon cochon noir est également très bon mais la piperade au chorizo est trop puissante. En plat le Saint-Pierre est excellent, la truite également, mais la purée l'accompagnant n'est pas assez salée. Le Paris-Brest revisité est bon, le mille-feuilles à la framboise est excellent. A noter, un très bon pain. Le sommelier n'est pas au niveau : il propose son aide mais ce que nous avons commandé ne l'intéresse pas, sa seule question est de savoir si nous préférons le blanc ou le rouge. Bref, avis très mitigé, avec du bon mais aussi, et surtout, du très mauvais.