Restaurant PURETÉ Restaurant gastronomique

Mon premier étoilé, tout était excellent ... La cuisine, les vins,les serveurs et la jeune serveuse pour les vins 😁 Le chef est venu nous voir en fin de repas 👌 Je recommande vivement ce restaurant, j'ai vraiment passé un très bon moment qui a quand même duré 4h30 🥰 On ne s'en aperçoit pas du tout ,ce fût très agréable.

Excellent moment Une explosion de saveurs

Une véritable symphonie ! Des amuse bouches au dessert, en passant par les différents envois, le Chef et son équipe nous interprètent une cuisine parfaitement maîtrisée. Un registre de saveurs très large, le tout réhaussé par une pointe d'acidité qui réveillle vos papilles. Clin d'œil pour le pré-dessert, un véritable trait d'union entre le salé et le sucré ! La cheffe pâtissière assure une partition tout aussi équilibrée et subtile. Le service en salle est impeccable, à l'écoute et tout en expertise. Bref, un incontournable sur Lille pour qui est à la recherche d'une expérience unique !

Foncez. J'y suis allé juste avant leur étoile. C était top. Une belle expérience. Je recommande.

Nous avons passé un merveilleux moment chez Pureté . De la cuisine jusqu’au service tout était parfait . L’accord mets-vin a ravi nos papilles . Bravo au chef et à son équipe . Nous avons déjà hâte de revenir .

Une cuisine exceptionnelle, des explosions de saveurs, un cadre très agréable, une ambiance douce et chaleureuse, un service de très grande qualité et un personnel aux petits soins.. ce premier déjeuner chez Pureté aura été vraiment magnifique du début à la fin. Je ne peux que recommander ce lieu d’exception. Bravo et merci au chef et à ses équipes pour ce moment délicieux . Nous avons hâte de revenir .

décoration moderne , team jeune et très sympathique, mets superbes mêlant saveurs presques inconnues et originalité. un bel endroit, une belle adresse, une super soirée

Super experience gustative très bonne cuisine un super moment à refaire

Une très belle expérience gustative, c’est frais, novateur, fin et original Le service est sobre mais efficace L’ambiance globale est excellente

A quoi bon aller au restaurant, et dans un étoilé au Guide Michelin ? Pourquoi payer bien plus cher des produits qui pris individuellement valent beaucoup moins ? Ces questions sont légitimes, et encore plus dans la période dans laquelle nous vivons. En règle générale, les restaurants que l'on aime proposent des mets de qualité, le service est agréable et on s'y sent parfois comme chez soi. Chez PURETE, c'est cela aussi, mais c'est la surprise d'avoir de bons plats de produits assez simples (topinambour ou du pamplemousse, par exemple) combinés à des mets plus élaborés (ris de veau) mais toujours inattendus. Au départ, on goûte une nourriture très agréable, puis, juste après, une deuxième saveur puis une troisième. C'est le mélange des arômes et des saveurs, c'est le pamplemousse adouci par le café et la glace, c'est le ris de veau avec un jus divin. On a certes eu une explication de ce qui était proposé mais on s'étonne et on se plait à déceler chacun de ces ingrédients, d'en trouver une combinaison qui rend le tout plus complexe, un peu hors du temps. Ce n'est pas qu'un bon restaurant, c'est un restaurant remarquable. On admire la créativité, on aime ce cadre chaleureux sans en faire trop. Le service est rapide, les plats sont servis quasiment en même temps pour tous, il y a peu de temps de latence entre chaque plat. On en ressort en ayant eu le sentiment de s'être nourri de manière non seulement très agréable, mais sans avoir fait d'excès de graisse, de sucre ou de sel. Ce n'est pas qu'excellent, c'est plus que cela. Les conditions du repas sont très agréables: on peut souvent réserver la veille ou l'avant-veille en ligne, facilement. Les serveurs sont gentils et discrets. PURETÉ, c'est l'équilibre parfait, la surprise en plus. S'il fallait tester un seul étoilé, c'est celui-ci que je ne peux que vous conseiller.

Parfait. Plats délicieux, rapport qualité-prix excellent, cadre chic, serveurs très professionnels ! Et souriants ! Mérite bien l’étoile.

Délicieux et innovant, vous ne serez pas déçu. Le service est également exceptionnel. Je recommande vivement.

Exceptionnel. De la haute couture culinaire Une diversité de saveurs envoûtantes Un délice pour le palais Les vins choisis avec bcp de professionnalisme Je recommande vivement

Une expérience gustative extraordinaire, merci au chef et son équipe pour cette merveilleuse soirée ! Mention spéciale pour la sommelière qui fait un travail remarquable.

En bref : une parenthèse paradisiaque LOCATION. Le restaurant est situé dans le quartier de la vieux Lille, dans une ambiance chaleureuse. Beaux détails, atmosphère raffinée : raffiné mais pas formel. On se sent chez soi SERVICE. Impeccable. Chaque membre du personnel est professionnel, gentil et serviable. La jeune sommelière est une fille talentueuse. NOURRITURE. ne l'appelez pas « dîner ». Le menu proposé par le chef est un « voyage » à travers des saveurs nouvelles et des goûts d'exception. Une expérience gastronomique qui mérite pleinement le label Michelin. Il est possible de choisir entre différentes formules de menus avec accords de vins. Chaque plat était une découverte. Chaque fois que je goûtais le plat, je fermais les yeux et disais : « wow » ! PRIX. Tout à fait adéquat

Première expérience au restaurant Pureté : nous en retiendrons en premier lieu la dimension de proximité qui ne se force pas mais se crée spontanément. Toute étoile ne vaut, au-delà de l'expérience culinaire sur laquelle je reviendrais, que par la force de conviction de toutes les équipes qui composent un restaurant. De ma réservation initiale aux attentions téléphoniques, (en amont même de notre arrivée et eu égard aux fortes allergies de mon conjoint) au dessert le jour j, j'ai trouvé le service parfait ( zéro défaut, encore un grand merci). Discret, efficace, agréable, sans faux-semblants, débarrassé des manières ostentatoires et guindées d'un autre temps : bravo également pour le travail sur l'acoustique dans ce restaurant qui aurait pu pâtir des défauts des configurations architecturales du vieux Lille, et qui s'en sort avec les honneurs. C'est beau, on s'y sent bien ( belle vaisselle aux textures brutes), les lumières sont tamisées, nous ne sommes pas massés les uns sur les autres...et on s'entend parler. Quant à la cuisine, elle est émotionnelle, inventive, en textures, en goûts : les notes oscillent entre le connu et l'imprévu audacieux, fin, délicat et si j'ose dire...j'y ai pour ma part retrouvé un fond presque régressif dans sa douceur/rondeur sur la totalité du menu. Cette touche gourmande, en appelant à des sens presque primaires, se marie délicieusement avec les mets ( mention spéciale au porc d'une grande tendresse) et leur apporte une note ' sucrée ' sans sucrosité aucune, un ' doudou' sensoriel qui nous accompagne du début à la fin. C'est une cuisine subtile ET généreuse, vous ne ressortez pas en ' restant sur votre faim'( reproche souvent émis sur les quantités de ce type de restaurant ) et c'est exécuté au millimètre près. Il y a du travail, et de l'amour du métier. Nous avons passé une excellente soirée, reviendrons avec plaisir et saluons les restaurateurs ( chefs, commis, et tous les métiers méconnus qui gravitent autour des métiers de bouche et de service, qui sont des gens de passion !)

4ieme ou 5ème étoilés dans la région et nous avons eu droit a de très belles propositions au menu de ce restaurant. Les plats sont dans l'ensemble excellents et les cuissons très justes. Si la cuisine et le service sont de haut niveaux, la salle manque d'une petite âme et les tables sont un peu trop proches les unes des autres à mon goût. Cela n'a cependant en rien entamé l'excellent moment passé dans cet établissement.

Très belle découverte, on s'est régalé du début à la fin. Mention spéciale pour le service de grande qualité avec un personnel très sympathique.

Salle agréable. Belle découverte en 4 services .cuisson des poissons excellente.le dessert autour de la poire :parfait.

Déjeuner extraordinaire. Des produits simples superbement cuisinés par le chef. Une belle et osée association de textures et de saveurs. Bravo pour votre inventivité

Super expérience ! Premier restaurant étoilé et c'était un délice. Le personnel est très sympathique et est même parvenu à adapter le dessert en direct, sans que nous n'ayons rien demandé, pour tenir compte de nos goûts. Les prix correspondent à la qualité de la cuisine, son originalité et au service millimétré. Merci !

Un bonheur J’en garderai un souvenir extraordinaire

Quel bonheur ! Le menu en 6 services ainsi que les mise-en-bouches et les mignardises furent un sans faute. C'était tout simplement parfait. Tout est maîtrisé, un merveilleux équilibre de douceur, de peps, de constrates, de textures... Merci encore à toute l'équipe pour ce moment.

Excellente surprise du début à la fin les plats s’enchaînent sans aucune fausse note ! Nous nous sommes régalés et je te amis à remercier le restaurant pour la petite attention pour l’anniversaire de mon épouse. Nous reviendrons !!!

Bonne expérience en famille Je recommande Bravo à toute l'équipe

Une magnifique découverte. A chaque plat c'est une expérience incroyable. Les saveurs sont pointues, les assaisonnements sont justes, l'équilibre des textures parfaites.

Une jolie balade culinaire qui éveille les papilles ! ✨ Une équipe accueillante et professionnelle. Un très bon moment passé en famille.

Très belle découverte. Association de goûts très subtile. Mets délicats. Service impeccable.

Excellent et très personnel sympathique ++++ Étoilée largement méritée !!

Découverte ce midi de ce restaurant pour lequel je n avais eu que des éloges. Rien à redire c était parfait. Merci

Une belle expérience au déjeuner dans ce restaurant tout en délicatesse et en saveur Assiettes savamment dressées tout en saveur et en délicatesse Service agréable et attentionné Accord mets et vins qui fait mouche, cadre agréable et contemporain

Excellent moment passé, les plats étaient superbes et le service parfait. Gros coup de coeur sur les accords Mets et Vins originaux, les deux se répondaient à merveille. Merci à toute l'équipe.

La décoration est superbe bois pierre.. Chaque plat est expliqué en profondeur par les serveurs. Quel voyage entre toutes ses saveurs ! Un pure moment ! Petit plus pour le chef qui salue chaques clients après le service. Étoile Michelin amplement mérité⭐

Un moment privilégié au sein du restaurant. De belles surprises en bouche. Bravo

Une superbe expérience culinaire ! Le service était parfait et la cuisine était vraiment délicieuse. On retrouve l'identité du chef à travers des plats à la fois gourmands et raffinés. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment !

Très bonne table du vieux Lille Avons passé une super soirée Merci

Nous attendions depuis longtemps de découvrir Pureté et n'avons pas été déçus une seconde. Cadre agréable, cuisine délicieuse, service au top.

A chaque fois, je découvre de nouvelles saveurs, c est tellement bon, fin, vraiment délicieux Très bonne soirée dans un cadre agreable

Excellente adresse !!!

Une très belle découverte, je recommande

Une découverte culinaire exceptionnelle !

Très bonne adresse, de belles saveurs. Cadre calme.

Que dire... C'était tout simplement parfait. C'était une première dans ce restaurant et nous ne l'oublierons pas. Nous avons de suite été mis à l'aise par les personnes en salle avec un service impeccable et de bons conseils de dégustation. Et ensuite, nous nous sommes régalés purement et simplement. Les assiettes étaient jolies, il y avait un bel équilibre des saveurs et des textures. Parfois, nous prenions un petit kick qui était contrebalancé par de la rondeur et de la douceur en bouche. Venez tester si vous le pouvez, vous ne le regretterez pas ! Merci à tous, aux personnes en cuisine et en salle d'avoir fait de ce dîner un moment inoubliable qui venait fêter un moment spécial avec ma compagne. J'aimerais aussi remercier la belle attention à la fin du repas pour se faire pardonner d'un léger oubli. Nous reviendrons !!

Excellent repas, service souriant et décontracté. On s’y sent très bien. Un serveur m’a particulièrement impressionné car il m’a redonné une mise en bouche en voyant que je n’avais pas pu apprécier cette dernière. Le chef a discuté avec nous en fin de repas et il est très professionnel et accessible. Félicitations à toute l’équipe.

Parfait du début à la fin. Beaucoup de créativité et de finesse dans les amuses bouche, les plats. Dessert magique. Service digne des grandes maisons.Merite largement son étoile. On a adoré.Très bon rapport qualité prix pour cette catégorie de repas. Je recommande.

EXCEPTIONNEL ! C'est la 4ème fois que nous avons le plaisir de passer un moment vraiment inoubliable chez PURETÉ. A chaque fois c'est un pur régal avec des saveurs surprenantes. C'est notre moment de pause où on laisse place au bonheur de la dégustation. Le cadre est superbe. Pour le service en salle nous avons encore une fois été chouchouté avec de délicates attentions, c'est juste parfait ! Aussi bien en cuisine qu'en salle toute l'équipe est vraiment adorable, on ressent la passion du métier. Le chef est toujours disponible quand on veut échanger quelques mots avec lui en fin de repas. LE restaurant où on se sent bien. On recommande ! On a déjà hâte d'y revenir, merci et à très vite !

Un magnifique moment, des plats raffinés le tout vec un service de qualité mais décontracté.

L’accueil et le service est chaleureux, la table de groupe est superbe, et surtout, le menu du chef est absolument délicieux ! Bravo pour ces plats d’exception, et ces accords vins divins, nous reviendrons 👌

Beau cadre, bon moment. Un régal pour les yeux et les papilles.

Un restaurant étoilé ou une brasserie? Expérience culinaire très intéressante dans un cadre dégradé. La table d’hôte est l’occasion d’entendre le chef disputer un commis et l’équipe faire des commentaires désobligeants suite aux retours des clients. « Ah ouais ils ont peut-être pas fait beaucoup de restaurants gastronomiques » « oui la prochaine fois demande les cartes de visite des restaurants visités ». Après plusieurs restaurants étoilés je peux vous dire que votre restaurant est décalé. Être obligée de demander de l’eau, avoir un sommelier qui ne peut proposer que du pinot noir ou du Chablis, et un temps d’attente supérieur à la normale. Être obligée de d’exiger du calme et voir le chef abandonner ses équipes que je rappelle à l’ordre. Passez votre chemin, il y a bien mieux dans la région à tarif similaire.

Installés sur la table à proximité de la cuisine, à première vue une place de choix. Rien à redire sur la cuisine, délicate, fraîche et un poil impertinente. Néanmoins, le service est à désirer et plus que tout, être aux premières loges des règlements de compte intra équipe de fin de service et le dénigrement des critiques de clients ; inadmissible. Étoilé certes, mais pas que.

De l'accueil au café, aucune faute, félicitations au Chef Gérald GUILLE et à son équipe et mention spéciale pour le cocktail signature de Diego.

Après une première expérience très réussie, notre deuxième venue à Pureté a été plus mitigée. Si l'assiette reste irréprochable (toujours haute en originalité et en goût) le service en salle était plus approximatif. Il manquait singulièrement de rythme (temps d'attente très long entre le 3ème et le 4ème acte), de précision (un Maury annoncé 100% gamay 🤣) et de courtoisie (quand on signale une erreur dans l'addition...) Attention !

Une cuisine surprenante, une explosion de saveurs, on est sur du très haut niveau. Merci infiniment également à notre serveur qui a tout mis en œuvre pour respecter notre contrainte horaire. Superbe adresse.

Avons voulu tester ce restaurant nouvellement étoilé au Michelin, et, très satisfaits de la table et de l'accueil. Nous recommandons cette adresse, et, y retournerons dès que possible. C'est une découverte de différentes saveurs, des produits de saison et locaux.... Top !

C est le meilleur restaurant de Lille mérité largement une étoile si ce n'est plus nous reviendrons lors de la prochaine carte

De la cuisine de haute volée, De la créativité et explosion de saveurs en bouche. le chef et sa brigade se sont adaptés à nos contraintes horaires, ce qui n'est absolument pas évident. Service en 2h chrono pour faire une surprise à l'anniversaire de notre fils qui devait être de retour à l'internat pour 22 h au plus tard. Merci à toute l'équipe, et belle continuation. A bientôt !

Un menu 5 plats ainsi que son accord mets /vin , tout était super ! Jamais j’aurais osé commander cela au restaurant alors que je me suis régalé , opéré de l’estomac les serveurs ainsi qu’en cuisine on bien pris en compte le message ce qui est jamais le cas , cela ma permis d’allez jusqu’à la fin de cette dégustation. Un grand merci pour ce précieux moments passez dans votre établissement.

Notre expérience au restaurant Le Pureté a été tout simplement exceptionnelle. La cuisine était délicieuse, le service impeccable, et l'ambiance agréable. Nous avons tellement apprécié que nous avons hâte d'y retourner. Un incontournable à ne pas manquer ! C'était un magnifique weekend de braderie !!

Superbe expérience au restaurant Pureté, je recommande chaudement. Le menu matière est un équilibre parfait des saveurs et des portions. Un sans faute étoilé de A a Z

Merci en pleine braderie nous avons été servi comme des rois pour se désaltérer Bravo aux professionnels du service

Refuse l’accès aux toilettes à une enfant de 3 ans pressée, cela en dit long sur les valeurs du restaurant, à fuir !

Après 2 visites en 2021 où l'expérience était véritablement excellente tant au niveau du service que de la cuisine, nous avons été très étonné après plusieurs annulations de réservation internet sans explication, et suite à un appel avec le restaurant le 29/06/23, d'apprendre qu'il n'était pas (ou plus) possible de s'adapter à des régimes alimentaires et notamment à l'intolérance au lactose et que le restaurant ne souhaitait tout simplement pas nous recevoir. La conversation téléphonique a été menée avec une telle froideur et expédition que nous en avons été choqués. Après avoir réalisé un email au restaurant, à l'attention du Chef le 30 juin, ce dernier n'a reçu aucune réponse à ce jour (soit 2 mois) Nous regrettons ce manque de considération et cette méthode, et espérons qu'il s'agisse d'une erreur.

Un restaurant qui mérite son étoile 🌟 !

La cuisine est juste incroyable! Le bémol, c'est le service: on nous a demandé de régler la note alors que le café venait d'arriver. On sent le désinfectant à fond .Pour l'ambiance, le chef a quitté le restau sous nos yeux sans dire au revoir à ses clients. Dommage car la cuisine est vraiment exceptionnelle! Cependant, je recommande.

Le goût puissance 10 dans un service au top. Une sommelière aux petits soins avec des vins parfaitement adaptés. Tarifs à la hauteur de la prestation.

Soirée parfaite, une très belle expérience ! Table gastronomique incontournable à Lille 👌 Aucun faux pas, du début à la fin.

J'ai découvert ce restaurant jeudi 20/07 à l'occasion de l'anniversaire de mon épouse et je pense bien connaître les restaurants étoilés. En terme de 1 étoile, je le recommande vivement. Elégance et finesse des plats, variétés des saveurs, personnel top. Pas une seule fausse note. A faire!!!!!

Nous avons beaucoup apprécié nos plats originaux ,avec de très bonnes sauces et assaisonnements. La sommelière nous a bien conseillé. Le cocktail maison un délice avec les pétales de roses. Petit bémol pour le service avec certains oublies. Peut-être revoir les amuses bouches pour les personnes allergiques aux coquillages, très peu recherché comparé à nous. Notre table étant à côté des cuisines superbe, mais au moment du dessert, nous avons été accommodés par une odeur de nettoyant. Nous comprenons bien qu'il soit nécessaire de nettoyer les cuisines mais cela à rendu notre dégustation moins agréable lors de notre dessert. .

Très jolie expérience. Le niveau technique et la finesse des goûts nous ont font vivre un moment suspendu, hors du temps.

Délicieux moment de gastronomie, dans un cadre soigné et épuré. Rapport qualité prix imbattable. L'intégralité des plats est de qualité, avec une mention spéciale pour le dessert, qui réjouit les papilles en fin de repas. L'équipe est attentive et s'ajuste aux désirs du client. Merci de nous avoir fait passer un si beau déjeuner. A très vite, pour sûr

Super expérience, service et nourriture excellents. Merci !

Excellent, un sans faute. Une étoile Michelin amplement méritée. Des plats de grande qualité avec un grand raffinement.

Personnels très professionnels. Belles présentations et produits de qualité. Association de saveurs surprenante.

Perfection. Rien de plus à dire. Une véritable expérience culinaire. Un service au top. Allez-y les yeux fermés.

Superbe expérience dans la charmante rue de la monnaie. Service impeccable avec les serveurs et la sommelière très sympathique. Nous avons passé un superbe moment entre copines !!

Un délice au cœur de lille. Personnel prévenant, service impeccable sans être guindé et une cuisine excellemment délicieuse. Originaire de Bretagne, j'adore les goûts iodée et les associations de saveurs. Venu l'année dernière j'ai déjà été enchanté. Revenu ce jour, je m'aperçois que les saveurs sont toujours au rendez-vous. Très belle inventivité avec des saveurs explosives, surprenantes et délicieuses. Les associations du jour avec divers coquillages sont une tuerie! Bravo à toute l'équipe en cuisine!! Pour ma part le meilleur restaurant des hauts de france (malgré une très belle concurrence de très bons restaurants dans la region)

Pur et parfait aucune fausse note, de l'ambiance au service, en passent par la déco et évidemment des plats tout est savamment orchestré dans le détail pour vous faire vivre un moment inoubliable, aller de surprise en surprise. Une délicieuse expérience.

Étoile méritée et mention spéciale pour les desserts Un bémol La proposition champagne qui n est pas à la hauteur J ai préféré historiquement le wafflart antonioli

Excellent restaurant 1 étoile Mets originaux et délicats Saveurs étudiées et extraordinaires Textures complexes et intéressantes A tester !

Voyage gustatif époustouflant:des saveurs,des textures,des associations...Passions de surprise en surprise. Des explosions en bouche,des vins exceptionnels,un personnel hyper compétent. Merci chef pour cette magnifique excursion culinaire.

Une très belle surprise pour fêter en famille une dizaine d’année supplémentaire dans ce restaurant au cœur du Vieux Lille. Quartier animé, et un restaurant discret mais chic et à la décoration zen et chaleureuse. C’est plein, il a fallu réserver…une jolie table ronde près des cuisines, où l’on voit travailler en direct une Brigade très professionnelle autour de son chef investi et en lien étroit avec des serveurs attentifs et très efficaces. Trois formules au choix avec un nombre de plats adapté à l’appétit de chacun…excellente idée…et la possibilité d’associer mets et vins au verre, les vins étant parfaitement conseillés par une jeune œnologue très compétente. Les plats de saison sont délicieux, d’une grande finesse avec une originalité vraie qui ne dénature pas pour autant les produits. Chaque assiette est un petit tableau… Contrairement à d’autres restaurants étoilés, les portions sont généreuses et les condiments aussi. On ne cherche pas le petit pois d’assaisonnement sur le côté de l’assiette! Souvenir ému pour la bulle d’asperge et le couteau en amuse bouche, les coquilles saint Jacques juste poêlées et la déclinaison de choux fleur, le cochon cuit à basse température et son jus onctueux remarquable…sans oublier les desserts, justes parfaits! Le plus: le rapport qualité prix raisonnable…et « cerise sur le gâteau »: le chef est présent et vient discuter avec ses clients. Mille mercis à tous pour ce moment si agréable!

Tout est parfait . Un vrai régal tout est délicieux et inventif . Des saveurs dans tous les plats dans accord mets vins en 6 plats. Étoile 🌟 une délicieuse soirée dans un magnifique cadre avec un service très très agréable et sympathique et très professionnel. Un bel endroit à conseiller....

Nous avons diné en couple dans ce merveilleux restaurant, nous en sommes ressortis transformés. Comment trouver mieux désormais… Les mets étaient d’un tel délice Un service aux petits oignons, une équipe gentille L’ambiance générale pensée juste comme il faut, pas de fioritures, tout était parfait sur la déco La vaisselle arrangée à souhaits Je recommande+++++++++

Tout était parfait . Des mets aux multiples et riches saveurs toutes plus originales et goûteuses tout au long du repas Un service efficace et chaleureux . Des avis judicieux et très appréciés concernant les vins . J' attendais bcp de cette découverte et n' ai plus qu ' un souhait : revenir très bientôt. Félicitations !

Comme annoncé, le chef propose une cuisine décomplexée de produits régionaux, subtilement équilibrée et goûteuse. Mention spéciale pour le cochon basse température et son merveilleux petit jus, ainsi que la déclinaison de pomelos proposée en dessert. Service irréprochable et attentionné.

Excellente expérience 🙏 merci.

Très belle découverte au cœur du vieux Lille. Récemment étoilé, j’avais hâte de découvrir ce restaurant et de me plonger dans une expérience culinaire gastronomique. J’y suis allé pour le déjeuner, service et repas sans fautes. Un très grand professionnalisme des serveurs et un lieu intimiste avec des tables éloignées qui permet de respirer et profiter. Je ne peux que recommander ce restaurant ! Prévoir 1h30 à 2h pour le déjeuner classique, il serait interessant de le préciser lors de la réservation. Merci !

Un moment de Grace empreint de pureté dans un cadre minimaliste, confortable et chaleureux où le service est attentionné. Carte des vins sympathiques accompagné des judicieux conseils et connaissances de leur œnologue. La cuisine est subtile, riche en nuances de goûts. Des assiettes travaillées mais avec epurement. Ce fut un moment hors du temps, si délicieux. Merci au chef et sa brigade pour ce moment.

Très joli menu en cinq actes. Une cuisine créative et pleine de saveurs (l'assiette bœuf, anguille, betterave, kumquat est haute en goût) On regrettera seulement une carte des vins un peu courte. Une étoile largement méritée.

Un sans faute du début à la fin et un régale pour les papilles. Nous avions pris le menu déjeuner et il en a valu le détour, aucun regret pour ce choix foncez y les yeux fermés ! Une étoile au Michelin bien méritée 🌟

Superbe expérience culinaire. L'accord met et vin était top merci au sommelier pour ses conseils pointus ! Un jolie budget est à prévoir mais l'expérience en vaut la chandelle.

Pureté et excellence Bel endroit à la décoration raffinée et élégante Plats raffinés et légers avec beaucoup de saveurs 1 étoilé Michelin largement méritée Une belle découverte

Un sans faute ! Nous avons passé un très agréable moment. Service chaleureux. Tous les plats sans exception étaient absolument délicieux. Gros coup de cœur pour l’œuf de poule, haddock, céleri et livèche et pour la langoustine, navet boule d’or et kiwi. Les vins étaient très bons et bien recommandés.

Un restaurant aux saveurs et au personnel extraordinaire ! Je recommande les yeux fermés. Nous y avons passé un très agréable moment.

Un des meilleurs restaurant sur Lille, mérite largement une étoile Michelin!

Merci à l'équipe du restaurant Pureté pour sa qualité de service et ses plats d'exception ! Véritable lieu d'émotions où on aime se poser. Restaurant haut de gamme chaleureux où on se sent bien. A chaque fois que j'ai l'occasion d'aller dans le Vieux Lille c'est le lieu où je préfère aller.

Moment magique ! Un sans faute culinaire ! Le menu matière en 6 services était parfait et l'accord mets et vin très bien ! Un très bon service également !

Menu MATIÈRE en 6 temps, un délice, un moment vraiment agréable, une équipe jeune et dynamique. Les desserts sont aussi sublimes que le reste du repas : c'est assez rare de garder une continuité dans la qualité des plats au moment de passer au dessert... Je recommande chaudement cet endroit !

Les mets sont non seulement raffinés mais surprenant (nouvelle cuisine). A chaque bouchée c'est une découverte. Gérald GUILLE, le chef, vous ferait adorer le produit que vous avez rejeté toute votre vie. Notre dîner : un moment suspendu dans le temps. C'était notre premier fois mais surement pas la dernière ! Merci et Bravo.

Après avoir eu beaucoup d'échos du Restaurant Pureté, l'opportunité de confirmer les éloges s'est offerte à nous. Un bel espace épuré, tout en longueur, avec une vue sur la cuisine (un peu loin de la cuisine malheureusement). Menu Matières en 6 temps avec accord mets/vins où on a pu découvrir la créativité et la modernité du Chef G.Guille. On sent cette touche marine dans les plats, la maîtrise sur les cuissons, les jus et la présentation. On essaye de nous bousculer mais avec subtilité, c'est réussi. (Saint Jacques/courge/châtaigne, incroyable ..) La cheffe pâtissière est aussi à la hauteur des échos que j'en ai eu. L'accord mets/vins par la jeune sommelière est intéressant, il y a une recherche sur des appellations moins bling-bling, elle maîtrise son sujet. Un très bon moment culinaire. Quelques petits points à souligner quand même : - Une intolérance à la caséine signalée lors de la réservation qui entraîne une difficulté d'adaptation, le convive qui m'accompagné n'a parfois pas eu tout les mets du menu. - On ressent la jeunesse du service, on attend un peu plus de précision sur la présentation des plats, sur l’intérêt qu'on porte à la table. - Un temps assez long durant le repas : arrivée 20h15 et départ 23h45 avec de l'attente entre certains plats forcément. Si on veut toucher l'excellence, il y a encore quelques points d'améliorations surtout avec un menu qui au prix d'un étoilé Michelin. Culinairement, on y est sans aucun doute. Au niveau du service, il faut monter d'un cran. Mais je recommande pour faire frétiller vos papilles. Respectueusement.

Une expérience parfaite de la table au service en passant par les vins. Une ambiance chaleureuse et décontractée, avec l'apparition du chef en fin de repas. Un restaurant qui vaudrait amplement des étoiles de part sa qualité globale. Je recommande vivement.

Une équipe digne d'un grand cru ! Un chef exceptionnel ! Exquise et délicieuse découverte chez PURETÉ La meilleure adresse sur Lille !

Quel plaisir de dîner dans un restaurant il n’y a eu aucune fausse note de l’entrée au dessert .La cuisine est inventive les cuissons sont maîtrisés le personnel charmant et le cadre agréableJe pensais être dans un étoilé Michelin !!!! Ce qui ne va sans doute pas tarder

Expérience incroyable du début jusqu’à la fin ! Des saveurs délicates et raffinées avec un choix de vins parfait. Une mention toute particulière à la cheffe pâtissière, qui a sublimé cette fin de repas grâce à un habile jeu de saveurs et textures ! À recommander sans hésitation.

En un mot : excellent. L'accueil est excellent, chaleureux, attentionné. Le vestiaire fait une bonne différence. La nourriture est excellente. Moi qui ne mange pas de fruits de mer, ce sont les plats que j'ai préféré. Chapeau au chef. Le service est excellent. Tout le monde est professionnel, attentif, souriant. Le cadre est excellent. La présentation des plats claque. La décoration est belle de simplicité. On s'y sent bien. Vivement la prochaine fois !

Excellent !! Menu Matières en 6 temps avec accord M&V également en 6 temps. Des plats de saison raffinés tout en couleur. Une vaisselle parfois atypique comme pour rappeler ou souligner certains point du plat. Un accord met et vins juste dans l'ensemble. Mention spéciale à la bulle de ruche A refaire 😀

Un des rares restaurants où on est ressortis sans trouver de défaut : un waouh à chaque plat! C'est frais, original, plein de peps, de saveurs et de textures surprises... bravo!! A quand l'étoile ? Et super service aussi 👍

Les entrées sont excellentes. Les plats un peu moins. Dommage pour l'effet decrescendo. Pour ce tarif, on s'attend également à un service plus poussé.

Nous avons passé un moment très très agréable dans ce restaurant . Menu unique avec choix du nombre de plats . Tout y est parfait : on a une surprise dans chaque assiette . Les conseils de la sommelière sont pertinents également .

A tester absolument si vous êtes sur lille et que vous aimez la gastronomie ! Une belle adresse , nous avons passé une très belle soirée. Service sympathique et professionnel, plats bien présentés, savoureux et originaux. Lieu agréable. Rien à redire sauf: à bientôt !!!

Un excellent moment Très bonne cuisine, du goût, des textures, de la créativité ( mais pas trop) et personnel très agréable, c’est un tout Je recommande vivement

Qu'est-ce qu'on a bien mangé ! Aucune fausse note, tout se marie parfaitement, le service est top, et on a beaucoup apprécié le petit geste de la bougie pour l'anniversaire de mon conjoint. Merci encore pour cette très bonne soirée.

Excellent moment, super resto, accueil parfait

Une délicieuse découverte, ce midi, que celle de cette établissement, en plein vieux Lille, à quelques dizaines de mètres de la place du Concert. L'accueil est discret, chaque employé se montre charmant et élégant. Le cadre est un mixte entre raffinement et minimalisme : ici, pas de fioriture, nous venons pour profiter d'un spectacle visuel et olfactif, et il se déroulera dans l'assiette. Le déjeuner (en 5 services pour nous, avec vins accommodés aux plats) se déroule merveilleusement bien : les sens sont savoureusement stimulés à chaque assiette et à chaque verre. Le service est à la hauteur de l'ensemble : les serveurs sont tous vêtus d'une salopette du plus bel effet. Notre serveuse (qui s'est avérée être la nouvelle sommelière) a été d'une précision et d'une efficacité remarquable dans ses conseils, aussi bien pour les assiettes que pour les verres... charmante et distinguée, elle a accompagné notre repas de façon admirablement professionnelle. L'addition est certes un peu élevée, mais c'est le prix à payer pour l'originalité, la qualité et le plaisir apportés par cette magnifique expérience. J'ai rarement été aussi bluffé par un service et je ne peux qu'en féliciter chacun des acteurs de ce restaurant. Nous y reviendrons, à n'en pas douter.

Raffinés et très recherchés au niveau des saveurs, des amuses bouches au dessert, c’est un vrai délice. Personnel très attentionné et cadre très agréable. Prévoir large, 3h sur place pour le menu 5 plats. Une table de Lille à découvrir !!

Incroyable de bout en bout. Plein de saveurs et d'originalité. Juste dommage de faire payer l'eau mais je reviendrai

Excellent repas et quantités bien pensées. Service attentionné. Carte des vins à prix très modérés, même si elle ne fait pas preuve d'une grande originalité (contrairement à la cuisine), vous y trouverez certainement votre bonheur.

Excellent ! Un vrai délice et une vraie découverte culinaire. Une explosion de saveurs en bouche : de l'amuse bouche au dessert, la recherche des goûts est remarquable, la présentation des plats est excellente. Seul petit bémol, le service, bien qu'agréable, est assez lent (le temps entre chaque plat était long).

C'était une super expérience culinaire ! Chaque plats nous surprend par les saveurs nouveaux et goûteux. La maîtrise de l'acidité est top. On était un gené par la manque de menu enfant. Mais le chef et le personnel ont été au petit soin et nous a fait des propositions de remplacement de certain plats. Merci ! On s'est régalé !

Vraiment un restaurant à faire. Menu Brut en (5 temps). Cuisine vraiment incroyable, des saveurs et un assemblage plus que parfait, le personnels(les) est vraiment a l'écoute et agréable. Une sommelière de très bon conseil. Je recommande vivement.

Cuisine excellente et surprenante de l'entrée au dessert. Service super et cadre agréable ! Bravo

Restaurant gastronomique très original. Je recommande vivement ce restaurant car il propose des plats et des services de grande qualité.

Incroyable que ce restaurant n es pas encore d étoile Michelin. J y ai bien mieux mange et apprécié l ambiance que dans certains restaurants étoilés. Très bonne surprise.ne pas hésiter.

Superbes découvertes culinaires au restaurant Pureté à Lille. Des amuses bouches aux mignardises, tout y est délicieux. Mention spéciale pour les desserts qui valent le détour. Le service y est aussi très sympathique. Je recommande ! Merci à toute l'équipe

Je suis venu à l’occasion de mon anniversaire découvrir ce restaurant. Ce fut une plus que parfait. De l’entrée jusqu’à dessert. Les serveurs sont au petits soin et nous avons eu le droit à un petit passage du chef qui est venue nous demander si tout allait bien. Je recommande donc à 100%.

Absolument délicieux, J’avais envoyé un mail au préalable pour un menu végétarien, finalement cela avait été oublié mais les cuisines ont su s’adapter avec brio, et service impeccable !

Un des meilleurs restaurant de Lille . Seul bémol la porte d’entrée ouvre directement dans la salle ce qui n’est pas agréable par temps froid

Un chouette moment. La décoration et la vaisselle atypique sont vraiment sympathique. Les gouts sont au rendez-vous, le service est attentionné, je ne peux que recommander.

Très belles assiettes remplies de surprises, de l’œil à la bouche et des associations justes mais épatantes. Comme une envie de déménager à Lille…

Un pur moment de délice. Des amuse-bouches au dessert, chaque plat s'ouvre sur une surprise gustative. Le tout servi par une équipe au petit soin et de bon conseil.

Excellent restaurant je recommande !. Cuisine équilibrée pleine d’émotions !. L’équipe est top !. A refaire absolument.

Restaurant très chic, bon rapport qualité prix. À visiter absolument !

Très bonne cuisine gastronomique avec la possibilité de choisir entre différents menus allant de 4 à 6 plats. Personnel très sympathiques et professionnel. Surtout n'oubliez pas de réserver, les places sont limitées et souvent occupées.

Excellent moment : L'endroit est élégant, le service impeccable, la vaisselle soignée. Et dans l'assiette, le menu en 6 temps est de très haute tenue, inventif et distingué sans fioritures superflues mais avec beaucoup de justesse dans les saveurs. A recommander !

Wow ! Excellent à tous points de vue. Service, ambiance, plats, vins. Un exemple à suivre - restez comme vous êtes !

Un accueil et un service parfaits, attentionnés. Dans l’assiette, une explosion de saveurs exquises et raffinées. Superbe découverte ! À très vite…

Du début à la fin vraiment excellent et service très attentionné ! Comparable à des restaurants étoilés que nous avons fait dans le passé. Nous recommandons vivement !

Excellent moment culinaire. Un ensemble de goût et de justesse très harmonieux des bouchées (avant l entré) jusqu'auau dessert. Des jus et assaisonnement très intéressant. On apprécie le service agréable et dynamique et de voir le personnel et le chef de cuisine travailler. On passé une très bonne soirée pour fêter l anniversaire ma file. Tout simplement merci

J'ai découvert le restaurant il y a quelques semaines maintenant. Avant d'y aller, je me disais que la tâche ne devait pas être facile pour le chef de succéder au Rozo qui était une table reconnue sur Lille et très certainement mon restaurant préféré sur la métropole.Et bien, je dois avouer que j'ai été bluffé par les associations, la qualité de la cuisine. Pour ma part, j'étais impatient de re-découvrir le nouveau Rozo, aujourd'hui je suis juste impatient de venir faire découvrir cette très belle adresse à mon épouse. Et personnellement, je vais arrêter de faire la comparaison car cette adresse n'a rien à envier aux précédents propriétaires. Le chef et son équipe sont juste très talentueux. Une pure merveille.

Nouvelle adresse gastronomique sur Lille. Une cuisine élaborée, pleine de saveurs dans un cadre calme et raffiné. Une équipe aux petits soins, enthousiaste et à l'écoute. Allez-y les yeux fermés !

Très bonne gastronomie. Créatif avec une belle harmonie des goûts et des vins.

Formidable ! Mon meilleur resto 2022 ! Tout était délicieux, recherché, la présentation des plats délicate et parfaite. Le personnel très agréable et attentionné. Qu’une hâte, y retourner.

Expérience inoubliable chez Pureté ! Un voyage de saveur, mention spéciale au pot au feu saint Jacques truffe et son bouillon, quel délice ! Une aventure en plusieurs étapes avec un accord mets et vins des plus exquis ! Merci pour ce fabuleux dîner ! Une étoile à en venir…

Restaurant très bon, les serveurs toujours avec un sourire l’année prochaine se restaurant pourrait mériter 1 étoile.

Une bonne cuisine, de bonnes saveurs nous regrettons le temps d attente pour le menu du midi en 3 plats ….1h30 pour le menu du midi après avoir bousculé les serveurs pour être juste servi après certains oublis….. rien à redire quant à la qualité des plats servis mais si il s agit d une pose déjeuner prévoyez pour le menu du midi 2 h

Un Voyage Hors du Temps. Merci pour tout !

Vraiment exceptionnel ! Tout est parfait depuis les mises en bouche jusqu'au dessert, tout nous a plu ! Un grand bravo au chef et à toute l'équipe, aucune fausse note, nous avons passé une très belle soirée !

Très belle expérience ce midi. Mérite votre passage. Excellent, j ai adoré son jus avec l agneau. Merci

Un service aux petits soins et surtout une cuisine raffinée. Un très bon moment. A faire et à refaire !

Le meilleur restaurant de lille, les plats sont magnifiques et succulents. De la mise en bouche aux mignardises tout est parfait. Des saveurs vraiment surprenantes. Ainsi qu'un service impeccable.

Expérience fantastique, sans fausse note du début à la fin. Cuisine délicate, raffinée : un régal ! Nous y retournerons très prochainement.

Nous avons eu la chance d’aller dîner plusieurs fois chez Pureté. Nous avons toujours eu de belles surprises, avec des plats variés tout en reconnaissant la signature du chef. Merci pour ces belles émotions culinaires. A bientôt!

Très joli repas dans ce restaurant pure. Le menu est bien rôdé et bien mené, avec un service très sympa qui suit le rythme. Belle ambiance, joli cadre avec cuisine ouverte. Mention spéciale pour le magnifique ris de veau (cuisson parfaite pour les aficionados de ce royal abat) et mention très spéciale pour le superbe dessert autour des agrumes qui permet de garder de l'ensemble du menu un souvenir ému. Bémol toutefois sur la carte des vins: trop peu de références, notamment autour de la biodynamie et du nature... Mais l'adresse est récente et constituer une cave prend du temps donc, pas rédhibitoire (d'autant que les bières sont très cool!)

De l’amuse bouche au dessert… un délice. J’attendais depuis longtemps d’avoir l’occasion de franchir le pas de ce restaurant. Un vrai délice, une explosion en bouche, des amuses bouche, entrée, plat, dessert. Une ambiance moderne, cosy, avec un service et conseil sur le vin de haute qualité. Embarquez pour ce voyage culinaire, un super bon moment pour mes papilles ! Mention à la chef pâtissière, même si le chef a su me Combler.. .. je ne suis pas dessert et j’ai succombé!

Impossible de contacter le service de réservation suite à un problème de réservation en ligne mais réactivité appréciable de l’établissement pour trouver une solution.. Attendons de pouvoir découvrir l’établissement et son menu. Très bon moment et expérience délicieuse. Mets de qualité et service très attentif. Chef accessible et soucieux du bien être des clients.

Restaurant d exception pr un moment d exception, de surprise en surprise tout au long du repas et finir par un feu d artifice en bouche c est sublime , merci au chef ainsi qu à son équipe..

Nous sommes venues en novembre manger avec une amie végétarienne dans ce nouveau restaurant lillois. Assez déçue de voir que le menu végétarien n'avait pas été pensé en amont. Finalement les plats étaient les bonnes mais dans le menu végétarien, la viande/poisson avait été retiré mais pas remplacé ... En amuse bouche, le couteau avait été remplacé par 1 chip .... pour le plat principal à base de canard, betterave et mûrs, le plat végétarien était composé de betteraves et de mûrs seulement... Sinon tout était bon, mais un peu déçue de voir que mêmes des tables haut de gamme ne sont pas passées à l'ère du végé... je ne recommande donc pas si vous ne mangez pas de viande/poisson.

Expérience unique Service top Accord mets vins parfait Une belle soirée

Magnifique soirée dans un lieu que nous decouvrions. Mets délicieux recherchés créatifs. Un service au top une ambiance extraordinaire. Bravo à Tous

Une belle table à découvrir. Un beau travail des produits, tout en finesse sans artifices superflus, le tout dans un cadre chaleureux, cosy et décontracté. Service de qualité Mention spéciale pour le dessert de Camille Bravo à toute l’équipe!

Un seul mot exceptionnel. Allez-y de toute urgence. Cinétoile n'arrive pas à dans les 2 ans qui suivent. Je ne comprends plus rien.👌👍😀

Au coeur du vieux-lille, ce restaurant propose une cuisine recherchée et raffinée dans un cadre sobre et agréable. Accueil sympathique. Menu au choix en 4,5 ou 6 temps.

Rien à dire sur le epas qui était délicieux mais service un peu long (1h entre la 1ere et la 2eme entrée). Les quantités dans les assiettes sont un peu limites ..

On attend l'étoile ! En reprenant les locaux du Rozo, le niveau d'exigence était haut et c'est pourtant une superbe réussite. Quelque soit la formule (déjeuner ou matières), on se régale gustativement et visuellement. Les présentations sont recherchées et originales, les saveurs et accords plus qu'au rendez-vous. D'excellents desserts mettent fin à ces belles prestations... jusqu'à la prochaine fois.

Bon accueil. Repas pas mal. Manque de surprise... Au petit soin. Bizarrerie... la dame pose les plats et le monsieur arrive après pour les explications et la sauce..

Cadre chaleureux, service simple et attentionné, c'est beau et délicieux. Prévoir large, 3h sur place pour le menu 5 services.

REPAS à 2 en amoureux ? : Whawww !! Accueil chaleureux (déco plus chaleureuse que anciennement le Rozo) et ds l'assiette : les saveurs se marient et c'est gourmand ! Nous avions choisi l'accord Mets-vins et nous avons bien fait. Une MENTION SPECIALE à la canette et son pickles de betterave (cuisson parfaite (3h c long, on ne fait pas ça à la maison), délicieux et copieux avec ça !!) et une apothéose de dessert ds une déclinaison de figues dont une rotie au miel Miam ! Le chef Gérald, sympa, vient se présenter, lui et son parcours : le Ritz à PARIS, chez Meurin à Bugnes et le Westminster au TOUQUET. La qualité de ce restaurant ne tombe pas du ciel : On y goûte le fruit du travail et de l'expérience !!

Venu le soir, menu Brut avec accord mets et vins, plein de découvertes gustatives, un service parfait, on recommande.

Extra ! 👏 Plats gourmands et créatifs. Mention spéciale pour le dessert. Service sympathique. Lieu cosy et calme. Menu du midi abordable.

Une adresse à ne pas manquer ! Les saveurs des plats sont incroyables. Nous avons pris le menu déjeuner mais y retournerons pour prendre le menu en 6 services tellement nous avons été conquis. Le chef et son équipe ont un bel avenir pour la suite de leur restaurant. Bravo à vous tous.

Découverte de ce restaurant dans le cadre du festival Mange Lille ! . Accueil parfait, plat délicieux. Ça donne envie d'y revenir pour le découvrir davantage.

Un très bon moment! Des serveurs aux petits soins. Et rien à dire au niveau des plats...un délice. J'y retourne!!!

Le cadre de ce restaurant est agréable tout comme la décoration. En revanche je n’ai absolument pas compris pourquoi tous les serveur ne donnaient que les explications à me femme et non à moi, comme si j’etais inexistant. Lorsque ma serviette est tombée j’ai eu la surprise de voir sur le serveur me pose la question de savoir si j’en voulais une autre… elle me semble plutôt pratique pour un repas. Nous avons attendons près de 30 min la suite du repas lorsque j’ai demandé au serveur celui le répond sans même me regarder «  oui ça va arriver « Bref le repas est sympa mais la relation client est à revoir

Très belle découverte tout était au top le décor ,le menu ,la présentation artistique ,le goût subtil, le mélange des parfums. Le chef s'adapte à vos goûts 👍 Très bon moment je le recommande

Pur comme l air quand on est à ce point au sommet (de son art). Adresse exceptionnelle et inégalable ds le registre gastronomique sur Lille. 5 étoiles Google mais inévitablement bientôt une Michelin. C'est absolument parfait. Merci encore

Soirée exceptionnelle, tout était parfait, le cadre, le service et bien évidemment la cuisine. Mention spéciale pour la partie sucrée qui était sublime je recommande !!!

Excellemment bon!! Une équipe au petit soin de l'entrée au dessert! Une jolie découverte, nous repasseront avec grand plaisir!

Beau moment passé chez PURETÉ. Très bon accueil et service impeccable. Une cuisine gourmande, du goût et de l'étonnant dans l'assiette... Top !! Je reviendrai, c'est promis 👍

Cuisine créative parfaitement maîtrisée sublimée dans une vaisselle magnifique! Une expérience culinaire à ne pas rater

Le site internet encore en maintenance, je comprends mal le concept mais je fais confiance à mon mari et il réserve. Des l’accueil nous sommes pris en charge et on se laisse surprendre. Le service est délicat et agréable. La cuisine est raffinée et créative, des jus maîtrisés, des cuissons précises, des accords audacieux… nous sortons rassasiés et heureux d’avoir vécu ce moment! Bravo à Pureté

Nous avons choisi tout les 2 le menu Brut en 5 temps avec accord mets/vin. Les 5 propositions nous ont enchanté avec des accords terre/mer toujours juste. Les vins egalement bien choisi et soutenant la proposition des plats. Un gros plus pour le pluma ibérique et son jus de viande juste parfait. Le dessert frais et de saison à base de pêche nous a permis de terminer pour sur une note légère et exquises. Un régal pour les papilles avec de nombreuses petite attentions et un service de très bonne qualité. Je pense que l'étoile ne tardera pas à tomber sur ce restaurant que je conseille vivement !!

Tout était parfait : l'accueil, l'ambiance, le service et le menu.......quelle belle découverte, tout était excellent, aucune fausse note. Nous avons pris le menu BRUT qui comprenait 5 services avec l'accord mets et vins, option parfaite pour les gourmands 😊 un gros gros plus pour le gaspacho de pastèque, la déclinaison sur la tomate ainsi qu'un puma ibérique cuit à la perfection accompagné de son jus de viande à tomber.... Merci pour cette superbe soirée, nous reviendrons🙏

Accueil et service chaleureux, côté plats associations originales et produits de qualité, belle découverte !

C'est très bien, magnifiques assiettes, goûts nouveaux et raffinés, service délicat. Petit bémol : la formalité du passe sanitaire pourrait mieux atténuer le côté policier, toujours agaçant...

Étant séduite par le concept, et pour l’anniversaire d’une amie, j’ai eu l’idée de l’emmener à cet endroit et elle a été plus que séduite gustativement parlant que par le service qui a été top ainsi que la tranquillité de la ambiance et le décor. En somme, nous avons admiré du début à la fin avec ses mises en bouche et la délicate attention du personnel. On y reviendra à coup sûr. Je vous le recommande à 100%

Menu du midi excellent rapport qualité/prix, plats de qualité, quantité suffisante, très bon service, je recommande !

Cuisine inventive, légère et savoureuse. Sera bientôt prêt pour une première étoile... Pensez à réserver..

Une adresse divine ... À essayer, vous ne serez pas déçu ! Service au top, cuisine créative et raffinée

Tout était parfait pour cette découverte. Menu du midi, Sancerre blanc. Très bon accueil, service attentionné, cuisine moderne. Cuisson maîtrisée et assaisonnements parfaits. J’ai réservé pour un soir en étant encore à table. Une très belle table !

Très bon accueil, nous avons pris un menu déjeuner bien dosé et goûteux, nous avons apprécié les salutations du chef et les explications des plats par ses employés. A recommander

Nous avons été très bien accueilli. Le personnel est sensible à nos demandes et s'adapte facilement. Le cadre est très jolie et original. Nous avons très bien mangé! Les plats sont aussi beaux que bons! Je recommande

Déjeuner en couple en prenant le menu du midi digne d’un gastronomique, à un prix plus que raisonnable. À refaire absolument

Superbe expérience hier soir chez Pureté. Le restaurant remplace sublimement le Rozo. L'accueil et le service sont impeccables, les plats sont sophistiqués et les saveurs sublimées. Merci à toute l'équipe et au chef qui est venu à notre rencontre à la fin du service !

Très bel endroit, un déjeuner au top de très grande qualité avec un accueil très professionnel. Petit bémol … le verre au vin est  « minimaliste » pour un prix toutefois proche du maxi!

Nous étions deux aujourd'hui, ma nièce et moi et nous ne sommes pas des clients évidents, nous ne consommons ni viande ni alcool. Et quelle belle surprise, Pureté...le concept est respecté, dans les moindres détails, tout en cohérence, élégance et raffinement...le cadre, l'atmosphère, les couleurs, les matières, la vaisselle, la mise en valeur des produits (locaux!) C'était divin. Nos particularités alimentaires, nous n'avons eu à les préciser qu'une fois et tout à été adapté avec réussite. Nous sommes bluffées et reviendrons régulièrement avec grand plaisir...avis aux amateurs de fraîcheur, de maîtrise des accords, des cuissons et d'esthétique culinaire....allez y. Foncez. Merci au chef et à l'équipe pour ce très bon moment.

Excellent, rien à dire. Gouts et présentation extra, equipe au top. Merci pour ce bon moment.

Un moment exceptionnel partagé avec ma maman .. À refaire très vite bravo

Le Pureté remplace le Rozo de très belle manière ! Superbe étape à ne pas manquer dans le vieux Lille.

Fiers d’avoir fait la première: Premier service. Bravo! Le menu du midi est impressionnant (à ce prix là!). Courez y! Ça sent fort l’étoile… Merci à toute l’équipe. A très vite