Auberge du Cheval Blanc (Restaurant Koehler) Restaurant français

Menu tous en cuisine très bien élaboré, goûteux, bien présenté, et très bon rapport qualité prix ! Avec un très bon service ! Nous nous sommes régalé

Superbe menu tous au restaurant. Bon vins, bon accueil, une superbe soirée avec nos amis

Une très belle découverte de cet établissement où sont réunis un personnel professionnel et tres simpatique, une cuisine fabuleuse avec assaisonnements et cuissons au top ainsi qu'une salle à la décoration parfaite 🤩 Belle carte des vins avec de très beaux choix. Un établissement qui vaut vraiment le détour 👌 Bravo au personnel et patron pour ce moment magique 👏👏

Excellent repas avec un service irréprochable. Ce fut notre seconde expérience dans cet établissement et certainement pas la dernière. Bravo à toute l'équipe.

Nous y sommes allés hier soir afin de fêter nos 6 ans ensemble, un endroit, un service et un accueil à la hauteur de nos attentes. Quant au repas, excellent ! De l'entrée au dessert un régal. Merci à toute l'équipe pour ce moment partagé chez vous !

Agréable moment de passage dans ce restaurant gastronomique en plein cœur du village. Cuisine savoureuse et de saison accompagnée d'un service efficace et sympa pour un tarif convenable

Nous étions dans le restaurant de votre établissement le mercredi 8 mai à table numéro 3, nous avons apprécié l'ensemble de la qualité de l'accueil, à la cuisine ainsi que le service . Bravo à l'ensemble de toute la brigade. Salutations sincères à M.Koehler.

Excellente journée pour la communion de ma fille. Service et repas au top. Je recommande!

cuisine inventive rapport qualité prix exceptionnel vins très bien + très bon cosneil

Une expérience gastronomique exceptionnelle à l'Auberge du Cheval Blanc ! Malgré notre réservation de dernière minute pour un groupe de 8 personnes, le restaurant nous a accueillis chaleureusement. Le repas était tout simplement délicieux, avec des saveurs raffinées et des plats bien préparés. Le service était plus que parfait, attentionné et professionnel. Nous avons passé un moment vraiment agréable et nous recommandons vivement cet établissement pour une expérience culinaire mémorable !

1ère expérience et grande satisfaction. Nous reviendrons.

Très satisfait...recommande ce restaurant..!!!!

Très bonne table à recommander, service au top

Cuisine gastronomique et excellent accueil dans un restaurant magnifiquement décoré.

salle, service, repas très bien

Deuxième déjeuner dans cet établissement pour ma part et toujours aussi enchantée par celui-ci. Le cadre est chaleureux et de très bon goût, le service des plus agréables et le repas délicieux. Nous avons une fois de plus été enchantés par les mets proposés dans la formule découverte avec les étoiles d’Alsace et surpris par des associations aussi surprenantes que raffinées. Un grand merci pour cet accueil de dernière minute, l’amabilité et le professionnalisme de toute l’équipe en salle et les mets délicieux que nous avons eu la chance de déguster.

Restaurant magnifique dans une petite rue typique au pied des vignes de la vallée de Soulzmatt. Parking réservé pour la facilité d'accès. Restaurant gastronomique, salle sobre et chic, service soigné. Mets délicats et présentés avec finesse. Pour un moment de délice partagé ses proches.

La table de l'Auberge du Cheval Blanc est juste sublime. Nous avons passé une merveilleuse soirée. Impressionnée par la saisonnalité des produits, énormément de produits locaux. Nous nous sommes régalés, nous avons été émerveillés. Merci à toute l'équipe : à la cuisine, au service. Merci pour le super accueil.

Lieu très sympathique, dans un village typique Alsacien. Je voulais remercier ce restaurant de nous avoir pris en dernière minute (nous étions 8) grâce à eux, nous avons pu manger avec notre famille. Le repas était excellent(formule jeune prestige avec les étoiles d'Alsace), une première pour ma part 😊 Le service était au top avec des jeunes très bien formés. Je recommande ce restaurant. Bravo à vous et merci encore.

Bon accueil, excellent service ainsi que les mets La carte n'est pas très étoffée et reste un peu cher comme la carte des vins Les menus surprises ne nous semblent pas judicieux, mais chacun ses gouts

Nous avions réservé une table pour pâques. Certes vous proposez 2 menus au choix, mais vous imposez à l ensemble de la table de choisir le même. Le client n est plus libre de choisir chez vous ? C est affligeant !!!!!!!

Belle salle, bonne table, ambiance feutrée très appréciée. Personnel à la fois attentif et discret. Bravo et merci à toute l'équipe en salle et aux fourneaux. Foie gras maison toujours aussi bon ! Très belle cuisson du skreï. Dessert duo chocolat & sorbet mangue délicieux. Les accompagnements du poisson et et de la viande, bien qu'équilibrés, originaux et bons, auraient pu être un peu plus richement servis. Merci pour ce bon moment passé entre amis dans votre établissement.

Très bon repas dans la formule 1 acheté et 1 offert. Service discret et aimable. Seul bémol, le service du vin en léger décalage sur le plat avec la viande ( le sommelier s'en est excusé) et une assiette de fromage qui aurait mérité une petite garniture et surtout une information sur les différents fromage, leurs origines et caractéristiques.

Nous avons déjeuner au restaurant ce jour et avons vraiment apprécié ce moment. Très joli cadre, personnel très sympathique ,accueillant et aux petits soins. Quand au repas, il était digne d'un étoilé ! Vraiment bravo à toute votre équipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Bon accueil, Belle table, cuisine goutteuse. Bon rapport qualité prix.

Nous avons passé un très agréable moment au restaurant, tout était très bon, service impeccable et bons accords mets et vins ! Merci pour cette belle soirée

Restaurant très classe et excellent service à table , personnel très serviable et professionnel .

Une magnifique découverte à seulement quelques minutes de Colmar. Nous nous avons été séduits tant par la qualité et la délicatesse des mets proposés dans notre menu, que par le parfait accord des vins en accompagnement. Et, chose suffisamment rare pour être mentionnée, des crêpes Suzette préparées à la demande pour notre voisin de table, sous les yeux émerveillés de la clientèle. Nous reviendrons avec plaisir.

Un endroit incroyable pour les amoureux de gastronomie !! Accueil chaleureux et repas divin !! Bravo et merci Mr Koehler

Restaurant au top Excellent menu découverte! à refaire

Un menu degustation delicieux du début à la fin,avec un accord mets vins interessant,et une équipe de petits jeunes encore dans l'apprentissage mais tellement sympathique! Il y a une carte de vins absolument remarquable!

La qualité est toujours au rendez vous dans un cadre très agréable. Merci

Très bon moment.repas sur le thème de la truffe excellent.

Nous avons passés une très bonne soirée - le dîner était succulent De la recherche dans le mélange des saveurs et un dessert excellent : un travail sur le « moins de sucre » Avec la mise en valeur des produits nobles : le chocolat … le fruit … Le service est impeccable - sympathique Et convivial Merci pour ce bon moment

Vraiment sympa aussi bien le personnel que le patron et la cuisine un délice

Accueil chaleureux, personnel souriant et serviable. Merci pour ce bon moment.

Un réveillon 2023 hors du temps un voyage gustatif exceptionnel un personnel sympathique à recommander très bonne adresse !

Un hôtel d’excellente qualité et une très bonne table. La carte des vins comporte plus de 500 références toutes plus tentantes les unes que les autres, chacun doit pouvoir y trouver son bonheur. Le service est efficace et attentionné, aussi bien pour le dîner qu’au petit déjeuner, où nous avons mangé avec de l’argenterie, raffinement rare, à la mesure d’une prestation très agréable en tout point. Nous avons passé une excellente soirée, merci à vous !

Une très belle expérience et de très beaux produits ! C'était excellent merci !

Nous avons mangé au restaurant Très heureuse surprise : les plats sont surprenants un accord de goûts parfait Jolie table beau décor.... nous reviendrons c est sûr

Formule du déjeuner : excellent rapport qualité prix , des menus toujours surprenants , et un service pro et convivial . Nous y allons régulièrement sans jamais être déçu. Bravo pour inventivité. Les soirées dégustation avec vigneron sont un vrai plaisir , de belles découvertes .

Joli restaurant dans un village typique alsacien !

La tradition dans la modernité. De génération en génération cet établissement évolue dans la perfection. Toute l'Alsace est présente. L'architecture, l'accueil, le luxe discret, la gastronomie créative bref, nous sommes clients depuis 1971 et espérons revenir encore et encore. La Belgique n'est pas si loin...

Repas absolument divin, largement digne d’un étoilé mais pour un prix tout à fait raisonnable par rapport à la qualité et l’inventivité des plats et sauces.

Un restaurant convivial et de haute gastronomie alliant qualité et originalité

Toujours un plaisir de venir partager un moment de plaisir gustatif. Le service est aimable et souriant La cuisine est toujours parfaitement exécutée. De nouvelles formules sont proposées pour des idées séjours. Sincèrement un endroit que j'aime particulièrement. Le bémol est général dans cette activité : les prix ont subit une petite augmentation. Allez y les yeux fermés !

Délicieux déjeuner très jolie présentation et saveurs variées Petit bémol les menus proposés sont des menus surprise. Tout était très bon mais nous ne sommes pas fan des menus surprise ! Je recommande ce restaurant.

C'est grâce à un bon cadeau les étoiles d'Alsace que nous avons choisi de découvrir votre restaurant. Une très belle découverte. De très belles assiettes. Un parfait mélange de saveurs, accompagnée d'accords vins délicieux. Bravo et merci à toute l'équipe !

Repas excellent et raffiné. Personnel sympathique et à l'écoute. On y retournera.

Hôtel confortable, bonne literie, bien insonorisé et les équipements comme il se doit. Très bon petit déjeuner où il ne manque rien. Le restaurant digne d'un étoilé. Service parfait, des mets qui nous font découvrir des saveurs authentiques avec des vins parfaitement adaptés aux plats ce qui sublime le tout. De la grande cuisine !!!! Merci à toute l'équipe.

La salle du restaurant est lumineuse et épurée sans être froide. Table bancale un peu gênante. Le service est agréable et décontracté ce qui est appréciable ! Petit bémol au niveau du menu qui n'a pas vraiment réussi à nous convaincre et plus particulièrement l'entrée froide aux dés de butternuts et à l'oeuf travaillé dont je n'ai pas saisi l'intérêt gustatif Le poisson avec sa déclinaison du chou rave était bon , la sauce au beurre blanc également mais un peu lourde. Le dessert ne m'a pas non plus laissé une impression incroyable. Ceci dit le rapport qualité prix de la prestation est très correct. À rententer peut être ultérieurement.

Repas en couple le samedi 18.11.2023 à midi (formule senior). Nous ne connaissions pas cet établissement. Accueil vraiment chaleureux. Personnel avenant, professionnel et efficace. Repas exceptionnel. Aucune remarque défavorable.

Je n’ai malheureusement pas testé les chambres, mais les mets, la carte des vins, la gentillesse, la douceur et l’efficacité de l’équipe de service on fait de ce moment, un délicieux rêve dans lequel je me réjouis de me retrouver à nouveau!!

Menu 4 mains le 16 mai sans chambre

Très bel accueil, lieu magnifique, mets délicieux et inventifs. Quelle harmonie dans les plats ! J'ai choisi le menu surprise 4 plats avec accord thés, une découverte extra ! De plus suivant un régime strict sans gluten, toutes les adaptations nécessaires ont été faites facilement et, chose rare y compris dans des restaurants étoilés, je me suis vu servir deux excellents petits pains sans gluten, réalisés par la cheffe aujourd'hui même ! alors vraiment, nous reviendrons. La prochaine fois toutefois je communiquerai mon envie de chocolat en fin de repas... pour que le souvenir soit encore meilleur ! Nous reviendrons sûrement.

Nous avons récemment dîné au Cheval Blanc à Westhalten et ce fut une expérience inoubliable. Dès notre arrivée, l’accueil chaleureux nous a immédiatement mis à l’aise. L’équipe de service est comme il se doit, alliant professionnalisme et discrétion. Attentif, assurant un service impeccable tout au long de la soirée. Chaque plat que nous avons dégusté était plein de créativité gustative, présenté avec une grande attention aux détails. Les vins, soigneusement sélectionnés, étaient parfaitement assortis à chaque plat, mettant en valeur les saveurs et complétant merveilleusement notre expérience culinaire. Même avec une salle pleine, le service était irréprochable. Nous avons hâte de revenir pour un autre moment délicieux.

Mon mari et moi avons fait notre repas à l'auberge, et franchement sans aucun regret. Le personnel est parfait et le repas juste fabuleux. Jérôme a su nous comprendre et surtout nous a énormément aidé dans notre choix de repas et de vins. Nous recommandons vivement l'auberge ainsi que l'hôtel. Vivement notre prochaine visite.

Un délice pour les yeux et les papilles ! Le personnel est charmant et aux petits soins.

deux fois déçus, la première il y avait des verres ébréchés et service expéditif et la deuxième fois, paiement en espèces pas la possibilité d'avoir la facture.

Le restaurant est agréable. Le menu 6 services bien équilibré et de qualité. Carte des vins très complète. Seul le service nous a un peu déçu. Trop rapide quant à l'arrivée des plats et peu chaleureux. Juste correct mais assez impersonnel.

Des plats harmonieux et beaucoup de finesse, avec une belle carte des vins. Le service était impeccable, aux petits soins. Tout était très bon. Félicitations.

Un restaurant excellent et raffiné des amuses bouches, entrées, plats et desserts. Un personnel agréable et professionnel et un patron sympathique de bon conseil pour un accord vin - plats. Cadre agréable, belle décoration.

C'est un restaurant qui vous propose des plats aussi beau que bon c'est un plaisir pour les papilles😋😋 je recommande à ceux qui aiment la bonne cuisine et merci au personnel accueillant souriant et très professionnel.

Repas accord mets et vins avec Domaine Schlegel-Boeglin. Soirée parfaite, une très belle découverte. Merci à vous !

Très bel endroit, décor soigné et surtout une très bonne cuisine avec des produits régionaux et frais. À faire absolument pour passer un très bon moment gustatif.

Repas surprenant et savoureux. Quel dommage en revanche de ressentir un tel traitement de faveur d’une table à une autre l’expression l’habit ne fait pas le moine prend tout son sens ici … heureusement que le petit jeune homme au service était agréable lui.

La tradition francaise comme on aime...et des hôteliers restés dans la tradition. A recommander P. J.

Découverte du restaurant suite à un bon cadeau, offert au vu de la réputation de l'établissement. Plats très bien présentés et qualitatifs, mais quantité peu suffisante (même pour de petits appétits). Heureusement que le pain était présent. Le service, quant à lui, majoritairement assuré par des apprentis, était quelque peu décousu (l'un des deux vins prévu dans le forfait cadeau a été oublié malgré notre relance). Attirés par le chariot des fromages, nous nous sommes laissés tenter (hors forfait): nombre de portions non précisé; décisions prises à l'aveugle car aucune explication avant le choix sur les types de fromages; pas de proposition de cumin en accompagnement alors que la table d'à côté y a eu droit... et tout cela pour la modique somme de 19€ par personne (pour 4 portions minuscules). Le vin oublié lors du repas, et redemandé pour le fromage n'a toujours pas été servi. Suite à notre ultime relance, notre verre de vin en accord avec le plat principal s'est soldé par un verre de porto servi au dessert... En conclusion, même si les plats étaient bons, nous ne retournerons pas dans ce restaurant.

Belle découverte ! Salle cosy ou l'on sent bien dès l'entrée. Le service est impeccable avec un personnel souriant et efficace. Côté cuisine, c'est bon, très bon avec des assiettes recherchées et des cuissons maîtrisées. Mention spéciale au tartare de Butternut et son jaune d'oeuf confit, et au carpaccio de Chevreuil servit avec une délicieuse mousse de citron noir. Le Chef travaille également ces plats avec différentes huiles aromatiques, un régal ! Seul le dessert ne nous a pas convaincu. Nous y reviendrons avec plaisir !

Nous avons fréquenté le restaurant et avons été très agréablement surpris par le menu surprise Belle idée pour un chef très inventif

Le charme du lieu rivalise avec la chaleur de l’accueil. Il est facile de se sentir chez soit à l’Auberge du Cheval Blanc Merci a toute l’équipe pour votre gentillesse

Nous avons très bien mangé au Cheval Blanc. La cuisine est très inventive...belle découverte du Gobi, ce petit poisson du Rhin. Très bons conseils et accords mets et vins.

Passage au restaurant uniquement ! Tout était parfait. Grand parking. Accueil et service parfait. Cocktails au top. Cuisine parfaite, remarquable, très élégante et travaillée avec mariage parfait de succulent vins. Je recommande vivement.

Restaurant tout simplement parfait cuisine raffinée et inventive, service a la hauteur, belle cave l excellence tout simplement

Très mauvaise expérience, nous avons été mal toute la journée d'après la soirée au restaurant. Nous avons été déçus par la qualité du repas

Un voyage extraordinaire, avec des saveurs qui explosent en bouche Tout est parfait, la cuisine, la salle, le personnel. Merci pour ce merveilleux moments

Établissement correct calme et épuré. Le service est impeccable et la salle très bien tenue 👍. La carte des vins est très complète avec de très belles bouteilles avec des prix très compétitifs. Sinon dans l'ensemble le repas reste correct mais vu le standing est la réputation il y aurait quelques détails à peaufiner et de petite maladresse au niveau des assemblages des produits. Je tiens quand même à dire que les produits sont de très bonnes qualités mais cela ne fait pas tout. Allez à vos fourneaux en mettant un peu plus d'innovation dans les plats et a bientôt 🙂.

Nous avons découvert ce bel établissement Le service était irréprochable Une belle salle climatisée De beaux et bons plats Rien de mieux pour passer un excellent moment

Magnifique cadre au sein de Westhalten. Pour ma part, j’ai donc pu tester le restaurant qui est splendide. Rien à dire sur la cuisine qui est et restera je l’espère, succulente. Très bonne expérience.

La cuisine est surprenante, tout dans le bon sens dès choses tout est pour éveiller vos papilles, sur ce faites confiance au chef c’est un as

Une excellente adresse, après une dernière découverte d'un menu aux 6 compositions à l'automne dernier, quel plaisir de découvrir la propositions du déjeuner de la semaine composé d'une entrée, 2 plats au choix ainsi qu'un dessert sans oublier les succulents amuses bouches. Sans oublier une carte des vins très complètes et les conseils d'un pro ! L'équipe est aux petits soins et le cadre toujours aussi beau et agréable. Nous recommandons .. N'hésitez pas à decouvrir cette adresse dès le 7 septembre avec la thématique notre vigneron du moi, à notre table avec Claudine ROminger... Merci encore pour ce bon moment inoubliable pour nos papilles.

Dîner comme un coq en pâte avec découverte des vins du domaine Rominger sympathique et goûteux. Une soirée du 7 septembre en tous points parfaite.

Déçue car suite à ma demande de plat végétarien il m'a été proposé de prendre le plat de résistance avec poisson en remplaçant le dit poisson par du boulgour mais en payant sur la note finale le même prix alors que je m'attendais à ce quil soit revu à la baisse.Ces quelques grains de boulgour devaient être sans doute exceptionnels !!! De plus dans un restaurant de cette prestance il est quand même étonnant de ne pas proposer un plat végétarien sur sa carte.

Nous avons malheureusement été assez déçus par notre expérience au Cheval Blanc. Surement était-ce de la mal-chance au regard des commentaires de la majorité des visiteurs. Le cadre et le service manquent globalement d’un peu de chaleur. Les plats sont dans l’ensemble qualitatifs et de saison, mais parfois particuliers et trop rapidement servis. Le choix à la carte reste très restreint. La présentation des plats est en revanche très soignée. Une grande réserve sur les accords mets et vins : l’accord proposé Malbec/Quasi de veau m’a semblé très peu pertinent, au détriment du plat qui pourtant était merveilleusement préparé et d’une grande délicatesse. L’attention demandée à l’occasion d’un anniversaire a malheureusement été oubliée. En somme, nous n’inscrivons pas le Cheval Blanc dans nos adresses incontournables dans le Haut-Rhin qui regorge d’établissements tout à fait remarquables.

Le service est impeccable, la salle très belle et agréable. Laissez vous surprendre par la cuisine du chef qui vous propose un menu surprise (après vous avoir demandé si vous n'aimez pas certains ingrédients ou si vous faites des intolérances) et vous découvrirez alors une cuisine très élaborée avec des saveurs surprenantes et délicieuses et bien entendu avec des produits frais de saison. Un grand bravo, je recommande vivement ce restaurant dans lequel je retournerai.

Un accueil excellent dans un cadre magnifique, le chef propose de nous surprendre par sa cuisine moderne, fine et gourmande accompagnée de vins d’exception. Le service est très bien, je ne peux que conseiller vivement cette adresse, vous ne serez pas déçu.

Nous avons vécu une très belle expérience dans votre restaurant ! Tout y était vraiment parfait, à part peut-être le service entre les plats un peu trop rapide, à notre goût. Très belle décoration, très bel établissement ! Nous avons passé un très bon moment que nous renouvellerons très certainement !

Le cadre est agréable, la table est d'un très bon niveau, le service est de premier ordre, bref il serait difficile de trouver à redire tant la recherche de la qualité et de la satisfaction du client sont omniprésents. Félicitations à toute l'équipe !

Dîner en tête à tête dans cet établissement hier soir, une première fois qui fut très plaisante. Ma femme et moi avons pris le menu 6 plats avec les vins associés en nous laissant porter par la créativité du chef et sa cuisine pour notre plus grand bonheur. Les vins accompagnaient merveilleusement les plats plus délicieux les uns que les autres (avec une petite mention spéciale pour le gazpacho de betteraves et le sorbet yuzu). Le service était chaleureux et souriant, connaissant ses plats et ses vins pour nous permettre d'apprécier plus encore ce moment. Merci à vous pour cette belle soirée, nous reviendrons avec plaisir.

Nous avons passé un excellent moment au restaurant. Le service était parfait et le repas excellent. Cette table mériterait d’être davantage reconnue.

Très belle découverte, personnel très sympathique. Des plats de qualité . De bonnes saveurs.

Excellent restaurant. Les plats ont beaucoup de saveurs et une très belle présentation. Accueil et service parfait.

J'ai organisé mon mariage dans ce bel établissement. Tout était parfait de la communication avant le mariage à la décoration des table. Les plats étaient exquis, le service, le personnel de qualité et très sympathique. Ce fut un moment de convivialité et de bonheur grâce à ce qu'ils ont mis en œuvre pour nous satisfaire pour cette journée . Je recommande ce restaurant de qualité.

Très belle expérience culinaire avec des goûts et des saveurs surprenants, mais très agréables. Nous avons été conquis. L'accueil et les serveurs sont charmants. Nous reviendrons.

Beau cadre décoré avec beaucoup de goût. Service de qualité. Nos serveurs étaient d'une extrême gentillesse et à notre écoute. Concernant le dejeuner Une mise en bouche Un amuse bouche Suivi de 6 plats aux saveurs subtiles Petit bémol concernant la carotte cuite sur sel qui manquait d'originalité Gros coup de cœur pour la douceur de brochet et le dessert fraises sabayon au curry meringue et glace asperules. L'accord vins était parfait.

Je livrais ce restaurant pendant des années hier soir j'ai décidé d'aller y manger pour voir ce que c'était....je vous le conseille les yeux fermés super bon magnifique raffiné service impeccable repas excellent bravo a toute l'équipe 👍💪🥰

Une super adresse un restaurant vraiment à la hauteur une cuisine raffiné avec de nombreuses saveurs excellentes. Il mériterait une étoile.

C'est un des meilleurs hôtels que je connaisse, j'ai déjà été en Corrèze, a Nantes (ou le resto le Pickels est exceptionnel (prendre le menu découverte)).. A Rouen, a Rennes, etc.. Et pas mal en Belgique aussi 🤣 A l'auberge du cheval Blanc, vous Avez des chambres de qualités et de bon goût. Le personnel est vraiment aux petits soins et hyper sympa 😉 Le resto est toujours une très bonne expérience, les produits sont de qualité et cuisiné avec savoir faire.. Bref, une très très bonne adresse.

Une explosion de saveurs à chaque plat dans un cadre très cocooning, nous reviendrons avec grand plaisir 🙏

Magnifique table, cuisine créative pleine de saveurs et de goûts, mettant en valeur des produits simples et très bons, service très prévenant, agréable, des accords mets et vins parfois moins lisibles, c'est une très belle découverte.

Repas et service excellent, volonté de servir des produits régionaux, en résumé, tout ce que j'attends actuellement d'un hotel et restaurant.

Une très jolie découverte ! Il m'arrivait souvent de passer devant sans jamais m'y être arrêter... Une très jolie salle pour regaler vos papilles ! Un menu divin, une service souriant. Sans aucun doute nous y reviendrons.

J'ai adorer m'y retrouver avec mon papa mais vraiment l'auberge est d'un calme parfait pour se ressourcer seule ou en famille restaurant hyper renommé avec des plats très délicieux et petit truc un plus si vous voulez quelque chose d'autre ex votre assiette est accompagnée de frites vous pouvez demander des pommes dauphines la présentation des assiettes extraordinaires le service plus que parfait et l'accueil que dire impeccable je pense que s'est familial enfin a l'époque plus très sur chambre confortable avec vue sur les vignes large choix au matin pour les petits déjeuners parking correct sécurisé je recommande vraiment

Un excellent repas de midi à un prix très raisonnable. Le service est très attentif et prévenant, j'y retournerais sans hésiter!

Ambiance glaciale. Erreurs sur le prix d'un plat. Bonne cuisine sans plus. On s'attendait à mieux au prix de la note excessive...

J'ai pris le temps d'aller découvrir cet établissement pour le déjeuner avec une amie. Que ce soit elle ou moi nous avons était comblée. Le cadre est très beau, on se sent comme à la maison. La preuve en est que l'on a quitté le restaurant à 15h30. Vous souhaitez déjeuner en 1h de temps, c'est tout à fait possible. Si vous ne connaissez pas, je vous invite vraiment à aller découvrir cet établissement. Que ce soit l'accueil, le service, le personnel, la cuisine tout était au top ! La cuisine nous a fait voyagez pendant tout le déjeuner. Nos papilles ont étaient ravies. Je vous recommande vivement de découvrir cet Hôtel Restaurant, vous ne serez pas déçu

Nous avons déjeuné dans ce restaurant avec un bon des étoiles d'Alsace. Ce fut un vrai bonheur et un voyage tout au long du repas . Que ce soit les plats et les vins , c'était parfait ! C'est une excellente adresse ! Le cadre est chaleureux et intimiste .

Lieu propre, personnel aimable. Lit très confortable. T bon séjour (une nuit, un pdj).

Une belle petite pause pour découvrir la très belle carte d’un très beau restaurant qui nous fait voyager à travers les goûts 😊😊 Merci à Koehler Jérôme et toute son équipe pour cette belle soirée 😍 Je dirais juste un mot PARFAIT comme à chaque fois 🤗🤗

Prestations de qualité Menu en 6 plats très inventif Découverte des vins à l’appréciation du patron en accord avec les plats Très belle découverte gustative Personnel qualifié Esprit familial et professionnel Nous recommandons vivement cet établissement

S’était là première fois pour un restaurant comme ça très bon super équipe

Très bonne table avec les saveurs et la variété qui sont présents dans toutes les étapes du menu.

Très bel endroit décoré avec goût les mets sont excellents je félicite particulièrement une petite jeune (aux lunettes) qui était très professionnelle durant son service bravo ! Il serait à l’avenir peut être intéressant d’attendre que tous les convives soient installés à la table avant d’envoyé le dessert avec la bougie à la personne fêtée car nous avons été 3 à louper cet instant qui était pour le coup symbolique puisque c’était les 90 ans de (notre grand mère et maman)

Merci à toute l équipe ! Nous avons passé un très agréable moment ! Nous étions 21 convives et tout s est très bien passé. Merci pour les conseils quant à l organisation de la soirée. Vous avez été réactifs à chaque questions posées. L endroit est très agréable ! Toute la famille s est régalée. Merci !!!

Cuisine inventive, excellente qualité, très bonnes surprises pour nos papilles. Accueil chaleureux. 20/20.

Très belle expérience, service au top, serveur très professionnel, une découverte de A à Z, gustativement parlant les papilles sont en extases aussi bien sur l'alimentation que sur les vins. On n'a pas envie que ça s'arrête. Une magnifique découverte je recommande à tous d'aller déguster de bons mets dans ce restaurant. C'est un gastronomique malgré ce qu'on peut penser on a assez mangé mais on n'est pas lourd. C'est une pépite. Ce restaurant représente bien la France, merci au Chef et à toutes sont équipes pour ce delicieux moment.

Un moment exceptionnel Des mets délicats, une association de vin ( a l’aveugle) juste, des attentions du service très aimable Je recommande, merci à vous

Belle chambre calme mais surtout haute qualité du repas du soir Et très bonne qualité du service du personnel merci

Accueil moyen mais après bon services bon repas bon conseil des vins avec un patron sympa très beau cadre à conseiller bravo pour le personnel en salle.

Bravo pour la cuisine ! Nous avons adoré cette soirée entre les vins de Sylvie SPIELMANN et la cuisine toute en finesse. ..Sans parler de l'équipe su service très attentionnée .

Bravo pour la belle personnalité de ce lieu unique ! L’engagement qualité et la créativité découverts dans cette adresse confidentielle de la restauration gastronomique est à recommander les yeux fermés. Service, sourire et conseils accords mets et vins pour un rendez vous mémorable.

Super bon, Lieux superbe et chaleureux, On se sent en confort avec des serveurs(es) super gentil et souriant, Menu du jour excellent ! Rien a dire à par bravo et merci !

Un accueil très chaleureux, un menu à émerveiller les papilles, un pur moment de régal. Bravo et félicitations aux cuisiniers, et aux serveurs qui vous expliquent tout ce dont vous avez dans les différentes assiettes. Merci.

Très belle adresse, accueil affable, cadre cosy,menu et vin excellent.Service impeccable ! A recommander

Merveilleux restaurant , nous avons passé un agréable moment avec nos amis un chef de cuisine allemand et son épouse . Accueil chaleureux , service impeccable , repas de grande qualité avec ses vins très bien assortis . Nous recommandons vivement ce restaurant .

Belle situation au calme dans un village entouré de vignes. Chambre spacieuse et propre. Personnel très sympathique et serviable.

Excellent Très bonne cuisine et carte des vins exceptionnelle Accueil sympathique et pas compliqué Bravo et merci !

Excellent hôtel. Nous avons fait une brève halte juste pour dormir après une longue journée touristique. La chambre est spacieuse, parfaitement équipée. La climatisation, les lits confortables, le silence et le noir total nous ont permis de très bien dormir. Le petit-déjeuner est excellent, l’accueil chaleureux, tout était parfait. Merci au personnel pour son accueil.

Repas de famille pour les 80ans de ma grand-mère. Accueil très chaleureux et très beau restaurant. La cuisine était très bonne et les plats raffinés. Certaines personnes sont un peu restées sur leur faim. Le dessert était très maigre et décevant, glace fondue… Nous ne reviendrons sûrement pas.

Excellente table, mets très raffinés avec produits frais du terroir; hôtel très tranquille et confortable; , accueil souriant et toujours très attentionné

Très bel endroit Cuisine raffinée Service satisfaisant Salle comble qui fait que le repas ne se passe pas au calme comme on pourrait le souhaiter Petite remarque sans critique Le choix de la carte n'est pas d'une grande variété qui laisse presque l'obligation d'un menu qui n'est pas forcément au désir de chacun

Un lieu à ne pas manquer pour les amoureux de la bonne cuisine et de l'Alsace Une soirée et un repas vraiment magiques

Repas superbe et service impeccable. Nous avons été dans des restaurants étoilés mais franchement parfois j'ai du mal a comprendre que un certain Schwartz a Obernay ai 1 * alors que le repas était très décevant. Ici tout est de saison et local. Chaque plat est délicieux et même les entre 2 sont une découverte. Mon allergie au céléri a bien été prise en compte. Merci à toute la cuisine pour ce moment délicieux. Merci aux serveurs très attentifs et hautement professionnels. Un grand bravo 💥💥💥💥

Bjr Un peu déçu de la qualité et du choix des repas, l'habillement des serveurs... La proximité de la plonge ou autres en cuisine cassent l'intimité de notre que nous pouvons espérer dans un tel restaurant Propreté et professionnalisme correct A améliorer nettement

Malgré un accueil agréable, du personnel de salle à votre écoute, nous avons été déçu de la qualité des plats cette fois. Présentation correcte, mais manque de saveurs détonnant. Ce n'était pas notre 1er passage, et nous n'avions jamais été déçu. Quel dommage ! 😢

Hotel agréable et discret, seul bémol le personnel aurait du aller voir si tout était OK surtout les WC. Sinon égal à lui même simple et agréable, un havre de paix

Tres beau restaurant.le personnel y est très professionnel tout en étant aimable .la cuisine est excellente

J'ai bcp aimé découvrir cet droit bien caché grâce à des amis de passage. Tout fut excellent : accueil, decoration , service , cuisine...

tres bien reçu, personnels très attentifs, courtois du top. Le repas très bon ,non merveilleux....

Un très beau restaurant au coeur de Westhalten. Chic et gastronomique. Le serveur annonce à l'arrivée de chaque plat ce qui le compose. Mets fins et belle présentation.

Cela faisait longtemps que nous n’étions pas venus mais c’est toujours un plaisir. Encore une fois nous n’avons pas été déçus ni par les plats ni par l’accueil. Merci à très vite

Menu 3 déclinaisons. Entrée fraîche, légère et gouteuse, paleron de veau cuisson 48h tendre à souhait! Une petite réserve sur le dessert framboise fromage blanc qui manquait un peu de peps... Les vins sont toujours choisis avec soin et délicieux! Rien à dire côté service...nous reviendrons! Encore...

Alors là, excellente découverte. Dans un cadre magnifique le personnel vous accueille avec un très grand professionnalisme. Nous nous sommes laissé tenté par le menu initiation dont les 3 plats étaient secrets et pareil pour le vin. Nous devions juste préciser nos envies de viande ou de poisson et aussi si allergique à certains aliments. On a adoré l'idée. Et franchement on a pas été déçu. 👏Je dis bravo et merci à toute l'équipe, on c'est régalé du début jusqu'à la fin👏 On a vraiment passé une très bonne soirée. A refaire avec grand plaisir !

Très belle salle entièrement rénovée Les mets sont fins bien présentés raffinée Le service est à la hauteur le personnel agréable

Joli restaurant. Malheureusement la cuisine n'est pas aussi raffinée et goûteuse que je le pensais aux vues des prix pratiqués.

Très bel endroit, le repas est délicieux servit avec grande classe...bravo et merci...ns reviendrons

Bel établissement. Les plats sont de bonne qualité et très bien élaborés. Petit bémol pour le soufflé trop massif et pour le service. Attention à servir d abord les dames et du bon côté. Restaurant à recommander.

Excellent ! Super cadre, repas excellent et distanciation plus que respectée. Une très bonne adresse.

Très bon restaurant ! Que des bonnes surprises que ce soit l'environnement, l’accueil, le service et surtout la cuisine ! Un restaurant qui mériterait amplement une étoile !

Très bel endroit. A recommander. Repas extra. Dressage des assiettes super. En plus la qualité était dans l'assiette. Beaucoup d'originalité et de création dans l'assiette. Bravo à la brigade et à son chef.cet endroit donne envie d'y revenir

Rien à dire, le menu était excellent et le service aussi. On a aimé la sommelière qui nous a très bien conseillé, bravo à tous

Endroit raffiné, mais cuisine un peu lourde.... Lentille.... épeautre, pomme de terre.... J'aurai préféré une cuisine plus aérienne Impossible de finir les assiettes.

Un hôtel typique avec beaucoup de charme. Le service de l'hôtel très accueillant. La chambres était très agréable, il aurait peut être fallu vérifier la propreté des toilettes mais sinon très bien. La cuisine du restaurant était vraiment très bien, de belles découvertes. Le service pas tout le temps suivi mais ça allait. Merci en tout cas

Très bonne table, très bonne carte des vins, service de qualité, personnel efficace et dynamique. Repas délicieux, aucun problème avec les intolérances Lieux à recommander 😍

Tout le monde était accueillant, aux petits soins pour un séjour dans un hôtel aux chambres belles et spacieuses. Au petit-déjeuner, les produits étaient de qualité. Et le dîner au restaurant divin ! Tout était délicieux et merveilleusement présenté. C'était la fête !

Le service est bon, les plats que nous avons dégusté aussi, mais nous avions tous encore faim une fois sortie de table. Les tarifs sont quand même assez élevés

Excellent accueil, chaleureux ; la cuisine est inventive, délicieuse et raffinée. Le personnel est très sympathique et à l'écoute de nos moindres désirs. Chambre confortable et très propre. A recommander sans hésiter

Une des très belles tables du secteur ! Une cuisine raffinée, une très belle carte des vins, une équipe au top... Bref, je recommande !

Très belle table. Repas gastronomique, vins de très bon crus sélectionnés pour accompagner le menu, ambiance chaleureuse... Un endroit où l'on se sent bien

Juste un endroit superbe... une cuisine qui pétille, un menu retour du marché carrément excellent ... plus qu'une bonne adresse ... une adresse à ne pas rater.

Bon accueil, chambre parfaitement en ordre et un repas de qualité, c'était mon second séjour dans cet établissement.

Service impeccable et soigneux. Repas d'une finesse. Un plaisir pr les yeux et pr les papilles. Toilettes grandioses. Tous les mets valent d'être goûtés.

Très bonne table! Nous avons pris le menu special asperge, tout était très bon et bien travaillé. Je recommande vivement!

Très déçu dans l' ensemble pour le restaurant , la quantité n'y était pas, petites parts en viande et poisson . Quant au dessert, on a attendu 45 mn pour 2 boules de glace. La note était salée en ne prenant qu' un plat . Pourtant nous sommes venus plusieurs fois entre autre pour un anniversaire en famille et nous avions été très contents, mais cette fois-ci nous ne reviendrons plus .

Super restaurant. Produits de qualité et personnel très compétent et très attentif aux clients.. J y reviendrai. Chambre parfaite au calme et très propre. Petit déjeuner tres copieux.

Concerne le restaurant. Cuisine et service correct. Lieu agréable. Qualité/ prix: un peu cher. Ne devrait pas mettre une eau en carafe aussi javellisée sur une telle table.

Belle découverte le 23 février. Avec mon maître le gastronome en kilt et ma Maitresse on a réservé une table pour3 au Cheval Blanc à Westhalten. Faut dire que moi aussi j’ai une belle robe blanche. Maman et moi, on a trouvé ce restaurant extra. Service impeccable, produits frais sublimés et bien présentés...je m’en lèche encore les babines Papa a payé : chacun sa tâche. Parole de Dalma chienne

Dans les constellations, on trouve Pégase, le Petit Cheval... et désormais le Cheval Blanc auberge Koehler de Westhalten qui à notre œil de gastronome en Kilt mérite largement une étoile... Tout était parfait du contenant (salle magnifique vaisselle recherchée toilettes futuristes...) au service impeccable et personnalisé et au contenu : un menu en 5 services plus dessert extraordinaire par sa qualité sa présentation et la justesse des goûts et des accords de vins proposés. Je remercie vivement nos cousins alsaciens de cœur Véronique et Christophe de nous avoir fait découvrir ce lieu magnifique. Moment délicieux

Un vrai régale, la cuisine gastronomique cet établissement réputée depuis des annees! Excellent rapport qualite/prix et service compétant par une jeune équipe motivée. Saûmon fumé super tendre comme entrée, suit par le chevreuil cuit à perfection... et les petits gourmandises le long le déjeuner.

Je suis enchantée et surprise par tant de saveurs, de finesse, même mes yeux se sont régalés...j'ai passé un merveilleux moment, et le service toujours impeccable ! Merci 😊

Nous avons passer un agréable moment dans ce restaurant .. Déjeuner très fin,vin excellents,service plus que correct,comme dirai un certain chef,un vrai orgasme buccal ..😂.bravo chef..😀 Evidemment nous reviendrons avec plaisir..

Très certainement une des meilleures adresses du Haut-Rhin! Cuisine raffinée, service excellent, cadre à la fois authentique et moderne, qualité constante. Petit plus pour les végétariens: plusieurs plats à la carte et en plus de cela très élaborés. Toujours un plaisir de revenir dans cet établissement!

Très bon restaurant. Une table d'exception. De très bon produit. Un chef au top ! Personnel souriant et prévenant. Petit bémol : la carafe d'eau payante : 4 euros ! Dommage.

De la part de Jean Claude et de ses 4 accompagnants lors de la soirée du 22/12/2018. Superbe soirée, excellent menu création, superbe accord mets et vins. Excellent accueil, idem pour le décor et le service. Nous y reviendrons à coup sûr.

Très bonne table, malheureusement nous y sommes allés samedi soir et avons été surpris par la ténue des convives à la limite de la propreté pour un établissement de cette qualité !!! La direction n'est pas responsable.

Repas excellent, cuisine fine et orignale, belles assiettes la salle est très agréable et le personnel sumpathique et très pro Je conseille vivement

Merci pour ce beau moment nous avons passé une superbe soirée chez vous! Le repas était excellent rien à redire. Les plats sont raffinés et le service est au top. Nous avons également beaucoup apprécié le choix des vins. Vraiment une très belle adresse que je conseille vivement !

Le menu création était magnifique. 5 plats mystères...que du très bon. Les accords mets et vins étaient parfaits. Un moment unique. Un personnel exemplaire, beaucoup de simplicité et de professionnalisme . A nos petits soins. Bravo à cet établissement qui fait parti de l alliance des cuisiniers Slow food, gage de respect et de qualité dans le choix de ses producteurs.

Excellente cuisine, . On vous propose soit 4 plats, 6 plats ou 8 plats avec une cuisine raffinée et des produits locaux. Nous avons pris les 8 plats qui étaient absolument succulents. Un plaisir pour la bouche. Nous sommes ravis !

Bel hôtel avec des chambres confortables et très bien équipée au calme,petit déjeuner buffet formidable beaucoup de choix, personnel très accueillant et sympathique. Cuisine du restaurant sublime avec des produits frais de haute qualité, bravo au chef et un grand merci pour tout staff. Pour moi le meilleur établissement de la région. à bientôt

Magnifique table Le personnel est très professionnel et amical. On sent la parfaite harmonie d'une équipe avec une base familiale. La cuisine est très raffinée à base de produits locaux de grande qualité. Bravo.

Accueil très chaleureux, plats délicieux, bien cuisinés, vins en accord parfait. Rien à redire, je reviendrai avec plaisir !!

Bonjour, Suite au repas pris le 18 mai (menu seniors prestige) Accueil et service agréables. Très belle salle et belle table. Les mets sont proposés avec des saveurs délicates et réjouissent les papilles, menu bien équilibré au niveau des plats proposés. 2 b-mol : portions poisson et viande minimalistes (env 50 et 80 gr) d'où une consommation de pain exceptionnelle. le rapport qualité prix n'y est pas pour l'assiette de fromages Les amuses bouche et l'accompagnement du café très bien.

Menu tout asperges vraiment délicieux avec accord mets et vin. Rapport qualité prix très intéressant avec une belle salle en prime. Hâte d’y retourner!

endroit calme et accueillant les plats excellents en qualité et en quantité. Prix des vins un peu élevé Personnel très professionnel

Toujours une bonne adresse. Nous étions vendredi saint pour la traditionnelle Bouillabaisse. Un régal. Le rendez-vous est déjà pris pour l'année prochaine.

Très belle expérience dans cet établissement au décor soigne et au service attentionne. Le menu « Au Bonheur du Marche » à 28 euros est d'une qualité-prix imbattable. Bravo et merci!

Une soirée très agréable, Service efficace et sympathique Joli cadre La qualité des produits et de la cuisine est au RDV. Une valeur sûre!

Un restaurant d' un grand niveau de qualité gustative . Menu Glamour extra, les vins sont sublimes et le personnel très compétents et d'une grande gentillesse. Très bon rapport qualité prix.

Très bel endroit. N'ai pas dîner sur place le soir... Dommage, paraît il que c'est une bonne table...

Très bonne cuisine. Personnel sympa. L'apéritif champagne, caviar, truffes : sublime !

Super restaurant ! La cuisine y est très fine, variée et délicieuse. Félicitations aux cuisiniers. L'équipe en salle est également sympathique et aux petits soins. Bonne carte des vins avec un sommelier qui saura vous conseiller. Un restaurant que je recommande vivement ! Certains trouveront les prix élevés, mais la qualité se paye.

Découvert par hasard, malgré la présence d'un enfant en bas âge nous avons était accueilli chaleureusement. Repas délicieux, carte de vins consistante. Nous avons passé une super soirée.

Restaurant très raffiné, cuisine fine et savoureuse. Pour un gastronomique il y a de la consistance dans les assiettes. Ils adaptent les menus en fonction des goûts et des allergies.

Excellent repas, très belle présentation Lieu détente et sympathique tres joli. Ma petite fille de 7 ans a adoré la décoration des toilettes !😄🤣

Très belle table et accueil chaleureux par la famille Koehler. Au milieu des vignes de la route des vins, établissement parfaitement charmant. Une formule menu du jour à midi à 28€ tout simplement parfaite. A découvrir impérativement.

Nous y sommes allés par hasard suite à une dégustation de vins, sous les conseils des viticulteurs et n'avons pas été déçus du tout. On était un groupe de 15 personnes et avons été servis parfaitement, avec un menu adapté pour le groupe. C'était délicieux, frais et copieux comme il faut. J'y reviendrai volontiers pour une expérience pus intimiste quand je passerai dans la région.

Excellente adresse, très bon accueil mais hélas le sommelier devrait pouvoir annoncer le prix du VIN au Verre quand il ne figure pas sur la carte des vins au verre. car quelle surprise sur la facture de lire 14 € le verre !!!

Nous avons étés bien accuillis, le restaurant dispose d'un salon pour prendre l'apéritif lorsque on est en groupe. Le personnel est au petit soin. Ils disposent de chaises hautes et rehausseur pour les plus petits. Nous y sommes déjà allés quelques fois, on recommande !

Chambres de très bon confort, au calme et bien équipées Restaurant :décoration recherchée. Le Chef vous propose une cuisine inventive et fine avec une présentation digne des plus belles tables, un véritable enchante pour les sens. Une belle carte des vins, faisant la part belle aux vins de la région, qui m'a totalement réconcilié avec les vins d’Alsace. Une adresse que je vous recommande, et où j'aurais un grand plaisir à y retourner